무두붉나무
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1. 개요
무두붉나무는 옻나무의 일종으로, 아시아, 유럽, 아프리카 등지에 분포한다. 열매는 향신료로 사용되며, 잎과 나무껍질은 타닌산을 함유하여 무두질에 쓰인다. 또한, 다양한 색상의 염료를 만들 수 있으며, 씨앗에서 추출한 기름은 양초 제조에 사용되기도 한다.
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| 무두붉나무 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 학명 | Rhus coriaria L. |
| 이명 | Rhus heterophylla C.C.Gmel. Rhus sumac O.Targ.Tozz. Rhus variifolia DC. Toxicodendron coriaria (L.) Kuntze |
| 생물학적 분류 | |
| 계 | 식물계 |
| 미분류 (문) | 속씨식물군 |
| 미분류 (강) | 진정쌍떡잎식물군 |
| 미분류 (목) | 장미군 |
| 목 | 무환자나무목 |
| 과 | 옻나무과 |
| 속 | 붉나무속 |
| 종 | 무두붉나무 |
| 보존 상태 | |
| IUCN Red List | LC (최소관심종) |
| 기타 정보 | |
| PLANTS 데이터베이스 | RHCO14 |
| BSBI 2007 | 확인 날짜: 2014-10-17 |
2. 어원
옻나무라는 단어는 히브리어 'סמק'에서 유래되었으며, 아람어의 'summāqā'(붉은색)를 거쳐 아랍어, 라틴어, 프랑스어로 전해졌다.[5] 이는 옻나무 열매의 붉은색과 관련이 있는 것으로 보인다.
아시아, 유럽, 아프리카에 분포한다.[10] 중앙아시아(타지키스탄, 투르크메니스탄), 서남아시아(레바논, 시리아, 아프가니스탄, 이라크, 이란, 터키), 캅카스(아제르바이잔, 조지아), 동남유럽(그리스, 몬테네그로, 마케도니아 공화국, 보스니아 헤르체고비나, 불가리아, 세르비아, 슬로베니아, 알바니아, 코소보, 크로아티아, 키프로스), 동유럽(러시아, 우크라이나), 서유럽(프랑스), 남유럽(몰타, 스페인, 이탈리아, 포르투갈), 북아프리카(알제리, 이집트, 카나리아 제도)가 원산지이다.[10]
신맛 나는 열매를 말린 것을 중동에서 향신료로 쓴다.[7] 열매는 시큼한 맛이 나며, 말려서 으깬 후에는 중동 지역에서 인기 있는 향신료로 사용된다. 덜 익은 열매와 씨앗도 섭취한다. 익은 열매는 고대 로마 시대부터 유럽인들에게 레몬보다 더 잘 알려져 있었으며, 로마인들은 이 열매의 신맛을 높이 평가하여 현대 시대의 레몬처럼 비네그레트에 사용했다.[8]
3. 분포 및 서식지
동지중해, 크림 반도, 코카서스 및 북부 이란이 원산지이지만, 현재 지중해 분지 대부분과 마카로네시아 지역에 귀화되어 있다.[6]
4. 재배
5. 용도
타닌산을 함유하는 잎과 나무껍질은 무두질에 쓰인다.
식물의 다양한 부분에서 빨강, 노랑, 검정, 갈색 등 다양한 색상의 염료를 만들 수 있다.[7]
씨앗에서 추출한 기름은 양초를 만드는 데 사용할 수 있다.[7]
5. 1. 향신료
중동에서는 신맛이 나는 붉나무 열매를 말려 가루로 만든 후 숨마끄라는 향신료로 쓴다.[7] 덜 익은 열매와 씨앗도 섭취하며, 고대 로마 시대부터 유럽에서는 레몬 대용으로 비네그레트에 사용되기도 했다.[8] 잎과 나무껍질은 타닌산을 함유하고 있어 가죽 태닝에 사용되며,[7] 식물의 다양한 부분에서 빨강, 노랑, 검정, 갈색 등 다양한 색상의 염료를 만들 수 있다.[7] 씨앗에서 추출한 기름은 양초를 만드는 데 사용될 수 있다.[7]
5. 2. 전통 의학
5. 3. 무두질
옻나무 잎과 나무껍질은 타닌산을 함유하고 있어 가죽 태닝에 쓰인다.[7]
5. 4. 염료
무두붉나무의 잎과 나무껍질은 타닌산을 함유하고 있어 전통적으로 가죽 태닝에 사용되었다.[7] 식물의 다양한 부분에서 빨강, 노랑, 검정, 갈색 등 다양한 색상의 염료를 만들 수 있다.[7]
5. 5. 기타
타닌산을 함유하는 잎과 나무껍질은 무두질에 쓰인다.[7] 옻나무 씨앗에서 추출한 기름은 양초를 만드는 데 사용될 수 있다.[7] 한국에서는 옻나무 수액을 채취하여 옻칠 공예에 활용하며, 옻닭 등 전통 음식에도 사용된다.
6. 갤러리
참조
[1]
간행물
"''Rhus coriaria''"
2020
[2]
웹사이트
"''Rhus coriaria''"
https://powo.science[...]
Royal Botanic Gardens, Kew
2020-05-22
[3]
PLANTS
2015-10-21
[4]
BSBI
2014-10-17
[5]
문서
"Oxford English Dictionary"
https://www.oed.com/[...]
Oxford English Dictionary
2019-09
[6]
웹사이트
Rhus coriaria
http://www.floraiber[...]
Flora Iberica
2021-03-30
[7]
웹사이트
Plants for a Future database
http://www.pfaf.org/[...]
2010-08
[8]
논문
Rhus coriaria L. Increases serum apolipoprotein-A1 and high-density lipoprotein cholesterol levels: A double-blind placebo-controlled randomized clinical trial
[9]
웹인용
"''Rhus coriaria'' L."
http://www.theplantl[...]
큐 왕립식물원
2019-01-10
[10]
웹인용
"''Rhus coriaria'' L."
https://npgsweb.ars-[...]
미국 농무부
2019-01-10
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