새치
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1. 개요
새치는 황새치과와 돛새치과에 속하는 바다 물고기들을 통칭하는 말이다. 이들은 길고 뼈로 이루어진 부리를 가지고 있으며, 이를 이용하여 사냥을 한다. 새치는 전 세계의 온대 및 열대 해역에 분포하며, 상업적 어업과 레저 낚시의 대상이 된다. 일부 종은 식용으로도 이용되며, 오메가-3 지방산이 풍부하지만, 수은 함량이 높아 섭취에 주의가 필요하다. 남획으로 인해 개체수가 감소하여 보존의 필요성이 제기되고 있으며, 태깅 및 방류 프로그램, 친환경 어구 사용 등 다양한 보존 노력이 이루어지고 있다.
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| 새치 | |
|---|---|
| 분류 | |
| 학명 | Menoidei (Xiphioids) |
| 계 | 동물 |
| 문 | 척삭동물문 |
| 강 | 조기어강 |
| 목 | 농어목 |
| 아목 | Menoidei |
| 과 | 돛새치과(Istiophoridae) 황새치과(Xiphiidae) †Hemingwayidae †Palaeorhynchidae †Blochiidae |
| 특징 | |
| 몸길이 | 약 4m |
2. 진화
초기 고제3기 (팔레오세 후기~에오세 초기)에는 블로키우스과, 고부리검새치과, 헤밍웨이과 등 멸종된 소형 새치류 과들이 나타났다. 이들은 모두 현대 검새치류처럼 길쭉한 부리를 가지고 있었다. 초기 화석 새치류로는 페루의 ''블로키우스''와 투르크메니스탄의 ''헤밍웨이아''가 있으며, 둘 다 후기 팔레오세 또는 초기 에오세에 살았다.[7][8][9]
후기 백악기에서 에오세까지 알려진 수수께끼의 어류 ''실린드라칸투스''는 추정되는 부리 가시를 근거로 블로키우스과와 관련된 "새치류"로 간주되기도 하지만, 부리 가시 외에는 다른 화석이 알려져 있지 않아 연골질 몸체를 가지고 있으며 철갑상어의 친척일 수도 있다는 주장이 제기되었다.[10]
2. 1. 초기 진화
초기 고제3기 (팔레오세 후기~에오세 초기)에는 멸종된 소형 새치류 과들이 나타났는데, 블로키우스과, 고부리검새치과, 헤밍웨이과 등이 알려져 있다. 이들은 모두 현대 검새치류처럼 길쭉한 부리를 가지고 있었다. 초기 화석 새치류로는 페루의 ''블로키우스''와 투르크메니스탄의 ''헤밍웨이아''가 있으며, 둘 다 후기 팔레오세 또는 초기 에오세에 살았다.[7][8][9]
2. 2. 수렴 진화
후기 백악기에는 파키코름류 물고기인 ''프로토스피라에나''와 플레토두스류 물고기인 ''람포익티스''가 새치류와 매우 유사한 몸 구조로 수렴 진화를 이루었지만, 실제 새치류와는 매우 먼 관계인 것으로 알려져 있다. 이들은 백악기 새치류의 생태학적 유사체 역할을 했을 수 있다.[11]
후기 백악기에서 에오세까지 알려진 수수께끼의 어류 ''실린드라칸투스''는 추정되는 부리 가시를 근거로 블로키우스과와 관련된 "새치류"로 간주되기도 하지만, 부리 가시 외에는 다른 화석이 알려져 있지 않아 연골질 몸체를 가지고 있으며 철갑상어의 친척일 수도 있다는 주장이 제기되었다.[10]
3. 종
새치류는 크게 황새치과와 돛새치과로 나뉜다.[12] 황새치과는 황새치 1종만을 포함하며, 돛새치과는 황새치, 창치, 돛새치를 포함한 4개 속에 11종을 포함한다.[12][21]
| 과 | 속 | 일반명 | 학명 | 최대 길이 | 일반 길이 | 최대 무게 | 최대 수명 | 영양 단계 | FishBase | FAO | IUCN 상태 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 검새치과 | Xiphias | 검새치 | Xiphias gladius (Linnaeus, 1758) | 455cm | 300cm | 650kg | 4.49 | [13] | [14] |  | |
| 돛새치과 | Istiophorus 돛새치 | 대서양 돛새치 | Istiophorus albicans (Latreille, 1804) | 315cm | 58.1kg | 17년[16] | 4.50 | [17] | 미평가 | ||
| 인도-태평양 돛새치 | Istiophorus platypterus (Shaw, 1792) | 340cm | 100kg | 4.50 | [18] | [19] |  | ||||
| Istiompax | 검은 청새치 | Istiompax indica (Cuvier, 1832) | 465cm | 380cm | 750kg | 4.50 | [21] |  | |||
| Makaira | 인도-태평양 청새치 | Makaira mazara (Jordan and Snyder, 1901) | 500cm | 350cm | 625kg | 4.5 – 6년 | 4.46 | [23] | 미평가 | ||
| 대서양 청새치 | Makaira nigricans (Lacépède, 1802) | 500cm | 290cm | 820kg | 4.50 | [24] | --[25] | ||||
| Tetrapturus | 흰 청새치 | Tetrapturus albidus/Kajikia albida Poey, 1860 | 300cm | 210cm | 82.5kg | 4.48 | [26] |  | |||
| 짧은 부리 창치 | Tetrapturus angustirostris Tanaka, 1915 | 200cm | 52kg | 4.50 | [28] | [29] | |||||
| 줄무늬 청새치 | Tetrapturus audax/Kajikia audax (Philippi, 1887) | 350cm | 200kg | 4.58 | [30] | [31] | [32] | ||||
| 둥근 비늘 창치 | Tetrapturus georgii Lowe, 1841 | 184cm | 24kg | 4.37 | [33] | [34] | |||||
| 지중해 창치 | Tetrapturus belone Rafinesque, 1810 | 240cm | 200cm | 70kg | 4.50 | [35] | [36] | ||||
| 긴 부리 창치 | Tetrapturus pfluegeri Robins and de Sylva, 1963 | 254cm | 165cm | 58kg | 4.28 | [37] | [38] |
3. 1. 황새치과 (Xiphiidae)
황새치과(''Xiphiidae'')에는 황새치( ''Xiphias gladius'') 1종만이 속한다.[12]3. 2. 돛새치과 (Istiophoridae)
돛새치과(Istiophoridae)는 4개 속에 11종을 포함한다.[12]| 속 | 일반명 | 학명 | 최대 길이 | 일반 길이 | 최대 무게 | 최대 수명 | 영양 단계 | FishBase | FAO | IUCN 상태 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Istiophorus 돛새치 | 대서양 돛새치 | Istiophorus albicans (Latreille, 1804) | 315cm | cm | 58.1kg | 17년[16] | 4.50 | [17] | align="center" | | 미평가 |
| 인도-태평양 돛새치 | Istiophorus platypterus (Shaw, 1792) | 340cm | cm | 100kg | years | 4.50 | [18] | [19] | 취약[20] | |
| Istiompax | 검은 청새치 | Istiompax indica (Cuvier, 1832) | 465cm | 380cm | 750kg | years | 4.50 | [21] | align="center" | | 자료 부족[22] |
| Makaira | 인도-태평양 청새치 | Makaira mazara (Jordan and Snyder, 1901) | 500cm | 350cm | 625kg | 4.5 – 6년 | 4.46 | [23] | align="center" | | 미평가 |
| 대서양 청새치 | Makaira nigricans (Lacépède, 1802) | 500cm | 290cm | 820kg | years | 4.50 | [24] | align="center" | | -- 취약[25] | |
| Tetrapturus | 흰 청새치 | Tetrapturus albidus/Kajikia albida Poey, 1860 | 300cm | 210cm | 82.5kg | years | 4.48 | [26] | align="center" | | 관심 필요[27] |
| 짧은 부리 창치 | Tetrapturus angustirostris Tanaka, 1915 | 200cm | cm | 52kg | years | 4.50 | [28] | align="center" | | -- 자료 부족[29] | |
| 줄무늬 청새치 | Tetrapturus audax/Kajikia audax (Philippi, 1887) | 350cm | cm | 200kg | years | 4.58 | [30] | [31] | 관심 필요[32] | |
| 둥근 비늘 창치 | Tetrapturus georgii Lowe, 1841 | 184cm | cm | 24kg | years | 4.37 | [33] | align="center" | | -- 자료 부족[34] | |
| 지중해 창치 | Tetrapturus belone Rafinesque, 1810 | 240cm | 200cm | 70kg | years | 4.50 | [35] | align="center" | | 관심 필요[36] | |
| 긴 부리 창치 | Tetrapturus pfluegeri Robins and de Sylva, 1963 | 254cm | 165cm | 58kg | years | 4.28 | [37] | align="center" | | 관심 필요[38] |
3. 3. 유사 새치류
반새치는 다소 작은 새치처럼 보인다. 톱상어와 톱가오리는 길고 톱니 모양의 주둥이를 가진 연골어류이다. 바늘치는 때때로 새치와 혼동되지만, "두 턱이 모두 길고, 등지느러미와 뒷지느러미가 모두 단일하며 크기와 모양이 비슷하며, 가슴지느러미 뒤쪽에 골반 지느러미가 삽입되어 있다는 점에서 참치류와 쉽게 구별된다."[12] 노젓는 물고기는 약한 전기장을 감지할 수 있는 전기 수용기가 포함된 길쭉한 주둥이를 가지고 있으며, 여과 섭식자로서 주둥이를 사용하여 동물성 플랑크톤을 감지한다.[39]4. 부리의 구조와 기능
새치류의 부리는 길고 뼈로 이루어져 있으며, 때로는 '''주둥이''', '''부리''' 또는 '''돌기'''라고 불린다. 황새치는 가장 긴 부리를 가지고 있으며, 몸길이의 약 3분의 1 정도이다. 다른 새치류의 부리는 더 짧고 둥글다.[40]
새치류는 일반적으로 부리를 사용하여 무리 지어 다니는 물고기를 벤다. 빠른 속도로 물고기 무리를 헤엄쳐 다니며 좌우로 베고, 기절한 물고기를 먹는다. 다 자란 황새치는 이빨이 없고, 다른 새치류는 작은 줄 모양의 이빨만 가지고 있다. 그들은 잡은 물고기를 머리부터 통째로 삼킨다. 청새치가 물고기를 공중으로 던져서 찌르기도 한다.[48] 이러한 물고기의 속도와 힘 때문에, 백상아리와 청상아리와 같은 포식자가 새치의 부리에 찔린 채 발견되기도 한다.[48][42][43] 원양어류는 부유물에 모이는 경향이 있는데,[41] 새치류는 그 주변에 모이는 작은 물고기를 쫓다가 실수로 배나 다른 부유물에 꿰뚫릴 수 있다.[43] 낚시에 걸린 새치류를 잡을 때 부리를 휘두르는 것에 주의해야 하며, 많은 어부들이 이로 인해 심각한 부상을 입기도 한다.[42]
5. 생태
새치류는 대부분의 시간을 원양의 표해수층에서 보내는 크고 빠른 포식자이다. 이들은 작은 원양어류, 갑각류, 작은 오징어를 먹는다. 일부는 해저에서 저서어류를 사냥하기도 하고, 다른 종은 주기적으로 중간 해양 깊이로 내려간다. 여름에 산란할 때 해안에 더 가까이 올 수 있다.
고등어류(참치, 가다랑어, 고등어)와 마찬가지로 새치류는 느린 속도로 효율적으로 순항하는 능력이 있고, 빠른 속도를 낼 수 있다.
1936년 영국의 동물학자 제임스 그레이는 그레이의 역설로 알려지게 된 수수께끼를 제기했다. 그가 제기한 문제는 돌고래의 근육이 필요한 힘이 부족해 보일 때 어떻게 돌고래가 그렇게 빨리 수영하고 가속할 수 있는가였다.[46] 이것은 돌고래보다 더 빨리 수영하고 가속하는 새치류에게는 훨씬 더 큰 문제이다. 2009년, 국립중흥대학교의 대만 연구원들은 황새치의 수영 능력을 설명하기 위해 "납치된 에어포일과 순환하는 마력"이라는 새로운 개념을 도입했다. 연구원들은 이 분석이 "돌고래의 그레이의 역설에 대한 난제를 해결한다"고 주장하며, 황새치가 "다가오는/주변의 수압을 감지하기 위해 민감한 콧등/측선 센서를 사용하고, 물 저항력의 대부분을 보상하기 위해 전방 바이어스 등지느러미의 도움을 받아 체중 부력 전력을 얻기 위해 최적의 공격 각도를 얻는다"고 주장한다.[47]
5. 1. 서식지 및 분포
새치류는 전 세계 온대 및 열대 해역에 분포하는 고도로 회유하는 원양성 어류이다. 이들은 주요 해류를 따라 국제 해역의 표해수층에서 많은 시간을 보내며,[48][43] 이러한 이동은 해수면 온도의 계절적 패턴과 관련이 있다.[50] 새치는 공해에서 돌아다니는 지역이 너무 넓어 연구자들이 찾기 어렵기 때문에 "희귀 종"이라고 불리기도 한다.[51][56]연안 어류와 달리 새치는 육지에 가까운 깊은 해저 지형이 없는 한 일반적으로 연안 해역을 피한다.[42] 대신, 차갑고 영양분이 풍부한 용승이 사료 어류의 대규모 무리를 형성할 수 있는 대륙붕 가장자리를 따라 헤엄친다. 새치는 이곳에서 "능선을 따라 활공하는 매처럼 울퉁불퉁한 바닥 위를" 순항하며 먹이를 찾는다.[54]
5. 2. 생리적 특징
새치류는 대부분 원양의 표해수층에서 시간을 보내는 빠르고 큰 포식자이다. 작은 원양어류, 갑각류, 작은 오징어를 먹이로 삼는다. 일부는 해저의 저서어류를 사냥하며, 다른 종은 주기적으로 중간 해양 깊이로 내려간다. 여름 산란기에는 해안 가까이로 이동하며, 알과 유생은 수주에서 자유롭게 떠다닌다.[48][43] 많은 종이 3미터 이상 자라며, 청새치는 5미터까지 자랄 수 있다. 암컷은 보통 수컷보다 크다.[48][43]고등어류(참치, 가다랑어, 고등어)처럼 새치류는 느린 속도로 효율적인 순항이 가능하며, 빠른 속도를 낼 수도 있다. 인도-태평양 돛새치는 시속 110km의 속도로 기록되었는데, 이는 치타의 최고 속도와 비슷하며, 물고기 중에서 가장 빠른 속도이다.[48]
일부 새치류는 깊은 중층해까지 내려가는데, 수심 변화에 따른 압력 변화에 빠르게 대응할 수 있는 정교한 부레를 가지고 있다. 이는 깊은 곳에서 헤엄치다가도 문제없이 수면으로 빠르게 돌아올 수 있음을 의미한다.[44] 일부 새치류는 체온을 주변 수온보다 높게 유지하는데, 이는 특히 수온 약층 아래의 차가운 물에서 수영 근육의 효율성을 높여준다.[43]
새치류는 눈에 띄는 등지느러미를 가지고 있으며, 수영 시에는 등지느러미를 몸의 홈에 넣어 유선형으로 만든다.[48] 등지느러미의 모양, 크기, 위치, 색상은 새치류의 종을 식별하는 방법이 될 수 있다. 돛새치의 큰 등지느러미(돛)는 대부분 접혀 있지만, 작은 물고기 떼를 몰거나 높은 활동 후 몸을 식힐 때 돛을 들어 올린다.[48][49]
6. 상업적 어업
태평양과 인도양의 몰디브와 같은 일부 지역에서 돛새치류, 특히 황새치 어업은 자급 어업의 중요한 요소이다.[52]
7. 레저 낚시
새치는 가장 인기 있는 대형 게임피쉬 중 하나이며, 주요 레크리에이션 어업이 이러한 수요를 충족시킨다.[56] 북미 지역에서는 "바닷물 낚시의 정점은 새치 낚시로, 약 약 96.56km 떨어진 깊고 푸른 바다에서 찾기 힘든 청새치와 돛새치를 찾는 것이다."[54]
새치 토너먼트 참가를 위한 개인 및 전세 새치 낚시 보트 건조에 많은 자원이 투입된다. 이 보트들은 강력한 추진력을 가진 심해 선체를 갖춘 값비싼 원양선이다. 고급 표준으로 제작되며, 아웃리거, 플라잉 브리지, 파이팅 체어, 최첨단 어군 탐지기 및 항해 전자 장비 등 심해 레크리에이션 낚시꾼의 편의를 위한 여러 기술을 갖추고 있다.[54]
보트는 대륙붕 가장자리를 따라 순항하며, 새치는 수심 200m까지 발견될 수 있다. 때로는 표면의 해초 띠 근처나 더 깊은 해저 협곡 및 능선에서도 발견된다. 상업 어업에서는 보통 유자망이나 연승을 사용하여 새치를 잡지만, 레크리에이션 어업에서는 보통 미끼 고기로 표류하거나 미끼 또는 낚시 루어를 트롤링하여 잡는다. 새치는 수주에서 미끼 고기 (예: 바늘치, 줄무늬 숭어 또는 가다랑어)를 사용하여 표류함으로써 더 깊은 곳에서 잡힌다. 또는 죽은 미끼나 미끼 고기를 모방하도록 설계된 낚시 루어를 사용하여 표면에서 트롤링하여 잡을 수도 있다.[55]
대부분의 레크리에이션 낚시꾼들은 현재 새치를 태깅 및 방류한다.[54] 2003년 연구에서는 1954년 이후 태깅 및 방류된 것으로 알려진 317,000마리의 새치를 조사했다. 이 중 4,122마리가 회수되었다. 연구 결과에 따르면 태깅 및 방류 프로그램에는 제한 사항이 있지만, 현재 다른 방법으로는 얻을 수 없는 새치에 대한 중요한 정보를 제공했다.[43][56]
8. 식용
새치는 식용 생선이며, 오메가-3 지방산이 풍부하다. 특히 청새치는 기름 함량이 높다.[57] 주로 사시미처럼 날것으로 먹거나, 신선, 냉동, 통조림, 조리, 훈제 상태로 판매된다.[43] 황새치와 청새치는 구이나 조림으로 먹는 것이 좋고, 돛새치와 창고기는 질기므로 숯불구이나 훈제로 먹는 것이 좋다.[57]
8. 1. 수은 함량
새치류는 먹이 사슬의 상위에 위치하여 수은 함량이 높을 수 있다. 미국 식품의약국에서는 황새치, 타일피시, 상어, 고등어와 함께 새치류를 어린이와 임산부가 섭취를 피해야 하는 생선으로 분류하고 있다. 이는 메틸수은 중독의 위험 때문이며, 새치류는 높은 영양 단계와 먹이 사슬 최상위에 위치하여 상당한 수준의 수은 및 기타 독소를 함유할 수 있기 때문이다.[58]9. 보존
새치는 식량과 어류로 모두 이용된다. 황새치와 돛새치는 세계 여러 지역에서 식용으로 사용되며, 많은 스포츠 낚시가 이 종들을 대상으로 한다. 황새치는 특히 강도 높은 어업 압력에 시달리고 있으며, 전 세계적으로 생존이 위협받는 것은 아니지만, 한때 풍부했던 많은 지역에서 이제 비교적 희귀해졌다. 돛새치과 새치류(마린, 창치) 또한 격렬한 어업 압력에 시달리고 있다. 다른 어류를 대상으로 하는 연승 어업에 혼획될 때 높은 사망률이 발생한다.[60] 남획은 "일부 종에서 이러한 감소를 더욱 심화시키고" 있다.[61]
감소하는 개체군에 대한 우려 때문에, 스포츠 낚시꾼과 보존론자들은 현재 새치 개체군에 대한 정보를 수집하고, 잡은 후 바다로 돌려보내는 방생과 같은 프로그램을 시행하기 위해 함께 협력하고 있다. 그러나 새치를 잡는 과정은 그들이 회복하기에 너무 큰 충격을 줄 수 있다.[48] 연구에 따르면 환형 낚시 바늘은 전통적인 J자형 바늘보다 새치에게 훨씬 적은 피해를 주면서도 새치를 잡는 데 똑같이 효과적이다. 이는 방생 후 생존율을 향상시키므로 보존에 좋다.[62][63]
새치 연승 어업에서 개별 종의 개체군은 연관되고 보상적인 방식으로 "호황과 불황"을 겪을 수 있다. 예를 들어, 대서양 푸른 마린의 어획량은 1960년대에 감소했는데, 이는 돛새치 어획량 증가와 함께 이루어졌다. 돛새치 어획량은 1970년대 말부터 1980년대 말까지 감소했으며, 이는 황새치 어획량 증가로 보상되었다. 그 결과, 전체 새치 어획량은 비교적 안정적으로 유지되었다.[64]
"세계의 많은 어업은 서로 다른 관리 조치가 개별 종과 생태계 전체에 어떤 영향을 미칠지 예측할 수 없는 데이터 부족 환경에서 운영되고 있다."[65] 최근 몇 년 동안 팝업 위성 기록 태그가 새치를 모니터링하는 데 사용되었다. 이러한 태그가 유용한 데이터를 복구하는 기능이 향상되고 있으며, 이의 사용은 보다 정확한 개체군 평가로 이어질 것이다.[66] 2011년, 연구자 그룹은 처음으로 쏨뱅이목 어류와 새치류에 대한 모든 사용 가능한 데이터를 표준화하여 이러한 종에 대한 위협을 평가하는 데 적합한 형태로 만들었다고 주장했다. 이 합성 결과는 대서양 푸른 마린과 백새치와 같이 긴 수명과 높은 경제적 가치를 결합한 종들이 일반적으로 위협받고 있음을 보여준다. 이러한 조합은 이러한 종을 "이중 위험"에 처하게 한다.[67]
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