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샤토 라피트 로쉴드

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목차

1. 개요

샤토 라피트 로쉴드는 프랑스 보르도 지방의 포이약에 위치한 와이너리이며, 14세기부터 그 역사가 시작되었다. 17세기 세귀 가문이 소유한 이후, 18세기에는 "포도주 왕자"로 불린 니콜라 알렉상드르 후작에 의해 와인의 명성이 높아졌고, 토머스 제퍼슨이 평생 고객이 될 정도로 유명해졌다. 프랑스 혁명 이후 로쉴드 가문이 소유하게 되었으며, 20세기에는 세계 대전과 포도나무 진디 피해 등 어려움을 겪었지만, 엘리에 드 로쉴드와 에릭 드 로쉴드, 사스키아 드 로쉴드를 거치며 품질을 유지하고 있다. 현재는 세계에서 가장 비싼 와인 중 하나로, 중국에서 가짜 와인 유통 문제도 발생하고 있다. 샤토 라피트 로쉴드는 메독 지역에서 가장 큰 포도밭을 소유하고 있으며, 카베르네 소비뇽을 주로 사용하여 와인을 생산한다.

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샤토 라피트 로쉴드
기본 정보
포이약에 있는 샤토 라피트 로칠드
포이약에 있는 샤토 라피트 로칠드
종류와인
국가프랑스
위치보르도
지방메도크
아펠라시옹포이약
등급프리미에 그랑 크뤼 클라세 (1등급)
소유주도멘 바롱 드 로칠드
포도밭 면적107 헥타르
포도 품종70% 카베르네 소비뇽
25% 메를로
5% 카베르네 프랑
쁘띠 베르도
연간 생산량35,000 상자
2nd 와인카뤼아드 드 라피트
웹사이트www.lafite.com
역사
설립13세기
로칠드 가문 인수1868년
와인 정보
특징복합적인 풍미, 우아함, 긴 여운
빈티지좋은 빈티지는 수십 년 동안 숙성 가능
수상 경력다양한 와인 평론가와 기관으로부터 높은 평가를 받음
참고 사항
기타 정보샤토 라피트 로칠드는 세계에서 가장 비싸고 명성이 높은 와인 중 하나이다.

2. 역사

보르도의 북서쪽에 위치한 메독, 포이약의 넓은 포도주 생산지에 위치하고 있으며 적어도 14세기부터 소유된 농장이다. 16세기에 만들어진 이래 지금도 존재하는 장원(莊園)을 포함하여 샤토 라피트의 소유권은 17세기에 세귀 가문이 사들였다. 1680년경에는 거의 확실하게 이 곳에 포도 나무가 존재하고 있었는데 세귀의 자크가 포도밭의 대부분을 경작하였다.

18세기 초에는 세귀 가문의 니콜라 알렉상드르 후작이 이 농장의 포도주 제조 기술을 새롭게 하였고 유럽의 상류 사회에 그 포도주를 소개하였다. 오래지 않아, 그는 “포도주 왕자”로 불리게 된다. 그리고 리슐리외의 계속적인 지원으로 샤토 라피트의 포도주는 “왕의 포도주”로 불리게 된다. 18세기 후반에는 라피트의 명성은 확실해졌으며 토머스 제퍼슨은 이 농장을 방문하고 평생의 고객이 되기도 하였다.

프랑스 혁명에 이어, 1794년 6월 30일의 니콜라 피에르 드 피샤르의 처형을 가져온 이른바 "공포정치"는 이 농장에 대한 세귀 가문의 소유권도 바꾸어 놓았다. 1797년 포도 농장은 네덜란드인 상인 집단에 팔리게 된다.

19세기 전반에 이 농장의 소유권은 Vanlerberghe 가문으로 넘어가면서 포도주는 더욱 향상되었다. 특히 1795년, 1798년, 1818년 빈티지가 우수하다. 1868년 8월 8일 이 농장은 제임스 마이어 로쉴드 남작이 440만 프랑에 사들여, "샤토 라피트 로쉴드"가 되었다. 그러나 제임스 남작은 그로부터 3개월 뒤 사망하였다. 이제 농장은 그의 세 아들, 알퐁스, 귀스타프 그리고 에드몽이 공유하게 되었다.

20세기는 포도나무뿌리진디의 창궐과 두 차례의 세계대전 등으로 인해 흥망의 시기였다. 제2차 세계 대전 때는 이 샤토를 독일 육군이 점령하여 보관되어 있던 포도주가 약탈되는 등 심하게 피해를 입었다. 엘리에 드 로쉴드를 승계하여 그의 조카인 에릭 드 로쉴드가 1974년부터 라피트를 경영하고 있다.

와인을 담는 큰 통이 있는 저장고를 보여주는 역사적인 엽서


보르도 북서쪽에 위치한 메도크 지역의 와인 생산 마을인 포이약에 위치한 이 포도원은 1234년 곰보 드 라피트의 소유였다.[2] 17세기에 샤토 라피트의 소유지는 16세기 저택을 포함하여 세귀르 가문이 매입했으며, 그 저택은 현재도 남아 있다.[3] 이 부지에 포도나무가 거의 확실하게 있었지만, 1680년경 자크 드 세귀르는 포도원의 대부분을 심었다.[4]

18세기 초 니콜라-알렉상드르, 세귀르 후작은 이 포도원의 와인 제조 기술을 개선하고 자신의 와인을 유럽 사회의 상류층에 소개했다. 얼마 지나지 않아 그는 "와인 왕자"로 알려졌고, 샤토 라피트의 와인은 리슐리외 공작 루이 프랑수아 아르망 뒤 플레시의 영향력 있는 지원 덕분에 "왕의 와인"이라고 불렸다.[5] 18세기 말 라피트의 명성은 확실해졌고, 심지어 토마스 제퍼슨도 이 포도원을 방문하여 평생 고객이 되었다.[6]

프랑스 혁명 이후 공포 정치로 알려진 시기에 1794년 6월 30일 니콜라 피에르 드 피샤르가 처형되면서 세귀르 가문의 소유는 끝나고 포도원은 국유 재산이 되었다.[2] 1797년 이 포도원은 네덜란드 상인들에게 팔렸다.[5]

19세기 전반기에 라피트는 반레르베르 가문의 손에 들어갔고, 1795년, 1798년, 1818년의 훌륭한 빈티지를 포함하여 와인이 더욱 개선되었다. 1868년 샤토는 남작 제임스 마이어 로스차일드가 440만 프랑에 매입했고, 이 포도원은 샤토 라피트 로스차일드가 되었다. 그러나 로스차일드는 라피트를 매입한 지 불과 3개월 만에 사망했다. 이후 포도원은 그의 세 아들인 알퐁스, 구스타브, 에드몽 로스차일드의 공동 소유가 되었다.

20세기는 필록세라 이후의 포도나무와 두 번의 세계 대전을 겪으면서 성공과 어려움의 시기를 겪었다. 제2차 세계 대전 동안 샤토는 독일군에 점령되어 저장고가 약탈당하는 심각한 피해를 입었다. 삼촌 엘리 드 로스차일드의 뒤를 이어, 라피트는 1974년부터 2018년까지 에릭 드 로스차일드의 지휘하에 있었고, 그 후 그의 딸 사스키아 드 로스차일드가 뒤를 이었다. 그녀는 프리미에 그랑 크뤼 보르도 포도원을 이끄는 최연소 여성이다.[7][8]

1985년 12월 5일 크리스티 경매에서, 와인 병에 1787년산 샤토 라피트가 약 156,000달러의 신기록 가격으로 낙찰되었는데, 이는 토마스 제퍼슨의 소유로 추정되었다.[9][10][11][12][13][14] 이 병의 진위 여부에 대한 이의가 제기되었다.[15] 2010년 10월 29일 홍콩의 소더비 경매에서 1869년산 샤토 라피트 로스차일드 3병이 병당 232,692달러에 판매되면서 이 기록이 깨졌다.[16]

2. 1. 중세 시대와 세귀 가문

14세기에 '라피트'라는 명칭이 문헌에 처음 등장하며, 이는 오래된 가스코뉴어 "La Hite"(작은 언덕)에서 유래했다.[2] 17세기 세귀 가문이 샤토 라피트를 소유하면서 본격적인 와인 생산이 시작되었다.[3] 1680년경 자크 드 세귀에가 포도밭을 경작하였다.[4]

자크의 상속인 알렉상드르는 샤토 라투르의 상속녀와 결혼하여, 아들 세귀에 후작 니콜라 알렉상드르에게 라피트, 라투르 등 광대한 농원을 상속했다. 18세기 초 니콜라 알렉상드르 후작은 포도주 제조 기술을 새롭게 하였고 유럽의 상류 사회에 그 포도주를 소개하였다. 얼마 지나지 않아 그는 “포도주 왕자”로 불리게 되었고, 리슐리외 공작 루이 프랑수아 아르망 뒤 플레시의 영향력 있는 지원 덕분에 샤토 라피트의 포도주는 “왕의 포도주”라고 불렸다.[5]

2. 2. 포도주 왕자와 왕의 와인

18세기 초, 세귀 가문의 니콜라 알렉상드르 후작은 포도주 제조 기술을 새롭게 하여 유럽 상류 사회에 샤토 라피트를 소개했다.[5] 오래지 않아, 그는 “포도주 왕자”로 불리게 되었고, 리슐리외의 계속적인 지원으로 샤토 라피트의 포도주는 “왕의 포도주”로 불리게 되었다.[5]

당시 프랑스 궁정에서는 부르고뉴 와인이 주로 애음되었으나, 1760년 루이 15세의 애첩 퐁파두르 부인이 베르사유 궁전 만찬회에서 라피트를 즐겨 마시면서 보르도 와인이 궁정에서 각광받게 되었다.[31] 그중에서도 라피트는 "왕의 와인"이라는 명성을 얻었다.[31]

프랑스 혁명 전야, 라피트의 명성은 이미 확고했다. 당시 미국 대사였던 토머스 제퍼슨은 1787년 5월에 라피트를 포함한 주요 보르도 와인을 조사하러 다녔으며, 그 역시 라피트에 매료되어 평생의 애호가가 되었다.[6]

샤토 라피트 로쉴드의 부지

2. 3. 프랑스 혁명과 로스차일드 가문

프랑스 혁명에 이어, 1794년 6월 30일의 니콜라 피에르 드 피샤르의 처형을 가져온 "공포정치"는 세귀 가문의 소유권에 변화를 가져왔다. 1797년 포도 농장은 네덜란드인 상인 집단에 팔리게 된다.

19세기 전반에 이 농장의 소유권은 Vanlerberghe 가문으로 넘어가면서 포도주는 더욱 향상되었다. 특히 1795년, 1798년, 1818년 빈티지가 우수하다. 1855년 파리 만국 박람회에서 메독 공식 등급 분류 1등급 그랑 크뤼 중 으뜸으로 선정되었다. 1868년 8월 8일 이 농장은 로스차일드 가문의 제임스 마이어 로쉴드 남작이 440만 프랑에 사들여, "샤토 라피트 로쉴드"가 되었다. 그러나 제임스 남작은 그로부터 3개월 뒤 사망하였다. 농장은 그의 세 아들, 알퐁스, 귀스타프 그리고 에드몽이 공유하게 되었다.

2. 4. 20세기 이후의 시련과 부흥

19세기 말부터 20세기 전반은 고난의 시대였다. 포도밭이 아메리카 대륙에서 유입된 필록세라의 피해를 입었고(19세기 프랑스의 필록세라 재앙), 제1차 세계 대전에서는 일꾼의 징병과 경제 통제로 큰 타격을 받았다.[16] 대공황 시대에는 와인 시장도 바닥을 쳤다.[16] 제2차 세계 대전에서 프랑스가 독일군에 의해 점령되자, 라피트는 로스차일드 재벌의 재산이라는 이유로 해산되었고, 셀러도 약탈을 당했다.[16]

1945년 말, 엘리 드 로쉴드 남작이 라피트의 소유권을 되찾아, 샤토의 재건에 착수했다.[16] 게다가, 와인 애호·진흥 단체인 봉탕 기사단의 창설, 미국 시장 개척 등 수요 확대 정책에도 적극적으로 임했다.[16] 하지만 1960년대부터 70년대에 걸쳐 정체되어, 평가를 떨어뜨렸다. 1974년, 엘리의 조카 에릭 드 로쉴드 남작이 사업을 계승하여,[16] 품질 향상을 이루어내 명성을 회복했다.[16] 현재는 양조 책임자 샤를 슈발리에의 리더십 아래, 세계 최고 수준의 와인을 계속해서 생산하고 있다. 2018년 부터는 그의 딸 사스키아 드 로스차일드가 뒤를 이었다.[7][8] 그녀는 프리미에 그랑 크뤼 보르도 포도원을 이끄는 최연소 여성이다.[7][8]

2. 5. 위조 와인 문제

중국 신흥 부유층 사이에서 샤토 라피트 로쉴드의 인기가 높아지면서 가짜 와인이 다량 유통되는 문제가 발생했다. 분석가들은 중국에서 "샤토 라피트 로쉴드"라는 와인 라벨이 붙은 와인의 50~70%가 가짜일 것으로 추정한다. 2012년 11월 초, 중화인민공화국 원저우시 경찰은 10,000병에 달하는 가짜로 의심되는 샤토 라피트 로쉴드를 압수했다. 만약 진짜였다면, 원저우에서 압수된 이 와인의 가치는 최대 1,600만 미국 달러에 달했을 것이다.

3. 포도밭과 와인

포도원에서 샤토를 향한 모습


포도원은 메독 지역에서 가장 큰 규모 중 하나로, 107헥타르에 달하며 연간 약 35,000 케이스를 생산한다. 이 중 15,000에서 25,000 케이스는 1등급 와인이다. 포도나무는 약 70%가 카베르네 소비뇽, 25%가 메를로, 3%가 카베르네 프랑, 2%가 쁘띠 베르도 품종이며, 최종 와인은 80%에서 95%가 카베르네 소비뇽, 5%에서 20%가 메를로, 최대 3%가 카베르네 프랑과 쁘띠 베르도로 구성된다. 가끔 예외가 있는데, 1961년 빈티지는 100% 카베르네 소비뇽으로 만들어졌다.

두 번째 샤토 라피트 로쉴드 포도원은 중국 산둥 성에 설립되었으며, 프랑스에서 온 25만 그루의 포도나무 묘목이 30헥타르에 심어져 있다. 포도 품종은 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 마르셀란이다.[20] 2019년, 이 지역은 산둥 성에 위치한 도멘 드 롱 다이(Domaine de Long Dai) 와이너리에서 첫 빈티지를 선보였다.[21]

3. 1. 포도밭 특징



샤토 라피트 로쉴드의 포도밭은 메독에서 가장 크며 약 1 km2에 달한다.[20] 포도원은 메독 지역에서 가장 큰 규모 중 하나로, 107헥타르에 달한다.[21] 포도밭은 포이약 마을 북단에 위치해 있으며, 부지 면적은 123헥타르이며, 이 중 100헥타르가 포도밭이다. 석회질을 기반으로 한 자갈질의 테루아(토양)는 메독에서도 최상으로 여겨진다.

품종별 재배 면적은 카베르네 소비뇽이 70%, 메를로가 25%, 카베르네 프랑이 3%, 프티 베르도가 2%이다.[20][21] 최종 와인은 80%에서 95%가 카베르네 소비뇽, 5%에서 20%가 메를로, 최대 3%가 카베르네 프랑과 쁘띠 베르도로 구성된다. 1961년 빈티지에는 카베르네 소비뇽을 100% 사용한것과 같이, 블렌딩 비율은 그해 포도의 품질에 따라 달라진다.[20][21] 카베르네 소비뇽의 비율이 높아 탄닌이 강한 풀 보디 와인이 되지만, 그 맛은 산미와 떫은맛의 균형이 적절하며, 품격을 느끼게 한다.

1등급의 명성에 미치지 못한다고 판단된 와인은 세컨드 라벨인 '''카뤼아드 드 라피트(Carruades de Lafite)'''로 출하된다.

3. 2. 와인 생산

샤토 라피트 로쉴드는 메독에서 가장 큰 포도밭을 소유하고 있으며, 약 1 km2에 달한다.[22] 연간 약 35,000 상자의 와인을 생산하며, 그 중 15,000~25,000 상자가 1등급 와인인 "샤토 라피트 로쉴드"이다.[22] 1등급에 미치지 못하는 와인은 세컨드 와인인 "카뤼아드 드 라피트"로 출시된다.[22]

포도밭은 카베르네 소비뇽 70%, 메를로 25%, 카베르네 프랑 3%, 프티 베르도 2%로 구성되어 있다.[22] 최종 블렌딩 비율은 해당 연도 포도 품질에 따라 달라지며, 주로 카베르네 소비뇽(80~95%), 메를로(5~20%), 카베르네 프랑과 프티 베르도(최대 3%)를 사용한다.[22] 1961년 빈티지는 예외적으로 100% 카베르네 소비뇽으로 만들어졌다.[22] 탄닌이 강한 풀 바디 와인이지만, 산미와 떫은맛의 균형이 뛰어나 품격 있는 맛을 자랑한다.

3. 3. 주요 빈티지

샤토 라피트 로쉴드의 뛰어난 빈티지로는 1795년, 1798년, 1818년, 1846년, 1945년, 1959년, 1961년, 1982년, 1990년, 1996년, 2000년, 2003년, 2005년 등이 있다.[23][24] 2004년 대한민국에서는 샤토 라피트 로쉴드 1928년 빈티지가 450만~600만원으로 평가된 바 있다.[32]

4. 도멘 바롱 드 로트실드 (DBR)

도멘 바롱 드 로트실드(DBR)는 샤토 라피트 로쉴드를 운영하는 기업이다. DBR은 프랑스 국내외의 여러 도멘에 출자하여 다양한 와인을 취급한다. 주요 산하 도멘으로는 샤토 뒤아르 밀롱, 샤토 페이르 루바르, 포므롤의 샤토 레반질, 소테른의 샤토 뤼섹, 칠레 와인의 비냐 로스 바스코스 등이 있다.

5. 가격

샤토 라피트 로쉴드는 모든 빈티지를 통틀어 세계에서 가장 비싼 와인 중 하나이며, 750ml 한 병당 평균 가격은 911달러에 이른다.[23] 특히, 세컨드 와인인 카뤼아드 드 라피트의 가격은 중국 수요 증가에 힘입어 급격히 상승했으며, 2005년과 2000년 빈티지의 경우 한 상자당 10,000파운드 이상에 거래되었다.[24] 그러나 2011년에 최고점을 찍은 후, 일부 빈티지의 가격은 2년 만에 절반으로 하락했다.[24]

참조

[1] 웹사이트 The Most Expensive Wine Ever Sold at Auction https://elitetravele[...] 2022-03-25
[2] 서적 Alexis Lichine's Encyclopedia of Wines and Spirits Cassell & Company Ltd.
[3] 웹사이트 Château Lafite Rothschild https://www.frw.co.u[...]
[4] 웹사이트 History http://www.lafite.co[...]
[5] 웹사이트 History http://www.lafite.co[...] 2019-09-26
[6] 웹사이트 CHATEAU LAFITE 1787 - The World's Most Expensive Wine https://www.milliond[...]
[7] 웹사이트 Saskia de Rothschild On Building a Winemaking Empire - Maxim https://www.maxim.co[...] 2021-02-12
[8] 웹사이트 Worldwise: Vintner Saskia de Rothschild's Favorite Things https://www.barrons.[...] 2022-04-04
[9] 뉴스 Wine makers crack open hi-tech tricks http://news.bbc.co.u[...] 2008-11-28
[10] 뉴스 Rarest wine for auction https://archive.org/[...] 1986-11-26
[11] 뉴스 A bottle of 1787 wine apparently bottled for Thomas... https://www.upi.com/[...] 1985-12-05
[12] 뉴스 Wine Lover's Nose For Fakery Leads To Famed Bottles https://www.wsj.com/[...] 2006-09-01
[13] 뉴스 Dollar Trades in Narrow Range https://archive.org/[...] 1985-12-06
[14] 뉴스 $156,450 Wine Sets a Record https://www.nytimes.[...] 1985-12-06
[15] 서적 The Billionaire's Vinegar https://archive.org/[...] Crown
[16] 웹사이트 Lafite 1869: $232,692 a Bottle https://blogs.wsj.co[...] The Wall Street Journal 2010-10-30
[17] 뉴스 'Fine wine' hoard highlights China's problem with fakes https://www.bbc.com/[...] 2012-11-09
[18] 뉴스 Amid China's Boom, Fake Wines Proliferate https://www.nytimes.[...] 2013-06-09
[19] 뉴스 Fake Bordeaux in China being made on offshore boats http://www.decanter.[...] 2014-05-07
[20] 뉴스 Château Lafite cracks open its first Chinese vintage https://www.economis[...] The Economist 2019-09-26
[21] 간행물 Barron's https://www.barrons.[...] 2019-11-13
[22] 서적 The World Atlas of Wine Mitchell Beazley Publishing
[23] 웹사이트 Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France: prices http://www.wine-sear[...]
[24] 뉴스 Lafite-Rothschild 2008 Falls to $8,800 Five-Month Low on Liv-Ex https://www.bloomber[...]
[25] 문서 グラーヴにあるシャトー・オー・ブリオンを含めれば5つとなる。オー・ブリオンは1855年のメドック格付けの際に例外的に地域外から盛り込まれた。その後オー・ブリオンは1953年に改めてグラーヴの第1級格付けを取得している
[26] 웹사이트 Wine Pronunciation Guide http://www.bbr.com/U[...]
[27] 서적 ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート教本
[28] 서적 ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート教本
[29] 웹사이트 アサヒビール http://www.asahibeer[...]
[30] 웹사이트 DBR社 http://www.lafite.co[...]
[31] 문서 シャトー・ラフィットが宮廷で広まったいわれについては別の話も伝わっている。公式ウェブサイト参照
[32] 웹인용 《국민일보》(2004.5.12.) https://news.naver.c[...] 2007-02-10


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