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보리수나무

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목차

1. 개요

보리수나무는 동아시아 원산의 낙엽 활엽 관목 또는 작은 나무로, 높이는 약 3m까지 자란다. 잎은 어긋나고, 꽃은 초여름에 황백색으로 피며, 열매는 10~11월에 붉게 익는다. 열매는 식용 가능하며, 과실주 등으로 활용되기도 한다. 척박한 땅에서도 잘 자라며 질소 고정 능력이 있어 사방 사업에도 이용된다. 북아메리카에서는 귀화하여 침입종으로 간주되기도 한다.

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보리수나무 - [생물]에 관한 문서
기본 정보
보리수나무 꽃
학명Elaeagnus umbellata
명명자Thunb.
과보리수나무과
속보리수나무속
일본어 이름아키구미 (秋茱萸)
영어 이름Japanese silverberry
상태LC
상태 시스템IUCN3.1
상태 참조Plummer, J. (2021). Elaeagnus umbellata. IUCN Red List of Threatened Species 2021: e.T169273702A169300299. doi:10.2305/IUCN.UK.2021-2.RLTS.T169273702A169300299.en. 2023년 7월 13일에 확인함.
분류
계식물계
문속씨식물문
강진정쌍떡잎식물강
목장미목
기타
CABI 데이터시트Elaeagnus umbellata (autumn olive)
코넬 대학교 과일 정보Autumn olive: weed or new cash crop?

2. 분포 및 생육지

주로 제주도와 경기도, 강원도 이남의 산기슭이나 들에서 자라며 정원수로도 키우고 있다.[20] 히말라야 산맥이나 카라코람 산맥에서 중국, 대만, 한반도, 일본에 걸쳐 동아시아에 분포한다. 일본에서는 홋카이도의 도오 이남(오시마 반도), 혼슈, 시코쿠, 규슈, 오키나와 등에 널리 분포한다. 햇볕이 잘 드는 강가나 임도 옆에 군생하는 경우가 많다. 척박한 땅에서도 잘 자란다.[18]

'E. umbellata'는 열대 및 온대 아시아가 원산지이지만, 전 세계 많은 지역, 특히 미국 동부 지역의 야생 및 경작지에서 침입종이 되었다.[4] 19세기 초, 'E. umbellata'는 방풍림, 토양 침식 방지, 황무지 개간, 야생 동물 서식지 조성, 정원 관상용으로 미국과 영국에 의도적으로 도입되었다.[4] 20세기 후반에는 동해안에서 중부 대초원에 이르기까지 많은 미국 주에서 유해한 잡초이자 침입종이 되었으며, 유럽 전역으로 광범위하게 확산되었다.[4]

'E. umbellata'는 많은 씨앗을 생산하고 발아 능력이 뛰어나 불에 타거나 잘린 후에도 쉽게 싹을 틔울 수 있어 새로운 지역으로 빠르게 침입한다.[4] 서식지를 제공하여 야생 동물의 보금자리가 되기도 하는데, 사슴에게 사료와 은신처를 제공하고, 새들의 둥지를 제공하며, 여러 종의 먹이로 열매를 제공한다.[9] 이러한 이유로 미국 일부 지역에서는 야생 동물 관리를 위해 심어지기도 한다.[4]

유럽에서 'E. umbellata'는 영국, 벨기에, 프랑스, 이탈리아로 확산되었으며, 네덜란드와 스코틀랜드에서 재배되었다.[4] 북아메리카 일부 지역에서 귀화된 'E. umbellata'는 유해 잡초로 간주되며, 특히 미국 중부와 북동부 지역에서 그렇다.[4][10] 캐나다에서는 '앨버타 잡초 관리법 2010'에 따라 "금지된 유해 잡초"로 지정되어 있다.[11]

'E. umbellata'는 뿌리에서 질소 고정을 하기 때문에 비옥하지 않은 토양에서도 왕성하게 자랄 수 있으며 때로는 경쟁적으로 자랄 수 있다.[4][12] 토양의 가용 질소를 증가시켜 인근 식물에 이점을 줄 수 있으며, 과수원에서 재배하면 인접한 과일 나무의 수확량을 최대 10%까지 증가시킬 수 있다.[13] 그러나 토양 화학을 변화시키는 능력으로 인해 토착 식물 군락을 심각하게 변경하거나 파괴할 수 있다.[14] 북아메리카에서는 각지에서 귀화하여, 침략적인 외래종으로 간주되는 경우가 있다.

3. 특징

보리수나무는 주로 제주도와 경기도, 강원도 이남의 산기슭이나 들에서 자라며 정원수로도 키운다. 빽빽한 수관을 형성하며, 흔히 가시가 돋아난 곁가지를 가지고 있다.[5] 수피는 짙은 회색으로 피목이 있으며, 굵어지면 세로로 갈라진다.[18] 어린 나무는 매끄럽고 피목이 있다.[18] 작은 가지는 회백색을 띠며, 은회색이나 갈색의 인편모가 빽빽하게 나 있다.[18]

3. 1. 형태

보리수나무는 3m 가량 자라는 낙엽수 관목이다. 잎은 긴 타원형으로 어긋나게 자라며, 가지나 잎자루, 잎 뒤에는 회백색의 비늘조각이 빽빽하게 나 있다. 잎은 처음 나올 때는 작은 은빛 비늘로 덮여 있지만, 여름 동안 비늘이 닳으면서 윗면은 녹색으로 변하고, 뒷면은 은빛 비늘로 덮여 있어 가을까지 은빛을 유지한다.[4][5]

꽃은 황백색으로 초여름에 잎겨드랑이에서 몇 개씩 다발로 달리는데, 꽃자루나 꽃받침통에도 흰 비늘조각이 빽빽하게 나 있다. 꽃은 4갈래의 꽃부리를 가지고 있으며, 꿀벌과 같은 꽃가루 매개자들에게 중요한 꿀을 제공한다.[6]

열매는 길이 6mm~8mm 정도의 다소 긴 공 모양으로 10~11월에 붉게 익는다. 덜 익은 열매는 떫은 맛이 나지만, 잘 익은 열매는 앵두와 비슷하고 조금 더 크며, 과육이 많고 즙이 많고 달콤하다. 열매 표면에는 특유의 질감이 있는데, 민간에서는 이를 '파리똥', '보리똥', '뽀리똥' 등으로 불렀다.[20] 최근에는 개량종이 보급되어 크기가 20mm~25mm로 과육이 크고 과즙이 풍부한 품종도 개발되었다.

보리수나무 수형


보리수나무 가지


보리수나무 꽃과 봉오리


보리수나무 잎

3. 2. 잎

보리수나무의 잎은 어긋나게 나며, 길이 4cm~10cm, 너비 2cm~4cm이고 가장자리는 물결 모양이다. 긴 타원형으로 옅은 녹색이며, 잎의 뒷면과 잎자루에는 은백색의 인편(비늘조각)으로 덮여있다.[18] 잎 뒷면은 은빛 비늘로 더 덮여 있으며, 가을에 잎이 떨어질 때까지 은빛을 유지한다.[4] 이른 봄에 잎이 처음 나올 때는 작은 은빛 비늘로 덮여 있지만, 여름 동안 비늘이 닳으면서 윗면은 더 녹색으로 변한다.[5] 가지나 잎자루에도 회백색의 비늘조각이 빽빽하게 나 있다.

3. 3. 꽃

초여름에 잎겨드랑이에서 꽃자루와 꽃받침통에 흰 비늘조각이 빽빽하게 난 황백색 꽃이 1~7개씩 무리지어 핀다. 연한 황백색을 띠며 향기(종종 강한 향)가 나고, 길이가 1cm인 4갈래 꽃부리를 가지고 있다.[4] 꿀벌과 같은 꽃가루 매개자들에게 중요한 꿀 공급원이다.[6]

봄(4 - 6월)에 잎의 밑동에 몇 개씩 모여 피는[18][20] 꽃은 처음에는 흰색이고, 나중에는 옅은 노란색으로 변해간다. 꽃잎은 없고, 길이 5mm - 7mm인 통 모양의 꽃받침 끝이 4갈래로 갈라진다. 수술은 4개, 암술은 1개이다.

3. 4. 열매

열매는 길이 6mm~8mm 정도의 다소 긴 공 모양으로 10~11월에 붉게 익는다. 왕보리수나무의 경우 열매를 먹을 수 있으며, 덜 익은 것은 땡감처럼 떫은 맛이 나고, 잘 익은 붉은 과실은 앵두와 비슷하고 조금 더 크며 열매 겉표면에 특유의 질감이 있다. 이러한 요철 부위가 많아 민간에서는 오래전부터 그것이 파리의 똥 같다고 하여 '파리똥'이라는 이름으로 불렀고, 또는 보리수나무와 합쳐 '보리똥', '뽀리똥'으로 부르기도 하였다.[20] 근래에는 개량종 보급으로 그 크기가 20mm~25mm로 과육이 크고 과즙이 풍부한 종도 개발되어 있다.

보리수나무의 익은 열매


주로 제주도와 경기도, 강원도 이남의 산기슭이나 들에서 자라며 정원수로도 키우고 있다. 열매는 지름이 0.65cm~0.85cm인 작고 둥근 핵과이다.[7] 덜 익은 열매는 은색 비늘로 덮여 있으며 노란색이다. 익으면 은색 또는 갈색 반점이 있는 붉은색으로 변한다. 잘 익은 열매는 과육이 많고, 즙이 많고 달콤하며, 길이는 3mm~9mm, 지름은 5mm이며, 평균 무게는 137mg으로, 얇은 껍질이 전체 열매를 덮고 있다.[4][5] 열매는 달콤하고 시큼한 맛을 내며, 생으로 먹거나 잼, 조미료, 향료로 가공하거나 토마토를 대체하는 데 사용할 수 있다.[8] 붉은 열매는 익으면 상당량의 라이코펜을 포함한 카로티노이드를 함유한다.[8]

9~11월경에 열리는 열매는 주황색에서 붉은색으로 익으며 지름 6mm~8mm 정도이다.[18] 다른 보리수 종류의 열매가 타원형인 데 반해, 아키구미는 구형에 가깝다. 열매는 생으로 먹을 수 있지만, 탄닌을 많이 함유하고 있어 떫은맛이 강하게 느껴진다.[18]

3. 5. 겨울눈

겨울눈은 나출아이며, 어린 잎이 여러 개 모여 있고, 적갈색의 인편모가 빽빽하게 나 있다[18]. 가지 끝에는 정아가 붙고, 측아는 가지에 어긋나게 붙는다[18]. 잎자국은 반원형이고, 관다발 흔적이 1개 있다[18].

4. 품종

이름학명
왕보리수나무Elaeagnus umbellata var. coreana (H.Lev.) H.Lev.
긴보리수나무Elaeagnus umbellata var. longicarpa (Uyeki) T.B.Lee
민보리수나무Elaeagnus umbellata var. parvifolia (Royle) C.K.Schneid.
올보리수나무Elaeagnus umbellata var. prematura (Koidz.) T.B.Lee


5. 이용

열매는 길이 6-8mm 정도의 다소 긴 공 모양으로 10~11월에 붉게 익는다. 왕보리수나무의 경우 열매를 먹을 수 있으며, 덜 익은 것은 땡감처럼 떫은맛이 난다. 잘 익은 붉은 과실은 앵두와 비슷하고 조금 더 크며 열매의 겉표면에 특유의 질감이 있다. 이런 요철 부위가 많아 민간에서는 오래전부터 그것이 파리의 똥 같다고 하여 '파리똥'이라는 이름으로 불렀고, 또는 보리수나무와 합쳐 '보리똥', '뽀리똥'으로 부르기도 하였다.[20] 근래에는 개량종의 보급으로 그 크기가 20mm~25mm로 과육이 크고 과즙이 풍부한 종도 개발되어 있다.

열매는 생식도 가능하지만 떫은맛이 강하므로, 과실주 등에 이용한다. 과실주로 만들면, 설사 멎이 등의 약용으로 사용된다. 또한, 열매에는 토마토의 7~17배의 리코펜이 포함되어 있다.

질소 고정을 하여 척박한 토지에서도 생육이 가능하며, 꺾꽂이로 증식이 가능하기 때문에 사방 사업이나 치산 사업의 녹화 공사 등에도 이용된다. 쇼나이 해안에서는 모래 땅의 방사(防砂)를 위해 심어졌다.[19]

6. 귀화 및 침입종 문제

19세기 초, 보리수나무는 방풍림, 토양 침식 방지, 황무지 개간, 야생 동물 서식지 조성, 정원 관상용으로 미국과 영국에 의도적으로 도입되었다.[4] 그러나 20세기 후반, 보리수나무는 동해안에서 중부 대초원에 이르기까지 많은 미국 주에서 유해한 잡초이자 침입종이 되었으며, 유럽 전역으로 광범위하게 확산되었다.[4]

보리수나무는 씨앗을 많이 생산하고 발아 능력이 뛰어나며, 불에 타거나 잘린 후에도 쉽게 싹을 틔워 새로운 지역으로 빠르게 침입한다.[4] 사슴에게 사료와 은신처를 제공하고, 새들의 둥지를 제공하며, 여러 종의 먹이로 열매를 제공하여 야생 동물의 보금자리가 되기도 한다.[9] 이러한 이유로 미국 일부 지역에서는 야생 동물 관리를 위해 심어지기도 한다.[4]

유럽에서 보리수나무는 영국, 벨기에, 프랑스, 이탈리아로 확산되었으며, 네덜란드와 스코틀랜드에서 재배되었다.[4] 북아메리카 일부 지역에서 귀화한 보리수나무는 유해 잡초로 간주되며, 특히 미국 중부와 북동부 지역에서 그렇다.[4][10] 캐나다에서는 '앨버타 잡초 관리법 2010'에 따라 "금지된 유해 잡초"로 지정되어 있다.[11]

보리수나무는 뿌리에서 질소 고정을 하기 때문에 비옥하지 않은 토양에서도 왕성하게 자랄 수 있으며 때로는 경쟁적으로 자랄 수 있다.[4][12] 토양의 가용 질소를 증가시켜 인근 식물에 이점을 줄 수 있으며, 과수원에서 재배하면 인접한 과일 나무의 수확량을 최대 10%까지 증가시킬 수 있다.[13] 그러나 토양 화학을 변화시키는 능력으로 인해 토착 식물 군락을 심각하게 변경하거나 파괴할 수 있다.[14]

북아메리카에서는 각지에서 귀화하여, 침략적인 외래종으로 간주되는 경우가 있다.

참조

[1] 간행물 "''Elaeagnus umbellata''" 2023-07-13
[2] 웹사이트 Autumn olive: weed or new cash crop? http://www.fruit.cor[...] New York Berry News 2013-11-01
[3] GRIN 2017-12-21
[4] 웹사이트 "''Elaeagnus umbellata'' (autumn olive)" https://www.cabi.org[...] CABI 2018-11-06
[5] 서적 Wild Fruits http://www.hort.purd[...] Kalyani Publishers, New Delhi, India
[6] 웹사이트 Not Pretty Flowers, but Bees Love 'Em — Autumn olive http://bees.msu.edu/[...]
[7] 서적 Manual of woody landscape plants : their identification, ornamental characteristics, culture, propagation and uses Stipes, Champaign, Ill.
[8] 웹사이트 Autumn Olive: A Potential Alternative Crop https://naldc.nal.us[...] US Department of Agriculture 1998
[9] 웹사이트 Autumn Olive http://www.illinoisw[...]
[10] 웹사이트 Species Profile – Autumn Olive https://www.invasive[...] National Invasive Species Information Center, National Agricultural Library
[11] 웹사이트 Prohibited Noxious Weeds https://www1.agric.g[...] Alberta Weed Control Act, Government of Alberta 2012
[12] 논문 Early growth and form of common walnut (Juglans regia L.) in mixture with tree and shrub nurse species in southern England 2008-09-05
[13] 웹사이트 Elaeagnus umbellata https://pfaf.org/Use[...]
[14] 웹사이트 Invasive Species Focus: Autumn Olive https://www.michigan[...] 2020-08-18
[15] YList 2022-12-05
[16] YList 2022-12-05
[17] 서적 『精選版日本国語大辞典』 小学館
[18] Harvnb
[19] 웹사이트 庄内海岸の国有林 https://www.rinya.ma[...] 林野庁東北森林管理局庄内森林管理署 2022-04-25
[20] 웹인용 뽀리똥, 파리똥, 보리똥 – 왕보리수나무 열매 http://www.cynews.co[...] 2020-06-29


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