파인애플과

3. 특징

3. 1. 생태

4. 진화

파인애플과는 비교적 최근에 출현한 식물군 중 하나로, 약 1억 년 전 기아나 순상지의 테푸이에서 기원한 것으로 추정된다. 현존하는 가장 기저 분류군의 종들은 남아메리카 안데스 고지대에서 가장 많이 발견된다.^[13] 1900만 년 전까지는 현존하는 아과로 분화되지 않았다. 파인애플과의 기원과 다양화 사이의 긴 기간 동안 현존하는 종이 진화하지 않았다는 것은 그 기간 동안 많은 종 분화와 멸종이 있었음을 시사하며, 이는 벼목 내 다른 과들로부터 파인애플과의 유전적 거리를 설명한다.^[11]

분자계통학적 연구에 따르면, 파인애플과는 8개의 아과로 나뉜다.

가장 기저 분류군인 속 *브로키니아속*(브로키니아아과)는 기아나 순상지에 고유종이며, 이 과의 나머지 속들의 자매군으로 간주된다.^[14] 린드마니아아과와 나비오이데아 또한 기아나 순상지에 고유종이다.^[15]

서아프리카 종인 *피트케이르니아 펠리시아나*는 아메리카 대륙에 고유하지 않은 유일한 파인애플과 식물이며, 약 1200만 년 전 장거리 분산을 통해 아프리카에 도달했을 것으로 추정된다. 기아나 순상지에서 처음으로 이동한 그룹은 점차 북쪽 남아메리카로 퍼져나간 틸란드시아아과 (Tillandsioideae)와 장거리 분산을 통해 중앙아메리카로 퍼져나간 헤크티아속 (Hechtia) (헤크티오이데아과)였다. 이러한 두 가지 이동은 약 1,540만 년 전에 일어났다. 안데스에 도달했을 때, 안데스造山運動으로 인해 틸란드시아아과의 종 분화가 매우 빠르게 일어났는데, 이 운동 또한 1,420만 년 전부터 870만 년 전까지 빠르게 진행되었다. 이러한 지각 상승은 지역의 지질 및 기후 조건을 크게 변화시켜 착생 틸란드시아아과가 살 수 있는 새로운 산악 환경을 조성했다. 이러한 새로운 조건은 틸란드시아아과의 종 분화를 직접적으로 주도했을 뿐만 아니라 벌새와 같은 그들의 동물 수분 매개체의 종 분화도 주도했다.^{[18][23][16][17]} 약 550만 년 전, 브로멜리아과(Bromelioideae)의 착생식물(epiphytic) 분지군이 브라질 남동부 해안의 울창한 산악 지대인 세라두마르(Serra do Mar)에서 발생했다. 이는 당시 세라두마르 자체의 융기뿐만 아니라 멀리 떨어진 안데스 산맥의 지속적인 융기로 인해 공기 순환에 영향을 미치고 세라두마르에 더 서늘하고 습한 기후를 만들었기 때문으로 생각된다.^[23] 이러한 착생식물들은 지상 식물처럼 땅에서 물을 얻는 대신 공기 중의 물에 의존하는 털(trichomes) 때문에 이 습한 환경에서 번성했다. 저수조 습성(tank habit)을 가진 많은 착생 브로멜리아과 식물들도 이곳에서 종 분화가 일어났다.

이보다 앞서, 기후가 여전히 건조했을 때 몇몇 다른 브로멜리아과 식물들이 점진적인 단거리 확산 과정을 통해 브라질 순상지(Brazilian shield)로 이미 퍼져 나갔다. 이들은 매우 건생식물적(xeromorphic) 특징을 가진 브로멜리아과의 지상성 구성원을 이룬다.^[23]

5. 분포

파인애플과 식물은 아메리카 대륙 전역의 자연 기후에서 널리 분포한다. 한 종(''Pitcairnia feliciana'')은 아프리카에서도 발견된다.^[30] 해발 0m부터 4200m 고도까지, 열대 및 아열대 습윤 활엽수림부터 사막까지 다양한 서식지에서 서식한다. 1,814종이 착생식물이고, 일부는 암생식물이며, 일부는 지생식물이다. 따라서 이 식물들은 칠레 북부에서 콜롬비아까지 안데스 고지대, 페루 해안의 세추라 사막, 중앙 및 남아메리카의 운무림, 미국 남부 버지니아 남부에서 플로리다와 텍사스를 거쳐 애리조나 남부까지, 그리고 멀리 남쪽 애리조나에서 발견될 수 있다.

아프리카 서부에도 소량 분포하지만, 대부분은 아메리카 대륙과 서인도 제도의 열대 및 아열대가 원산지이다.

6. 이용

인류는 수천 년 동안 파인애플과 식물을 이용해 왔다. 잉카, 아즈텍, 마야 등은 식량, 보호, 섬유, 의식 등에 파인애플과 식물을 사용했으며, 오늘날에도 여전히 사용되고 있다.^[6] 유럽에서는 스페인 정복자들이 파인애플을 가져온 이후부터 관심이 시작되었으며, 파인애플은 이국적인 식품으로 인기를 얻어 유럽의 예술과 조각에 파인애플 이미지가 사용되기도 했다.^[6] 1776년에는 ''Guzmania lingulata'' 종이 유럽에 소개되어 정원사들 사이에서 큰 인기를 끌었다.^[6] 1828년에는 ''Aechmea fasciata''가, 1840년에는 ''Vriesea splendens''가 유럽에 들어왔다.^[6] 이 식물들은 오늘날에도 가장 널리 재배되는 파인애플과 품종 중 하나이다.^[6]

19세기에는 벨기에, 프랑스, 네덜란드의 육종가들이 도매 무역을 위해 식물 잡종화를 시작했다.^[6] 제1차 세계 대전 이전까지 많은 이국적인 품종이 생산되었지만, 전쟁으로 육종 프로그램이 중단되어 일부 종이 사라지기도 했다.^[6] 제2차 세계 대전 이후 파인애플과 식물은 다시 인기를 얻었다.^[6] 그 이후로 네덜란드, 벨기에 및 북미의 묘목장들이 파인애플과 식물 생산을 크게 확대했다.^[6]

파인애플( ''Ananas comosus'')은 상업적으로 중요한 식량 작물이다.^[6] 고기 연화제의 일반적인 성분인 브로멜라인은 파인애플 줄기에서 추출된다.^[6] 파인애플과 식물들은 관엽식물로, 정원과 실내식물로 재배된다.^[6]

파인애플과 식물은 많은 사람들에게 중요한 식량이다. 멕시코의 피마 인들은 높은 당 함량 때문에 ''Tillandsia erubescens''와 ''T. recurvata''의 꽃을 가끔 소비한다. 아르헨티나와 볼리비아에서는 ''T. rubella''와 ''T. maxima''의 어린 싹을 소비한다. 베네수엘라에서는 원주민 해안 부족들이 '마야'로 알려진 ''Bromelia chrysantha''의 신맛이 나지만 달콤한 향이 나는 열매를 과일이나 발효 음료로 섭취한다. 칠레에서는 '추포네스'로 알려진 ''Greigia sphacelata''의 달콤한 열매를 생으로 먹는다.^[6] 파인애플은 과일로서 중요하며, 아나나스류는 꽃과 잎을 감상하기 위해 관엽식물로 재배된다.^[6] 파인애플과 식물이 생성하는 단백질 분해 효소인 브로멜라인은 요리와 의료에 이용된다.^[6]

참조

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