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수산학

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목차

1. 개요

수산학은 수생 환경에서 이루어지는 어업 활동과 관련된 학문을 총칭하며, 어업학, 수산 해양학, 수산 증식학, 수산 가공학, 수산 화학, 수산 경제학, 수산 정책학, 수산 유통학, 수산 자원학, 수산 공학 등 다양한 세부 분야를 포함한다. 어로 기술, 어구 및 어법, 어선, 자원 관리 및 예측 등 어업 전반에 걸친 연구가 이루어지며, 해양 환경, 유용 생물, 어장 등도 연구 대상이다. 또한, 유용 어종의 증식 및 양식 기술, 어패류의 식품 가공 및 위생 관리, 수생 생물의 화학적 성질 연구, 수산물 유통 및 경제적 측면, 관련 정책 및 법규, 수산 자원 관리 등 광범위한 분야를 다룬다. 수산학 관련 학술지, 전문 학회, 저명한 학자들이 존재하며, 한국에서도 관련 연구가 활발히 진행되고 있다.

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수산학
분야
학문 분야생물학, 생태학, 수산 자원 관리
관련 학문해양학, 육수학, 해양 생물학, 수생 생물학, 수산 양식, 어업 경제학
개요
정의어류 개체군과 어업 관리를 연구하는 학문
목표지속 가능한 어업 자원 확보 및 관리, 생태계 보전
역사
초기어업 기술 개발 및 어족 자원 조사
발전통계적 모델링 및 자원 평가 기법 도입
현대생태계 기반 관리 및 기후 변화 영향 연구
연구 분야
어류 생태어류의 생태, 행동, 생리학 연구
어족 자원 평가어족 자원량 추정 및 변동 요인 분석
어업 관리어획량 조절, 어구 규제, 보호 구역 설정 등
수산 양식어류 양식 기술 개발 및 환경 영향 평가
사회 경제학어업 관련 사회 경제적 영향 분석 및 정책 개발
주요 기술 및 방법론
어류 표본 조사어류의 종, 크기, 나이, 성별 등 조사
통계적 모델링어족 자원 변동 예측 및 관리 전략 평가
음향 탐지 기술소나를 이용한 어족 자원 분포 파악
유전자 분석어류 개체군 구조 및 유전적 다양성 연구
관련 기관 및 단체
국내해양수산부
국립수산과학원
한국해양수산개발원
국제FAO (Food and Agriculture Organization)
ICES (International Council for the Exploration of the Sea)
PICES (North Pacific Marine Science Organization)
참고 문헌
학술 서적Water Encyclopedia (Robert Lackey)
Evolving approaches to managing marine recreational fisheries (Donald Leal, Vishwanie Maharaj)
Inland fisheries management in North America (Wayne A. Hubert, Michael C. Quist)
Methods for Fish Biology (Carl B. Schreck, Peter B. Moyle)
Foundations of Fisheries Science (Greg S. Sass, Micheal S. Allen)
Handbook of Fish Biology and Fisheries (Paul J.B. Hart, John D. Reynolds)
관련 링크
관련 웹사이트American Fisheries Society - Careers in Fisheries

2. 어업학

어업학은 어업에 관련된 학문으로, 어로 기술, 어구, 어선, 자원 관리, 자원 예측 등을 다룬다. 어업은 다양한 수생 환경에서 이루어지므로, 연구에는 다양한 장비와 기술이 필요하다. 예를 들어 산악 호수의 송어와 공해의 연어 연구에는 서로 다른 샘플링 도구가 필요하다. 해양 어업 연구 선박(FRV)은 그물을 끌고, 플랑크톤이나 물 샘플을 채취하며, 음향 어류 탐지 장비를 갖춘 플랫폼이다. 어업 연구 선박은 대형 어선과 비슷하게 설계되지만, 어획물 보관 대신 실험실과 장비 보관 공간이 있다.[8]

어업 연구의 다른 중요한 분야는 개체군 동태,[9] 경제,[10] 사회 연구[11] 및 유전학[12]이다.

2. 1. 어로 기술

수산학에서 가장 특징적인 분야이다. 어로에 관련된 내용을 중심으로 하며, 그물, 집어등 등의 어구 및 어법과 어선의 구조 및 운용 등이 연구되고 있다. 최근에는 어군 탐지기의 활용, 자원 관리, 자원 예측 등도 이 분야에 포함된다.[1]

2. 2. 어구 및 어법

최근에는 어군 탐지기 활용, 자원 관리, 자원 예측 등도 이 분야에 포함된다. 친환경적인 어구 및 어법 개발과 보급이 필요하다.

2. 3. 어선

수산학에서 특징적인 분야이다. 어로 관련 내용을 중심으로 어구 및 어법, 어선의 구조 및 운용 등이 연구되고 있다.

2. 4. 자원 관리 및 예측

수산학에서 가장 특징적인 분야는 어로 관련 내용을 중심으로 하며, 그물, 집어등과 같은 어구 및 어법과 어선의 구조 및 운용 등을 연구한다. 최근에는 어군 탐지기 활용, 자원 관리, 자원 예측 등도 이 분야에 포함된다.[1]

수산 자원은 수산업 대상이 되는 생물을 말하며, 그 개체수 변동과 관리 방법을 연구한다. 이는 수산업의 지속적인 영위를 위한 이론적 측면을 검토하는 분야로, 수리생물학이나 보전생물학에서의 실학 분야라고도 할 수 있다.[1]

3. 수산 해양학

수산 해양학은 해양 환경과 생태계를 연구하며, 어장 환경, 유용 생물, 자원 변동 등을 다룬다. 해양학과 내용이 상당히 근접하며, 해양 생물의 유효 이용(어획)을 전제로 연구하기 때문에 유용 생물이나 현재 이용되고 있는 어장을 연구 대상으로 하는 경우가 많다. 어업학 중 자원 관리 및 자원 예측과 밀접한 관계가 있다.

3. 1. 해양 환경

수산학은 해양 생물의 유효 이용(어획)을 전제로 연구하기 때문에, 유용 생물 종이나 현재 이용되고 있는 어장을 연구 대상으로 하는 경우가 많다. 해양학과 내용이 상당히 근접하며, 어업학 중 자원 관리 및 자원 예측과 밀접한 관계가 있다.

3. 2. 유용 생물

일반적인 해양학과 내용은 상당히 비슷하다. 해양 생물의 유효 이용(어획)을 전제로 연구를 하기 때문에, 생물 종에 대해서는 유용 생물, 해역으로는 현재 이용되고 있는 어장을 연구 대상으로 하는 경우가 많다. 어업학 중 자원 관리 및 자원 예측과 밀접한 관계가 있다.

3. 3. 어장

해양 생물의 유효 이용(어획)을 전제로 연구하기 때문에, 유용 생물 종이나 현재 이용되고 있는 어장 해역을 연구 대상으로 하는 경우가 많다.[1] 어업학 중 자원 관리 및 자원 예측과 밀접한 관계가 있다.[1]

4. 수산 증식학

유용 어종의 증식 및 양식 기술을 연구한다. 양식은 알부터 수확까지 전 과정을 관리하는 것이고, 증식은 치어 방류와 같이 일부 시기만 관리하는 것이다. 분류학, 생태학 등이 기초 학문으로 포함되기도 한다.[1]

4. 1. 양식 기술

유용 어종의 증식 및 양식 기술을 연구한다. 양식은 알부터 수확까지 전 과정을 관리하는 것이고, 증식은 치어 방류와 같이 일부 시기만 관리하는 것이다. 품종 개량, 유전자 재조합 등도 이 분야에 포함된다. 분류학, 생태학 등이 기초 학문으로 포함되기도 한다.

4. 2. 품종 개량

유용 어종의 증식 및 양식 기술을 연구한다. 양식은 알부터 수확까지 전 과정을 관리하는 것이고, 증식은 치어 방류와 같이 일부 시기만 관리한다. 품종 개량, 유전자 재조합 등도 이 분야에 포함된다.[1]

4. 3. 유전자 재조합

양식은 알부터 수확까지 일관되게 수행하는 형태이며, 증식은 치어 방류 등 일부 시기를 관리하는 것이다. 품종 개량이나 유전자 재조합 등도 이 분야에 포함된다. 유전자 재조합 기술은 안전성 확보 및 윤리적 문제에 대한 논의가 필요하다.

5. 수산 가공학

어패류의 식품 가공 및 위생 관리, 수산 연제품, HACCP 등을 연구한다. 기술사 시험의 수산 부문에서는 수산 가공, 수산 식품 및 유통 과목과 관련이 있다.

5. 1. 식품 가공

어패류의 식품 가공 및 위생 관리에 대해 연구한다. 통조림, 어묵 등의 수산 연제품, 발효 식품 가공 및 식품 가공 기술 전체를 다루기 때문에 기본적인 원리는 축산 가공과 겹치는 부분이 많지만, 어류의 성분, 근육의 성질, 식중독 종류 등이 크게 다르기 때문에 특유의 분야로 확립되었다. 최근에는 위생 관리로서 HACCP 연구도 이루어지고 있다.

5. 2. 위생 관리

어패류의 식품 가공 및 위생 관리에 대해 연구한다. 통조림, 어묵 등의 수산 연제품, 발효 식품 가공 및 식품 가공 기술 전체를 다루기 때문에 기본적인 원리는 축산 가공과 겹치는 부분이 많지만, 어류의 성분, 근육의 성질, 식중독 종류 등이 크게 다르기 때문에 특유의 분야로 확립되었다. 최근에는 위생 관리로서 HACCP 연구도 이루어지고 있다.

5. 3. 수산 연제품

어패류의 식품 가공 및 위생 관리에 대해 연구한다. 어묵 등의 수산 연제품, 발효 식품 가공 및 식품 가공 기술 전체를 다루기 때문에 기본적인 원리는 축산 가공과 겹치는 부분이 많지만, 어류의 성분, 근육의 성질, 식중독 종류 등이 크게 달라 특유의 분야로 확립되었다. 최근에는 위생 관리로서 HACCP 연구도 이루어지고 있다.[1]

5. 4. HACCP

최근에는 위생 관리로서 HACCP 연구도 이루어지고 있다.[1]

6. 수산 화학

수생 생물의 화학적 성분, 의약품으로의 이용, 폐기물 재이용 등을 연구한다.[1]

6. 1. 화학적 성분

수생 생물의 화학적 성질을 밝히거나, 식품 가공뿐만 아니라 의약품으로 이용하는 방법을 연구하고 있다. 식품 외 다른 용도를 찾기 위해 현재 식품으로 이용되지 않는 어종을 대상으로 하는 경우도 많다. 또한, 가공 과정에서 발생하는 폐기물을 재활용하는 연구(제로 에미션)도 진행되고 있다.[1]

6. 2. 의약품 이용

수생 생물에 대한 화학적 성질 해명이나 식품 가공 이외의 의약품으로의 이용 등을 연구하고 있다. 식품 이외의 이용을 도모하기 위해 현재 식품으로 이용되지 않는 어종을 대상으로 하는 경우도 많다. 또한, 가공 과정에서 발생하는 폐기물의 재이용(제로 에미션) 등도 연구되고 있다.[1]

6. 3. 폐기물 재이용 (제로 에미션)

수산 가공 과정에서 발생하는 폐기물을 친환경적으로 처리하고 재활용하는 기술(제로 에미션)이 연구되고 있다. 수생 생물의 화학적 성질을 밝히거나, 식품 가공 외에 의약품으로 이용하는 연구도 진행 중이다. 현재 식품으로 이용되지 않는 어종을 대상으로 식품 외 이용을 도모하기도 한다.[1]

7. 수산 경제학

어업은 사회과학적 관점에서 연구된다. 이는 농학 일반의 농업경제학에 대응하는 학문 분야이다. 어업 경영, 어업협동조합, 수산업 경제, 자원 관리, 어업 정책 및 어업을 둘러싼 국제 관계의 사회과학적 분석 등 폭넓은 분야가 연구 대상이 된다.[1]

7. 1. 어업 경영

어업은 사회과학적 관점에서 연구된다. 이는 농학 일반의 농업경제학에 대응하는 학문 분야이다. 어업 경영 및 어업협동조합 경영과 같은 경영학적 연구, 수산업 전반에 걸친 경제학적 연구, 자원 관리의 사회과학적 분석, 어업 정책 및 어업을 둘러싼 국제 관계의 사회과학적 분석 등 폭넓은 분야가 그 대상이 된다.

7. 2. 어업협동조합

사회과학적 관점에서 어업 경영 및 어업협동조합 경영과 같은 경영학적 연구, 수산업 전반에 걸친 경제학적 연구, 자원 관리의 사회과학적 분석, 어업 정책 및 어업을 둘러싼 국제 관계의 사회과학적 분석 등을 대상으로 한다.[1]

7. 3. 수산업 경제

사회과학적 관점에서 어업에 관한 연구를 수행한다. 이는 농업경제학에 대응하는 학문 분야이다. 어업 경영 및 어업협동조합 경영과 같은 경영학적 연구, 수산업 전반에 걸친 경제학적 연구, 자원 관리의 사회과학적 분석, 어업 정책 및 어업을 둘러싼 국제 관계의 사회과학적 분석 등 폭넓은 분야가 그 대상이 된다.

7. 4. 자원 관리의 사회과학적 분석

사회과학적 관점에서 어업에 관한 연구를 수행한다. 이는 농학 일반의 농업경제학에 대응하는 학문 분야이다. 어업 경영 및 어업협동조합 경영과 같은 경영학적 연구, 수산업 전반에 걸친 경제학적 연구, 자원 관리의 사회과학적 분석, 어업 정책 및 어업을 둘러싼 국제 관계의 사회과학적 분석 등 폭넓은 분야가 그 대상이 된다. 사회적 형평성을 고려한 자원 관리 방안 마련이 필요하다.

7. 5. 어업 정책 및 국제 관계

어업은 사회과학적 관점에서 연구되며, 농업경제학에 대응하는 학문 분야이다. 어업 경영 및 어업협동조합 경영과 같은 경영학적 연구, 수산업 전반에 걸친 경제학적 연구, 자원 관리의 사회과학적 분석, 어업 정책 및 어업을 둘러싼 국제 관계의 사회과학적 분석 등 폭넓은 분야가 그 대상이 된다.

8. 수산 정책학

수산 정책학은 수산 분야의 정책·법규, 마케팅 등을 연구하며, 대학 등의 고등 교육 기관에서는 농림 분야를 포함하여 농림수산정책학이라는 큰 틀로 다루기도 한다.

8. 1. 정책 및 법규

수산 분야의 정책·법규, 마케팅학 분야 등을 대상으로 한다. 대학 등의 고등 교육 기관에서는 농림 분야를 포함하여 농림수산정책학이라는 큰 틀로 다루는 경우도 있다.

8. 2. 마케팅

수산 분야는 정책·법규, 마케팅학 등을 포함한다. 대학 등 고등 교육 기관에서는 농림 분야를 포함하여 농림수산정책학이라는 큰 틀로 다루기도 한다.

9. 수산 유통학

수산 유통학은 사회 과학 계열의 수산물 특화 유통 과학과 공학 분야의 유통 가공 등을 연구하는 학문이다. 기술사 수산 부문 2차 시험 선택 과목 중 '수산 식품 및 유통'이 여기에 해당한다.[1]

9. 1. 유통 구조 분석

사회 과학 계열의 수산물에 특화된 유통 과학과 공학 분야의 유통 가공, 수산 유통 구조 분석, 선도 유지, 냉동 유통 기술과 품질 관리, 수산물 물류 시스템, 추적 관리 시스템(트레이서빌리티) 등 기술 계열의 수산 유통 학문을 대상으로 한다.[1]

9. 2. 선도 유지 및 냉동 유통

수산물의 신선도 유지를 위한 유통 과학은 사회 과학 계열, 공학 분야의 유통 가공, 수산 유통 구조 분석, 선도 유지, 냉동 유통 기술과 품질 관리, 수산물 물류 시스템, 추적 관리 시스템(트레이서빌리티) 등은 기술 계열의 수산 유통 학문을 대상으로 한다.[1]

9. 3. 추적 관리 시스템 (트레이서빌리티)

사회 과학 계열의 수산물 특화 유통학·유통 과학과 공학 분야의 추적 관리 시스템(트레이서빌리티) 등 기술 계열의 수산 유통 학문을 대상으로 한다.[1]

10. 수산 자원학

수산 자원학은 수산업의 대상이 되는 생물인 수산 자원의 개체수 변동, 관리 방법, 지속적 이용 이론 등을 연구하는 분야이다. 수산업을 지속적으로 영위하기 위한 이론적인 측면을 검토하며, 수리생물학이나 보전생물학의 실학 분야라고도 할 수 있다.

10. 1. 개체수 변동

수산업의 대상이 되는 생물을 수산 자원이라고 부르며, 그 개체수 변동과 관리 방법을 연구한다. 수산업을 지속적으로 영위하기 위한 이론적인 측면을 검토하는 분야를 가리키는 경우가 많다. 수리생물학이나 보전생물학에서의 실학 분야라고도 할 수 있는 분야이다.

10. 2. 관리 방법

수산업의 대상이 되는 생물을 수산 자원이라고 부르며, 그 개체수 변동과 관리 방법을 연구한다. 수산업을 지속적으로 영위하기 위한 이론적인 측면을 검토하는 분야를 가리키는 경우가 많다. 수리생물학이나 보전생물학에서의 실학 분야라고도 할 수 있는 분야이다.

10. 3. 지속적 이용 이론

수산업의 대상이 되는 생물을 수산 자원이라고 부르며, 그 개체수 변동과 관리 방법을 연구한다. 수산업을 지속적으로 영위하기 위한 이론적인 측면을 검토하는 분야를 가리키는 경우가 많다. 수리생물학이나 보전생물학에서의 실학 분야라고도 할 수 있다.

11. 수산 공학

농업토목학회(현재 농업농촌공학회) 수산토목연구부회에서 파생된 일본수산공학회는 설립 인사말(나카무라 미쓰루, 수산공학 제27권 제1호, 1991년)에서 다음과 같이 학술 주제를 정의했다.[1]


  • 어장 조성, 양식어업 관련 수산토목
  • 자원 관리, 계획 생산을 위한 어로 기술, 계측 기기, 어선, 신어업 시스템
  • 어항, 어촌, 수산 도시 계획
  • 해안 보전 및 워터프론트 계획 등 생물학적 자연 환경과 조화된 공학 기술
  • 수권 정화 기능 평가와 향상을 위한 공학 기술


또한, 수산토목은 "생물 환경을 물리적으로 해명하고 최적의 물리 환경을 만들기 위한 공학 기술"로 정의되며, 수산 생물을 위한 환경 제어 기술을 의미한다. 수산공학은 생물이 서식하기 좋은 환경 조건을 찾아 방류할 적지를 결정하고, 좋은 조건을 찾아 공학적 수법으로 새롭게 만들어내는 것을 학문으로 삼으며, 다음과 같은 연구를 포함한다.[1]

  • 어군 행동 및 행동 제어
  • 행동 계측
  • 어구 공학
  • 수산 시설 공학
  • 유체 역학
  • 어체 운동
  • 어구 물리
  • 수산 자원의 행동 제어와 수치 시뮬레이션
  • 어획 과정 모델화

11. 1. 어장 조성 및 양식

유용 어종의 증식 및 양식 기술을 연구한다. 양식은 알부터 수확까지 일관되게 수행하는 형태이며, 증식은 일부 시기를 관리하는 치어 방류 등이다. 품종 개량이나 유전자 재조합 등도 이 분야에 포함된다. 기초 학문으로는 분류학, 생태학이 포함되는 경우도 많다.[1]

농업토목학회(현재 농업농촌공학회) 수산토목연구부회에서 파생된 일본수산공학회 설립에 대한 인사말(나카무라 미쓰루, 수산공학 제27권 제1호:p.1.1991)에서 학술 주제를 다음과 같이 정의하고 있다.[1]

  • 어장 조성, 양식어업에 관련된 수산토목[1]
  • 자원 관리, 계획 생산을 위한 어로 기술, 계측 기기, 어선, 신어업 시스템 등[1]
  • 거점으로서의 어항, 어촌, 수산 도시 계획[1]
  • 해안 보전 및 워터프론트 계획 등에서의 생물학적 자연 환경과 조화된 공학 기술[1]
  • 수권 정화 기능의 평가와 그 향상을 위한 공학 기술[1]


수산토목은 "생물 환경을 물리적 입장에서 해명하고 최적의 물리 환경을 만들기 위한 공학 기술"로 정의되며, 수산 생물을 위한 환경 제어 기술을 의미한다. 수산공학 분야는 생물이 서식하기 좋은 환경 조건을 찾아 방류할 적지를 결정하고, 좋은 조건을 찾아 공학적 수법을 사용하여 새롭게 만들어내는 것을 학문으로 삼고 있다. 어군 행동·행동 제어·행동 계측·어구 공학·수산 시설 공학·유체 역학에서 어체 운동·어구 물리·수산 자원의 행동 제어와 수치 시뮬레이션·어획 과정의 모델화에 관한 연구 등을 주제로 한다.[1]

11. 2. 어로 기술 및 계측 기기

어로 기술 및 계측 기기는 어획 효율을 높이고 혼획을 줄이기 위해 개발이 필요하다. 수산학에서 가장 특징적인 분야로, 그물, 집어등 등의 어구 및 어법과 어선의 구조 및 운용 등이 연구되고 있다. 최근에는 어군 탐지기의 활용, 자원 관리, 자원 예측 등도 이 분야에 포함된다.[1]

농업토목학회(현재 농업농촌공학회) 수산토목연구부회에서 파생된 일본수산공학회 설립에 대한 인사말(나카무라 미쓰루, 수산공학 제27권 제1호:p.1.1991)에서는 학술 주제를 다음과 같이 정의하고 있다.[1]

  • 어장 조성, 양식어업에 관련된 수산토목
  • 자원 관리, 계획 생산을 위한 어로 기술, 계측 기기, 어선, 신어업 시스템 등
  • 거점으로서의 어항, 어촌, 수산 도시 계획
  • 해안 보전 및 워터프론트 계획 등에서의 생물학적 자연 환경과 조화된 공학 기술
  • 수권 정화 기능의 평가와 그 향상을 위한 공학 기술


또한 수산토목에 대해 "생물 환경을 물리적 입장에서 해명하고 최적의 물리 환경을 만들기 위한 공학 기술이다."라고 정의하며, 즉 수산 생물을 위한 환경 제어 기술임을 나타내고 있다.[1] 수산공학 분야는 생물이 서식하기 좋은 환경 조건을 찾아 방류할 적지를 결정하고, 또한 좋은 조건을 찾아서 공학적 수법을 사용하여 새롭게 만들어내는 것을 학문으로 삼고 있으며, 어군 행동·행동 제어·행동 계측·어구 공학·수산 시설 공학·유체 역학에서 어체 운동·어구 물리·수산 자원의 행동 제어와 수치 시뮬레이션·어획 과정의 모델화에 관한 연구 등을 주제로 하고 있다.[1]

11. 3. 어선 및 신어업 시스템

농업농촌공학회의 전신인 농업토목학회 수산토목연구부회에서 파생된 일본수산공학회의 나카무라 미쓰루는 인사말(수산공학 제27권 제1호, p.1, 1991)에서 학술 주제 중 하나로 자원 관리, 계획 생산을 위한 어로 기술, 계측 기기, 어선, 신어업 시스템 등을 정의했다.[1] 수산공학은 생물이 서식하기 좋은 환경 조건을 찾아 방류할 적지를 결정하고, 좋은 조건을 찾아 공학적 수법으로 새롭게 만드는 것을 목표로 한다.[1] 어군 행동·행동 제어·행동 계측·어구 공학·수산 시설 공학·유체 역학에서 어체 운동·어구 물리·수산 자원의 행동 제어와 수치 시뮬레이션·어획 과정 모델화 연구 등이 ഇതിൽ 포함된다.[1]

11. 4. 어항, 어촌 및 수산 도시 계획

농업농촌공학회의 전신인 농업토목학회 수산토목연구부회에서 파생된 일본수산공학회 설립에 대한 인사말(나카무라 미쓰루, 수산공학 제27권 제1호, 1991년)에서는 학술 주제 중 하나로 어항, 어촌, 수산 도시 계획을 정의하고 있다.[1] 이는 어항 및 어촌 현대화, 어민들의 생활 환경 개선과 관련된 내용이다.

11. 5. 해안 보전 및 워터프론트

농업토목학회(현재 농업농촌공학회) 수산토목연구부회에서 파생된 일본수산공학회 설립에 대한 인사말(나카무라 미쓰루, 수산공학 제27권 제1호:p.1.1991)에서는 학술 주제로 해안 보전 및 워터프론트 계획 등에서의 생물학적 자연 환경과 조화된 공학 기술을 정의하고 있다.[1] 여기서 수산토목은 "생물 환경을 물리적 입장에서 해명하고 최적의 물리 환경을 만들기 위한 공학 기술"로 정의되며, 이는 곧 수산 생물을 위한 환경 제어 기술을 의미한다.[1]

11. 6. 수권 정화

수질 오염 방지 및 수생태계 복원 기술 개발이 필요하다.[1] 농업농촌공학회의 전신인 농업토목학회 수산토목연구부회에서 파생된 일본수산공학회는 수권 정화 기능의 평가와 그 향상을 위한 공학 기술을 학술 주제로 정의하고 있다.[1]

12. 주요 연구 분야

어업 연구는 개체군 동태, 경제, 사회, 유전학 등 여러 분야를 포괄한다.[9][10][11][12]

기술사 시험의 수산 부문은 1차 시험에서 어업 및 증양식, 수산 가공, 수산 토목, 수산 수역 환경을 전문 과목으로, 2차 시험에서는 수산 자원 및 수역 환경, 수산 식품 및 유통, 수산 토목을 선택 과목으로 다룬다. 이는 어업학, 수산 해양학, 수산 증식학, 수산 자원학, 수산 가공학, 수산 화학, 수산 유통학, 수산 공학 등 다양한 세부 학문 분야와 관련된다.

12. 1. 어업 연구 방법론

어업은 공해, 연안 지역, 크고 작은 강, 모든 크기의 호수 등 다양한 수생 환경에서 이루어지기 때문에, 연구에는 다양한 샘플링 장비, 도구 및 기술이 필요하다. 예를 들어, 산악 호수에 서식하는 송어 개체군을 연구하는 것은 공해에서 연어를 연구하는 것과는 매우 다른 샘플링 도구가 필요하다.[8] 해양 어업 연구 선박은 종종 다양한 유형의 그물을 끌고, 다양한 깊이에서 플랑크톤이나 물 샘플을 수집하고, 음향 어류 탐지 장비를 운반할 수 있는 플랫폼이 필요하다. 어업 연구 선박은 종종 대형 어선과 동일한 방식으로 설계 및 건조되지만, 어획물 보관 대신 실험실과 장비 보관 공간이 할당된다. 어업 과학자들은 다양한 샘플링 장비 외에도 여러 전문 분야의 과학 기술을 사용한다.[8]

어업 연구의 다른 중요한 분야는 개체군 동태,[9] 경제,[10] 사회 연구[11] 및 유전학이다.[12]

12. 2. 개체군 동태

어업 연구의 중요한 분야는 개체군 동태이다.[9] 수산업의 대상이 되는 생물을 수산 자원이라고 부르며, 그 개체수 변동과 관리 방법을 연구한다. 수산업을 지속적으로 영위하기 위한 이론적인 측면을 검토하는 분야를 가리키는 경우가 많다. 수리생물학이나 보전생물학의 실학 분야라고도 할 수 있다.

12. 3. 경제 및 사회 연구

어업은 사회과학적 관점에서 연구된다. 이는 농학 일반의 농업경제학에 대응하는 학문 분야이다. 어업 경영 및 어업협동조합 경영과 같은 경영학적 연구, 수산업 전반에 걸친 경제학적 연구, 자원 관리의 사회과학적 분석, 어업 정책 및 어업을 둘러싼 국제 관계의 사회과학적 분석 등 폭넓은 분야가 그 대상이 된다.[11]

12. 4. 유전학

수산 생물의 유전적 다양성 보존 및 품종 개량 연구가 필요하다.[12]

13. 주요 학술지

14. 전문 학회

수산학 관련 연구자들의 학술 교류 및 협력을 위한 다양한 학회가 있다.

학회명국가웹사이트
세계 수산 학회 협의회[http://wcfs.fisheries.org/ 세계 수산 학회 협의회]
미국 수산학회미국[http://fisheries.org/ 미국 수산학회]
국제 해양 탐사 위원회(ICES)[http://www.ices.dk/ 국제 해양 탐사 위원회(ICES)]
영국 어류 학회영국[http://www.fsbi.org.uk/ 영국 어류 학회]
일본 수산 학회일본[http://www.miyagi.kopas.co.jp/JSFS/e-main.shtml 일본 수산 학회], [http://wwwsoc.nii.ac.jp/jsfs/ 사단법인 일본 수산 학회]
호주 어류 생물학회호주[http://www.asfb.org.au/ 호주 어류 생물학회]
일본 수산 공학회일본[http://wwwsoc.nii.ac.jp/jsfe2/ 일본 수산 공학회]
수산 해양 학회일본[http://www.jsfo.jp/ 수산 해양 학회]
일본 어류 학회일본[http://www.fish-isj.jp/index.html 일본 어류 학회]
어업 경제 학회일본[http://wwwsoc.nii.ac.jp/jsfe/index.html 어업 경제 학회]


15. 저명한 학자



기여자국적출생사망기여
베어드, 스펜서 F.미국18231887미국 어류 위원회 창립 과학자.[13] 1871년부터 1887년까지 미국 어류 및 어업 위원 역임.
바라노프, 표도르 I.러시아18861965어업 개체군 역학의 선구자. 1918년 바라노프 어획 방정식은 어업 모델링에서 가장 많이 사용되는 방정식.[14]
베버튼, 레이영국19221985시드니 홀트와 함께 베버튼-홀트 모델로 알려진 어업 생물학자. 어업 과학의 창시자 중 한 명.[15]
크리스텐센, 빌리덴마크-생태계 모델 개발, 에코패스 개발에 기여한 어업 과학자이자 생태계 모델러.
콥, 존 N.미국186819301919년 미국 최초의 수산 대학인 워싱턴 대학교 수산 대학 설립자.
쿡, 스티븐 J.캐나다1974레크리에이션 어업 과학, 내륙 어업 및 보존 생리학에 기여.
쿠싱, 데이비드영국19202008매치/미스매치 가설 개발.
에버하트, W. 해리미국19181994어업 과학자, 교육자, 행정가, 널리 사용되는 여러 어업 텍스트 저술.[16]
프로제, 라이너독일1950-피쉬베이스 개발 및 조정.
구드, G. 브라운미국18511896미국 어류 위원회의 생물학적 및 어업 개발 연구 조직 및 관리, 어류 위원회와 스미소니언 연구소의 분류학 및 어류학적 연구 지시 및 개발. 1887년부터 1888년까지 미국 어류 및 어업 위원 역임.[17]
그레이엄, 마이클영국18891972"무제한적인 어업은 수익성이 없어진다"는 어업의 대법칙으로 유명.
그린, 세스미국18171888미국 최초의 양어장 설립.
건터, 고든미국19091998북부 멕시코만 어업 연구 개척자.
할버, 존미국19222012물고기 영양 요구에 대한 선구적인 연구. 현대 양식 및 어류 사료 생산 방법 개발. 어류 영양학의 아버지.[18][19]
헴펠, 고트힐프독일1929-알프레드 베게너 극지 및 해양 연구소 공동 설립자, 해양 생물학자, 해양학자.
헤르비히, 발터독일18381912공해 어업 및 연구 변호 및 홍보.
차우두리, 히라랄인도19212014잉어 유도 번식의 아버지, 청색 혁명의 선구자.[20] 어업 관리에 기여.
힐본, 레이캐나다1947-어업 관리에 기여.
히요르트, 요한노르웨이18691948북유럽 어류 개체군의 풍요 변동 원인 연구.[21]
호퍼, 브루노독일18611916어류 병리학 창시자.
홀트, 시드니영국19262019레이 베버튼과 함께 베버튼-홀트 모델로 알려진 어업 생물학자. 어업 과학의 창시자 중 한 명.
킬스, 우베독일-플랑크톤학 전문 해양 생물학자. 에코스코프 발명가.
카일, H.M.스코틀랜드18721951어업 과학 전문 어류학자, 과잉 어획 개념 초기 식별자 중 한 명.[22]
래키, 로버트 T.캐나다1944-어업 과학자, 정책 결정에서 과학의 역할과 관련된 연구로 유명한 정치학자.[23]
라킨, 피터 A.캐나다19241996MSY 개념 비판.
리, 로사 M.웨일스18841976어업 과학자로 고용된 최초의 영국 여성 중 한 명. "로사 리의 현상"으로 유명.[24]
루브첸코, 제인미국1947어업 및 관련 분야 학문 연구, 미국 국립 해양 대기청 수장 재임 중 정책 시행.
마골리스, 레오캐나다19271997기생충학자, 브리티시컬럼비아주 나나이모의 태평양 생물학 연구소 소장.
맥도날드, 마셜미국18351895어류 사다리 및 여러 부화 장치 발명. 1888년부터 1895년까지 미국 어류 및 어업 위원 역임.
맥케이, R.J.호주이식된 담수 어류 전문 생물학자.
머피, 가스 I.미국19222001태평양 정어리 역학 연구, 가변적 환경에서 헤지 전략으로 광범위한 연령 구조 중요성 연구.
마이어스, 랜섬 A.캐나다19522007대양 어류 개체군 상태 평가 연구.[25]
폴리, 다니엘프랑스 / 캐나다1946세계 어업에 대한 인간 영향 연구.
피처, 토니 J.-어획, 관리 평가, 물고기 군집 행동 연구.
라이스, 마이클 A.미국1955-연체동물 어업 연구.
리커, 빌캐나다19082001리커 모델로 유명한 어업 생물학자. 어업 과학 창시자 중 한 명.
리케츠, 에드미국18971948생태학을 어업 과학에 도입.[26]
로버츠, 칼럼-해양 보호 생물학자, 해양 보호 구역 역할 연구.
로젠탈, 해럴드독일1937-양식 및 생태학 분야 연구.
사피나, 칼미국1955-해양 생태학, 해양 관련 저술.
사르스, 게오르그 오시안노르웨이18371927여러 신종 발견, 대구 어업 분석.
셰이퍼, 밀너 베일리미국19121970어업 개체군 역학 연구.
슈렉, 칼미국1944-태평양 연어 연구, 내분비학자.
슈베더, 토레노르웨이1943-해양 자원 평가 연구, 통계학자.
세테, 오스카 엘튼미국19001972어업 생물학, 해양학, 기상학 통합, 어업 해양학 및 현대 어업 과학 개척.
시마다, 벨 M.미국19221958적도 태평양 참치 개체군 연구.
스미스, 휴 M.미국186519411897년부터 1903년까지 미국 어류 위원회 과학 연구 감독, 1903년부터 1913년까지 부위원장 역임. 1913년부터 1922년까지 미국 어류 및 어업 위원 역임. 태국 어업부 최초 국장.
수마일라, 우시프 라시드나이지리아-어업 경제적 측면 분석.
서트쿠스, 로열 D.미국19202009툴레인 대학교 로열 D. 서트쿠스 어류 컬렉션 설립자.
유터, 프레드 M.미국1931-NOAA에 의해 어업 유전학의 아버지로 특징지어짐, 해양 보존에 영향.[27]
폰 베르탈란피, 루트비히오스트리아19011972폰 베르탈란피 함수로 유명.[28]
월터스, 칼미국1944-어업 개체군 평가, 적응 관리 개념, 생태계 모델링 연구.


16. 한국의 수산학

한국은 삼면이 바다로 둘러싸여 있고, 동해, 서해, 남해가 각기 다른 해양 환경을 가지고 있다. 이러한 특성 때문에 한국의 수산학은 각 해역의 특성과 수산업 현황을 반영한 연구가 필요하다.

16. 1. 주요 연구 기관

한국의 수산학 연구를 선도하는 주요 기관은 다음과 같다.

  • 수산학부

참조

[1] 서적 Water Encyclopedia Wiley 2005
[2] 서적 Evolving approaches to managing marine recreational fisheries Lexington Books 2009
[3] 서적 Inland fisheries management in North America American Fisheries Society 2010
[4] 서적 Methods for Fish Biology American Fisheries Society 2002
[5] 서적 Foundations of Fisheries Science American Fisheries Society 2014
[6] 서적 Handbook of Fish Biology and Fisheries: Fish Biology, Volume 1 Wiley-Blackwell
[7] 웹사이트 Careers in Fisheries https://fisheries.or[...] 2004
[8] 서적 Fisheries Techniques American Fisheries Society 2012
[9] 간행물 Population dynamics and potential of fisheries stock enhancement: practical theory for assessment and policy analysis 2005-01-29
[10] 서적 The economics of fisheries management Blackburn Press 2004
[11] 서적 Engaging marine scientists and fishers to share knowledge and perceptions - Early lessons https://www.research[...] CIESM Publishers 2018
[12] 서적 Population genetics : principles and applications for fisheries scientists American Fisheries Society 2003
[13] 웹사이트 NOAA History - Giants of History - Spencer Fullerton Baird https://www.history.[...] 2020
[14] 간행물 Ruminations on the development and future of population dynamics models in fisheries
[15] 간행물 Raymond John Heaphy Beverton, C. B. E. 29 August 1922-23 July 1995 1996
[16] 뉴스 Watson Harry Everhart - June 5, 1918 - October 1, 1994 https://ecommons.cor[...] 1994
[17] 웹사이트 NOAA 200th Top Tens: History Makers: George Brown Goode: Eminent 19th Century Fish Scientist Accessed 13 November 2022 https://celebrating2[...]
[18] 문서 American Fisheries Society, National Fish Culture Hall of Fame, Spearfish, S.D. 2000
[19] 웹사이트 SAFS Newsletter Spring-Summer 2013: In Memoriam-John e. Halver and Dayton Lee Alverson http://fish.washingt[...] 2014-07-17
[20] 간행물 Hiralal Chaudhuri (1921-2014) - PERSONAL NEWS https://www.research[...] 2015-01-25
[21] 간행물 Johan Hjort's impact on fisheries science: a bibliometric analysis https://academic.oup[...] 2014
[22] 서적 Handbook of Fish Biology and Fisheries: Fisheries John Wiley & Sons
[23] 뉴스 The Science of Science Advocacy https://www.the-scie[...] 2017
[24] 간행물 The Rosa Lee phenomenon and its consequences for fisheries advice on changes in fishing mortality or gear selectivity 2019
[25] 뉴스 Biologist Ransom A. Myers, 54; Warned of Overfishing in Oceans https://www.washingt[...] 2007
[26] 뉴스 Ed Ricketts’ death, 50 years ago last week, preceded that of Cannery Row by only a few months https://www.seaaroun[...] 2005-10-13
[27] 웹사이트 History Makers: Honorable Mentions http://celebrating20[...] 2012-07-19
[28] 간행물 Modelling fish growth: multi‐model inference as a better alternative to a priori using von Bertalanffy equation 2008
[29] 웹사이트 Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Sciences https://cdnsciencepu[...]
[30] 웹사이트 水産学 2022-02-05
[31] 문서 技術士第二次試験「水産部門」全解答事例集－23事例つき－　TCI技術士第二次試験対策研究会編　株式会社 新技術開発センター
[32] 서적 最新水産ハンドブック 講談社 2012
[33] 문서 技術士第一次試験 問題と解説（適性・基礎・専門科目）－水産部門－ 株式会社 新技術開発センター
[34] 문서 技術士第一次試験予想問題100 専門科目－水産部門－ TCI技術士第一次試験対策研究会編 株式会社 新技術開発センター


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