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롱 존 실버스

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목차

1. 개요

롱 존 실버스(Long John Silver's)는 1969년 켄터키주 렉싱턴에서 설립된 해산물 패스트푸드 레스토랑 체인이다. 초기에는 케이프 코드 스타일의 건물과 해양 테마 장식으로 유명했으며, 싱가포르를 시작으로 해외 진출을 시도했다. 1988년 제리코에 인수된 후 파산 위기를 겪었으며, A&W 레스토랑을 거쳐 얌! 브랜드에 인수되었다가 LJS 파트너스에 매각되었다. 2013년에는 메뉴의 영양 성분으로 인해 비판을 받기도 했다. 현재는 아시아 지역 확장을 추진하며, 다양한 국가에 진출했거나 진출을 계획하고 있다.

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롱 존 실버스 - [회사]에 관한 문서
기본 정보
회사 이름Long John Silver's LLC
상호Long John Silver's
현재 로고
현재 로고
2011년 [[이스트, 펜실베이니아]]에 있는 개조된 초기 LJS 위치로,
2011년 이스트, 펜실베니아에 있는 개조된 초기 LJS 위치로, "Cape Cod" 스타일 구조를 유지하고 있음
종류자회사
설립자짐 패터슨
서비스 지역미국
싱가포르
인도네시아
뉴질랜드
말레이시아
필리핀 (예정)
태국 (예정)
베트남 (예정)
쿠웨이트 (예정)
일본 (예정)
미얀마 (예정)
브루나이 (예정)
라오스 (예정)
주요 인물네이트 파울러 (사장)
에드먼드 힐란 (COO)
크레이그 다니엘 (CFO)
산업음식점
장르패스트푸드 음식점
제품해산물
모기업독립 (1969–1988)
Jerrico Inc. (1988–1999)
요크셔 글로벌 레스토랑 (1999–2002)
얌! 브랜드 (2002–2011)
LJS 파트너스 (2011–2022)
포 오크스 파트너스 & 밥 젠킨스 (2022–현재)
설립일1969년
설립 장소미국, 켄터키주, 렉싱턴
본사 위치미국, 켄터키주, 루이빌
위치568개 (2023년 6월 17일 기준)
직원 수10,000명 이상
웹사이트ljsilvers.com

2. 역사

롱 존 실버스는 1969년 켄터키주 렉싱턴에서 짐 패터슨에 의해 설립되었다.[4][5][6] 1983년 싱가포르에 진출하여 현재까지 꾸준히 사업을 이어오고 있다.[9]

이후 롱 존 실버스는 여러 차례 주인이 바뀌었다. 1988년 제리코에 인수되었으나,[10] 제리코는 과도한 부채로 1998년 파산을 신청했다. 1999년 A&W 레스토랑이 롱 존 실버스를 인수하여 요크셔 글로벌 레스토랑을 설립했고, 2002년 요크셔는 트리콘 글로벌에 인수되어 얌! 브랜드로 사명을 변경했다. 2011년 얌! 브랜드는 롱 존 실버스를 LJS 파트너스에 매각했다.[12]

2015년에는 제임스 O'레일리가 CEO로 임명되었고,[15] 2021년에는 블레인 쇼트리드가 CEO로 임명되었다.[18][19][20] 2019년 10월 19일, 롱 존 실버스 레스토랑 1,350개를 개발한 워렌 W. 로젠탈이 96세로 사망했다.[17]

2. 1. 설립 초기

1969년, 짐 패터슨(Jim Patterson)이 켄터키주 렉싱턴에 롱 존 실버스를 설립했다.[4][5][6] 최초 매장은 301 사우스랜드 드라이브(301 Southland Drive)에 위치했으며, 이전에는 케이프 코더(Cape Codder) 해산물 테이크아웃 레스토랑이었다. 이 건물은 건축가 드루스 헨(Druce Henn)이 재설계하여 롱 존 실버스 초기 체인 레스토랑의 뉴잉글랜드 스타일을 만들었으며, 현재는 스타일링 살롱으로 사용되고 있다.[7][8]

초창기 레스토랑은 케이프 코드 스타일 건물, 사각형 큐폴라가 있는 파란색 지붕, 나무 벤치/테이블, 랍스터 통, 선박의 조타륜으로 유명했다. 이후에는 항해 깃발처럼 보이도록 만든 좌석과 같은 더 많은 해양 테마 장식이 추가되었다.

초창기 레스토랑은 또한 별도의 출입문과 출구, 복도 형태의 대기 공간, 고객이 제공될 음식을 볼 수 있도록 투명한 음식 히터가 있는 튀김기, 그리고 단철 '칼' 문 손잡이를 갖추고 있었다. 이 건물들은 말뚝과 두꺼운 로프로 늘어선 부두와 같은 통로를 가지고 있었다.

2. 2. 제리코 인수와 파산

1988년, 롱 존 실버스는 제리코(Jerrico)에 인수되었다.[10] 1989년, 제리코는 고도의 차입 매수를 통해 비공개 기업이 되었고, 1년 후 다른 레스토랑 사업 부문은 롱 존 실버스에 집중하기 위해 매각되었다.[10]

이후 수년간 과도한 부채로 어려움을 겪은 제리코는 1998년 6월 챕터 11 파산을 신청했다.[10]

2. 3. 요크셔 글로벌 레스토랑과 얌! 브랜드

1999년 9월, A&W는 파산 위기에 처한 롱 존 실버스를 인수하여 요크셔 글로벌 레스토랑을 설립했다.[10] 2002년 5월, 요크셔 글로벌 레스토랑은 트리콘 글로벌(Tricon Global)에 인수되었고, 트리콘 글로벌은 얌! 브랜드(Yum! Brands, Inc)로 사명을 변경했다.[11]

2011년 1월, 얌! 브랜드는 저조한 판매 실적과 국제 시장 확장에 집중하기 위해 롱 존 실버스와 A&W 올 아메리칸 레스토랑 사업부를 매각할 계획을 발표했다.[11] 같은 해 9월, 얌! 브랜드는 롱 존 실버스를 LJS 파트너스(가맹점 및 기타 개인 투자자 그룹)에 매각할 것이라고 발표했다.[12]

2. 4. LJS 파트너스 인수와 현재

2011년 9월, 얌! 브랜드(Yum! Brands)는 롱 존 실버스를 가맹점 및 기타 개인 투자자 그룹인 LJS 파트너스에 매각한다고 발표했다.[12]

2013년 7월, 공익 과학 센터(Center for Science in the Public Interest)는 롱 존 실버스의 "빅 캐치(Big Catch)" 메뉴가 트랜스 지방 함량이 매우 높다고 비판했다.[13] 이에 롱 존 실버스는 2014년 1월까지 메뉴에서 트랜스 지방을 제거했다.[14]

2015년 3월, KFC에서 근무했던 제임스 O'레일리가 CEO로 임명되었다.[15] 2021년 1월 18일, 롱 존 실버스는 블레인 쇼트리드를 CEO로 임명했다고 발표했다.[18][19][20]

3. 해외 진출

롱 존 실버스는 미국을 비롯한 여러 국가에 진출했다.

국가진출 현황
미국1969년 이후 현재까지 운영 중
싱가포르, 인도네시아, 뉴질랜드, 말레이시아현재 운영 중
캐나다, 타이완, 영국, 사우디아라비아, 아랍에미리트, 베트남, 캄보디아, 중국, 오스트레일리아, 푸에르토리코, 대한민국, 카타르, 오만, 바레인, 홍콩, 쿠웨이트, 일본과거 운영, 현재 철수
필리핀, 태국, 미얀마, 브루나이, 라오스진출 계획


3. 1. 아시아

롱 존 실버스는 1983년 싱가포르에 진출하여 현재까지 꾸준히 사업을 운영하고 있다.[9] 2023년 5월에는 인도네시아에 첫 매장을 열었으며, 앞으로 더 많은 매장을 열 계획이다.[23] 말레이시아에서는 과거에 운영했으나 매출 감소로 철수했다가 2024년 2월 푸트라자야에 매장을 열며 다시 진출했다.[24][25][26]

필리핀에서는 과거 SM 시티 마닐라에서 운영했으나 2019년에 철수했으며,[29] 재진출할 계획을 가지고 있다.[25] 태국에서는 과거에 운영했으나 2020년까지 폐점했으며,[30][31] 재진출할 계획이다.[25] 타이완에서는 과거에 운영했으나 2009년까지 철수했다.[27]

대한민국과 일본에서도 과거에 매장을 운영했으나 현재는 철수한 상태이다.[32][22]

3. 2. 기타 국가

캐나다에는 1970년대에 진출했으나 오래 지속되지 못했고, 2003년 온타리오주 피터버러에 매장을 다시 열었으나 2006년에 문을 닫았다.[22] 뉴질랜드에는 린몰에 처음 문을 열었다. 2004년 영국 월솔에 매장을 열었다.[28] 사우디아라비아와 아랍에미리트에서도 과거에 매장을 운영했으나 철수했다.

이 외에도 타이완, 베트남, 캄보디아, 중국, 오스트레일리아, 대한민국, 카타르, 오만, 바레인, 홍콩, 쿠웨이트[32][22], 일본에서도 매장을 운영했었다. 또한 곧 미얀마, 브루나이, 라오스에도 진출할 예정이다.[25]

3. 3. 향후 진출 계획

미얀마, 브루나이, 라오스에 진출할 예정이다.[25] 필리핀, 태국에 재진출할 계획이다.[25]

4. 메뉴 논란

롱 존 실버스(Long John Silver's)는 한동안 태국에서 운영되었으나 2020년까지 폐점했다.[30][31]

참조

[1] 웹사이트 Panera Bread Company 2016 Form 10-K Annual Report https://www.sec.gov/[...] U.S. Securities and Exchange Commission
[2] 웹사이트 The untold truth of Long John Silver's https://www.mashed.c[...] 2020-04-13
[3] 웹사이트 Long John Silver's Makes its Debut in Indonesia https://www.franchis[...] 2023-08-29
[4] 웹사이트 james-patterson https://entrepreneur[...]
[5] 웹사이트 A&W returning headquarters to Lexington https://www.kentucky[...] 2024-09-08
[6] 웹사이트 Long John Silver's Franchise Costs & Fees, Long John Silver's FDD & Franchise Information https://www.franchis[...] 2021-05-11
[7] 웹사이트 Fayette County PVA http://qpublic7.qpub[...] Qpublic.net 2012-11-06
[8] 웹사이트 Fantasia Styling Salon http://fantasiastyli[...] Fantasia Styling Salon 2012-11-06
[9] 웹사이트 Bell of the Ball: A Tribute to Long John Silver's, Fast Food Underdog https://www.ricemedi[...] Rice Media 2022-10-19
[10] 뉴스 COMPANY NEWS; Jerrico Is Selling Restaurant Chains https://www.nytimes.[...] 2019-02-01
[11] 웹사이트 Yum! Brands Places Long John Silver's and A&W All-American Restaurants for Sale http://www.businessw[...] Business Wire 2014-02-24
[12] 뉴스 Yum Sells 2 Fast-Food Chains https://dealbook.nyt[...] 2017-04-20
[13] 웹사이트 'Heart Attack On A Hook': Meet America's 'Worst Restaurant Meal' https://www.npr.org/[...] 2013-07-02
[14] 뉴스 Long John Silver's Throws Trans Fats Overboard https://www.npr.org/[...] NPR 2014-01-22
[15] 웹사이트 Long John Silver's still trying to regain ground following negative press in 2013 http://www.bizjourna[...] 2015-03-16
[16] 뉴스 Long John Silver's Buys 76 Franchised Restaurants https://www.qsrmagaz[...] 2018-09-26
[17] 뉴스 Lexington businessman, philanthropist Warren Rosenthal has died https://www.kentucky[...] 2019-10-19
[18] 뉴스 Blain Shortreed Named CEO at Long John Silver's https://www.qsrmagaz[...] 2021-01-19
[19] 웹사이트 Long John Silver's prepares for a big Lent with a new management team https://restaurantbu[...] 2021-05-11
[20] 웹사이트 Long John Silver's Charts a Course to Success https://www.prnewswi[...] 2021-05-11
[21] 웹사이트 Find a Long John Silver's near you! https://locations.lj[...] 2023-10-16
[22] 뉴스 Long John Silver's coming back to Canada https://www.theglobe[...] 2023-12-24
[23] 웹사이트 Long John Silver's – Indonesia https://www.ljsilver[...] 2023-10-12
[24] 웹사이트 7 Fast Food Restaurant Chains That Used To Exist In Malaysia https://tallypress.c[...] 2023-10-12
[25] 웹사이트 Long John Silver's eyes further expansion in Southeast Asia https://www.seafoods[...] 2023-10-14
[26] 웹사이트 Long John Silver's https://ljsilvers.co[...] 2024-02-18
[27] 웹사이트 Restaurants: Long John Silver\'s (海滋客) - Taipei Times https://www.taipeiti[...] 2023-10-12
[28] 웹사이트 US company eyes fish and chips https://www.thecater[...] 2023-10-12
[29] 웹사이트 40% Off Food and Drinks at Long John Silver's (SM Manila) https://www.metrodea[...] 2023-10-12
[30] 웹사이트 7 Oct 2020 Onward: Long John Silver's Taste of Thailand Promotion https://sg.everydayo[...] 2023-10-12
[31] 뉴스 COMPANY NEWS; LONG JOHN SILVER'S SAYS IT WILL BE ACQUIRED BY A&W https://www.nytimes.[...] 2023-12-24
[32] 웹사이트 Kuwait City has an American flavor https://www.stripes.[...] 2023-11-26


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