무두붉나무
1. 개요
무두붉나무는 옻나무의 일종으로, 아시아, 유럽, 아프리카 등지에 분포한다. 열매는 향신료로 사용되며, 잎과 나무껍질은 타닌산을 함유하여 무두질에 쓰인다. 또한, 다양한 색상의 염료를 만들 수 있으며, 씨앗에서 추출한 기름은 양초 제조에 사용되기도 한다.
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| 학명 | Rhus coriaria L. |
|---|---|
| 이명 | Rhus heterophylla C.C.Gmel. Rhus sumac O.Targ.Tozz. Rhus variifolia DC. Toxicodendron coriaria (L.) Kuntze |
| 계 | 식물계 |
|---|---|
| 미분류 (문) | 속씨식물군 |
| 미분류 (강) | 진정쌍떡잎식물군 |
| 미분류 (목) | 장미군 |
| 목 | 무환자나무목 |
| 과 | 옻나무과 |
| 속 | 붉나무속 |
| 종 | 무두붉나무 |
| IUCN Red List | LC (최소관심종) |
|---|
| PLANTS 데이터베이스 | RHCO14 |
|---|---|
| BSBI 2007 | 확인 날짜: 2014-10-17 |
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타지키스탄의 나무 -
자엽꽃자두
자엽꽃자두는 아시아, 오세아니아, 유럽, 북아메리카에 분포하는 낙엽 관목 또는 작은 나무로, 이른 봄에 흰색 또는 연분홍색 꽃을 피우고 식용 가능한 핵과를 맺으며, 정원 및 조경용 관상수로 널리 재배되고 일부 지역에서는 식용으로도 활용된다. -
타지키스탄의 나무 -
루치아벚나무
루치아벚나무는 벚나무속에 속하는 낙엽 활엽 교목으로, 특징적인 외형과 향기로운 꽃으로 관상수로 재배되며, 열매 씨앗은 향신료로, 목재는 가구 제작에, 나무껍질 등은 약용으로 활용된다. -
만경목 -
칡
칡은 동아시아가 원산지인 덩굴성 여러해살이풀로, 뿌리는 약재로, 녹말은 갈분으로, 어린 싹과 꽃은 식용으로 사용되며, 북미 지역에서는 유해 식물로 지정되어 관리된다. -
만경목 -
포도 (종)
포도(종)은 포도나무속에 속하는 식물 종으로, 식용 열매인 포도를 생산하기 위해 재배되며, 와인 제조와 밀접한 관련이 있고, 음식, 건강 보조 식품 등 다양한 용도로 사용된다. -
투르크메니스탄의 나무 -
자엽꽃자두
자엽꽃자두는 아시아, 오세아니아, 유럽, 북아메리카에 분포하는 낙엽 관목 또는 작은 나무로, 이른 봄에 흰색 또는 연분홍색 꽃을 피우고 식용 가능한 핵과를 맺으며, 정원 및 조경용 관상수로 널리 재배되고 일부 지역에서는 식용으로도 활용된다. -
투르크메니스탄의 나무 -
루치아벚나무
루치아벚나무는 벚나무속에 속하는 낙엽 활엽 교목으로, 특징적인 외형과 향기로운 꽃으로 관상수로 재배되며, 열매 씨앗은 향신료로, 목재는 가구 제작에, 나무껍질 등은 약용으로 활용된다.
2. 어원
옻나무라는 단어는 히브리어 'סמק'에서 유래되었으며, 아람어의 'summāqā'(붉은색)를 거쳐 아랍어, 라틴어, 프랑스어로 전해졌다. 이는 옻나무 열매의 붉은색과 관련이 있는 것으로 보인다.
3. 분포 및 서식지
아시아, 유럽, 아프리카에 분포한다. 중앙아시아(타지키스탄, 투르크메니스탄), 서남아시아(레바논, 시리아, 아프가니스탄, 이라크, 이란, 터키), 캅카스(아제르바이잔, 조지아), 동남유럽(그리스, 몬테네그로, 마케도니아 공화국, 보스니아 헤르체고비나, 불가리아, 세르비아, 슬로베니아, 알바니아, 코소보, 크로아티아, 키프로스), 동유럽(러시아, 우크라이나), 서유럽(프랑스), 남유럽(몰타, 스페인, 이탈리아, 포르투갈), 북아프리카(알제리, 이집트, 카나리아 제도)가 원산지이다.
동지중해, 크림 반도, 코카서스 및 북부 이란이 원산지이지만, 현재 지중해 분지 대부분과 마카로네시아 지역에 귀화되어 있다.
5. 용도
신맛 나는 열매를 말린 것을 중동에서 향신료로 쓴다. 열매는 시큼한 맛이 나며, 말려서 으깬 후에는 중동 지역에서 인기 있는 향신료로 사용된다. 덜 익은 열매와 씨앗도 섭취한다. 익은 열매는 고대 로마 시대부터 유럽인들에게 레몬보다 더 잘 알려져 있었으며, 로마인들은 이 열매의 신맛을 높이 평가하여 현대 시대의 레몬처럼 비네그레트에 사용했다.
타닌산을 함유하는 잎과 나무껍질은 무두질에 쓰인다.
식물의 다양한 부분에서 빨강, 노랑, 검정, 갈색 등 다양한 색상의 염료를 만들 수 있다.
씨앗에서 추출한 기름은 양초를 만드는 데 사용할 수 있다.
5.1. 향신료
중동에서는 신맛이 나는 붉나무 열매를 말려 가루로 만든 후 숨마끄라는 향신료로 쓴다. 덜 익은 열매와 씨앗도 섭취하며, 고대 로마 시대부터 유럽에서는 레몬 대용으로 비네그레트에 사용되기도 했다. 잎과 나무껍질은 타닌산을 함유하고 있어 가죽 태닝에 사용되며, 식물의 다양한 부분에서 빨강, 노랑, 검정, 갈색 등 다양한 색상의 염료를 만들 수 있다. 씨앗에서 추출한 기름은 양초를 만드는 데 사용될 수 있다.
5.2. 전통 의학
5.4. 염료
무두붉나무의 잎과 나무껍질은 타닌산을 함유하고 있어 전통적으로 가죽 태닝에 사용되었다. 식물의 다양한 부분에서 빨강, 노랑, 검정, 갈색 등 다양한 색상의 염료를 만들 수 있다.
5.5. 기타
타닌산을 함유하는 잎과 나무껍질은 무두질에 쓰인다. 옻나무 씨앗에서 추출한 기름은 양초를 만드는 데 사용될 수 있다. 한국에서는 옻나무 수액을 채취하여 옻칠 공예에 활용하며, 옻닭 등 전통 음식에도 사용된다.