풀무원
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1. 개요
풀무원은 1982년 풀무원효소식품으로 설립되어, 1984년 풀무원식품으로 변경된 대한민국의 식품 기업이다. 두부, 면, 만두, 음료 등 다양한 식품을 생산하며, 1991년 미국 진출을 시작으로 해외 시장을 확장했다. 2021년 채소 전문 식품 회사 선언과 함께 식물성 단백질 식품 개발에 힘쓰고 있으며, 친환경 매장 운영 및 수소전기트럭 도입 등 사회적 책임 활동도 펼치고 있다.
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| 풀무원 - [회사]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 회사 정보 | |
| 이름 | 풀무원 |
![]() | |
| 유형 | 공개 |
| 산업 | 식품 |
| 설립일 | 1981년 5월 |
| 본사 위치 | 서울특별시 |
| 본사 국가 | 대한민국 |
| 제품 | 식물성 식품 |
| 웹사이트 | pulmuone.co.kr |
| 추가 정보 | |
| 원어 | Pulmuone Co., Ltd. |
| 창립일 | 1982년 4월 26일 (풀무원효소식품) 1984년 5월 31일 (풀무원식품) 1995년 5월 2일 (풀무원) |
| 이전 회사 | 풀무원효소식품 |
| 창립자 | 원혜영 남승우(기업가) |
| 장소 | 서울특별시 강남구 광평로 280 (수서동, 로즈데일빌딩) |
| 인물 | 이효율(대표이사 사장) |
| 산업 | 식음료업 |
| 서비스 | 지주회사 식음료 제조업 |
| 대표 제품 | 자회사 관리, 자회사 투자, 경영 컨설팅, 경영 지원 |
| 자본금 | 21,077,559,500원 (2020.9) |
| 매출액 | 2,381,451,203,138원 (2019) |
| 영업이익 | 30,570,668,872원 (2019) |
| 순이익 | -7,535,425,367원 (2019) |
| 자산 총액 | 1,658,787,532,735원 (2020.9) |
| 주주 | 남승우 외 특수관계인: 54.95% 재단법인 한마음평화연구재단: 9.04% 국민연금공단: 6.92% IBK에스그린사모투자합자회사: 9.57% |
| 자회사 | 풀무원식품주식회사 주식회사 로하스아카데미 산마루유통주식회사 풀무원다논주식회사 풀무원더스킨주식회사 주식회사 씨디스어소시에이츠 주식회사 풀무원푸드앤컬처 풀무원건강생활주식회사 |
| 종업원 | 460명 (2020.9) |
| 슬로건 | 나를 위해 지구를 위해 |
| 웹사이트 | 풀무원 공식 웹사이트 |
2. 역사
1982년 '''풀무원효소식품'''으로 설립되었으며, 1984년에 '''풀무원식품'''으로 변경되었다. 같은 해 국내 최초로 포장두부를 출시했고, 1987년에는 국내 최초로 플라스틱 포장두부를 출시했다. 1986년에는 풀무원샘물을 설립했다.
1991년 미국 현지법인 '''PULMUONE USA'''를 설립하며 해외 시장에 진출했다. 1994년 털보네식품을 인수하여 현재 풀무원 음성공장이 되었다.
1995년 풀무원으로 사명을 변경하고, 풀무원 생라면을 시판했다. 1996년 풀무원생활을 설립했다. 1997년 올가홀푸드의 전신인 내추럴하우스자연건강을 설립했다. 2000년에는 푸드머스를 설립하여 식자재 구매 대행 사업을, 이씨엠디를 통해 식음료 서비스 사업을 시작했다. 2003년 빙그레로부터 라면 사업을 양수했다.
2009년 연매출 1조 원을 달성했으며, 2010년에는 중국 현지법인 상해포미다식품유한공사, 북경포미다식품유한공사를 설립했다. 같은 해 풀무원 대표 사회공헌 활동인 '바른먹거리 캠페인'을 시작했다.
2012년에는 프랑스 다논그룹과 합작법인 풀무원다논을 설립하고, 일본 더스킨과 합작법인 풀무원더스킨을 설립했다. 2014년에는 일본 아사히식품공업을 인수했다.
2016년 풀무원USA는 미국 두부 1위 브랜드인 ‘비타소이(Vitasoy)’의 두부사업권을 인수했다.[2] 이를 통해 풀무원 USA는 미국 두부 시장에서 큰 시장 점유율(75%)을 차지하며 시장을 선도하고 있다.[5] 풀무원 USA는 캘리포니아주 풀러턴, 캘리포니아주 왓슨빌, 캘리포니아주 샌 라파엘, 아이오와주 그리넬, 뉴욕주 태판에 사무실을 두고 있다. 인수된 ‘비타소이(Vitasoy)’에는 1977년 매사추세츠주 레오민스터에서 설립된 나소야 푸드(Nasoya Foods, Inc.)가 포함되었으며, 나소야는 네요네즈(Nayonaise)를 생산한다.[3]
2018년 풀무원은 13년 만에 새 CI를 변경했다.
2021년 풀무원은 "채소 전문 식품 회사"를 선언하고, 지구 환경을 위해 육류 사용을 최소화하고 채소 성분만을 사용한 식품을 제공할 계획을 밝혔다.[5] 풀무원은 2020년부터 식물성 단백질 연구 전담 부서인 PPM 부문을 운영해 왔으며, 이를 바탕으로 2023년까지 식물성 중심의 신제품을 순차적으로 출시하기 위한 3단계 중장기 로드맵을 수립할 예정이다.[5] 풀무원의 해외 자회사들도 채소 중심의 제품 출시를 위한 로드맵을 수립했다.[5]
한편, 풀무원은 2021년 대한민국 P4G 정상회의 준비기획단과 상호 홍보 협력을 위한 업무 협약을 체결했다.[8] 풀무원 LOHAS 마켓 올가홀푸드의 방이점, ORGA 반포점, 바이 ORGA 아현 뉴타운점, 제주 영어마을점, 제주점 등 총 4개 매장은 "그린 전문점"으로 새롭게 지정되었는데,[6] 이는 플라스틱 용기 및 비닐봉투 사용을 최소화하는 대한민국 정부의 환경부 지정 친환경 매장이다.[6] 풀무원은 2021년에 친환경 샐러드 용기로 제15회 대한민국 패키징 대전에서 수상하기도 했다.[7]
2023년 풀무원 물류차량에 친환경 수소전기트럭, 전기트럭 도입했다.
2. 1. 설립 초기 (1980년대)
1982년 '''풀무원효소식품'''으로 설립되었으며, 1984년에 '''풀무원식품'''으로 변경되었다. 같은 해 국내 최초로 포장두부를 출시했고, 1987년에는 국내 최초로 플라스틱 포장두부를 출시했다. 1986년에는 풀무원샘물을 설립했다.2. 2. 성장기 (1990년대 ~ 2000년대)
1982년 풀무원효소식품으로 설립된 풀무원은 1984년 풀무원식품으로 사명을 변경하고 국내 최초로 포장두부를 출시했다. 1987년에는 국내 최초로 플라스틱 포장두부를 출시했다. 1991년 미국 현지법인 '''PULMUONE USA'''를 설립하며 해외 시장에 진출했다. 1994년 털보네식품을 인수하여 현재 풀무원 음성공장이 되었다.1995년 풀무원으로 사명을 변경하고, 풀무원 생라면을 시판했다. 1996년 풀무원생활을 설립했다. 1997년 올가홀푸드의 전신인 내추럴하우스자연건강을 설립했다. 2000년에는 푸드머스를 설립하여 식자재 구매 대행 사업을, 이씨엠디를 통해 식음료 서비스 사업을 시작했다. 2003년 빙그레로부터 라면 사업을 양수했다.
2009년 연매출 1조 원을 달성했으며, 2010년에는 중국 현지법인 상해포미다식품유한공사, 북경포미다식품유한공사를 설립했다. 같은 해 풀무원 대표 사회공헌 활동인 '바른먹거리 캠페인'을 시작했다.
미국에는 풀무원 와일드우드(Pulmuone Wildwood, Inc.)라는 자회사가 있으며, 캘리포니아주 등지에 사무실을 두고 있다. 2016년 풀무원은 비타소이(Vitasoy) USA를 인수했는데,[2] 여기에는 1977년 매사추세츠주에서 설립된 나소야 푸드(Nasoya Foods, Inc.)가 포함되었다.[3]
2. 3. 해외 진출 및 확장 (2010년대 ~ 현재)
풀무원은 1991년 미국 현지법인 '''풀무원 USA'''를 설립하며 해외 시장에 진출했다. 2010년에는 중국에 현지법인 상해포미다식품유한공사, 북경포미다식품유한공사를 설립했다. 2012년에는 프랑스 다논그룹과 합작법인 풀무원다논을 설립하고, 일본 더스킨과 합작법인 풀무원더스킨을 설립했다. 2014년에는 일본 아사히식품공업을 인수했다.2016년 풀무원USA는 미국 두부 1위 브랜드인 ‘비타소이(Vitasoy)’의 두부사업권을 인수했다.[2] 이를 통해 풀무원 USA는 미국 두부 시장에서 큰 시장 점유율(75%)을 차지하며 시장을 선도하고 있다.[5] 풀무원 USA는 캘리포니아주 풀러턴, 캘리포니아주 왓슨빌, 캘리포니아주 샌 라파엘, 아이오와주 그리넬, 뉴욕주 태판에 사무실을 두고 있다. 인수된 ‘비타소이(Vitasoy)’에는 1977년 매사추세츠주 레오민스터에서 설립된 나소야 푸드(Nasoya Foods, Inc.)가 포함되었으며, 나소야는 네요네즈(Nayonaise)를 생산한다.[3]
2021년 풀무원은 "채소 전문 식품 회사"를 선언하고, 지구 환경을 위해 육류 사용을 최소화하고 채소 성분만을 사용한 식품을 제공할 계획을 밝혔다.[5] 풀무원은 2020년부터 식물성 단백질 연구 전담 부서인 PPM 부문을 운영해 왔으며, 이를 바탕으로 2023년까지 식물성 중심의 신제품을 순차적으로 출시하기 위한 3단계 중장기 로드맵을 수립할 예정이다.[5] 풀무원의 해외 자회사들도 채소 중심의 제품 출시를 위한 로드맵을 수립했다.[5]
한편, 풀무원은 2021년 대한민국 P4G 정상회의 준비기획단과 상호 홍보 협력을 위한 업무 협약을 체결했다.[8] 풀무원 LOHAS 마켓 ORGA 홀푸드의 방이점, ORGA 반포점, 바이 ORGA 아현 뉴타운점, 제주 영어마을점, 제주점 등 총 4개 매장은 "그린 전문점"으로 새롭게 지정되었는데,[6] 이는 플라스틱 용기 및 비닐봉투 사용을 최소화하는 대한민국 정부의 환경부 지정 친환경 매장이다.[6] 풀무원은 2021년에 친환경 샐러드 용기로 제15회 대한민국 패키징 대전에서 수상하기도 했다.[7]
3. 제품
풀무원은 풀무원, 찬마루, 생가득, 소가 등의 브랜드로 제품을 판매한다. 두부 제품 외에도 신선 국수, 만두, 계란, 김치, 버섯, 김, 장류, 소스, 디저트, 냉동 식품, 수프, 주스 등을 판매한다.
2018년 4월 기준으로, 건강식품에는 N흑마늘진, 동충하초프라임, 금사환, 그린체 영양건조효모·퍼스트백수오·브레인큐·생식순 등이 있다. 음료에는 아임리얼(I'm Real), 액티비아, 식물성유산균, 유기명일엽녹즙, 남해약쑥과 익모초, 내몸화음 건강즙, 풀무원 샘물 (Nestlé Pure Life) 등이 있다. 면 & 밥 & 만두에는 생면식감, 자연은 맛있다, 생가득 평양물냉면·가쓰오우동·7가지 야채와 볶음밥·평양왕만두 등이 있다. 반찬에는 국산콩두부, 소가(SOGA) 두부, 맛있는동그랑땡, 찬마루 무쌈·단무지·오이지·부산어묵 등이 있다. 채소에는 국산콩무농약콩나물, 유기농콩나물, 샐러드가든, 어린잎허브믹스 등이 있다. 축산물에는 목초를 먹고 자란 건강한 닭이 낳은달걀, 자연란, 초생란, 찬마루 삶아서 바로 깐 메추리알 등이 있다. 양념에는 찬마루 국산콩생청국장·초고추장·고소쌈장·정통된장찌개양념·국산콩청국장찌개양념·다진마늘 등이 있다. 간식에는 우리쌀떡국, 뮤즐리, 생가득 올바른 핫도그·올바른 브리또·올바른 샐러드·바로조리순쌀떡볶이 등이 있다. 화장품에는 이씰린 노블퍼펙트포밍클렌저·노블리프트업아이크림·노블리프트업에센스·노블화이트클리닉에센스·노블익스트림선블럭SPF40·노블멀티세럼옴므 등이 있다. 반려동물식품에는 아미오 유기농시니어·유기농어덜트·스킨앤뷰티·슬림업·유기농퍼피·초유연어·유산균닭가슴살·칼슘닭가슴살 등이 있다.
밀가루를 대체하는 가정 간식인 두부면 키트(두부면과 소스를 함께 포장한 제품), 큐브 두부, 두부바 등을 출시했다. 두부면의 누적 판매량은 출시 1년 만에 500만 개를 돌파했으며, 탄수화물 섭취를 줄이려는 소비자들에게 인기를 얻고 있다. 풀무원은 두부면 생산 라인을 확장했다.
풀무원은 고기 식감을 강조한 식물성 고기 제품을 최초로 선보였다. 닭고기를 대체하는 두부텐더와 두부 크럼블 덮밥 소스 등 다른 대체육 제품도 있다.
풀무원은 시장에서 가장 얇은 만두를 출시하여 판매량 2위로 빠르게 도약했다.
풀무원식품은 2011년 '자연은 맛있다'로 라면 시장에 도전했으나 실패했다. 그러나 다시 라면 시장에 도전하여, 무(無)계란 라면을 출시했고 2020년 3월에 1,000만 개 이상을 판매했다.
이탈리아 파스타 브랜드인 (Barilla)와 협업하여 신제품을 출시했다.
단백질 음료인 '잇츠 프로틴'은 출시 3개월 만에 100만 병 이상 판매되었다. 이 제품은 260ml 한 병당 15g의 단백질과 400mg의 칼슘, 즉 일일 영양소의 57%를 함유하고 있다.
풀무원은 상온 보관이 가능한 12가지 종류의 유아식을 출시하며 유아식 시장에 진출했다.
식물성 액티비아는 우유 대신 코코넛으로 만든 비건 인증 대체 유제품이다.
풀무원은 대표적인 식물성 단백질 식품인 두부를 간편하게 즐길 수 있도록 고단백 두부 제품을 선보였다.
3. 1. 주요 브랜드
3. 2. 제품군
풀무원은 풀무원, 찬마루, 생가득, 소가 등의 브랜드로 제품을 판매한다. 두부 제품 외에도 신선 국수, 만두, 계란, 김치, 버섯, 김, 장류, 소스, 디저트, 냉동 식품, 수프, 주스 등을 판매한다.2018년 4월 기준으로, 풀무원의 제품군은 다음과 같다.
- 건강식품: N흑마늘진, 동충하초프라임, 금사환, 그린체 영양건조효모·퍼스트백수오·브레인큐·생식순
- 음료: 아임리얼(I'm Real), 액티비아, 식물성유산균, 유기명일엽녹즙, 남해약쑥과 익모초, 내몸화음 건강즙, 풀무원 샘물 (Nestlé Pure Life)
- 면 & 밥 & 만두: 생면식감, 자연은 맛있다, 생가득 평양물냉면·가쓰오우동·7가지 야채와 볶음밥·평양왕만두
- 반찬: 국산콩두부, 소가(SOGA) 두부, 맛있는동그랑땡, 찬마루 무쌈·단무지·오이지·부산어묵
- 채소: 국산콩무농약콩나물, 유기농콩나물, 샐러드가든, 어린잎허브믹스
- 축산물: 목초를 먹고 자란 건강한 닭이 낳은달걀, 자연란, 초생란, 찬마루 삶아서 바로 깐 메추리알
- 양념: 찬마루 국산콩생청국장·초고추장·고소쌈장·정통된장찌개양념·국산콩청국장찌개양념·다진마늘
- 간식: 우리쌀떡국, 뮤즐리, 생가득 올바른 핫도그·올바른 브리또·올바른 샐러드·바로조리순쌀떡볶이
- 화장품: 이씰린 노블퍼펙트포밍클렌저·노블리프트업아이크림·노블리프트업에센스·노블화이트클리닉에센스·노블익스트림선블럭SPF40·노블멀티세럼옴므
- 반려동물식품: 아미오 유기농시니어·유기농어덜트·스킨앤뷰티·슬림업·유기농퍼피·초유연어·유산균닭가슴살·칼슘닭가슴살
밀가루를 대체하는 가정 간식인 두부면 키트(두부면과 소스를 함께 포장한 제품), 큐브 두부, 두부바 등을 출시했다. 풀무원은 또한 두부면 생산 라인을 확장했다. 풀무원은 고기 식감을 강조한 식물성 고기 제품을 최초로 선보였다. 풀무원은 대표적인 식물성 단백질 식품인 두부를 간편하게 즐길 수 있도록 고단백 두부 제품을 선보였다.
풀무원은 시장에서 가장 얇은 만두를 출시하여 판매량 2위로 빠르게 도약했다. 풀무원식품은 2011년 '자연은 맛있다'로 라면 시장에 도전했으나 실패했다. 그러나 풀무원은 다시 라면 시장에 도전하여, 무(無)계란 라면을 출시했고 2020년 3월에 1,000만 개 이상을 판매했다.
이탈리아 파스타 브랜드인 바릴라(Barilla)와 협업하여 신제품을 출시했다. 단백질 음료인 '잇츠 프로틴'은 출시 3개월 만에 100만 병 이상 판매되었다. 풀무원은 상온 보관이 가능한 12가지 종류의 유아식을 출시하며 유아식 시장에 진출했다. 식물성 액티비아는 우유 대신 코코넛으로 만든 비건 인증 대체 유제품이다.
3. 3. 식물성 지향 식품
풀무원은 풀무원, 찬마루, 생가득, 소가 등의 브랜드로 다양한 두부 제품을 비롯하여 신선 국수, 만두, 계란, 김치, 버섯, 김, 장류, 소스, 디저트, 냉동 식품, 수프, 주스 등을 판매한다.밀가루를 대체하는 가정 간식인 두부면 키트(두부면과 소스를 함께 포장한 제품), 큐브 두부, 두부바 등을 출시했다.[9] 두부면의 누적 판매량은 출시 1년 만에 500만 개를 돌파했으며,[10] 탄수화물 섭취를 줄이려는 소비자들에게 인기를 얻고 있다.[10] 풀무원은 또한 두부면 생산 라인을 확장했다.[10]
풀무원은 고기 식감을 강조한 식물성 고기 제품을 최초로 선보였다.[11] 다른 대체육 제품으로는 닭고기를 대체하는 두부텐더와 두부 크럼블 덮밥 소스 등이 있다.[9] 풀무원은 대표적인 식물성 단백질 식품인 두부를 간편하게 즐길 수 있도록 고단백 두부 제품을 선보였다.[17]
4. 해외 사업
4. 1. 미국
4. 2. 중국
4. 3. 일본
4. 4. 기타
5. 사회적 책임
5. 1. 환경
5. 2. 사회
6. 재무
풀무원은 2020년 매출액 2조 3,100억 원, 영업이익 459억 원을 기록했다. 매출은 2.9% 감소했지만, 영업이익은 50% 증가했다. 순이익은 2019년 143억 원 적자에서 2020년 75억 원 흑자로 전환되었다.[18]
7. 공장 및 지점
참조
[1]
웹사이트
풀무원 김치박물관에 오신 것을 환영합니다
http://www.kimchimus[...]
[2]
웹사이트
Pulmuone taking over Vitasoy USA
https://web.archive.[...]
2020-04-22
[3]
서적
History of Soymilk and Other Non-Dairy Milks (1226-2013)...
https://books.google[...]
[4]
웹사이트
식품업계, 블루오션 '펫푸드' 1조 시장..앞다퉈 뛰어들어
http://www.dailypop.[...]
2019-05-23
[5]
웹사이트
풀무원, 웰빙·환경에 '식물성 전문기업' 선언
http://www.newscj.co[...]
2021-05-28
[6]
웹사이트
풀무원 올가홀푸드, 4개 매장 '녹색특화매장' 추가
https://www.news1.kr[...]
2021-06-09
[7]
웹사이트
풀무원, 친환경 샐러드 용기 '제15회 대한민국 패키징 대전' 수상
https://www.asiae.co[...]
2021-06-09
[8]
웹사이트
풀무원, 탄소중립 비전 실현 위한 MOU 체결
https://www.etoday.c[...]
2021-06-09
[9]
웹사이트
"식물성 식품 기업" 선언 풀무원, 비건 제품 강화
https://www.hankyung[...]
2021-05-28
[10]
웹사이트
풀무원, '두부면' 출시 1년만에 판매량 500만개 돌파
https://www.econovil[...]
2021-06-04
[11]
웹사이트
진짜 치킨 맛…풀무원 '두부텐더'
https://www.hankyung[...]
2021-06-04
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웹사이트
핫한 라면시장, 풀무원 재도전…
http://www.foodbank.[...]
2021-06-04
[13]
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풀무원, 이탈리아 파스타 브랜드 바릴라와 신제품 출시
http://www.sportsseo[...]
2021-06-09
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2021-06-09
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http://www.consumern[...]
2021-06-09
[17]
웹사이트
풀무원, 식물성 단백질 '고단백 큐브두부' 출시
https://www.asiae.co[...]
2021-06-09
[18]
웹사이트
美·中·日 법인 폭풍 성장… 풀무원, 올해 매출 3조 넘을까
http://biz.newdaily.[...]
2021-05-28
[19]
문서
상법 상 본점 주소는 충청북도 음성군 대소면 삼양로 730-27이다.
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