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메리노

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목차

1. 개요

메리노는 전 세계적으로 사육되는 양 품종으로, 섬세하고 부드러운 양모를 생산하는 것으로 유명하다. 이 품종의 기원은 15세기 이전 스페인으로 거슬러 올라가며, 어원은 카스티야 관료 '메리노' 또는 북아프리카의 '마리니' 부족에서 유래되었다는 두 가지 설이 있다. 스페인 왕실은 메리노 양을 독점하여 고급 양모 수출을 통해 부를 축적했지만, 이후 수출이 제한되면서 다른 국가로 확산되었다. 호주에서는 18세기 후반에 메리노가 도입되어 양모 산업의 발전에 크게 기여했으며, 현재에도 주요 양모 생산국으로 자리 잡고 있다. 메리노는 양모 생산을 위해 개량되었으며, 파리 감염 방지를 위한 뮬싱(Mulesing)과 같은 동물 복지 문제와 관련되기도 한다.

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  • 양 - 미 (지지)
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메리노
기본 정보
털이 가득한 메리노 양
털이 가득한 메리노 양
학명히츠지속 (Ovis aries)
조상야생 양
기원신석기 시대
용도양모, 고기
특징
주요 생산물고급 양모
털 품질섬세하고 부드러움
적응성다양한 기후 조건에 적응 가능
역사
기원스페인
전파전 세계
중요성고급 양모 생산에 기여
분포
주요 사육 지역오스트레일리아, 뉴질랜드, 남아프리카 공화국, 아르헨티나, 미국 등
품종
주요 품종다양한 품종 존재 (예: 데일 메리노, 색슨 메리노, 스페인 메리노 등)
관리
사육 방법방목, 축사 사육
질병 관리정기적인 건강 검진 및 예방 접종
경제적 가치
양모 산업고급 의류 및 직물 생산에 기여
고기 생산식용 고기 공급

2. 역사

메리노는 현재 세계 여러 국가에서 사육되고 있으며, 그 역사는 여러 갈래로 나뉘어 단일한 이야기로 설명하기 어렵다.

스페인 메리노 품종의 기원에 대해서는 세 가지 주요 이론이 있다.


  • 12세기에 북아프리카 양떼가 수입되었다는 설
  • 12~13세기에 엑스트레마두라에서 기원하고 개량되었다는 설
  • 여러 시기에 걸쳐 수입된 숫양과 스페인 암양을 선택적으로 교배하여 15세기 또는 그 이후에 고급 양모가 완전히 발달했다는 설


최근 유전 연구와 15세기 이전에는 메리노 양모가 확실하게 존재하지 않았다는 사실은 메리노 품종이 스페인에서 만들어졌다는 세 번째 이론을 뒷받침한다. 로마 시대 이전부터 스페인에 있던 주요 토종 양 품종은 추로였는데, 주로 고기와 우유를 위해 사육되었으며 굵고 색깔이 있는 양모를 가지고 있었다. 유전 연구에 따르면 메리노 품종은 로마 시대의 이탈리아 숫양, 중세 시대의 북아프리카 숫양, 그리고 15세기의 고급 양모 품종의 영국 숫양을 포함하여 다양한 품종의 숫양과 추로 암양을 교배하여 발전했을 가능성이 가장 높다.[8]

스페인은 13~14세기에 영국, 저지대 국가 및 이탈리아로 양모를 수출했지만, 저렴한 천을 만드는 데만 사용되었다. 고급 스페인 양모 수출의 가장 초기 증거는 1390년대 이탈리아와 플랑드르에 대한 것이며, 두 경우 모두 고급 영국 양모가 선호되었다. 스페인은 15세기 말에 고급 양모(방적수 60수에서 64수 사이)로 유명해졌으며, 16세기 중반까지 메리노 양모는 가장 고급의 영국 양모와 동등한 것으로 인정받았다.

1400년대에 이탈리아에서 메리노 양모에 대한 초기 문서 증거가 나타났으며, 1420년대와 1430년대에는 메리노 양모가 저지대 국가의 일부 마을에서 고급 영국 양모와 혼합되어 고품질 천을 생산했다. 16세기 중반에 이르러서야 가장 비싼 등급의 천을 메리노 양모만으로 만들 수 있었는데, 이는 품질이 가장 고급의 영국 양모와 동등해졌기 때문이며, 당시 영국 양모는 점점 부족해지고 있었다.

12세기부터 스페인의 메디나 델 캄포, 부르고스, 세고비아에서는 영국과 플랑드르의 양모 상인들이 매년 봄부터 시장을 열었고, 이베리아 반도를 종단하는 이동 목축이 이루어졌다. 스페인 양 소유자들은 목동의 고용·임금 설정·미아 양의 귀속과 같은 공통의 문제를 해결하기 위해 메스타(Mesta)라는 조합을 만들었다. 카스티야 왕국의 모든 양치기를 대상으로 명예로운 메스타 회의가 열린 후, 카스티야 왕국에서 허용되는 목양의 행동 기준이 메스타에서 나오게 되었다.[41]

17세기 말, 아라곤 왕국에까지 메스타의 기준이 적용되었다. 과수원·포도원·곡물밭·소의 방목지·수확 후 초지로의 양떼 침입은 금지되었지만, 채소원 등은 침입을 거부할 수 없었기 때문에 농민들로부터 소송이 잇따랐다. 메스타는 공개지나 입회지에서도 사육이 허용되었다. 경작지에 82m의 목양로 설치가 법으로 정해졌고, 양떼 통과 중에는 출입이 금지되었다. 제1차 카를로스 전쟁 중인 1836년까지 비판을 받으면서도 메스타는 영향력을 유지했으며, 메스타가 남긴 목양로는 1920년대까지 사용되었다.[41]

17세기에 스페인 제국은 메리노 종을 완전히 독점하였고, 1731년 "왕실 양(에스코리알)에 관한 법령"을 통해 그동안의 메리노 독점을 위한 수많은 칙령을 체계화했다.[41]

하지만 스페인 왕실의 재정이 어려워지면서 공식적인 "제한 수출"이나 밀수도 이루어졌다. 왕실을 경유하여 수출된 기록으로는 1765년 작센, 1773년 오스트레일리아, 1780년 덴마크, 1786년 프랑스, 1789년 네덜란드, 1790년 영국 등이 있다.[41]

반도 전쟁 중인 1808년, 나폴레옹의 침공을 받자 군비와 식량을 조달하기 위해 귀족 소유의 메리노가 접수, 전매, 도살되었으며, 나폴레옹 군도 전리품으로 메리노 종을 가져가 프랑스 안팎으로 전매했다.[41] 이처럼 한때 스페인 왕실에 의해 수출이 금지되어 독점에 성공하고 스페인에 부를 가져다주었던 메리노 종은, 스페인 국외로 유출되어 퍼져나갔다.

18세기 이전에는 스페인에서 메리노 양을 수출하는 것은 사형에 처해지는 중범죄였다. 그러나 18세기에 들어 스페인에서 소량의 메리노가 수출되기 시작했고, 이 양들은 다른 나라에서 메리노 양떼의 기초가 되었다.

  • 1723년, 스웨덴으로 일부 메리노 양이 수출되었다.
  • 1765년, 스페인의 카를로스 3세가 그의 사촌인 작센의 선제후 자비에 공에게 에스쿠리알 양떼를 보냈다. 이후 1774년에는 헝가리, 1786년에는 프로이센으로 추가 수출이 이루어졌다.
  • 1786년, 프랑스의 루이 16세는 스페인의 여러 지역에서 선택된 366마리의 양을 받았고, 이 양들은 랑부예 성의 왕립 농장에서 종축장을 설립하는 데 사용되었다.
  • 1787년, 조지프 뱅크스 경은 포르투갈을 통해 두 마리의 숫양과 네 마리의 암양을 확보했고, 1792년에는 영국의 조지 3세를 위해 40마리의 네그레티를 구입하여 큐에 왕립 양떼를 설립했다. 1808년에는 2,000마리의 파울라가 수입되었다.
  • 1790년, 스페인 국왕은 일부 에스쿠리알 양을 네덜란드 정부에 주었고, 이 양들은 네덜란드 케이프 식민지(남아프리카)에서 번성했다.
  • 1788년, 클랜 아서(매카서 가문)의 존 매카서는 남아프리카에서 호주로 메리노를 들여왔다.


최근에는 메리노와 메리노에서 파생된 품종이 전 세계로 확산되었다. 그러나 여러 유럽 메리노 품종의 수는 상당히 감소하여 멸종 위기 품종으로 간주되고 있다. 순수 혈통 보존을 위해 주요 전통 스페인 유전자 계통에서 선택된 동물로 사육된 역사적인 스페인 계통은 근친 교배의 징후를 보인다.[8]

2. 1. 어원

"메리노"라는 이름은 15세기 초까지 스페인에서 기록되지 않았으며, 그 기원은 논란의 대상이다.[1]

스페인어 단어 "merino"의 두 가지 유래가 제시된다.[1]

  • 카스티야 관료인 "메리노"(merino)가 "메린다드"(merindad)를 감독했는데, 양 방목지도 감독했을 수 있다.[1] 이 단어는 중세 라틴어 "maiorinus"에서 유래되었으며, 이는 마을의 관리자 또는 수석 관리자를 의미하고, "maior"에서 파생되어 "더 큰"을 의미한다.[1] 그러나 "maiorinus" 또는 "merino"로 명명된 이 관리가 양과 관련된 의무를 가졌다는 징후는 레온이나 카스티야 법전 어디에도 없으며, "merino"가 처음 기록된 시기가 늦어 초기 중세 치안 판사의 이름과 연관시키는 것은 설득력이 떨어진다.[1]
  • 12세기와 13세기 동안 이베리아 반도 남서부를 점령했던 이마지겐 부족인 "마리니"(스페인어로는 "Benimerines")의 이름에서 유래되었을 수 있다.[1] 이 견해는 많은 중세 스페인 목축 용어가 아랍어 또는 베르베르어에서 파생된 사실에 의해 어느 정도 뒷받침된다.[1] 그러나 마리니가 스페인에 있었던 12세기를 기원으로 하는 메리노 양의 어원은 받아들여질 수 없다.[1] 품종의 기원은 훨씬 나중에 발생했다.[1]

2. 2. 기원

스페인 메리노 품종의 기원에 대해서는 세 가지 주요 이론이 있다. 첫 번째는 12세기에 북아프리카 양떼가 수입되었다는 것이고,[3] 두 번째는 12~13세기에 엑스트레마두라에서 기원하고 개량되었다는 것이다.[3] 세 번째는 여러 시기에 걸쳐 수입된 숫양과 스페인 암양을 선택적으로 교배하여 15세기 또는 그 이후에 고급 양모가 완전히 발달했다는 것이다. 첫 번째와 두 번째 이론은 모두 메리노 품종의 초기 기원과 북아프리카 기원을 주장한다.

최근 유전 연구와 15세기 이전에는 메리노 양모가 확실하게 존재하지 않았다는 사실은 메리노 품종이 스페인에서 만들어졌다는 세 번째 이론을 뒷받침한다. 로마 시대 이전부터 스페인에 있던 주요 토종 양 품종은 추로였는데, 주로 고기와 우유를 위해 사육되었으며 굵고 색깔이 있는 양모를 가지고 있었다. 추로 양모는 로마 시대에 이탈리아 남부에서 온 고급 양모 품종과 교배된 경우를 제외하고는 가치가 거의 없었다.[7] 유전 연구에 따르면 메리노 품종은 로마 시대의 이탈리아 숫양, 중세 시대의 북아프리카 숫양, 그리고 15세기의 고급 양모 품종의 영국 숫양을 포함하여 다양한 품종의 숫양과 추로 암양을 교배하여 발전했을 가능성이 가장 높다.[8]

스페인은 13~14세기에 영국, 저지대 국가 및 이탈리아로 양모를 수출했지만, 저렴한 천을 만드는 데만 사용되었다. 고급 스페인 양모 수출의 가장 초기 증거는 1390년대 이탈리아와 플랑드르에 대한 것이며, 두 경우 모두 고급 영국 양모가 선호되었다. 스페인은 15세기 말에 고급 양모(방적수 60수에서 64수 사이)로 유명해졌으며, 16세기 중반까지 메리노 양모는 가장 고급의 영국 양모와 동등한 것으로 인정받았다.

1400년대에 이탈리아에서 메리노 양모에 대한 초기 문서 증거가 나타났으며, 1420년대와 1430년대에는 메리노 양모가 저지대 국가의 일부 마을에서 고급 영국 양모와 혼합되어 고품질 천을 생산했다. 16세기 중반에 이르러서야 가장 비싼 등급의 천을 메리노 양모만으로 만들 수 있었는데, 이는 품질이 가장 고급의 영국 양모와 동등해졌기 때문이며, 당시 영국 양모는 점점 부족해지고 있었다.

16세기 이전에 최고의 품질의 영국 양모만이 현대 메리노 양모와 비교할 수 있는 섬유 굵기를 가지고 있었다는 사실이 저지대 국가에서 보존된 중세 양모 직물을 통해 알 수 있다. 13세기와 14세기 초에 생산된 다양한 스페인 양모는 대부분 저렴하고 굵고 가벼운 직물을 만들기 위해 국내에서 사용되었으며, 메리노 양모는 아니었다. 14세기 후반에는 비슷한 비 메리노 양모가 산 세바스티안, 산탄데르, 빌바오의 북부 카스티야 항구에서 영국과 저지대 국가로 수출되어 굵고 저렴한 천을 만들었다. 15세기 말, 스페인 가톨릭 군주 페르난도 2세와 이사벨 1세의 노력으로 스페인 양모의 수출 품질과 가격이 뚜렷하게 증가했다.

스페인은 15세기 마지막 수십 년과 16세기에 고급 양모 수출에서 사실상 독점권을 구축하여 카스티야 왕관에 상당한 수입원을 창출했다. 이는 부분적으로 16세기까지 대부분의 영국 양모가 수출되기보다는 영국 내에서 직조되어 섬유 제품으로 만들어졌기 때문이다.[9]

2. 3. 이동 방목과 메스타

12세기부터 스페인의 메디나 델 캄포, 부르고스, 세고비아에서는 영국과 플랑드르의 양모 상인들이 매년 봄부터 시장을 열었고, 이베리아 반도를 종단하는 이동 목축이 이루어졌다. 이 무렵 스페인의 메리노 울은 영국종과의 가격 경쟁에서 밀리고 있었다. 스페인 양 소유자들은 목동의 고용·임금 설정·미아 양의 귀속과 같은 공통의 문제를 해결하기 위해 메스타(Mesta)라는 조합을 만들었다. 카스티야 왕국의 모든 양치기를 대상으로 명예로운 메스타 회의가 열린 후, 카스티야 왕국에서 허용되는 목양의 행동 기준이 메스타에서 나오게 되었다.[41]

17세기 말, 아라곤 왕국에까지 메스타의 기준이 적용되었다. 과수원·포도원·곡물밭·소의 방목지·수확 후 초지로의 양떼 침입은 금지되었지만, 채소원 등은 침입을 거부할 수 없었기 때문에 농민들로부터 소송이 잇따랐다. 메스타는 공개지나 입회지에서도 사육이 허용되었다. 경작지에 82m의 목양로 설치가 법으로 정해졌고, 양떼 통과 중에는 출입이 금지되었다. 제1차 카를로스 전쟁 중인 1836년까지 비판을 받으면서도 메스타는 영향력을 유지했으며, 메스타가 남긴 목양로는 1920년대까지 사용되었다.[41] 메스타는 국고에 자금을 공급하기 위해 오랫동안 보호받았다.

2. 4. 스페인 왕실과 메리노

17세기에 스페인 제국은 메리노 종을 완전히 독점하였고, 1731년 "왕실 양(에스코리알)에 관한 법령"을 통해 그동안의 메리노 독점을 위한 수많은 칙령을 체계화했다.[41]

이로 인해 스페인은 품질이 우수한 메리노 울을 독점하고, 메리노 울로 짠 모직물은 스페인의 중요한 수출품이 되어 스페인에 부를 가져다주었다.

하지만 스페인 왕실의 재정이 어려워지면서 공식적인 "제한 수출"이나 밀수도 이루어졌다. 왕실을 경유하여 수출된 기록으로는 1765년 작센, 1773년 오스트레일리아, 1780년 덴마크, 1786년 프랑스, 1789년 네덜란드, 1790년 영국 등이 있다.[41]

반도 전쟁 중인 1808년, 나폴레옹의 침공을 받자 군비와 식량을 조달하기 위해 귀족 소유의 메리노가 접수, 전매, 도살되었으며, 나폴레옹 군도 전리품으로 메리노 종을 가져가 프랑스 안팎으로 전매했다.[41]

이처럼 한때 스페인 왕실에 의해 수출이 금지되어 독점에 성공하고 스페인에 부를 가져다주었던 메리노 종은, 스페인 국외로 유출되어 퍼져나갔다.

2. 5. 세계 각국의 메리노

18세기 이전에는 스페인에서 메리노 양을 수출하는 것은 사형에 처해지는 중범죄였다. 그러나 18세기에 들어 스페인에서 소량의 메리노가 수출되기 시작했고, 이 양들은 다른 나라에서 메리노 양떼의 기초가 되었다.

  • 1723년, 스웨덴으로 일부 메리노 양이 수출되었다.
  • 1765년, 스페인의 카를로스 3세가 그의 사촌인 작센의 선제후 자비에 공에게 에스쿠리알 양떼를 보냈다. 이후 1774년에는 헝가리, 1786년에는 프로이센으로 추가 수출이 이루어졌다.
  • 1786년, 프랑스의 루이 16세는 스페인의 여러 지역에서 선택된 366마리의 양을 받았고, 이 양들은 랑부예 성의 왕립 농장에서 종축장을 설립하는 데 사용되었다.
  • 1787년, 조지프 뱅크스 경은 포르투갈을 통해 두 마리의 숫양과 네 마리의 암양을 확보했고, 1792년에는 영국의 조지 3세를 위해 40마리의 네그레티를 구입하여 큐에 왕립 양떼를 설립했다. 1808년에는 2,000마리의 파울라가 수입되었다.

챔피언 메리노 숫양, 1905년 시드니 양 쇼

  • 1790년, 스페인 국왕은 일부 에스쿠리알 양을 네덜란드 정부에 주었고, 이 양들은 네덜란드 케이프 식민지(남아프리카)에서 번성했다.
  • 1788년, 클랜 아서(매카서 가문)의 존 매카서는 남아프리카에서 호주로 메리노를 들여왔다.


뿔에 낙인이 찍힌 종축 메리노 숫양


최근에는 메리노와 메리노에서 파생된 품종이 전 세계로 확산되었다. 그러나 여러 유럽 메리노 품종의 수는 상당히 감소하여 멸종 위기 품종으로 간주되고 있다. 스페인에는 현재 두 개의 개체군이 있는데, 엑스트레마두라 지방의 상업용 메리노 양떼와 코르도바 근처의 사육 센터에서 개발되고 보존된 "역사적인" 스페인 메리노 계통이다. 상업용 메리노 양떼는 1960년대부터 비 스페인 메리노 유래 품종과의 교배를 통해 고기 생산에 더 적합한 계통을 만들었기 때문에 상당한 유전적 다양성을 보인다. 순수 혈통 보존을 위해 주요 전통 스페인 유전자 계통에서 선택된 동물로 사육된 역사적인 스페인 계통은 근친 교배의 징후를 보인다.[8]

각 국가별 상세한 메리노 양의 전파 과정은 하위 섹션을 참조.

2. 5. 1. 작센 왕국

작센 선제후령에서 생산된 메리노 울은 영국에서 "'''선제후 울'''(Electral Wool)"이라고 불리며 모직물 업자들에게 큰 인기를 끌었다.

1765년, 스페인에서 수입된 메리노 220마리가 드레스덴 인근 슈토르펜 선제후 동물원에 보내졌다. 스페인 출신 양치기가 이듬해 중반까지 양 사육을 지도했다. 작센 선제후는 모든 소작농에게 양 사육을 의무화했고, 법령을 통해 수컷 메리노를 사용한 품종 개량을 하지 않으면 목장에서 추방하는 강경책까지 시행했다. 1766년에는 메리노가 작센 농가에 강제 판매되기도 했다[44]。

폴란드 분할이 진행되면서 작센의 메리노 산업 개발도 가속화되었다.

1778년에도 스페인에서 메리노가 추가로 수입되어 호엔슈타인의 목양 학교로 옮겨진 후, 로멘(Lohmen)의 정부령으로 보내졌다. 이곳에서는 1783년부터 1923년까지 순수 혈통의 스페인 메리노가 보존되었다. 여기서 번식된 메리노는 호주로 보내졌다가 1829년 스페인으로 다시 돌아오기도 했다[44][45]。

엘렉트럴 울은 실레시아산 양모와 함께 19세기 중반 세계 최고 품질을 자랑했다[45][43]。 그러나 독일 관세 동맹이 체결될 무렵부터 생산량이 급격히 감소했다[45]。

2. 5. 2. 프랑스 (랑부예 메리노)

1783년, 프랑스 국왕 루이 16세는 조카인 펜티에브르 공작으로부터 랑부예 성(Château de Rambouillet)을 포함한 그의 영지를 물려받았다. 랑부예 성은 동물원을 겸하게 되었다. 랑부예의 관리자가 된 당기비리에르 백작은 루이 16세에게 스페인 국왕 카를로스 3세로부터 메리노 양을 대량 수입할 것을 권했다. 루이 16세는 카를로스 3세로부터 메리노 종을 구입하여, 1786년 300마리가 넘는 메리노 양이 랑부예에 도착했다. 이 양들을 선별하고 교배하여 독자적인 품종을 확립하는 데 성공했다. 랑부예 성에서 사육되었기 때문에 현지 프랑스어로는 메리노 드 랑부예(Mérinos de Rambouillet)라고 불렸고, 영어의 정식 명칭은 랑부예 시프(Rambuillet Sheep), 영어 통칭은 프렌치 메리노(French Merino)라고 불렸다.

1789년 프랑스 혁명으로 랑부예 성은 공화국 정부 (국민공회) 소유의 실험 목장이 되었다[44].

; 프렌치 메리노의 파생종

프랑스의 랑부예 메리노를 아르헨티나의 토착 품종과 교배한 아르헨티나 메리노는 19세기에 부에노스아이레스에서 번성했다. 이는 우루과이에서의 품종 개량에도 사용되었다. 그러나 남미의 호우로 인해 족부병(Foot rot)으로 고통받았다[50].

2. 5. 3. 영국

조지 3세는 로버트 펄크 그레빌 대령(Robert Fulke Greville)을 통해 조지프 뱅크스에게 스페인 메리노 수입 가능 여부를 문의했다. 뱅크스는 합법적인 방법이 없다고 판단하여 밀수를 제안했고, 1789년에 메리노가 포츠머스로 밀수되었다. 밀수는 3년 가량 지속되었다. 큐 왕립 식물원에서 메리노를 사육했지만 관리가 소홀해지자, 뱅크스가 직접 관리하게 되었다.

스페인 왕실과의 직접적인 교섭도 이루어져 1790년에 성공, 수입된 메리노는 큐와 윈저 성으로 옮겨졌다. 1791년 1월, 에든버러에서 서 존 싱클레어(Sir John Sinclair, 1st Baronet)를 중심으로 양모 협회가 조직되었다. 이 단체는 왕실 소유의 메리노를 매입하여 스코틀랜드 북부의 목양업자에게 기증했다. 1796년, 토마스 헨티가 조지 3세로부터 메리노를 구매했다.[47] 1798년, 조지 3세는 왕실 소유의 스페인 메리노를 큐에서 요크 공작 소유 정원(Oatlands Palace)으로 옮겼고, 뱅크스가 스페인식 관리법을 계속 적용했다.

이렇게 키운 메리노는 1804년 8월 15일 큐 근처 리치몬드 공원에서 경매에 부쳐졌고, 존 맥아더 등이 낙찰받았다. 1808년, 조지 3세는 카를로스 4세로부터 메리노 2000마리를 받았다.[48] 1820년 조지 3세와 뱅크스가 사망하자, 큐의 메리노는 오켄던(Ockendon)의 토마스 베넷 스터전(Thomas Bennett Sturgeon)에게 위임되었다.[49]

2. 5. 4. 미국

1812년 버몬트 주에 메리노 양이 도입되면서 양모 가격이 급등락했다. 1835년에는 파운드당 57센트까지 가격이 올랐다가 1840년대 후반에는 파운드당 25센트로 하락했다. 버몬트 주는 다른 주들과의 경쟁에서 밀려 양 사육이 붕괴되었고,[13] 많은 농부들이 다른 지역으로 이주했다.

1801년, 프랑스에서 온 수컷 스페인 메리노 4마리가 뉴욕으로 보내졌다. 이 중 한 마리만 살아남아 돈 페드로(Don Pedro)로 명명되었는데, 이는 프랑스 이민자이자 듀폰 창업자인 듀퐁 드 네무르(Éleuthère Irénée du Pont)가 수입한 것이었다.[50]

1802년, 주불 대사였던 로버트 리빙스턴은 루이 16세 소유의 메리노 두 세트를 허드슨강 목장으로 보냈다.

1797년부터 1802년까지 스페인 주재 대사였던 데이비드 험프리 장군(David Humphreys)은 1802년에 카를로스 4세로부터 메리노 100마리를 미국으로 수출하는 허가를 받았다.

1809년과 그 다음 해, 주리스본 미국 영사이자 상인이었던 윌리엄 자비스(William Jarvis)는 스페인 왕실이 매각하는 메리노 양 약 4천 마리를 매입했고, 1811년에는 2만 6천 마리나 수입했다.[50] 버몬트 주에서 양모 생산 붐이 일어나 1837년에는 메리노 종이 100만 마리에 달했지만, 관세법 변경과 미국 내 서부 지역과의 경쟁으로 버몬트 주의 메리노 종 사육은 궤멸되었다.[51]

2. 5. 5. 남아프리카 공화국

네덜란드 동인도 회사는 남아프리카에서 양모 생산을 포기했다. 하지만 1789년, 스페인 왕실에서 수컷 2마리와 암컷 4마리의 에스코리알 메리노를 네덜란드 왕실에 기증했고, 네덜란드 왕실은 케이프 식민지 군 총사령관 로버트 야콥 고든()에게 남아프리카에서 기르도록 명령했다. 1791년, 네덜란드 왕실의 지시로 현품은 송환되었으나, 그 때까지 번식한 메리노는 남아프리카 지반 산업의 초석이 되었다.[53] 1792년, 반 리넨 삼형제([https://www.geni.com/people/Sebastian-van-Reenen-b1c12/6000000004537851827 세바스찬 발렌틴 반 레넨, 요하네스 기스베르투스, 야코부스 아르놀두스], 리넨 본가 참조)가 로버트 야콥 고든으로부터 세 마리의 스페인 메리노를 구입했다.

1795년 케이프 식민지가 영국의 것이 되었고, 2년 후 로버트의 아내가 남편의 친구들에게 메리노를 판매했으며, 총 35마리가 모두 호주로 옮겨졌다.[53]

보어인이 리넨 형제에게서 메리노를 사서 길렀다. 최초로 메리노를 기른 사람은 스웰렌담에 목장()을 가지고 있던 란드로스트 포레였다. 얀 프레데릭 라이츠와 미셸 반 브레다도 1812년에 스웰렌담에 목장을 세웠고, 1816년 리넨 형제에게서 메리노 3쌍과 잡종 암양을 구입했다. 두 사람의 목장은 1833년에 77000kg의 양모를 생산했다. 이들은 1830년까지 케이프 남서부 및 서부에서 목축을 확립했다.[53]

찰스 서머셋 총독()은 영국계 이주민의 목축을 개척했다. 1815년부터 총독은 큐에서 메리노를 여러 차례 수입했고, 목축업자에게 그 새끼 양을 판매했다.[53]

그레이트 트렉에 의해 남아프리카 전역에 목축이 정착되었다. 1891년에는 미국의 버몬트 메리노가 수입되었다. 1904년부터 1929년까지는 호주에서 매년 지속적으로 메리노가 수입되었다.[53]

2. 5. 6. 호주

제1함대에 의해 1788년 1월 말 호주로 수송된 약 70마리의 토종 양은 양고기 생산에 적합했다. 몇 달 후, 그 숫자는 암양 28마리와 새끼 양 1마리로 줄어들었다.[14]

1797년, 킹 총독, 패터슨 대령, 워터하우스 대위, 켄트는 케이프타운에서 고든 대령의 미망인으로부터 양을 구매했다. 워터하우스는 시드니에 도착하여 자신의 양을 존 맥아더, 새뮤얼 마스든, 윌리엄 콕스 대위에게 판매했다.[15] 1810년까지 호주에는 33,818마리의 양이 있었다.[16]

존 맥아더(패터슨 대령과의 결투로 호주에서 영국으로 송환됨)는 1804년 조지 3세 국왕의 종축 판매에서 수컷 7마리와 암컷 1마리를 가져왔다. 이듬해 맥아더와 양들은 호주로 돌아왔고, 맥아더는 그가 없는 동안 양떼를 키워온 그의 아내 엘리자베스 맥아더와 재회했다. 맥아더는 호주 메리노 산업의 아버지로 여겨지지만, 장기적으로 그의 양들은 호주 메리노의 발달에 거의 영향을 미치지 못했다.

맥아더는 1812년 선거 양떼에서 색슨 메리노를 들여와 도입하는 데 선구적인 역할을 했다. 첫 번째 호주 양모 호황은 그레이트 디바이딩 산맥을 넘은 1813년에 일어났다. 1820년대에는 메리노 양에 대한 관심이 높아졌다. 맥아더는 1820년 10월에 수컷 39마리를 전시하고 판매하여 510파운드의 수익을 올렸다.[17] 1823년 호주에서 열린 첫 번째 양 쇼에서 가장 많은 색슨을 수입한 W. 라일리('래비')에게 금메달이 수여되었다. W. 라일리는 또한 호주 캐시미어 염소를 호주로 수입했다.

엘리자 펄롱(Forlong 또는 Forlonge로 표기)의 자녀 두 명이 결핵으로 사망했고, 그녀는 따뜻한 기후에서 생활하며 두 아들에게 야외 직업을 찾아 생존한 두 아들을 보호하기로 결심했다. 그녀의 남편인 스코틀랜드 사업가 존은 작센 선제후국의 양모가 뉴사우스웨일스의 양모보다 훨씬 높은 가격에 판매되는 것을 알아차렸다. 가족은 호주에서 양을 기르는 새로운 사업을 하기로 결정했다. 1826년, 엘리자는 작센과 프로이센의 마을들을 거쳐 약 2414.01km 이상 걸으며 고급 작센 메리노 양을 선택했다. 그녀의 아들 앤드루와 윌리엄은 양 사육과 양모 감별을 공부했다. 선택된 100마리의 양은 함부르크로 몰려 헐로 선적되었다. 그 후, 엘리자와 두 아들은 양을 몰고 스코틀랜드로 걸어가 호주로 선적했다. 스코틀랜드에서 영국에 설립된 새로운 오스트레일리아 회사가 첫 번째 선적을 구매하여 엘리자는 여행을 두 번 더 반복했다. 매번 그녀는 아들을 위해 양 떼를 모았다. 아들은 뉴사우스웨일스로 보내졌지만, 엘리자와 그녀의 남편은 태즈메이니아에서 양과 함께 멈추도록 설득되었다.[18] 1908년 ''The Age''는 엘리자 펄롱을 '전체 주의 번영을 현저하게 자극하고 크게 도왔으며, 그녀의 이름은 우리 역사에 영원히 살아남을 자격이 있다'고 묘사했다.[19]

1830년에는 호주에 약 200만 마리의 양이 있었고, 1836년에는 호주가 독일과의 양모 무역 전쟁에서 승리했다. 이는 주로 독일이 섬세함에 매달렸기 때문이다. 독일 제조업체들은 1845년에 호주산 양모 수입을 시작했다.[20]

1841년, 사우스오스트레일리아주 마운트 크로포드에서 머레이는 태즈메이니아 숫양과 교배한 캠든 혈통 암양 무리를 설립했다. 양모의 폭을 넓히고 동물의 크기를 키우기 위해, 일부 잉글리시 레스터 혈통이 도입된 것으로 보인다. 그 결과로 태어난 양들은 많은 사우스오스트레일리아 강력 양모 종축의 기초가 되었다. 그의 형제 알렉산더 보스윅 머레이 또한 메리노 양의 매우 성공적인 사육가였다.[21]

페핀 형제는 더 튼튼하고, 섬유가 길고, 넓은 양모를 생산하는 양에 대한 다른 접근 방식을 취했다. 리버리나의 웡가넬라 스테이션을 구입한 후, 그들은 현지 조건에서 잘 자란 역에서 사육된 암컷 양 200마리를 선발하고, 수입된 람부예 종 수컷 양에 의해 사육된 캐널리의 남아호주 암컷 양 100마리를 구입했다. 페핀 형제는 주로 색슨 종과 람부예 종 수컷 양을 사용했으며, 1860년에 람부예 종 수컷 양 4마리를 수입했다.[22] 이 중 하나인 임페러는 약 5.17kg (5.1kg 순수)의 양모를 깎았다. 그들은 일부 링컨 암컷 양을 키웠지만, 그들이 가축에 도입된 것은 기록되지 않았다.

1880년대에 미국에서 버몬트 숫양들이 호주로 수입되었다. 많은 호주의 종축업자들은 이 양들이 양모 수확량을 개선할 것이라고 믿었기 때문에 이들의 사용이 빠르게 확산되었다. 그러나 모피의 무게는 높았지만, 깨끗한 수율은 낮았고, 높은 그리스 함량은 파리 감염의 위험을 증가시켰으며, 양모 품질이 고르지 못했고, 출산율도 낮았다. 이들의 도입은 많은 유명한 고급 양모 종축장에 엄청난 영향을 미쳤다.

연방 가뭄 (1901–1903)은 호주 양의 수를 7200만 마리에서 5300만 마리로 감소시켰고, 버몬트 시대를 종식시켰다. 페핀과 머레이 혈통이 호주의 목축 및 밀 재배 지역에서 우위를 차지하게 되었다.

사무엘 마스덴은 1780년까지 토지 할당을 받아 뉴사우스웨일스에서 세 번째로 큰 목장을 운영했다. 거기에서 워터하우스에게 양도받은 메리노를 사육했다고 전해진다. 마스덴은 1802년 뱅크스에게 영국 품종을 편지로 요청했다. 1810년 본 국왕실로부터 에스코리얼 5마리를 수입한 후에도 그는 순수 혈통 유지와 품종 개량을 계속했다.[56]

1798년, 헨리 워터하우스 등 3명이 무사히 오스트레일리아로 들여온 메리노는 13마리였다. 포트 잭슨 식민지의 존 맥아더가 도착 소식을 듣고 곧바로 그 메리노를 전부 사들였다. 존은 뉴사우스웨일스에 부임한 영국 장교로서 파라마타 근처의 토지 100에이커를 얻었다. 그는 할당받은 토지를 처음으로 완전히 개간했고, 그 공적으로 새롭게 100에이커를 받았다. 존의 토지에 세워진 엘리자베스 농장에서는 경작뿐만 아니라 목양도 이루어졌다. 1801년, 존은 농장에서 생산한 양모 샘플을 영국으로 보냈다. 뱅크스는 메리노 양의 순수 혈통을 유지하도록 지도했다. 같은 해 6월, 제임스 마셜이라는 군인의 재판을 둘러싸고 존은 자신의 부하와 함께 식민지 총독과 관계를 끊겠다고 말했지만, 윌리엄 패터슨 상관에게 반대당해 결투로 상처를 입혔다.[52] 존은 토지 할당권을 박탈당한 채 런던의 군사 법정에 송환되었다. 오명을 씻기 위해 존은 캠든 경(John Pratt)의 지원을 얻고, 국무 대신 호바트 경(Robert Hobart)에게 계획서를 써서 보냈다. 그리고 1804년 8월 15일 큐에서 열린 경매에서 메리노 8마리를 사들였다. 존은 퇴역하여 오스트레일리아로 돌아와 네피안 강변의 5천 에이커를 할당받았다(Camden Park Estate). 거기서 존은 경매에서 낙찰받은 메리노를 남아프리카에서 유래한 에스코리얼과 교배하여 캠든 메리노라는 품종을 탄생시켰다.[56]

윌리엄 블라이가 대농에 의한 목양에 반대했기 때문에 존은 1808년 럼주 반란으로 퇴진시켰다. 존도 식민지에서 강제 퇴거당했지만, 1817년에 식민지 장관의 허가를 얻어 뉴사우스웨일스로 돌아왔다. 그때까지 존의 아내 엘리자베스가 목장을 관리했다. 1819년, 래클런 매쿼리가 엘리자베스의 솜씨를 칭찬하여 700에이커의 토지를 증여했다. 존은 1819년부터 다음 해에 걸쳐 메리노 양을 태즈메이니아로 보내 4368에이커를 얻었다. 1821년, 수컷 메리노 300마리를 상납하는 대신 뉴사우스웨일스의 카우파스처(Cowpasture) 4368에이커의 할당을 받고, 3630에이커의 토지 교환도 동시에 했다. 재작년에 존은 정부에 메리노 불하를 제안했으므로, 300마리는 그렇게 처분된 것으로 보인다. 1823년, 존과 마스덴의 활약으로 착취 구조의 죄수법이 폐지되었다. 그리고 목양업자가 죄수를 갱생시킬 책임을 지게 되었다. 1824년, 존의 아들 등이 양모 회사(Australian Agricultural Company)를 런던에 설립했다. 다음 해 태즈메이니아에도 회사(Van Diemen's Land Company)가 설립되었다. 이때부터 작센의 일렉토럴을 수입하여 사용하는 동업자도 나타나기 시작했고, 뉴사우스웨일스에서의 목양이 폭발적인 발전을 보였다.[56]

오스트레일리아의 목양계는 군웅할거의 양상을 띠게 되었고, 그 지역의 양모는 작센과 슐레지엔의 양모를 압도했다. 1860년대, 조지 홀 페핀([http://adb.anu.edu.au/biography/peppin-george-hall-4388 George Hall Peppin (1800-1872)])이 랑부예 메리노 등으로부터 여름의 건조에 강한 품종을 개발했다. 같은 무렵, 사우스 오스트레일리아 회사(South Australian Company)가 작센 메리노를 기반으로 굵은 섬유지만 튼튼하고 내륙에 적응하는 품종을 개발했다.[56]

3. 특징

메리노는 먹이를 잘 찾고 적응력이 뛰어나며, 주로 양모를 얻기 위해 품종 개량되었다.[30] 남아프리카 육용 메리노(SAMM), 미국의 람부예, 독일의 '메리노플라이시샤프'[31]는 양모 생산과 육질의 균형을 맞추기 위해 개량되었다.

메리노는 사람이 정기적으로 털을 깎아주어야 생존할 수 있도록 길들여졌다. 양모는 멈추지 않고 계속 자라기 때문에 적어도 1년에 한 번은 털을 깎아주어야 한다. 그렇지 않으면 과도한 양모로 인해 열 스트레스, 이동 문제, 심지어 실명까지 유발할 수 있다.[32]

주사 전자 현미경으로 촬영한 호주 메리노 양모 섬유(위)와 사람의 머리카락(아래)


메리노 양모 섬유의 구조


메리노 양모는 가늘고 부드럽다. 모섬유의 길이는 일반적으로 65mm에서 100mm이다. 색슨 메리노는 연간 3kg에서 6kg의 양모를 생산하는 반면, 양질의 페핀 메리노 숫양은 최대 18kg까지 생산한다. 메리노 양모는 일반적으로 직경이 24 마이크로미터(μm) 미만이다. 기본적인 메리노 유형은 다음과 같다.[33]

  • 강모(광모): 23 - 24.5 μm
  • 중모: 21 - 22.9 μm
  • 세모: 18.6 - 20.9  μm
  • 극세모: 15 – 18.5 μm
  • 초극세모: 11.5 - 15 μm

3. 1. 동물 복지 문제

호주에서는 메리노 양의 파리 감염 발생률을 줄이기 위해 뮬싱이 흔히 사용된다. 이는 동물 권리 및 동물 복지 운동가들의 비판을 받아왔으며, PETA는 2004년 이 관행에 반대하는 캠페인을 벌였다.[28] PETA는 뉴욕시에 충격적인 광고판을 설치하여 미국 소비자들을 겨냥하고, 뮬싱을 지원하는 회사들을 보여주는 텔레비전 광고를 통해 미국 제조업체들을 위협했다. 애버크롬비 & 피치, 갭(Gap Inc.), 노드스트롬 및 조지(영국)를 포함한 패션 소매업체들은 호주산 메리노 양모 제품의 재고를 중단했다.[28]

뉴질랜드는 2018년 10월 1일에 뮬싱을 금지했다.[29]

참조

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[2] 간행물 Cattle and Sheep from Old to New Spain: Historical Antecedents
[3] 서적 The Mediterranean and the Mediterranean World in the Age of Philip II: Volume I Johns Hopkins University Press
[4] 서적 The Medieval Spains Cambridge University Press
[5] 간행물 Laying a Mega-Myth: Dolmens and Drovers in Prehistoric Spain
[6] 간행물 Cattle and Sheep from Old to New Spain: Historical Antecedents
[7] 간행물 A survey of European primitive breeds of sheep
[8] 간행물 Mitochondrial diversity and the origin of Iberian sheep
[9] 간행물 Some Observations on Castilian Commerce and Finance in the Sixteenth Century
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[24] 웹사이트 Stock and Land http://sl.farmonline[...] 2008-09-08
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[52] 웹사이트 Paterson, William (1755–1810) http://adb.anu.edu.a[...]
[53] 서적 羊蹄記
[54] 웹사이트 South African sheep breeds: Merino http://gadi.agric.za[...]
[55] 문서 ロスチャイルドがスペイン東部に南北へ[[サラゴサ]]＝[[アリカンテ]]鉄道を敷いてから、荘園制ラティフンディオの爪痕が深い内陸まで交通が整備されるのには相当長い年月を要した。[[アメリカ独立戦争におけるスペイン|英西戦争]]からスペインは特にアメリカ植民地との貿易が途絶してしまい、やがて[[ハンブルク]]とアントウェルペンに対アメリカ貿易の覇権を奪われた。
[56] 서적 羊蹄記
[57] 서적 オーストラリアの金融・経済の発展 https://iss.ndl.go.j[...] 日本経済評論社
[58] 문서 1883年イギリスは[[マフディー戦争]]にてこずり、アフリカ分割の主導権をドイツに奪われてしまった。
[59] 문서 ポセイドン・バブルと[[英国病]]が続く間に鉱業へ主役の座を奪われた。


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