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페리카나

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목차

1. 개요

페리카나는 고추장이 들어간 양념치킨을 개발한 기업으로, 1982년 대전광역시 가장동에 설립되어 1984년 상표를 등록했다. 페리카나는 1981년 가맹 사업을 시작하여, 1년 만에 500여 개의 가맹점을 열었고, 이후 국내외로 사업을 확장했다. 양념치킨은 고추장, 마늘, 양파 등을 넣은 소스를 프라이드 치킨에 입혀 대중적인 인기를 얻었으며, 한국 치킨 프랜차이즈 산업 발전에 기여했다.

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페리카나 - [회사]에 관한 문서
일반 정보
페리카나 치킨 로고
페리카나 치킨 로고
종류닭튀김
설립1982년
폐업해당사항 없음
현재 소유주해당사항 없음
이전 소유주해당사항 없음
매니저해당사항 없음
헤드 셰프해당사항 없음
셰프해당사항 없음
제과 제빵사해당사항 없음
음식 종류닭튀김
복장 규정해당사항 없음
평가해당사항 없음
주소해당사항 없음
도시해당사항 없음
군/구해당사항 없음
주/도해당사항 없음
우편 번호해당사항 없음
국가해당사항 없음
좌표해당사항 없음
좌석 수해당사항 없음
예약해당사항 없음
다른 위치대한민국, 중국, 캐나다
기타 정보해당사항 없음
웹사이트페리카나 공식 웹사이트
상하이에 위치한 페리카나 매장
상하이에 위치한 페리카나 매장
회사 정보
회사명 (한글)㈜페리카나
회사명 (원어)Pelicana Co.
종류가맹사업본부 및 가금류 도소매
창립일1982년 4월 27일 (페리카나상사)
해체일해당사항 없음
창립자양희권
시장 정보해당사항 없음
소재지충청남도 계룡시 두마면 왕대로 69-10, 3층
국가대한민국
대표양희권 (대표이사)
산업프랜차이즈
서비스식품(치킨 재료), 잡화, 축산물 도소매
제품닭고기(치킨)
자본금45,000,000원 (2021년 12월 기준)
매출액50,290,110,831원 (2021년 기준)
영업이익2,246,994,209원 (2021년 기준)
순이익2,199,281,422원 (2021년 기준)
자산 총액23,572,991,302원 (2021년 12월 기준)
주주송영미: 36.00%
양유나: 30.00%
양유리: 18.00%
양경섭: 16.00%
모기업해당사항 없음
자회사주식회사 부토
주식회사 픽스
종업원 수25명 (2021년 12월 기준)

2. 역사

페리카나는 양념치킨을 만든 기업이다. 창업주 양희권은 윤종계에게 비법을 전수받았다는 설이 있으나, 이는 사실이 아니다. 양희권은 직접 양념치킨을 개발했으며, 대구가 아닌 대전에서 체인 사업을 시작하였다.[6] 양념치킨에 대한 대법원 판결은 상표권 사용에 대한 내용으로, 양념치킨 특허와는 관련이 없다.[6] 1982년 대전광역시 가장동에 페리카나 상사를 설립, 1년 만에 500여 개의 가맹점을 열었고, 1984년 특허청에 상표를 등록하였다.[6]

고추장, 마늘, 양파 등을 넣은 소스를 프라이드 치킨에 입혀 큰 인기를 얻었다.[7][8]

2. 1. 양념치킨의 탄생

페리카나는 고추장이 들어간 양념치킨을 만든 기업이다. 창업주 양희권은 직접 양념치킨을 만들었으며, 대구가 아니라 대전에서 체인 사업을 시작하였다고 한다.[6] 양념치킨에 대한 대법원 판결이 있다는 주장도 있지만, 이는 양념치킨 원조에 대한 판결이 아니라 상표권 사용에 대한 내용으로 양념치킨 특허와는 관련이 없다.[6] 1982년 대전광역시 가장동에 페리카나 상사를 설립한 그는 1년 만에 500여 개의 가맹점을 열었으며, 1984년 특허청에 페리카나 상표를 등록하였다.[6]

고추장, 마늘, 양파 등을 넣어 만든 소스를 기존 프라이드 치킨에 입힌 것으로 대중에 큰 인기를 끌게 되었다.[7][8]

2. 2. 페리카나의 역할

페리카나는 고추장이 들어간 양념치킨을 만든 기업이다. 창업주 양희권은 직접 양념치킨을 개발했으며, 대전광역시에서 체인 사업을 시작하였다.[6] 1982년 대전광역시 가장동에 페리카나 상사를 설립한 후 1년 만에 500여 개의 가맹점을 열었고, 1984년에는 특허청에 페리카나 상표를 등록하였다.[6]

고추장, 마늘, 양파 등을 넣어 만든 소스를 기존 프라이드 치킨에 입힌 양념치킨은 대중에게 큰 인기를 얻었다.[7][8] 페리카나는 1990년 11월 10일 싸이판 본점을 개설하고, 1992년 2월 1일 미국 법인을 설립했으며, 1994년 8월 10일 중국에 진출하는 등 해외 시장에도 진출하였다. 2012년에는 동남아시아 및 오세아니아 지역으로 사업을 확장하였다.

페리카나의 해외 진출 연혁은 다음과 같다.

날짜내용
1990년 11월 10일싸이판 본점 개설 (찰랑카나)
1992년 2월 1일미국법인 PELICANA U.S.A.INC 설립 (미국 로스엔젤레스)
1994년 8월 10일중국 무역유한공사 설립 (중국 상하이)
2012년 5월 29일동남아시아 및 오세아니아 지역 진출


3. 특징

페리카나는 1981년에 개발된 한국식 양념 소스를 사용하며, 매콤달콤한 맛이 특징이다.

3. 1. 맛과 재료

페리카나는 고추장이 들어간 양념치킨을 만든 기업이다. 양념치킨은 고추장, 마늘, 양파 등을 넣어 만든 소스를 기존 프라이드 치킨에 입힌 것으로 대중에 큰 인기를 끌었다.[7][8]

3. 2. 조리법

고추장, 마늘, 양파 등을 넣어 만든 소스를 기존 프라이드 치킨에 입혀 대중에 큰 인기를 끌었다.[7][8]

4. 사회문화적 의미

페리카나는 현재 존재하지 않는 원본 문서로 인하여 '사회문화적 의미' 섹션 작성이 불가합니다.

5. 페리카나

페리카나는 고추장을 넣어 만든 양념치킨을 최초로 개발한 브랜드 중 하나이다.[6] 창업주 양희권은 대전에서 체인 사업을 시작하여, 1982년 대전광역시 가장동에 페리카나 상사를 설립한 후 1년 만에 500여 개의 가맹점을 열었다.[6] 1984년에는 특허청에 페리카나 상표를 등록하였다.[6]

고추장, 마늘, 양파 등을 넣어 만든 소스를 기존 프라이드 치킨에 입힌 페리카나의 양념치킨은 대중에게 큰 인기를 얻었다.[7][8]

일부에서는 양념치킨에 대한 대법원 판결이 있다고 알려져 있으나, 이는 양념치킨 원조에 대한 판결이 아니라 상표권 사용에 관한 내용이며 양념치킨 특허와는 관련이 없다.[6]

5. 1. 연혁

5. 2. 지사 및 자회사

매장명위치설립일
원주강원특별자치도 원주시 관설동1984년 11월 3일
대구대구광역시 동성로1985년 5월 20일
대전대전광역시 월평동1985년 7월 15일
광주광주광역시 중흥동1985년 11월 4일
제주제주특별자치도 제주시 도남동1986년 11월 6일
부천경기도 부천시 원미구 심곡동1987년 7월 10일
부산부산광역시 연제구 거제동1987년 11월 30일
영주경상북도 영주시1988년 3월 27일
서울서울특별시 성내동1989년 4월 2일
인천인천광역시 남동구 구월동1989년 9월 1일
성남경기도 성남시 중원구 하대원동1990년 8월 1일
수원경기도 화성시1991년 9월 1일
충청대전광역시 서구 가수원동1998년 8월 1일
전북전북특별자치도 익산시2000년 7월 1일

6. 논란과 비판

페리카나는 양념치킨을 개발한 기업으로 알려져 있다. 창업주 양희권은 고추장을 기반으로 한 양념치킨을 직접 개발했으며, 대전광역시에서 체인 사업을 시작하였다.[6] 고추장, 마늘, 양파 등을 넣어 만든 소스를 기존 프라이드 치킨에 입혀 대중에 큰 인기를 끌었다.[7][8]

양념치킨 원조에 대한 논쟁이 있으나, 대법원 판결은 양념치킨의 원조가 아닌 상표권 사용에 대한 내용이었다.[6]

6. 1. 원조 논쟁

페리카나는 고추장이 들어간 양념치킨을 만든 기업이다. 창업주 양희권은 직접 양념치킨을 만들었으며, 대구가 아니라 대전에서 체인 사업을 시작하였다. 1982년 대전광역시 가장동에 페리카나 상사를 설립한 그는 1년 만에 500여 개의 가맹점을 열었으며, 1984년 특허청에 페리카나 상표를 등록하였다.[6]

고추장, 마늘, 양파 등을 넣어 만든 소스를 기존 프라이드 치킨에 입혀 대중에 큰 인기를 끌게 되었다.[7][8]

일부에서는 양념치킨에 대한 대법원 판결도 있다고 알려져 있으나, 이것은 양념치킨 원조에 대한 판결이 아니라 상표권 사용에 대한 내용으로 양념치킨 특허에 대한 내용은 아니다.

6. 2. 상표권 분쟁

1982년 대전광역시 가장동에 페리카나 상사를 설립한 창업주 양희권은 1년 만에 500여 개의 가맹점을 열었으며, 1984년 특허청에 페리카나 상표를 등록하였다.[6] 대법원 판결은 양념치킨 원조가 아닌 상표권 사용에 대한 내용으로, 양념치킨 특허와는 관련이 없다.

참조

[1] 웹사이트 Outline of the Pelicana Korea Ltd. https://web.archive.[...] Pelicana Chicken 2014-08-22
[2] 웹사이트 Greeting from CEO http://pelicana.co.k[...] Pelicana Chicken 2014-08-22
[3] 웹사이트 Greetings from CEO http://pelicana.co.k[...] 2015-09-09
[4] 뉴스 Pelicana Chicken outlet business set to expand http://www.newsarawa[...] New Sarawak Tribune 2013-05-28
[5] 웹사이트 Pelicana Korean Fried Chicken and Salad Chain Sweetgreen Come to Capitol Hill https://seattle.eate[...] 2023-10-04
[6] 웹인용 우리 입맛의 양념치킨 개발이 성공 요인 http://www.joongdo.c[...] 중도일보 2020-11-25
[7] 기사 1인 1닭의 시대, 치킨의 역사 http://www.allurekor[...] 얼루어코리아 2014-06
[8] 뉴스 "[파수꾼/대전] 양희권 <페리카나 회장> .. 한국형 양념치킨 개발" https://news.naver.c[...] 한국경제 2002-05-13
[9] 웹인용 가맹사업정보제공시스템 https://franchise.ft[...] 2020-11-23


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