베노아
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1. 개요
베노아는 19세기 중반 프랑스에서 런던으로 건너간 셰프 무슈 베노아가 만든 고급 식품 브랜드이다. 영국 왕실과 귀족들에게 애프터눈 티 문화를 제공하며 사랑받았다. 과거 베노아 재팬은 영국 왕실 납품 업체로 3개의 문장 사용 허가를 받았고, 현재는 주식회사 기봉산업 베노아 사업부에서 운영한다. 일본에서는 드라마 전차남에 등장하며 인기를 얻었고, 홍차와 스콘, 잼 등을 판매했다.
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| 베노아 - [회사]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 회사 정보 | |
| 이름 | 베노아 |
 | |
| 본사 위치 | 도쿄, 일본 |
| 웹사이트 | 베노아 공식 웹사이트 |
2. 역사
프랑스인 셰프 므슈 베노아가 런던으로 건너가면서 베노아의 역사가 시작되었다. 베노아는 최고급 맛을 추구하며 150년 이상의 역사를 가진 브랜드로 알려져 있다. 주력 상품은 홍차이며, 2ch에서 화제가 된 "전차남"의 영향으로 에르메스티, 베노아티 등으로도 불린다.
19세기 중반, 프랑스에서 런던으로 건너간 전설적인 셰프 무슈 베노아가 만든 베노아는 전통과 기품이 넘치는 본격적인 애프터눈 티 문화를 가진 고급 식품으로, 영국 왕실이나 런던의 귀족 계층 미식가들에게 널리 사랑받았다.
2. 1. 영국 왕실 납품
프랑스 출신 셰프 무슈 베노아가 런던에서 만든 고급 식품 브랜드 베노아는 영국 왕실과 런던 귀족 미식가들에게 널리 사랑받았다. 과거 베노아 재팬은 엘리자베스 2세, 엘리자베스 왕대비, 찰스 황태자(훗날의 찰스 3세)에게 납품하며 3개의 왕실 문장 사용 허가를 받았다는 전통과 격식을 가지고 있었다.현재 "베노아"는 이러한 전통과 격식을 계승하는 유일한 회사이다. 베노아 외에 3개 왕실 어용 인증을 받은 홍차 브랜드는 트와이닝뿐이다.
2. 2. 일본 진출
19세기 중반, 프랑스에서 런던으로 건너간 셰프 무슈 베노아가 만든 고급 식품 브랜드 베노아는 영국 왕실과 귀족들에게 사랑받았다. 엘리자베스 2세, 엘리자베스 왕대비, 찰스 황태자로부터 3개의 문장 사용 허가를 받기도 했다.[1]일본에는 기분 식품이 마츠자카야 백화점 내 매장을 통해 베노아를 수입하기 시작했다. 이후 베노아 본사(영국)로부터 모든 사업을 양도받아 주식회사 베노아 재팬이 설립되었다.[1] 도쿄 긴자 마츠자카야 백화점 지하 식품 코너와 4층 티룸에서 베노아를 만날 수 있으며, 드라마 전차남의 성공 이후 한국 관광객들에게도 인기가 높다.[1]
주식회사 베노아 재팬은 주식회사 기분 식품의 자회사로 사업 양도되어 독립 운영되었으나, 2013년 3월 1일 그룹 관련 회사인 주식회사 기봉산업과 경영 통합되어 현재는 "주식회사 기봉산업 베노아 사업부"로 운영되고 있다.[1]
3. 일본에서의 전개
도쿄 긴자 마츠자카야 백화점에 매장이 있었고, 4층에는 영국 전통식 오후의 티타임 간식을 즐길 수 있는 티룸이 있었다. 드라마 《전차남》의 성공으로 한국 관광객들에게도 인기가 많았다. 그러나 긴자의 마츠자카야에 있던 유일한 티룸은 2013년 6월 30일 긴자 마츠자카야의 임시 폐점에 따라 폐점되었다.
베노아의 홍차는 150년 동안 이어져 내려오는 전통 블렌드 기술을 바탕으로 인도·스리랑카에서 직수입한다. 1회에 판매되는 찻잎의 양을 적게 하여 블렌딩 기술을 살리고, 풍부한 맛과 향을 만든다고 한다.
3. 1. 전차남과 베노아
드라마 《전차남》에서 극중 여자주인공 '에르메스'(별명)의 집에 초대된 남자주인공 '전차남'(별명)이 대접받는 차로 베노아가 나온다. '전차남'이 이때 고른 차의 종류는 다즐링이었다. 드라마 내용에서는 이를 본 전차남을 후원하는 게시판 사용자들이 베노아 티 하우스로 가서 홍차를 마시는 장면이 나온다. 실제로 이후 베노아 홍차의 매출은 3배로 늘어났다고 한다.프랑스인 셰프 므슈 베노아가 런던으로 건너간 것이 역사의 시작이며, 최고급 맛을 추구하며 150년 이상의 역사를 가진 것으로 여겨진다. 주력 상품은 홍차이며, 특히 2ch에서 화제가 된 "전차남"의 영향으로 인해 베노아는 에르메스티, 베노아티 등으로도 불린다.[2] 도쿄 긴자 마츠자카야 백화점 지하 식품코너에 매장이 있으며 4층에는 티룸이 있었다. 영국 전통식 오후의 티타임 간식을 즐길 수 있었다. 드라마 《전차남》의 성공 후 한국 관광객들에게도 인기가 많았다.[1] 긴자의 마츠자카야에 유일한 티룸이 있었으나, 2013년 6월 30일 긴자 마츠자카야의 임시 폐점에 따라 폐점되었다.[3]
대히트한 텔레비전 드라마 《전차남》에 등장한 히로인(에르메스)에게 주인공이 베노아의 홍차를 대접받는 장면이 있어, 이를 계기로 화제가 되어 단숨에 메이저 브랜드로 널리 세상에 알려졌다. 홍차는 150년 동안 이어져 내려오는 베노아 전통의 블렌드 기술을 각 산지에 전승하여, 인도·스리랑카에서 직수입하고 있다. 1회에 판매되는 찻잎의 양을 적게 함으로써 탁월한 블렌딩 기술이 살아나 더욱 풍부한 맛과 향이 만들어진다고 한다.
3. 2. 과거 매장
| 매장명 | 위치 | 운영 기간 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 긴자 마츠자카야 티룸 | 도쿄도 주오구 긴자 6-10-1 긴자 마츠자카야 4F | 2013년 6월 30일까지 | 애프터눈 티 세트, 크림 티 세트, 샌드위치 세트 등 영국 문화 체험 가능. |
| 베노아 숍 긴자점 | 도쿄도 주오구 긴자 3-6-1 마츠야 긴자 B1F | 2008년 12월 1일 - 2014년 | 스콘, 클로티드 크림, 티백 선물 등 판매. |
| 베노아 숍 우메다점 | 오사카시 키타구 카쿠다초 8-7 한큐 백화점 우메다 본점 1F | 2009년 9월 3일 - 2013년 4월 9일 | 스콘, 클로티드 크림, 티백 선물 등 판매. |
| 베노아 숍 나고야점 | 나고야시 나카무라구 메이에키 1-1-4 JR 나고야 타카시마야 B2F | 2011년 3월 2일 - 2013년 4월 9일 | 갓 구운 스콘, 클로티드 크림, 티백 선물 등 판매. |
| 베노아 숍 하카타점 | 후쿠오카시 하카타구 하카타에키추오가이 1-1 하카타 한큐 백화점 B1F | 2011년 3월 3일 - 2013년 4월 30일 | 갓 구운 스콘, 클로티드 크림, 티백 선물 등 판매. |
| 베노아 숍 다이마루 고베점 | 고베시 주오구 아카시초 40번지 | 2012년 4월 2일 - 2013년 4월 23일 | 갓 구운 스콘, 클로티드 크림, 티백 선물 등 판매. |
4. 제품
최근에는 코츠월드·허니라는 꿀을 'UK 셀렉션'이라는 명칭으로 판매하고 있다.
5. 조직
참조
[1]
웹사이트
スコーン・紅茶のべノアオンラインショップ
http://www.benoist.c[...]
2016-08-03
[2]
서적
Train Man
Constable & Robinson
2006
[3]
서적
Train Man
https://books.google[...]
Little, Brown Book
2013-02-07
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