김치볶음밥

1. 개요

김치볶음밥은 밥과 김치를 주재료로 하여 볶아 만든 한국 요리이다. 묵은 김치를 사용하여 밥과 함께 볶으며, 햄, 소시지, 참치, 김, 마늘, 파, 계란 등 다양한 재료를 추가할 수 있다. 요리 후에는 계란 프라이, 김, 파, 깨 등을 고명으로 얹어 먹기도 한다. 가격이 저렴하고 조리 시간이 짧아 서민들에게 인기가 많으며, 분식점에서도 흔히 찾아볼 수 있다. 단무지, 미역국, 콩나물국, 동치미 등과 함께 곁들여 먹는 경우가 많으며, 대중가요 가사에도 등장할 정도로 대중적인 음식이다.

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