주바코
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1. 개요
주바코는 일본의 겹쳐서 사용하는 칠기 용기로, 무로마치 시대부터 존재했으며 에도 시대에 서민에게 널리 보급되었다. 원래는 중국의 충합과 식롱에서 유래되었으며, 무가나 다이묘는 옻칠이나 마키에로 화려하게 장식된 주바코를 사용하기도 했다. 최근에는 폴리프로필렌 등의 신소재 용기(도시락)의 보급으로 사용 빈도가 줄었으며, 오세치 요리 등의 포장 용기로도 사용된다. 주바코는 칠기 산지에 따라 명칭이 다르며, 일본 각지에서 제작되고 있다.
무로마치 시대 문헌에서 이미 "주바코"에 대한 기술을 볼 수 있어 그 역사는 오래되었다고 생각된다. 에도 시대(1610년)에 일반 서민에게 보급되었고, 무가나 다이묘 밑에서는 옻칠이나 마키에를 한 호화로운 것도 만들어졌다. 사냥 등에 나갈 때 휴대하기 편리한 것도 사용되었다.
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주바코는 칠기로 만들어졌으며, 산지에 따라 그 명칭이 다르다.
2. 역사
최근에는 폴리프로필렌 등의 신소재로 만든 용기(도시락)가 보급되면서 주바코를 보기 어려워졌다. 오세치 요리를 대량으로 제조, 판매하기 위해 사용되는 업무용 종이나 플라스틱제 일회용 주바코도 유통되고 있다.
원래는 중국의 '''충합'''과 식롱(육각형이나 팔각형의 겹쳐서 사용하는 용기)이 일본에 전래되어 주바코가 되었다.[7]
2. 1. 기원
무로마치 시대 문헌에서 이미 "주바코"에 대한 기술을 볼 수 있으므로, 그 역사는 꽤 오래된 것으로 생각된다.
일반 서민에게 보급된 것은 에도 시대(1610년)로, 주바코가 본격적으로 제조된 이후이다. 무가나 다이묘 밑에서는 옻칠이나 마키에를 한 호화로운 것도 만들어졌다. 또한, 사냥 등에 나갈 때 휴대하기 편리한 것도 사용되었다.
원래는 중국의 '''충합'''과 식롱(육각형이나 팔각형의 겹쳐서 사용하는 용기)이 일본에 전래되어 주바코가 되었다.[7]
2. 2. 에도 시대
무로마치 시대 문헌에서 이미 "주바코"에 대한 기록을 볼 수 있으므로, 그 역사는 꽤 오래된 것으로 생각된다.
일반 서민에게 보급된 것은 에도 시대(1610년)로, 주바코가 본격적으로 제조된 이후이다.[7] 무가나 다이묘 밑에서는 옻칠이나 마키에를 한 호화로운 것도 만들어졌다. 또한, 사냥 등에 나갈 때 휴대하기 편리한 것도 사용되었다.
2. 3. 현대
에도 시대(1610년)에 주바코가 일반 서민에게 보급되었고 본격적으로 제조되기 시작했다. 무가나 다이묘들은 옻칠이나 마키에 기법을 사용한 호화로운 주바코를 만들었다. 또한, 사냥 등에 나갈 때 휴대하기 편리한 주바코도 사용되었다.
최근에는 폴리프로필렌 등의 신소재로 만든 용기(도시락)가 보급되면서 주바코를 보기 어려워졌다. 오세치 요리를 대량으로 제조, 판매하기 위해 사용되는 업무용 종이나 플라스틱제 일회용 주바코도 유통되고 있다.[7]
3. 한국의 찬합
4. 일본의 주바코 산지
4. 1. 주요 산지
| 지역 | 산지 |
|---|---|
| 아오모리현 | 쓰가루 칠기 (히로사키) |
| 이와테현 | 히데히라 칠기 (모리오카) |
| 아키타현 | 노시로 춘경 (노시로), 가와쓰라 칠기 (이나가와), 혼조 칠기 (혼조) |
| 미야기현 | 나루코 칠기 (나루코), 센다이 칠기 (센다이) |
| 후쿠시마현 | 기타카타 칠기 (기타카타), 아이즈 칠기 (아이즈와카마쓰) |
| 이바라키현 | 아와노 춘경 (가시) |
| 도치기현 | 닛코 칠기 (닛코) |
| 도쿄도 | 도쿄 칠기 |
| 가나가와현 | 가마쿠라 조각 (가마쿠라), 시바야마 칠기 (요코하마), 오다와라 칠기 (오다와라) |
| 니가타현 | 무라카미 퇴주 (무라카미), 니가타 칠기 (니가타) |
| 나가노현 | 기소 칠기 (다루가와) |
| 도야마현 | 다카오카 칠기 (다카오카), 조한다 칠기 (조한다), 우오즈 칠기 (우오즈) |
| 이시카와현 | 가나자와 칠기 (가나자와), 와지마 칠기 (와지마), 야마나카 칠기 (야마나카) |
| 후쿠이현 | 에치젠 칠기 (사바에), 와카사 칠기 (오바마) |
| 기후현 | 히다 춘경 (다카야마) |
| 시즈오카현 | 시즈오카 칠기 (시즈오카) |
| 교토부 | 교토 칠기 |
| 와카야마현 | 기슈 칠기 (가이난) |
| 나라현 | 나라 칠기 (나라) |
| 오카야마현 | 우죠 조각 (오카야마) |
| 시마네현 | 야쿠모 칠기 (이즈모) |
| 야마구치현 | 오오치 칠기 (야마구치) |
| 가가와현 | 가가와 칠기 (다카마쓰) |
| 에히메현 | 사쿠라이 칠기 (이마바리) |
| 고치현 | 토사 고대 칠기 (고치) |
| 후쿠오카현 | 란타이 칠기 (구루메) |
| 미야자키현 | 미야자키 칠기 (미야자키) |
| 오이타현 | 히타 칠기 (히타) |
| 오키나와현 | 류큐 칠기 (나하) |
5. 속담
- 찬합의 구석을 이쑤시개로 쑤시다.
- 찬합의 구석을 쑤시다 (찬합의 구석을 쑤시다'라고도 한다).
6. 갤러리
6. 1. 18세기 주바코
6. 2. 19세기 주바코
참조
[1]
웹사이트
Food and Dishware as Landscapes
https://www.gov-onli[...]
Public Relations Office of the Government of Japan
2021-01-02
[2]
웹사이트
Osechi-ryori: The New Year's Feast
https://www.ny.us.em[...]
2020-11-26
[3]
웹사이트
Portable Picnic Set (sagejū) with Chrysanthemums, Foliage Scroll, and Tokugawa Family Crest 18th century
https://www.metmuseu[...]
[4]
웹사이트
The Lacquer Artisan Sano Chokan
https://www.kyohaku.[...]
2021-08-11
[5]
서적
Catalogue of the collection of Japanese works of art : formed between the years 1869 and 1894
https://babel.hathit[...]
(privetely printed)
[6]
웹사이트
提重・重箱
https://rekimin-seki[...]
関ケ原町歴史民俗資料館
[7]
간행물
日本大百科全書
http://100.yahoo.co.[...]
小学館
2009-06-13
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