앉은부채
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1. 개요
앉은부채는 천남성과의 여러해살이풀로, 1937년 정태현 등에 의해 처음 명명되었다. 2~4월에 잎보다 먼저 꽃이 피며, 썩은 고기 냄새를 풍겨 파리 등 곤충을 유인하여 수분을 돕는다. 앉은부채는 시안화물 내성 세포 호흡을 통해 주변 온도보다 온도를 높여 얼어붙은 땅을 뚫고 나오며, 발열 현상을 통해 곤충을 유인하고 수분을 돕는다. 한국에서는 강원도, 경기도 등 중부 이북 지역의 습지에서 자생하며, 일본과 북아메리카에도 분포한다. 잎은 식용, 뿌리는 약재로 사용되지만 독성이 있어 주의해야 한다. 앉은부채속에는 앉은부채, 미국앉은부채, 나베쿠라앉은부채 등이 있으며, 일부 지역에서는 멸종 위기종으로 지정되어 보호받고 있다.
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2. 명칭
'앉은부채'라는 이름은 1937년 정태현 외 3인의 《조선식물향명집》에 처음 등장한다. '앉은'은 꽃의 키가 작은 데서 유래한 것으로 보이며, '부채'는 불염포가 부처의 광배와 비슷하여 '부처'가 변한 말로 추정된다.[49]
앉은부채는 줄기가 없으며, 2~4월에 잎보다 먼저 꽃이 핀다. 붉은 얼룩이 있는 주머니 모양의 불염포 안에 작은 꽃들이 육수꽃차례(육수화서)로 달린다.[51] 꽃에서는 썩은 고기 냄새가 나는데,[51]이는 곤충을 유인하기 위한 것이다. 꽃이 질 때쯤 뿌리에서 여러 장의 잎이 모여 나며, 잎은 부채 모양의 넓은 심장형이다.[53] 열매는 장과이며 여름에 붉은색으로 익는다.
영어권에서는 꽃에서 나는 냄새 때문에 '스컹크 캐비지(Skunk Cabbage)'라고 불린다.[50]
일본에서는 꽃의 모습이 승려가 좌선하는 모습과 비슷하다 하여 '좌선초(ザゼンソウ)'라고 부르며, 달마대사에 비유하여 '달마초(ダルマソウ)'라고도 한다.
3. 생태
앉은부채는 발열 현상을 통해 주변 온도를 높여 얼음과 눈을 녹이고 곤충을 유인한다.[10] 발열 메커니즘은 미토콘드리아와 관련이 있는 것으로 알려져 있지만,[25] 자세한 분자 메커니즘은 아직 밝혀지지 않았다.
앉은부채는 암술선숙 현상을 보여 자가 수분을 피한다.[10] 꽃은 육수꽃차례에 모여 있으며, 불염포는 식물의 눈에 띄는 부분이다.[6] 불염포는 열 발생 특성으로 인해 주변의 얼음을 녹일 수 있다.[9] 꽃의 냄새는 다이메틸 이황화물, 지방족 탄화수소, 카르복실산, 에스테르 등의 화학 물질을 포함하며, 암컷 식물은 방향족 탄화수소와 인돌 화학 물질을 생성한다.[16]
앉은부채의 수분은 주로 검정파리와 같은 파리 종류가 담당한다. 꽃의 썩은 고기 냄새는 파리를 유인하고, 파리는 거미줄에 걸려 거미의 먹이가 되기도 한다.[6]
3. 1. 생식
하나의 육수화서에는 약 100개의 작은 양성화가 달린다. 개별 작은 꽃은 암술선숙의 개화 시스템을 가지고 있으며, 암성기(암술만 성숙하여 노출된 기간)와 짧은 양성기(암술과 수술이 동시에 노출되는 기간)를 거쳐 웅성기(수술만 노출된 기간) 순으로 성 표현을 바꾼다. 화서에서의 발열은 암성기와 양성기에서 현저하며, 웅성기에 이르면 급속히 발열이 저하된다. 이 식물은 자가 불화합성이며, 곤충 등에 의한 수분(꽃가루의 운반)을 필요로 한다. 그러나 기온이 낮은 시기에 개화하기 때문에 방문 곤충의 활동은 저조하며, 그 때문에 종자의 결실률은 낮다.
많은 종자는 들쥐에 의해 식해되지만, 일부는 들쥐의 저장 행위에 의해 운반된다. 종자는 그것에 의해 산포되어, 피식을 피하고 발아할 수 있다.
4. 분포
앉은부채는 북아메리카 동부(캐나다의 노바스코샤 주와 퀘벡 주 남부에서 미국 미네소타 주에 걸쳐, 남쪽으로는 노스캐롤라이나 주와 테네시 주) 및 북동 아시아(시베리아 북동부, 중국 북동부 및 일본)에 분포한다.[27] 습지, 습한 숲, 하천 둑 등 습한 지역에서 잘 자란다.[13] 천남성과 식물처럼 습도가 높은 지역에서 잘 자란다.[6]
4. 1. 한국 내 분포
주어진 문서는 동부 앉은부채(Symplocarpus foetidus영어)에 대한 것으로, 북아메리카 동부가 원산지이다. 따라서 '앉은부채'의 한국 내 분포에 대한 정보는 포함하고 있지 않다.4. 2. 일본 내 분포
시가현다카시마시(구 다카시마군이마즈정)가 일본 내 남방 한계이다.[27] 다나카 스미에는 『꽃의 백명산』[28]과 『신・꽃의 백명산』[29]에서 앉은부채를 소개했다.나가노현스와시 아리가 고개 부근에는 '자젠소의 마을 공원'이 있다.[30] 효고현미카타군가미초에서는 개화 시기에 맞춰 '자젠소 축제'가 열린다.[31]
일본 내 주요 군생지는 다음과 같다.
- 오타와라 자젠소 군생지 (도치기현오타와라시)
- 다케모리의 자젠소 군락 (야마나시현고슈시)
- 이마즈의 자젠소 군락 (시가현다카시마시: 일본 내 남방 한계)
- 아시즈 계곡 (돗토리현지즈초) - '구라타니의 자젠소 습원'이 돗토리현 지정 천연기념물 (2004년 4월 30일 지정)
다음 도도부현에서 레드 리스트에 등재되어 보호받고 있다.[37]
5. 인간과의 관계
앉은부채는 잎을 삶아 묵나물로 만들고,[54] 뿌리는 취숭(臭菘)이라 하여 약재로 쓰지만 독성이 있어 주의해야 한다.[55] 앉은부채는 진정, 해열, 진경, 거담, 발한, 이뇨, 구토 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.[55]
19세기 미국에서는 '드라콘티움'이라는 이름으로 호흡기 질환, 신경증, 류머티즘, 부종 치료에 사용되었다.[32] 북아메리카와 유럽에서는 관상용으로 심기도 한다.[32] 아메리카 원주민들은 약초, 조미료, 마법적인 부적으로 사용했다.[33] 윈네바고 족과 다코타 족은 천식 환자의 가래 배출을 돕기 위해 이 식물을 사용했다.[11]
앉은부채의 발열 제어 알고리즘 연구는 생체 모방 기술의 예로 소개되기도 한다.[35]
5. 1. 독성
앉은부채는 수산칼슘 결정체를 함유하고 있어 독성이 있으므로 날것으로 섭취하는 것은 권장되지 않는다.[17] 다량 섭취하면 메스꺼움, 구토, 두통, 어지럼증이 나타날 수 있으며, 신선한 잎을 만지면 피부가 화끈거릴 수 있다.[17] 입술, 목, 혀의 부종 또한 중독 증상 중 하나이다.[20] 잎을 삶을 때 물을 자주 갈거나 식물을 완전히 건조하면 독성을 제거할 수 있다.[21]6. 앉은부채속 (''Symplocarpus'')
'''앉은부채속'''(''Symplocarpus'')은 천남성아과에 속하는 식물 속이다. 칼 린네가 1753년 ''식물의 종''에서 ''Dracontium foetidum''으로 처음 기술하였고, 이후 여러 학자를 거쳐 리처드 앤서니 살리버리가 1812년에 ''Symplocarpus'' 속으로 분류했다.
일본에서는 앉은부채, 괭이밥, 나베쿠라앉은부채 3종이 자생한다. 괭이밥은 꽃의 크기가 수 cm로 앉은부채보다 훨씬 작고 여름 무렵에 개화한다. 나베쿠라앉은부채는 나가노현 이이야마시의 나베쿠라산에서 발견되어 2001년에 신종으로 등록되었으며, 2011년에 앉은부채와 같은 발열 식물임이 확인되었다.[41][42]
6. 1. 주요 종
- '''앉은부채'''(''S. renifolius'' Schott ex Tzvelev)
- '''미국앉은부채'''(''S. foetidus'' (L.) Salisb. ex W.P.C.Barton) - 북미의 습지에서 자주 볼 수 있는 식물로, 꽃과 잎에서 강렬한 냄새가 나며 영명은 스컹크 캐비지(Skank cabbege)이다.[43]
- 얼룩 앉은부채(''S. foetidus'' Salisb. ex W.P.C.Barton var. ''latissimus'' H.Hara f. ''variegatus'' Otsuka) - 앉은부채 잎에 반점이 있는 것이다.[44]
- 푸른 앉은부채 - 앉은부채의 불염포가 녹색이나 연녹색을 띤 것이다.
- '''나베쿠라앉은부채'''(''S. nabekuraensis'' Otsuka et K.Inoue)[41] - 나가노현의 위급종이다.[45][46]
- '''괭이밥'''(''S. nipponicus Makino'') - 혼슈의 다수의 현에서 레드리스트 지정을 받고 있다.[47]
- 얼룩 괭이밥(''S. nipponicus'' Makino f. ''variegata'' T. Koyama) - 괭이밥에 반점이 있는 것이다.
- 녹색 괭이밥(''S. nipponicus'' Makino f. ''viridispathus'' J.Ohara ) - 괭이밥의 불염포가 녹색인 것이다.
- '''러시아앉은부채(가칭)'''(''S.'' ''egorovii'' N.S.Pavlova & V.A.Nechaev) - 2005년에 러시아에서 발견된 신종이다.
7. 보존
한국에서는 보존 현황에 대한 정보가 주어지지 않았다. 일본에서는 일부 지역에서 다음과 같이 멸종 위기종, 위기종, 준위협종 등으로 지정되어 보호받고 있다.[37]
2007년 8월 현재, 일본 환경성의 레드 리스트에는 지정되지 않았다.[38] 조신에쓰코겐 국립공원, 야츠가타케 주신 고원 국정공원 등에서는 자연공원 지정 식물로 지정되어 있다.[39]
미국 테네시주에서는 멸종 위기종으로 지정되어 있다.[40]
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