감태

3. 특징

감태는 이배체(2n)인 큰 포자체와 반수체(n)인 미세한 배우체 사이에서 이형 세대교번을 한다.^[20] 포자체는 차상(叉狀)으로 분지하는 부착기와 거기에서 뻗어 나온 줄기, 그 끝에 달린 잎으로 구성되며, 다년생(3~6년)이다. 크게 자라면 높이 2m~3m에 달한다.^{[32][19][20][21]} 발달한 줄기는 원주형으로 지름 1cm~3cm (때때로 속이 비는 경우도 있음)이고, 긴 것은 2m에 달하며, 끝에서는 연속적으로 잎으로 이행한다.^[32][21] 1년째 잎은 한 장의 대나무 잎 모양의 중앙엽뿐이지만, 곧 그 양쪽 가장자리에서 측엽이 생겨나 발달한다. 중앙엽은 너비 5cm~6cm, 중축이 두껍고, 길이 30cm~100cm가 된다.^[21] 중앙엽의 양쪽 가장자리에서 우상(羽狀)으로 생겨나는 측엽은 너비 4cm~6cm, 길이 30cm~60cm이며, 양쪽 가장자리에서 다시 2차 측엽이 생길 수 있다.^[32][21] 측엽은 1년에 수십 장이 형성되고 탈락하는 것을 반복한다.^[20] 잎면에는 보통 주름이 없고, 질감은 가죽질이며, 색깔은 암갈색이고 건조되면 검어진다.^[32][19][21] 줄기와 잎에는 점액강도가 있다.^[21]

감태의 근연종인 곰피는 중앙엽의 중앙부와 가장자리 부분의 두께가 거의 같고, 잎에 주름이 있는 점 등에서 감태와 구별된다.^{[32][19][21][50]} 그러나 동일본 태평양 연안에서 발견되는 개체 중 이러한 특징을 가진 것은 유전적으로 감태임이 밝혀졌다.^[24] 반면에 서일본이나 일본해 쪽에 서식하는 개체 중 위와 같은 감태의 특징을 가진 것은 유전적으로 각각 곰피나 톳임이 밝혀졌다.^[24]

여름부터 가을(장소에 따라서는 겨울부터 봄^[22])에 걸쳐, 잎 표면에 많은 유주자낭(단자낭)으로 이루어진 자낭반을 형성한다.^[20] 유주자낭 내에서 감수분열을 하고, 2편모성 유주자를 형성하여 방출한다.^[20] 유주자는 바위 등 기질에 부착하여 미세한 사상체인 배우체로 발생한다.^[20]

3. 1. 형태

3. 2. 생식

4. 분포 및 생태

감태는 서해안, 남해안, 제주도, 독도, 일본 등지에 분포한다.^[56] 여러해살이 갈조류로, 주로 일본과 한국 연안의 조하대에 서식하며, 특히 혼슈(남부 보소반도/지바현에서 와카야마현까지)의 태평양 연안 중부의 켈프 숲, 세토 내해 일부, 일본해 남부 연안, 그리고 규슈 연안에 분포한다. 모식지는 가나가와현 요코스카이다.

보통 수심 2m에서 25m의 바닷물에서 해조류 숲(해양 숲)을 형성하며, 130cm 이상 자랄 수 있다.^[6] 감태로 구성된 해조류 서식지는 감태밭이라고도 불린다.^[32][29] 미에현 시마반도에서의 조사에서는 3년 주기로 군락이 갱신된다는 것이 보고되고 있다.^[27] 톳과 분포가 겹치는 곳에서는 감태는 톳보다 더 깊은 곳에서 해조류 서식지를 형성한다.^{[26][32][19][23]}

갈조류인 감태는 서식지 생태계에서 중요한 역할을 하며, 많은 해양 생물에게 먹이와 은신처를 제공한다.^[7] 생태계의 주요 생산자이며, 많은 동물이 감태를 번식 장소로 이용한다.^[8] 연안 지역의 동물에게 먹이와 서식지로서 중요한 존재이다.^{[28][29][30][31]}

최근 몇 년 동안 개체 수가 감소하고 있는데, 수온 상승, 과방목, 인간의 과도한 이용 등 여러 요인이 감소에 기여할 수 있지만, 감소의 직접적인 원인은 아직 광범위하게 연구되지 않았다. 일부 증거는 수온 상승이 원인일 수 있다는 것을 시사하는 반면, 물 속 질소의 이용 가능성이 낮은 것 또한 사망률 증가의 원인이 될 수 있다.^[9][8] 수온 상승으로 질소 이용 가능성이 낮아지므로, 두 가지 요인이 결합된 것이 원인일 가능성이 높다.

• Ecklonia cava*(감태)는 *Littorina brevicula* 및 *Haliotis discus*와 같은 달팽이류 및 기타 해양 생물에게 중요한 먹이원이다.^[10] 한 양식 실험에 따르면, 양식된 전복은 감태 15kg을 섭취할 때마다 1kg의 체중이 증가한다.

4. 1. 종 분화

5. 인간과의 관계

감태는 식용, 약용, 비료 등 다양한 용도로 활용되어 왔다.

감태는 예로부터 식용으로 이용되어 왔을 것으로 추정되지만, 알래스카 다시마 등 유사 종을 "감태"라고 표기한 예도 있다. 나라 시대 장야왕가(家) 목간에는 "미활해조(未滑海藻)"라고 기록되어 있으며, 헤이안 시대 중기 『일본명물집성』에 "미활해조(未滑海藻) 가지메(加知女) 속용(俗用) 도포(搗布)"라고 적혀 있는 것으로 보아 감태로 추정된다.^[43] 701년 『대보율령』에도 "미활해조(未滑海藻)"가 기록되어 있고,^[44] 757년 『양로율령』에서는 "미활해조(未滑海藻)"가 조의 하나로 지정되었지만, 다른 해조류(김, 우뭇가사리, 미역, 다시마, 알래스카 다시마 등)보다 가치는 낮았다.^[45]

중세 스루가 국이 감태 산지로 알려졌으며, 1645년 『모부키구사』에는 가케가와시(토토미 국)가 감태 산지로 제시되었다.^[46][47] 1643년 『요리 이야기』에는 감태 요리로 "히야주"나 "아부리사카나"가 기록되었다.^[48] 메이지 초기에는 미야기현, 후쿠시마현, 이바라키현, 지바현, 가나가와현이 감태 산지로 보고되었으나, 보소반도 이북에는 감태가 분포하지 않으므로 이 지역에서는 알래스카 다시마가 감태로 불렸을 것으로 보인다.^[23][32]

5. 1. 식용

5. 2. 약용

5. 3. 기타 이용

5. 4. 역사

6. 분류

감태는 다시마목 다시마과 감태속(Ecklonia)에 속하는 해조류이다. 과거에는 검둥감태(クロメ), 긴잎감태(ツルアラメ) 등이 별개의 종으로 분류되었으나, 유전적 분석 및 교배 실험 결과에 따라 최근에는 감태의 아종으로 보는 견해가 있다.^[51][24]

감태속은 레소니아과(Lessoniaceae)로 분류되기도 했으나,^[16] 분자계통학 연구 결과 다시마과로 분류하는 것이 지지받고 있다.^[53] 알긴(Eisenia)속은 감태속과 근연 관계로, 감태속에 포함시키자는 제안도 있었지만,^[54] 상세 분석 결과 두 속을 나누는 것이 지지되기도 한다.^[55]

6. 1. 감태의 종내 분류 (일례)

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