은방울꽃

1. 개요

은방울꽃(Convallaria majalis)은 땅속 줄기인 뿌리줄기를 통해 번식하는 다년생 초본 식물로, 5월에 흰색 종 모양의 꽃이 피며 향기가 좋다. 하지만 독초로 꽃, 뿌리, 잎, 열매 모두에 맹독이 있으며, 섭취 시 인체에 치명적인 강심배당체 성분 때문에 주의해야 한다. 유럽이 원산지이며, 아시아와 북미에도 분포하며, 관상용으로 재배되거나, 향수, 결혼식 부케 등에 사용된다. 은방울꽃은 순결, 행복의 상징으로 여겨지며, 핀란드와 유고슬라비아의 국화로 지정되기도 했다.

2. 특징

긴 뿌리줄기가 가로로 뻗는다. 잎은 2~3개로 타원형 또는 긴 타원형을 하고 있다. 꽃은 흰색으로, 5월경이 되면 꽃줄기 끝에 밑으로 늘어져 피는데 향기가 좋다. 꽃덮이는 빨간색으로, 아랫부분은 종 모양을 하고 있으며 윗부분은 6갈래로 나뉘어 있다.

향기와 외관이 무척이나 아름답지만, 독초 로써 꽃과 뿌리, 줄기, 잎, 열매에 맹독이 있다.

은방울꽃(Convallaria majalis)은 흔히 땅속줄기(뿌리줄기, 근경)라 불리는 땅속 줄기를 통해 넓게 군락을 이루는 초본 다년생 식물이다. 여름에는 포복경 끝에 새로운 직립 싹이 생기는데, 이 직립하는 휴면 줄기는 종종 핍(pip)이라고 불린다. 이것들은 봄에 자라서 땅속의 다른 싹들과 여전히 연결되어 있는 새로운 잎이 많은 싹이 된다. 줄기는 15cm에서 30cm까지 자라며, 길이 10cm에서 25cm의 잎이 하나 또는 두 개 달린다. 꽃줄기에는 두 개의 잎과 줄기 끝에 5~15개의 꽃이 달린 총상꽃차례가 있다.

꽃은 밑동에서 합쳐져 종 모양을 이루는 여섯 개의 흰색 꽃덮이 조각(드물게 분홍색)을 가지며, 지름은 5mm에서 10mm이고 향긋한 향기를 낸다. 개화 시기는 늦봄이며, 북반구의 온화한 겨울에는 3월 초에 꽃이 핀다. 열매는 지름 5mm에서 7mm의 작은 주황색 또는 붉은색 장과이며, 몇 개의 크고 흰색에서 갈색을 띤 씨앗이 들어 있는데, 이 씨앗은 마르면 지름 1mm에서 3mm의 투명한 둥근 구슬이 된다. 은방울꽃은 자가불화합성이므로, 단일 클론으로 이루어진 군락은 종자를 맺지 못한다.

3. 속명 및 명칭

속명인 Convallaria^라틴어는 라틴어로 '골짜기'를 뜻하는 'convallis'와 '백합'을 뜻하는 'leirion'이 합쳐진 말로, '산골짜기의 백합'이라는 의미를 지닌다. 성모 마리아의 꽃으로 알려져 있으며, 맑고 깨끗한 이미지를 상징한다. 꽃의 생김새가 은방울을 닮아 은방울꽃이라는 이름이 붙었으며, '향수화'라고도 불린다.

APG III 분류 체계에 따르면 은방울꽃속은 아스파라거스과 놀리노이데아(이전의 러스쿠스과)에 속한다. 과거에는 독립적인 은방울꽃과로 분류되었으며, 그 이전에는 많은 백합류 단자엽식물과 함께 백합과로 분류되었다.

일부 식물학자들은 다음 세 가지 변종을 별개의 종이나 아종으로 구분하기도 한다.

* Convallaria majalis^라틴어 var. keiskei^라틴어 – 중국과 일본 원산으로, 붉은 열매와 종 모양의 꽃이 특징이다(현재는 주로 Convallaria keiskei^라틴어로 표기).
* C. majalis^라틴어 var. majalis^라틴어 – 유라시아 원산으로, 꽃에 흰색 잎맥이 있다.
* C. majalis^라틴어 var. montana^라틴어 – 미국 원산으로, 꽃에 녹색 잎맥이 나타나기도 한다.

일부 학자들은 Convallaria transcaucasica^라틴어를 별개의 종으로 인정하지만, 과거 Convallaria japonica^라틴어로 불리던 종은 현재 맥문동으로 분류된다.

4. 분포

은방울꽃은 유럽이 원산지이며, 지중해와 대서양 연안 지역은 대부분 피해 간다. 동쪽 변종인 C. majalis var. keiskei는 일본과 동아시아 일부 지역에서 서식한다. 미국 동부에는 C. majalis var. montana (동의어 C. majuscula)의 제한적인 자생 집단이 분포한다. 그러나 미국 변종의 자생 여부에 대한 논쟁이 있다. 은방울꽃은 영양생식으로 무성생식을 하고 배우자의 융합을 통해 생긴 종자로 유성생식을 하는 이중 생식 방식을 보인다.

4.1. 아종

은방울꽃속은 북반구에 여러 종이 분포하지만, 이들에 대해서는 1종 2변종 또는 3변종으로 분류하거나, 각각 독립된 종으로 분류하기도 하는 등 견해가 분분하다.

일부 식물학자들은 세 가지 변종을 별개의 종 또는 아종으로 분류하기도 했다.

일본 등에서 자생하는 은방울꽃은 꽃줄기가 짧고 꽃의 수도 적기 때문에, 시장에서 유통되는 원예용 은방울꽃은 일반적으로 독일은방울꽃이다. 두 종은 꽃의 크기, 잎의 질, 화관의 형태, 수술과 꽃가루, 꽃밥의 기부 색깔에 차이가 있다.

참고로, 큰방울꽃(Epipactis papillosa)은 난초과 식물이다.

5. 생태

은방울꽃(Convallaria majalis)은 땅속줄기(뿌리줄기, 근경)를 통해 넓게 군락을 이루는 초본 다년생 식물이다. 여름에는 포복경 끝에 새로운 직립 싹이 생기는데, 이 직립하는 휴면 줄기는 종종 핍(pip)이라고 불린다. 봄에는 이 싹이 자라서 땅속의 다른 싹들과 연결된 새로운 잎이 많은 싹이 된다. 줄기는 15cm에서 30cm까지 자라며, 길이 10cm에서 25cm의 잎이 하나 또는 두 개 달린다. 꽃줄기에는 두 개의 잎과 줄기 끝에 5~15개의 꽃이 달린 총상꽃차례가 있다.

꽃은 밑동에서 합쳐져 종 모양을 이루는 여섯 개의 흰색 꽃덮이 조각(드물게 분홍색)을 가지며, 지름은 5mm에서 10mm이고 향긋한 향기를 낸다. 개화 시기는 늦봄이며, 북반구의 온화한 겨울에는 3월 초에 꽃이 핀다. 열매는 지름 5mm에서 7mm의 작은 주황색 또는 붉은색 장과이며, 몇 개의 크고 흰색에서 갈색을 띤 씨앗이 들어 있는데, 이 씨앗은 마르면 지름 1mm에서 3mm의 투명한 둥근 구슬이 된다. 은방울꽃은 자가불화합성이므로, 단일 클론으로 이루어진 군락은 종자를 맺지 못한다.

은방울꽃은 부분적으로 그늘지고 따뜻한 여름을 선호하는 중온성 식물이다. 미사질 또는 사질 토양을 선호하며, 산성에서 약알칼리성 토양을 좋아하고, 풍부한 부식이 있는 것이 좋다. 영국왕립원예협회(RHS)는 약알칼리성 토양을 가장 선호한다고 밝혔다. 유라시아 대륙의 아대양성 기후 지역에 서식하며, 최대 1500m 고도의 산악 지대에서도 자란다.

은방울꽃은 회색가지나방을 포함한 일부 나방과 나비(나비목) 종의 유충의 먹이식물로 이용된다. 잎벌레인 Lilioceris merdigera의 성충과 유충 역시 강심배당체를 견딜 수 있어 잎을 먹는다.

6. 독성

향기와 외관은 아름답지만, 독초로서 꽃과 뿌리, 줄기, 잎, 열매에 맹독이 있다.

인체나 동물이 섭취하면 고도로 유독한 약 38가지의 서로 다른 강심배당체(카르데놀리드)가 존재한다.

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📌 열 고정 해제

강심배당체 종류

은방울꽃 향기, 특히 리간드 부르제오날은 한때 포유류 정자를 유인하는 것으로 여겨졌다. 2003년 이 현상이 발견됨에 따라 후각 수용체에 대한 연구가 촉진되었지만, 2012년 연구에서는 고농도의 부르제오날이 프로게스테론의 역할을 모방하여 정자가 헤엄치도록 자극(화학주성)하는 것을 보여주었는데, 이 과정은 후각 수용체와는 관련이 없다.

식물의 모든 부분, 특히 아이들에게 매력적으로 보일 수 있는 빨간 열매는 잠재적으로 독성이 있다. 섭취 시 복통, 메스꺼움, 구토 및 심장 박동 이상을 유발할 수 있다. 전초에는 강심배당체인 콘발라톡신 등이 함유되어 있다.

전초, 특히 근경에 독성분이 많아 잘못 섭취하면 구토, 두통, 현기증, 혈압 저하, 심장마비 등의 증상이 나타나고, 중증인 경우 심부전으로 사망에 이를 수도 있다. 강심배당체인 콘발라톡신(convallatoxin), 콘발라마린(convallamarin), 콘발로시드(convalloside) 등을 포함하는 유독식물이다. 유독 물질은 전초에 함유되어 있지만, 특히 꽃과 뿌리에 많이 들어 있다. 화단 등에 심어져 있는 독일수선화(독일산 은방울꽃)도 유독하다.

산채로 귀하게 여겨지는 명이나물과 외관이 비슷하여, 잘못 섭취하여 중독 증상을 일으키는 사례가 있다. 수선화를 꽂아 둔 물을 마셔도 중독될 수 있으며, 우에노 마사히코 저 「시체는 말한다」에는 다섯 살 아이가 침대 옆에 놓여 있던 수선화 꽃병의 물을 마시고 사망한 사례가 기록되어 있다.

7. 이용

은방울꽃은 관상용, 분화용으로 인기가 좋다. 특히 향긋한 향기가 매력적이지만 멀리 퍼지지는 않는다. 한방에서는 영란, 초옥란, 초옥령이라 하는데 뿌리를 비롯한 전초에 강심, 이뇨 작용이 있다고 한다. 심장병에 유효한 성분이 있지만 꽃대와 열매는 독성이 강하다.

인체나 동물이 섭취하면 고도로 유독한 약 38가지의 서로 다른 강심배당체(카르데놀리드)가 존재한다.



은방울꽃 향기, 특히 리간드 부르제오날은 한때 포유류 정자를 유인하는 것으로 여겨졌다. 2003년 이 현상이 발견되어 후각 수용체 연구가 촉진되었지만, 2012년 연구에서는 고농도의 부르제오날이 프로게스테론의 역할을 모방하여 정자가 헤엄치도록 자극(화학주성)하는 것을 보여주었는데, 이 과정은 후각 수용체와는 관련이 없다.

1956년 프랑스 회사 디올(Dior)은 크리스찬 디올(Christian Dior)이 가장 좋아하는 꽃인 은방울꽃 향기를 재현한 향수를 출시했다. 에드몽 루드니츠카(Edmond Roudnitska)가 디자인한 디오리시모(Diorissimo)는 이후 조향이 변경되었지만, 고전으로 여겨진다. 은방울꽃에서 천연 향료 추출물을 얻을 수 없기 때문에, 그 향기는 합성적으로 재현해야 한다. 디오리시모는 원래 하이드록시시트로넬랄(hydroxycitronellal)로 이를 달성했지만, 유럽화학물질청(European Chemicals Agency)은 이를 현재 피부알레르기 유발물질(skin sensitizer)로 간주하고 사용을 제한하고 있다.

은방울꽃을 모방하거나 기반으로 한 다른 향수로는 앙리 로베르(Henri Robert)의 뮈게 드 부아(Muguet de Bois, 1936), 펜할리곤스(Penhaligon's)의 릴리 오브 더 밸리(Lily of the Valley, 1976), 그리고 올리비아 자코베티(Olivia Giacobetti)의 앙 파상(En Passant, 2000)이 있다.

은방울꽃은 결혼식에 사용되며, 비수기에는 매우 비쌀 수 있다. 윌리엄 왕자와 케이트 미들턴의 결혼식에서 신부 부케에 사용되었다. 또한 은방울꽃은 그레이스 켈리 공주가 신부 부케에 사용한 꽃이기도 하다.

20세기 초, 프랑스에서는 노동조합과 개인이 5월 1일 (국제 노동절, 또는 '은방울꽃 축제'(La Fête du Muguet)라고도 함)에 판매세 없이 (당일 한정) 은방울꽃을 판매하는 것이 전통이 되었다. 이는 봄의 상징으로 여겨진다.

은방울꽃은 영국 콘월 주 헬스턴(Helston)에서 매년 5월 8일 플로라 데이([[퍼리 댄스(Furry Dance)])에 '5월의 오'(the May-o)와 여름의 도래를 나타내는 꽃으로 착용된다. 콘월 전역의 술집 (그리고 헬스턴 근처 캐드위스의 플로라 데이)에서 불리는 "은방울꽃"이라는 노래도 있는데, 이 노래는 테네시 주 내슈빌(Nashville, Tennessee) 피스크 대학교(Fisk University)의 주빌리 가수들(Jubilee Singers)로부터 유래했다.

은방울꽃은 수 세기 동안 민간요법에 사용되어 왔다. 로버트 루이스 스티븐슨의 1886년 소설 《납치 (Kidnapped)》에는 "은방울꽃 물"이 언급되어 있는데, "통풍에 효험이 있으며", "마음을 편안하게 하고 기억력을 강화하며", "말을 더듬는 사람에게 말을 되찾아 준다"고 나온다. 하지만 은방울꽃이 인간 질병 치료에 효과적인 약효가 있다는 과학적 증거는 없다. 전초에 강심 배당체인 콘발라톡신 등을 함유하고 있다. 강심 작용과 이뇨 작용이 있어 생약 및 제약 원료로 사용된다.

8. 재배 및 관리

배수가 잘 되고 부식질이 풍부한 사질양토에서 잘 자란다. 낙엽수림의 가장자리에 주로 모여 피는 것으로 보아 볕이 잘 드는 반그늘에서 키우는 것이 좋다. 나무 밑에 심을 수 없는 경우에는 건물에 붙은 동향 화단에 심는 것이 좋다. 노지에서 월동이 가능하며, 그늘에서 잘 견디고, 습한 것을 좋아하나 건조에도 강하다.

은방울꽃(Convallaria majalis)은 향기로운 꽃과 그늘진 곳에서 지피식물로서의 역할 때문에 정원에서 널리 재배된다. 영국왕립원예협회(Royal Horticultural Society)의 정원공로상(Award of Garden Merit)을 수상했다. 조건이 좋으면 큰 군락을 형성할 수 있다.

다양한 종류와 재배품종이 재배되고 있는데, 여기에는 겹꽃, 분홍색 꽃, 잡색의 잎, 일반적인 종보다 크게 자라는 것들이 포함된다.

* C. majalis 'Albostriata'는 흰색 줄무늬 잎을 가지고 있다.
* C. majalis 'Green Tapestry', 'Haldon Grange', 'Hardwick Hall', 'Hofheim', 'Marcel', 'Variegata', 'Vic Pawlowski's Gold'는 다른 잡색의 재배품종이다.
* C. majalis 'Berlin Giant'와 C. majalis 'Géant de Fortin' (syn. 'Fortin's Giant')는 더 크게 자라는 재배품종이다.
* C. majalis 'Flore Pleno'는 겹꽃을 가지고 있다.
* C. majalis 'Rosea'는 때때로 C. majalis var. rosea라는 이름으로도 불리며, 분홍색 꽃을 가지고 있다.

전통적으로 은방울꽃은 화분에 심어 겨울철에 촉성재배하여 겨울철에 화분 식물과 절화로 꽃을 공급하는 데 사용되었다.

9. 문화

속명인 Convallaria는 라틴어로 골짜기를 뜻하는 'convallis'와 백합을 뜻하는 'leirion'의 합성어로, 산골짜기의 백합이라는 의미를 지닌다. 성모 마리아의 꽃으로 알려져 있으며, 청아함을 상징한다. 꽃 모양이 은방울을 닮아 은방울꽃이라는 이름을 얻었으며, '향수화'라고도 불린다.

은방울꽃은 결혼식에 사용되며, 비수기에는 매우 비쌀 수 있다. 윌리엄 왕자와 케이트 미들턴의 결혼식에서 신부 부케로 사용되었고, 그레이스 켈리가 신부 부케에 사용한 꽃이기도 하다.

20세기 초 프랑스에서는 5월 1일(국제 노동절, '은방울꽃 축제'(La Fête du Muguet)라고도 함)에 노동 조합과 개인이 판매세 없이 은방울꽃을 판매하는 전통이 있었으며, 봄의 상징으로 여겨진다.

영국 콘월주 헬스턴에서는 매년 5월 8일 플로라 데이([[퍼리 댄스(Furry Dance)])에 '5월의 오'(the May-o)와 여름의 도래를 나타내는 꽃으로 은방울꽃을 착용한다. 콘월 전역의 술집에서 불리는 "은방울꽃"이라는 노래도 있는데, 테네시주 내슈빌 피스크 대학교의 주빌리 가수들로부터 유래했다.

은방울꽃은 유고슬라비아 왕국의 국화였으며, 1967년에는 핀란드의 국화가 되었다.

꽃말에서 은방울꽃은 행복의 귀환을 의미한다. 영국 등에서는 5월 1일에 은방울꽃을 선물하면 행복이 온다는 풍습이 있다. 핀란드의 국화이며, 스웨덴 예스트리클란드주의 꽃이기도 하다.

은방울꽃을 상징으로 지정하거나 지정했던 일본의 행정 구역은 다음과 같다.

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📌 열 고정 해제

도도부현	지청·지방	은방울꽃을 지정하는 각 시정촌	비고
홋카이도	가미카와 종합진흥국	비에이정
	오호츠크 종합진흥국	쓰베쓰정
	이시카리 진흥국	삿포로시, 에니와시	에니와시의 지정은 1973년 4월 2일
	소라치 종합진흥국	스나가와시
	토카치 종합진흥국	오토푸레정, 시호로정, 카미시호로정, 시미즈정, 나카자츠나이촌, 사라베쓰촌
	쿠시로 종합진흥국	쿠시로시	킨렌카와 에조린도도 지정하고 있다.
	히다카 진흥국	히라토리정	히라토리정 메무(芽生)에는 일본 최대의 야생 은방울꽃 군락지(약 15헥타르)가 있다.
나가노현	도신 지방	타치나카정, 미나미마키촌
	난신 지방	후지미정, 코마가네시
나라현		우다시	자생 남한계선
히로시마현		세라정

* 은방울꽃을 상징으로 지정하고 있는 행정 구역
효고현 기타구(고베시) - 국화도 지정. 자생지인 록코산지에 가까운 중심 지역의 주소는 린란다이이다.

* 은방울꽃을 상징으로 지정했던 자치체
홋카이도 마쿠베쓰정은 2016년 2월 6일에 은방울꽃에서 시바자쿠라로 변경했다.

* 은방울꽃을 상징으로 지정했던 폐지 자치체
홋카이도 아칸정(현・쿠시로시)
이와테현 타마야마촌(현・모리오카시)
후쿠시마현 토루촌(현・다무라시)
이바라키현 이와마정(현・카사마시) - 고쿠 아타고 하이킹 코스(카사마시 카미고(上郷))에 일본 고래종·자생 군락지가 있다.
야마나시현 아시카와촌(현・후에후키시), 오부치자와정(현・키타토시)
기후현 아사히촌(현・다카야마시)
나라현 쓰키정(현・나라시), 무로생촌(현・우다시)
오카야마현 테쓰타정(현・신미시)
** 히로시마현 코야마정(현・세라정)