팀홀튼
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1. 개요
팀 호튼스는 1964년 NHL 선수였던 팀 호튼이 온타리오주 해밀턴에 처음 문을 연 캐나다의 다국적 패스트푸드 레스토랑 체인이다. 커피, 도넛, 베이글, 샌드위치 등 다양한 메뉴를 제공하며, 캐나다 문화의 상징으로 여겨진다. 1974년 팀 호튼의 사망 후 론 조이스가 사업을 확장하여 캐나다 전역으로 매장을 늘렸고, 이후 미국 시장에도 진출했다. 1995년 웬디스와 합병했다가 2006년 분리되어 독립적인 회사로 운영되고 있으며, 현재 레스토랑 브랜드 인터내셔널(RBI)의 자회사이다. 팀 호튼스는 "Roll Up the Rim to Win"과 같은 마케팅 캠페인, 사회 공헌 활동을 펼치고 있으며, 플라스틱 오염, 최저 임금 인상, 앱 개인 정보 침해 등 여러 논란에 휩싸이기도 했다.
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팀홀튼 - [회사]에 관한 문서 | |
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기본 정보 | |
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유형 | 자회사 |
이전 이름 | 팀 호턴 도넛 팀 도넛 리미티드 더 TDL 그룹 |
설립자 | 팀 호턴 짐 샤레이드 |
핵심 인물 | J. 패트릭 도일 (RBI 이사회 의장) 조슈아 코브자 (RBI CEO) 액설 슈완 (팀 호턴스 캐나다 & 미국 사장) |
산업 | 음식점 |
제품 | 커피 아이스 커피 탄산 음료 레모네이드 아이스 티 도넛 베이글 샌드위치 수프 칠리 스튜 랩 아침 식사용 에그 머핀 팀빗 |
매출 | 증가 US$39억 7200만 총 매출 (2023년) 증가 US$72억 4500만 시스템 전체 매출 (2023년) |
순이익 | 증가 US$9억 5800만 (2023년) |
자산 | 증가 US$139억 9000만 (2021년) |
모회사 | 웬디스 (1995년–2006년) 레스토랑 브랜즈 인터내셔널 (2014년–현재) |
설립일 | 1964년 5월 17일 |
설립 장소 | 온타리오주 해밀턴, 캐나다 |
본사 위치 | 온타리오주 토론토, 캐나다 |
매장 수 | 5,701개 음식점 (2023년 9월 30일) |
서비스 제공 지역 | 안도라 바레인 캐나다 중국 이집트 인도 쿠웨이트 말레이시아 멕시코 오만 파키스탄 파나마 필리핀 카타르 사우디 아라비아 싱가포르 대한민국 스페인 태국 아랍에미리트 영국 미국 (일부 지역) |
공식 웹사이트 | TimHortons.com |
추가 정보 |
2. 역사
팀 홀튼은 1964년 캐나다 온타리오주 해밀턴에서 팀 호튼이 창립했으며, 그는 1949년부터 1974년 사망할 때까지 NHL 선수였다.[269]
초기에는 "Tim Horton Donuts"라는 이름으로 도넛 매장을 열었고, 해밀턴시 전직 경찰관 론 조이스가 1965년 첫 매장을 관리하게 되었다. 1967년, 론 조이스는 두 개의 매장을 추가로 열면서 팀 호튼의 사업 파트너가 되었다. 1974년 팀 호튼이 사망한 후, 론 조이스는 100만달러에 회사와 40개의 매장을 인수하여 사업을 확장, 1991년에는 500호점을 개점했다.[270]
이러한 팀 홀튼의 성장은 캐나다 내 커피와 도넛 식당 산업에 큰 영향을 주었으며, 캐나다는 1인당 도넛 매장 비율이 세계 최고 수준이 되었다.[271]
회사는 원래 "Tim Donut Limited." 소유였으나, 1990년대에 "The TDL Group Ltd."로 변경하여 메뉴 개발과 소비자 요구 충족에 힘썼다.
초기 매장 로고는 "Tim Horton's"를 사용했지만, 현재는 "Tim Hortons"가 공식 명칭이다. 이는 1993년 퀘벡주의 언어법에 따라 "'s"를 사용하지 않는 형태로 변경된 것이 전국적으로 사용된 결과이다.
1995년에는 웬디스와 합병하여 미국 시장 진출을 가속화했다. 뉴욕주, 오하이오주, 미시간주 등 여러 주에 매장을 열었고, 2004년에는 베스 이튼(Bess Eaton)을 인수하여 로드아일랜드주, 코네티컷주, 매사추세츠주 등으로 확장했다.
2006년에는 주주들의 압력으로 팀 홀튼이 다시 독립 회사가 되었고, 2014년에는 버거킹에 인수되었다.[257] 2023년, 마루베니가 싱가포르, 말레이시아, 인도네시아에서의 점포 개발 및 운영 계약을 체결했다.[258]
2. 1. 창립과 성장 (1964년 ~ 1995년)
1964년, 캐나다 온타리오주 해밀턴에서 "팀 홀튼"(당시에는 점포명에 "s"가 없었음) 첫 번째 점포가 개점했다. 창업자 팀 호튼은 1949년부터 프로 하키 리그 NHL 선수로도 활약한 인물이다.[269] 팀 호튼은 개점 직후, 해밀턴 경찰서 순경이었던 론 조이스 (Ron Joyce)를 만나 공동 경영을 시작했다. 1965년 조이스는 65 오타와 스트리트 북쪽에 있는 신생 Tim Horton Donut Shop을 인수했고, 1967년 두 개의 매장을 더 오픈한 후 둘은 정식 파트너가 되었다.

팀 호튼이 1974년 갑작스러운 교통사고로 사망하자 조이스는 호튼 가족의 지분을 100만달러에 매입하고, 사업 전부를 인수하여 기존 40개 점포의 체인을 단독 소유했다.[270] 조이스는 지리적 측면과 상품 선택 면에서 적극적으로 체인 사업을 확장하여, 1991년에는 퀘벡주 Aylmer|아일머영어에 500번째 점포를 개점하기에 이르렀다.[270]
팀 홀튼의 적극적인 사업 전개는 커피·도넛 외식점 업계에 다음 두 가지 큰 변화를 가져왔다고 한다.
회사는 원래 "Tim Donut Limited."가 소유였다. 1990년대 "Tim Donut Limited."의 영문 앞글자만 따와서 "The TDL Group Ltd."로 변경하게 된다. 이러한 변경으로 도넛사업자라는 인상을 가리고 지속적인 메뉴개발과 소비자의 욕구를 충족시킬 수 있게 되었다.
초기 개점한 매장의 경우 아직도 회사 로고에 "Tim Horton's"를 사용하고 있다. 현재 공식적인 영문표기는 "Tim Hortons"이다. 이는 과거 "'s"가 "s"로 바뀐 것인데, 이는 캐나다의 특유의 영문과 불문을 혼용하는 데에서 출발한다. 1993년 퀘벡주의 상표 언어에 대한 법에 의해서 불문법에 존재하지 않는 "'s"를 사용한 "Tim Horton's"는 상호를 "Tim Hortons"로 변경해야만 했다. 이후 이 상호를 전국적으로 사용하게 되었다.
2. 2. 웬디스와의 합병 및 분리 (1995년 ~ 2014년)
1992년, 프린스에드워드아일랜드에 있는 모든 팀 호튼과 웬디스 레스토랑의 소유주인 다니엘 P. 머피는 몬태규 타운에 두 브랜드의 새로운 프랜차이즈 매장을 같은 건물에 열기로 결정했다. 머피는 조이스와 웬디스 회장 데이브 토마스를 "콤보 매장"의 그랜드 오프닝에 초대했고, 두 임원은 처음으로 만났다. 머피가 커피와 도넛을 웬디스의 패스트푸드와 결합하여 성공을 거두자, 1995년 8월 8일 미국 회사인 웬디스 인터내셔널, Inc.가 TDL 그룹을 인수 및 합병하게 되었고, 이 관계는 2009년까지 지속되었다.[28]이 매각은 언론에서 널리 언급되었다. 1995년, ''토론토 스타''는 팀 호튼이 웬디스에 "매각"된 것에 대해 "또 다른 위대한 캐나다의 상징이...미국 햄버거로 넘어갔다"는 내용의 칼럼을 게재했다.[29]
팀 호튼스 가맹점은 빠르게 확장되어 결국 맥도날드를 제치고 캐나다 최대의 외식 사업자가 되었다.[30] 2005년까지 맥도날드의 두 배에 달하는 캐나다 매장을 열었으며,[31] 2002년에는 시스템 전체 매출도 맥도날드 캐나다 사업을 넘어섰다.[32] 2005년에는 캐나다 전체 패스트푸드 산업 매출의 22.6%를 차지했다.[31]
주요 투자자인 피터 메이와 넬슨 펠츠의 압박을 받아[33] 2005년 말, 웬디스는 팀 호튼스 사업의 15%에서 18% 사이를 기업공개(IPO)로 매각할 것이라고 발표했고, 이는 2006년 3월 24일에 완료되었다. 이후 2006년 말까지 남은 지분을 주주들에게 분사할 것이라고 밝혔다.[34] 웬디스는 두 체인 간의 경쟁 심화와 팀 호튼스의 자립성 증가를 그 이유로 들었지만, 팀 호튼스 브랜드의 강점과 수익성 때문에 주주들의 압박을 받아 이러한 조치를 취하게 되었다.[35]
2006년 3월 24일, 주당 의 공모가로 회사의 주식 거래가 시작되었으며, 첫날 거래에서 7억 달러 이상을 모금했다. 9월 24일, 웬디스는 남은 82%의 지분을 주주들에게 배분하여 팀 호튼스의 나머지 주식을 분사했다.[36] 같은 날, 팀 호튼스는 캐나다의 벤치마크 주식 시장 지수인 S&P/TSX 종합 지수와 S&P/TSX 60에 편입되었다.[37]
2. 3. 버거킹 인수와 RBI (2014년 ~ 현재)
2014년 8월 24일, 미국의 패스트푸드 체인점인 버거킹(Burger King)은 팀홀튼(Tim Hortons Inc.)과의 합병 협상을 발표했다.[47] 제안된 180억 달러 규모의 합병은 3G 캐피탈(3G Capital)이 대주주로 소유하고 나머지 지분은 현재 버거킹과 팀홀튼 주주들이 소유하는 새로운 지주 회사를 통해 캐나다로의 조세 역전을 포함할 것이었다. 팀홀튼의 한 관계자는 제안된 합병이 팀홀튼이 국제적 성장을 위해 버거킹의 자원을 활용할 수 있게 해 줄 것이라고 말했다. 두 체인은 합병 후에도 별도의 운영을 유지할 것이다.[48] 이 소식에 팀홀튼의 주식 가치는 28% 상승했다.[52]2014년 8월 25일, 버거킹은 114억달러 규모의 팀홀튼 인수를 공식적으로 확인했다.[49] 3G 캐피탈은 주당 65.50달러에 회사를 인수할 것을 제안했으며, 기존 주주들은 현금 65.50달러와 새로운 지주 회사의 지분 0.8025주를 받게 되었다. 주당 전액 현금(88.50달러) 및 전액 주식(3.0879주) 옵션도 제공되었다. 이 합의는 버거킹의 지분 71%를 보유한 3G 캐피탈이 새로운 회사의 51% 지분을, 팀홀튼의 기존 주주들이 22%를, 버거킹이 27%를 소유하게 될 것이며, 새로운 법인은 오크빌에 기반을 두고 토론토 증권 거래소(TSX)와 뉴욕 증권 거래소에 상장될 예정이었다. 이 합의에 따라 버거킹 CEO 다니엘 슈워츠(Daniel Schwartz)가 회사의 CEO가 되었고, 기존 팀홀튼 CEO 마크 카이라가 부회장 겸 이사가 되었다. 버거킹은 여전히 마이애미에 있는 기존 본사에서 운영되었다. 이 거래로 세계에서 세 번째로 큰 패스트푸드 레스토랑 회사가 설립될 것이라고 발표되었다.[52]

전 CEO 마크 카이라는 인수를 통해 팀홀튼의 진정성을 재확인하며, 이번 인수가 "팀홀튼의 상징적인 캐나다 브랜드를 새로운 글로벌 고객 기반에 더 빠르고 효율적으로 제공할 수 있게 해 줄 것"이라고 말했다.[52][53] 그러나 2014년 10월 30일, 캐나다 정책 대안 센터(Canadian Centre for Policy Alternatives)는 버거킹의 팀홀튼 인수가 "캐나다인에게 압도적으로 부정적인 결과를 초래할 가능성이 높다"는 연구 결과를 발표했다.[54][55] 이 연구는 버거킹의 사모 펀드 소유주인 3G 캐피탈과 버거킹, 하인즈(Heinz), 안호이저-부시(Anheuser-Busch)의 과거 인수를 분석하고 "30년간의 공격적인 비용 절감 역사를 가지고 있으며, 이는 팀홀튼 직원, 소규모 사업가, 캐나다 납세자 및 소비자에게 해를 끼칠 수 있다"고 밝혔다.[54][56]
2014년 12월 4일, 제임스 무어(James Moore)(캐나다 보수당(Conservative Party of Canada) 소속) 산업부 장관이 이 거래를 승인했다. 두 회사는 무어의 조건에 동의하여 버거킹과 팀홀튼 체인이 별도의 운영을 유지하고 지점을 통합하지 않으며, 오크빌 본사에서 "상당한 고용 수준"을 유지하고, 캐나다인이 팀홀튼 이사회의 최소 50%를 구성하도록 요구했다.[57] 2014년 12월 9일, 팀홀튼 주주들은 합병을 승인했다. 두 체인은 새로운 모회사인 레스토랑 브랜드 인터내셔널(Restaurant Brands International, RBI)로 합병되었으며, 2014년 12월 15일에 거래를 시작했다.[58][59][60]
2018년 4월, 팀 홀튼은 본사와 400명의 직원을 토론토 시내의 익스체인지 타워로 이전할 것이라고 발표했다.[67]
3. 글로벌 확장
2018년 12월 31일 기준으로 팀 홀튼은 14개국에 4,846개의 레스토랑을 운영하고 있었으며,[70] 여기에는 캐나다 3,802개,[71] 미국 807개, 멕시코 60개, 중동 29개,[72] 영국 25개가 포함된다.[73] 2024년 8월 현재, 팀 홀튼은 5,702개의 레스토랑을 운영하고 있다.[10]
팀 홀튼은 아프가니스탄의 칸다하르를 포함한 여러 군사 기지에 매장을 운영했으나,[74][75][76] 이 칸다하르 매장은 주로 캐나다군 및 연합군 군인을 위한 것이었다. 메릴랜드주 애버딘 시험장,[77] 켄터키주 포트 녹스,[78] 버지니아주 노퍽 해군기지에도 3개의 매장이 있었다.[79] 가장 최근 매장은 라트비아의 캠프 아드자이에 있다.[80]
팀 호튼스는 원래 온타리오주와 캐나다 대서양 연안에 집중되어 있었다. 하지만 이 체인은 퀘벡주와 서부 캐나다로 그 입지를 넓혔다.[81] 2010년 기준으로 누나부트주 이칼루이트에 있는 매장이 가장 북쪽에 위치한 매장이었다.[82] 2023년 기준으로 누나부트주 폰드 인렛에 위치한 매장이 가장 북쪽에 위치한 매장이다.[83]
2010년 3월, 팀 호튼스는 2013년까지 캐나다-미국 양국 국경 양쪽에서 추가 확장을 발표했다. 이 계획은 캐나다에 600개의 신규 매장 (주로 퀘벡주와 서부 캐나다, 소규모 지역 사회 포함)과 미국에 300개의 신규 매장 (주로 미시간, 뉴욕, 오하이오 등 기존 시장)을 개설하는 것을 목표로 했다. 또한 병원, 대학교, 공항과 같은 비표준 매장으로의 확장, 그리고 2009년에 시작된 미국 아이스크림 체인 콜드 스톤 크리머리와의 공동 브랜드 이니셔티브를 60개의 캐나다 매장과 25~35개의 신규 및 기존 미국 매장으로 확대하는 것을 포함했다. 또한 "향상된 마감, 설비 및 좌석 공간"과 메뉴 제공 확장을 포함하여 최소 10개의 기존 미국 매장에서 새로운 카페/베이크샵 컨셉을 테스트하는 것도 포함되었다.[87][88]
2010년, 팀 호튼스는 당시 가장 북쪽에 위치한 매장인 누나부트주 이칼루이트의 노스마트 매장에 3개의 키오스크를 열었다. 이로써 팀 호튼스는 캐나다의 모든 주와 준주에 진출하게 되었다.[89]
2011년 12월, 팀 호튼스는 4,000번째 레스토랑을 열었다.
팀 홀튼은 2014년 버거킹과의 합병으로 레스토랑 브랜드 인터내셔널로 확장하면서, 대규모 인구의 커피 수요 증가를 언급하며 2017년 아시아에서 확장을 시작했다.[114][115] 첫 동남아시아 지점은 2017년 2월 28일 보니파시오 글로벌 시티의 업타운 몰에 문을 열었다. 2016년 미스 유니버스 캐나다 시에라 베어칠이 개점식에 참석했다.[116] 2023년 12월 현재, 필리핀에는 52개의 매장이 운영되고 있다.[117]
두바이에 본사를 둔 Apparel Group과의 프랜차이즈 파트너십을 통해 팀 홀튼은 2011년 아랍에미리트에 진출했다. 첫 매장은 2011년 9월에 문을 열었다.[118] 2013년 12월 현재, 팀 홀튼은 아랍에미리트에 19개 매장, 오만에 2개, 사우디 아라비아에 2개 매장을 운영하고 있다. 향후 5년 동안 카타르, 바레인, 쿠웨이트, 오만 및 아랍에미리트를 중심으로 페르시아 만 지역에 최대 120개 매장을 열 계획이다.[119][120]
2018년 7월, 팀 홀튼은 중국에 1,500개 매장을 열 것이라고 발표했다.[122] 이 중 첫 번째 매장은 2019년 2월 26일 황푸 구, 상하이에 문을 열었다.
태국 최초의 팀 홀튼 매장은 2020년 1월 18일 방콕의 사미안 미트타운 몰에 문을 열었다.[123] 2021년 1월 현재, 10개의 매장이 운영되고 있다.
인도 최초의 팀 홀튼 매장 2곳은 2022년 8월 11일 뉴델리와 구르가온에 문을 열었으며, 2022년 8월 31일 뉴델리에 세 번째 매장이 문을 열었다.[124]
2023년 2월 11일, 팀 홀튼은 라호르의 DHA와 굴버그에 4개 매장을 열었으며, 파키스탄의 다른 주요 도시에 더 많은 매장을 열 것이라고 발표했다.[125] 2024년 1월, 팀 홀튼은 이슬라마바드에 파키스탄에 또 다른 매장을 열었다.[126]
2023년, 일본의 복합 기업 마루베니는 2024년에 싱가포르, 말레이시아, 인도네시아에 팀 홀튼 매장을 열 계획이라고 발표했다.[127] 싱가포르 매장은 2023년 11월 17일 비보시티에서 공식적으로 문을 열었다.[128] 2024년 8월 30일, 팀 홀튼은 싱가포르 313@서머셋에 최초의 '''팀 시그니처''' 매장을 열어 싱글 오리진 및 필터 브루와 같은 고급 커피 옵션을 판매하고 있다.[129] 2024년 11월 현재, 팀 홀튼은 팀 시그니처를 포함하여 싱가포르에 11개의 매장을 운영하고 있다.
팀 홀튼의 첫 번째 말레이시아 매장은 IOI 시티 몰에 2024년 8월 셀랑고르의 뎅킬에 문을 열었다.[130]
2023년 5월, 팀 홀튼은 대한민국으로의 확장을 발표했다. 2023년 9월, 관계자들은 팀 홀튼이 올해 안에 강남구, 서울에 한국 최초의 매장을 열 것이라고 발표했다.[131] 2024년 10월 현재, 팀 홀튼은 대한민국에 13개 매장으로 확장했다.
2023년, 세계 17개 국가에서 사업을 전개하고 있으며, 대한민국에서 개업했다.[259]
4. 메뉴
팀 홀튼은 커피, 차, 핫 초콜릿[139], 청량 음료 등을 판매하며, 대부분의 메뉴 항목에 대한 영양 정보를 브로셔와 온라인으로 제공한다.[140] 각 메뉴의 가격은 가맹점 및 주(State)에 따라 다를 수 있다.
4. 1. 대표 메뉴
팀 홀튼의 첫 매장에서는 커피와 도넛 두 가지만을 판매했다.[13] 현재는 커피, 차, 핫 초콜릿,[139] 도넛 외에도 베이글 등 다양한 빵 종류를 판매하며, 캐나다 외식 산업에서 판매되는 베이글의 절반을 차지한다.[139] 1990년대 중반부터는 향이 첨가된 카푸치노, 아이스 카푸치노, 아이스 커피와 같은 특별 메뉴도 판매하고 있다.[147]
2009년에는 판매의 60%가 아침에 발생했으며, 그 중 50% 이상이 100% 아라비카 원두를 블렌드한 커피였다.[141] "오리지널 블렌드"는 캐나다에서 가장 인기 있는 중간, 균형 잡힌 로스트 커피이다.[142] 이 체인점은 커피를 내린 후 20분 이내에 제공하는 "항상 신선한" 정책을 가지고 있다.[81] 2011년 11월에는 1,000개의 매장에 에스프레소 머신을 추가했다.[143] 2012년 4월 16일에는 오리지널과 라즈베리 두 가지 맛의 냉동 레모네이드를 출시했고,[144] 2014년 8월 15일에는 다크 로스트 커피 블렌드를 추가했다.[145]

메뉴에는 도넛 홀(팀비츠로 브랜드화됨), 머핀, 크루아상, 티 비스킷, 쿠키, 롤, 데니쉬, 베이글과 같은 다른 여러 구운 식품도 포함되어 있다.[139] 더치는 팀 홀튼 체인에서 대중화된 캐나다식 도넛이다.[146] 2014년 2월, 팀 홀튼은 더치 팀비트가 인기가 없어 단종되었다고 발표했다.[153]
1990년대 중반부터는 뉴욕 스타일 치즈케이크와 같은 특별 메뉴와 수프, 칠리, 잠수함 샌드위치와 같은 점심 식사 메뉴도 제공하고 있다. 2006년 가을에는 비스킷, 잉글리시 머핀 또는 베이글 사이에 달걀 패티, 가공 치즈 슬라이스, 햄, 베이컨 또는 소시지를 넣은 아침 샌드위치를 출시했다.[147] 2007년 10월에는 치킨 파히타 랩을 출시했으나 단종되었고, 1년 후 바비큐와 랜치 치킨 랩 스내커로 대체되었다. 2007년 12월에는 "베이글 B.E.L.T."를 선보였다.[148]
푸틴은 캐나다의 대표 음식으로 널리 알려져 있지만,[154] 팀 홀튼에서는 정규 메뉴로 제공된 적이 없었다. 2018년 6월, 팀 홀튼은 캐나다 전역에 기간 한정 푸틴을 출시했지만,[155] 소셜 미디어에서 엇갈린 반응을 얻었다.[156][157]
2017년에는 점심 메뉴에 햄버거를 제공하기 시작했지만, 판매 부진으로 인해 2019년에 햄버거는 캐나다 팀 홀튼 매장의 메뉴에서 삭제되었다.
2023년 5월 15일, 팀 홀튼은 BBQ 크리스피 치킨 로디드 볼과 BBQ 크리스피 치킨 로디드 랩을 출시했다.[158] 2024년 4월 17일에는 플랫브레드 피자를 출시했다.[159]
- 아이스 캡: 아이스 카푸치노를 짧게 줄인 이름으로, 시그니처 커피 베이스와 크림을 슬러시처럼 갈아 만든 블렌드 음료다. 무더운 여름에 많은 캐나다인들의 사랑을 받는 대표적인 메뉴 중 하나다.
- 더블더블: 고급스러운 한국식 믹스커피라고 공식적으로 표명하고 있는 팀 홀튼의 대표 메뉴이다.
4. 2. 메뉴 관련 논란
팀 홀튼은 확장과 메뉴 확충 과정에서 구운 제품 생산 방식을 아웃소싱했다. 이전에는 밤에 도넛을 만들어 아침 손님을 맞이했지만, 이제는 부분 구움 방식으로 변경되었다. 이는 부분적으로 구워 냉동된 도넛을 온타리오주 브랜트퍼드에서 캐나다 전역의 매장으로 배달하는 방식이다.[81] 각 매장에서는 하루 종일 제품을 굽고 마무리한다. 2007년에는 많은 머핀 반죽이 회수되었고, 냉동 및 사전 포장된 머핀이 도입되었다.[160]이러한 부분 구움 시스템 전환은 "항상 신선함"이라는 슬로건과 모순된다는 비판을 받았다. 데이비드 스윅은 2003년 ''Halifax Daily News'' 기사에서 팀 홀튼 매장이 더 이상 신선한 도넛을 제공하지 않고, 원격 공장에서 튀긴 후 냉동 배송된 도넛을 제공한다고 보도했다.[161]
2008년에는 두 가맹점주가 부분 구움 방식 전환과 관련하여 모회사에 집단 소송을 제기했다. 이들은 계약 위반, 공정 거래 의무 위반, 과실에 의한 허위 진술 및 부당 이득을 주장했다.[162] 소송 내용은 부분 구움 방식이 가맹점주의 도넛 생산 고정 비용을 3배(도넛 1개당 6센트에서 18센트)로 증가시켰고,[163] 새로운 냉동고와 전자레인지 구매를 요구하며, 모회사의 이익을 늘리는 반면 가맹점의 수익성은 감소시켰다는 것이다.[162] 가맹점주는 IAWS Group PLC 소유의 브랜트퍼드 소재 부분 구움 회사로부터 식품을 구매해야 하며,[163] 원래 각 도넛 가격이 11~12센트(팀빗은 4.6센트)가 될 것이라고 들었다고 주장했다.[164] 이 사건은 2012년 2월에 기각되었다.[165]
2009년 ''The New York Times'' 기사에서는 크리스피 크림과 일부 던킨 도너츠 매장의 매장 직접 굽는 방식과 팀 홀튼의 "급속 냉동" 및 배송 방식을 비교했다. 또한 뉴욕시에 새로 문을 연 팀 홀튼 매장에서 더치와 같은 도넛 전문 제품이 부족하다고 지적했다. ''타임스''는 "미국 방문객들은 '건포도가 박힌 더치'를 포함한 단것에 몰려드는 경향이 있다"고 언급하며, 이 브랜드가 다시 캐나다 기반 회사라는 사실에서 캐나다인들이 위안을 찾았고, 미국 정치인들이 축구 엄마를 "유혹"하는 방식과 캐나다에서 "팀 홀튼 유권자"를 공략하는 방식을 비교했다.[166]
5. 마케팅
팀홀튼은 캐나다에서 가장 성공적인 마케팅 활동을 펼치는 기업 중 하나로 손꼽힌다. 강력하고 효과적인 브랜드 이미지 덕분에 "팀즈"(Tim's) 또는 "티미즈"(Timmy's, Timmies)와 같은 애칭으로 불리며, 캐나다를 대표하는 패스트푸드점으로 자리매김하여 캐나다 문화의 핵심적인 부분으로 여겨진다.
캐나다에서는 팀홀튼의 텔레비전 광고가 자주 방영되며, 광고 내용은 대부분 팀홀튼 커피를 마시는 실제 캐나다 사람들의 "실화"를 중심으로 구성된다.
2006년 9월, 팀홀튼은 직원들이 레드 프라이데이 캠페인의 일환으로 빨간색 옷을 입는 것을 금지하여 논란이 되었다. 이 캠페인은 캐나다 군인 가족들을 지원하기 위한 것이었다. 몇 시간 후, 팀홀튼은 입장을 일부 철회하여 온타리오 매장 직원들이 빨간색 리본이나 핀을 착용해 캠페인에 대한 지지를 표현할 수 있도록 허용했다.[172]
2009년, 팀홀튼은 전국 결혼과 가족의 날(National Organization for Marriage) 행사에 무료 커피를 제공하기로 했다가, 이 단체가 동성 결혼에 반대하는 단체라는 사실이 알려지자 후원을 철회했다. 팀홀튼은 "종교 단체, 정치적 제휴 또는 로비 단체를 대표하는" 행사를 후원하지 않는다는 회사 정책을 위반했다는 입장을 밝혔다.[175][176][177]
5. 1. 슬로건
팀 호튼스의 광고 슬로건은 "당신은 항상 팀 호튼스를 즐길 시간이 있다"와 2000년대 중반부터 사용된 "항상 신선함, 항상 팀 호튼스"가 있다.[24]5. 2. 프로모션
팀 호튼스는 "당신은 항상 팀 호튼스를 즐길 시간이 있다"와 "항상 신선함, 항상 팀 호튼스"와 같은 광고 슬로건을 사용했다. ''캐나다 비즈니스''는 팀 호튼스를 2004년과 2005년에 캐나다에서 가장 잘 관리되는 브랜드로 선정했다.[167][188][168][169]2005년부터 2023년까지 팀 호튼스는 브라이어(연례 캐나다 남자 컬링 선수권 대회)의 타이틀 스폰서였으며, 캐나다 링게트 선수권 대회와 함께 진행되었다.[170] 2007년 12월 직전에 팀 호튼스 상품권은 퀵페이 팀 카드(Quickpay Tim Card)로 대체되었다.[171] 2009년 6월 팀 호튼스 USA는 온라인 트래픽을 유도하기 위해 트위터와 페이스북 페이지를 개설했다.[173][174]
2015년 6월, 팀 호튼스는 옹호 단체 섬오브어스(SumOfUs)의 청원에 따라 3주 만에 매장 내 "팀스 TV" 서비스에서 엔브릿지(Enbridge)의 4주 광고 캠페인을 중단했다. 그러나 이 결정으로 와일드로즈 당 대표 브라이언 진이 주도하는 팀 호튼스 보이콧이 발생했는데, 그는 이 결정이 앨버타에서 가장 많은 고용을 하는 회사 중 하나인 엔브릿지에 대한 공격이라고 생각했다.[179][180][181]
2021년 11월, 팀 호튼스는 저스틴 비버와 함께 한정판 "팀 비브스"(Tim Biebs) 팁비츠와 관련 상품 출시 프로모션을 시작했다.[182] 2024년 브랜드 창립 60주년 기념행사의 일환으로, "마지막 팁비트"(The Last Timbit)라는 제목의 뮤지컬이 토론토의 엘긴 & 윈터 가든 극장에서 제작되었다.

팀 홀튼(Tim Hortons)은 매년 2월 "Roll Up the Rim to Win"이라는 마케팅 캠페인을 개최한다. 2007년 기준으로 매년 3,100만 개 이상의 경품이 배포되었으며,[210] 여기에는 자동차, 텔레비전, 매장 제품 등이 포함되었다. 고객은 음료를 다 마신 후 종이컵 가장자리를 굴려 밑면을 확인하여 경품 당첨 여부를 확인한다. 경품은 전국적으로 무작위로 배포되지 않으며, 각 유통 지역마다 당첨 확률이 다르다.[211]
이 캠페인 아이디어는 1985년 팀 홀튼의 컵 공급업체 중 하나인 릴리 컵(Lily Cup) 회사의 로저 윌슨(Roger Wilson)이 판매 증진을 위한 새로운 아이디어를 제안하면서 시작되었다. 윌슨은 회사가 가장자리에 메시지를 인쇄할 수 있는 새로운 컵 디자인을 개발했으며, 이 컵은 기존 컵과 동일한 가격으로 프로모션이나 콘테스트를 가능하게 할 수 있다고 설명했다.[212] "Roll Up the Rim to Win" 캠페인은 봄철의 통상적인 저조한 판매 시기에 커피를 홍보하기 위해 1986년에 처음 개최되었으며, 당시 가장 큰 경품은 팀빗(Timbits) 간식 상자였다.[213] 2008년에는 주요 경품의 88% 이상이 사용되었다.[214]
캐나다 건국 150주년을 기념하여 2017년 7월에 특별판 "Roll Up the Rim" 프로모션이 개최되었으며, 경품에는 10000CAD 상당의 "궁극의 캐나다 휴가"가 포함되었다.[216]
이 콘테스트는 굴려지지 않은 컵의 도난 등 여러 논란을 겪었다.[217] 2006년 3월에는 상당의 토요타 RAV4 SUV 경품을 놓고 다툼이 있었다.[218][219][220] 2006년 4월 19일, 팀 홀튼은 처음에 컵을 발견한 어린 소녀에게 경품을 수여하기로 결정했다.[221] 또한 이 회사는 프로모션으로 인해 발생하는 추가적인 쓰레기 양에 대한 우려에 직면했다.[222]
2018년, 팀 홀튼은 체인의 모바일 앱에서 "Scroll Up the Rim" 기능을 통해 프로모션에 디지털 구성 요소를 추가하기 시작했다 (플레이어에게 음식 경품을 받을 기회를 제공).[223] 2020년에는 환경 이니셔티브의 일환으로, 그리고 체인의 새로운 Tims Rewards 로열티 프로그램을 홍보하기 위해 처음 2주 동안만 "Roll Up the Rim" 컵을 배포한다고 발표했다. 프로모션 전반부 동안 Tims Rewards 회원이 적격한 구매를 할 때마다 2개의 전자 응모권을, 후반부 2주 동안에는 1개의 전자 응모권을 Tims Rewards 모바일 앱을 통해 사용할 수 있게 되었다. 재사용 가능한 컵을 사용한 모든 구매에는 3개의 응모권이 제공되었다.[224][225]
2020년 3월 7일, 캐나다의 코로나19 팬데믹으로 인해 팀 홀튼은 바이러스가 반환된 컵을 통해 전파될 수 있다는 우려로 인해 프로모션을 위한 물리적 컵 배포를 취소하고, 프로모션을 앱을 통해서만 진행할 것이라고 발표했다. 이 체인은 또한 비슷한 이유로 재사용 가능한 컵 사용을 일시적으로 금지하는 다른 회사에 합류했다.[226] 2020년의 변경 사항은 2021년에도 계속 사용되었으며, 따라서 프로모션의 이름은 "Roll Up to Win"으로 변경되었다. 또한 팀 홀튼은 모든 전자 응모권이 최소한 Tims Rewards 포인트를 얻을 수 있도록 보장하겠다고 발표했다.[227]
매년 3월부터 5월까지, 팀 호튼스에서는 판매 촉진을 위한 스피드 복권 "Roll up the Rim to Win" 콘테스트가 열린다. 상품 총액은 2000만캐나다 달러가 넘는 것으로 알려져 있다. 고객은 커피를 다 마시고 종이컵의 테두리를 젖혀 당첨 시 뒷면에서 상품을 확인할 수 있다. 자동차도 종종 당첨되며, 매년 20대 정도의 당첨자가 나온다. 이 콘테스트의 선전 효과는 매우 효과적이어서, "R" 소리를 떨면서 "R-r-roll up the r-r-im to win"라고 외치는 문구는 광고가 방송되는 지역에서 널리 알려져 있다.
5. 3. 스포츠 마케팅
팀 호튼스는 2005년부터 2023년까지 브라이어(Brier)의 타이틀 스폰서였으며[170], 이는 연례 캐나다 남자 컬링 선수권 대회였다. 또한 캐나다 링게트 선수권 대회와도 함께 진행되었다.2013년 7월 12일, 팀 호튼스는 해밀턴, 온타리오에 건설 중인 경기장의 명명권을 획득했다고 발표했다. 2014년 팀 호튼스 필드는 해밀턴 타이거-캐츠의 홈 구장이 되었다.[178]
팀 호튼스는 포지 FC의 주요 후원사이기도 하다.
6. 사회 공헌
팀 홀튼스는 지역 사회의 어린이들을 위해 1달러짜리 '''스마일 쿠키'''를 판매한 수익금으로 자선 활동을 펴왔다. 1996년 캐나다 온타리오주 해밀턴에서 '해밀턴 어린이 병원'의 기금에 스마일 쿠키 수익금을 기부하기 시작한 것이 시초다. 그 후 스마일 쿠키는 캐나다 전역의 팀 홀튼스 매장으로 번졌고, 지역 병원과 여러 자선 단체를 통해 수많은 어린이들을 돕고 있다.[228]
팀 홀튼스는 무료 스케이팅, 무료 수영, 자전거 획득 프로그램, 현충일, 식량 지원, 스마일 쿠키 프로그램, Enactus, 지역 사회 정화 프로젝트 등 지역 사회 봉사 프로그램을 후원한다.[228]
론 조이스가 설립한 팀 홀튼 어린이 재단은 캐나다와 미국의 저소득층 어린이들이 온타리오주 패리 사운드, 노바스코샤주 타타마구슈, 앨버타주 캐나나스키스 컨트리, 퀘벡주 퀴온, 켄터키주 캠벨스빌, 온타리오주 세인트 조지, 그리고 최근에는 매니토바주 화이트쉘 주립공원에 있는 6개의 고급 여름 캠프 중 한 곳에 갈 수 있도록 후원한다.[229][230]
이 재단의 가장 유명한 기금 마련 행사는 매년 6월 첫째 주 수요일에 열리는 캠프 데이이다. 대부분의 팀 홀튼 매장에서의 커피 판매 수익금과 그날 열리는 관련 활동의 수익금 전액이 재단에 기부된다. 에소 서비스 스테이션의 소규모 매장은 캠프 데이에 커피 수익금을 기부하지 않는다.[231]
조이스는 팀 홀튼 어린이 재단에서의 공로를 인정받아 1991년 게리 라이트 인도주의상을 받았으며, 이 상은 캐나다 전역의 지역 사회 발전에 기여한 공로를 인정하여 주기적으로 수여된다.[232] 그는 재단과의 협력에 대한 공로를 인정받아 캐나다 훈장을 받았으며, 1992년 10월 21일 오타와에서 공식 수여식이 열렸다.[232]
팀 홀튼스는 2019년 12월 하키 캐나다의 후원사가 되었으며, 센테니얼 컵의 메인 스폰서이자 캐나다 국가대표 아이스 하키 팀의 주요 스폰서 중 하나가 되었다.[233] 또한 지역 사회 지원 및 "팀 홀튼 어린이 재단"의 활동도 펼치고 있다. 해당 재단은 론 조이스가 설립했으며, 많은 캐나다의 불우한 자녀들이 여름 캠프에 참여할 수 있도록 비용을 지원하고 있다. 지역 매장의 점주 등도 지역 스포츠 팀과 같은 지역 사회 단체에 기부 활동을 하고 있다.
7. 논란
팀 홀튼은 그레이트 화이트 노스 프랜차이즈 협회(GWNFA)와의 분쟁, 온타리오주 최저 임금 인상, 플라스틱 오염, 코로나19 팬데믹 기간 중 유급 병가 미제공, 앱 개인 정보 침해 등 여러 논란에 휩싸였다.
7. 1. 그레이트 화이트 노스 프랜차이즈 협회 (GWNFA)와의 분쟁
그레이트 화이트 노스 프랜차이즈 협회(Great White North Franchisee Association, GWNFA)는 2017년에 결성되었으며, 레스토랑 브랜드 인터내셔널(팀 홀튼과 버거킹의 모회사)에 대한 불만으로 팀 홀튼 본사와 진행 중인 일련의 분쟁에 연루된 팀 홀튼 프랜차이즈를 대표한다. GWNFA는 온타리오 최저 임금 인상(아래 참조), 부풀려진 본사 가격, 광고 기금 오용과 관련하여 레스토랑 브랜드 인터내셔널을 상대로 집단 소송을 제기했다.[234]7. 2. 온타리오주 최저 임금 인상 논란 (2018)
온타리오의 최저 임금 인상(시간당 11.6달러에서 14USD로 인상)이 2018년 1월부터 발효된 이후 팀 홀튼스는 논란의 대상이 되었다. 온타리오 상공회의소, 레스토랑 캐나다, 그리고 캐나다 프랜차이즈 협회는 최저 임금 인상을 강력하게 비판했다.[234] 레스토랑 브랜드 인터내셔널(Restaurant Brands International)은 가맹점주가 임금 인상을 상쇄하도록 돕지 않았고, 팀 호튼스 가맹점에 부과하는 공급 비용을 줄이기를 거부했으며, 가맹점주가 임금 인상을 상쇄하기 위해 메뉴 가격을 인상하는 것도 허용하지 않았다. 반면 맥도날드, 캐라 푸드 및 스타벅스는 온타리오에서 임금 인상에 대처하기 위해 메뉴 가격 인상을 허용했다.[234] 팀 호튼스 가맹점주들은 평균 35명의 직원을 고용하는 소규모 사업주가 많았으며, 임금 인상으로 가맹점주당 연간 7000USD의 비용이 발생했다. 이들은 유급 휴식 및 건강 보험 기여금과 같은 직원 복지를 삭감하는 것으로 대응했다.[235] 한 사례에서는, 소유주들이 직원들에게 온타리오 주 수상인 캐슬린 윈에게 연락하여 "2018년 6월에 있을 온타리오 선거에서 자유당에 투표하지 않겠다"고 알리도록 권장하는 메모를 게시했다.[236] 윈은 "최저 임금에 대해 어떤 사업주와도 기꺼이 대화하겠지만, 직원을 희생시키는 것은 공정하지 않으며 용납할 수 없다"고 답했다.[237] 복지 삭감에 대한 항의로 캐나다 전역에서 약 50건의 시위가 열렸으며, 그 중 38건이 온타리오에서 열렸다.[238] 최저 임금 논란은 이 체인의 평판을 훼손시켰다. 일반적으로 캐나다 최고의 10개 회사 또는 브랜드에 대한 레제 연구 여론 조사에서 상위 10위 안에 들었던 팀 호튼스는 2017년 4위에서 2018년 50위로 떨어졌다.[239]7. 3. 플라스틱 오염 문제
팀 홀튼은 2018년과 2019년에 캐나다에서 플라스틱 오염을 가장 많이 유발하는 5개 기업 중 하나로 꼽혔다. 2019년에는 그린피스 캐나다가 강과 해변에서 수거한 브랜드 플라스틱 폐기물의 약 11%를 팀 홀튼이 차지했다.[240]2018년 말과 2019년 초, 팀 홀튼은 플라스틱 컵 사용에 대한 논란에 휩싸였다. 온라인 Change.org 청원에서는 회사가 플라스틱 컵을 "완전 재활용 및 퇴비화 가능한 대체재"로 전환할 것을 요구하며 171,000명 이상의 서명을 받았다. 그러나 해당 컵은 플라스틱 안감 때문에 퇴비화가 불가능하며, 재활용도 매우 어렵다. 2019년 2월 현재, 팀 홀튼스는 청원의 요청에 응답하지 않았다.[241]
팀 홀튼스 커피 컵은 브리티시컬럼비아에서 재활용되며,[242] 토론토시는 2024년에 커피 컵 재활용을 시범 운영한다고 발표했다.[243]
2020년 초, 팀 홀튼스는 매장에서 일회용 플라스틱을 없애기 위해 "Roll Up the Rim to Win" 프로모션을 통해 재사용 가능한 컵을 증정했다. 그러나 이 노력은 단기 프로모션을 통한 그린워싱이라는 비판을 받았다.[244]
2024년 4월, 팀 홀튼스는 밴쿠버에서 2023년 초에 시범 운영되어 3,300,000개 이상의 플라스틱 뚜껑 사용을 줄이는 데 기여한 유사한 섬유 뚜껑의 개선된 버전을 사용하여 오타와에 있는 일부 Tims 레스토랑에서 최대 6주 동안 플라스틱 프리 및 재활용 가능한 뜨거운 음료 뚜껑을 테스트한다고 발표했다. 올해 초 프린스에드워드 아일랜드에서도 유사한 테스트가 진행되었다.[245]
7. 4. 코로나19 팬데믹 기간 중 유급 병가 미제공 논란 (2020)
2020년 3월, 팀홀튼스는 캐나다에서 코로나19 팬데믹 기간 동안 직원들에게 유급 병가를 제공하지 않아 비판을 받았다.[246][247]7. 5. 앱 개인 정보 침해 논란 (2022)
연방 프라이버시 위원은 2022년 6월 1일 퀘벡, 브리티시 컬럼비아, 앨버타의 관계자들과 함께 조사 결과를 발표했다. 조사 결과에 따르면 팀 호튼스는 앱 사용자를 추적하여, 앱이 사용되지 않을 때에도 하루에 수백 번씩 위치 데이터를 수집함으로써 개인 정보 보호법을 위반했다.[248][249] 팀 호튼스는 이에 대한 보상 차원에서 해당 앱 사용자에게 무료 커피와 빵 제품을 제공했다.[250]8. 캐나다 문화와의 관계
팀 홀튼스는 일반적으로 "Timmies" 또는 "Timmy's"라고 불린다.[183][184][185] 팀 홀튼스는 매장의 광범위한 확장을 통해 캐나다 생활의 두드러진 특징이 되었으며, 캐나다인들은 1인당 도넛 소비량이 가장 많고 1인당 도넛 매장 수도 다른 국가보다 많다.[186][187] 팀 홀튼스가 커피와 도넛 시장에서 두각을 나타내면서 캐나다 문화 아이콘으로 자리매김했다. 언론에서는 비교적 최근의 발전임에도 불구하고, 이 체인이 1990년대 후반과 2000년대에 확장되기 전에는 매장이 몇 개에 불과했음에도 불구하고, 아이콘적인 지위에 대해 정기적으로 언급하고 있다.[188][168][189][190][191][192] 팀 홀튼스의 텔레비전 광고는 해외에 있는 캐나다인들의 모습과 팀 홀튼스에 대한 향수를 보여주면서 이러한 아이디어를 홍보한다. 캐나다 작가 피에르 버턴은 "여러 면에서 팀 홀튼스의 이야기는 본질적인 캐나다 이야기이다. 성공과 비극, 큰 꿈과 작은 마을, 구식 가치와 강인한 사업, 노력과 하키에 대한 이야기"라고 썼다.[188] 해설자 렉스 머피는 팀 홀튼스가 "신성한 캐나다나의 조각으로 변환된" 이유는 아마도 1990년대 스타벅스의 갑작스러운 침투에 대한 소비자의 "역선호" 때문일 것이라고 말했다.[193][194]
일부에서는 팀 홀튼스가 국가적 상징으로 부상한 것을 한탄했다. 도미니언 연구소의 이사인 러디어드 그리피스는 2006년 7월 ''토론토 스타''에 이 체인이 문화 아이콘의 지위로 승격된 것은 캐나다 민족주의에 대한 "걱정스러운 신호"라고 쓰면서, "캐나다는 팀비트 네이션보다 더 나은 호칭을 생각해낼 수 있을 것이다"라고 덧붙였다.[195]
팀 홀튼스가 캐나다의 아이콘으로 인식되면서 마케팅 대행사와 협력하여 제품 배치 노력을 통해 미국 문화에도 스며들었다.[196] 미국 시트콤 ''내가 그녀를 만났을 때''에서 캐나다 여배우 코비 스멀더스가 연기한 로빈 셔바츠키는 팀 홀튼스에서 "하키 명예의 전당에서 바로 길 모퉁이에" 서서 그 장소를 "우주에서 가장 캐나다적인 곳"이라고 불렀다. 이 체인은 이 발언을 비공식 슬로건으로 받아들여 현대 캐나다 문화에서 차지하는 위치를 강조하기 위해 홍보 광고에 사용했다. 이 체인은 TV 시리즈 ''Homeland''에 출연했다.[196] 팀 홀튼스 제품이 등장하는 또 다른 TV 쇼는 ''The Last Ship''이다.[197]
영화 ''웨인즈 월드 (영화)''의 스탠 미키타의 도넛은 팀 홀튼스를 패러디한 것으로 여겨진다.[198]
도넛 가게는 많은 캐나다인의 일상생활에서 중요한 위치를 차지하고 있으며, 그 리드 체인인 팀 홀튼스는 캐나다인의 정체성을 상징하는 존재가 되어가고 있다. 일상에서의 도넛 가게, 특히 팀 홀튼스의 중요성을 보여주는 예시는 다음과 같다.
사례 | 내용 |
---|---|
사전 등재 | double double영어이라는 단어가 『』에 등재되었다. 이 단어는 커피를 주문할 때 "크림 2개에 설탕 2개"라는 의미로, 캐나다에서 속어처럼 사용된다. |
캐나다 조폐국 동전 발행 (2004년) | 2004년 캐나다 조폐국은 현충일(Remembrance Day)을 기념하여 빨강과 검정의 양귀비꽃이 그려진 새로운 25센트 동전을 발행했다. 팀 홀튼스는 이 동전 유통의 3분의 1 (3000만 달러)을 담당했다. |
영화 『웨인즈 월드』 | 등장인물이 "스탠 미키타즈"라는 도넛 가게에서 어울리는 장면이 나오는데, 이는 미키타라는 NHL에 재적했던 옛 명선수의 이름을 사용하여 하키 선수였던 창업자 팀 홀튼을 암시한다. |
1999년 이그노벨상 수상 | 토론토의 요크 대학교에서 역사를 공부하던 스티브 펜폴드가 팀 홀튼스의 사회학적인 가설에 관한 논문으로 사회학 분야에서 이그노벨상을 수상했다. |
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