도쿄바나나
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1. 개요
도쿄 바나나는 1991년 처음 판매된 바나나 커스터드 맛의 일본 과자이다. "도쿄"라는 명칭을 처음 사용한 기념품으로, 부드러운 식감과 자연스러운 바나나 풍미로 남녀노소에게 인기를 얻었다. 2016년 기준 연간 약 40억 엔의 판매액을 기록했으며, 도쿄역에서 매출 1위를 차지하는 등 도쿄를 대표하는 기념품으로 자리 잡았다. 코로나19 팬데믹으로 인한 수요 감소에 대응하여 온라인 판매 및 지역 확대를 통해 판매망을 넓혀가고 있으며, 다양한 종류의 제품을 출시하고 있다.
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| 도쿄바나나 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 종류 | 과자, 케이크 |
| 원산지 | 일본 |
| 주요 성분 | 바나나 크림, 카스테라 |
| 회사 | https://www.grapestone.co.jp/ |
| 제품 정보 | |
| 이름 | 도쿄 바나나 |
| 로마자 표기 | Tōkyō Banana |
| 추가 표기 | 東京バナナ 東京ばな奈 |
| 슬로건 | https://www.tokyobanana.jp/language/en/ |
| 설명 | 일본의 바나나 모양 스낵 케이크 |
2. 역사
1991년, 도쿄 바나나 '미츠케타' 오리지널 맛이 처음 출시되었다.[3] 도쿄 바나나가 출시되기 전에도 도쿄에는 많은 수의 기념 케이크가 있었지만, 제품명에 "도쿄"를 포함한 것은 도쿄 바나나가 처음이었다.
1991년에 발매된 『도쿄 바나나 "미이츠케탓"』은 바나나 모양을 본뜬 과자로, 부드러운 스펀지 안에 바나나 커스터드가 들어있다. 이후 다양한 맛이 추가되어 "도쿄 바나나"로 총칭된다.
도쿄바나나는 다양한 맛과 형태의 제품으로 구성되어 있다.
스펀지 반죽은 굽고 나서 찌는 방식으로 부드러운 식감을 내고, 크림에는 바나나를 으깬 바나나 퓨레를 사용하여, 자연스러운 바나나의 풍미를 살렸다. 실제 제조는 사이타마현도코로자와시의 과자 제조 기계 메이커인 "마스닥"의 자회사 주식회사 마스닥 도쿄 바나나 팩토리에 의한 OEM 생산이다.[7]
텔레비전 CM 등은 하지 않았지만, "도쿄 기념품으로 도쿄 바나나"라는 경쾌한 외침과 노란 간판이 인상에 남아 점차 인기를 높여갔다. 상품 패키지 사이즈를 A4 사이즈로 한 것으로, 샐러리맨이 가지고 다니는 서류 가방에 수납되어, 도쿄로 출장 온 샐러리맨이 "선물 봉투를 들고 다니고 싶지 않다"라는 심리와도 일치하게 되었다.
닛케이 BP 컨설팅 조사에 따르면, 2007년, 2008년 도쿄역에서의 매출 1위를 차지했으며, 도쿄 기념품 브랜드 이미지로도 "구입한 적이 있다", "도쿄 기념품이라고 하면 떠오른다", "상품을 자주 본다"의 3개 항목에서 1위를 차지했고, "맛있어 보인다" 항목도 2위를 기록했다.
2016년 기준으로 연간 판매액은 약 40억엔이다.[4]
코로나19 범유행으로 인한 수요 감소에 대응하여, 2020년 4월 8일부터 오사카시에서 판매를 시작할 예정이었지만,[8] 긴급 사태 선언으로 중단되었다. 이후 공식 온라인 숍에서 임시 판매를 실시하고, 전국 세븐일레븐에서 수량 한정으로 판매하는 등 판로를 확대해 갔다.
2022년에는 도쿄 바나나 제품만을 전문으로 취급하는 새로운 플래그십 스토어가 도쿄역에 문을 열었다.[6]
3. 특징
바나나가 선택된 이유는 남녀노소 누구에게나 사랑받는 맛이기 때문이다. 스펀지 케이크는 굽고 나서 찌는 방식으로 만들어 부드러운 식감을 살렸고, 크림에는 바나나를 으깬 퓌레를 사용하여 자연스러운 바나나 풍미를 냈다.
실제 제조는 사이타마현 도코로자와시에 있는 마스닥 도쿄 바나나 팩토리에서 OEM 방식으로 생산된다.[7]
닛케이 BP 컨설팅 조사 (2007년, 2008년)에 따르면, 『도쿄 바나나 "미이츠케탓"』은 도쿄역에서 매출 1위를 기록했다. 또한 도쿄 기념품 브랜드 이미지 조사에서 "구입한 적 있다", "도쿄 기념품 하면 떠오른다", "상품을 자주 본다"의 3개 항목에서 1위를 차지했고, "맛있어 보인다" 항목에서도 2위를 기록했다.
도쿄 바나나는 상품명에 "도쿄"를 넣은 최초의 기념품 과자였다. 텔레비전 CM는 없었지만, "도쿄 기념품으로 도쿄 바나나"라는 문구와 노란 간판이 인기를 얻는 데 기여했다. 사과나 귤과 달리 일본 내에 산지가 없는 바나나의 도시적인 이미지와, 상품명에 소녀의 이름을 연상시키는 "奈(나)" 한자를 사용한 것도 소비자에게 친숙하게 다가갔다.
상품 패키지는 A4 사이즈로, 샐러리맨들이 서류 가방에 넣어 다니기 편하게 만들어졌다. 이는 "선물 봉투를 들고 다니고 싶지 않다"는 심리에 부합했다.
4. 종류
제품명 설명 도쿄바나나 '찾았다' 바나나 커스터드를 듬뿍 담고 스폰지 빵으로 감싼 바나나 모양의 과자이며 유통기한은 7일이다.[3] 도쿄바나나 카라멜 맛 '찾았다' 카라멜 바나나 커스터드 크림이 들은 것으로 스폰지빵에 색깔이 입혀져 있다. 발매 20주년 기념으로 출시되었다. 도쿄바나나 하트메이플 바나나 맛 '찾았다' 하트 무늬가 들어간 스폰지 케이크 속에 메이플맛 바나나 커스터드 크림이 들어 있다. 도쿄바나나 유채 바나나셰이크 맛 '찾았다' 밀크맛 바나나 커스터드 크림이 들어간 바닐라향 스폰지빵에 유채꽃 무늬가 새겨져 있다. 도쿄초코바나나 초콜릿 속에 바나나 크림이 들어있다. 여름에는 바나나민트 맛 여름초코로 판매된다. 도쿄바나나 파이 바나나 맛 비스킷 반죽과 파이 반죽을 겹겹이 내어 바나나 모양으로 만든 쿠키이다. 생 슈크림 생크림과 바나나 커스터드 크림을 섞은 제품이다. 도쿄바나나 레이즌샌드 럼에 절인 건포도를 섞어둔 바나나 가나슈에 바나나향 쿠키로 덮은 쿠키샌드이다. 화과자가 된 도쿄바나나 화과자 속에 바나나속이 들어간 제품이다. 촉촉한 쿠헨 3겹으로 쌓아올려 촉촉하게 구워낸 바움쿠헨 제품이다. 도쿄바나나 촉촉한 생쿠헨 도쿄바나나 바움브륄레 도쿄바나나 롤케이크
이 외에도 다양한 제품들이 판매되었으며, 과거에는 黒ベエ|쿠로 베이일본어 시리즈도 있었다.
4. 1. 현재 판매 중인 제품
| 제품명 | 설명 |
|---|---|
| 도쿄바나나 미츠케타 (도쿄바나나 미츠케타) | 오리지널 바나나 커스터드 맛.[3] |
| 도쿄바나나 카라멜 맛 '미츠케타' | 카라멜 바나나 커스터드 크림이 들어간 제품. 발매 20주년 기념으로 출시. |
| 도쿄바나나 하트 메이플 바나나 맛 '미츠케타' | 하트 무늬 스펀지 케이크 속에 메이플 바나나 커스터드 크림. |
| 도쿄바나나 유채꽃 바나나 셰이크 맛 '미츠케타' | 유채꽃 무늬 스펀지에 밀크 바나나 커스터드 크림. |
| 도쿄바나나 라코 커피 우유 맛 '미츠케타' | 수달 그림이 그려진 스펀지에 커피 우유 맛 바나나 크림. |
| 쌀가루다요! 도쿄 바나나 쫀득쫀득 '미츠케타' | 쌀가루로 만든 토끼 모양 글루텐 프리 스펀지 케이크. |
| 도쿄 초코 바나나 | 초콜릿 안에 바나나 크림 (여름에는 바나나 민트 맛 여름 초코). |
| 도쿄 바나나 파이 | 바나나 맛 비스킷 반죽과 파이 반죽을 겹겹이 만든 제품. |
| 생 슈크림 | 생크림과 바나나 커스터드를 섞은 슈크림. |
| 도쿄 바나나 레이즌 샌드 | 럼 건포도를 섞은 바나나 가나슈를 바나나 향 쿠키로 덮은 쿠키 샌드. |
| 화과자가 된 도쿄바나나 | 화과자 속에 바나나 앙금이 들어간 제품. |
| 촉촉한 쿠헨 | 3겹으로 쌓아 올린 바움쿠헨. |
| 도쿄 바나나 촉촉한 생쿠헨 | |
| 도쿄 바나나 바움 브륄레 | |
| 도쿄 바나나 롤케이크 | |
| 도쿄 바나나 고프레 '미츠케타' | |
| 도쿄 바나나의 사랑과 행복 | |
| 아이스크림 모나카 |
4. 2. 과거 판매되었던 제품
黒ベエ|쿠로 베이일본어 시리즈는 다음과 같다.[1]| 제품명 | 설명 |
|---|---|
| 도쿄 바나나 쿠로 베이 | 쌉쌀하고 달콤한 코코아 스펀지 케이크로 감싼 풍성한 바나나 커스터드. |
| 초콜릿 파이 | 코코아 맛 페이스트리에 328겹으로 말아 넣은 초콜릿. |
| 촉촉한 바움쿠헨 | 초콜릿 바나나 혼합물과 머스코바도 혼합물의 2겹으로 구성됨. |
| 도라야키 | 두 조각의 스펀지 케이크 사이에 팥 잼을 넣은 일본식 디저트 |
| 검은 깨 파이 쿠로 베이 | |
| 쿠로 베이 건포도 | |
| 도쿄 바나나의 쿠로베 | 듬뿍 들어간 바나나 커스터드를 쌉쌀한 검은 코코아 스펀지 케이크로 감싼 과자. |
| 쿠로베 고마 파이 |
5. 사회적 영향
도쿄 바나나는 도쿄를 대표하는 기념품으로 널리 알려져 있다. 2007년과 2008년 닛케이 BP 컨설팅 조사에 따르면, 도쿄 바나나는 도쿄역에서 매출 1위를 기록했으며, 도쿄 기념품 브랜드 이미지 조사에서도 "구입한 적이 있다", "도쿄 기념품 하면 떠오른다", "상품을 자주 본다"의 3개 항목에서 1위를 차지했다.[7] 상품명에 "도쿄"를 포함하고, 소녀의 이름을 연상시키는 '奈(나)'자를 사용한 것이 소비자에게 친숙하게 다가가는 요인으로 작용했다.[7]
코로나19 팬데믹 이후, 도쿄 바나나는 온라인 판매를 강화하고 일본 내 다른 지역으로 판매를 확대하며 변화하는 환경에 적응하고 있다. 2020년 4월에는 공식 온라인 숍 "파쿠토 모구"에서 임시 판매를 실시했고,[8] 같은 해 7월부터는 전국 세븐일레븐에서 수량 한정으로 판매되기도 했다.[8]
참조
[1]
웹사이트
Original Flavor
https://www.tokyoban[...]
2019-07-25
[2]
서적
Tokyo
https://books.google[...]
Pan Macmillan Australia
2018-10-30
[3]
웹사이트
Why You Must Bring Home a Tokyo Banana to Your Loved Ones
https://www.fodors.c[...]
Fodor's Travel
2017-08-25
[4]
웹사이트
The best souvenir of Tokyo " Tokyo banana"
https://web.archive.[...]
2016-04-15
[5]
웹사이트
"「東京ばな奈」、大阪で販売 出張自粛で需要激減"
https://www.nikkei.c[...]
2020-04-02
[6]
웹사이트
Tokyo Banana now sells banana curry doughnuts at its new flagship store in Tokyo Station
https://www.timeout.[...]
[7]
웹사이트
株式会社マスダック東京ばな奈ファクトリー
https://www.masdacto[...]
[8]
뉴스
"「東京ばな奈」、大阪で販売 出張自粛で需要激減"
https://www.nikkei.c[...]
日本経済新聞
2020-04-02
[9]
문서
https://livejapan.co[...]
[10]
문서
http://www.joongdo.c[...]
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