베드 앤드 브렉퍼스트
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1. 개요
베드 앤 브렉퍼스트(B&B)는 숙박 요금에 아침 식사가 포함된 소규모 숙박 시설을 의미한다. 주로 가족이 운영하며, 개인 주택이나 민가를 개조하여 운영하는 경우가 많다. B&B는 영국에서 시작되었으며, 현재 전 세계적으로 다양한 형태로 운영되고 있다. 각국의 B&B는 지역의 특색을 반영하여 운영되며, 아침 식사 메뉴, 시설, 서비스 등에서 차이를 보인다.
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| 베드 앤드 브렉퍼스트 | |
|---|---|
| 지도 | |
| 기본 정보 | |
| 유형 | 소규모 숙박 시설 |
| 특징 | 아침 식사 제공 개인적인 서비스 독특한 분위기 |
| 특징 | |
| 객실 수 | 일반적으로 적음 (4~11개) |
| 서비스 | 숙박 및 아침 식사 제공 |
| 추가 서비스 | 관광 정보 제공 지역 명소 안내 |
| 장점 | |
| 가격 | 호텔보다 저렴한 경우가 많음 |
| 분위기 | 개인적인 분위기 집과 같은 편안함 |
| 음식 | 가정식 아침 식사 제공 지역 특산물 제공 |
| 역사 | |
| 기원 | 유럽 개인 주택의 남는 방을 빌려주는 형태에서 시작 |
| 발전 | 자동차 여행 증가와 함께 확산 |
| 현대 | 다양한 형태의 베드 앤드 브렉퍼스트 존재 온라인 예약 시스템 발전 |
| 참고 사항 | |
| 법적 규제 | 지역에 따라 다를 수 있음 |
| 유사 용어 | 민박 |
| 일본의 베드 앤드 브렉퍼스트 | |
| 명칭 | B&B (비앤비) |
| 특징 | 일본에서는 아직 일반적이지 않음 |
| 시설 규모 | 객실 수가 적은 소규모 시설이 대부분 |
| 숙박 요금 | 1인당 5,000엔 ~ 10,000엔 정도 |
| 관련 법규 | 여관업법의 적용을 받음 |
2. 각국의 베드 앤 브렉퍼스트
유럽에서 시작된 B&B는 전 세계로 퍼져나가 각 나라의 문화와 특색을 반영하며 다양한 형태로 운영되고 있다.
영국은 B&B의 발상지로, 해안 도시, 시골, 도심 등 다양한 곳에서 찾을 수 있다.[13][14] 대부분 가족이 운영하는 소규모 숙박 시설이며, 일반 주택이나 민가를 리모델링하여 영업하는 경우가 많다. 일본의 여행 가이드북 등에서는 "영국판 민박"으로 설명하기도 하지만, 관광지뿐만 아니라 시가지에도 많이 있다. 요금에는 아침 식사가 포함되지만, 저녁 식사는 제공하지 않는 것이 일반적이다. 많은 B&B가 풀 브렉퍼스트를 제공하지만, 최근에는 비용 절감과 영국인의 식생활 변화로 컨티넨탈 브렉퍼스트를 제공하는 곳도 늘고 있다. 객실에는 욕조(샤워)나 화장실이 없는 경우가 많아 공동 시설을 이용해야 하며, 객실 내에 전기 주전자와 차, 과자 등을 준비해 두는 경우가 많다.
아일랜드에는 약 3,000개의 B&B가 있으며, 타운하우스, 농가, 컨트리 하우스 등 다양한 형태를 띤다.[7][6] 일본에서 B&B와 유사한 형태의 숙박 시설은 료칸과 비슷하지만 저녁 식사를 제공하는 경우가 많은 '''민숙'''이다.[11][12] 호주의 B&B 산업은 중요한 관광 산업 중 하나이다.[1] 중국에서는 외국인 관광객을 대상으로 한 소박한 부티크 호텔 형태의 B&B가 인기를 얻고 있다.[2] 인도 정부는 관광 산업 활성화를 위해 B&B를 적극적으로 장려하고 있으며, 등급을 분류하여 관리한다.[3][4][5] 이스라엘에서 B&B는 '지머'(zimmer|짐머de)로 불리며, 특히 북부 지역에서 활발하게 운영되고 있다.[8][9] 이탈리아의 B&B는 지역 법률에 따라 규제된다.[10] 미국에는 다양한 형태의 B&B가 존재한다.[17]
2. 1. 호주
호주에는 약 7,000개의 B&B가 있으며,[1] B&B 산업은 연간 약 1.32억호주 달러의 수익을 창출하는 중요한 산업이다.2. 2. 중국
중국에서는 외국인들이 조용하고 그림 같은 시골 지역의 전통 건축물을 개조하여 최소한의 편의 시설을 갖춘 소박한 부티크 호텔을 몇 곳 열었다. 대부분의 고객은 외국인 관광객이지만 중국 국내 관광객 사이에서도 인기가 높아지고 있다.[2]2. 3. 인도
인도 정부는 2010년 델리 코먼웰스 게임을 앞두고 호텔 수요를 예상하여 관광 산업을 활성화하기 위해 베드 앤드 브렉퍼스트(B&B)를 적극적으로 장려하고 있다.[3][4] 인도 정부는 모든 B&B를 승인하며, 미리 정해진 기준에 따라 골드 B&B와 실버 B&B 두 가지로 분류한다.[5]2. 4. 아일랜드
아일랜드에는 약 3,000개의 B&B가 있으며, 이 중 750개가 파일테 아일랜드의 품질 기준을 충족하는 것으로 인증되었다.[7] B&B는 타운하우스, 농가 또는 컨트리 하우스 형태일 수 있다.[6]2. 5. 이스라엘
이스라엘에서 B&B는 '지머'(zimmer|짐머de, 독일어로 '방'이라는 뜻)로 알려져 있다. 전국, 특히 이스라엘 북부(갈릴리, 상 갈릴리, 골란 고원)에서 이 '지머'는 광범위한 산업으로 발전했다. 이 산업은 1990년대에 농업의 수익성이 낮아지면서 발전하기 시작했으며, 모샤브, 키부츠, 농장, 심지어 도시에서 농장을 운영하는 많은 가족들이 숙박업에 뛰어들기로 결정했다. 지난 10년 동안, B&B는 이스라엘 남부의 네게브 사막 지역에서도 등장했다.[8][9]
2. 6. 이탈리아
이탈리아에서 B&B는 지역 법률에 따라 규제된다. "2001년 3월 29일 법률, n. 135"라는 국가 법률이 있지만, 각 지역은 특정 규정을 유지한다. 각 지역은 서로 다른 규정을 채택할 수 있지만, 관광에 관한 국가 법률(법률 제135/2001호)을 준수해야 한다.[10]2. 7. 일본
일본에서 B&B와 유사한 형태의 숙박 시설은 료칸과 비슷하지만 저녁 식사를 제공하는 경우가 많은 '''민숙'''이다.[11][12] 여행 가이드북 등 여행 관련 서적에서는 영국의 B&B를 "영국판 민박"과 같이 표현하기도 하지만, 일본의 민박처럼 관광지, 리조트뿐만 아니라 시가지에도 많이 있다.2. 8. 영국
영국은 베드 앤드 브렉퍼스트(B&B)의 발상지로, 해안 도시, 시골, 도심 등 다양한 곳에서 B&B를 찾을 수 있다.[13][14] VisitBritain과 AA에서 B&B 등급 시스템을 운영하고 있으며, 3, 4, 5성급 시설은 더 높은 기준을 갖추고 있다.[15][16] 영국 B&B의 대다수는 전용 욕실 시설을 갖추고 있다.많은 B&B는 가족이 운영하는 소규모 숙박 시설이며, 일반 주택이나 민가를 리모델링하여 영업하는 경우가 많다. B&B와 비슷한 형태의 숙박 시설로 규모가 더 큰 "게스트하우스"가 있지만, 실제로는 그 둘 사이에 명확한 구분이 없다. 이는 일본이나 아시아 국가들의 배낭여행객을 위한 저렴한 숙박 시설인 게스트하우스와는 다르다.
일본의 여행 가이드북 등에서는 영국의 B&B를 "영국판 민박"으로 설명하는 경우가 많지만, 관광지뿐만 아니라 시가지에도 많이 위치한다. 도시 지역의 철도역 근처나 주택가에 B&B 거리가 형성된 경우도 있으며, 런던 등 대도시의 중심부에도 많이 존재한다. 관광뿐만 아니라 비즈니스 고객도 많이 이용한다. 일본의 숙박 시설에 비유하자면, 저렴한 여관인 "상인 숙소"와 민박의 성질을 모두 갖춘 숙박 시설로 볼 수 있다.
요금에는 아침 식사가 포함되지만, 저녁 식사는 제공하지 않는 것이 일반적이다. 아침 식사는 다이닝룸에서 먹는다. 영국과 아일랜드의 많은 B&B는 풀 브렉퍼스트(Full breakfast)를 제공하는데, 이는 빵, 시리얼, 주스, 과일, 홍차 또는 커피, 계란 요리, 베이컨 등 육류와 생선 요리, 채소 등으로 구성된다. 지역에 따라 잉글리시 브렉퍼스트, 스코티시 브렉퍼스트, 웰시 브렉퍼스트, 아이리시 브렉퍼스트 등으로 불린다. 그러나 최근에는 비용 절감과 영국인의 식생활 변화로 빵, 시리얼, 홍차 또는 커피, 주스 등만 제공하는 컨티넨탈 브렉퍼스트를 제공하는 숙소도 늘고 있다.
일반 주택을 이용한 숙박 시설이므로, 객실에 욕조(샤워)나 화장실이 없는 경우가 많아 공동 샤워실과 화장실을 사용한다. 욕실과 화장실이 있는 객실도 있지만, 요금이 더 비싸다. 객실은 싱글 침대 1개인 1인실, 침대 2개 또는 더블 침대 1개인 2인실이 많지만, 가족을 위한 패밀리룸을 갖춘 숙소도 있다.
영국의 B&B에서는 객실 내에 전기 주전자와 찻잔, 홍차, 허브티 티백, 인스턴트 커피, 찻주전자, 과자 등을 준비하여 숙박객이 방에서 차를 즐길 수 있도록 하는 경우가 많다.
치안이 좋은 소도시에서는 체크인 시 이용자에게 방 열쇠와 현관 열쇠를 주거나, 객실 문이 안쪽에서만 잠기는 경우 현관 열쇠만 주는 B&B도 있다. 이는 심야에 숙소로 돌아올 때 현관 문이 잠겨 있을 경우를 대비한 것이다.
2. 9. 미국
미국에는 약 17,000개의 B&B가 있다.[17] B&B는 종종 개인 가족의 집을 개조한 형태이며, 객실은 일반적으로 4개에서 11개 사이이고, 평균 6개이다.[17]
3. B&B의 특징
B&B는 가족이 운영하는 소규모 숙박 시설이며, 일반 주택이나 민가를 리모델링하여 영업하는 경우가 많다. 영국에서는 B&B와 비슷한 형태의 숙박 시설로 규모가 더 큰 "게스트하우스"가 있지만, 실제로는 객실 수 외에 뚜렷한 구분이 없다. 이는 일본이나 아시아 국가들의 배낭여행객을 위한 저렴한 숙박 시설인 게스트하우스와는 다르다.
일본의 여행 가이드북 등에서는 영국의 B&B를 "영국판 민박"과 같이 표현하는 경우가 많지만, B&B는 관광지나 리조트뿐만 아니라 시가지에도 많이 있다. 도시 지역의 철도역 근처나 주택가에 여러 B&B가 모여 있는 B&B 거리가 형성되기도 하고, 런던 등 대도시 중심부에도 많이 존재한다. 관광객뿐만 아니라 비즈니스 고객도 많이 이용하며, 일본의 숙박 시설과 비교하면 비교적 저렴한 여관인 "상인 숙소"와 민박의 성격을 모두 갖춘 숙박 시설이라고 할 수 있다.
치안이 좋은 소도시에서는 체크인 시 이용자에게 방의 열쇠 외에 현관의 열쇠를 주거나, 객실 문이 안쪽에서만 잠글 수 있는 경우에는 현관의 열쇠만 주는 B&B가 있다. 현관 열쇠는 이용자가 외출하여 심야에 숙소로 돌아올 때 사용한다. 이는 독일 등 소도시의 펜션도 마찬가지이다.
주로 북미에서는 역사적인 저택이나 광대한 정원을 가진 매너 하우스 등을 개조한, 고급 호텔 못지않은 호화로운 시설을 갖춘 B&B도 관광지를 중심으로 많이 존재한다. 이러한 시설에서는 저녁 식사 전 알코올류나 애피타이저가 무료로 제공되는 경우가 많으며, 아침 식사 룸 서비스, 턴다운 서비스 등도 제공될 수 있다.
3. 1. 시설 및 서비스
B&B는 일반적으로 객실 수가 적고, 가족이 운영하는 경우가 많아 호텔보다 친밀하고 가정적인 분위기를 제공한다. 객실에는 침대, 옷장, 테이블 등의 기본적인 가구가 갖춰져 있으며, 대부분 전용 욕실을 포함하고 있다.영국의 B&B는 일본의 민숙처럼 객실 내에 전기 주전자와 차, 커피 등을 제공하여 투숙객이 방에서 휴식을 취할 수 있도록 배려한다.
일반 주택을 이용한 숙박 시설이므로, 객실에 욕조(샤워)나 화장실이 없는 경우가 보통이며, 이 경우에는 공동 샤워실과 화장실을 사용한다. 욕실과 화장실이 있는 객실도 있으며, 이러한 객실은 요금이 약간 더 비싸다. 객실은 싱글 침대 1개인 1인실, 침대 2개 또는 더블 침대 1개인 2인실이 많지만, 가족을 위해 침대를 늘린 패밀리룸을 갖춘 숙소도 있다.
요금에는 아침 식사가 포함되지만, 통상적으로 저녁 식사는 제공하지 않는다. 아침 식사는 관내 다이닝룸에서 먹는다. 영국과 아일랜드에서는 많은 B&B가 빵, 시리얼, 주스, 과일, 홍차 또는 커피 외에 계란 요리, 베이컨 기타 육류와 생선 요리, 채소 등으로 푸짐한 풀 브렉퍼스트(Full breakfast)를 제공한다. 이는 지역마다 잉글리시 브렉퍼스트, 스코티시 브렉퍼스트, 웰시 브렉퍼스트, 아이리시 브렉퍼스트 등으로 불린다. 그러나 최근 영국에서는 대도시의 B&B를 중심으로, 아침 식사 준비 노력을 줄여 비용을 절감하려는 경영 측 의향과 영국인의 식생활 변화에 따라, 빵, 시리얼, 홍차 또는 커피나 주스 등만 제공하는 컨티넨탈 브렉퍼스트를 제공하는 숙소가 증가하고 있다.
3. 2. 아침 식사
B&B의 요금에는 아침 식사가 포함되지만, 통상적으로 저녁 식사는 제공하지 않는다. 아침 식사는 관내 다이닝룸에서 먹는다. 영국과 아일랜드에서는 많은 B&B가 빵, 시리얼, 주스, 과일, 홍차 또는 커피 외에 계란 요리, 베이컨 기타 육류와 생선 요리, 채소 등으로 푸짐한 풀 브렉퍼스트(Full breakfast)를 제공한다. 풀 브렉퍼스트는 각 지역마다 잉글리시 브렉퍼스트(English breakfast), 스코티시 브렉퍼스트(Scottish breakfast), 웰시 브렉퍼스트(Welsh breakfast), 아이리시 브렉퍼스트(Irish breakfast) 등으로 불린다. 그러나 최근 영국에서는 대도시의 B&B를 중심으로, 아침 식사를 준비하는 노력을 줄여 비용을 절감하려는 경영 측의 의향과 영국인의 식생활 변화에 따라, 빵, 시리얼, 홍차 또는 커피나 주스 등만 제공하는 컨티넨탈 브렉퍼스트(Continental breakfast)를 제공하는 숙소가 증가하고 있다.3. 3. 요금
B&B의 요금에는 아침 식사가 포함되지만, 통상적으로 저녁 식사는 제공하지 않는다. 영국과 아일랜드에서는 많은 B&B가 풀 브렉퍼스트(Full breakfast)를 제공하는데, 이는 잉글리시 브렉퍼스트, 스코티시 브렉퍼스트, 웰시 브렉퍼스트, 아이리시 브렉퍼스트 등 각 지역마다 다르게 불린다. 그러나 최근에는 비용 절감을 위해 빵, 시리얼, 홍차 또는 커피나 주스 등만 제공하는 컨티넨탈 브렉퍼스트(Continental breakfast)를 제공하는 숙소도 늘고 있다.일반 주택을 이용하기 때문에 객실에 욕조(샤워)나 화장실이 없는 경우가 많아 공동 샤워실과 화장실을 사용해야 한다. 욕실과 화장실이 있는 객실도 있지만, 요금이 더 비싸다. 객실은 싱글 침대 1개인 1인실, 침대 2개 또는 더블 침대 1개인 2인실이 많지만, 가족을 위한 패밀리룸을 갖춘 숙소도 있다.
3. 4. 이용객
일본의 여행 가이드북 등 여행 관련 서적에서는 영국의 B&B를 "영국판 민박"과 같이 표현하는 경우가 많다. 하지만 B&B는 일본의 민박처럼 관광지나 리조트뿐만 아니라 시가지에도 많이 있다. 도시 지역의 철도역 근처나 주택가에 여러 B&B가 모여 있는 B&B 거리가 형성되기도 하고, 런던 등 대도시 중심부에도 많이 존재한다. 관광객뿐만 아니라 비즈니스 고객도 많이 이용하며, 일본의 숙박 시설과 비교하면 비교적 저렴한 여관인 "상인 숙소"와 민박의 성격을 모두 갖춘 숙박 시설이라고 할 수 있다.참조
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