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지치

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목차

1. 개요

지치는 지칫과의 여러해살이풀로, 뿌리가 보라색을 띠어 자초, 지초, 지추 등으로 불리며, 한국 각지에서 자란다. 흰색 꽃이 피고 열매는 견과이며, 뿌리는 약용하거나 자주색 염료로 사용한다. 일본에서는 멸종 위기종으로 분류되어 재배되기도 한다. 지치는 유독 성분이 있어 날것으로 먹을 수 없으며, 약초학에서는 말린 뿌리를 자초근이라 하여 약재로 사용한다. 뿌리는 염료로도 사용되었으며, 일본에서는 '무라사키'라는 단어가 겐지 이야기의 저자 무라사키 시키부의 필명과 자주색을 나타내는 단어의 어원이 되었다. 현재는 멸종 위기에 놓여 있으며, 보존 노력이 이루어지고 있다.

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지치 - [생물]에 관한 문서
일반 정보
무라사키
무라사키
학명Lithospermum erythrorhizon
학명_명명Siebold & Zucc. (1846)
화명무라사키
일본어 이름ムラサキ
영어 이름Gromwell
Redroot
Purple Gromwell
분류
계식물계 (Plantae)
문피자식물문 (Magnoliophyta)
강쌍떡잎식물강 (Magnoliopsida)
목시소목 (Lamiales)
과지치과 (Boraginaceae)
속지치속 (Lithospermum)
종지치 (L. erythrorhizon)
보존 상태
적색 목록멸종 위기 IB류

2. 명칭

뿌리가 보랏빛을 띤다고 하여 자초(紫草)라 한 것이 지초(芝草)로, 결국 지치로 부르게 되었다. 자초, 지초, 지추라고도 부른다.[15]

3. 생태

지치는 주로 산이나 들에서 자라며, 한국 각지에 분포한다. 뿌리는 굵고 자색을 띠며, 줄기는 높이가 30~35cm 정도이다. 잎은 피침형으로 두꺼우며 어긋난다. 잎자루는 없고, 잎이나 줄기에는 센 털이 나 있다. 꽃은 흰색으로, 5~6월쯤 가지 끝에 총상꽃차례를 이루면서 달린다. 열매는 작은 견과이다.[16] 지치는 지칫과의 여러해살이풀을 가리키는 말로, 개지치, 들지치, 반디지치, 산지치 따위를 통틀어 이르는 말이기도 하다.

지치(''Lithospermum erythrorhizon'')는 다년생 초본이다. 뿌리는 굵고 건조하면 암자색을 띤다.[16] 줄기는 곧게 서며, 높이는 30~80cm 정도이고, 윗부분은 갈라진다.[16] 잎과 줄기에는 굵은 털이 많다.[16] 잎은 어긋나기하며, 잎자루가 없고, 잎몸은 피침형으로 끝과 밑부분이 가늘어지며 잎 가장자리는 밋밋하다. 잎에는 약간 평행한 소수의 잎맥이 있다.[16]

꽃은 초여름부터 여름(6~8월)에 걸쳐 핀다.[16] 줄기 끝의 잎겨드랑이에 달린 잎 모양의 포엽 사이에 5개의 작은 흰색 꽃이 핀다.[16] 열매는 회백색이며, 4개의 분과로 이루어진다.[16]

일본의 홋카이도, 혼슈, 시코쿠, 규슈에 분포하며, 비교적 서늘한 산지의 초원에 자생한다.[16] 야생에서는 자생지 환경 악화로 인해 자생 개체가 매우 적어 멸종 위기 종이 되었다.[16] 종종 재배도 이루어진다.[16] 반음지의 배수가 잘 되는 토지를 좋아한다.[16]

근연종인 서양무라사키는 번식력이 강하고, 줄기는 갈라지며 꽃이 작은 점으로 지치와 다르다.[16]

4. 분포

일본의 홋카이도, 혼슈, 시코쿠, 규슈에 분포하며, 비교적 서늘한 산지의 초원에 자생한다.[12] 야생에서는 자생지의 환경 악화로 인해 자생 개체가 매우 적어 멸종 위기 종이 되었다.[12] 종종 재배도 이루어진다.[12] 반음지의 배수가 잘 되는 토지를 좋아한다.[12]

5. 화학적 성분

효소 4-하이드록시벤조에이트 게라닐전이효소는 게라닐 이인산과 4-하이드록시벤조에이트를 사용하여 3-게라닐-4-하이드록시벤조에이트와 이인산을 생성한다. 생합성적으로, 알칸닌은 4-하이드록시벤조산과 게라닐 피로인산의 중간체로부터 식물에서 생성된다. 이 효소는 시코닌 생합성에 관여한다.

효소 게라닐하이드로퀴논 3''-하이드록실라아제는 게라닐하이드로퀴논, NADPH, H+ 및 O2를 사용하여 3-하이드록시게라닐하이드로퀴논, NADP+ 및 H2O를 생성한다.

건조된 뿌리는 짙은 자색으로, '''자근'''(しこん, 시콘)이라고 불리는 생약이다. 이 생약은 항염증 작용, 창상 치유 촉진 작용, 살균 작용 등이 있어, 자운고 등의 한방 처방에 외용약으로 배합된다. 주요 성분은 나프토퀴논 유도체의 시코닌 (shikonin), 아세틸시코닌, 이소부틸시코닌 등이며, 최근에는 일본에서도 항염증제로 구내염・설염 치료에 사용된다.

염료 성분 및 약용 성분은 나프토퀴논 유도체인 시코닌(Shikonin)이며, 생명공학 기술을 통해 대량 생산되어 립스틱 등에 사용되고 있다.

최근 건강 식품으로 미백 효과가 있다고 널리 판매되고 있지만, 간암 등을 유발하는 피롤리지딘 알칼로이드를 함유하고 있어 주의가 필요하다.

6. 용도

지치는 유독 성분이 있어 날것으로 먹으면 안 되며, 약초학에서는 말린 지치의 뿌리를 자초근(紫草根)이라 하여 약용하거나,[15] 뿌리를 자주색 염료로 사용한다.[5][6]

나라 시대부터 일본에서 지치를 재배해 왔으며, 메이지 시대에 합성 염료가 도입되기 전에는 고급 섬유 염색에 널리 사용되었다. 지치 뿌리에서 자주색 염료를 추출하는 과정은 매우 복잡하고 시간이 오래 걸렸다.

지치의 일본어 단어인 "무라사키"(紫)는 겐지 이야기의 저자 무라사키 시키부의 필명에 영감을 주었으며, 자주색을 뜻하는 일본어 단어 "무라사키 이로"(紫色)의 어원이 되었다.[9] 헤이안 시대에는 보라색 음영에 따른 추가 용어가 사용되었으며, 이는 옷의 색상 조합과 계급을 나타내는 중요한 요소였다.[10]

지치 뿌리로 만든 염료는 "시콘"(紫根)으로도 불렸는데,[11] 명반 매염제가 필요하고 광퇴색에 취약하여 다루기 어려웠다. 헤이안 시대 사치 금지 법에 따라 "무라사키" 염색 의류는 천황과 시녀에게만 허용되었다.

6. 1. 약용

지치는 유독 성분이 있어서 날것으로 먹으면 안 된다. 뜨거운 물에 데치고 며칠 동안 흐르는 물에 우려낸 뒤 나물로 무쳐 먹는다.[15] 약초학에서는 말린 지치의 뿌리를 자초근(紫草根)이라 하여 홍역, 창양, 습진 등에 쓴다.

건조된 뿌리는 짙은 자색으로, '''자근'''(しこん|시콘일본어)이라고 불리는 생약이다. 이 생약은 일본 약국방에 수재되어 있으며, 항염증 작용, 창상 치유 촉진 작용, 살균 작용 등이 있어, 자운고 등의 한방 처방에 외용약으로 배합된다. 주요 성분은 나프토퀴논 유도체의 시코닌, 아세틸시코닌, 이소부틸시코닌 등이며, 최근에는 일본에서도 항염증제로 구내염・설염 치료에 사용된다. 민간요법에서는 해열, 해독, 이뇨, 육아 발생을 촉진하기 위해 피부병, 화상, 치질에 1일 3 - 5그램을 물 400ml로 반량이 될 때까지 달여 3회로 나누어 복용하는 방법이 알려져 있다.

최근 건강 식품으로 미백 효과가 있다고 널리 판매되고 있지만, 간암 등을 유발하는 피롤리지딘 알칼로이드를 함유하고 있어 주의가 필요하다. 근연종에 대해서도 동일한 위험이 있다.

6. 2. 염료

지치는 예로부터 뿌리를 약용하거나 자주색 염료로 사용해 왔다.[5][6] 나라 시대부터 일본에서 재배되었으며, 메이지 시대에 합성 염료가 도입되기 전에는 고급 섬유, 특히 고급 기모노와 오비|허리띠일본어 염색에 널리 사용되었다.

지치 뿌리에서 자주색 염료를 추출하는 과정은 매우 복잡하고 시간이 오래 걸렸다. 먼저, 뿌리를 수집하여 2~3개월 동안 말려 색이 무르익도록 한다. 그동안 명반 욕조에 천이나 실을 반복적으로 담그고 건조하는 매염 과정을 거친다. 준비된 지치 뿌리를 60°C 물에 하룻밤 담가 부드럽게 한 다음 빻아 염료를 추출한다. 실크를 염료 용액에 반복적으로 담그고 공기를 쐬어 산소가 침투하게 한 후, 원하는 색상이 나올 때까지 담금과 건조를 반복한다. 염색 후에는 천을 최대 1년 동안 어두운 곳에 보관하여 색이 더 깊어지도록 한다.[7] 진한 보라색을 얻기 위해서는 최대 50번까지 담가야 할 수도 있었다. 시콘조메일본어 염료는 섬유를 담그는 순간부터 색이 빠르게 바래는 특성이 있어, 보카시|옴브레일본어 염색에 사용되기도 했다.[8]

지치의 일본어 단어인 "무라사키"(紫)는 겐지 이야기의 저자 무라사키 시키부의 필명에 영감을 주었으며, 자주색을 뜻하는 일본어 단어 "무라사키 이로"(紫色)의 어원이 되었다.[9] 헤이안 시대에는 우스키 무라사키|옅은 보라색일본어, 아사키 무라사키|밝은 보라색일본어 등 보라색 음영에 따른 추가 용어가 사용되었으며, 이는 겹쳐 입는 옷의 색상 조합과 계급을 나타내는 중요한 요소였다.[10]

지치 뿌리로 만든 염료는 "시콘"(紫根)으로도 불렸는데,[11] 명반 매염제가 필요하고 광퇴색에 취약하여 다루기 어려웠다. 헤이안 시대 사치 금지 법에 따라 "무라사키" 염색 의류는 천황과 시녀에게만 허용되었다.

에도 시대에는 지치를 에도자키의 염료로 사용했다. 지치 뿌리를 가루로 만들어 미온수로 추출하고 잿물로 매염하여 염색했다. 염색된 비단은 머리띠로 만들어 병의 쾌유를 기원하며 머리에 감는 풍습도 있었다.

6. 3. 기타

나라 시대부터 일본에서 뿌리를 재배해 왔으며, 이는 약초와 염료를 만드는 데 사용되었다.[5][6]

메이지 시대에 합성 염료가 도입되기 전에는 지치 뿌리가 고급 섬유, 특히 고급 기모노와 오비|허리띠일본어의 염료로 흔히 사용되었다. 뿌리에서 자주색 염료를 추출하는 과정은 매우 길고 복잡하며 시간이 오래 걸려 상대적으로 비용이 많이 들었다.

시콘조메일본어 염료는 섬유를 담그는 순간부터 색이 놀라울 정도로 빠르게 바래져, 종종 보카시|옴브레일본어 염색에 사용되었고, 그 결과 색상은 다양하고 고르지 않아 각 가닥이 약간씩 다른 색조를 띠었다.[8]

이 식물의 일본어 단어 중 하나인 "무라사키"(紫)는 겐지 이야기의 저자 무라사키 시키부의 필명에 영감을 주었으며, 자주색을 나타내는 일반적인 일본어 단어인 "무라사키 이로"(紫色)의 어원이기도 하다.[9] 특히 헤이안 시대에는 이 범위 내의 특정 보라색 음영에 대한 추가 용어가 사용되었다. 우스키 무라사키|옅은 보라색일본어 및 아사키 무라사키|밝은 보라색일본어와 같은 이름은 특별히 겹쳐 입는 옷을 입을 때 중요한 구분을 형성했으며 (일반적으로 높은) 계급을 나타낼 수도 있었다.[10]

지치 뿌리로 만든 염료는 "시콘"(紫根)과 같은 다른 이름도 있었지만,[11] 모두 명반이 풍부한 매염제가 필요하고, 결과적인 색상이 광퇴색에 극도로 취약하기 때문에 다루기 어려웠다. 헤이안 시대에는 사치 금지 법에 따라 "무라사키" 염색 의류는 천황과 그의 시녀에게만 허용되었다.

염료 및 약용 성분은 나프토퀴논 유도체인 시코닌이며, 최근에는 생명공학 기술을 통해 대량 생산되어 립스틱 등에 사용되고 있다.

7. 보존

만엽집에 그 이름이 나올 정도로 역사가 오래되었으며, 나라 시대부터 에도 시대 말기까지 재배가 이루어졌다. 옛 도쿄 시가에서도 "자주 빛깔을 띤 무사시 들판에"라고 노래할 정도로 친숙한 식물이었지만, 메이지 시대 이후에는 합성 염료의 등장으로 상업적 가치를 잃고, 자주풀 자체도 멸종 위기종 레드 데이터 북 IB에 랭크될 지경에 이르렀다. 그렇기 때문에 현재도 열성적인 애호가들이 재배를 시도하고 있지만, 씨앗의 발아율이 낮고, 바이러스 등에 약하기 때문에 개체 수를 늘리는 것은 어렵다. 이 때문에 현재는 중국에서 근연종이 수입되어 자주풀로 유통되고 있지만, 자주풀과의 교잡으로 순수종을 위협하고 있다.

8. 근연종

참조

[1] 웹사이트 {{{title|{{{1|{{{name}}}}}}}} {{trim|{{#ifeq:{{{3|}}}|nv|''' Synonym'''}}}} {{If empty|{{#ifexpr[...] Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture
[2] 논문 Shikonin, a component of Chinese herbal medicine, inhibits chemokine receptor function and suppresses human immunodeficiency virus type 1 http://aac.asm.org/c[...] 2003
[3] 논문 Anti-adenovirus activities of shikonin, a component of Chinese herbal medicine in vitro 2011
[4] 논문 Hybrid de novo genome assembly of red gromwell (Lithospermum erythrorhizon) reveals evolutionary insight into shikonin biosynthesis 2020-06-01
[5] 서적 Kimono: Fashioning Culture University of Washington Press 2001
[6] 서적 Shibori: The Inventive Art of Japanese Shaped Resist Dyeing Kodansha 1983
[7] Symposium Proceedings (474) The Impact of Synthetic Dyes on the Luxury Textiles of Meiji Japan https://digitalcommo[...] Textile Society of America 2020-08-21
[8] 웹사이트 Kimono Mochi: private kimono collection photographs and text https://kimonomochi.[...] 2021-07-31
[9] 웹사이트 Things to Wear — A History of Japanese Clothing: Japanese Dyestuffs http://www.reconstru[...] 2007-04-20
[10] 웹사이트 Kasane no Irome https://sengokudaimy[...] Sengoku Daimyo 2020-08-21
[11] 웹사이트 JAANUS / Murasaki 紫 http://www.aisf.or.j[...] 2007-04-20
[12] 서적 日本語の語源 講談社現代新書 1978
[13] 웹사이트 市の花・木 {{!}} 東近江市ホームページ https://www.city.hig[...] 2023-11-17
[14] 웹사이트 絶滅危惧の植物（紫草（ムラサキ））を絶やさない：近畿農政局 https://www.maff.go.[...] 2023-11-17
[15] 서적 느긋하게 친해져도 괜찮아 산나물 421 환크리에이티브컴퍼니 2009-03-18
[16] 백과사전 생물II·식물·관찰-식물의 계통과 분류-속씨식물-지치 글로벌세계대백과2


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