개솔새속

1. 개요

개솔새속(Cymbopogon)은 여러 종을 포함하는 벼과의 식물 속이다. 주요 재배종으로는 레몬그래스, 팔마로사, 시트로넬라 등이 있으며, 이들은 시트로넬라 오일 생산, 요리, 전통 의학, 방충제, 항암 효과 연구 등에 사용된다. 개솔새속에는 한국에 자생하는 개솔새를 포함하여 다양한 종이 존재한다.

2. 주요 종

개솔새속에는 다양한 종이 포함되어 있다. 대표적으로 한국에 자생하는 개솔새가 있으며, 향료나 약용으로 널리 재배되는 레몬그라스, 팔마로사, 시트로넬라 등도 이 속에 속한다. 개솔새속에 포함된 구체적인 종 목록은 아래 하위 문단에서 확인할 수 있다.

과거에는 다른 속에 속했던 종들이 개솔새속으로 분류되기도 했으나, 현재는 Andropogon, Exotheca, Hyparrhenia, Iseilema, Schizachyrium, Themeda 등 다른 속으로 재분류된 종들도 많다.

2.1. 한국 자생종

* 개솔새 (Cymbopogon goeringii^라틴어 (Steud.) A.Camus)

2.2. 주요 재배종

* 레몬그라스 (Cymbopogon citratus)
* 팔마로사 (Cymbopogon martini)
* 시트로넬라 (Cymbopogon nardus)
* 개솔새 (Cymbopogon goeringii) - 한국을 포함한 동아시아 지역에 분포한다.
* 자바시트로넬라 (Cymbopogon winterianus)

2.3. 기타 종

* 개솔새 (Cymbopogon goeringii^라틴어) – 중국, 한국, 일본 (류큐 열도 포함), 베트남
* 레몬그래스 (Cymbopogon citratus^라틴어) – 인도네시아, 말레이시아, 브루나이, 필리핀
* Cymbopogon ambiguus^라틴어 (호주 레몬향 풀) – 오스트레일리아, 티모르
* Cymbopogon annamensis^라틴어 – 윈난, 라오스, 베트남, 태국
* Cymbopogon bhutanicus^라틴어 – 부탄
* Cymbopogon bombycinus^라틴어 (실키 오일그래스) – 오스트레일리아
* Cymbopogon caesius^라틴어 – 사하라 이남 아프리카, 인도 아대륙, 예멘, 아프가니스탄, 마다가스카르, 코모로, 레위니옹
* Cymbopogon calcicola^라틴어 – 태국, 케다
* Cymbopogon calciphilus^라틴어 – 태국
* Cymbopogon cambogiensis^라틴어 – 태국, 캄보디아, 베트남
* Cymbopogon clandestinus^라틴어 – 태국, 미얀마, 안다만 제도
* Cymbopogon coloratus^라틴어 – 마디아 프라데시, 타밀나두, 미얀마, 베트남
* Cymbopogon commutatus^라틴어 – 사헬, 동아프리카, 아라비아 반도, 이라크, 이란, 아프가니스탄, 인도, 파키스탄
* Cymbopogon densiflorus^라틴어 – 중앙 + 남중앙 아프리카
* Cymbopogon dependens^라틴어 – 오스트레일리아
* Cymbopogon dieterlenii^라틴어 – 레소토, 나미비아, 남아프리카
* Cymbopogon distans^라틴어 – 간쑤, 구이저우, 산시, 쓰촨, 티베트, 윈난, 네팔, 북부 파키스탄, 잠무 카슈미르
* Cymbopogon exsertus^라틴어 – 네팔, 아삼
* Cymbopogon flexuosus^라틴어 (동인도 레몬그래스) – 인도 아대륙, 인도차이나
* Cymbopogon gidarba^라틴어 – 인도 아대륙, 미얀마, 윈난
* Cymbopogon giganteus^라틴어 – 아프리카, 마다가스카르
* Cymbopogon globosus^라틴어 – 말루쿠, 뉴기니, 퀸즐랜드
* Cymbopogon gratus^라틴어 – 퀸즐랜드
* Cymbopogon jwarancusa^라틴어 – 소코트라, 터키, 중동, 아라비아 반도, 이라크, 이란, 아프가니스탄, 인도 아대륙, 티베트, 쓰촨, 윈난, 베트남
* Cymbopogon khasianus^라틴어 – 윈난, 광시, 아삼, 부탄, 방글라데시, 미얀마, 태국
* Cymbopogon liangshanensis^라틴어 – 쓰촨
* Cymbopogon mandalaiaensis^라틴어 – 미얀마
* Cymbopogon marginatus^라틴어 – 남아프리카 케이프 지방
* {{lang (팔마로사) – 인도 아대륙, 미얀마, 베트남
* Cymbopogon mekongensis^라틴어 – 중국, 인도차이나
* Cymbopogon microstachys^라틴어 – 인도 아대륙, 미얀마, 태국, 윈난
* Cymbopogon microthecus^라틴어 – 네팔, 부탄, 아삼, 서벵골, 방글라데시
* Cymbopogon minor^라틴어 – 윈난
* Cymbopogon minutiflorus^라틴어 – 술라웨시
* Cymbopogon nardus^라틴어 (시트로넬라 풀) – 인도 아대륙, 인도차이나, 중앙 + 남부 아프리카, 마다가스카르, 세이셸
* Cymbopogon nervatus^라틴어 – 미얀마, 태국, 중앙 아프리카
* Cymbopogon obtectus^라틴어 (실키-헤즈) – 오스트레일리아
* Cymbopogon osmastonii^라틴어 – 인도, 방글라데시
* Cymbopogon pendulus^라틴어 – 윈난, 동 히말라야, 미얀마, 베트남
* Cymbopogon polyneuros^라틴어 – 타밀나두, 스리랑카, 미얀마
* Cymbopogon pospischilii^라틴어 – 동부 + 남부 아프리카, 오만, 예멘, 히말라야, 티베트, 윈난
* Cymbopogon procerus^라틴어 – 오스트레일리아, 뉴기니, 말루쿠, 소순다 열도, 술라웨시
* Cymbopogon pruinosus^라틴어 – 인도양의 섬
* Cymbopogon queenslandicus^라틴어 – 퀸즐랜드
* Cymbopogon quinhonensis^라틴어 – 베트남
* Cymbopogon rectus^라틴어 – 소순다 열도, 자바
* Cymbopogon refractus^라틴어 (가시철사 풀) – 오스트레일리아 (노퍽 섬 포함)
* Cymbopogon schoenanthus^라틴어 (낙타 건초 또는 낙타 풀) – 사하라, 사헬, 동아프리카, 아라비아 반도, 이란
* Cymbopogon tortilis^라틴어 – 중국 (대만 포함), 류큐 + 보닌 제도, 필리핀, 베트남, 말루쿠
* Cymbopogon tungmaiensis^라틴어 – 쓰촨, 티베트, 윈난
* Cymbopogon winterianus^라틴어 (자바 시트로넬라, 시트로넬라 풀) – 보르네오, 자바, 수마트라
* Cymbopogon xichangensis^라틴어 – 쓰촨

이전에 포함되었던 종
많은 종들이 현재는 Andropogon, Exotheca, Hyparrhenia, Iseilema, Schizachyrium, Themeda를 포함한 다른 속에 더 적합한 것으로 간주된다. 예시는 다음과 같다.
* 레몬그라스 - C. citratus
* 파르마로사 - C. martini
* 시트로넬라 - C. nardus
* 오갈개솔새 - C. tortilis var. goeringii
* 자바시트로넬라 - C. winterianus Jowitt

3. 이용

개솔새속 식물은 다양한 방식으로 활용된다. 시트로넬라 풀 (Cymbopogon nardus, Cymbopogon winterianus)에서는 시트로넬라 오일을 추출하여 비누, 살충제, 방충제 스프레이 및 양초, 아로마테라피 등에 널리 사용한다. 인도 원산의 레몬그라스와 같은 종들은 허브로 요리에 사용되는데, 특유의 시트러스 향을 내기 위해 차, 수프, 카레 등에 넣거나 폴란드의 보드카인 주브로프카의 향을 내는 데 쓰이기도 한다. 일부 종에서 추출한 기름은 항진균 작용이 있어 살충 및 방충 목적으로도 이용되며, 전통 의학이나 민간 요법의 재료로 사용되기도 한다.

3.1. 요리

개솔새속 식물 중 일부는 요리에 활용된다. 대표적으로 동인도 레몬그라스(Cymbopogon flexuosus)와 서인도 레몬그라스(Cymbopogon citratus)가 있다. 동인도 레몬그라스는 코친 그래스 또는 말라바 그래스라고도 불리며, 캄보디아, 베트남, 라오스, 인도, 스리랑카, 미얀마, 태국 등이 원산지이다. 서인도 레몬그라스는 동남아시아가 원산지이다. 두 종류 모두 요리에 사용할 수 있지만, 일반적으로 서인도 레몬그라스(C. citratus)가 요리에 더 적합한 것으로 알려져 있다.

인도 원산의 레몬그라스 등은 허브로 널리 사용된다. 시트러스 계열의 상큼한 향이 특징이며, 잎을 그대로 사용하거나 건조시켜 가루 형태로 만들어 활용한다. 주로 차를 끓이거나 수프, 카레 등의 요리에 풍미를 더하는 데 쓰인다. 폴란드의 향미 보드카인 주브로프카에 들어가는 바이손그래스 역시 개솔새속의 일종이다.

3.2. 전통 의학

인도에서는 레몬그라스( Cymbopogon citratus )를 약초 및 향수로 사용한다. 브라질에서는 민간 요법으로 레몬그라스 차를 불안감 해소를 위해 마시지만, 인간을 대상으로 한 연구에서는 효과가 없는 것으로 밝혀졌다. 또한 이 차는 한 사례에서 접촉 피부염의 재발을 유발하기도 했다.

사모아인과 통가인은 으깬 레몬그라스 잎(사모아어: moegalo^smo, 통가어: moengālō^ton)을 구강 감염에 대한 전통적인 치료법으로 사용한다.

또한 오갈카야속의 종에서 추출한 기름 등에는 항진균 작용이 있다는 보고가 있어, 살충제나 방충제로도 이용된다.

3.3. 방충제

시트로넬라 풀 (Cymbopogon nardus와 Cymbopogon winterianus)은 약 2m까지 자라며, 시트로넬라 오일 생산에 사용된다. 이 오일은 살충제(특히 모기 및 집파리 대상), 방충 스프레이, 양초 등에 활용된다. 시트로넬라 오일의 주요 화학 성분인 제라니올과 시트로넬롤은 방부제 효과가 있어 가정용 소독제와 비누에도 사용된다.

또한, 개솔새속(오갈카야속)의 일부 종에서 추출한 기름 등은 항진균 작용이 있다는 보고가 있으며, 이를 이용해 살충제나 방충제로도 사용된다.

3.4. 기타

시트로넬라 풀 (Cymbopogon nardus와 Cymbopogon winterianus)은 약 2m까지 자라며 마젠타색 줄기 밑부분을 가진다. 이 종들은 시트로넬라 오일 생산에 사용되며, 이 오일은 비누, 살충제 (특히 모기 및 집파리) 살충 스프레이 및 양초, 아로마테라피에 사용된다. 시트로넬라의 주요 화학 성분인 제라니올과 시트로넬롤은 방부제 효과가 있어 가정용 소독제와 비누에 사용된다. 오일 생산 외에도 시트로넬라 풀은 조미료로 요리에 사용되기도 한다.

레몬그라스 에센셜 오일은 미국 식품의약국(FDA)에 의해 식품에 사용해도 일반적으로 안전하다고 인정(GRAS)받았다.

후두에서는 레몬그라스가 컨저에서 사용되는 가장 인기 있는 오일 중 하나인 반 반 오일의 주요 성분이다. 레몬그라스는 이러한 준비와 후두 자체에서 악령으로부터 보호하고, 집을 정화하며, 연애에 행운을 가져다주기 위해 사용된다.

인도 원산의 레몬그라스 등은 허브로 사용된다. 시트러스와 같은 향을 가지며, 잎을 그대로 사용하거나 건조 분말 형태로 사용된다. 주로 차나 수프, 카레의 풍미를 더하는 데 사용된다. 주브로브카에 들어 있는 바이손그래스도 이 속의 식물 중 하나이다.

또한 개솔새속의 종에서 추출한 기름 등에는 항진균 작용이 있다는 보고가 있어, 살충제나 방충제로도 이용된다.

약용 허브로 사용되기도 하며, 브라질에서는 불안을 없애기 위한 민간 요법으로 레몬그라스 차가 이용되고 있다. 그러나 이는 사람에게 효과가 없다는 것이 연구로 밝혀졌다. 또한 레몬그라스 차는 접촉성 피부염의 재발을 일으키기도 한다고 한다.

4. 항암 효과 연구

2006년 이스라엘의 벤구리온 대학교Ben Gurion University^영어 연구팀은 레몬그라스에 포함된 시트랄 성분이 암세포의 아폽토시스(프로그램 세포사)를 유도하는 효과가 있음을 발견했다. 이 연구 결과로 인해 시트랄이 암 치료에 활용될 가능성이 제기되었다.