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해양심층수

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목차

1. 개요

해양심층수는 수심 200m 이하의 깊은 바다에 있는 물로, 맑고 깨끗하며 미네랄과 영양 염류가 풍부한 특징을 가진다. 해양학적으로는 북대서양과 남극해에서 형성되는 심층수를, 산업적으로는 수심 200m 이하의 해수를 의미하며, 지구 기후와 생태계에 영향을 미친다. 해양심층수는 청정성, 저온 안정성, 영양염류의 풍부함으로 인해 음료, 식품, 화장품, 농업, 수산업 등 다양한 산업 분야에서 활용되고 있으며, 특히 일본에서 관련 산업이 발달했다. 대한민국에서도 해양심층수 개발 및 산업 육성을 위해 노력하고 있으며, 관련 법률 제정과 연구 개발을 통해 제품 개발 및 수출을 추진하고 있다.

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해양심층수
해양 심층수 정보
깊은 바닷물 샘플
깊은 바닷물 샘플
설명수심 보다 깊은 곳에 존재하는 차갑고 염분이 있는 물이다.
특징
깊이일반적으로 이상의 심해에서 발견된다.
이용 분야
산업적 이용해양 자원 탐사 및 이용
잠재적 응용에너지 생산
식수 공급
농업
화장품

2. 해양심층수의 정의 및 특징

해양심층수는 수심이 깊고 움직임이 적은 '안정된 바다'에 있는 물이다. 바닷속 대류에 의해 이동하며, 지구의 기후에도 막대한 영향을 미친다. 대체로 온도가 낮은 심층수는 영양 염류가 풍부하다. 또한 대기의 영향을 거의 받지 않기 때문에 표층에 비해 변화가 적다. 햇빛이 충분히 닿지 않기 때문에 식물성 플랑크톤이 적고, 표면에 있는 물과도 섞이기 어렵기 때문에 용존 산소량 또한 적다.[15]

미네랄이 풍부하고 채취 과정에서 오염이 거의 발생하지 않으며 매장량이 거의 무제한이다. 이론상으로는 깊은 바다에 수도관만 연결시키면 채취가 가능할 정도이므로 생산 비용도 저렴하다.[15] 하천이나 댐 등에서 채취한 표층수와 비교해서 해양심층수는 일반세균이 거의 존재하지 않고 고압(200m기준 약20기압)의 환경에서 무기영양소가 상대적으로 매우 높다.[16]

미국의 심해 유인잠수정 앨빈호(Alvin, 우즈홀 해양연구소 소속)가 사고로 심층수가 고여있는 해저 1540m까지 침몰했다가 약 1년 뒤에 인양된 적이 있는데, 앨빈호 안에는 승무원들이 먹다 남은 음식이 전혀 썩지 않고 그대로인 채 발견되었다.[15]

해양학상의 심층수는 대양의 심층에 분포하는 해수로, 지구상의 2곳(북대서양의 그린란드 앞바다에서 형성되는 북대서양 심층수와 남극해에서 형성되는 남극 저층수)을 가리킨다. 이들 심층수는 열염 순환에 의해 약 2000년에 걸쳐 전 세계의 해양을 이동하며, 천 년 단위의 지구 기후에도 중요한 관련을 맺고 있다.

산업 이용상의 심층수는 분포나 기원을 묻지 않고 수심 200m 이심의 해수를 통틀어 정의한 것이다. 이 정의에 따르면, 단순 계산으로 해수의 약 95%는 해양 심층수이다.

일반적인 표층수와 비교해 청정성, 저온 안정성, 영양염류가 풍부하다는 특징을 가지고 있다.[8]


  • 청정성: 육지의 영향을 받기 어려워 산업 폐수 등에 포함된 화학 물질에 의한 오염이 거의 없다. 또한, 태양광이 닿지 않아 식물 플랑크톤 등이 성장할 수 없고, 저온이기 때문에 유해한 잡균 등도 표층수의 1/1,000 이하로 적다. 심층수는 표층수에 비해 세균학적, 화학적으로 청정하다. 다만, 일본의 위생 기준과 비교하면 "오염되어" 있으므로, 음료수로 사용하기 위해서는 여과가 필수적이다.
  • 영양염류가 풍부: 일반적인 난류(쿠로시오 등)의 표층수에 비해 식물 플랑크톤의 성장에 필요한 무기 영양염류 (NO3-질산태 질소, PO4-인산태 인, Si 규소)가 풍부하다. 해양 심층수 중 식물 플랑크톤이 적기 때문에, 표층에서 침강하는 플랑크톤이나 어류 등의 사체가 분해되어 생긴 영양염류가 소비되지 않고 남아 있기 때문이다. 또한, 수심이 깊어짐에 따라, 영양염류 농도는 증가하는 경향이 있다.
  • 저온 안정성: 수온을 비롯한 포함된 성분이 연중 일정하며, 수질이 안정되어 있다.


해양 심층수는 표층수와의 혼합이 잘 일어나지 않아 용존 산소량이 적다. 다만, 동해 고유수는 태평양 측 해양 심층수와 그 생성 과정이 다르기 때문에, 용존 산소량이 표층수와 거의 같다. 심층수가 특정 해역에서 표층으로 상승하는 (용승) 경우가 있으며, 그곳에서는 풍부한 무기 영양염류로 인해 플랑크톤이 풍부하게 발생하므로, 매우 높은 생물 생산성을 보이는 해역이 되어 좋은 어장이 된다.

2. 1. 해양학적 정의

해양학상의 심층수는 대양의 심층에 분포하는 해수로, 지구상의 2곳(북대서양의 그린란드 앞바다에서 형성되는 북대서양 심층수와 남극해에서 형성되는 남극 저층수)을 가리킨다. 이들 심층수는 열염 순환에 의해 약 2000년에 걸쳐 전 세계의 해양을 이동하며, 천 년 단위의 지구 기후에도 중요한 관련을 맺고 있다.

2. 2. 산업적 정의

산업 이용상의 심층수는 분포나 기원을 묻지 않고 수심 200m 이심의 해수를 통틀어 정의한 것이다. 이 정의에 따르면, 단순 계산으로 해수의 약 95%는 해양 심층수이다.

2. 3. 주요 특징

해양심층수는 수심이 깊고 움직임이 적은 '안정된 바다'에 있는 물이다. 바닷속 대류에 의해 이동하며, 지구의 기후에도 막대한 영향을 미친다. 대체로 온도가 낮은 심층수는 영양 염류가 풍부하다. 또한 대기의 영향을 거의 받지 않기 때문에 표층에 비해 변화가 적다. 햇빛이 충분히 닿지 않기 때문에 식물성 플랑크톤이 적고, 표면에 있는 물과도 섞이기 어렵기 때문에 용존 산소량 또한 적다.[15]

미네랄이 풍부하고 채취 과정에서 오염이 거의 발생하지 않으며 매장량이 거의 무제한이다. 이론상으로는 깊은 바다에 수도관만 연결시키면 채취가 가능할 정도이므로 생산 비용도 저렴하다.[15] 하천이나 댐 등에서 채취한 표층수와 비교해서 해양심층수는 일반세균이 거의 존재하지 않고 고압(200m기준 약20기압)의 환경에서 무기영양소가 상대적으로 매우 높다.[16]

미국의 심해 유인잠수정 앨빈호(Alvin, 우즈홀 해양연구소 소속)가 사고로 심층수가 고여있는 해저 1540m까지 침몰했다가 약 1년 뒤에 인양된 적이 있는데, 앨빈호 안에는 승무원들이 먹다 남은 음식이 전혀 썩지 않고 그대로인 채 발견되었다.[15]

일반적인 표층수와 비교해 청정성, 저온 안정성, 영양염류가 풍부하다는 특징을 가지고 있다.[8]

  • 청정성: 육지의 영향을 받기 어려워 산업 폐수 등에 포함된 화학 물질에 의한 오염이 거의 없다. 또한, 태양광이 닿지 않아 식물 플랑크톤 등이 성장할 수 없고, 저온이기 때문에 유해한 잡균 등도 표층수의 1/1,000 이하로 적다. 심층수는 표층수에 비해 세균학적, 화학적으로 청정하다. 다만, 일본의 위생 기준과 비교하면 "오염되어" 있으므로, 음료수로 사용하기 위해서는 여과가 필수적이다.
  • 영양염류가 풍부: 일반적인 난류(쿠로시오 등)의 표층수에 비해 식물 플랑크톤의 성장에 필요한 무기 영양염류 (NO3-질산태 질소, PO4-인산태 인, Si 규소)가 풍부하다. 해양 심층수 중 식물 플랑크톤이 적기 때문에, 표층에서 침강하는 플랑크톤이나 어류 등의 사체가 분해되어 생긴 영양염류가 소비되지 않고 남아 있기 때문이다. 또한, 수심이 깊어짐에 따라, 영양염류 농도는 증가하는 경향이 있다.
  • 저온 안정성: 수온을 비롯한 포함된 성분이 연중 일정하며, 수질이 안정되어 있다.


해양 심층수는 표층수와의 혼합이 잘 일어나지 않아 용존 산소량이 적다. 다만, 동해 고유수는 태평양 측 해양 심층수와 그 생성 과정이 다르기 때문에, 용존 산소량이 표층수와 거의 같다. 심층수가 특정 해역에서 표층으로 상승하는 (용승) 경우가 있으며, 그곳에서는 풍부한 무기 영양염류로 인해 플랑크톤이 풍부하게 발생하므로, 매우 높은 생물 생산성을 보이는 해역이 되어 좋은 어장이 된다.

3. 해양심층수의 산업적 응용

해양심층수는 지구상에서 채취 가능한 식수 중 가장 청정한 것이기 때문에 세계 각국은 연구와 산업화에 많은 노력을 기울이고 있다.[17][15] 특히 일본에서는 해양심층수가 음료, 스파(spa)를 비롯한 각종 건강 상품으로 큰 시장이 형성되어 있는 상태다.

2000년대 들어서는 대한민국 정부에서도 심층수 관련 산업을 육성하기 위해 다양한 지원을 하고 있다.[18] 국립 연구기관인 해양심층수연구센터를 2004년 5월에 설립하여 심층수에 대한 연구개발을 하고 있으며[19], 일본 자본 등과 합작으로 심층수 관련 상품을 개발, 판매 중이다.

대교와 강원도, 고성군, 일본KIBI 시스템이 투자한 민관합자법인회사인 '강원심층수'가 강원도 고성군에 설립되었고, 심층수와 관련된 음료, 김치 등을 일본 등에 수출하고 있다.[20] 특히 후쿠시마 원자력 발전소 사고 여파로 청정 식수에 대한 수요가 폭증하자 일본으로부터 주문이 쇄도하기도 하였다.[21]

차가운 해양수의 잠재적인 간접적 사용은 "냉상 농업"이다. 응축 또는 해양 열 에너지 변환 작업을 하는 동안 물은 주위 온도에 도달하지 않는데, 이러한 공정을 실행 가능하게 하려면 특정 온도 구배가 필요하기 때문이다. 따라서 해당 작업을 거친 물은 주변보다 여전히 차가우며, 이 물을 지하 파이프를 통과시켜 농업 토양을 냉각함으로써 추가적인 이점을 얻을 수 있다. 이는 증발을 줄이고 심지어 대기에서 물을 응축시키기도 한다.[4] 이를 통해 작물이 일반적으로 성장할 수 없는 지역에서도 농업 생산이 가능하다. 이 기술은 때때로 "냉각 농업"[5] 또는 "냉상 농업"[6]이라고 불린다.

해양학상의 해양심층수는 1930년경 프랑스에서 저온성에 주목한 연구 목적으로 취수된 것이 시초이며, 1981년 하와이에서 석유 위기에 대응하기 위해 저온 안정성을 이용한 온도차 발전, 냉방에의 이용 연구를 위해 대규모 취수 시설이 정비되었다.

그러나 풍부한 미네랄, 청정성, 부영양성 등 해양심층수의 특성을 활용한 산업 이용에서는 일본이 최첨단을 달리고 있다. 하와이에서 생산된 심층수 음료는 일본 기업이 하와이 이미지를 이용하여 판매하기 위해 제조하고 일본으로 수출하고 있다.

일본에서의 해양심층수 이용 연구는 과학기술청(현 문부과학성)이 실시한 "해양 심층 자원의 유효 이용 기술 개발에 관한 연구" (1986~89년 실시) 중에서 고치현 무로토시에 육상형 해양 심층수 취수 시설이, 도야마현 히미시 앞바다에서 해상형 해양 심층수 유효 이용 시스템 (취수 시설·온도차 발전 시설)이 정비된 것이 시작이다. 수산 분야에서는 도야마현과 일반사단법인 마리노포럼21이 1992년(헤이세이 4년)부터 1994년(헤이세이 6년)까지 약 10억 5600만 엔의 공사비를 들여 해양심층수 이용 연구 시설을 도야마현 수산시험장 내에 정비했다. 이 외에도 도야마현에서는 현립대학, 식품연구소, 위생연구소, 공업시험장, 임업시험장 등에서 현립 시험 연구 기관이 각 전문 분야에서 연구 테마를 정하고 다양한 분야에서 연구를 진행해 왔다. 고치현에서는 무로토시에 고치현 해양심층수연구소가 설치되어 있다.

산업 이용에 관해서는 1995년 (헤이세이 7년)에 고치현이 국가 보조 목적인 수산 이용에 반하여 취수한 심층수의 무상 제공을 시작하여 산업 이용을 실시했다. 도야마현에서는 수산청과 협의하여 허가를 얻어 2000년 (헤이세이 12년)부터 비수산 분야 기업에 분수를 시작했다. 또한 수산 분야에의 활용에서는 수산청의 보조를 받아 도야마현 시모니카와군 뉴젠정에서 무기 영양염이 풍부하고 잡균이 매우 적다는 특성을 이용하여 전복 등의 양식업에 이용하고 있다.

건강 증진 분야에서는 1998년 (헤이세이 10년)에 도야마현 나메리카와시에 세계 최초의 심층수 체험 시설 "타라소피아"가 오픈하여 많은 사람들의 건강 만들기에 이용되고 있다. 도야마 의과 약과 대학 의학부(현: 도야마 대학 의학부)와 도야마현 위생연구소가 타라소피아에서 공동 연구를 실시하여 심층수욕에 의한 이완 효과의 높이를 연구하여 그 성과에 대해 학회 발표를 하고 있다. 현재는 심층수욕에 의한 피부에 대한 효과에 대한 공동 연구를 하고 있다. 시즈오카현은 일본에서 가장 깊은 만인 스루가만의 물을 "스루가만 심층수"라고 부르며, 활용을 위한 연구를 하고 있다[10]. 2004년 (헤이세이 16년)에는 취수지인 야이즈시에 심층수 박물관이 오픈했다.

2006년 (헤이세이 18년)에는 고치현 무로토시의 "아쿠아팜", 시즈오카현 야이즈시의 "아쿠아스 야이즈"와 타라소테라피 시설이 잇달아 오픈했다. 2007년 (헤이세이 19년) 현재, 오키나와현 쿠메지마에도 해양심층수를 이용한 온욕 시설이 정비되어 있다.

냉열원으로서의 이용에 관해서는 도야마현 뉴젠정이 설치한 해양심층수 기업 단지에서 식품 제조 기업이 제조한 식품의 냉각, 공장 내의 냉난방에 심층수를 이용하기 위한 시설이 2009년 (헤이세이 21년)부터 가동을 시작했다[11]。 지금까지 심층수의 저온성을 활용한 사육조의 물 냉각 및 냉난방에의 이용은 연구 기관인 도야마현 수산시험장과 서비스 산업인 심층수 체험 시설 타라소피아에서 이루어져 왔지만, 제조업의 민간 기업에 의한 제조 공정에의 이용 실용화는 이것이 세계 최초이다. 이로 인해 이산화탄소 배출 감소가 도모될 것이다.

3. 1. 음료 및 식품

해양심층수는 지구상에서 채취 가능한 가장 청정한 식수 중 하나로[17][15], 일본에서는 이미 음료, 스파(spa) 등 다양한 건강 상품으로 큰 시장을 형성하고 있다. 대한민국 정부도 2000년대 들어 해양심층수 관련 산업 육성을 위해 노력하고 있으며[18], 2004년 5월에는 국립 연구기관인 해양심층수연구센터를 설립하여 관련 연구개발을 진행하고 있다.[19]

대교와 강원도, 고성군, 일본KIBI 시스템이 투자한 민관합자법인 '강원심층수'는 강원도 고성군에 설립되어 음료, 김치 등을 일본에 수출하고 있다.[20] 특히 후쿠시마 원자력 발전소 사고 이후 일본에서 청정 식수에 대한 수요가 증가하면서 주문이 쇄도하기도 했다.[21]

세균 및 화학적으로 깨끗하고 미네랄이 풍부한 해양심층수는 화장품, 음료, 식품 업계에서 주목받아 다양한 상품으로 개발되고 있다. 해양심층수는 육수보다 다양한 미네랄 성분을 포함하고, 유해 화학 물질에 오염되지 않아 활용 범위가 넓다. 도야마현 농림수산종합기술센터 식품연구소는 해양심층수에 포함된 칼슘과 마그네슘이 콩, 토란 가공 시 끈적임을 줄여준다는 실험 결과를 발표했다.[12]

각 취수지에서는 산관학 연계를 통해 해양심층수 연구 개발이 이루어지고 있으며, 특허를 통해 성과를 보호하고 차별화를 꾀하고 있다. 대한민국에서도 일본의 연구 개발 및 특허 출원을 참고하여 특허 취득 경쟁이 벌어지고 있다.

해양심층수는 해수이므로 음료수로 사용하기 위해서는 염분 제거 또는 미네랄 성분 농축 후 육수를 첨가하는 과정을 거친다. 초기에는 일부 업자들이 해양심층수의 신비로운 이미지를 과장하거나 과학적 근거 없이 효능을 내세워 약사법에 저촉되는 판매 방식을 취하기도 했다.

2001년 12월 공정거래위원회는 "음용 해양심층수의 표시에 관하여"라는 가이드라인을 제시했으며, 사업자 단체들은 자체 브랜드 마크를 부여하는 등 상품 이미지 보호를 위해 노력하고 있다. 현재는 일시적인 붐을 타고 생산되었던 과장된 제품은 도태되고 있다. 도야마현 심층수 협의회는 전문가 심사를 거쳐 해양심층수 이용 효과가 인정된 상품에 "도야마의 심층수" 브랜드 마크 사용을 허가하고 있다.

해양심층수를 이용한 음료수는 해수담수화 플랜트를 통해 염분을 제거하고 미네랄 성분을 이용하여 제조된다. 제조 방법은 크게 세 가지로 나뉜다. 첫째, 해양심층수에서 염분을 제거하고 미네랄 성분을 농축한 다음 육수에 첨가한다. 둘째, 단순히 염분만 제거한다. 셋째, 니가리 성분만 추출하여 원료로 하고 육수에 첨가한다. 첫 번째 방법으로 제조된 제품은 다이어트, 운동 후 미네랄 보충, 커피, 홍차 등 목적에 맞춰 미네랄 성분을 조절할 수 있다. 도야마현의 기업에서는 5종류 경도의 제품을 개발, 판매하고 있다.

3. 2. 화장품 및 미용

해양심층수는 세균학적, 화학적으로 깨끗하고 미네랄이 풍부하여 화장품, 음료, 식품 업계에서 주목하고 있다.[12] 화장품, 배스 용품, 입욕제, 음료수, 알코올류, 수산 가공 식품 등 다양한 상품으로 개발되고 있다.[12]

해양심층수는 육수보다 다양한 미네랄 성분을 포함하고 있으며, 육수의 유해 화학 물질에 오염되지 않았다는 장점이 있다.[12] 도야마현 농림수산종합기술센터 식품연구소는 해양심층수가 콩이나 토란 가공 시 끈적임을 줄여준다는 연구 결과를 발표했다.[12] 이는 칼슘과 마그네슘을 포함하고 있기 때문이다.[12] 그러나 해양심층수에 포함된 미네랄은 극히 미량이며, 건강 증진 효과는 확인되지 않았다.[12]

각 취수지에서는 산관학 연계를 통해 해양심층수의 특성을 살린 연구 개발을 진행하고 있으며, 특허를 통해 다른 기업 및 취수지와 차별화를 꾀하고 있다.[12] 대한민국에서도 특허 취득 경쟁이 벌어져, 일본의 연구 개발 및 특허 출원을 참고하여 단기간에 수많은 특허가 출원되고 있다.[12]

해양심층수는 해수이기 때문에 음료수로 이용할 경우 염분을 제거하거나 미네랄 성분을 농축하는 과정이 필요하다.[12] 초기에는 일부 업자들이 해양심층수의 신비로운 이미지를 과장하거나, 과학적 근거 없이 건강에 좋다고 홍보하는 경우가 있었다.[12] 2001년 공정거래위원회는 "음용 해양심층수의 표시에 관하여"라는 가이드라인을 제시했으며, 사업자 단체들은 자체적인 브랜드 마크를 부여하여 해양심층수 상품의 이미지 보호에 힘쓰고 있다.[12] 현재는 일시적인 붐을 타고 생산되었던 과장된 제품들은 도태되고 있다.[12]

3. 3. 농업 및 수산업

차가운 해양수의 잠재적인 간접적 사용은 "냉상 농업"이다. 응축 또는 해양 열 에너지 변환 작업을 하는 동안 물은 주위 온도에 도달하지 않는데, 이러한 공정을 실행 가능하게 하려면 특정 온도 구배가 필요하기 때문이다. 따라서 해당 작업을 거친 물은 주변보다 여전히 차가우며, 이 물을 지하 파이프를 통과시켜 농업 토양을 냉각함으로써 추가적인 이점을 얻을 수 있다. 이는 증발을 줄이고 심지어 대기에서 물을 응축시키기도 한다.[4] 이를 통해 작물이 일반적으로 성장할 수 없는 지역에서도 농업 생산이 가능하다. 이 기술은 때때로 "냉각 농업"[5] 또는 "냉상 농업"[6]이라고 불린다.

3. 4. 기타 활용

4. 한국의 해양심층수 개발 현황

일본에서는 해양심층수가 음료, 스파(spa)를 비롯한 각종 건강 상품으로 큰 시장이 형성되어 있다.[17][15] 2000년대 들어 대한민국 정부에서도 심층수 관련 산업을 육성하기 위해 다양한 지원을 하고 있다.[18] 2004년 5월에는 국립 연구기관인 해양심층수연구센터를 설립하여 심층수에 대한 연구개발을 하고 있으며[19], 일본 자본 등과 합작으로 심층수 관련 상품을 개발, 판매 중이다.

대교와 강원도, 고성군, 일본KIBI 시스템이 투자한 민관합자법인회사인 '강원심층수'가 강원도 고성군에 설립되었고, 심층수와 관련된 음료, 김치 등을 일본 등에 수출하고 있다.[20] 특히 일본 후쿠시마 원전 사고 여파로 청정 식수에 대한 수요가 폭증하자 일본으로부터 주문이 쇄도하기도 하였다.[21]

2007년 7월 3일 국회에서 '해양심층수의 개발 및 관리에 관한 법률'이 성립되어 2008년 2월 4일에 시행되었다. 이로 인해 한국에서 취수된 해양심층수를 사용한 제품 개발이 시작되었다.

4. 1. 관련 법률 및 정책

4. 2. 연구 개발

4. 3. 산업 현황

해양심층수는 지구상에서 채취 가능한 식수 중 가장 청정한 것이기 때문에 세계 각국은 연구와 산업화에 많은 노력을 기울이고 있다.[17][15] 특히 일본에서는 해양심층수가 음료, 스파(spa)를 비롯한 각종 건강 상품으로 큰 시장이 형성되어 있다.

2000년대 들어서는 대한민국 정부에서도 심층수 관련 산업을 육성하기 위해 다양한 지원을 하고 있다.[18] 2004년 5월에 국립 연구기관인 해양심층수연구센터를 설립하여 심층수에 대한 연구개발을 하고 있으며[19], 일본 자본 등과 합작으로 심층수 관련 상품을 개발, 판매 중이다.

대교와 강원도, 고성군, 일본KIBI 시스템이 투자한 민관합자법인회사인 '강원심층수'가 강원도 고성군에 설립되었고, 심층수와 관련된 음료, 김치 등을 일본 등에 수출하고 있다.[20] 특히 일본 후쿠시마 원전 사고 여파로 청정 식수에 대한 수요가 폭증하자 일본으로부터 주문이 쇄도하기도 하였다.[21]

한국 외에 타이완 (2006년 6월 설립)에서 심층수의 산업 이용을 추진하기 위해 국립 연구 기관을 설립하고 연구 개발을 진행하고 있다. 타이완에서는 현재 여러 기업이 타이완에서 취수된 심층수를 사용한 심층수 음료를 판매하고 있다. 일부는 중국으로 고급 음료로 수출되고 있다. 또한, 음료에만 머무르고 있는 활용을 활성화하고자 일본의 심층수를 이용한 청주 제조 기술 도입을 모색하는 취수지도 있다.

한국에서는 2007년 7월 3일 국회에서 '해양심층수의 개발 및 관리에 관한 법률'이 성립되어 2008년 2월 4일에 시행되었다. 이로 인해 한국에서 취수된 해양심층수를 사용한 제품 개발이 시작되었다.

아시아 이외에는 인도양의 모리셔스에서도 해양심층수를 활용한 산업 진흥을 위한 조사·연구를 진행하고 있다.

5. 외국의 해양심층수 개발 현황

일본에서는 해양심층수가 음료, 스파(spa)를 비롯한 각종 건강 상품으로 큰 시장이 형성되어 있다.[17][15]

5. 1. 일본

일본에서는 해양심층수가 음료, 스파(spa)를 비롯한 각종 건강 상품으로 큰 시장이 형성되어 있다.[17][15]

5. 2. 하와이

5. 3. 대만

타이완에서는 여러 기업이 타이완에서 취수된 심층수를 사용한 심층수 음료를 판매하고 있으며, 일부는 중국으로 고급 음료로 수출되고 있다. 또한, 음료에만 머무르지 않고 활용을 활성화하고자 일본의 심층수를 이용한 청주 제조 기술 도입을 모색하는 취수지도 있다. 2006년 6월에는 심층수의 산업 이용을 추진하기 위해 국립 연구 기관을 설립하고 연구 개발을 진행하고 있다.

5. 4. 기타 국가

한국이나 타이완(2006년 6월 설립)에서는 심층수의 산업 이용을 추진하기 위해 국립 연구 기관을 설립하고 연구 개발을 진행하고 있다. 타이완에서는 여러 기업이 타이완에서 취수된 심층수를 사용한 심층수 음료를 판매하고 있으며, 일부는 중국으로 고급 음료로 수출되고 있다. 또한, 음료 외 활용을 활성화하고자 일본의 심층수를 이용한 청주 제조 기술 도입을 모색하는 취수지도 있다.

한국에서는 2007년 7월 3일 국회에서 '해양심층수의 개발 및 관리에 관한 법률'이 성립되어 2008년 2월 4일에 시행되었다. 이를 통해 한국에서 취수된 해양심층수를 사용한 제품 개발이 시작되었다.

아시아 이외에는 인도양의 모리셔스에서도 해양심층수를 활용한 산업 진흥을 위한 조사·연구를 진행하고 있다.

6. 동해 고유수

동해와 같은 주변해에서는 특징적인 성질을 가진 해수가 분포한다.[13] 특히 동해의 심층수를 동해 고유수라고 부르며, 태평양 측의 해양심층수와는 다른 특성을 가지고 있다. 태평양 측의 심층수는 연중 10℃ 안팎이지만, 동해 고유수는 2℃ 안팎으로 저온이다. 또한, 태평양 측의 심층수는 수심이 깊어짐에 따라 해수 중의 용존 산소량이 감소하지만, 동해 고유수는 수심이 깊어져도 용존 산소량은 표층수와 거의 변함없이 풍부하다.

이러한 차이는 동해 고유수가 동해 북부에서 냉각된 표층수의 수괴가 저층으로 침강하여 생성되었기 때문이다. 일반적인 해역의 경우 해협 수심이 깊어 외양의 심층수가 유입되지만, 동해는 외양과의 통로인 쓰시마 해협이 매우 얕아 외양의 심층수가 유입되지 않는다.[13]

7. 해양심층수 취수 및 영향

노르웨이에서는 물고기 양식에 심층수를 이용하려 했지만, 피오르 내 해수의 교체에 10년 전후가 걸리기 때문에 중단했다. 자연에 영향을 미치는 것은 취수보다는 이용 후 배수의 영향이 더 문제가 된다.

일본의 취수 시설은 11개 도도부현 19개 시설이 있지만, 취수 시설의 정비 비용 면에서는 육지에서 급격하게 깊어지는 해저 지형이 취수관 설치 거리가 짧아지고 초기 투자 비용 면에서 유리하다. 이러한 이유로, 취수지는 섬(니가타현사도섬, 오키나와현쿠메섬, 가고시마현코시키지마)이나 반도의 선단(고치현무로토, 가나가와현미우라, 홋카이도라우스)에 설치된다.

예외로, 3000m급의 다테야마 연봉에서 급준 지형이 해저 1,000m까지 이어지는 도야마만에 면한 도야마현나메리카와시나 동 뉴젠마치, 마찬가지로 급준 지형으로 수심 2,500미터의 스루가만에 면한 시즈오카현야이즈시에는 야이즈 어항에 취수 시설이 있다.[9]

이러한 입지 조건은 기업이나 일반인이 취수 시설을 이용하기 쉬운 도시부가 배후지에 있는지, 도로 인프라로의 접근성이 좋은지에 따라 제조한 심층수 제품의 소비지로의 수송 비용 증감 등에 영향을 미치므로, 심층수의 산업 이용의 성패를 좌우하게 된다.

참조

[1] 웹사이트 Ocean Stratification https://web.archive.[...] Columbia University Press 2015-09-22
[2] 웹사이트 The Hidden Meltdown of Greenland https://science.nasa[...] NASA 2023-11-27
[3] 웹사이트 Temperature of Ocean Water https://web.archive.[...] UCAR 2012-09-05
[4] 웹사이트 What is OTEC https://web.archive.[...] 2016-07-14
[5] 웹사이트 West Hawaii Tech Pau Hana http://nelha.hawaii.[...]
[6] 웹사이트 What is OTEC http://www.otecnews.[...] the OTEC foundation 2016-07-14
[7] 웹사이트 海洋資源の探査と利用,科学技術振興機構 http://rikanet2.jst.[...] 2019-05-09
[8] 웹사이트 海洋開発研究機構資料 https://web.archive.[...]
[9] 웹사이트 駿河湾深層水の有効利用（静岡県） http://www.pref.shiz[...]
[10] 웹사이트 静岡県の駿河湾深層水事業について（静岡県） http://www.pref.shiz[...]
[11] 웹사이트 「地域の自治体、企業とウィンウィンの関係で海洋深層水を活かし、省エネ活動を積極的に実践」 https://www.chubu.me[...]
[12] 서적 海洋深層水利用とその科学的根拠 https://www.jfc.go.j[...] 日本政策金融公庫 2014-07-01
[13] 웹사이트 http://www.dowas.net[...]
[14] 뉴스 '해양심층수' 2천억 시장 뜬다 조선일보 2006-09-18
[15] 뉴스 [해양 심층수] 도대체 무슨 물이 석유값의 10배야? 한국경제 생글생글21호 2005-11-28
[16] 웹사이트 ([해양수산부] 해양심층수의 정의는 무엇이며 어떤 특성이 있는지요?) https://www.mof.go.k[...]
[17] 뉴스 동해 저 깊은 곳에 출렁이는 '해양심층수' 강국의 꿈 시사저널 2008-06-24
[18] 뉴스 먹는 해양심층수 이용부담금 낮춰진다 연합뉴스 2014-09-08
[19] 웹사이트 한국해양연구원 해양심층수연구센터 홈페이지
[20] 뉴스 고성 해양심층수 주문 쇄도 한국수산경제신문 2011-04-02
[21] 뉴스 "[강원] 日지진으로 고성 해양심층수 불티" 조선일보 2011-03-30


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