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D.G. 잉링 & 손

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목차

1. 개요

D.G. 잉링 & 손은 1829년 데이비드 고틀리프 융링이 펜실베이니아주 포츠빌에 설립한 미국에서 가장 오래된 양조장이다. 1873년 프레데릭 잉링이 회사를 운영하면서 현재의 이름으로 변경되었다. 금주법 시대에는 무알코올 맥주와 아이스크림을 생산하며 생존했고, 금주법 폐지 후에는 위너 맥주를 출시했다. 1985년 리처드 L. 잉링 주니어가 회장을 맡았고, 1987년 엠버 라거를 재출시하며 성장을 이뤘다. 이후 탬파, 포트 카본에 양조장을 추가하고, 2010년대 이후 미국 동부 해안을 중심으로 유통망을 확장했다. 2016년에는 도널드 트럼프 지지 발언으로 불매 운동이 일어났으며, 허쉬와 협력하여 초콜릿 포터를 출시하기도 했다. 주요 제품으로는 전통 라거, 라이트 라거, 다크 브루드 포터 등이 있다.

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D.G. 잉링 & 손 - [회사]에 관한 문서
기본 정보
잉글링 로고
잉글링 로고
이전 이름이글 브루어리
종류비상장
설립일1829년
설립자데이비드 잉글링
본사 위치펜실베이니아주포츠빌
서비스 지역동부 해안, 남부, 중서부
산업양조
생산량2015년 기준
소유주리처드 잉글링 주니어
홈페이지yuengling.com
발음
추가 정보

2. 역사

1885년 6월 샌본 화재 보험 지도에 나타난 D. G. 잉링 & 손 이글 양조장


양조장 외벽의 명판


D.G. 잉링 & 손은 1829년 독일 이민자 데이비드 고틀리프 잉링이 펜실베이니아주 포츠빌에 설립한 양조장으로, 현재까지 운영되는 미국에서 가장 오래된 양조장이다.[84][89] 설립 이후 미국 금주법 시대를 포함한 여러 역사적 변화를 겪으며 현재까지 가족 경영을 이어오고 있다.[85][88] 자세한 내용은 아래 하위 문서를 참고하라.

2. 1. 설립과 초기 역사 (1829년 ~ 1899년)



독일 출신의 양조업자인 데이비드 고틀리프 잉링(David Gottlieb Jünglingde, 1808년–1877년)은 1828년 뷔르템베르크 왕국 슈투트가르트 근처 알딩겐(Aldingende)에서 미국으로 이민왔다. 그는 자신의 성 'Jüngling'을 영어식인 'Yuengling영어'으로 바꾸었고, 1829년 펜실베이니아주 포츠빌의 센터 스트리트(Centre Street영어)에 '이글 양조장(Eagle Brewery영어)'을 설립했다.[84] 그의 장남 데이비드 잉링 주니어(David Yuengling Jr.영어)는 이글 양조장을 떠나 버지니아주 리치먼드의 제임스 강변에 제임스 강 증기 양조장(James River Steam Brewery영어)을 세웠다.[85]

최초의 양조장은 1831년 화재로 소실되었고, 회사는 현재 위치인 포츠빌의 W. 마한통고 스트리트(W. Mahantongo Street영어)와 5번가(5th Street영어) 교차로 지점으로 이전했다.[86] 1873년, 아들 프레데릭 잉링이 아버지 데이비드와 함께 사업을 운영하게 되면서 회사 이름을 'D. G. 잉링 앤 손(D. G. Yuengling & Son영어)'으로 변경했다. 회사 이름은 바뀌었지만, 흰머리수리 문장은 계속해서 회사의 상징으로 사용되었다. 19세기 후반에는 뉴욕주 새러토가 스프링스, 뉴욕시, 그리고 캐나다 브리티시컬럼비아주 트레일에도 양조장을 열었으나, 나중에 모두 포츠빌 공장으로 통합되었다.[85]

1899년, 프레데릭 잉링이 사망하자 그의 아들인 프랭크 D. 잉링이 회사를 이끌기 시작했다.[80]

2. 2. 프랭크 D. 잉링 시대와 금주법 (1899년 ~ 1963년)

프레데릭 잉링이 사망한 후, 1899년부터 프랭크 D. 잉링(Frank D. Yuengling)이 회사를 경영하게 되었다.[6][80] 금주법 시대 동안 잉링은 알코올 함량 0.5%의 무알코올 맥주(near beer)인 "잉링 스페셜(Yuengling Special)", "잉링 포르-토르(Yuengling Por-Tor)", "잉링 주보(Yuengling Juvo)" 등을 생산하며 회사를 유지했다.[10][85] 또한 아이스크림을 생산하는 유제품 공장을 운영하고, 필라델피아, 볼티모어, 뉴욕 등지에서 댄스홀을 운영하기도 했다.[6][80]

1933년 금주법이 폐지되자, 잉링은 이를 기념하여 "위너 비어(Winner Beer)"를 출시했다. 또한 트럭 한 가득 맥주를 백악관으로 보내 프랭클린 D. 루스벨트 대통령에게 감사를 표했다.[12][87] 프랭크 D. 잉링이 1963년 사망하자, 그의 아들들인 리처드 L. 잉링 시니어(Richard L. Yuengling Sr.)와 F. 도먼 잉링(F. Dohrman Yuengling)이 사업을 이어받았다.[13][88]

2. 3. 리처드 L. 잉링 시니어 시대 (1963년 ~ 1985년)

1963년, 프랭크 D. 잉링이 사망하자 그의 아들들인 리처드 L. 잉링 시니어(Richard L. Yuengling Sr.)와 F. 도먼 잉링(F. Dohrman Yuengling)이 회사를 물려받았다.[13][88] 1976년 미국 독립 200주년을 맞아 역사적인 것에 대한 관심이 높아지면서 잉링의 매출이 증가했다.[6][80] 1977년에는 펜실베이니아주 마운트 카본에 있던 이 문을 닫자, 잉링은 이 양조장의 이름과 라벨 사용권을 사들였다. 잉링은 잠시 마운트 카본에서 맥주를 생산했지만 결국 중단했다. 한편, 금주법 시대부터 이어져 온 낙농 사업은 1985년까지 계속되었다.

1985년에는 리처드 L. 잉링 시니어의 아들인 리처드 L. ("딕") 잉링 주니어가 5대 회장으로 취임하며 새로운 시대를 열었다.[14][89] 같은 해, 포츠빌의 펜실베이니아 양조장은 미국에서 가장 오래된 양조장으로서의 가치를 인정받아 미국 국립 역사 등록재(National Register of Historic Places)에 등재되었다.[14][89] 이 양조장은 펜실베이니아주 역사 유적 목록(the Pennsylvania Inventory of Historic Places)에도 등재되었으나, 정확한 등재 시점은 불분명하다 (회사 웹사이트는 1976년 등재를 언급하지만 명확하지 않다).[13][88]

2. 4. 리처드 잉링 주니어 시대와 현대 (1985년 ~ 현재)

리처드 L. ("딕") 잉링 주니어는 1985년 5대 회장으로 취임했으며, 같은 해 펜실베이니아 양조장은 미국에서 가장 오래된 양조장으로 국립 사적지에 등재되었다.[89] 이 곳은 펜실베이니아 역사 유적 목록에도 등재되었으나, 정확한 등재 시점은 불분명하다 (회사 웹사이트는 1976년 등록을 언급하고 있다).[88] 잉링은 1995년부터 맥주를 포함한 다양한 상품에 대한 등록 상표로 사용되었다.[90] 포츠빌 양조장은 히스토리 채널의 ''아메리칸 이츠'' 에피소드에 소개되기도 했다.

1987년, 양조장은 수십 년간 생산하지 않았던 엠버 라거를 재출시하여 헤비 스타일 맥주의 인기에 부응했다. 이후 잉링 라거는 주력 상품이 되어 생산량의 80%를 차지하며 급성장을 이끌었다.[91] 1990년에는 연간 판매량이 138,000 배럴에 달했으며,[92] 당시 미국에서 가장 큰 포터 양조장이었다.[92]

1990년대 초, 델라웨어 계곡과 펜실베이니아, 뉴저지, 델라웨어 전역에서 수요가 증가하면서 기존 양조장의 생산 능력을 초과하게 되었다. 1999년, 회사는 생산 능력 증대를 위해 플로리다주 탬파에 있는 스트로 브루어리 컴퍼니의 공장을 인수했다. 이 과정에서 스트로의 기존 직원들을 고용하면서 처음으로 노동조합과 관계를 맺게 되었다.[80] 2000년에는 펜실베이니아주 스킬킬 카운티의 포트 카본에 세 번째 양조장을 건설했다. 포트 카본, 탬파, 그리고 기존 포츠빌 공장을 통해 잉링은 동부 해안 전역으로 판로를 확장했다.

2006년, 잉링 직원들은 노동조합 해산 절차를 밟았다. 이에 따라 회사는 2006년 6월 팀스터 필라델피아 지부 830과의 계약을 갱신하지 않았다.[93][94] 노동조합 측은 이에 반발하여 잉링 제품에 대한 불매 운동을 촉구했다.[95]

잉링은 판로를 꾸준히 확장하여, 2008년 10월 27일 조지아 주를 시작으로[97] 2009년 5월 웨스트버지니아주,[98] 2011년 10월 오하이오주,[99] 2014년 2월 매사추세츠주 (바/레스토랑 선공급 후 3월 3일 정식 판매 재개),[96] 2014년 6월 로드아일랜드주,[100] 2014년 9월 코네티컷주,[100] 2016년 8월 루이지애나주,[100] 2017년 3월 인디애나주에 진출했다.[100] 2017년 12월 소셜 미디어를 통한 예고 후,[101] 2018년 1월 아칸소주로 확장했으며,[102] 켄터키주에서도 2018년 3월 6일부터 드래프트 판매를 시작하고 3월 19일부터 포장 판매를 개시했다.[103][104] 2021년, 잉링은 몰슨 쿠어스와의 파트너십을 통해 텍사스주 시장에 진출한다고 발표했다. 맥주는 포트워스에 위치한 몰슨 쿠어스 시설에서 양조된다.[112]

2017년 기준으로 잉링은 뉴욕주 북부, 일리노이주와 켄터키주 서부, 조지아 주 남부 지역에서 인기 있는 중저가 맥주로 자리 잡았다. 탬파 양조장은 플로리다주의 걸프 해안, 플로리다 키스, 중부 플로리다, 북부 플로리다, 플로리다 팬핸들 지역과 앨라배마주, 테네시주에 맥주를 공급한다. 원료로는 미네소타주산 옥수수와 워싱턴 주산 홉을 사용한다.

소유주 딕 잉링은 2013년 8월 26일 펜실베이니아주 해리스버그에서 연설하며 자신의 반노동조합 입장을 명확히 했다. 그는 펜실베이니아 주가 노동권법을 채택할 것을 요구하며 공화당 소속의 톰 코벳 당시 주지사를 칭찬했다. 2013년 10월 26일, 탬파 양조장에서 화재가 발생했으나 피해 규모는 공개되지 않았다.[105]

잉링 바닐라 아이스크림 1쿼트


2014년 2월, 약 30년 만에 잉링 아이스크림이 시장에 다시 등장했다. 이 아이스크림 사업은 딕 잉링의 사촌이자 데이비드 고틀리프 잉링의 후손인 데이비드 잉링이 운영하며, 1935년 이후와 마찬가지로 양조장과는 법적으로 분리된 별개의 회사이다.[106]

2016년 6월, 잉링은 2008년부터 2015년까지 발생한 청정수법 위반 사항을 해결하기 위해 동의 판결의 일환으로 수질 정화 시설 개선에 700만달러를 지출하고, 벌금으로 280만달러를 지불하기로 합의했다.[32] 같은 해 10월, 딕 잉링이 당시 대통령 후보였던 도널드 트럼프를 지지한다고 밝히자 일부 소비자들이 잉링 제품에 대한 불매 운동을 벌이기도 했다.[107]

딕 잉링은 향후 회사 지분의 최소 51%를 현재 임원으로 재직 중인 두 딸 제니퍼 잉링과 웬디 잉링 중 한 명에게 승계할 계획이라고 밝혔다. 그는 비공개적으로 승계자를 결정했다고 말했으나, 공개적으로 발표하지는 않았다.[108] 2019년 보도에 따르면, 회사에서 일하는 다른 두 딸 데비 잉링과 셰릴 잉링 또한 승계 후보군에 포함되어 있다.[109]

2019년 10월, 잉링은 허쉬와 협력하여 한정판 맥주인 '잉링 허쉬 초콜릿 포터'를 출시했다.[110] 이는 잉링의 190년 역사상 첫 외부 기업과의 협업 맥주였다.[111]

3. 제품

(내용 없음 - 하위 섹션에서 상세 내용을 다루므로 중복을 피하기 위해 본문 생략)

3. 1. 주요 제품

유잉링 양조장에서 병에 담겨 포장되는 맥주

  • '''전통 라거''' (Traditional Lagereng)[39][113]

: 앰버 라거 스타일로, 금주법 이전 시대에 흔했던 스타일(프리-프로히비션 라거)이다. 1987년에 다시 출시되었으며,[40][114] 오랫동안 유잉링의 양조 책임자였던 N. 레이 노버트(N. Ray Norbert)가 개발했다.[41][115] 이후 이 맥주는 회사의 주력 맥주가 되었고, 펜실베이니아, 뉴저지, 델라웨어 등 여러 지역에서는 단순히 "라거"를 주문하면 이 맥주가 나올 정도이다.[7][81] 일반적으로 "LAGER"라는 글자가 눈에 띄는 녹색 병에 담겨 판매되지만, 캔, 갈색 1USqt 병, 약 680.39g 캔("캐논"이라고 불림)으로도 판매된다. 이전에는 약 623.69g 병("폭탄주")으로도 판매되었다. 알코올 도수(ABV)는 4.5%이다.[42]

  • '''라이트 라거''' (Light Lagereng)[43][116]

: 전통 라거의 저칼로리 버전이다.

  • '''유잉링 프리미엄 맥주''' (Yuengling Premium Beereng)[44][117]

: 전통 라거가 출시되기 전 유잉링의 주력 브랜드였다.[45][118] 2020년 기준으로 유통은 주로 펜실베이니아와 플로리다로 제한된다. 표준적인 미국식 필스너이다.

  • '''유잉링 프리미엄 라이트 맥주''' (Yuengling Premium Light Beereng)[46][119]

: 프리미엄 맥주의 저칼로리 버전이다.

  • '''오리지널 블랙 앤 탄''' (Original Black & Taneng)[47][120]

: 이 블랙 앤 탄은 유잉링 프리미엄 맥주(40%)와 다크 브루드 포터(60%)를 혼합한 것이다. 1986년에 출시되었다.[48][121]

  • '''다크 브루드 포터''' (Dark-Brewed Portereng)[49][122]

: 매우 어두운 콜라색을 띠는 발틱 포터로, 잔에 따랐을 때 거의 검은색에 가까우며 옅은 황갈색 거품이 생긴다. 강한 맥아 향이 특징이다. 포터는 1700년대 초 잉글랜드에서 시작되어 식민지 시대 미국에서 인기를 얻었으며, 특히 펜실베이니아에서 생산이 집중되었다. D.G. 유잉링과 같은 독일계 양조업자들이 미국에서 양조를 시작했을 때 포터의 인기에 힘입어 제품 라인에 추가했다. 1970년대 크래프트 맥주 혁명 이전, 영국 양조장들이 포터 양조를 중단했을 때 유잉링, 스테그마이어(Stegmaier), 내러갠셋(Narragansett)은 미국에서 꾸준히 포터를 생산하는 몇 안 되는 양조장이었다.[50][123] 이 때문에 이들은 포터 스타일을 보존하는 데 기여한 것으로 평가받는다. 대부분의 포터가 전통적인 상면 발효 에일 효모를 사용하는 것과 달리, 유잉링의 포터는 하면 발효 방식을 사용하며, 이는 주류 양조장에서는 드문 방식이다. 1800년대부터 "포츠빌 포터(Pottsville Porter)"로 알려져 왔다.

  • '''로드 체스터필드 에일''' (Lord Chesterfield Aleeng)[51][124]

: 제4대 체스터필드 백작 필립 스탠호프의 이름을 딴 이 맥주는 유잉링 제품 중 홉 향이 가장 강하다. 유잉링은 1800년대에도 에일을 양조했지만,[52][125] 로드 체스터필드 에일은 1934년에 출시되었으며 당시에는 캐나다식 에일로 묘사되었다.[53][126] 원래 나무 통에서 상면 발효되었으나, 1960년대에 맛이나 특성 변화 없이 하면 발효 효모로 전환했다.[54][127] 전통 라거처럼 주로 녹색 병(캔으로도 판매)에 담겨 판매되며, 옥수수가 재료에 포함된다. 탄산이 매우 강하고 따랐을 때 거품이 풍성하지만 금방 사라지는 경향이 있다. 2007년에 케그 판매가 중단되었으나, 2008년 10월에 쿼터 케그(quarter keg)가 다시 시장에 출시되었다.

  • '''골든 필스너''' (Golden Pilsnereng)[55][128]

: 2018년에 출시된 골든 필스너는 17년 만에 나온 유잉링의 연중 판매 맥주이다. 페일 맥아와 스페셜 맥아, 할러타우(Hallertau) 및 자츠(Saaz) 홉을 사용하여 만들어졌으며, 알코올 도수 4.7%, 135 칼로리이다. 처음에는 4월 1일 일부 시장에 출시되었으나, 점차 유잉링이 유통되는 22개 주 전체로 확대되었다.[56][129]

  • '''유잉링 옥토버페스트''' (Yuengling Oktoberfesteng)[57][130]

: 2011년부터 옥토버페스트 시즌에 맞춰 생산되는 계절 한정 맥주이다.[58][131] 현재 유잉링의 유일한 계절 맥주이다.[59][132]

  • '''플라이트 바이 유잉링''' (FLIGHT by Yuenglingeng)[60][133]

: 2020년에 출시된 맥주로, 양조장에서는 "차세대 라이트 맥주"로 소개한다. 탄수화물 2.6g, 95 칼로리, 알코올 도수 4.2%로 다른 라이트 맥주보다 칼로리와 탄수화물 함량이 낮다.[61][134]
: 2009년 2월에 다시 출시된 맥주로, 1970년대에 마지막으로 양조된 후 단종되었던 제품의 부활이었다. 처음에는 드래프트(생맥주) 전용 봄 시즌 맥주로 판매될 예정이었으나,[65] 인기에 힘입어 2010년 1월부터 케그와 케이스로도 판매되었다.[66] 판매 부진으로 2015년 초에 다시 단종되었다.[67] 복 맥주는 2024년에 새로운 디자인으로 한정판으로 다시 출시되었다.

3. 2. 단종된 제품


  • '''잉링 복'''(Yuengling Bock)[62][63][64][135]
  • 1970년대에 마지막으로 생산되었던 복 맥주로, 2009년 2월에 다시 출시되었다. 처음에는 생맥주 형태로 봄 시즌에만 한정 판매될 예정이었으나,[65][136] 인기를 얻으면서 2010년 1월부터 케그와 케이스로도 판매되었다.[66][137] 하지만 판매 부진으로 2015년 초에 단종되었다.[67][138] 복 맥주는 2024년에 새로운 디자인으로 한정판으로 다시 출시되었다.
  • '''썸머 위트'''(Summer Wheat)[68]
  • 2014년에 출시된 밀맥주이다. 알코올 도수는 4.5%였으며, 일반 맥주보다 홉 함량이 적었다. "남부 지방의 진정한 바이에른 스타일 밀맥주"로 소개되었다.[69][139] 썸머 위트는 2017년에 잉링 IPL과 함께 단종되었는데, 이는 "핵심 브랜드에 더 집중하려는 사업 전략의 일환"이었다.[70][140] 이후 골든 필스너가 이 자리를 대체했다.
  • '''잉링 IPL'''(Yuengling IPL)[71][141]
  • 알코올 도수 5%의 IPL이다. 밝은 색상을 띠며, 브라보, 벨마, 캐스케이드, 시트라 홉을 균형 잡힌 라거 베이스에 넣어 만들었다. IPL은 2015년에 처음 양조되었고,[72] 2017년에 썸머 위트와 함께 단종되었다.
  • '''올드 저먼'''(Old German)
  • 1978년 당시 기록에 따르면, 유잉링 프리미엄 맥주보다 색이 더 진하고 깊은 노란색을 띠었다. 구운 감자 같은 향, 톡 쏘는 홉의 맛, 쌉쌀한 뒷맛이 특징이었다.[45][118] 유잉링 프리미엄보다 가격이 저렴했다.
  • '''하프 앤 하프'''(Half & Half)
  • 펜실베이니아주 레딩의 노스이스트 탭룸(Reading's Northeast Taproom)에서 다크 브루드 포터와 로드 체스터필드 에일을 50:50 비율로 섞어 마시던 것에서 유래했다.[73][142] 이후 지역 술집들의 요청으로 잉링에서 미리 혼합된 생맥주 형태로 공식 출시했다. 1986년에 오리지널 블랙 앤 탄(Original Black & Tan) 맥주가 출시되면서 대체되어 단종되었다.

참조

[1] 뉴스 Yuengling, the Storied Beer with a Cult Following, Is Coming to Texas https://www.texassta[...] 2024-12-14
[2] 간행물 Brewers Association Releases 2018 Top 50 Brewing Companies By Sales Volume https://www.brewersa[...] Brewers Association 2020-01-11
[3] 웹사이트 Boston Beer Company ties Yuengling for Largest http://boston.cbsloc[...] 2012-04-26
[4] 웹사이트 Contact Us http://www.yuengling[...] D. G. Yuengling & Son 2009-12-15
[5] 뉴스 Yuengling, Boston Beer again top list of U.S. craft breweries https://www.mcall.co[...] 2019-05-09
[6] 서적 Pennsylvania Breweries Stackpoles Books
[7] 뉴스 Joe Sixpack: In Philly, Lager means Yuengling https://web.archive.[...] 2006-12-08
[8] 웹사이트 Ales of the Revolution http://www.phillybee[...] BeerScene.com 2013-03-12
[9] 웹사이트 Historic Birthday: David G. Yuengling – Brookston Beer Bulletin http://brookstonbeer[...] 2017-03-02
[10] 웹사이트 Yuengling of Pottsville: America's Oldest Brewery http://www.beerhisto[...] 2006-12-08
[11] 웹사이트 History http://www.yuengling[...] 2006-12-08
[12] 웹사이트 Yuengling: America's Oldest Brewery http://www.beerhisto[...]
[13] 웹사이트 History http://www.yuengling[...] 2006-12-08
[14] 웹사이트 Pennsylvania – Schuylkill County http://www.nationalr[...] National Register of Historic Places
[15] 웹사이트 '74453768' http://tarr.uspto.go[...] Trademark Applications and Registrations Retrieval 2006-12-08
[16] 서적 The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America, Volume 1 Oxford University Press 2013
[17] 웹사이트 Oldest U.S. Beermaker Yuengling Goes After Microbrewery Market https://www.mcall.co[...] The Morning Call 2012-01-20
[18] 뉴스 Teamsters foaming over ejection at Yuengling http://www.post-gaze[...] Pittsburgh Post-Gazette
[19] 웹사이트 Yuengling declares it will honor petition by workers to can union http://www.zwire.com[...] The Republican & Herald 2006-12-08
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