가막살나무
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1. 개요
가막살나무는 낙엽 활엽 관목으로, 동아시아 지역에 분포하며, 5-6월에 흰색 꽃이 피고 9-10월에 붉은색 열매가 열린다. 이 열매는 식용 가능하며, 전통 중국 의학에서는 약재로도 사용된다. 관상용으로도 재배되며, 일부 지역에서는 침입종으로 보고되기도 한다. 가막살나무는 사위풀과에 속하며, 꺾꽂이로 번식하고, 씨앗 발아를 위해 저온 처리가 필요하다.
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| 가막살나무 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 속 | 가마즈미속 |
| 종 | 가마즈미 |
| 명명자 | Thunb. |
| 기타 이름 | 아라게가마즈미 |
| 식물 정보 (한국) | |
| 영어 이름 | Korean Native Plants |
| 생물 분류 (일본) | |
| 계 | 식물계 |
| 문 (계급 없음) | 피자식물 |
| 강 (계급 없음) | 진정쌍떡잎식물군 |
| 아강 (계급 없음) | 국화군 |
| 상목 (계급 없음) | 초롱꽃군 |
| 목 | 산토끼꽃목 |
| 과 | 가막살나무과 |
| 속 | 가마즈미속 |
| 생물 분류 (한국) | |
| 계 | 식물계 |
| 미분류 문 | 속씨식물군 |
| 미분류 강 | 진정쌍떡잎식물군 |
| 미분류 목 | 국화군 |
| 목 | 산토끼꽃목 |
| 과 | 연복초과 |
| 속 | 산분꽃나무속 |
2. 형태 및 생태
가막살나무는 낙엽 활엽수의 관목으로, 키와 폭이 최대 3미터까지 자랄 수 있다.[3] 줄기 껍질은 갈색이며 약간의 주황색을 띠고, 줄기에는 털이 있으며, 성숙하면서 갈색에서 어두운 회색으로 변한다.[4] 어린 가지는 별 모양 털이나 선점이 있고, 회록색으로 타원형의 피목도 많다. 묵은 가지는 회흑색으로 피목이 있다.
잎은 마주나기하며, 길이 5.1cm에서 13cm, 폭 2.5cm에서 6.4cm 정도의 원형, 거꿀달걀형 또는 넓은 달걀형이며, 잎 가장자리에 가는 톱니가 있다.[3][4][6] 잎 표면에는 깃 모양의 잎맥이 약간 튀어나와 울퉁불퉁하다. 표면은 맥 위에만 털이 있어 만지면 거칠지만, 뒷면에는 선점이나 별 모양 털 등이 많다. 가을에는 단풍이 들고, 주황색에서 약간 옅은 붉은색을 띠며, 때로는 여러 색이 섞이지만, 단풍 초기에는 자줏빛이 남아 주변부가 검게 변하는 경우도 많다.
이 종은 동물을 통해 씨앗이 전파된다. 붉은 열매는 새들을 유인하며, 새들은 열매를 먹고 다른 지역에 씨앗을 배설할 수 있다. 미국에서는 가막살나무가 침입종으로, 잎이 만들어내는 그늘이 주변의 다른 식물에 도달하는 햇빛을 제한할 수 있기 때문에 자생종에 위협이 되는 것으로 여겨진다. 또한, ''넓은잎가막살나무''(Viburnum dilatatum)는 봄에 잎이 돋아나 늦가을까지 유지되는 잎의 성장으로 인해 유리하다. 이 종의 번식을 줄이기 위해 높이가 0.91m 미만인 경우 땅에서 뽑아내거나, 더 큰 식물의 경우 열매를 맺기 전에 땅 높이까지 잘라내고 생장을 멈추기 위해 제초제를 살포하는 것이 권장된다.[3] 성숙한 식물의 씨앗 덩어리는 씨앗의 확산을 막기 위해 제거해야 한다.[7]
2. 1. 꽃
개화기는 5 - 6월이다[1]. 올해 가지 끝에 산방화서를 내어, 흰 작은 꽃이 평두상으로 많이 핀다[2][3][4]. 꽃은 지름 약 5mm이며, 화관은 5갈래로 깊게 갈라진다[4]. 수술은 5개다[4].2. 2. 열매
가막살나무의 열매는 늦여름부터 가을(9~10월)에 걸쳐 지름 6mm 정도의 구형으로 붉게 익으며, 식용 가능하다. 열매는 늦가을 무렵 표면에 흰 가루가 생기는데, 이때가 가장 맛있다. 겨울에도 붉은 열매가 남아있는 경우가 있다. 열매는 새나 동고비 등의 작은 새에게 먹혀 운반되며, 배설물과 함께 종자가 흩어져 분포역을 넓힌다.[7][3]
2. 3. 겨울눈
겨울눈은 난형으로 거친 털이 많이 나 있고, 홍색을 띤 싹 비늘은 4개 붙어 있으며, 바깥쪽 2개는 작다. 가지의 끝에 붙는 정아는 흔히 정생아를 동반하여 붙어있다. 가지의 측아는 마주나기하며, 정아보다 작다. 겨울눈 옆에 남는 잎자국은 거꾸로 된 솔 모양이나 V자형이며, 관다발 흔적은 3개 붙는다.[1]3. 분포 및 서식지
가막살나무는 중국, 일본, 한반도 등 동아시아 지역에 분포하며, 일본에서는 홋카이도 남서부, 혼슈, 시코쿠, 규슈에 분포한다.[9] 평지에서 산지, 구릉지에 분포하며, 잡목림이나 산야의 햇볕이 잘 드는 곳에 자생한다. 가막살나무는 습한 토양과 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자란다.[9]
1800년대 초, 가막살나무는 관상용으로 미국에 도입되었다.[13] 이 식물은 미국에서 국지적으로만 퍼져 있으며, 그 개체군은 미드애틀랜틱 지역에 집중되어 있다. 가막살나무가 발견되는 일부 미국 주에서는 침입종이라는 보고가 있다.[4]
이 종은 동물을 통해 씨앗이 전파된다. 붉은 열매는 새들을 유인하며, 새들은 열매를 먹고 다른 지역에 씨앗을 배설할 수 있다. 미국에서는 가막살나무가 침입종으로, 잎이 만들어내는 그늘이 주변의 다른 식물에 도달하는 햇빛을 제한할 수 있기 때문에 자생종에 위협이 되는 것으로 여겨진다. 또한, ''넓은잎가막살나무''(Viburnum dilatatum)는 봄에 잎이 돋아나 늦가을까지 유지되는 잎의 성장으로 인해 유리하다. 이 종의 번식을 줄이기 위해 강력히 권장되는 대응책은 높이가 0.91m 미만인 경우 땅에서 뽑아내거나, 더 큰 식물의 경우 열매를 맺기 전에 땅 높이까지 잘라내고 생장을 멈추기 위해 제초제를 살포하는 것이다.[3] 성숙한 식물의 씨앗 덩어리는 씨앗의 확산을 막기 위해 제거해야 한다.[7]
4. 분류
가막살나무속(''Viburnum'')은 과거 인동과(Caprifoliaceae)로 분류되었으나, 분자 계통 발생학을 이용한 현대 분류에서는 사위풀과(Adoxaceae)에 속한다.[12]
4. 1. 유사종
가막살나무속(''Viburnum'')은 사위풀과(Adoxaceae)에 속하며, 175종으로 구성된 가장 큰 분지군이다.[12] 넓은잎가막살나무(''Viburnum dilatatum'')의 자매 종에는 단풍잎가막살나무, 털가막살나무, 타원잎가막살나무, 일본가막살나무, 간쑤가막살나무, 잎갈퀴가막살나무, 검은열매가막살나무, 물가막살나무 및 ''Viburnum rafinesquianum''이 있다.[12]넓은잎가막살나무는 털가막살나무(''Viburnum dentatum'')와 혼동될 수 있는데,[7] 털가막살나무의 잎은 더 둥글고 깊게 톱니 모양이며, 털이 많거나 거의 없을 수 있다. 또한 털가막살나무는 짙은 보라색의 둥근 열매를 맺는 반면, 넓은잎가막살나무는 붉은색의 둥근 열매를 맺는다.[7] 또 다른 관상용 식물인 ''Viburnum wrightii'' (미야마가마즈미)는 잎에 털이 많지 않고, 줄기와 잎에 왁스 코팅이 있다는 점이 다르다.[4]
가까운 친척인 코바노가마즈미, 미야마가마즈미의 잎은 비교적 가늘고 길며, 끝이 뾰족한 타원형이므로 구별할 수 있다.
5. 명칭
일본어 이름인 "가마즈미"의 어원에 대해서는 여러 설이 있다. 붉은 열매를 의미하는 "카가즈미"가 변형되었다는 설[15]과 열매를 입에 넣고 씹지 않고 씨를 뱉는다는 뜻의 "카마즈미(噛まず実)"에서 유래되었다는 설이 있다. 또한, 옛날에는 익은 붉은 열매를 염료로 사용했기 때문에 "소메(染め)"가 조메에서 즈미로 변형되었다고 주장하는 사람도 있다.
별명으로는 아라게가마즈미[15], 요스즈, 요소조메, 요츠즈미, 요우조메라고도 불린다. 중국어 이름은 "협미(莢迷)"[15] 또는 "협미(莢蒾)"이다.
6. 이용
가막살나무는 관상용으로 심기도 하지만, 열매, 잎, 줄기는 전통 중국 의학에서 약재로 쓰이거나 과실주를 담그는 데 사용된다.[6] 가을 이후의 열매로는 와인색 과실주를 담글 수 있다. 재목은 튼튼하여 농기구 자루로 사용되고, 염료나 기름을 채취할 수도 있다. 가지는 부드러워 밧줄을 만드는 데 쓰였다.
6. 1. 관상용
가막살나무는 관상용 식물이다. 흰색 꽃 덩어리를 만들어 대량 식재에 사용된다.[4] 관상용 식물이지만, 일부 미국 주, 특히 중대서양 지역에서는 침입종으로 분류되어 이 종을 심지 않는 것이 강력히 권장된다.[7]6. 2. 식용
열매는 달콤하고 시큼하며 식용으로 사용된다[1]。 초가을에는 신맛이 강해서 생으로 먹을 수 없지만, 가을이 깊어지면 투명해지고 달콤해진다[2]。 무나 순무 등의 얕은 절임을 담글 때 함께 사용되며[3], "붉은 절임"은 나가노현도카쿠시촌에서 자주 만드는 것으로 붉은색으로 물들고, 열매의 신맛이 더해진 무 절임이 된다. 생으로 먹는 것 외에 주스, 사탕, 식초, 폰즈, 과실주, 잼[2], 젤리, 건강 음료 등으로 상품화되어 있다. 선명한 붉은색으로 완숙된 열매는 소주나 화이트 리커에 담가 3개월 이상 지나면 과실주가 되며, 거의 반년 만에 열매를 꺼내면 퇴색되지 않는다[3]。 동속의 겹잎가막살나무, 산가막살나무, 병꽃나무, 댕강나무 등도 마찬가지로 이용할 수 있다[3]。6. 3. 약용
가막살나무 열매는 '협미자(きょうめいし)'라고 부르며, 붉게 익은 열매를 채취하여 약용으로 사용한다.[6] 열매를 소주에 담가 과실주로 만들면 피로, 동맥 경화 예방 등에 효과가 있다. 가막살나무 약술은 말린 열매나 잘 익은 생열매를 용기의 3분의 1 정도 채워 35도 화이트 리커에 1개월 이상 담가서 만든다. 하루에 사발 1잔 정도 마시는 것이 좋지만, 임산부는 복용하지 않는다.[6]열매, 잎, 줄기는 전통 중국 의학에서 뱀 물린 상처, 이질, 구충제로 사용되는 수프를 만드는 데 사용된다.[6]
7. 재배 및 관리
가막살나무는 약간 산성이거나 중성인 촉촉하고 비옥한 토양에서 잘 자란다. 충분한 햇빛이 필요하지만, 그늘진 지역과 따뜻한 기후에서도 잘 자란다.[4] 가막살나무는 쉽게 이식할 수 있으며, 정착하면 잘 자란다.[4] 미국에서는 이 종이 동물군에 해롭다는 보고는 없다.[4]
7. 1. 번식
가막살나무는 꺾꽂이로 번식한다.[14] 씨앗은 발아를 위해 저온 처리가 필요할 수 있다.[14] 여러 그루를 나란히 심으면 열매 생산량이 증가한다.[4]7. 2. 침입종 관리
이 종은 동물을 통해 씨앗이 전파된다. 붉은 열매는 새들을 유인하며, 새들은 열매를 먹고 다른 지역에 씨앗을 배설할 수 있다. 미국에서는 가막살나무가 침입종이다. 가막살나무는 잎이 만들어내는 그늘이 주변의 다른 식물에 도달하는 햇빛을 제한할 수 있기 때문에, 자생종에 위협이 되는 것으로 여겨진다. 또한, '넓은잎가막살나무'(Viburnum dilatatum)는 봄에 잎이 돋아나 늦가을까지 유지되는 잎의 성장으로 인해 유리하다. 이 종의 번식을 줄이기 위해 강력히 권장되는 대응책은 높이가 0.91m 미만인 경우 땅에서 뽑아내거나, 더 큰 식물의 경우 열매를 맺기 전에 땅 높이까지 잘라내고 생장을 멈추기 위해 제초제를 살포하는 것이다.[3] 성숙한 식물의 씨앗 덩어리는 씨앗의 확산을 막기 위해 제거해야 한다.[7]참조
[1]
PLANTS
2016-12-07
[2]
서적
English Names for Korean Native Plants
http://www.forest.go[...]
Korea National Arboretum
2019-03-07
[3]
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http://hort.uconn.ed[...]
2016-11-23
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2016-11-23
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Viburnum dilatatum (linden viburnum) {{!}} Plants & Fungi At Kew
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2016-11-23
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http://www.pfaf.org/[...]
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Viburnum dilatatum - Plant Finder
http://www.missourib[...]
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간행물
Influence of Viburnum opulus proanthocyanidins on stress-induced gastrointestinal mucosal damage
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Thunberg's Japanese Plants - an image database Specimen details
http://cpthunberg.eb[...]
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Viburnum phylogeny: evidence from the duplicated nuclear gene GBSSI
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Viburnum - Viburnum - Overview - Encyclopedia of Life
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Viburnum dilatatum Plant Profile
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2016-11-23
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YList
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[16]
뉴스
가막살나무(해아권두·孩兒拳頭)
http://www.gnnews.co[...]
경남신문
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