티라미수

1. 개요

티라미수는 20세기 중반에 등장한 이탈리아의 디저트로, 커피에 적신 비스킷, 마스카르포네 치즈 크림, 코코아 가루 등으로 만든다. 정확한 기원은 불분명하며, 1980년대에 이탈리아어 사전에 처음 수록되었다. 티라미수는 이탈리아뿐 아니라 한국에서도 인기를 얻었으며, 다양한 변형 레시피가 존재한다.

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