돌꽃
1. 개요
돌꽃(Rhodiola rosea)은 높이 5~40cm로 자라는 다육질 식물로, 노란색 또는 연녹색 꽃을 피우며 자웅이주 식물이다. 북극, 중앙아시아, 북아메리카, 유럽의 추운 지역 등 세계의 고산 지대에서 자생하며, 뿌리에는 다양한 화학 물질이 함유되어 있다. 잎과 어린 순은 식용 가능하며, 추출물은 보드카 향료로 사용되기도 한다. 건강 보조 식품으로 사용되기도 하지만, 효능에 대한 충분한 연구는 부족하며, CITES 부록 II에 등재되어 거래가 통제되고 있다.
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| 학명 | Rhodiola rosea L. |
|---|---|
| 이명 | Rhodiola roanensis Britton Sedum rhodiola DC. S. roanense Britton S. rosea (L.) Scop. S. rosea var. roanense (Britton) A. Berger |
| 일본어 이름 | イワベンケイ (Iwa-benkei) |
| 계 | 식물계 |
|---|---|
| 문 | 피자식물문 |
| 강 | 쌍떡잎식물강 |
| 목 | 유키노시타목 |
| 과 | 돌나물과 |
| 속 | 돌꽃속 |
| 서식지 | 고산 지대 |
|---|---|
| 분포 지역 | 북극, 유럽, 아시아, 북미 |
| 형태 | 다년생 초본 |
|---|---|
| 잎 | 다육질, 타원형 |
| 꽃 | 노란색 또는 분홍색, 여러 개의 작은 꽃이 뭉쳐서 핌 |
| 높이 | 5 ~ 40cm |
| 용도 | 약용 식물 |
|---|---|
| 효능 | 스트레스 완화, 피로 해소 등에 효과가 있다고 알려짐 |
| 주의사항 | 상업용 Rhodiola 제품의 종 다양성 및 잠재적인 안전 문제가 보고됨 |
| 참고 문헌 | Stace, C. A. (2010). New Flora of the British Isles (Third ed.). Cambridge University Press. Reid V. Moran (2009). Flora of North America online, 8. Plants for a Future (2012). Rhodiola rosea L. Drugs.com (2019). Rhodiola rosea. National Center for Complementary and Integrative Health, US National Institutes of Health (2016). Rhodiola. Xin, T., et al. (2015). Survey of commercial Rhodiola products revealed species diversity and potential safety issues. Scientific Reports, 5, 8337. Brinckmann, J.A., Cunningham, A.B., Harter, David E.V. (2021). Running out of time to smell the roseroots: Reviewing threats and trade in wild Rhodiola rosea L. Journal of Ethnopharmacology, 269, 113710. |
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고산식물 -
고산정원
고산정원은 기후변화와 생물다양성 감소에 대한 인식을 높이고 멸종 위기에 처한 고산 식물 종을 보호하며 교육·문화의 장으로서 지역 사회와 상생하는 것을 목표로 높은 고도에 조성되는 정원이다. -
고산식물 -
명천봄맞이
명천봄맞이는 미국 중서부 지역에서 자생하는 식물로, 깃털 모양 잎과 흰색 꽃, 털 없는 줄기, 삭과 열매가 특징이며 습한 숲과 초원에서 발견된다. -
돌나물과 -
돌꽃속
돌꽃속은 튼튼한 뿌리줄기, 꽃자루, 기저 로제트 잎을 특징으로 하며, 꽃잎 수의 두 배에 달하는 수술열을 가지고, 분자 계통학 연구를 통해 돌나물속에서 분리된 식물 속이다. -
돌나물과 -
바위솔
바위솔은 돌나물과에 속하는 다육질 잎을 가진 두해살이 또는 여러해살이 풀로, 10~11월에 흰색 꽃이 뭉쳐 피며 척박한 환경에서도 잘 자라고 검은배허리띠부전나비의 식초 역할을 한다. -
알프스의 식물상 -
에델바이스
에델바이스는 알프스 등 고산 지대에 자생하는 여러해살이풀로, 흰 털로 덮인 잎과 꽃이 특징이며, 강인한 생존력과 상징성으로 관상용 재배 및 화장품 원료로 활용되지만, 과도한 채집으로 보호가 필요한 식물이다. -
알프스의 식물상 -
유럽팥배나무
유럽팥배나무는 깃털 모양의 잎, 황백색 꽃, 붉은색 열매를 지니며 유럽과 북아시아에 분포하는 낙엽 관목 또는 교목으로, 관상용, 식용, 약용, 목재 등으로 사용되며 악령을 쫓는 나무로 여겨지기도 한다.
2. 특징
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돌꽃(로디올라 로제아, Rhodiola rosea)은 높이 5cm~40cm의 다육질 식물로, 짧고 비늘 모양의 뿌리줄기에서 여러 개의 줄기가 자란다. 4개의 꽃받침과 4개의 꽃잎을 가지며, 노란색에서 연한 녹황색을 띠고 때로는 빨간색을 띠기도 한다. 꽃의 길이는 약 1mm~3.5mm이고 여름에 핀다. 암수딴그루(자웅이주) 식물로 암꽃과 수꽃이 각각 다른 개체에서 핀다.
6-8월의 개화기에 연녹색 꽃을 피운다. 수꽃은 노란색이 강하고, 암꽃의 꽃잎은 작고 자방이 눈에 띄며, 가을에는 선명한 붉은색 열매를 맺는다. 뿌리줄기는 굵고 길며, 허브로 사용되는 경우가 있다. 건조하면 장미와 같은 향기가 나기 때문에 "로즈루트"라는 이름이 있다.
2.1. 분류
페다니우스 디오스코리데스가 De Materia Medica에서 처음 기술하였다. 이전에 R. rosea에 포함되었던 많은 북아메리카 식물들은 현재 Rhodiola integrifolia와 Rhodiola rhodantha로 별도로 취급된다.
3. 분포 및 서식 환경
북극 대부분, 중앙아시아 산맥, 북아메리카 동부, 유럽 산악 지역 등 세계의 추운 지역에서 자생한다. 해안 절벽과 높은 고도의 산에서도 자란다.
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아한대 지방 외에도 북반구의 고산 지대에 흩어져 분포한다. 유럽의 알프스 산맥, 북아메리카 동부, 일본에서는 혼슈 중부 지방의 산들이다. 고산의 돌꽃은 최종 빙기에 남하한 것이 잔존한 것으로 생각된다.
일본에서는 비화산성의 산에 자생하며, 화산에 자생하는 근연종인 가는잎돌꽃과 혼생하는 경우는 드물다. 단, 후지산과 다테야마에는 없다.
암반 등 험한 환경에서 생육한다. 돌나물의 일종이며 CAM형 광합성을 하기 때문에 건조에 강하고, 영양이 부족하고 바람이 강한 암석, 사력지에 생육할 수 있다.
4. 화학 성분
돌꽃의 지하 부분에는 약 140가지의 화학 물질이 들어 있다. 돌꽃 뿌리에는 페놀, 로사빈, 로신, 로사린, 유기산, 테르페노이드, 페놀산 및 그 유도체, 플라보노이드, 안트라퀴논, 알칼로이드, 티로솔, 살리드로사이드가 들어 있다.
로사빈, 로사린, 로신, 살리드로사이드 (그리고 때로는 p-티로솔, 로디오니사이드, 로디올린, 로시리딘)은 돌꽃의 활성 성분으로 의심되지만, 이러한 화합물은 대부분 폴리페놀이다. 이러한 화학 물질이 질병의 위험을 예방하거나 줄일 수 있다는 연구는 없다. 돌꽃 추출물에는 프로안토시아니딘, 퀘르세틴, 갈산, 클로로겐산, 켐페롤을 포함한 다른 폴리페놀 성분도 포함되어 있다.
4.1. 지역별 화학 성분 차이
다양한 국가에서 자란 돌꽃 뿌리에서 추출한 정유의 화학 성분은 다르다. 예를 들어, 여러 실험에 따르면 로사빈, 로사린, 로신은 러시아 원산의 돌꽃에서만 가장 높은 농도로 발견될 수 있다. 불가리아에서 자란 돌꽃 정유의 주요 성분은 제라니올과 미르테놀이며, 중국에서는 제라니올과 1-옥탄올이 주요 성분이다. 인도에서는 페네틸 알코올이 주요 성분이다. 신나밀 알코올은 불가리아산 샘플에서만 발견되었다.
5. 이용
돌꽃은 잎과 어린 순을 날것으로 먹거나 시금치처럼 요리하여 샐러드에 첨가할 수 있으며, 추출물은 보드카의 향료로 사용되기도 한다. 건강 보조 식품으로 사용되기도 하지만, 2019년까지의 인체 연구로는 피로 등의 상태에 효과가 있는지 판단하기에 충분하지 않았다.
미국 식품의약국(FDA)은 홍경천을 사용한 건강 보조 식품 제조업체에 대해 승인되지 않은 신약, 변조, 허위 표기 등의 이유로 경고 서한을 발부했다. 유럽 의약품청 또한 2012년 보고서에서 홍경천 건조 추출물 관련 임상 시험의 품질 결함을 지적하며 '잘 확립된 사용'으로 인정할 수 없다고 밝혔다.
5.2. 연구 및 규제
홍경천은 건강 보조 식품으로 사용되어 왔다. 2019년까지 홍경천(R. rosea)을 평가한 인체 연구는 피로 또는 기타 다른 상태에 영향을 미치는 특성이 있는지 여부를 결정할 만큼 충분한 품질을 갖추지 못했다. 미국 식품의약국(FDA)은 홍경천을 사용한 건강 보조 식품 제조업체에 대해 새로운 의약품으로 승인되지 않았고, 변조되었으며, 허위 표기되었고, 레이노 증후군, 고산병, 주요 우울 장애, 암 완화 조건에 대한 안전성 또는 효능 증거가 없어 연방 법규를 위반했다는 이유로 FDA 경고 서한을 발부했다.
유럽 의약품청은 2012년 홍경천(R. rosea) 건조 추출물에 관한 문헌 보고서에서 "출판된 임상 시험은 품질 면에서 상당한 결함을 보이고 있다. 따라서 '잘 확립된 사용'은 받아들일 수 없다"고 밝혔다.