에비스 맥주

3. 제품 구성

에비스 맥주의 주요 제품은 다음과 같다.^[5]

• 연중 판매 상품
• * 에비스 맥주 (스타일은 도르트문더/Dortmunder Export^영어)
• * 에비스 프리미엄 블랙 (스타일은 슈바르츠비어. 2013년 5월에 에비스 <더・블랙>을 리뉴얼하여 명칭 변경)
• * 에비스 프리미엄 에일 (2019년 2월 26일부터 연중 판매. 본격 에일 타입의 맥주. 카스케이드 홉을 일부 사용)
• * 에비스 마이스터 (2016년 5월 17일부터 판매. 에비스 맥주와 마찬가지로 할라타우 트래디션종 홉을 사용, 또한 풍미와 향이 풍부한 로열 리프 홉을 일부 사용. 캔 제품은 생산 종료)

• 한정 판매 상품
• * 앰버 에비스 (캔은 10월~12월 기간 한정, 생맥주는 홋카이도를 제외하고 연중 판매) (스타일은 앰버)
• * 에비스 <더・홉> (동일본 대지진의 영향으로 판매를 중단했으나 출하 재개를 단념하고 연중 판매 종료. 그 후 2012년 4월 4일에 체코산 "엘리트 자츠 홉"을 일부 사용하여 수량 한정 앙코르 판매) (스타일은 필스너)
• * 에비스 ASUKA CRUISE (일본유선 그룹의 크루즈 여객선 "아스카II" 선내 한정) (스타일은 도르트문더)
• * 에비스・스타우트・크리미 톱 (2009년 7월 3일부터 업무용 생맥주 한정 판매. 320ml 캔은 2012년 9월 5일부터 수량 한정 판매(8월 1일부터 편의점에서 선행 판매)) (일본의 맥주에 관한 정의^[3]에서 스타우트로 분류되지만 하면 발효로 슈바르츠에 가까움)
• * 복 에비스 (2014년 연말에 "2015년 간지 디자인 캔", 2015년 연말에 "에비스 경사스러운 캔"이 발매되어 2016년 이후 연말에는 "복 에비스"로 발매되고 있다. 연말연시의 경사스러운 물건으로 발매되어 캔에 후지산이나 학, 거북이 등 매년 다른 그림이 그려져 있다. 2015년~2017년 연말의 것은 차갑게 하면 색이 흰색에서 빨간색으로 변화했다. ※2010년, 2011년 연말에는 캔은 통상적인 것이지만 6캔 팩의 패키지에 각각 "경사스러운 에비스 2011", "복 에비스 2012"라고 쓰여진 한정 팩이 발매되었다. 정확하게는 2011년 연말의 한정 팩도 "복 에비스"로 발매되었으며, "복 에비스"라고 칭하며 발매된 것은 2011년 연말이 처음이다.)
• * 복각 특제 에비스 (2019년 4월 23일부터 기간 한정 판매. 현재의 "에비스 맥주"의 원형이 된 1972년 당시의 열처리 제법을 재현)
• * 에비스 화의 (和の) 芳醇 (2016년 이후 세밑 선물 한정 판매. 국산 맥아와 국산 홉(일부 홋카이도 후라노산)을 사용한 상품)
• * 에비스 with 조엘 로부숑 프렌치 필스 (2019년 11월 26일부터 기간 한정 판매. 샴페인산 담색 맥아와 "넬슨 소빈", "시트라" 2종류의 홉을 사용한, 조엘 로부숑과의 생전 마지막 공동 개발 상품) (스타일은 필스너)
• * 에비스 시즈쿠 (2019년 12월 9일부터 세븐&아이 그룹의 주류 취급점에서 한정 발매. 곡피 분리 제법에 의해 잡미와 떫은맛의 밸런스를 조절함으로써 에비스 본래의 깊이를 남기면서 우아하고 늠름한 맛을 목표로 만들어진 상품)
• * 에비스 음미 (2020년 4월 21일부터 기간 한정 발매. 곡피 분리 제조법에 의해 잡미 없는 섬세한 맛을 실현. 상쾌한 향의 국산 홉 "리틀 스타"를 일부 사용)
• * 에비스 프리미엄 홉 블렌드 (2020년 12월 8일부터 세븐&아이 그룹의 주류 취급점에서 한정 발매. 바이에른산 홉을 2종류 블렌드하여, 고급스러운 쓴맛과 향을 부여하는 전통적인 홉과 우아한 향의 홉을 조합, 상면 발효로 마무리하여 기분 좋은 향과 쓴맛으로 만든 상품) (스타일은 골든 에일)
• * 에비스 프리미엄 화이트 (2021년 3월 30일부터 기간 한정 발매. 엄선된 밀 맥아와 향기로운 홉, 그리고 상면 발효 효모가 자아내는, 화이트 와인을 연상시키는 청량한 향과, 여운이 이어지는 기분 좋은 풍미가 특징인 화이트 맥주.^[4])

• 생산 종료 상품^[5]
• * 실크 에비스 (2009년에 수량 한정 판매. 2010년부터 연중 판매가 되었지만, 2017년, "에비스 화려한 미야비"의 발매에 따라 판매 종료) (도르트문더+밀 맥아)
• * 에비스 초장기 숙성 (2005년과 2009년에 한정 발매) (스타일은 도르트문더)
• * 향기롭고 화려한 에비스 (2013년, 2014년, 2015년에 기간 한정 발매. 프랑스・샹파뉴 지방의 맥아와 넬슨소빈종의 홉을 사용한 조엘 로부숑과의 공동 개발 상품) (스타일은 도르트문더)
• * 에비스 로열 셀렉션 (2014년과 2015년에 기간 한정 판매. 2014년은 편의점 판매만) (필스너 맥아, 카라멜 맥아, 밀 맥아, 크리스탈 맥아, 뮌헨 맥아의 5종의 맥아를 사용)
• * 깊은 풍미 에비스 (2015년 11월 10일부터 기간 한정 발매. 2017년은 중원 선물 한정 판매. 통상보다 맥아를 많이 사용하여 더욱 깊은 풍미와 마시는 맛을 실현한 상품)
• * 에비스 여름의 풍미 (2014년 중원 선물 한정 판매. 매장에서의 단품 판매는 없음) (알코올분 7% 온더록으로도 마실 수 있는 상품 설정)
• * 에비스 겨울의 풍미 (2015년 세밑 선물 한정 판매. 매장에서의 단품 판매는 없음) (알코올분 5.5%)
• * 에비스 with 조엘 로부숑 화려한 시간 (2016년과 2017년에 기간 한정 판매. 향기롭고 화려한 에비스의 리뉴얼품)
• * 에비스 with 조엘 로부숑 여운의 시간 (2016년과 2017년에 기간 한정 판매. 유럽산 맥아와 희귀 홉 "모자이크"를 사용한 조엘 로부숑과의 공동 개발 상품)
• * 에비스 #126 (2016년 6월 21일부터 세븐&아이 그룹의 주류 취급점에서 기간 한정 판매. "듀얼 스무스 제조법"을 채용하여 떫은 맛이나 쓴맛을 억제한 스무스한 맛의 상품)
• * 에비스 #127 (2017년 8월 1일부터 세븐&아이 그룹의 주류 취급점에서 기간 한정 판매. 에비스 #126과 마찬가지로 "듀얼 스무스 제조법"을 채용)
• * 에비스 화의 엮음 (2017년 세밑 선물 한정 판매. 엄선된 국산 원료를 사용한 상품)
• * 에비스 with 조엘 로부숑 각별한 건배 (2018년에 수량 한정 판매)
• * 에비스 흩날리는 루즈 (2018년 11월 20일부터 기간 한정 판매. 카라멜 맥아와 플레이버 홉 "모자이크"를 사용한 적포도주와 같은 풍부한 맛의 상품)
• * 에비스 화려한 미야비 (2017년 3월 7일부터 연중 판매였지만, 2020년에 생산을 종료. 에비스 브랜드에서 처음으로 상면 효모를 사용한 화이트 맥주)
• * 에비스 프리미엄 세종 (세븐&아이 그룹 한정, 계절을 즐기는 에비스의 세종)

3. 1. 주요 제품

• 연중 판매 상품
• * 에비스 맥주 (스타일은 )
• * 에비스 프리미엄 블랙 (스타일은 슈바르츠비어. 2013년 5월에 에비스 <더・블랙>을 리뉴얼하여 명칭 변경)
• * 에비스 프리미엄 에일 (2019년 2월 26일부터 연중 판매. 본격 에일 타입의 맥주. 카스케이드 홉을 일부 사용)
• * 에비스 마이스터 (2016년 5월 17일부터 판매. 에비스 맥주와 마찬가지로 할라타우 트래디션종 홉을 사용, 또한 풍미와 향이 풍부한 로열 리프 홉을 일부 사용. 캔 제품은 생산 종료)

• 한정 판매 상품
• * 앰버 에비스 (캔은 10월~12월 기간 한정, 생맥주는 홋카이도를 제외하고 연중 판매) (스타일은 앰버)
• * 에비스 <더・홉> (동일본 대지진의 영향으로 판매를 중단했으나 출하 재개를 단념하고 연중 판매 종료. 그 후 2012년 4월 4일에 체코산 "엘리트 자츠 홉"을 일부 사용하여 수량 한정 앙코르 판매) (스타일은 필스너)
• * 에비스 ASUKA CRUISE (일본유선 그룹의 크루즈 여객선 "아스카II" 선내 한정) (스타일은 도르트문더)
• * 에비스・스타우트・크리미 톱 (2009년 7월 3일부터 업무용 생맥주 한정 판매. 320ml 캔은 2012년 9월 5일부터 수량 한정 판매(8월 1일부터 편의점에서 선행 판매)) (일본의 맥주에 관한 정의^[3]에서 스타우트로 분류되지만 하면 발효로 슈바르츠에 가까움)
• * 복 에비스 (2014년 연말에 "2015년 간지 디자인 캔", 2015년 연말에 "에비스 경사스러운 캔"이 발매되어 2016년 이후 연말에는 "복 에비스"로 발매되고 있다. 연말연시의 경사스러운 물건으로 발매되어 캔에 후지산이나 학, 거북이 등 매년 다른 그림이 그려져 있다. 2015년~2017년 연말의 것은 차갑게 하면 색이 흰색에서 빨간색으로 변화했다. ※2010년, 2011년 연말에는 캔은 통상적인 것이지만 6캔 팩의 패키지에 각각 "경사스러운 에비스 2011", "복 에비스 2012"라고 쓰여진 한정 팩이 발매되었다. 정확하게는 2011년 연말의 한정 팩도 "복 에비스"로 발매되었으며, "복 에비스"라고 칭하며 발매된 것은 2011년 연말이 처음이다.)
• * 복각 특제 에비스 (2019년 4월 23일부터 기간 한정 판매. 현재의 "에비스 맥주"의 원형이 된 1972년 당시의 열처리 제법을 재현)
• * 에비스 화의 (和の) 芳醇 (2016년 이후 세밑 선물 한정 판매. 국산 맥아와 국산 홉(일부 홋카이도 후라노산)을 사용한 상품)
• * 에비스 with 조엘 로부숑 프렌치 필스 (2019년 11월 26일부터 기간 한정 판매. 샴페인산 담색 맥아와 "넬슨 소빈", "시트라" 2종류의 홉을 사용한, 조엘 로부숑과의 생전 마지막 공동 개발 상품) (스타일은 필스너)
• * 에비스 시즈쿠 (2019년 12월 9일부터 세븐&아이 그룹의 주류 취급점에서 한정 발매. 곡피 분리 제법에 의해 잡미와 떫은맛의 밸런스를 조절함으로써 에비스 본래의 깊이를 남기면서 우아하고 늠름한 맛을 목표로 만들어진 상품)
• * 에비스 음미 (2020년 4월 21일부터 기간 한정 발매. 곡피 분리 제조법에 의해 잡미 없는 섬세한 맛을 실현. 상쾌한 향의 국산 홉 "리틀 스타"를 일부 사용)
• * 에비스 프리미엄 홉 블렌드 (2020년 12월 8일부터 세븐&아이 그룹의 주류 취급점에서 한정 발매. 바이에른산 홉을 2종류 블렌드하여, 고급스러운 쓴맛과 향을 부여하는 전통적인 홉과 우아한 향의 홉을 조합, 상면 발효로 마무리하여 기분 좋은 향과 쓴맛으로 만든 상품) (스타일은 골든 에일)
• * 에비스 프리미엄 화이트 (2021년 3월 30일부터 기간 한정 발매. 엄선된 밀 맥아와 향기로운 홉, 그리고 상면 발효 효모가 자아내는, 화이트 와인을 연상시키는 청량한 향과, 여운이 이어지는 기분 좋은 풍미가 특징인 화이트 맥주.^[4])

• 생산 종료 상품
• * 실크 에비스 (2009년에 수량 한정 판매. 2010년부터 연중 판매가 되었지만, 2017년, "에비스 화려한 미야비"의 발매에 따라 판매 종료) (도르트문더+밀 맥아)
• * 에비스 초장기 숙성 (2005년과 2009년에 한정 발매) (스타일은 도르트문더)
• * 향기롭고 화려한 에비스 (2013년, 2014년, 2015년에 기간 한정 발매. 프랑스・샹파뉴 지방의 맥아와 넬슨소빈종의 홉을 사용한 조엘 로부숑과의 공동 개발 상품) (스타일은 도르트문더)
• * 에비스 로열 셀렉션 (2014년과 2015년에 기간 한정 판매. 2014년은 편의점 판매만) (필스너 맥아, 카라멜 맥아, 밀 맥아, 크리스탈 맥아, 뮌헨 맥아의 5종의 맥아를 사용)
• * 깊은 풍미 에비스 (2015년 11월 10일부터 기간 한정 발매. 2017년은 중원 선물 한정 판매. 통상보다 맥아를 많이 사용하여 더욱 깊은 풍미와 마시는 맛을 실현한 상품)
• * 에비스 여름의 풍미 (2014년 중원 선물 한정 판매. 매장에서의 단품 판매는 없음) (알코올분 7% 온더록으로도 마실 수 있는 상품 설정)
• * 에비스 겨울의 풍미 (2015년 세밑 선물 한정 판매. 매장에서의 단품 판매는 없음) (알코올분 5.5%)
• * 에비스 with 조엘 로부숑 화려한 시간 (2016년과 2017년에 기간 한정 판매. 향기롭고 화려한 에비스의 리뉴얼품)
• * 에비스 with 조엘 로부숑 여운의 시간 (2016년과 2017년에 기간 한정 판매. 유럽산 맥아와 희귀 홉 "모자이크"를 사용한 조엘 로부숑과의 공동 개발 상품)
• * 에비스 #126 (2016년 6월 21일부터 세븐&아이 그룹의 주류 취급점에서 기간 한정 판매. "듀얼 스무스 제조법"을 채용하여 떫은 맛이나 쓴맛을 억제한 스무스한 맛의 상품)
• * 에비스 #127 (2017년 8월 1일부터 세븐&아이 그룹의 주류 취급점에서 기간 한정 판매. 에비스 #126과 마찬가지로 "듀얼 스무스 제조법"을 채용)
• * 에비스 화의 엮음 (2017년 세밑 선물 한정 판매. 엄선된 국산 원료를 사용한 상품)
• * 에비스 with 조엘 로부숑 각별한 건배 (2018년에 수량 한정 판매)
• * 에비스 흩날리는 루즈 (2018년 11월 20일부터 기간 한정 판매. 카라멜 맥아와 플레이버 홉 "모자이크"를 사용한 적포도주와 같은 풍부한 맛의 상품)
• * 에비스 화려한 미야비 (2017년 3월 7일부터 연중 판매였지만, 2020년에 생산을 종료. 에비스 브랜드에서 처음으로 상면 효모를 사용한 화이트 맥주)
• * 에비스 프리미엄 세종 (세븐&아이 그룹 한정, 계절을 즐기는 에비스의 세종)

3. 2. 한정판 및 기타 제품

4. 에비스 가든 플레이스와 에비스 맥주 기념관

시부야구 에비스에는 에비스 가든 플레이스가 있으며, 여기에 에비스 맥주 기념관이 있다.^[30] 에비스 가든 플레이스는 에비스 맥주 공장 부지에 건설되었다. 도쿄·에비스의 공장 부지가 되는 에비스 가든 플레이스의 한 구석에, 에비스 탄생 120주년을 기념한 "에비스 맥주 기념관"이 있다. 기념관 입구에 있는 에비스 캔으로 만들어진 기념물 안에 럭키 에비스 캔이 존재한다.

처음에는 공장이 도쿄부 에바라 군 미타 촌 (현 도쿄 도 메구로구 미타)에 있었다.^[30][26] 처음에는 마차로 실었지만, 판매량 증가로 1901년에 출하 전용 화물역 에비스 정류장이 만들어졌다.^[30][26] 1906년에 화물역 에비스 정류장 옆에 만들어진 여객 역이 에비스 역이다.^[30][26] 시부야구에 있는 지명 에비스는 에비스 맥주에서 유래한 것이다.^[30][26] 이에 따라 JR 동일본 에비스 역의 발차 멜로디에는 에비스 맥주의 CM 송인 제3의 남자의 테마 음악이 도입되어 있다.

5. 기타

처음에는 공장이 도쿄부 에바라 군 미타 촌 (현 도쿄도 메구로구 미타)에 있었다.^[30] 처음에는 마차로 실었지만, 판매량 증가로 1901년에 출하 전용 화물역 에비스 정류장이 만들어졌다.^[30] 1906년에 화물역 에비스 정류장 옆에 만들어진 여객 역이 에비스 역이다.^[30] 시부야구에 있는 지명 에비스는 에비스 맥주에서 유래한 것이다.^[30] 또한 이에 따른 JR 동일본 에비스 역의 발차음은 에비스 맥주의 CM 송인 "제3의 남자"가 도입되고 있다. 시부야 구 에비스에는 에비스 가든 플레이스가 있으며, 여기에 에비스 맥주 기념관이 있다.

아사히 그룹 식품의 맥주 효모 "에비오스"는 에비스 맥주에서 이름을 따온 것이다. 전후 대일본 맥주 분할 시 에비오스가 아사히 맥주로 승계되었기 때문에, 맥주와 회사 계열이 다른 상태가 되어 버렸다.

라벨의 에비스 님은 도미 한 마리를 안고 있는데, 에비스 맥주의 병 제품, 대·중·소 빈 중에서, 수백 병에 한 병의 확률로 뒤의 어망에서 도미 꼬리가 나오는 것이 있다. 이것을 '''럭키 에비스'''라고 한다.^[27] 캔 제품에서는, 2010년 7월 28일에, "장사 번창! 럭키 에비스 캔"이라는 럭키 에비스를 디자인한 상품이 발매되었다.^[27]

전전, 중국의 다롄에서 "에비스 맥주"가 판매된 적이 있었지만, 거의 팔리지 않았다. 그 원인은, 이 지역이 일본의 지배하에 놓이기 전에는 러시아의 영향을 강하게 받고 있던 지역이며, 러시아어에서는 여성기를 의미하는 단어와 "에비스"의 발음이 가까웠기 때문에, 꺼려졌기 때문이라고 한다.

발매는 1890년 (메이지 23년)이지만, 라벨에 쓰여 있는 것은 당시 일본 맥주 양조 회사가 설립된 1887년 (메이지 20년)이 되어, 에비스 님을 사이에 두고 (왼쪽부터) "BORN" "1887"라고 쓰여 있다.

나쓰메 소세키의 1906년 (메이지 39년)에 발표된 중편 소설 『210일』중에, 당시, 맥주의 상표로 대표적이었음을 나타내는 기술이 있다.

ヱ의 문자는 와행에 속하는데 로마자 표기는 WEBISU 또는 EBISU가 아닌 '''YE'''BISU가 되어 있으며, 이는 옛 로마자 표기법으로 에·ヱ의 어느 쪽도 '''ye'''로 표기했던 잔재이다.^[28] 일본 엔을 '''Ye'''n으로 표기하는 것도 같은 이유이다.

에비스 맥주 공식 사이트에서는, 2009년 (헤이세이 21년)부터 "Y 열차로 가자!"를 전개. 그 안에서, YEBISU 특제 도시락 "에비스테이"라는 고급 도시락을 기획하여, 일부 JR 역 구내에서 한정으로 발매되었다.

도쿄·에비스의 공장 부지가 되는 에비스 가든 플레이스의 한 구석에, 에비스 탄생 120주년을 기념한 "에비스 맥주 기념관"이 있다.

참조

_[1] 웹사이트 栄養成分一覧 http://www.sapporobe[...] 2017-04-09
_[2] 웹사이트 プレミアムビール市場形成の歴史 http://www.mizkos.jp[...] 水越康介 私的市場戦略研究室 2013-07-06
_[3] PDF ビールの表示に関する公正競争規約 http://www.jfftc.org[...]
_[4] 웹사이트 "「ヱビス プレミアムホワイト」期間限定発売 {{!}} ニュースリリース {{!}} サッポロビール" https://www.sapporob[...] 2021-02-25
_[5] 웹사이트 "製造終了商品 {{!}} 商品情報 {{!}} サッポロビール" https://www.sapporob[...] 2021-01-07
_[6] 간행물 日経デザイン2014.7
_[7] 웹사이트 サッポロビールについて > 歴史・沿革 http://www.sapporobe[...] 2014-08-18
_[8] 문서 ヱビスビール記念館
_[9] 웹사이트 歴史・沿革 http://www.asahigrou[...] アサヒビール
_[10] 문서 [[ビアホール#日本のビアホール]]
_[11] 논문 経済時報社 1906-06
_[12] 서적 サッポロビール120年史 1996-03-10
_[13] 웹사이트 めでたいヱビスビール https://web.archive.[...] 2014-08-18
_[14] 웹사이트 ヱビスブランドによる新価値創造の取組みについて http://www2.bus.osak[...] 2014-08-18
_[15] 웹사이트 "「ヱビスビール」35年ぶりに恵比寿で製造へ 新施設の来場者に提供" https://www.asahi.co[...] 2022-09-12
_[16] 문서 기본디자인은 바뀌지 않았지만, 소변경은 그 후 행해지고 있다. 2001년경에 큰 병의 라벨이 약간 커지고, 캔에서는 1993년에 하부의 표기를 변경(용량 「350ml혹은 500ml」에서 현재의 「맥아 100% ヱ비스맥주〈생〉」에)해, 2007년에 캔이 무광택이 되어, 바탕색의 금색도 이전보다 노란색이 강해지고, 2011년에 들어, 전체의 밸런스를 수정해, 2012년 2월경에 캔의 우하에 오음 방지를 위한 「술」표시가 들어간다
_[17] 문서 2008년에는 캠페인 상품으로 다시 한정 양조
_[18] 문서 통상의 ヱ비스맥주에 엄선한 크리스탈 맥아를 추가한 호박색의 특별판
_[19] 웹사이트 "『ヱビス＃１２６（ヱビス イチニーロク）』新発売" http://www.sapporobe[...] 2017-05-07
_[20] 뉴스 사ッポロ、韓国で「ヱビスビール」発売 https://www.nikkei.c[...] 日本経済新聞 2017-09-07
_[21] 웹사이트 "セブン＆アイ「ヱビスプレミアムホップブレンド」発売、こだわりのホップを2種類ブレンド/サッポロビール" https://www.ssnp.co.[...] 2020-12-08
_[22] 웹사이트 "2021年 サッポロビール事業方針 {{!}} ニュースリリース {{!}} サッポロビール" https://www.sapporob[...] 2021-01-07
_[23] 웹사이트 "「ヱビス プレミアムホワイト」期間限定発売 {{!}} ニュースリリース {{!}} サッポロビール" https://www.sapporob[...] 2022-04-06
_[24] 웹사이트 "復権進む従来ビール、酒税改正で５割増も サッポロは恵比寿に新醸造所、キリン新ブランド" https://www.sankei.c[...] 2024-04-02
_[25] 웹사이트 "「ヱビスビール」醸造、約35年ぶりに恵比寿で再開へ サッポロビールが施設を公開" https://news.ntv.co.[...] 2024-04-02
_[26] 서적 もっと美味しくビールが飲みたい! - 酒と酒場の耳学問 講談社 2008-07-15
_[27] 웹사이트 "ヱビスギフト一覧 {{!}} サッポロビール（ヱビスビール）のお歳暮 {{!}} サッポロビール" https://www.sapporob[...] 2020-12-09
_[28] 웹사이트 恵比寿駅のローマ字はＥＢＩＳＵなのに、ヱビスビールはなぜ「ＹＥＢＩＳＵ」と書くの？ http://www.sapporobe[...] サッポロビール 2016-05-26
_[29] 웹인용 プレミアムビール市場形成の歴史 http://www.mizkos.jp[...] 미즈 코우스케 사적 시장 전략 연구실 2013-07-06
_[30] 서적 もっと美味しくビールが飲みたい! - 酒と酒場の耳学問 고돈샤 2008-07-15