머그잔
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1. 개요
머그잔은 음료를 담는 데 사용되는 용기로, 일반적으로 손잡이가 달린 원통형 모양을 하고 있다. 나무, 도기, 금속, 유리 등 다양한 재료로 만들어지며, 디자인과 기능에 따라 여러 종류로 분류된다. 초기 머그잔은 알코올 음료를 담는 데 사용되었으며, 이후 금속 가공 기술과 도자기 발명으로 다양한 형태와 기능을 갖추게 되었다. 여행용 머그와 같은 보온 기능이 있는 제품도 등장했으며, 최근에는 개인 컵 사용을 장려하는 사회적 분위기 속에서 텀블러와 함께 널리 사용되고 있다. 머그잔은 위상수학에서 위상동형의 예시로 사용되기도 하며, 컵과 비교하여 기능적 차이를 보인다.
가장 오래된 머그잔은 나무로 만들어졌을 것으로 짐작되지만, 대부분 온전하게 남아있지 않다.[27][28] 머그잔은 일본식 영어이며, 영어로는 단순히 "머그(mug)"라고 한다.[24] 도기, 자기 외에 유리, 법랑, 알루미늄, 스테인리스 등 다양한 재질로 만들어진다. 보온병과 같이 진공 단열을 통해 보온/보냉 기능을 강화한 제품도 있으며, '서모 머그잔' 혹은 텀블러 등으로 불린다.
머그잔의 디자인은 기능성과 심미성을 모두 고려하여 이루어진다.
2. 역사
2. 1. 초기 머그잔
나무로 만든 머그잔이 가장 오래된 것으로 짐작되지만, 대부분 온전하게 남아있지 않다.[27][28]
최초의 도기는 손으로 모양을 만들었으며, 이후 물레의 발명으로 더 쉬워졌다. 이 과정에서 컵에 손잡이를 추가하여 머그잔을 만드는 것은 비교적 쉬웠다. 예를 들어, 기원전 4000년에서 5000년 사이의 다소 정교하고 장식된 점토 머그잔이 그리스에서 발견되었다.[5]
이러한 점토 머그잔의 가장 큰 단점은 입에 맞지 않는 두꺼운 벽이었다. 금속 가공 기술의 발전으로 벽이 얇아졌다. 금속 머그잔은 기원전 2000년경부터 청동,[6] 은, 금,[7] 그리고 심지어 납으로[8] 생산되었지만, 뜨거운 음료와 함께 사용하기는 어려웠다.
약 기원후 600년 중국에서 도자기가 발명되면서 오늘날 즐기는 차갑고 뜨거운 액체 모두에 적합한 얇은 벽을 가진 머그잔의 새로운 시대가 열렸다.[3][4]
2. 2. 면도용 머그잔과 스커틀
면도용 스커틀과 면도 머그잔은 19세기경에 개발되었으며, 면도 머그잔에 대한 첫 번째 특허는 1867년에 출원되었다.[9] 뜨거운 물을 쉽게 구할 수 없었던 많은 가정에서는 뜨거운 거품을 내기 위해 스커틀이나 머그잔을 사용했다. 전통적인 스커틀은 뜨거운 물을 부을 수 있는 넓은 주둥이가 있는 찻주전자와 유사하며, 주둥이가 없는 면도 머그잔과 다르다. 면도 스커틀과 머그잔은 손잡이가 있기도 하고 없기도 하다. 면도 머그잔은 일반적인 머그잔처럼 보이지만, 일부는 브러시가 거품 속에 잠기지 않도록 브러시 거치대가 내장되어 있다. 현대적인 스커틀은 소량 생산되며, 주로 소규모로 작업하는 독립 도예가들에 의해 만들어진다.[10]
스커틀이나 머그잔 상단에는 비누 받침대가 있다. 전통적으로 단단한 면도 비누(부드러운 비누나 크림이 아닌)와 함께 사용되었기 때문에 바닥에 배수 구멍이 있었다. 이후의 스커틀과 머그잔에는 구멍이 없어 크림과 부드러운 비누와 함께 사용할 수 있다. 일부 스커틀과 머그잔은 바닥에 동심원이 있어 물을 보존하여 거품을 내는 데 도움이 된다.[10]
사용 시에는 면도 브러시를 넓은 주둥이에 담가 물에 적셔 따뜻하게 한다. 비누는 비누 받침대에 놓는다. 필요할 때 브러시를 꺼내 비누에 문질러 거품 층을 만든다. 여분의 물은 다시 배수된다. 이를 통해 물과 비누를 절약하면서 오랫동안 면도할 수 있을 만큼 충분한 열을 유지할 수 있다.
2. 3. 티키 머그잔
티키 머그잔은 주로 도자기로 만들어진 음료 용기로, 20세기 중반 열대 테마의 레스토랑과 티키 바에서 유래되었다. "Tiki mugs"라는 용어는 멜라네시아, 미크로네시아, 또는 폴리네시아의 이미지를 묘사하는 조각적인 음료 용기를 지칭하는 일반적인 용어이며, 최근에는 열대 또는 서핑과 관련된 모든 것을 포함한다.[11] 티키 머그잔은 기념품으로 자주 판매되어 수집 가치가 높다. 현대 제조업체로는 먼티키(Muntiki)와 티키 팜(Tiki Farm) 등이 있으며, 반 티키(Van Tiki)와 같은 개별 예술가들도 독특하고 손으로 조각한 머그잔을 한정판으로 제작했다.[11] 한국에서는 2010년대 후반부터 홈카페 문화가 유행하면서, 독특한 디자인의 티키 머그잔이 인테리어 소품으로 주목받기 시작했다.
2. 4. 여행용 머그
여행용 머그는 1980년대에 처음 등장하였으며, 뜨겁거나 차가운 액체를 운반하기 위해 보온 기능을 사용한다.[12] 보온병과 유사하게, 여행용 머그는 일반적으로 보온이 잘 되어 있고 내용물이 쏟아지거나[12] 새는 것을 방지하기 위해 완전히 밀폐되어 있지만, 운반 중에 내용물을 쏟지 않고 마실 수 있도록 뚜껑에 구멍이 있다. 뜨거운 음료가 열을 잃는 주요 메커니즘은 증발이므로, 뚜껑은 음료를 뜨겁게 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 열을 매우 빠르게 전달하는 얇은 플라스틱 뚜껑조차도 마찬가지이다.
내벽과 외벽이 있지만 진공 처리되지 않은 머그는 일반적으로 이중벽 머그라고 한다. 보통 내벽은 스테인리스강을 사용하고, 외벽은 스테인리스강, 플라스틱 또는 다른 재료를 삽입하여 사용할 수 있다.
운전 중에 사용하도록 설계된 머그는 ''자동차 머그'' 또는 ''출퇴근용 머그''라고 한다. 여행용 머그는 마시는 구멍이 있는 엎질러지지 않는 뚜껑[13]과 많은 경우 좁은 바닥을 가지고 있어, 많은 차량에 내장된 컵 홀더에 들어갈 수 있다. 자동차 머그를 평가하기 위한 추가 기준에는 한 손으로 쉽게 열 수 있어야 하며(운전 중 주의를 분산시키는 것을 방지하기 위해), 채우기 선이 포함되어야 하며(과도한 채우기를 방지하여 누출을 방지), 가급적 손잡이가 없어야 하며(손잡이가 없는 머그가 운전 중에 잡기 더 쉽다), 운전자가 마실 때 도로의 시야를 방해하지 않아야 하며, 컵 홀더와 관련하여 다양한 머그 홀더에 안정적으로 들어갈 수 있어야 한다.[14][13][15]
최근에는 한국에서 환경 보호에 대한 관심이 높아지면서 일회용 컵 대신 개인용 텀블러나 여행용 머그를 사용하는 문화가 확산되고 있다. 특히, 스타벅스, 투썸플레이스 등 대형 커피 프랜차이즈를 중심으로 개인 컵 할인 혜택을 제공하면서 이러한 움직임이 더욱 가속화되고 있다.
3. 디자인 및 기능
머그잔의 두꺼운 벽은 얇은 찻잔에 비해 단열 효과가 뛰어나 음료가 빨리 식거나 데워지는 것을 방지한다. 머그잔 바닥을 오목하게 하거나 테두리를 만드는 디자인은 머그잔이 놓이는 표면과의 열 접촉을 줄여 보온/보냉 효과를 높인다. 이러한 디자인은 종종 표면에 특징적인 원형 얼룩을 남기기도 한다.[17][18] 손잡이는 손이 뜨거운 머그잔 표면에 직접 닿지 않도록 하여 화상을 방지하고, 손잡이의 작은 단면적은 손과 머그잔 사이의 열 흐름을 줄여준다.
1980년대에 처음 등장한 여행용 머그는 보온병과 유사하게 보온/보냉 기능을 제공한다. 뚜껑은 내용물이 쏟아지거나 새는 것을 방지하고,[12] 증발을 막아 음료의 온도를 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 얇은 플라스틱 뚜껑도 열 전달을 막아 보온 효과를 높인다.
자동차 안에서 사용하기 편리하도록 디자인된 머그를 '자동차 머그' 또는 '출퇴근용 머그'라고 부른다. 이러한 머그는 쏟아짐 방지 뚜껑,[13] 좁은 바닥 디자인을 채택하여 차량 내 컵 홀더에 잘 맞도록 설계된다. 또한, 한 손으로 쉽게 열 수 있고, 내용물 채우기 선이 있으며, 손잡이가 없는 경우가 많다. 운전 중 시야를 가리지 않고 다양한 컵 홀더에 안정적으로 들어갈 수 있어야 한다.[14][13][15]
3. 1. 재료
머그잔은 주로 도기, 자기와 같이 열전도율이 낮은 재료로 만들어진다. 초기에는 나무로 만들어졌으나, 대부분 보존되지 않았다.[3][4] 금속 가공 기술이 발전하면서 청동,[6] 은, 금,[7] 납[8] 등으로도 제작되었지만, 뜨거운 음료를 담기에는 어려웠다. 도자기의 발명은 얇은 벽을 가진 머그잔 제작을 가능하게 했다.[3][4]
현대에 들어서는 유리, 법랑, 알루미늄, 스테인리스 등 다양한 재료로 만들어지고 있다. 특히, 보온병과 같이 진공 단열 구조를 가진 '서모 머그잔'은 보온/보냉 기능을 제공하여 텀블러나 월 머그라고도 불린다. 최근 한국에서는 친환경적인 소재에 대한 관심이 높아지면서, 플라스틱 대신 유리, 스테인리스, 대나무 섬유 등으로 만든 머그잔이 인기를 끌고 있다.
3. 2. 장식
머그잔은 책상 위에 흔히 놓이는 물건이므로 예술 작품이나 광고의 대상이 되기도 한다. 어떤 머그잔들은 음료 용기라기보다는 장식품에 가깝다. 전통적으로 머그잔에는 조각 기법이 적용되어 왔으며, 머그잔을 특이한 모양으로 변형시키기도 한다. 하지만 오늘날 가장 인기 있는 장식 기법은 머그잔에 인쇄하는 방식이다. 보통 선택한 색상의 염료와 가소제를 세라믹 가루와 혼합한다. 그런 다음 실크 스크린 인쇄 기술을 사용하여 젤라틴 코팅된 종이에 인쇄한다. 이 기술은 프레임에 씌워진 미세한 직조 메쉬를 통해 혼합물을 적용하며, 원하는 모양의 마스크가 있다. 이 기술은 얇고 균일한 코팅을 생성하지만, 매끄러움이 요구되지 않는 경우 세라믹 혼합물을 붓으로 직접 칠하기도 한다. 또 다른 대안으로, 더 복잡한 방법은 종이에 사진 유제를 코팅하고, 이미지를 사진 인쇄한 다음 자외선으로 유제를 경화시키는 것이다.[19]
건조 후, 전사 인쇄라고 불리는 인쇄된 종이는 무기한 보관할 수 있다. 전사 인쇄를 머그잔에 적용할 때는 먼저 따뜻한 물에 담가 부드럽게 한다. 이렇게 하면 인쇄된 이미지가 있는 젤라틴 덮개가 종이에서 분리되며, 이 덮개는 머그잔으로 옮겨진다. 그런 다음 머그잔을 700°C에서 750°C 부근에서 소성하여 유약의 표면을 부드럽게 하여 이미지를 그 안에 삽입한다.[19]
대한민국에서는 카카오프렌즈, 라인프렌즈 등 인기 캐릭터를 활용한 머그잔이 꾸준히 인기를 얻고 있으며, 유명 작가나 브랜드와의 협업을 통해 소장 가치를 높인 제품도 출시되고 있다.
4. 종류
머그잔은 도기, 자기, 유리, 법랑, 알루미늄, 스테인리스, 나무 등 다양한 재질로 만들어진다. 커피나 따뜻한 우유를 마시는 데 주로 사용되지만, 일반적인 커피 잔보다 크기가 커서 포타주 같은 수프를 담아 마시기도 한다. 인스턴트 라면을 머그잔에 넣어 조리할 수 있도록 작게 만든 제품도 있다.[24]
보온병처럼 진공 단열 구조를 적용하여 보온/보냉 기능을 강화한 제품도 있는데, 이를 '서모 머그'라고 부르며, 텀블러나 월 머그라고도 한다. 최근에는 사무실 등에서 휴대하기 편리하도록 다양한 디자인의 제품들이 출시되어 인기를 얻고 있다.
4. 1. 놀이용 머그잔
휘슬 머그 또는 '허블버블'은 재미있는 머그잔이다. 휘슬처럼 머그잔을 통해 불 수 있는 속이 빈 손잡이가 있다. 빈 머그잔에서는 하나의 음만 나오지만, 머그잔에 내용물이 채워지면 선율적인 소리와 울림이 발생한다.[16]4. 2. 퍼즐 머그잔
퍼즐 머그는 정상적인 사용을 방해하는 트릭이 있는 머그잔이다. 한 예로, 가장자리에 여러 개의 구멍이 있어 일반적인 방식으로 마실 수 없는 머그가 있다. 머그의 몸체를 잡아 보이는 구멍을 막고 평소처럼 액체를 마시는 것은 유혹적이지만, 이렇게 하면 머그 상단 근처의 숨겨진 구멍을 통해 액체가 쏟아진다. 해결책은 손으로 가장자리의 구멍을 막고, 상단이 아닌 속이 빈 손잡이의 "비밀" 구멍을 통해 마시는 것이다.[16]
''퍼들링 컵''이라고 불리는 퍼즐 머그는 벽과 손잡이를 통해 연결된 세 개의 머그로 구성되어 있다. 머그 벽의 내부 구멍은 특정한 순서로 비워야 하는 방식으로 설계되어 있지 않으면 액체가 모두 빠져나간다.[16]
피타고라스 컵에는 머그 중앙에 있는 막대 안에 숨겨진 작은 사이펀이 들어있다. 컵은 막대의 높이보다 낮게 채워지면 액체를 담을 수 있지만, 그 이상으로 채워지면 사이펀을 통해 바닥의 구멍으로 모든 액체를 배출한다.
4. 3. 온도 변화 머그잔
온도 감응 머그 또는 매직 머그는 뜨거운 음료를 부을 때 외관을 변화시키기 위해 열변색 현상을 활용한다.
5. 보관
머그잔을 보관하는 일반적인 방법은 '머그 트리'를 이용하는 것이다. 머그 트리는 둥근 받침대에 나무나 금속 기둥을 세우고 손잡이에 걸 수 있도록 고정된 핀이 달려있다.[20] 머그잔을 바로 사용할 수 있도록 걸어두는 선반도 있다. 
6. 수학적 의미
머그잔은 위상수학에서 위상동형의 예시로 자주 사용된다. 두 객체가 위상동형이라는 것은, 자르거나 붙이지 않고 한 객체를 다른 객체로 변형할 수 있다는 것을 의미한다. 위상수학에서 머그잔은 도넛(환면)과 동일(위상동형)한데, 이는 자르거나 부수거나 구멍을 내거나 붙이지 않고 연속적인 변형을 통해 도넛 모양으로 바꿀 수 있기 때문이다.[21] 손잡이가 없는 머그잔(사발 또는 비커)은 위상적으로 접시와 동일하다.[23]
7. 컵과의 비교
한국어에서는 '머그잔'과 '컵'을 엄격하게 구분하지 않는 경향이 있지만, 프랑스어, 이탈리아어, 폴란드어, 러시아어, 독일어 등 많은 언어에서는 머그잔과 전통적인 컵에 대해 두 개의 별도 단어를 사용한다.[17][18] 이는 기능적 차이 때문인데, 안나 비에르비츠카에 따르면 전통적인 컵은 테이블에 앉아서 마시는 용도로 설계된 반면, 머그잔은 어디에서나 사용할 수 있도록 만들어졌다.
- 컵은 받침이 있어 테이블 표면을 보호하지만, 테이블에서 떨어져 있으면 불편하다. 반면 머그잔은 원통형 디자인으로 받침이 없다.
- 컵은 좁아지는 형태로 받침을 수용하지만, 머그잔은 원통형이라 받침이 없다.
- 머그잔의 큰 손잡이는 머그잔을 들고 다닐 수 있게 해주지만, 컵은 그렇지 않다.
- 머그잔의 두꺼운 벽은 보온에 유리하고, 깨질 가능성을 줄여준다.
- 컵은 격식 있는 상황에 어울리도록 우아하게 만들어지고 세트로 판매되지만, 머그잔은 격식 없이 개별적으로 판매된다.
- 머그잔은 컵보다 더 많은 액체를 담을 수 있으며, 높이가 더 높아 뜨거운 음료의 온도를 유지하는 데 도움이 된다. 반면 좁아지는 컵은 안정성을 위해 낮게 제작된다.
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