토끼고기

1. 개요

토끼고기는 토끼의 고기를 의미한다. 북한은 식량난 해결을 위해 토끼 사육을 장려하며, 김정일 시대부터 대규모 토끼 농장 건설을 지시하고 주민들에게 사육 기술을 보급하는 등 정책적 노력을 기울여 왔다. 김정은 정권은 과학기술을 활용한 품종 개량과 사육 방법 개선을 독려하며 육류 공급을 보충하려는 노력을 하고 있다.

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