호호바 오일
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1. 개요
호호바 오일은 호호바 씨앗에서 추출한 액체로, 상처와 부상 치료에 사용되었으며, 제2차 세계 대전 중에는 윤활유로 활용되었다. 향유고래 기름 대체재로 사용되었으며, 화장품, 특히 로션, 보습제, 샴푸, 컨디셔너 등의 첨가제로 널리 사용된다. 또한, 호호바 오일은 식용 가능하나 소화되지 않아 지방변증과 유사한 증상을 보일 수 있으며, 에루크산 성분으로 인해 과다 섭취 시 심장에 독성 효과를 나타낼 수 있다.
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| 호호바 오일 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 종류 | 식물성 기름 |
| 추출원 | 호호바 씨앗 |
| 색상 | 투명한 황금색 |
| 냄새 | 약한 냄새 |
| 물리적 특성 | |
| 밀도 | 0.864 g/cm³ |
| 녹는점 | 10 °C |
| 끓는점 | 398 °C |
| 굴절률 | 1.4650 |
| 화학적 특성 | |
| 주성분 | 왁스 에스터 |
| 지방산 조성 | 가돌레산: 55-80% 에루크산: 5-15% 올레산: 5-15% 팔미트산: 3% 미만 도코산: 1% 미만 리놀레산: 1% 미만 |
| 활용 | |
| 화장품 | 피부 보습제 헤어 컨디셔너 |
| 의약품 | 피부 질환 치료 상처 치유 |
| 기타 정보 | |
| 안전성 | 일반적으로 안전하나, 알레르기 반응 가능성 존재 |
| 보관 | 서늘하고 건조한 곳에 보관 |
2. 역사
오오담 부족은 호호바 씨앗에서 추출한 오일을 상처와 부상 치료에 사용했다. 1970년대 초, 자연 상태의 호호바 씨앗을 수집하고 가공하면서 호호바 재배가 시작되었다.[2]
1943년, 미국은 제2차 세계 대전 중에 호호바 오일을 엔진 오일, 변속기 오일, 차동 기어 오일의 첨가제로 사용했다. 기관총은 호호바 오일로 윤활 및 관리되었다.[3]
2. 1. 초기 역사
오오담 원주민 부족은 호호바 씨앗에서 추출한 오일을 상처와 부상 치료에 사용했다. 1970년대 초, 자연 상태의 호호바 씨앗을 수집하고 가공하면서 호호바 재배가 시작되었다.[2]1943년, 미국은 전쟁 중 호호바 오일을 포함한 천연 자원을 엔진 오일, 변속기 오일, 차동 기어 오일의 첨가제로 사용했다. 기관총은 호호바 오일로 윤활 및 관리되었다.[3]
2. 2. 제2차 세계 대전
1943년, 호호바 오일을 포함한 미국의 천연 자원은 제2차 세계 대전 중에 엔진 오일, 변속기 오일, 차동 기어 오일에 첨가제로 사용되었다. 기관총은 호호바 오일로 윤활하고 관리했다.[3]2. 3. 향유고래 기름 대체
1943년, 미국은 전쟁 중에 호호바 오일을 엔진 오일, 변속기 오일, 차동 기어 오일에 첨가제로 사용하였다. 기관총은 호호바 오일로 윤활하고 관리하였다.[3]3. 외관 및 특성
호호바 오일의 지방산 함량은 식물이 자란 토양과 기후, 수확 시기, 오일 가공 방식에 따라 크게 달라질 수 있다. 일반적으로 11-에이코센산(곤도산)을 포함하여 불포화 지방산의 비율이 높다.
| 지방산 | 탄소 원자:이중 결합 | 이중 결합 위치 | 퍼센트 (몰 분율) |
|---|---|---|---|
| 팔미트산 | C16:0 | - | 0.3 |
| 팔미톨레산 | C16:1 | 9 | 0.3 |
| 스테아르산 | C18:0 | - | 0.2 |
| 올레산 | C18:1 | 9 | 9.3 |
| 아라키드산 | C20:0 | - | - |
| 11-에이코센산 | C20:1 | 11 | 76.7 |
| 베헨산 | C22:0 | - | 흔적 |
| 에루크산 | C22:1 | 13 | 12.1 |
| 리그노세르산 | C24:0 | - | 0.1 |
| 신경산 | C24:1 | 15 | 1.0 |
3. 1. 외관
정제하지 않은 호호바 오일은 실온에서 맑고 금색을 띠는 액체로, 약간의 견과류 냄새가 난다. 정제된 호호바 오일은 무색 무취이다. 호호바 오일의 녹는점은 약 10°C이며,[4] 요오드 값은 약 80이다.[5] 호호바 오일은 다른 식물성 오일에 비해 보관 안정성이 비교적 높은데, 이는 포도씨유와 코코넛 오일과 달리 트리글리세라이드가 거의 포함되어 있지 않기 때문이다.[6] 산화 안정성 지수는 약 60이며,[7] 이는 홍화유, 카놀라유, 아몬드 오일, 또는 스쿠알렌보다 보관 안정성이 높지만 피마자유 및 코코넛 오일보다는 낮다는 것을 의미한다.3. 2. 물리적 성질
정제하지 않은 호호바 오일은 실온에서 맑고 금색을 띠는 액체로, 약간의 견과류 냄새가 난다. 정제된 호호바 오일은 무색 무취이다. 호호바 오일의 녹는점은 약 10°C이며,[4] 요오드 값은 약 80이다.[5] 호호바 오일은 다른 식물성 오일에 비해 보관 안정성이 비교적 높은데, 이는 포도씨유와 코코넛 오일과 달리 트리글리세라이드가 거의 포함되어 있지 않기 때문이다.[6] 산화 안정성 지수는 약 60이며,[7] 이는 홍화유, 카놀라유, 아몬드 오일, 스쿠알렌보다 보관 안정성이 높지만 피마자유 및 코코넛 오일보다는 낮다는 것을 의미한다.| 어는점 | 7°C - 10.6°C[8][9] |
|---|---|
| 굴절률 | 25°C에서 1.4650[8] |
| 비중 | 25°C에서 0.863[8] |
| 발연점 | 195°C[9] |
| 인화점 | 295°C[8] |
| 요오드 값 | 82[8] |
| 점도 | 99°C에서 48 SUS[9], 37.8°C에서 127 SUS[9] |
| 점도 지수 | 190-230[10] |
호호바 오일의 지방산 함량은 식물이 자란 토양과 기후, 수확 시기, 오일 가공 방식에 따라 크게 달라질 수 있다. 일반적으로, 주로 11-에이코센산(곤도산)을 포함하여 불포화 지방산의 비율이 높다.
3. 3. 화학적 조성
정제하지 않은 호호바 오일은 실온에서 맑고 금색을 띠는 액체로, 약간의 견과류 냄새가 난다. 정제된 호호바 오일은 무색 무취이다. 호호바 오일의 녹는점은 약 10°C이며,[4] 요오드 값은 약 80이다.[5] 호호바 오일은 다른 식물성 오일에 비해 보관 안정성이 비교적 높은데, 이는 대부분의 다른 식물성 오일, 예를 들어 포도씨유와 코코넛 오일과 달리 트리글리세라이드가 거의 포함되어 있지 않기 때문이다.[6] 산화 안정성 지수는 약 60이며,[7] 이는 홍화유, 카놀라유, 아몬드 오일, 또는 스쿠알렌보다 보관 안정성이 높지만 피마자유 및 코코넛 오일보다는 낮다는 것을 의미한다.| 어는점 | 7°C - 10.6°C[8][9] |
|---|---|
| 굴절률 | 25 °C에서 1.4650[8] |
| 비중 | 25 °C에서 0.863[8] |
| 발연점 | 195°C[9] |
| 인화점 | 295°C[8] |
| 요오드 값 | 82[8] |
| 점도 | 99 °C에서 48 SUS[9], 37.8°C에서 127 SUS[9] |
| 점도 지수 | 190-230[10] |
| 지방산 | 탄소 원자:이중 결합 | 이중 결합 위치 | 퍼센트 (몰 분율) |
|---|---|---|---|
| 팔미트산 | C16:0 | - | 0.3 |
| 팔미톨레산 | C16:1 | 9 | 0.3 |
| 스테아르산 | C18:0 | - | 0.2 |
| 올레산 | C18:1 | 9 | 9.3 |
| 아라키드산 | C20:0 | - | - |
| 11-에이코센산 | C20:1 | 11 | 76.7 |
| 베헨산 | C22:0 | - | 흔적 |
| 에루크산 | C22:1 | 13 | 12.1 |
| 리그노세르산 | C24:0 | - | 0.1 |
| 신경산 | C24:1 | 15 | 1.0 |
호호바 오일의 지방산 함량은 식물이 자란 토양과 기후, 수확 시기, 오일 가공 방식에 따라 크게 달라질 수 있다. 일반적으로, 주로 11-에이코센산(곤도산)을 포함하여 불포화 지방산의 비율이 높다.
4. 활용
호호바 오일은 고래 기름이나 세틸 알코올과 같은 파생물의 대체품으로 사용된다.[12] 1971년 미국으로의 고래 기름 수입 금지 조치로 인해 호호바 오일이 화장품 및 기타 산업 분야에서 향유 고래 기름보다 여러 면에서 우수하다는 사실이 밝혀졌다.[2]
올레스트라와 마찬가지로 호호바 오일은 식용이지만 칼로리가 없으며 소화되지 않는다. 즉, 오일은 소화되지 않은 채로 장을 통과하여 지방변증을 모방할 수 있다. 건강한 사람이 호호바 오일 섭취를 중단하면 변에 있는 소화 불가능한 오일은 사라진다. 호호바 오일은 또한 약 12.1%의 지방산 에루크산을 함유하고 있는데, 이는 충분히 많은 양을 섭취했을 때 심장에 독성 효과를 나타낼 수 있다.[13]
4. 1. 화장품
호호바 오일은 많은 화장품 제품, 특히 천연 성분으로 만들어졌다고 홍보되는 제품에 첨가제로 사용된다. 특히, 호호바 오일을 흔히 함유하는 제품은 로션과 보습제, 헤어 샴푸 및 컨디셔너이다.호호바 오일은 성장 속도가 느리고 재배가 어려운 식물에서 추출되기 때문에 주로 제약 및 화장품과 같은 소규모 응용 분야에 사용된다.[12] 고래 기름과 세틸 알코올과 같은 그 파생물의 대체품으로 사용된다. 1971년 미국으로의 고래 기름 수입 금지 조치로 인해 호호바 오일이 "화장품 및 기타 산업 분야에서 향유 고래 기름보다 여러 면에서 우수하다"는 사실이 밝혀졌다.[2]
4. 2. 의약품
호호바 오일은 고래 기름이나 세틸 알코올과 같은 파생물의 대체품으로 사용된다.[12] 1971년 미국으로의 고래 기름 수입 금지 조치로 인해 호호바 오일이 화장품 및 기타 산업 분야에서 향유 고래 기름보다 여러 면에서 우수하다는 사실이 밝혀졌다.[2]올레스트라와 마찬가지로 호호바 오일은 식용이지만 비칼로리이며 소화되지 않는다. 즉, 오일은 소화되지 않은 채로 장을 통과하여 일반적인 식단 지방을 소화하거나 흡수할 수 없는 질환인 지방변증을 모방할 수 있다. 따라서 이 소화 불가능한 오일은 변에 존재하지만 장 질환을 나타내는 것은 아니다. 건강한 사람이 호호바 오일 섭취를 중단하면 변에 있는 소화 불가능한 오일은 사라진다. 호호바 오일은 또한 약 12.1%의 지방산 에루크산을 함유하고 있는데, 이는 충분히 높은 복용량에서 소화 가능한 경우 심장에 독성 효과를 나타낼 수 있다.[13]
4. 3. 기타
호호바 오일은 성장 속도가 느리고 재배가 어려운 식물에서 추출되기 때문에 주로 제약 및 화장품과 같은 소규모 응용 분야에 사용된다.[12] 전반적으로, 고래 기름과 세틸 알코올과 같은 그 파생물의 대체품으로 사용된다. 1971년 미국으로의 고래 기름 수입 금지 조치로 인해 호호바 오일이 "화장품 및 기타 산업 분야에서 향유 고래 기름보다 여러 면에서 우수하다"는 사실이 밝혀졌다.[2]호호바 오일은 많은 화장품 제품, 특히 천연 성분으로 만들어졌다고 홍보되는 제품에 첨가제로 사용된다. 특히, 호호바 오일을 흔히 함유하는 제품은 로션과 보습제, 헤어 샴푸 및 컨디셔너이다.
올레스트라와 마찬가지로 호호바 오일은 식용이지만 비칼로리이며 소화되지 않는다. 즉, 오일은 소화되지 않은 채로 장을 통과하여 일반적인 식단 지방을 소화하거나 흡수할 수 없는 질환인 지방변증을 모방할 수 있다. 따라서 이 소화 불가능한 오일은 변에 존재하지만 장 질환을 나타내는 것은 아니다. 건강한 사람이 호호바 오일 섭취를 중단하면 변에 있는 소화 불가능한 오일은 사라진다. 호호바 오일은 또한 약 12.1%의 지방산 에루크산을 함유하고 있는데, 이는 충분히 높은 복용량에서 소화 가능한 경우 심장에 독성 효과를 나타낼 수 있다.[13]
5. 갤러리
참조
[1]
논문
The genome of jojoba (''Simmondsia chinensis''): A taxonomically isolated species that directs wax ester accumulation in its seeds
2020-03-13
[2]
보고서
Jojoba
https://www.hort.pur[...]
University of Wisconsin-Extension, Cooperative Extension.
[3]
논문
The Natural History of Jojoba (Simmondsia chinensis) and Its Cultural Aspects
1958-01-01
[4]
웹사이트
AOCS Method Cc 18-80
http://www.aocs.org/[...]
The American Oil Chemists' Society (AOCS)
2006-10-13
[5]
웹사이트
AOCS Method Cd 1-25
http://www.aocs.org/[...]
The American Oil Chemists' Society (AOCS)
2006-10-13
[6]
논문
Acute Effects of Transdermal Administration of Jojoba Oil on Lipid Metabolism in Mice
2019
[7]
웹사이트
AOCS Method Cd 12b-92
http://www.aocs.org/[...]
The American Oil Chemists' Society (AOCS)
2006-10-13
[8]
서적
The chemistry and technology of jojoba oil
https://books.google[...]
The American Oil Chemists Society
1987
[9]
서적
Energy Plant Species: Their Use and Impact on Environment and Development
https://books.google[...]
Earthscan
1998
[10]
서적
Review of Lubricant Properties of Jojoba Oil and its Derivatives
https://books.google[...]
The American Oil Chemists Society
[11]
논문
Jojoba wax: Its esters and some of its minor components
1994-09
[12]
백과사전
Wiley-VCH
[13]
논문
Comparative aspects of lipid digestion and absorption: physiological correlates of wax ester digestion
1992-09
[14]
논문
Jojoba in dermatology: a succinct review
2013-12
[15]
논문
脂肪酸，精製ツバキ油およびオリーブ油の黄色ブドウ球菌に対する増殖抑制作用について
https://doi.org/10.1[...]
1996
[16]
논문
Comparison of solid-phase cytometry and the plate count method for the evaluation of the survival of bacteria in pharmaceutical oils
https://doi.org/10.1[...]
2008-12
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