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스크루드라이버 (칵테일)

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목차

1. 개요

스크루드라이버는 보드카와 오렌지 주스를 섞어 만든 칵테일이다. 제2차 세계 대전 중 미국인들이 중성 증류주에 오렌지 주스를 섞어 마신 것에서 유래되었으며, 1940년대 터키에서 처음 이름이 언급되었다. 이름의 유래에 대해서는 여러 설이 존재하며, 보드카의 인기에 힘입어 1950년대 이후 미국에서 널리 알려졌다. 다양한 변형 레시피가 존재하며, 하비 월뱅어를 기본으로 한다.

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스크루드라이버 (칵테일)
칵테일 정보
스크루 드라이버
종류하이볼
제공 방식얼음과 함께
장식오렌지 조각
잔하이볼 글라스
음용 시기하루 종일
재료
보드카5cl (1파트)
오렌지 주스10cl (2파트)
제조법
제조법하이볼 글라스에 얼음과 함께 섞는다. 장식하고 제공한다.
명칭
영어Screwdriver
기타 정보
비고영국에서는 "보드카 앤 오렌지"라고도 불림
어원칵테일의 기원은 석유 노동자들이 작업 중 스크루 드라이버로 음료를 저어 마신 것에서 유래됨
변형보드카 대신 다른 술을 사용하는 다양한 변형이 존재함
관련 도구
도구드라이버

2. 역사

이 음료는 제2차 세계 대전 중에 중국과 터키에 거주하던 미국인들이 중성 증류주에 오렌지 주스를 섞은 것에서 유래되었다.[2] "스크루드라이버"라는 이름의 유래는 덜 명확하지만 이름은 1943년[2]과 1944년[3]에 터키 앙카라에서 나타났고 나중에는 이스탄불에서도 나타났다.[4] 1/3의 보드카와 2/3의 진을 섞은 것과 같은 변형 레시피가 터키에서 1948년에 등장했으며 스크루드라이버라고도 불리며,[5] 진, 코냑, 비터 및 기타 재료를 오렌지 주스와 보드카에 추가하는 또 다른 레시피도 있었다.[6]

이름에 대한 근거는 없지만 인기 있는 이야기는 미국인들이 숟가락이 없어서 대신 드라이버를 휘젓는 막대로 사용했다는 것이다.[7][8] 또 다른 알려지지 않은 이야기는 미국의 자동차 노동자들이 근무를 시작하기 전에 아침 식사 오렌지 주스에 보드카를 붓고 드라이버를 사용하여 유리잔을 휘저었기 때문에 드라이버라는 이름이 붙었다는 것이다.[9] 1940년대에 이란의 텍사스 유전에서 일하던 작업자들이 목마름을 달래기 위해 만든 칵테일이라고 여겨지며, 이때 머들러 대신 스크루드라이버를 사용하여 섞은 데서 이 이름이 붙었다.

1950년 중반부터 보드카는 미국에서 급속도로 인기를 얻었고, 드라이버와 같은 혼합 음료도 함께 인기를 끌었다.[10] 1950년대[11]와 1960년대[12]에 스미노프와 같은 보드카 브랜드의 광고 캠페인을 통해 드라이버가 보드카 인기 상품으로 확고히 자리 잡았다.[2] 알코올 감이 잘 느껴지지 않고 높은 알코올 도수인지 모르고 마시게 되어 취해버리기 때문에, 여성에게 권하여 취하게 하는 '''레이디 킬러'''라는 이명도 있다.

2. 1. 기원

제2차 세계 대전 중에 중국과 터키에 거주하던 미국인들이 중성 증류주에 오렌지 주스를 섞은 것에서 유래되었다.[2] "스크루드라이버"라는 이름의 유래는 덜 명확하지만 이름은 1943년[2]과 1944년[3]에 터키 앙카라에서 나타났고 나중에는 이스탄불에서도 나타났다.[4] 1/3의 보드카와 2/3의 진을 섞은 것과 같은 변형 레시피가 터키에서 1948년에 등장했으며 스크루드라이버라고도 불리며,[5] 진, 코냑, 비터 및 기타 재료를 오렌지 주스와 보드카에 추가하는 또 다른 레시피도 있었다.[6]

이름에 대한 근거는 없지만 인기 있는 이야기는 미국인들이 숟가락이 없어서 대신 드라이버를 휘젓는 막대로 사용했다는 것이다.[7][8] 또 다른 알려지지 않은 이야기는 미국의 자동차 노동자들이 근무를 시작하기 전에 아침 식사 오렌지 주스에 보드카를 붓고 드라이버를 사용하여 유리잔을 휘저었기 때문에 드라이버라는 이름이 붙었다는 것이다.[9] 1940년대에 이란의 텍사스 유전에서 일하던 작업자들이 목마름을 달래기 위해 만든 칵테일이라고 여겨지며, 이때 머들러 대신 도구인 스크루드라이버를 사용하여 섞은 데서 이 이름이 붙었다.

1950년 중반부터 보드카는 미국에서 급속도로 인기를 얻었고, 드라이버와 같은 혼합 음료도 함께 인기를 끌었다.[10] 1950년대[11]와 1960년대[12]에 스미노프와 같은 보드카 브랜드의 광고 캠페인을 통해 드라이버가 보드카 인기 상품으로 확고히 자리 잡았다.[2] 알코올 감이 잘 느껴지지 않고 높은 알코올 도수인지 모르고 마시게 되어 취해버리기 때문에, 여성에게 권하여 취하게 하는 '''레이디 킬러'''라는 이명도 있다.

2. 2. 명칭 유래

제2차 세계 대전 중에 중국과 터키에 거주하던 미국인들이 중성 증류주에 오렌지 주스를 섞은 것에서 유래되었다.[2] "스크루드라이버"라는 이름의 유래는 덜 명확하지만 1943년[2]과 1944년[3]에 터키 앙카라에서 나타났고 나중에는 이스탄불에서도 나타났다.[4] 1948년에는 터키에서 보드카 1/3과 진 2/3를 섞은 변형 레시피가 등장했으며[5], 진, 코냑, 비터 및 기타 재료를 오렌지 주스와 보드카에 추가하는 또 다른 레시피도 있었다.[6]

이름에 대한 근거는 없지만, 미국인들이 숟가락이 없어서 대신 드라이버를 휘젓는 막대로 사용했다는 이야기가 널리 알려져 있다.[7][8] 또 다른 알려지지 않은 이야기는 미국의 자동차 노동자들이 근무를 시작하기 전에 아침 식사 오렌지 주스에 보드카를 붓고 드라이버를 사용하여 유리잔을 휘저었기 때문에 드라이버라는 이름이 붙었다는 것이다.[9]

1940년대에 이란의 텍사스 유전에서 일하던 작업자들이 목마름을 달래기 위해 만든 칵테일이라고도 여겨진다. 이때 머들러 대신 스크루드라이버를 사용하여 섞은 데서 이 이름이 붙었다.

2. 3. 대중화

제2차 세계 대전 중에 중국과 터키에 거주하던 미국인들이 중성 증류주에 오렌지 주스를 섞은 것에서 유래되었다. "스크루드라이버"라는 이름의 유래는 덜 명확하지만 1943년과 1944년에 터키 앙카라에서 나타났고 나중에는 이스탄불에서도 나타났다. 1940년대에 이란의 텍사스 유전에서 일하던 작업자들이 목마름을 달래기 위해 만든 칵테일이라고도 하며, 이때 머들러 대신 도구인 스크루드라이버(나사못 조이기)를 사용하여 섞은 데서 이 이름이 붙었다.

1950년 중반부터 보드카는 미국에서 급속도로 인기를 얻었고, 드라이버와 같은 혼합 음료도 함께 인기를 끌었다. 1950년대와 1960년대에 스미노프와 같은 보드카 브랜드의 광고 캠페인을 통해 드라이버가 보드카 인기 상품으로 확고히 자리 잡았다.

3. 제조법

wikitext



글라스에 슬라이스 한 오렌지로 장식하기도 한다.

보드카 45ml를 텀블러 글라스에 얼음과 함께 넣고, 오렌지 주스를 적당량 넣은 뒤 젓는다. 기호에 따라 슬라이스한 오렌지로 장식한다.

3. 1. 재료



글라스에 슬라이스 한 오렌지로 장식하기도 한다.

3. 2. 만드는 법

보드카 45ml를 텀블러 글라스에 얼음과 함께 넣고, 오렌지 주스를 적당량 넣은 뒤 젓는다. 기호에 따라 슬라이스한 오렌지로 장식한다.

4. 다양한 변형

하비 월뱅어는 스크루드라이버를 기본으로 한다.[2]

슬로 진 2, 서던 컴포트 1, 오렌지 주스로 채운 스크루드라이버는 "슬로 컴포터블 스크루" 또는 "슬로우 컴포터블 스크루"라고 불린다.[13]

슬로 진 1, 서던 컴포트 1, 갈리아노 1, 오렌지 주스로 채운 스크루드라이버는 "슬로 컴포터블 스크루 업 어게인스트 더 월"이라고 불린다.[13]

슬로 진 1, 서던 컴포트 1, 갈리아노 1, 데킬라 1, 오렌지 주스로 채운 스크루드라이버는 "슬로 컴포터블 스크루 업 어게인스트 더 월 멕시칸 스타일"이라고 불린다.[14]

"버진 스크루드라이버"는 오렌지 주스와 토닉 워터로 만든 무알코올 칵테일 (무알코올 변형)이다.[15][16][17]

오렌지 주스 대신 사과 주스를 넣은 스크루드라이버는 "애니타 브라이언트 칵테일"이라고 불린다.[18] 브라이언트는 1960년대와 1970년대에 플로리다 감귤 위원회의 미국 가수이자 대변인이었으나,[23] 1977년부터 동성애자 권리 반대 운동가가 되었다.[19] 브라이언트가 오렌지 주스를 홍보했기 때문에, 동성애자 커뮤니티는 1977–1980 플로리다 오렌지 주스 보이콧으로 맞대응했다.[20] 북미 전역의 게이 바에서는 스크루드라이버 판매를 중단하고[21] 이 칵테일을 발명하여 대체했다.[18] 이 칵테일의 판매와 수익금은 동성애자 권리 운동가에게 돌아갔으며, 브라이언트 반대 활동 자금 지원에 사용되었다.[18] 이 캠페인은 궁극적으로 성공하여, 브라이언트의 활동은 그녀의 음악 및 사업 경력에 타격을 입혔다.[22][23] 플로리다 감귤 위원회와의 계약은 그녀가 대변인으로서 "소모되었다"는 이유로 1980년에 만료되었다.[23][24]

증류주나 리큐어를 오렌지 주스로 섞어 만드는 칵테일은 스크루 드라이버의 변형으로 볼 수 있다.


  • 보드카 애플 주스:[25][26] 오렌지 주스를 애플 주스로 바꾼다.
  • 증류주
  • * 오렌지 블로섬: 진
  • * 큐반 스크류: 럼
  • * 소주 드라이버(소주 오렌지, 오렌지 하이): 소주
  • * 코냑 오렌지: 코냑
  • 리큐어
  • * 이탈리안 스크루 드라이버: 아마레토
  • ** 핫 이탈리안 (핫 이탈리안 스크루 드라이버): 아마레토에 데운 오렌지 주스를 부어 핫 드링크로 만든다.
  • * 캄파리 오렌지: 캄파리
  • * 그랑 마르니에 오렌지: 그랑 마르니에
  • * 카시스 오렌지: 크렘 드 카시스
  • * 퍼지 네이블: 크렘 드 페슈
  • * 민트 오렌지: 크렘 드 민트
  • * 코앵트로 오렌지: 코앵트로
  • * 서던 컴포트 스크류: 서던 컴포트
  • * 디타 오렌지: 디타
  • * 샤르트뢰즈 오렌지: 샤르트뢰즈
  • * 슬로우 드라이버: 슬로우 진
  • * 티핀 타이거: 티핀
  • * 말리부 오렌지: 말리부

4. 1. 주스 변형

하비 월뱅어는 스크루드라이버를 기본으로 한다.[2]

슬로 진 2, 서던 컴포트 1, 오렌지 주스로 채운 스크루드라이버는 "슬로 컴포터블 스크루" 또는 "슬로우 컴포터블 스크루"라고 불린다.[13]

슬로 진 1, 서던 컴포트 1, 갈리아노 1, 오렌지 주스로 채운 스크루드라이버는 "슬로 컴포터블 스크루 업 어게인스트 더 월"이라고 불린다.[13]

슬로 진 1, 서던 컴포트 1, 갈리아노 1, 데킬라 1, 오렌지 주스로 채운 스크루드라이버는 "슬로 컴포터블 스크루 업 어게인스트 더 월 멕시칸 스타일"이라고 불린다.[14]

"버진 스크루드라이버"는 오렌지 주스와 토닉 워터로 만든 무알코올 칵테일 (무알코올 변형)이다.[15][16][17]

오렌지 주스 대신 사과 주스를 넣은 스크루드라이버는 "애니타 브라이언트 칵테일"이라고 불린다.[18] 브라이언트는 1960년대와 1970년대에 플로리다 감귤 위원회의 미국 가수이자 대변인이었다.[23] 1977년부터 그녀는 동성애자 권리 반대 운동가가 되었다.[19] 브라이언트가 오렌지 주스를 홍보했기 때문에, 동성애자 커뮤니티는 1977–1980 플로리다 오렌지 주스 보이콧으로 맞대응했다.[20] 북미 전역의 게이 바에서는 스크루드라이버 판매를 중단하고[21] 이 칵테일을 발명하여 대체했다.[18] 이 칵테일의 판매와 수익금은 동성애자 권리 운동가에게 돌아갔으며, 브라이언트 반대 활동 자금 지원에 사용되었다.[18] 이 캠페인은 궁극적으로 성공하여, 브라이언트의 활동은 그녀의 음악 및 사업 경력에 타격을 입혔다.[22][23] 플로리다 감귤 위원회와의 계약은 그녀가 대변인으로서 "소모되었다"는 이유로 1980년에 만료되었다.[23][24]

증류주나 리큐어를 오렌지 주스로 섞어 만드는 칵테일은 스크루 드라이버의 변형으로 볼 수 있다. 하지만 양조주를 오렌지 주스로 섞어 만드는 칵테일(예: 미모사)은 베이스가 되는 양조주의 비율이 높기 때문에 스크루 드라이버의 변형으로 보지 않는 경우가 많다.

보드카 애플 주스는 오렌지 주스를 애플 주스로 바꾼 것이다.[25][26]

4. 2. 리큐어 추가

하비 월뱅어는 스크루드라이버를 기본으로 한다.[2]

슬로 진 2, 서던 컴포트 1, 오렌지 주스로 채운 스크루드라이버는 "슬로 컴포터블 스크루" 또는 "슬로우 컴포터블 스크루"라고 불린다.[13] 슬로 진 1, 서던 컴포트 1, 갈리아노 1, 오렌지 주스로 채운 스크루드라이버는 "슬로 컴포터블 스크루 업 어게인스트 더 월"이라고 불린다.[13] 슬로 진 1, 서던 컴포트 1, 갈리아노 1, 데킬라 1, 오렌지 주스로 채운 스크루드라이버는 "슬로 컴포터블 스크루 업 어게인스트 더 월 멕시칸 스타일"이라고 불린다.[14]

이 외에도 다양한 리큐어를 추가한 스크루드라이버 변형이 존재한다.

  • 아마레토를 추가한 "이탈리안 스크루 드라이버"
  • 캄파리를 추가한 "캄파리 오렌지"
  • 그랑 마르니에를 추가한 "그랑 마르니에 오렌지"
  • 크렘 드 카시스를 추가한 "카시스 오렌지"
  • 크렘 드 페슈를 추가한 "퍼지 네이블"
  • 크렘 드 민트를 추가한 "민트 오렌지"
  • 코앵트로를 추가한 "코앵트로 오렌지"
  • 서던 컴포트를 추가한 "서던 컴포트 스크류"
  • 디타를 추가한 "디타 오렌지"
  • 샤르트뢰즈를 추가한 "샤르트뢰즈 오렌지"
  • 슬로우 진을 추가한 "슬로우 드라이버"
  • 티핀을 추가한 "티핀 타이거"
  • 말리부를 추가한 "말리부 오렌지"

4. 3. 기타 변형

하비 월뱅어는 스크루드라이버를 기본으로 한다.[2]

슬로 진 2, 서던 컴포트 1, 오렌지 주스로 채운 스크루드라이버는 "슬로 컴포터블 스크루" 또는 "슬로우 컴포터블 스크루"라고 불린다.[13]

슬로 진 1, 서던 컴포트 1, 갈리아노 1, 오렌지 주스로 채운 스크루드라이버는 "슬로 컴포터블 스크루 업 어게인스트 더 월"이라고 불린다.[13]

슬로 진 1, 서던 컴포트 1, 갈리아노 1, 데킬라 1, 오렌지 주스로 채운 스크루드라이버는 "슬로 컴포터블 스크루 업 어게인스트 더 월 멕시칸 스타일"이라고 불린다.[14]

"버진 스크루드라이버"는 오렌지 주스와 토닉 워터로 만든 무알코올 칵테일 (무알코올 변형)이다.[15][16][17]

오렌지 주스 대신 사과 주스를 넣은 스크루드라이버는 "애니타 브라이언트 칵테일"이라고 불린다.[18] 브라이언트는 1960년대와 1970년대에 플로리다 감귤 위원회의 미국 가수이자 대변인이었으나,[23] 1977년부터 동성애자 권리 반대 운동가가 되었다.[19] 브라이언트가 오렌지 주스를 홍보했기 때문에, 동성애자 커뮤니티는 1977–1980 플로리다 오렌지 주스 보이콧으로 맞대응했다.[20] 북미 전역의 게이 바에서는 스크루드라이버 판매를 중단하고[21] 이 칵테일을 발명하여 대체했다.[18] 이 칵테일의 판매와 수익금은 동성애자 권리 운동가에게 돌아갔으며, 브라이언트 반대 활동 자금 지원에 사용되었다.[18] 이 캠페인은 궁극적으로 성공하여, 브라이언트의 활동은 그녀의 음악 및 사업 경력에 타격을 입혔다.[22][23] 플로리다 감귤 위원회와의 계약은 그녀가 대변인으로서 "소모되었다"는 이유로 1980년에 만료되었다.[23][24]

증류주나 리큐어를 오렌지 주스로 섞어 만드는 칵테일은 스크루 드라이버의 바리에이션으로 볼 수 있다.

  • 보드카 애플 주스:[25][26] 오렌지 주스를 애플 주스로 바꾼다.
  • 증류주
  • * 오렌지 블로섬: 진
  • * 큐반 스크류: 럼
  • * 소주 드라이버(소주 오렌지, 오렌지 하이): 소주
  • * 코냑 오렌지: 코냑
  • 리큐어
  • * 이탈리안 스크루 드라이버: 아마레토
  • ** 핫 이탈리안 (핫 이탈리안 스크루 드라이버): 아마레토에 데운 오렌지 주스를 부어 핫 드링크로 만든다.
  • * 캄파리 오렌지: 캄파리
  • * 그랑 마르니에 오렌지: 그랑 마르니에
  • * 카시스 오렌지: 크렘 드 카시스
  • * 퍼지 네이블: 크렘 드 페슈
  • * 민트 오렌지: 크렘 드 민트
  • * 코앵트로 오렌지: 코앵트로
  • * 서던 컴포트 스크류: 서던 컴포트
  • * 디타 오렌지: 디타
  • * 샤르트뢰즈 오렌지: 샤르트뢰즈
  • * 슬로우 드라이버: 슬로우 진
  • * 티핀 타이거: 티핀
  • * 말리부 오렌지: 말리부

5. 한국과 스크루드라이버

참조

[1] 서적 Greater: Britain After the Storm https://books.google[...] Biteback 2021-05-20
[2] 서적 The Oxford Companion to Spirits and Cocktails https://www.oxfordre[...] Oxford University Press 2021-10-21
[3] 간행물 Turkey and the War: Neutrality Pays Big Dividends—and Anyway, Turks Love Peace https://archive.org/[...] 1944-02-21
[4] 뉴스 Turkey: Wild West of the Middle East http://www.time.com/[...] 1949-10-24
[5] 뉴스 Turks Worrying About Great Increase in Consumption of Alcoholic Beverages https://www.newspape[...] 1948-01-13
[6] 뉴스 Turkish Bath, in Istanbul, is Vast Understatement https://www.newspape[...] 1948-08-02
[7] 서적 The Oxford Companion to American Food and Drink https://books.google[...] Oxford University Press, USA 2007-05
[8] 뉴스 Here's the origin of the screwdriver cocktail https://www.business[...]
[9] 웹사이트 The Argyle Sweater for December 29, 2020 https://www.gocomics[...] 2020-12-29
[10] 뉴스 What'll It Be?: Competing Distillers Put More Variety in Their Summer Drinks https://www.proquest[...] 1954-07-26
[11] 웹사이트 Image 12 https://chroniclinga[...] Zajedničar ("Fraternalist") 1956-02-29
[12] 웹사이트 Image 6 https://chroniclinga[...] The Evening Star 1961-10-24
[13] 서적 X-Rated Drinks: More Than 250 of the Hottest Drinks Ever Made https://books.google[...] Sourcebooks
[14] 웹사이트 Slow Comfortable Screw Up Against The Wall Mexican Style #1 https://www.barnoned[...]
[15] 웹사이트 Non-alcoholic drinks with tonic water https://www.leaf.tv/[...]
[16] 서적 The Everything Bartender's Book: Your complete guide to cocktails, martinis, mixed drinks, and more! Simon and Schuster 2010-07-18
[17] 서적 Bourbon Street, B-Drinking, and the Sexual Economy of Tourism https://books.google[...] Lexington Books 2018-05-11
[18] 서적 Making Gay History: The Half-Century Fight for Lesbian and Gay Equal Rights Harper
[19] 뉴스 Bankruptcy, ill will plague Bryant http://www.sptimes.c[...] 2002-04-28
[20] 서적 At Any Cost https://archive.org/[...] Fleming H. Revell
[21] 웹사이트 Anita Sucks [Oranges] – Documented https://historyproje[...]
[22] 뉴스 Bankruptcy, ill will plague Bryant http://www.sptimes.c[...] 2002-04-28
[23] 뉴스 Notes on People: Orange Juice Contract Runs Dry for Anita Bryant https://timesmachine[...] 1980-09-02
[24] 웹사이트 Tarnished images: Publicity's great{{snd}} up to a point http://www.newspaper[...] 1981-05-26
[25] 서적 カクテル完全バイブル ナツメ社
[26] 서적 カクテルの図鑑 マイナビ出版


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