비비추속
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1. 개요
비비추속은 동아시아에 주로 분포하는 여러해살이풀로, 관상용으로 널리 재배되며 약 23~45종이 존재한다. 다양한 크기와 잎 모양을 가지며, 5월에서 10월 사이에 연한 자청색의 꽃을 피운다. 식용으로 이용되기도 하지만, 일부 종은 독성을 가지고 있어 주의가 필요하다. 비비추는 원예 품종이 많으며, 잎의 무늬가 특징인 품종들이 인기가 있다.
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| 비비추속 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 학명 | Hosta Tratt. |
| 이명 | Saussurea Salisb. Bryocles Salisb. Niobe Salisb. Funkia Spreng. Libertia Dumort. |
| 어원 | 식물학자 니콜라우스 토마스 호스트의 이름에서 유래 |
| 생물학적 분류 | 계: 식물계 문: 피자식물문 강: 외떡잎식물강 목: 비짜루목 과: 비짜루과 아과: 용설란아과 속: 비비추속 |
| 타입 종 | Hosta plantaginea (Lam.) Asch. |
| 속 분류 | H. 아속 Hosta H. 아속 Bryocles H. 아속 Giboshi |
| 영어 이름 | plantain lily (플랜틴 릴리) |
| 일본어 이름 | ギボウシ属 (기보우시조쿠) |
2. 특징
비비추속은 주로 동아시아에 분포하는 내한성 여러해살이풀로 약 23~45종이 있다. 큰옥잠화는 넓은 달걀꼴의 희고 아름다운 큰 잎이 있어 관상용으로 이용된다. 밤에 피는 비녀옥잠화는 향기가 있는 흰색 꽃이 핀다. 야생종으로는 비비추, 좀비비추 등이 있다.
중국에 피리를 잘 부는 사람이 있었다. 정자에서 혼자 피리를 부는데 갑자기 주위가 밝아지면서 한 선녀가 나타났다. 그 선녀는 달에서 왔고 피리를 배우고자 했다. 그가 피리를 열심히 부르니 선녀는 서둘러 떠날 준비를 하였다. 선녀는 머리의 비녀를 빼서 주려다가 그만 떨어뜨렸다. 그 비녀를 찾으려던 남자는 사방을 헤맸지만 찾을 수 없었다. 훗날 그 비녀가 있던 자리에는 연보라빛 옥잠화가 피어있었다고 한다. 그래서 옥잠화의 꽃말도 '고요'이다.
'''비비추'''는 의발주의 전와이지만[67], 이는 이 식물의 봉오리, 또는 포엽에 싸인 어린 꽃차례가 의발주를 닮은 데서 유래한다. '''긴보'''(아오모리현), '''타키나'''(고치현) 등의 지방명이 있다. 영어명 plantain lily|플랜틴 릴리영어는 '질경이 백합'이라는 뜻이지만, 이는 비비추의 잎이 질경이를 닮았기 때문이다.
비비추속은 주로 관상용으로 재배되지만, 일부는 식용으로도 이용된다. 일본에서는 여러 종의 비비추를 울이, 긴보, 타키나 등의 이름으로 산채로 이용하며, 어린 잎과 잎자루를 샐러드, 절임, 볶음등 다양한 요리에 활용한다.[66] 그러나 어린 잎이 독초인 박새와 비슷하여 주의해야 한다.[66]
재배 방법에 따라 크기가 다른데, 큰 것은 앞길이가 1m에 달하고, 작은 분재는 5cm인 것도 있다. 대형 및 중형종의 줄기는 육질로 짧고, 소형종의 줄기는 섬유질로 1-7cm 정도로 가늘게 자란다. 대부분 긴 잎자루에 거꿀달걀꼴의 끝이 뾰족한 나란히맥 잎이 달린다. 잎 모양은 넓거나 좁은 것 등 다양하다.
꽃은 5월에서 10월 사이에 피며, 꽃줄기는 곧추서거나 비스듬하며 몇 개의 꽃에서부터 많은 꽃이 달린다. 꽃은 6개의 갈라진 종 모양으로, 연한 자청색이 많다. 매우 튼튼하여 몇 년에 한 번 포기나누기로 옮겨 심는다. 산옥잠화 등을 제외하면 건조한 곳에 강하지만, 습기가 있는 곳에서 생장이 빠르다. 원예 품종이 많으며 잎과 꽃을 감상하는 중요한 식물이다. 뿌리가 잘 자라 경사지나 암벽의 붕괴 방지에 도움이 되고, 빽빽이 심으면 지표의 건조를 막을 수 있다.
비비추속은 여러해살이풀로, 때로는 기는줄기를 가진다.[9] 잎은 넓은 창 모양 또는 타원형이며, 종에 따라 크기가 약 2.54cm 에서 약 45.72cm 길이, 약 1.91cm 에서 약 30.48cm 너비로 다양하다. 가장 작은 품종은 소형종이라고 불린다. 덩어리 크기는 너비가 약 10.16cm 미만, 높이가 약 7.62cm인 것부터 너비가 약 1.83m 이상, 높이가 약 1.22m 이상인 것까지 다양하다. 야생종의 잎 색깔은 녹색이지만, 일부 종(예: ''비비추'')은 잎에 푸른색을 띠게 하는 백색 왁스 코팅을 가지고 있다. 일부 종은 잎의 아랫면에 흰색 코팅을 가지고 있다. 자연 돌연변이로 노란색-녹색("금색") 잎이나 잎의 얼룩무늬 (흰색/크림색 또는 노란색 가장자리나 중앙)가 있는 것이 알려져 있다.
비비추의 꽃은 수직으로 뻗은 꽃자루에서 생산되며, 겨울 내내 식물에 남아 있으며, 일반적으로 잎 덩어리보다 키가 크고, 끝에 터미널 총상 꽃차례를 이룬다.[10] 개별 꽃은 아래로 처지며, 약 1.91cm 에서 약 5.08cm 길이이며, 6개의 화피가 있다.[11] 흰색, 라벤더색 또는 보라색이며 향기가 없는 것이 일반적이다. 유일하게 강한 향기가 나는 종은 ''옥잠화''로, 최대 약 10.16cm 길이의 흰색 꽃을 가지고 있으며, 저녁에 피고 아침에 닫힌다. 이 종은 늦여름에 개화하며 "8월의 백합"이라고도 불린다.[12]
3. 전설
4. 명칭
5. 분포
사진 학명 분포 Hosta albofarinosa 안후이성 
Hosta capitata 일본, 한국 
Hosta clausa 한국, 만주, 프리모르예 지방 Hosta hypoleuca 혼슈 Hosta jonesii 한국의 섬 Hosta kikutii 일본 
Hosta kiyosumiensis 혼슈 Hosta longipes 일본, 한국 Hosta longissima 일본, 한국 
Hosta minor 큐슈, 한국 
Hosta plantaginea 중국 Hosta pulchella 큐슈 Hosta pycnophylla 혼슈 Hosta shikokiana 시코쿠 
Hosta sieboldiana 일본, 한국 
Hosta sieboldii 일본 Hosta tsushimensis 큐슈 
Hosta ventricosa 중국 남부 
Hosta venusta 제주도, 일본 Hosta yingeri 한국의 섬
비비추속은 동아시아 원산으로, 잡목림, 초원, 골짜기 등에서 자생한다.[14]
6. 인간과의 관계
에도 시대부터 일본에서 변이 개체가 다수 원예 품종으로 고정되었고, 이것이 지볼트 등에 의해 유럽에 소개되어 유럽에서도 많은 품종이 육성되었다.
비비추는 뿌리가 잘 자라 경사지나 암벽의 붕괴를 방지하고, 빽빽하게 심으면 지표의 건조를 막는 데 도움이 된다.
꽃말은 "침착", "침정", "조용한 사람"이다.
6. 1. 식용
비비추속은 일반적으로 관상용으로 재배되지만, 모든 종이 식용 가능하며 일부 아시아 문화권에서는 채소로 재배되기도 한다.[57]
하지만, 비비추는 다량 섭취 시 사포닌을 함유하고 있어 개, 고양이, 말에게 유독할 수 있다.[58] 증상으로는 구토와 설사가 나타난다.[59] 일본에는 큰잎비비추(Hosta montanala 또는 Hosta sieboldianala var. giganteala) 등 20종 정도가 야생하며, 모두 도호쿠 지방에서 주부 지방 일부 등에서 울이, 긴보, 타키나 등의 이름으로 산채로서 어린 잎이나 잎자루 등이 이용된다.[66] 다만, 어린 잎이 독초인 박새와 닮아 오식 사고가 많으므로 주의해야 한다.[66] 줄비비추(Hosta undulatala)나 그 외 잡종 등이 재배된다. 재배품의 주요 산지는 야마가타현으로, 옅은 연두색의 어린 싹을 출하하여 샐러드, 절임, 볶음, 된장 무침, 초무침, 된장국, 비빔밥, 김밥 등에 이용한다.[69] 맛에 특유의 향이 없고, 씹으면 약간 미끈거린다. 꽃은 튀김이나 초회에 이용할 수 있다. 줄기와 잎을 건조시킨 것은 '야마칸표'라고 한다.
다만, 새싹은 유독 식물인 박새(백합과)와 비슷하므로 주의해야 한다.
6. 2. 원예
비비추속은 주로 동아시아에 분포하는 내한성 여러해살이풀로, 약 23~45종이 있다. 큰옥잠화는 넓은 달걀꼴의 희고 아름다운 잎을 가지고 있어 관상용으로 이용되며, 무늬잎을 가진 호스타운둘라타도 관상용으로 쓰인다. 밤에 피는 비녀옥잠화는 대륜의 흰꽃으로 향기가 있으며 매우 아름답다. 이 외에도 비비추, 좀비비추 등의 야생종이 있다. 재배 방법에 따라 크기가 다른데, 큰 것은 1m에 달하고, 소형종은 작은 분재로 5cm 정도이다.
대부분의 비비추 종류는 긴 잎자루에 거꿀달걀꼴의 끝이 뾰족한 나란히맥 잎을 가지고 있다. 잎 모양은 넓거나 좁은 것 등 다양하다. 큰 눈 중앙에서 꽃줄기가 나오며, 5월에서 10월 사이에 꽃이 핀다. 꽃은 6개의 갈라진 종 모양이며, 연한 자청색이 많다. 매우 튼튼하여 몇 년에 한 번 포기나누기로 옮겨 심는다. 산옥잠화 등 몇 종을 제외하면 건조한 환경에 강하지만, 습기가 있는 곳에서 생장이 빠르다. 내음성은 종류에 따라 다르다. 뿌리가 잘 자라 경사지나 암벽의 붕괴 방지에 도움이 되며, 빽빽하게 심으면 지표의 건조를 막을 수 있다.
비비추는 널리 재배되며, 특히 정원에서 그늘에 강한 식물로 유용하다. 잎이 돋보여 초점을 제공한다. USDA 기후대 3에서 8까지의 지역에서 겨울을 나고 1에서 8까지의 더운 지역에 권장되는 다년생 식물이다.[15] ''옥잠화''는 중국 원산이지만, 현대의 식물을 제공하는 대부분의 종은 19세기 중반 필리프 프란츠 폰 지볼트에 의해 일본에서 유럽으로 도입되었다.[16] 새로운 종은 한반도에서도 발견되었다. 종과 품종 내 및 종 간의 교배를 통해 수많은 품종이 생산되었다. 미국 비비추 협회는 ''비비추''에 대한 국제 품종 등록 기관이며, 7,200개 이상의 등록 또는 예약된 이름을 인정하고 있다.[17]
금색 또는 흰색 반점 잎을 가진 품종이 특히 높이 평가된다. 인기 있는 품종으로는 'Francee'(흰색 가장자리가 있는 녹색 잎), 'Gold Standard'(녹색 가장자리가 있는 노란색 잎), 'Undulata'(흰색 중심부가 있는 녹색 잎), 'June'(크림색 중심부가 있는 청록색 잎) 및 'Sum and Substance'(차트르 노란색 잎을 가진 거대한 식물) 등이 있다. 'Guacamole'과 같은 새로운 향기로운 품종도 인기가 있다.
미국 비비추 협회[18]와 영국 ''비비추'' 및 ''원추리'' 협회[19]는 종종 식물원 내에서 비비추 전시 정원을 지원한다. 비비추는 첼시 플라워 쇼와 같은 주요 쇼에 자주 전시된다.
에도 시대의 일본에서 변이 개체가 다수 원예 품종으로 고정되었고, 이것이 지볼트 등에 의해 유럽에 소개되어 유럽에서도 많은 품종이 육성되었다.
꽃말은 "침착", "침정", "조용한 사람"이다.
다음은 왕립 원예 협회의 가든 메리트 상을 수상한 품종 목록이다.
| 품종명 | 비고 |
|---|---|
| ‘앨리건 포그’[20] | |
| ‘아우레오마르지나타’ (ventricosa)[21] | |
| ‘블루 엔젤’ (sieboldiana)[22] | |
| ‘블루 마우스 이어스’[23] | |
| ‘크리스마스 트리’[24] | |
| ‘크래커 크럼스’[25] | |
| ‘데본 그린’[26] | |
| ‘엘니뇨’ (Tardiana Group)[27] | |
| ‘파이어 아일랜드’[28] | |
| ‘퍼스트 프로스트’[29] | |
| 프란시 (fortunei)[30] | |
| 프란시스 윌리엄스[31] | |
| 골든 티아라[32] | |
| 할시온 (tardiana)[33] | |
| H. fortunei var. aureomarginata[34] | |
| H. plantaginea 변종 japonica[35] | |
| H. sieboldiana var. elegans[36] | |
| H. undulata var. undulata[37] | |
| H. ventricosa[38] | |
| H. venusta[39] | |
| 준 (tardiana)[40] | |
| 크로사 리갈[41] | |
| ‘리버티’[42] | |
| ‘오렌지 마멀레이드’[43] | |
| ‘파라다이스 퍼펫’[44] | |
| ‘패트리어트’[45] | |
| ‘폴스 글로리’[46] | |
| ‘프레이잉 핸즈’[47] | |
| ‘레볼루션’[48] | |
| 로열 스탠다드[49] | |
| 사가에[50] | |
| ‘샤이닝 톳’[51] | |
| ‘스테인드 글라스’[52] | |
| 섬 앤드 서브스턴스[53] | |
| ‘터치 오브 클래스’[54] | |
| ‘월드윈드’[55] | |
| 와이드 브림[56] |
6. 3. 독성
비비추속은 사포닌을 함유하고 있어 다량 섭취 시 개, 고양이, 말에게 유독할 수 있다.[58] 증상으로는 구토와 설사가 나타난다.[59]일본에서는 큰잎비비추 등의 어린 잎이 독초인 박새와 닮아 오식 사고가 많으므로 주의해야 한다.[66]
6. 4. 해충 및 질병
비비추 잎과 줄기는 사슴, 토끼, 민달팽이, 달팽이에게 먹히고, 뿌리와 땅속줄기는 들쥐에게 먹힌다. 이들은 모두 정원의 수집품에 광범위한 피해를 줄 수 있다. 일부 품종은 다른 품종보다 늦은 성장기에 더 흔하게 발생하는 민달팽이 피해에 더 강한 것으로 보인다. 해충으로는 덩굴바구미와 밤나방이 있다.[60]잎선충은 잎맥 사이에 죽은 조직의 줄무늬를 남긴다.
'비비추 바이러스 X'라는 포테이토바이러스가 1996년 미네소타에서 처음 확인되었다. 감염된 식물은 오염된 수액에 의해 식물 간에 질병이 전염될 수 있으므로 확산을 막기 위해 파괴된다. 증상으로는 노란색 잎의 잎맥에 짙은 녹색 "잉크 번짐" 자국, 잎맥 사이의 조직 붕괴 등이 있다. 증상이 나타나기까지 몇 년이 걸릴 수 있으므로, 감염된 집단 내에서 증상이 없는 식물도 감염된 것으로 간주해야 한다.[61][62]
비비추를 감염시키는 다른 바이러스로는 토마토 반점 바이러스, 봉선화 잎마름 바이러스, 담배 얼룩 바이러스, 오이 모자이크 바이러스 및 여러 미확인 바이러스가 있다.[63]
비비추에 영향을 미치는 곰팡이 질병으로는 ''푸사리움 호스타에''에 의해 발생하는 왕관썩음병이 있다.[64][65] 이는 식물의 발육 부진 및 늦은 출현, 잎 녹병, 갈변 및 괴사를 유발한다.
7. 하위 분류
분류학자들은 비비추속의 종 수에 대해 의견이 분분하며, 최대 45종에 이를 수 있다고 본다.[13] 따라서 여기에 제시된 종 목록은 대략적으로 이해해야 한다. 이 속은 크게 세 개의 아속으로 나눌 수 있다. 모든 종이 동일한 염색체 수(2n = 2x = 60)를 가지므로 종간 잡종 교배가 발생한다. 단, 씨앗을 무수정 생식을 통해 맺는 자연적인 사배체인 자주비비추(''Hosta ventricosa'')는 예외이다.
2021년 7월 기준으로 인정된 종[14]은 다음과 같다.
| 사진 | 학명 | 분포 |
|---|---|---|
| Hosta albofarinosa | 안후이성 | |
| 일월비비추 | 일본, 한국 | |
| 주걱비비추 | 한국, 만주, 프리모르예 지방 | |
| Hosta hypoleuca | 혼슈 | |
| Hosta jonesii | 한국의 섬 | |
| Hosta kikutii | 일본 | |
| Hosta kiyosumiensis | 혼슈 | |
| Hosta longipes | 일본, 한국 | |
| Hosta longissima | 일본, 한국 | |
| Hosta minor | 큐슈, 한국 | |
| Hosta plantaginea | 중국 | |
| Hosta pulchella | 큐슈 | |
| Hosta pycnophylla | 혼슈 | |
| Hosta shikokiana | 시코쿠 | |
| Hosta sieboldiana | 일본, 한국 | |
| Hosta sieboldii | 일본 | |
| Hosta tsushimensis | 큐슈 | |
| Hosta ventricosa | 중국 남부 | |
| Hosta venusta | 제주도, 일본 | |
| Hosta yingeri | 한국의 섬 | |
7. 1. 한국 자생종
다음은 한국에 자생하는 비비추속 식물 목록이다.- 일월비비추(''Hosta capitata'')
- 주걱비비추(''Hosta clausa'')
- 다도해비비추(''Hosta jonesii'')
- 비비추 (''Hosta longipes'')
- 산옥잠화(''Hosta longissima'')
- 좀비비추(''Hosta minor'')
- 옥잠화 (''Hosta plantaginea'')
- 큰비비추(''Hosta sieboldiana'')
- 해인비비추(''Hosta tardiva'')
- 한라비비추(''Hosta venusta'')
- 흑산도비비추(''Hosta yingeri'')
2021년 7월 기준으로 인정된 종[14]은 다음과 같다.
| 사진 | 학명 | 분포 |
|---|---|---|
| Hosta capitata | 일본, 한국 | |
| Hosta clausa | 한국, 만주, 프리모르예 지방 | |
| -- | Hosta jonesii | 한국의 섬 |
| -- | Hosta longipes | 일본, 한국 |
| -- | Hosta longissima | 일본, 한국 |
| Hosta minor | 큐슈, 한국 | |
| Hosta plantaginea | 중국 | |
| Hosta sieboldiana | 일본, 한국 | |
| Hosta venusta | 제주도, 일본 | |
| -- | Hosta yingeri | 한국의 섬 |
7. 2. 기타 주요 종
분류학자들은 비비추속의 종 수에 대해 의견이 분분하며, 최대 45종에 이를 수 있다고 한다.[13] 따라서 여기에 제시된 종 목록은 대략적으로 이해해야 한다. 비비추속은 크게 세 개의 아속으로 나눌 수 있다. 모든 종이 동일한 염색체 수(2n = 2x = 60)를 가지므로 종간 잡종 교배가 발생한다. 단, 씨앗을 무수정 생식을 통해 맺는 자연적인 사배체인 자주비비추(''Hosta ventricosa'')는 예외이다.2021년 7월 기준으로 인정된 종[14]은 다음과 같다.
| 사진 | 학명 | 분포 |
|---|---|---|
| Hosta albofarinosa | 안후이성 | |
| 일월비비추 | 일본, 한국 | |
| 주걱비비추 | 한국, 만주, 프리모르예 지방 | |
| Hosta hypoleuca | 혼슈 | |
| 다도해비비추 | 한국의 섬 | |
| Hosta kikutii | 일본 | |
| Hosta kiyosumiensis | 혼슈 | |
| 비비추 | 일본, 한국 | |
| 산옥잠화 | 일본, 한국 | |
| 좀비비추 | 큐슈, 한국 | |
| 옥잠화 | 중국 | |
| Hosta pulchella | 큐슈 | |
| Hosta pycnophylla | 혼슈 | |
| Hosta shikokiana | 시코쿠 | |
| 큰비비추 | 일본, 한국 | |
| Hosta sieboldii | 일본 | |
| Hosta tsushimensis | 큐슈 | |
| 자주비비추 | 중국 남부 | |
| 한라비비추 | 제주도, 일본 | |
| 흑산도비비추 | 한국의 섬 | |
7. 3. 잡종
모든 비비추속 식물은 동일한 염색체 수(2n = 2x = 60)를 가지므로 종간 잡종 교배가 발생한다.[13] 단, 씨앗을 무수정 생식을 통해 맺는 자연적인 사배체인 자주비비추(''H. ventricosa'')는 예외이다. 한때 종으로 묘사되었던 많은 재배 비비추는 품종으로 축소되었으며, 종종 그 이름을 보존하고 종 이름과 유사한 라틴어화된 이름을 유지한다(예: ''Hosta'' 'Fortunei').[13]종간 잡종은 특히 재배 품종에서 많이 발생하며, 이에 따라 분류에는 여러 설이 있다.
8. 재배
비비추속은 주로 동아시아에 분포하는 내한성 여러해살이풀로, 약 23~45종이 있다. 큰옥잠화는 넓은 달걀꼴의 희고 아름다운 큰 잎이 있어 무늬잎을 가진 호스타 운둘라타와 함께 관상용으로 이용된다. 밤에 피는 비녀옥잠화는 대륜의 흰 꽃으로 향기가 있으며 매우 아름답다. 이 밖에 야생종으로 비비추, 좀비비추 등이 있다.[1]
재배법에 따라 크기가 다른데, 앞길이가 1m인 것, 소형종을 작은 분재로 하면 5cm인 것도 있다. 대형 및 중형종의 줄기는 육질로 짧고, 소형종의 줄기는 섬유질로 1~7cm 정도로 가늘게 자라며 해마다 봄에 눈을 1개에서 여러 개를 내어 번식한다. 대부분의 종류는 긴 잎자루에 거꿀달걀꼴의 끝이 뾰족한 나란히맥 잎이 달린다. 나란히맥과 그물맥이 둘 다 공존하는데, 학자들은 외떡잎식물이므로 나란히맥일 확률이 높다고 한다. 잎 모양은 넓은 것 및 좁은 것 등 여러 가지이다.[1]
큰 눈의 중앙으로부터 꽃줄기가 나오며 일찍 피는 종은 5월에, 늦게 피는 종은 10월에 꽃이 핀다. 꽃줄기는 곧추서거나 비스듬하며 길거나 짧고 몇 개의 꽃에서부터 많은 꽃이 달린다. 꽃은 6개의 갈라진 종 모양으로, 연한 자청색이 많다. 매우 튼튼해 몇 년에 한 번 포기나누기를 하여 옮겨 심는다. 산옥잠화 등의 몇 종을 제외하면 건조한 환경에 강하지만, 습기가 있는 곳에서 생장이 빠르다. 그늘에서도 잘 자라는 정도는 종류에 따라 다르다. 원예품종은 매우 많으며 잎과 꽃을 감상하는 중요한 식물이다. 뿌리가 매우 잘 자라 경사지의 토양 유실이나 암벽의 붕괴 방지에도 도움이 되고, 빽빽이 심으면 지표의 과도한 건조를 막을 수도 있다.[1]
참조
[1]
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Tropicos, search for Libertia
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https://web.archive.[...]
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