민물꼬치고기속
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1. 개요
민물꼬치고기속(Esox)은 꼬치고기과의 어류 속으로, 뾰족한 머리와 날카로운 이빨을 특징으로 한다. 전 세계 민물에 분포하며, 낚시 대상 어종으로 인기가 높다. 이 속에는 꼬치고기, 아메리카꼬치고기 등 7종의 현존하는 어종과 여러 화석종이 포함된다. 꼬치고기는 다른 물고기, 곤충, 양서류, 작은 포유류 등을 잡아먹는 육식성 어류이며, 인간과의 관계에서는 낚시, 식용, 문장, 신화 등 다양한 형태로 나타난다.
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민물꼬치고기속 - [생물]에 관한 문서 | |
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기본 정보 | |
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학명 | Esox |
명명자 | Linnaeus, 1758 |
최초 학명 부여 | G. Cuvier, 1817 |
모식종 | Esox lucius |
모식종 명명자 | Linnaeus, 1758 |
화석 범위 | 팔레오세 - 현세 |
생물학적 분류 | |
계 | 동물계 |
문 | 척삭동물문 |
강 | 조기어강 |
목 | 카와카마스목 |
과 | 카와카마스과 |
형태 | |
크기 | 1.50m |
일반 정보 | |
기타 명칭 | 카와카마스 (川魳) 파이크 |
2. 어원
속명 ''Esox''(꼬치고기)는 그리스어 ἴσοξ(''ee-soks'', 큰 물고기)에서 유래되었으며, 켈트어족, 웨일스어 ''eog'' 및 아일랜드어 ''iasc''(물고기)와 어원이 같고, 알파인 골어 ''*esosk''와도 어원이 같다.[17][1]
몸은 가늘고 길지만, 이름의 유래가 된 꼬치고기만큼은 아니다. 단면은 세로로 길다. 대형 어류이며, 1m를 넘는 경우도 많다.
꼬치고기는 다양한 먹이를 먹는 포식성 어류이며, 주로 작은 떼를 지어 다니는 물고기를 먹는다. 꼬치고기는 동족포식을 하여, 때로는 같은 종의 더 작은 개체를 잡아먹기도 하는데, 이는 북미꼬치고기에서 명확히 관찰된다.
민물꼬치고기는 낚시 대상 어종으로 인기가 많다. 억센 물고기지만 루어 낚시, 살아있는 미끼, 죽은 미끼 등으로 낚을 수 있다. 다만, 꼬치고기는 점액질 외피가 민감하여 다루는 과정에서 쉽게 손상될 수 있으므로 주의해야 한다. 날카로운 이빨 때문에 꼬치고기의 바늘을 뺄 때는 젖은 가죽 장갑과 수술용 핀셋을 사용하는 것이 좋다.[11][12]
영어 일반 이름 "pike"는 뾰족한 머리를 가리키며 "pike-fish"의 축약형으로 보인다. 북부 잉글랜드 영어와 스코트어로 꼬치고기를 가리키는 이름인 ''ged''는 고대 노르드어 ''gaddr''(스파이크)에서 유래되었다. 네덜란드어 이름(''snoek'')은 꼬치고기를 연상시키는 다양한 물고기에게 주어졌다.
3. 형태
머리 부분은 길고, 앞쪽은 위아래로 납작하며, 옆에서 보면 뾰족하게 보인다. 하지만, 옆 폭은 거의 좁아지지 않고, 입은 옆으로 크게 벌어져 있어 큰 먹이를 통째로 삼킬 수 있다.
날카로운 이빨을 많이 가지고 있으며, 중국어 이름인 狗魚|구어|중국어는 이 특징에서 유래되었다.
등지느러미는 뒷부분에 가까운 위치에 있다. 연어목의 대부분에는 그 위치에 기름지느러미가 있지만, 민물꼬치고기속에는 없다.
4. 생태
일반적인 먹이가 부족할 때는 곤충, 양서류(영원 또는 개구리)를 잡아먹기도 하며, 물에 빠진 두더지나 쥐와 같은 작은 포유류를 잡아먹기도 한다. 오리의 오리새끼와 같은 작은 새들도 배고픈 꼬치고기의 먹이가 될 수 있다. 꼬치고기는 또한 헤엄치는 뱀을 잡아먹는 것으로 알려져 있다.
그러나 꼬치고기가 지나치게 사나운 포식자라는 평판을 받을 이유는 없다. 꼬치고기의 사람에 대한 "공격" 사례가 몇 건 있었다.[10] 꼬치고기가 거친 물고기(coarse fish)로서 해를 끼친다는 평판은 주로 침입종인 꼬치고기가 토착 거친 물고기 및 다른 스포츠 물고기에게 위협이 된다고 생각하는 소수의 낚시꾼과 어업 관리자들 사이에서 주로 나타난다.
민물고기이며, 약간의 기수에도 산다.
5. 인간과의 관계
잡아서 풀어주는 낚시를 할 경우, 꼬치고기를 배려하는 것이 중요하다. 이전에는 눈구멍을 잡는 방법이 권장되었지만, 이는 꼬치고기가 먹이를 볼 수 없게 만들어 죽게 할 수 있다. 현재는 아가미 덮개를 단단히 감싸고 취급 시간을 짧게 하는 방법이 권장된다. 큰 꼬치고기는 아가미 구멍 아래에 손가락을 넣어 아래턱을 잡고, 배 부분도 받쳐주어야 한다. 일부 낚시꾼들은 꼬치고기 앞쪽 아래턱을 잡는 특수 그립을 사용하기도 하지만, 이는 턱에 손상을 줄 수 있다. 1977년에는 꼬치고기와 꼬치고기 낚시 스포츠 보존을 위해 꼬치고기 낚시꾼 클럽이 결성되었다.
꼬치고기는 자연 미끼로 낚시할 때 '내장 바늘 걸림'에 취약하다. 꼬치고기는 미끼를 물고 잠시 동안 입에 물고 있다가 돌려서 삼키기 쉬운 위치로 맞춘다. 따라서 입질이 감지되는 즉시 챔질하는 것이 좋다. 그렇지 않으면 내장 바늘 걸림이 발생하여 물고기가 죽거나 심각한 부상을 입을 수 있다. 네덜란드 연구에 따르면 내장 바늘에 걸렸을 때 즉시 줄을 자르면 사망률이 낮았다. 내장이나 위장의 바늘은 캡슐화되거나 몸에서 제거되었다.[11] 미끼 뒤쪽에 바늘을 놓으면 깊은 바늘 걸림의 위험을 줄일 수 있다.[12]
꼬치고기는 맛이 좋지만, "길고 가늘며 갈라진 뼈"가 많아[13][14] 요리하기 까다롭다. 이 문제를 해결하기 위해 고기를 체로 거른 꾀넬 드 브로셰(꼬치고기 경단) 요리가 발명되었다.[15] 오귀스트 에스코피에는 꾀넬이 통째 생선을 대체했다고 잘못 믿기도 했다.[13] 프랑스 론알프 지방에서는 꼬치고기로 만든 생선 맛 크넬('''quenelle''')이 유명하다. 한국에서는 꼬치고기를 요리할 때 큰 뼈를 제거하고, 잉어, 갯장어, 갈치처럼 뼈를 잘라 사용한다.
꼬치고기는 문화적으로도 다양한 상징성을 가진다. 러시아 신화에서는 보쟈노이라는 사악한 물의 정령이 꼬치고기 형태를 취하기도 하고, 셰크스나 강의 어류 개체수를 감소시키는 원인으로 지목되기도 한다. 반면, 러시아 민담에서는 잡은 사람의 소원을 들어주는 늙고 현명한 꼬치고기가 등장하기도 한다.[16] 핀란드의 칼레발라에서는 바이네뫼이넨이 꼬치고기 턱뼈로 칸텔레(현악기)를 만든다.
문장학에서 꼬치고기는 '루시'(영국) 또는 게드(스코틀랜드)라고 불린다.[17] 꼬치고기는 보통 수영하거나, 굽거나, 도약하는 자세로 묘사되지만, 핀란드 우시카우푸키 문장처럼 두 마리가 등을 맞댄 형태로 나타나기도 한다.
조지 R. R. 마틴의 ''얼음과 불의 노래''에서는 아이언 제도의 정부 소재지와 사생아를 모두 "파이크"라고 부르는데, 이는 꼬치고기에서 영감을 얻었을 가능성이 높다. 프랜시스 베이컨은 『생사론』에서 꼬치고기가 어류 중에서 가장 수명이 길다고 언급했다.
군사적으로는 미국 해군 잠수함 SS-6, SS-173이 "파이크"로 명명되었고, 소련/러시아 해군의 공격형 원자력 잠수함 프로젝트 971급에는 щукаru(러시아어로 "민물꼬치고기"를 의미)라는 명칭이 붙어 있다.
6. 하위 종
이미지 학명 일반명 아종 분포 Esox aquitanicus 데니 외, 데타이, 페르사, 오트쾨르 & 키스, 2014 아키텐 꼬치고기[2] 샤랑트에서 아두르 유역, 프랑스 남서부 Esox americanus J. F. 그멜린, 1789 아메리카 꼬치고기 세인트로렌스 유역, 퀘벡에서 미시시피에서 플로리다까지의 걸프만, 온타리오에서 미시간까지의 오대호 분지, 텍사스 동부에서 미시시피까지의 서부 걸프만. Esox cisalpinus 비앙코 & 델마스트로, 2011 남부 꼬치고기[3] 이탈리아 중부 및 북부, 프랑스 남동부 및 스위스, 서부 발칸 반도에서도 서식할 수 있다. 꼬치고기 린네, 1758 꼬치고기 영국, 아일랜드, 북유럽, 캐나다 대부분 지역, 미국 대부분 지역 Esox masquinongy 미첼, 1824 머스키넬롱지 북부 미시간, 북부 위스콘신, 북부 미네소타에서 오대호 지역을 지나 캐나다 북부까지의 중영양호와 큰 강 Esox niger 르쉬뢰르, 1818 체인 꼬치고기 캐나다 남부에서 플로리다, 서쪽으로는 텍사스. 메인, 뉴햄프셔, 뉴브런즈윅, 노바스코샤의 대서양 북동부 Esox reichertii 디보프스키, 1869 아무르 꼬치고기 동북아시아의 아무르강 유역
''Esox masquinongy''와 ''Esox lucius'' 사이의 잡종은 잘 알려져 있으며, 이를 타이거 머스키넬롱지라고 한다.
6. 1. 화석종
''에소스''의 가장 오래된 화석 종은 캐나다의 후기 고신세 시대 파스카푸 지층에서 발견된 ''에소스 티에마니''(Esox tiemani)이다.[4] 다른 화석 종으로는 그린리버 층의 시신세에서 발견된 ''에소스 크로네리''(Esox kronneri),[5] 우크라이나의 플라이스토세에서 알려진 ''에소스 노가이쿠스''(Esox nogaicus), 미오세(''에소스 시비리쿠스''(Esox sibiricus)) 및 플리오세(''에소스 몰다비쿠스''(Esox moldavicus)) 퇴적층에서 발견된 종들이 있으며, 우크라이나, 폴란드, 카자흐스탄, 몽골, 몰도바에서 발견되었다.[6] 캐나다 앨버타의 백악기에서 발견된 두 개의 추가 화석 종은 자체 속으로 분류되는데, ''에스테세소크스 폭시''(Estesesox foxi)[7] (상토니안에서 캄파니안까지[8])와 ''올드마네소크스 카나덴시스''(Oldmanesox canadensis)[5] (캄파니안에서 마스트리히트절까지[9])가 있다.
참조
[1]
서적
A treatise on heraldry, British and foreign
https://openlibrary.[...]
Edinburgh: W. & A.K. Johnston
2009-05-29
[2]
간행물
Morphological and Molecular Evidence of Three Species of Pikes ''Esox'' spp. (Actinopterygii, Esocidae) in France, including the Description of A New Species
https://comptes-rend[...]
[3]
논문
Molecular and Phenotypic Evidence of a New Species of Genus Esox (Esocidae, Esociformes, Actinopterygii): The Southern Pike, Esox flaviae.
[4]
간행물
A morphological study of vertebral centra in extant species of pike, Esox (Teleostei: Esociformes)
https://journals.lib[...]
2019-12-14
[5]
간행물
The First ''Esox'' (Esocidae: Teleostei) from the Eocene Green River Formation, and a Brief Review of Esocid Fishes
[6]
간행물
A review of Neogene and Quaternary pikes of southeastern Europe and a new species from the early Pleistocene of Nogaisk, Ukraine
[7]
문서
Wilson, Brinkman & Neuman, 1992
[8]
웹사이트
Fossilworks: ''Estesesox''
https://paleobiodb.o[...]
[9]
웹사이트
Fossilworks: ''Oldmanesox''
https://paleobiodb.o[...]
[10]
뉴스
Water skier bitten by giant pike
https://www.theguard[...]
1999-08-31
[11]
웹사이트
Archived copy
http://www.hsvdekleu[...]
2009-02-07
[12]
웹사이트
Coping with Deep Hooked Pike | Pike Anglers Club of Great Britain
http://www.pikeangle[...]
2013-10-10
[13]
문서
Waverley Root, ''Food'', 1996, p. 353
[14]
문서
'Piscator', "Pike Fishing", ''The Sportsman'' (Second Series), '''2''':3:[https://books.google.com/books?id=ISkGAAAAQAAJ&pg=PA139 139] (March 1840)
[15]
문서
Marthe Daudet, Shirley King, translator and adaptor, ''Pampille's Table: Recipes and Writings from the French Countryside from Marthe Daudet's ''Les Bons Plats de France'' [1934]'', [https://books.google.com/books?id=fEDNMxPABLAC&pg=PA153 p. 153]
[16]
문서
"Emelya the Simpleton", russian folklore fairy tale. [[At the Pike's Behest]]
[17]
서적
A Complete Guide to Heraldry
https://openlibrary.[...]
London: T.C. & E.C. Jack
[18]
FishBase
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