생강과

3. 특징

3. 1. 일반적 특징

3. 2. 꽃의 구조

4. 이용

생강과의 식물은 향신료, 약재, 염료, 관상용 등 다양한 용도로 이용된다. 생강, 강황, 카다멈, 양하 등은 향신료와 약재로 널리 쓰인다.

일반적으로 향신료로 이용되는 것이 많다. 생강의 지하경이나 미앙가의 꽃이삭은 약념으로 이용된다. 월도의 잎은 오키나와에서는 떡을 싸는 데 사용되며, 그 향을 즐긴다. 종자를 이용하는 카르다몬도 이 과에 속한다.

최근에는 정력제로서 중요시되는 것이 있으며, 태국을 원산으로 하는 흑생강(블랙 진저)이 그 대표적이다.

월도나 하나슈쿠샤(화이트 진저)는 그 꽃이 크고 아름답기 때문에 관상용으로 재배되며, 가주츠나 울금 등의 지하경은 한약이나 염료 등으로 사용된다.

5. 분류

일본 본토에서는 야생종은 간토 이서에 꽃생강이 있는 외에는 전부 그 이남에만 분포한다. 생강은 때때로 자생 상태로 관찰되지만, 오래된 시대의 귀화종으로 여겨진다. 세계적으로 보면, 열대 지역을 중심으로 49속 1500종이 있다. 열대 우림에서 거대한 하층 식생으로 번성하는 경우도 있다.

생강과는 생강목 내에서 코스타과와 자매군을 이루며, 칸나과, 마란타과 등과 가까운 관계를 가진다.

; 하위 분류

• 꽃양하아과(Alpinioideae)
• 생강아과(Zingiberoideae)
• 시포노킬루스아과(Siphonochiloideae)
• 타미이아아과(Tamijioideae)

• 요호랄리아속(Johoralia)
• 페라칼리아속(Perakalia)

5. 1. 계통

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5. 2. 하위 분류

• 꽃양하아과(Alpinioideae)
• 생강아과(Zingiberoideae)
• 시포노킬루스아과(Siphonochiloideae)
• 타미이아아과(Tamijioideae)

• 요호랄리아속(Johoralia)
• 페라칼리아속(Perakalia)

5. 2. 1. 시포노킬루스아과 (Siphonochiloideae)

• 시포노킬루스아과(Siphonochiloideae)
• * 족 Siphonochileae
• **시포노킬루스속

5. 2. 2. 타미이아아과 (Tamijioideae)

• 타미유이아속(Tamijia)

5. 2. 3. 알피니아아과 (Alpinioideae)

• '''알피니아족 (Alpinieae)'''
• ** 아프라모뭄속(Aframomum) - 기니생강
• ** 알피니아속(Alpinia) - 월도, 갈랑갈
• ** 아모뭄속(Amomum)
• ** 아울로탄드라속(Aulotandra)
• ** 키포스티그마속(Cyphostigma)
• ** 소두구속(Elettaria) - 카다멈
• ** 엘레타리오프시스속(Elettariopsis)
• ** 에트린게라속(Etlingera)
• ** 게오카리스속(Geocharis)
• ** 게오스타키스속(Geostachys)
• ** 호른스테두티아속(Hornstedtia)
• ** 렙토솔레나속(Leptosolena)
• ** 플라기오스타키스속(Plagiostachys)
• ** 레네알미아속(Renealmia)
• ** 실리콰모뭄속(Siliquamomum)
• ** 바노베르베르기아속(Vanoverberghia)
• ** ×''Alpingera'' F. Luc-Cayol (''Alpinia'' × ''Etlingera'') - 속간 잡종
• '''리델리아족 (Riedelieae)'''
• ** 벌비지아속(Burbidgea)
• ** 플레우란토디움속(Pleuranthodium)
• ** 리에델리아속(Riedelia)
• ** 시아만투스속(Siamanthus)

5. 2. 4. 생강아과 (Zingiberoideae)

• '''생강족(Zingibereae)'''
• ** 보에센베르기아속(''Boesenbergia'')
• ** 캄프탄드라속(''Camptandra'')
• ** 카우로카엠프페리아속(''Caulokaempferia'')
• ** 카우틀레야속(''Cautleya'')
• ** 코르누카엠프페리아속(''Cornukaempferia'')
• ** 울금속( ''Curcuma'') - 강황, 울금
• ** 쿠르쿠모르파속( ''Curcumorpha'')
• ** 디스티코클라미스속(''Distichochlamys'')
• ** 하니피아속(''Haniffia'')
• ** 하플로코레마속(''Haplochorema'')
• ** 헤디키움속(''Hedychium'')
• ** 히치니아속(''Hitchenia'')
• ** 켄페리아속(''Kaempferia'')
• ** 케달리아속( ''Kedhalia'')
• ** 라오산투스속(''Laosanthus'')
• ** 믹소클라미스속(''Myxochlamys'')
• ** 나노킬루스속(''Nanochilus'')
• ** 뉴마니아속( ''Newmania'')
• ** 파라카엠프페리아속(''Parakaempferia'')
• ** 포메레스케아속(''Pommereschea'')
• ** 린칸투스속(''Rhynchanthus'')
• ** 로스코에아속(''Roscoea'')
• ** 스카포클라미스속(''Scaphochlamys'')
• ** 스미타트리스속(''Smithatris'')
• ** 스타디오킬루스속(''Stadiochilus'')
• ** 스타힐리안투스속(''Stahlianthus'')
• ** 생강속(''Zingiber'') - 생강

• '''글로바족(Globbeae)'''
• ** 가그네파이니아속(''Gagnepainia'')
• ** 글로바속(''Globba'')

• ** 헤미오르키스속(''Hemiorchis'')

6. 대표적인 종 (한국)

양하속의 양하(''Alpinia japonica''), 생강속의 꽃양하(''Zingiber mioga''), 생강(''Zingiber officinale'') 등이 재배된다.

참조

<sub>[1]</sub> 웹사이트 Zingiberales http://www.mobot.org[...] 2023-06-18
<sub>[2]</sub> 논문 An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG III 2009
<sub>[3]</sub> 웹사이트 Zingiberaceae Martinov https://powo.science[...] 2024-05-04
<sub>[4]</sub> 논문 The number of known plants species in the world and its annual increase 2016-05-20
<sub>[5]</sub> 논문 Turmeric and curcumin: Biological actions and medicinal applications 2004
<sub>[6]</sub> 논문 Building the monocot tree of death: Progress and challenges emerging from the macrofossil‐rich Zingiberales https://onlinelibrar[...] 2018-08-02
<sub>[7]</sub> 논문 Fossil Fruits and Seeds of Zingiberales from the Late Cretaceous–Early Cenozoic Deccan Intertrappean Beds of India http://dx.doi.org/10[...] 2021-02-01
<sub>[8]</sub> 논문 Evolutionary history of Musaceae: ancient distribution and the rise of modern lineages https://academic.oup[...] 2018-12-20
<sub>[9]</sub> 논문 The number of known plants species in the world and its annual increase http://biotaxa.org/P[...] Magnolia Press 2016
<sub>[10]</sub> 서적 Tekhno-Botanicheskīĭ Slovar': na latinskom i rossīĭskom iazykakh Sanktpeterburgie 1820