드라이아이스
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1. 개요
드라이아이스는 이산화 탄소의 고체 형태로, 1835년 프랑스 화학자 샤를 틸로리에에 의해 처음 발견되었다. 대기압에서 -78.5℃에서 승화하며, 냉각제로 널리 사용된다. 드라이아이스는 식품 보냉, 무대 특수 효과, 시신 보존, 인공 강우, 자동차 세척 등 다양한 용도로 활용된다. 취급 시 동상, 이산화탄소 중독, 페트병 파열 등의 위험이 있으므로, 통풍이 잘 되는 곳에서 취급하고, 안전 수칙을 준수해야 한다.
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| 드라이아이스 | |
|---|---|
| 탄소 동소체 | |
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| |
| 기본 정보 | |
| 종류 | 고체 이산화 탄소 |
| 화학식 | CO₂ |
| 몰 질량 | 44.0095 g/mol |
| 어는점 | () |
| 승화점 | () |
| 속성 | |
| 밀도 | 1.562 g/cm³ () |
| 용해도 (물) | 0.00002 g/100 mL () |
| 굴절률 (nD) | 1.4 (589.3nm) |
2. 역사
1835년 프랑스 화학자 샤를 틸로리에는 액체 이산화 탄소가 담긴 실린더를 열었을 때 액체 이산화탄소가 빠르게 증발하며 고체 드라이아이스가 남는 현상을 관찰하여 드라이아이스를 처음 발견했다. 1895년에는 영국의 화학자 엘워시와 헨더슨이 탄산 가스 고화법의 특허를 취득하여 냉동 용도로의 사용을 제창했다.[70] 1924년 미국의 토머스 벤턴 슬레이트는 드라이아이스의 상업적 판매를 위한 특허를 신청했고, 1925년 드라이아이스 코퍼레이션에 의해 "Dry ice"로 명명되어 상업 생산이 시작되었다. 한편 영국의 에어 리퀴드 UK사는 "Cardice"라는 이름으로 상표 등록을 했다.
2. 1. 초기 발견
1835년 프랑스 화학자 샤를 틸로리에(Charles Thilorier)는 액체 이산화탄소가 담긴 실린더를 열었을 때 액체 이산화탄소가 빠르게 증발하며 고체 드라이아이스가 남는 현상을 관찰하여 드라이아이스를 처음 발견하고, 이 물질에 대한 최초의 기록을 발표하였다.[86][87]2. 2. 상업화
1924년 미국의 Thomas Benton Slate|토머스 벤턴 슬레이트영어는 드라이아이스의 상업적 판매를 위한 특허를 신청했다.[9] 1925년 드라이아이스 코퍼레이션(DryIce Corporation of America)은 고체 형태의 CO2를 "Dry ice"라는 상표명으로 등록했고, 이는 드라이아이스의 일반적인 이름이 되었다.[10] 같은 해, DryIce Co.는 냉장 목적으로 드라이아이스를 상업적으로 처음 판매했다.[9] "Dry ice"는 해당 회사의 등록 상표였지만, 이후 일반 명사화되어 "dry ice"로 불리고 있다.2. 3. 한국의 상황
2013년 일본에서는 드라이아이스 부족으로 대한민국에서 1만 톤 이상을 수입했다.[68] 한국 내 드라이아이스 수요는 연간 35만 톤 전후이며, 이 중 2만 6000톤 전후를 수입한다. 특히 여름철(6월 말#전송 구분)에 수요가 많다.[69]3. 물리적 성질
드라이아이스는 상압에서 액체가 되지 않고 바로 기체로 승화하는 성질을 가지고 있다.[60] 비중은 1.56이며, 1기압에서 승화 온도는 -78.5℃이다.[60] 1기압에서 승화 잠열은 573 kJ/kg (137 kcal/kg)이다.[60] 냉각 능력은 같은 무게의 얼음보다 약 2배,[61] 같은 부피의 얼음보다 약 3.3배이다.[61]
드라이아이스를 공기 중에 두면 흰 연기가 발생하는데, 이는 이산화 탄소 기체가 아니라 공기 중의 수분이 얼어붙어 생긴 작은 물 입자이다.[60] 5.13 기압 이하의 압력과 이하의 온도 (삼중점)에서 CO2는 액체 형태를 거치지 않고 고체에서 기체로 변하며, 이 과정을 승화라고 한다.[2]
밀도는 온도가 감소함에 따라 증가하며 미만에서 약 사이이다.[3] 승화 엔탈피는 571 kJ/kg (25.2 kJ/mol, 136.5 calorie/g)이다.[4] 드라이아이스는 비극성이며, 쌍극자 모멘트는 0이므로 분자간 반 데르 발스 힘이 작용한다.[5] 낮은 열전도율과 전기 저항 및 전도율을 나타낸다.[6]
4. 종류
드라이아이스는 상품 형태에 따라 다음과 같이 구분된다.[62]
- 스노우: 분말 형태이다.
- 펠릿: 작은 알갱이 형태이다.
- 블록: 덩어리 형태이다.
표면적이 넓을수록 냉각 능력은 높지만, 보존성은 떨어진다. 분말 형태인 스노우가 냉각 능력은 가장 좋지만 보존성이 떨어진다. 반면 블록 형태는 냉각 능력은 상대적으로 낮지만 보존성이 뛰어나 장시간 사용에 유리하다. 다만, 블록 형태는 사용 시 망치 등으로 작게 쪼개야 하는 번거로움이 있다. 스노우와 펠릿은 블록에 비해 단시간에 급속 냉각이 가능하다.
5. 제조 방법
드라이아이스는 다음과 같은 공정으로 제조된다.[63][64][65]
# 석유 정제 과정, 암모니아 (NH3) 제조 과정, 맥주 공장 등의 발효 과정 등에서 발생하는 부산물인 기체 이산화 탄소(탄산 가스)를 세정탑에서 정제한다.
# 정제된 기체 이산화 탄소를 가압 압축한 후 냉각하여 액화시킨다.
# 액화된 이산화 탄소를 대기압 하에서 단열 팽창시킨다. 이 과정에서 기화열을 빼앗겨, 남은 액체 이산화 탄소가 응고하여 파우더 스노우 상태가 된다.
# 액체 이산화 탄소에 성형성 향상을 위해 소량의 물 (H2O)을 첨가하고,[63][66] 프레스기의 단열 챔버 내에 방출하여 생성된 드라이아이스를 압축·성형(필요시 절단)하여 블록 또는 펠릿 형태로 만든다.
드라이아이스는 일반적으로 큰 블록, 작은 원통형 펠릿(직경 약 2.54cm 또는 약 12.70cm), 아주 작은 원통형 펠릿(직경 약 2.54cm)의 세 가지 형태로 생산된다. 아주 작은 드라이아이스 펠릿은 주로 드라이아이스 블라스팅, 급속 냉동, 소방, 오일 고형화에 사용되며, 장갑 및 보안경 등 개인 보호 장비를 착용하면 중학생 실험에도 안전하다. 약 30kg 무게의 표준 블록은 테이프로 감싼 종이 포장으로 덮여 있으며, 표면적 대 부피 비율이 낮아 비교적 천천히 승화하므로 배송에 주로 사용된다. 펠릿은 지름이 약 1cm이며 포장이 용이하여 식료품점, 실험실 등 두껍게 단열된 상자에 보관되는 소규모 사용에 적합하다.[14] 펠릿의 밀도는 블록 밀도의 60~70%이다.[15]
드라이아이스는 액체 질소 및 액체 산소 제조를 위한 극저온 공기 분리 과정의 부산물로도 생산된다. 이 과정에서 이산화 탄소는 질소와 산소 액화 온도보다 훨씬 높은 온도에서 액화 또는 응고된다. 이산화 탄소는 장비 오염을 방지하기 위해 공정 중 제거되며, 분리된 후 상업용 드라이아이스로 가공될 수 있다.
일본에서는 정유소나 화학 공장 폐쇄로 인해 부산되는 이산화 탄소의 양이 감소하여 드라이아이스 생산량이 줄고 공급 부족이 발생하고 있다. 2013년에는 부족분 1만 톤 이상이 대한민국에서 수입되었다.[68]
6. 주요 용도
드라이아이스는 식품 보냉, 무대 특수 효과, 시체 보존, 인공 강우 및 강설, 자동차 세척 및 엔진 냉각, 혼합 냉매, 백신 수송 등 다양한 용도로 널리 사용된다.
6. 1. 식품 보냉제
드라이아이스는 얼음보다 온도가 낮고, 고체에서 바로 승화하여 기체가 되기 때문에 물로 변해 젖지 않는다. 이러한 특성으로 취급이 비교적 용이하여 냉동 식품, 아이스크림, 케이크 등 보존이 필요한 식품을 자연적인 해동으로부터 지키는 보냉제로 사용된다.[1]기계적 냉각이 불가능하거나 실용적이지 않을 때, 아이스크림이나 생물학적 샘플과 같이 차갑거나 냉동 상태를 유지해야 하는 품목을 포장하는 데 자주 사용된다.
6. 2. 무대 특수 효과
드라이아이스를 물에 넣으면 승화가 가속화되고, 가라앉는 밀도 높은 연기 같은 안개가 생성된다. 이것은 극적인 효과를 위해 안개 발생기, 극장, 귀신의 집 어트랙션, 나이트클럽에서 사용된다.[21] 대부분의 인공 안개 발생기와 달리 드라이아이스의 안개는 연기처럼 위로 올라가지 않고 지면 근처에 떠 있다.[21] 따라서 드라이아이스는 짙은 안개 효과가 필요한 연극 제작에 유용하다.[22] 안개는 드라이아이스가 들어가는 물에서 발생하며, 대기 중의 수증기에서 발생하는 것이 아니다.[23]드라이아이스를 뜨거운 물에 넣으면 독성이나 악취가 없는 흰 연기를 대량으로 발생시킬 수 있어 무대 특수 효과에 자주 사용된다. 이 흰 연기는 이산화 탄소 기체로 오해되기도 하지만, 실제로는 이산화 탄소가 아니다. 드라이아이스를 물 등의 액체에 넣었을 때 발생하는 흰 연기의 정체는 공기 중의 수분이라는 설과, 드라이아이스에 닿은 액체가 미세한 고체 분말이 된 것이라는 설 등 여러 가지가 있지만, 자세한 것은 밝혀지지 않았다.[71]
도쿄대 학원 중·고등학교의 마쓰카와 토시유키는 드라이아이스에서 기화된 직후의 저온의 이산화 탄소를 물에 통과시키거나, 드라이아이스를 물 이외의 액체에 투입하는 실험을 했다. 그 결과, 아세트산, 벤젠 등 이산화 탄소의 승화점보다 융점이 높고 점성이 충분히 작은 액체에 넣었을 때도 흰 연기가 발생하는 것을 발견했다.[72][73] 마쓰카와는 이 실험 결과를 바탕으로 흰 연기의 정체를 용매의 미분말 고체(물에 투입했을 경우는 얼음 미립자)라고 추정하고 있다.[72][73]
6. 3. 시체 보존
인간이나 동물의 시신 보존에 사용된다. 장례 시에는 방부 처리보다 훨씬 간편하고, 극히 저렴하게 유체를 보존할 수 있는 장점이 있어, 장례식 때 유체를 안치하는 침구의 이불 밑에 넣는 것만으로도 충분하다. 또한 납관 시 유체와 함께 넣을 수 있으며 화장해도 이산화 탄소만 나오므로, 굳건한 수요가 있다.[74]6. 4. 인공 강우 및 강설
인공 강우 및 눈 기술 확립을 위한 연구가 진행되고 있으며, 이는 수자원 확보 및 고갈 대책을 목적으로 한다.[74]6. 5. 자동차 세척 및 엔진 냉각
플레이크 형태의 드라이아이스를 컴프레서의 압축 공기를 이용하여 대상물에 분사하는 드라이아이스 세척은 유기 용매 등과 비교하여 환경에 좋다고 여겨져 자동차 산업을 중심으로 많이 이용되어 왔다.[74] F1 등 경기 차량에서는 주행 직후 주차 시, 실린더 형태의 드라이아이스를 전용 통에 넣어 송풍기를 조합하여 강제적인 엔진 냉각에 이용되고 있다.[74]6. 6. 혼합 냉매
유기 용매와 드라이아이스 혼합물은 냉매로 사용될 수 있다. 예를 들어, 에탄올과 드라이아이스를 섞으면 -72°C의 저온을 얻을 수 있다.[75]6. 7. 백신 수송
드라이아이스는 아프리카에서 폴리오 백신과 코로나19 백신 (RNA 백신) 조달에 이용된다.[1] 드라이아이스는 이러한 백신을 공급하는 과정에서 초저온 상태로 보관하는 데 매우 중요하다.[16]6. 8. 기타 산업적 용도
드라이아이스는 아스팔트 바닥 타일이나 자동차 방음재를 느슨하게 하여 쉽게 제거할 수 있도록 하는 데 사용된다.[30] 또한 밸브가 없는 파이프의 물을 얼려 수리를 가능하게 한다.[31]드라이아이스의 가장 큰 기계적 용도 중 하나는 블라스트 청소이다. 드라이아이스 펠릿을 압축 공기로 노즐에서 발사하여 펠릿 속도의 힘과 승화 작용을 결합한다. 이를 통해 산업 장비에서 잉크, 접착제, 오일, 페인트, 곰팡이, 고무 등의 잔류물을 제거할 수 있다. 드라이아이스 블라스팅은 샌드블라스팅, 증기 블라스팅, 물 블라스팅 또는 용제 블라스팅을 대체할 수 있으며, 주요 환경 잔류물이 승화된 CO2이므로 다른 블라스팅 기술의 잔류물이 바람직하지 않은 경우 유용한 기술이 된다.[32] 최근에는 화재 후 구조물의 연기 피해를 제거하는 방법으로 블라스트 청소가 도입되었다.
대형 엔진의 실린더 라이너 제거 및 장착에는 드라이아이스를 사용하여 라이너를 냉각하고 축소시켜 엔진 블록에 자유롭게 미끄러져 들어가도록 해야 한다. 라이너가 따뜻해지면 팽창하고 결과적인 끼워맞춤이 제자리에 단단히 고정된다. 이와 유사한 절차는 핀, 키 또는 용접의 필요성을 대체하면서 높은 강도를 얻는 기계적 조립품을 제작하는 데 사용할 수 있다.[34]
드라이아이스는 토양 동결에 적용되어 액체 질소의 효과적인 대안으로 사용된다.[35] 이 방법은 토양 온도를 약 -70°C ~ -74°C로 낮추어 지하수를 빠르게 얼린다. 결과적으로 토양의 강도와 불투수성이 크게 증가하여,[36] 지하 건설 프로젝트의 안전한 수행에 필수적이다.[37]
7. 취급 방법
드라이아이스는 -78.5°C의 매우 낮은 온도를 가지고 있어 취급에 주의해야 한다.
- 동상 방지: 맨손으로 만지면 동상에 걸릴 위험이 있으므로, 두꺼운 장갑이나 집게를 사용해야 한다.[56][57]
- 환기: 밀폐된 공간에서 사용하면 이산화탄소 농도가 높아져 질식할 위험이 있으므로, 환기가 잘 되는 곳에서 사용해야 한다.
- 어린이 취급 주의: 어린이가 드라이아이스를 장난감으로 가지고 놀지 않도록 주의해야 한다.
- 밀폐 용기 사용 금지: 드라이아이스를 밀폐된 용기에 보관하면 승화되면서 발생하는 기체의 압력으로 인해 용기가 폭발할 수 있다. 따라서 환기가 되는 용기에 보관해야 한다.[76][77]
7. 1. 일반 가정
드라이아이스는 식용을 목적으로 제조되지 않기 때문에 식용수에 차갑게 하려는 용도로 넣거나 음료수에 넣어 탄산수를 만드는 것은 위생상 피해야 한다. 식품의 온도를 낮출 때에는 드라이아이스가 직접 닿지 않도록 간접적으로 식히는 것이 바람직하다.[56][57][76][77]7. 2. 보관 방법
- 드라이아이스를 신문지, 수건 등으로 감싼다.[1]
- 스티로폼 박스에 넣어 공기를 차단해서 보관한다. 이때, 내부 압력 상승으로 인한 파열 사고를 방지하기 위해 가스 배출 구멍은 반드시 만들어야 한다.[1]
- 발포 스티로폼 상자 안에 채워 넣는 것으로 공간이 생기지 않도록 한다.[1]
- 비닐봉지에 넣어서 밀봉한다. 파열을 방지하기 위해 구멍을 최소 1개 이상 만들어야 한다.[1]
- 냉장고의 냉동실에 넣어 보관한다.[1]
- 빛이 들지 않는 곳, 바람이 통하지 않는 곳, 서늘한 곳에 둔다.[1]
- 조각을 부수지 않고 큰 형태로 보관한다.[1]
- 액체 질소에 넣는다.[1]
8. 위험성 및 주의사항
드라이아이스는 동상을 유발할 수 있으므로 장갑 등을 사용하여 직접적인 접촉을 피해야 한다.[49] 장기간 노출되면 심각한 피부 손상을 입을 수 있으며, 드라이아이스에서 발생하는 안개는 안전한 취급을 방해할 수 있다.[30] 다량의 이산화 탄소 기체로 승화되어 고탄산혈증을 유발할 수 있으므로 통풍이 잘 되는 곳에서 사용해야 한다.[30] 산업용 드라이아이스는 음식과 직접 접촉하기에 안전하지 않은 오염 물질을 포함할 수 있다.[50]
드라이아이스는 UN 1845로 지정되어 있으며,[51] 미국에서는 항공 또는 해상 운송 시 위험물로 규제된다. 국제 항공 운송 협회(IATA) 규정에 따라 포장에는 특정 라벨을 부착해야 하며, 압력으로 인한 파열을 방지하기 위해 적절한 통풍이 필요하다.[51] 연방 항공국은 항공기 승객이 위탁 수하물 또는 기내 수하물로 1인당 2.5kg까지 드라이아이스를 사용할 수 있도록 허용한다.[53]
승화된 이산화 탄소 가스로 인해 사망 사고가 발생하기도 했다.[54] 2020년 모스크바에서는 드라이아이스를 수영장에 쏟아부어 3명이 사망하는 사고가 발생했다.[55] 칵테일에 드라이아이스를 넣어 안개 효과를 내기도 하지만, 실수로 드라이아이스를 섭취하면 식도, 위, 십이지장 등에 심각한 손상을 입을 수 있다.[56][57]
8. 1. 이산화탄소 중독
드라이아이스는 일상생활에서 사용되지만, 고농도(대략 7~8% 이상)의 이산화탄소를 흡입하면 산소가 충분하더라도 호흡 중추에 독성을 일으켜 질식할 위험이 있다.[78][80][81] 특히 승화하여 기체가 된 이산화탄소는 아래쪽에 쌓이기 쉬워 산소 결핍을 유발할 수 있다. 따라서 냉동고나 자동차 안과 같이 밀폐된 공간에서는 드라이아이스를 사용할 때 반드시 환기를 해야 한다.예를 들어, 350g의 드라이아이스를 승객실 용적이 2,000L인 밀폐된 차 안에 1시간 동안 두면, 차 안의 이산화탄소 농도는 약 10%까지 올라가 중독 및 의식 불명을 일으킬 수 있다.[78][80][81]
한국에서는 장례식장에서 관 속에 얼굴을 넣었다가 이산화탄소 중독으로 사망한 사례가 보고되어, 소비자청에서 주의를 당부하고 있다.[79] 실험에 따르면, 이산화탄소 농도가 약 90%인 관의 문을 열면 직후에는 약 60%까지 떨어지지만, 약 50분이 지나도 30% 이상을 유지하여 '거의 즉시 의식 불명' 상태가 될 수 있는 위험한 수준이었다. 따라서 소비자청은 관 속에 얼굴을 넣지 말고, 장례식장 실내 환기를 충분히 하며, 혼자서 향을 피우는 등의 행동을 자제할 것을 권고하고 있다.[79]
8. 2. 페트병 파열 사고
드라이아이스를 페트병에 넣으면 압력이 급격하게 상승한다.
드라이아이스는 압축된 기체이며, 승화하여 기체가 되면 부피가 약 750배가 된다. 따라서 유리병이나 페트병 등의 용기에 밀폐하여 보관하면 용기 내부의 압력이 급격히 상승한다. 게다가 그 상태에서 용기를 장시간 방치하거나, 흔들거나, 떨어뜨리거나, 바닥이나 벽 등에 부딪치거나, 던지는 등의 행위로 용기에 충격이 가해지면 압력을 견디지 못한 용기가 파열, 폭발하여 파편이나 뚜껑이 튀어나와 매우 위험하다.
실제로, 탄산수를 만들려고 페트병이나 병 용기에 음료와 드라이아이스를 넣고 밀폐한 상태에서 용기를 흔드는 등의 행위를 하다가 용기가 파열되어 병 조각이나 뚜껑 등이 튀어나와 팔이나 얼굴에 중상을 입는 사고가 잇따라 발생하여, 한국소비자원이 주의를 촉구하는 상황으로 발전했다. 이 중에는 파열되어 날아간 페트병 뚜껑이 안구에 직격하여 실명하는 사고도 보고되었다.[82]
8. 3. 동상
직접 손으로 만지는 행위는 동상을 일으킬 위험이 있다.[49] 드라이아이스에 장기간 노출되면 동상으로 인해 심각한 피부 손상을 입을 수 있으며, 생성되는 안개 또한 안전한 방식으로 접촉을 피하는 것을 방해할 수 있다. 다량의 이산화 탄소 기체로 승화되어 고탄산혈증의 위험을 초래할 수 있으므로, 드라이아이스는 통풍이 잘 되는 환경에서만 외부 공기에 노출되어야 한다.[30] 남은 드라이아이스는 통풍이 잘 되는 곳에 두고 승화될 때까지 기다려야 한다.[76]입에 직접 넣는 것은 동상이나 이산화탄소(CO2) 중독 우려가 있어 위험하다.[76] 실수로 음료에 들어있던 드라이아이스 펠릿을 삼켜 식도, 위, 십이지장에 심각한 화상을 입어 영구적인 식사 문제를 겪은 사례도 있다.[56][57]
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