과육
"오늘의AI위키"는 AI 기술로 일관성 있고 체계적인 최신 지식을 제공하는 혁신 플랫폼입니다.
"오늘의AI위키"의 AI를 통해 더욱 풍부하고 폭넓은 지식 경험을 누리세요.
"오늘의AI위키"의 AI를 통해 더욱 풍부하고 폭넓은 지식 경험을 누리세요.
1. 개요
과육은 식물의 씨앗을 동물에게 섭취하게 하여 씨앗을 널리 퍼뜨리는 역할을 한다. 과육은 과피의 중층, 털, 태좌, 꽃턱, 주병 등 다양한 부위에서 유래한다. 과육은 과일의 색깔에 따라 적육계(붉은색), 황육계(노란색), 청육계(녹색), 백육계(흰색) 등으로 분류된다.
더 읽어볼만한 페이지
- 열매 - 과피
과피는 종자를 보호하는 과실의 외피로, 외과피, 중과피, 내과피의 3층 구조를 가지며, 종자 산포에 중요한 역할을 하고 인간에게 다양한 용도로 활용된다. - 열매 - 두송자
두송자는 진의 어원과 관련 있는 노간주나무속 식물 열매로, 다양한 식물 화학 물질을 함유하고 있고, 식용으로 사용되는 일부 종은 북유럽 요리나 술의 향료로 쓰이며 아메리카 원주민 문화에서는 약용 및 식용으로 사용되기도 하지만, 임산부나 특정 질환자에게는 위험할 수 있다. - 식물학 - 균근
균근은 식물 뿌리와 균류 사이의 공생체로, 식물에게 물과 영양분을 공급하고 식물은 광합성 산물을 제공하며, 농업, 산림 복원 등 다양한 분야에서 활용될 수 있다. - 식물학 - 목재
목재는 수목의 목질부로, 오래전부터 연료, 건축 자재, 도구 등 다양한 용도로 사용되어 왔으며, 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 리그닌으로 구성되고 수종에 따라 물성이 다르며, 다양한 형태로 가공되어 여러 분야에 활용되고 지속가능한 산림 관리와 기술 개발이 중요시되는 재료이다.
| 과육 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
| 명칭 | 과육 |
| 영어 명칭 | Pulp |
| 설명 | 과일이나 채소에서 씨앗을 제외한 나머지 부분 |
| 상세 정보 | |
| 특징 | 대부분 수분, 탄수화물, 섬유질 등으로 구성 과일의 종류에 따라 다양한 맛과 향을 지님 |
| 용도 | 식용 (생으로 먹거나 주스, 잼, 통조림 등으로 가공) 화장품, 의약품 등의 원료 |
2. 기능
과육은 속씨식물의 과실 가운데 장과나 핵과 등 동물에 섭취되어 종자 살포를 하는 것 중에서, 다육질로 당분이나 지방 등의 영양소나 수분을 축적해, 종자 살포에 관여하는 동물을 유인하는 기능을 가진다.
과육이 되는 부분은 복숭아나 멜론처럼 과피의 중간층(중과피)에서 유래한 것, 감귤류처럼 과피 내면에 빽빽하게 자란 털에서 유래한 것, 수박이나 바나나처럼 배주를 만드는 태좌에서 유래한 것, 사과나 딸기처럼 꽃턱(꽃받침)에서 유래한 것, 리치처럼 주병으로부터 발달한 가종피에서 유래한 것 등이 있다.
(붉은색 계통)
3. 부위
4. 종류 (색깔별)
수박, 멜론, 용과, 석류, 블루베리 황육계
(노란색 계통)배, 수박, 쇼난 골드 청육계
(녹색 계통)멜론, 참외 백육계
(흰색 계통)오이, 멜론, 사과, 용과, 블루베리, 참외