바위떡풀속

1. 개요

바위떡풀속(Saxifraga)은 여러해살이풀, 두해살이풀 또는 한해살이풀로, 북반구의 온대와 한대 지역에 주로 분포하며, 전 세계적으로 약 300종이 알려져 있다. 잎은 기저부나 줄기 가까이에 위치하며, 꽃은 방사대칭 또는 좌우대칭을 이룬다. 형태학적 기준에 따라 13개의 절로 분류되며, 한국에는 바위떡풀, 바위취 등 5종이 자생한다. 암석원이나 알파인 정원에서 지피 식물 등으로 재배되며, 일부 종은 식용 또는 전통 의학에 사용되기도 한다.

2. 특징

대부분 여러해살이풀이지만, 드물게 두해살이풀(예: Saxifraga adscendens)이나 한해살이풀(예: Saxifraga tridactylites)도 있다. 잎은 식물체의 아래쪽이나 줄기 가까이에 나며, 종종 땅바닥에 퍼져 로제트 모양을 이룬다. 잎은 대부분 떨어지며(낙엽성), 홑잎(단엽) 형태이다. 잎 가장자리는 보통 톱니처럼 갈라져 있고, 수분 증발을 줄이기 위해 다육질이거나, 바늘 모양이거나, 털이 나 있기도 하다. 식물 전체에 끈끈한 액체를 분비하는 털(선모)이 있는 경우도 많다.

꽃차례 또는 단일 꽃송이는 보통 털이 없는 꽃자루 위에 달린다. 꽃은 방사대칭이거나 좌우대칭이다. 좌우대칭인 경우, 아래쪽 꽃잎 2개가 나머지 3개보다 더 길다. 꽃잎과 꽃받침은 각각 5개씩이다. 꽃받침은 밑부분이 합쳐져 접시나 종 모양의 통을 만든다. 꽃 색깔은 주로 흰색, 노란색, 연분홍색이며, 자주색이나 짙은 노란색 반점이 있는 경우도 있다. 수술은 보통 10개이다. 암술은 보통 2개의 심피로 이루어져 있지만, 3개에서 6개인 경우도 있다. 씨방은 꽃의 다른 부분보다 위쪽(상위) 또는 중간(중위)에 위치한다. 종자는 작고 타원형이며 수가 많다.

3. 분류

바위떡풀속은 범의귀과에서 가장 큰 속으로 약 473종을 포함한다. 과거 형태학적 기준에 따라 최대 15개의 절이 인식되었으나, 이후 분자 계통 발생 연구를 통해 13개의 절과 9개의 아절으로 축소되었다.

과거에 바위떡풀속의 절로 분류되었던 Micranthes와 Merkianae는 분자 계통 발생 연구 결과 보이키니아속(Boykinia) 및 휴케라속(Heuchera) 분지군과 더 밀접한 관련이 있는 것으로 밝혀졌다. 이에 따라 현대 식물 분류학에서는 이들을 별도의 속인 바위떡풀속(Micranthes)으로 분리하여 취급한다. 또한, 이전의 단형 속이었던 Saxifragella는 바위떡풀속(Saxifraga)에 통합되어 Saxifraga bicuspidata가 되었다. Saxifragopsis(딸기 범의귀) 속 역시 과거에 바위떡풀속에 포함된 적이 있다.

현재 인정되는 13개의 절과 9개의 아절은 다음과 같다.
*Irregulares
*Saxifragella
*Pseudocymbalaria
*Bronchiales
*Ciliatae
*Cymbalaria
*Cotylea
*Gymnopera
*Mesogyne
*Trachyphyllum
*Ligulatae
*Porphyrion
Squarrosae
Mutatae
Oppositifoliae
Florulentae
Kabschia
*Saxifraga
Tridactylites
Androsaceae
Arachnoideae
**Saxifraga

3.1. 한국 서식 종

한국에는 다음과 같은 바위떡풀속 식물들이 서식한다.

* 바위떡풀 (Saxifraga fortunei Hook.)
* 바위취 (Saxifraga stolonifera Curtis)
* 씨눈바위취 (Saxifraga cernua L.)
* 천상초 (Saxifraga rosacea Moench)
* 털범의귀 (Saxifraga hirsuta L.)

또한, 일본 고유종으로 알려진 일부 종이 한국에도 분포할 가능성이 제기되고 있다. 예를 들어 ジンジソウ^일본어(Saxifraga cortusifolia Siebold & Zucc.)가 이에 해당한다.

3.2. 한국 외 서식 종

바위떡풀속 식물은 북반구의 온대 및 한대 지역, 특히 유럽의 알프스 산맥, 아시아의 히말라야 산맥, 동아시아(일본, 중국, 러시아 등), 북아메리카 등지에 약 440여 종이 분포하는 것으로 알려져 있다. 한국에도 바위떡풀, 바위취 등 여러 종이 자생하지만, 해외에는 훨씬 더 다양한 종들이 서식하고 있다.

다음은 한국 외 지역에서 찾아볼 수 있는 주요 바위떡풀속 식물의 일부 목록이다.

* Saxifraga adscendens - 털바위떡풀
* Saxifraga aizoides - 노란바위떡풀
* Saxifraga aizoon - 아이존바위떡풀 (S. paniculata의 이명으로 보기도 함)
* Saxifraga algisii
* Saxifraga anadyrensis
* Saxifraga androsacea
* Saxifraga aquatica
* Saxifraga arachnoidea
* Saxifraga × arendsii - 이끼바위떡풀 (원예 교배종)
* Saxifraga aspera - 거친바위떡풀, 뻣뻣털바위떡풀
* Saxifraga bicuspidata
* Saxifraga biflora
* Saxifraga bronchialis - 매트바위떡풀
* Saxifraga bryoides - 이끼바위떡풀
* Saxifraga burseriana - RHS AGM 수상
* Saxifraga caesia - 파란녹색바위떡풀
* Saxifraga callosa - 석회암바위떡풀
* Saxifraga canaliculata
* Saxifraga carpatica - 카르파티아바위떡풀
* Saxifraga cernua - 처진바위떡풀, 끄덕이는바위떡풀, 곁눈바위떡풀 (한국의 씨눈바위취와 동일종)
* Saxifraga cervicornis
* Saxifraga cespitosa - 덤불바위떡풀
* Saxifraga ciliata
* Saxifraga cochlearis - 숟갈잎바위떡풀
* Saxifraga columnaris
* Saxifraga corsica - 코르시카바위떡풀
* Saxifraga consanguinea
* Saxifraga cotyledon - 큰알파인바위떡풀, 큰상록바위떡풀
* Saxifraga crustata - 껍질잎바위떡풀, 은바위떡풀, 피각바위떡풀
* Saxifraga cuneifolia - 방패잎바위떡풀, 작은 런던의 자랑
* Saxifraga cymbalaria - 쇠뜨기바위떡풀
* Saxifraga decipiens
* Saxifraga dinnikii
* Saxifraga eschscholtzii - 쿠션바위떡풀
* Saxifraga exarata - 고랑바위떡풀
* Saxifraga flagellaris - 채찍바위떡풀, 거미바위떡풀, "거미 식물"
* Saxifraga florulenta
* Saxifraga forbesei
* Saxifraga × geum - 로버트소니바위떡풀 (S. hirsuta × S. umbrosa)
* Saxifraga globulifera - 지브롤터바위떡풀
* Saxifraga granulata - 들바위떡풀, 구근바위떡풀, 프랑스 아가씨 (기준종)
* Saxifraga grisebachii - 엥글러리아바위떡풀
* Saxifraga groenlandica - 그린란드바위떡풀 (S. cespitosa의 아종으로 보기도 함)
* Saxifraga hederacea
* Saxifraga hirculus - 노란습지바위떡풀, 습지바위떡풀, "늪바위떡풀"
* Saxifraga hirsuta - 콩팥바위떡풀 (한국 자생종인 털범의귀와는 다른 종)
* Saxifraga hyperborea - 난쟁이바위떡풀
* Saxifraga hypnoides - 이끼바위떡풀, 도브데일 이끼
* Saxifraga juniperifolia
* Saxifraga korshinskii
* Saxifraga lactea
* Saxifraga longifolia - 피레네바위떡풀
* Saxifraga maderensis - 마데이라바위떡풀, 마데이라 쇄석
* Saxifraga mertensiana - 멥텐스바위떡풀
* Saxifraga montana
* Saxifraga moschata - 사향바위떡풀, 이끼바위떡풀
* Saxifraga muscoides
* Saxifraga mutata
* Saxifraga nathorstii - 동그린란드바위떡풀
* Saxifraga nipponica - 일본 특산종
* Saxifraga oppositifolia - 자주바위떡풀, 자주산바위떡풀
* Saxifraga osloensis - 오슬로바위떡풀, 자연 잡종 종
* Saxifraga paniculata - 영생바위떡풀, 흰산바위떡풀
* Saxifraga paradoxa - 취약바위떡풀
* Saxifraga petraea
* Saxifraga platysepala - 넓은꽃받침바위떡풀
* Saxifraga porophylla
* Saxifraga redofskii - 다꽃바위떡풀
* Saxifraga rivularis - 고산개울바위떡풀, 개울바위떡풀, 고지대바위떡풀
* Saxifraga rosacea - 아일랜드바위떡풀 (한국의 천상초와는 다른 종)
* Saxifraga rotundifolia - 둥근잎바위떡풀
* Saxifraga roylei
* Saxifraga rudolphiana
* Saxifraga rufopilosa - 붉은털바위떡풀
* Saxifraga sancta
* Saxifraga serpyllifolia - 백리향잎바위떡풀
* Saxifraga sibirica - 시베리아바위떡풀
* Saxifraga spathularis - 성 패트릭 양배추
* Saxifraga squarrosa - 돌로미테바위떡풀
* Saxifraga stolonifera - 덩굴바위떡풀, 딸기바위떡풀, 덩굴바위떡풀, 딸기베고니아, 딸기제라늄, 아론의 수염 (한국의 바위취와 동일종)
* Saxifraga stolonifera f. aptera - ホシザキユキノシタ^일본어
* Saxifraga stolonifera 'Cuscutiformis' - 실새삼바위떡풀
* Saxifraga subverticillata
* Saxifraga svalbardensis - 스발바르바위떡풀
* Saxifraga taygetea
* Saxifraga taylorii - 테일러바위떡풀
* Saxifraga tenella
* Saxifraga tombeanensis
* Saxifraga tricuspidata - 가시바위떡풀
* Saxifraga tridactylites - 갯쑥갓바위떡풀, "손톱풀"
* Saxifraga trifurcata
* Saxifraga × urbium - 런던의 자랑 (S. spathularis × S. umbrosa)
* Saxifraga umbrosa - 피레네바위떡풀
* Saxifraga vandelli
* Saxifraga wahlenbergii

=== 일본 서식 종 ===
일본 열도에도 다양한 바위떡풀속 식물이 자생하고 있다. 주요 종은 다음과 같다.

* 키요시소우 (Saxifraga bracteata) - キヨシソウ^일본어
* 구모마구사 (Saxifraga merkii var. idsuroei) - クモマグサ^일본어
* 치시마구모마구사 (Saxifraga merkii var. merkii) - チシマクモマグサ^일본어
* 시코탄소우 (Saxifraga bronchialis subsp. funstonii var. rebunshirensis) - シコタンソウ^일본어
* 유우바리구모마구사 (Saxifraga bronchialis subsp. funstonii var. yuparensis) - ユウバリクモマグサ^일본어
* 에조노쿠모마구사 (Saxifraga nishidae) - エゾノクモマグサ^일본어
* 야마하나소우 (Saxifraga sachalinensis) - ヤマハナソウ^일본어
* 진지소우 (Saxifraga cortusifolia) - ジンジソウ^일본어, 분포: 간토 이서, 시코쿠, 큐슈
* 츠루진지소우 (Saxifraga cortusifolia var. stolonifera) - ツルジンジソウ^일본어
* 하루유키노시타 (Saxifraga nipponica) - ハルユキノシタ^일본어
* 유키노시타 (Saxifraga stolonifera) - ユキノシタ^일본어 (한국의 바위취와 동일종)
* 호시자키유키노시타 (Saxifraga stolonifera f. aptera) - ホシザキユキノシタ^일본어
* 센다이소우 (Saxifraga sendaica) - センダイソウ^일본어
* 에치젠다이몬지소우 (Saxifraga acerifolia) - エチゼンダイモンジソウ^일본어
* 다이몬지소우 (Saxifraga fortunei var. alpina) - ダイモンジソウ^일본어 (한국의 바위떡풀과 유사종)
* 이즈노시마다이몬지소우 (Saxifraga fortunei var. jotanii) - イズノシマダイモンジソウ^일본어
* 우치와다이몬지소우 (Saxifraga fortunei var. obtusocuneata) - ウチワダイモンジソウ^일본어
* 나메라다이몬지소우 (Saxifraga fortunei var. suwoensis) - ナメラダイモンジソウ^일본어
* 사할린키요시소우 (Saxifraga exilis)
* 주걱잎범의귀 (Saxifraga furumii)
* 흰꽃검은구름범의귀 (Saxifraga manchuriensis)
* 조선범의귀 (Saxifraga octopetala)
* 좀키요시소우 (Saxifraga rivularis)
* 시베리아범의귀 (Saxifraga sibirica)

4. 생태

바위떡풀속 식물은 주로 북반구의 온대에서 한대 기후 지역에 걸쳐 분포하며, 특히 툰드라와 같은 고산 또는 한랭 지역 환경에서 흔히 발견된다. 전 세계적으로 약 300여 종이 알려져 있으며, 일부 종은 아프리카, 아시아의 열대 지역 및 남아메리카에도 분포한다. 북반구 온대 지역 밖에서는 거의 발견되지 않으며, 많은 종이 빙하 주변이나 바위틈과 같은 환경에서 자란다.

대부분 키가 작은 여러해살이풀이지만, 두해살이풀(예: Saxifraga adscendens)이나 한해살이풀(예: Saxifraga tridactylites)도 있다. 잎은 땅에 가깝게 로제트 형태로 배열되는 경우가 많으며, 건조하거나 추운 환경에 적응하기 위해 다육질이거나 털이 나 있는 등 수분 증발을 줄이는 특징을 보인다. 이러한 특징 덕분에 바위틈에서 방석처럼 웅크려 자라거나 습한 초원에서 비교적 크게 자라는 등 다양한 서식 환경에 적응했다. 식물체 표면에 선모(腺毛, glandular hair)가 발달하는 경우도 많다.

꽃차례 또는 단일 꽃송이는 보통 잎이 없는 줄기 위에 피어나며, 식물체 본체보다 높이 솟아오른다. 작고 방사대칭인 양성화 꽃은 5개의 꽃잎과 꽃받침을 가지며, 일반적으로 흰색이지만 일부 종에서는 붉은색에서 노란색을 띤다. 수술은 보통 10개이며, 암술은 보통 2개의 심피로 이루어지지만 때로는 3~6개인 것도 있다. 씨방은 상위 또는 중위이다.

바위떡풀속 식물은 다양한 나비목 (나비, 나방) 곤충 애벌레의 먹이 식물이 되기도 한다. 일부 종은 잎 표면의 끈끈한 선모로 작은 곤충을 잡는 모습이 관찰되어 원시적 식충식물일 가능성이 제기되었으나, 추가 연구가 필요하다.

'바위떡풀'이라는 이름 때문에 혼동하기 쉽지만, 황금바위떡풀(Chrysosplenium)이나 바위취(Pimpinella) 등은 바위떡풀속과 분류학적으로 거리가 멀다. 또한 Campanula saxifraga, Petrorhagia saxifraga처럼 속명이나 종소명에 'saxifraga'가 포함된 다른 식물들도 있는데, 이는 바위떡풀처럼 바위틈에서 자라거나 모습이 비슷해서 붙여진 이름으로 보인다.

5. 이용

다수의 바위떡풀속 종과 재배 품종은 관상용 정원 식물로 재배되며, 특히 지피 식물 또는 쿠션 식물로서 암석원과 알파인 정원에서 가치를 인정받는다. 많은 종이 생존하기 위해서는 알칼리성 또는 중성 토양이 필요하다.

바위떡풀 × 도시(S. × urbium) (런던 프라이드)는 피레네 바위떡풀 (S. umbrosa)과 성 패트릭 양배추 (S. spathularis) 사이의 잡종으로 흔히 관상 식물로 재배된다. 또 다른 원예 잡종은 로버트소니아 바위떡풀 (S. × geum)이며, 신장 바위떡풀 (S. hirsuta)과 피레네 바위떡풀에서 유래되었다. 일부 야생 종도 정원에서 사용된다. 케임브리지 대학교 식물원은 영국의 바위떡풀 국립 컬렉션을 소장하고 있다.

다음 종과 재배 품종은 왕립 원예 협회의 가든 메리트상(Award of Garden Merit)을 받았다:

👆

좌우로 밀어서 보기

📌 열 고정 해제

품종명	비고	품종명	비고
'Angelina Johnson'	fortunei)>'Blackberry and Apple Pie'	(fortunei)
S. callosa	>'Conwy Snow'	(fortunei)
'Coolock Kate'	>'Cumulus'
S. fortunei	>'Gregor Mendel'	(× apiculata)
'Lagraveana'	paniculata)>'Lutea'
'Minor'	>'Moe'	(fortunei)
'Monarch'	>'Mount Nachi'	(fortunei)
'Peach Melba'	>'Reginald Farrer'	(Silver Farreri Group)
'Rokujo'	fortunei)>'Rosea'
'Shiranami'	fortunei)>'Slack's Ruby Southside'	(Southside Seedling Group)
'Snowflake'	>'Southside Star'	(Southside Seedling Group)
S. stolonifera	>'Sue Drew'	(fortunei)
'Sugar Plum Fairy' ('Toujya')	fortunei)>'Theoden'
'Tumbling Waters'	>S. × urbium	(런던 자존심)
'Venetia'	paniculata)>'Whitehill'

일부 바위떡풀속 식물, 예를 들어 바위취(S. stolonifera)와 S. pensylvanica의 잎은 식용이 가능하다. 특히 바위취는 한국과 일본에서 식용으로 사용된다. 자주괴불주머니 (S. oppositifolia)의 꽃은 캐나다 누나부트 준주에서 먹으며, 잎과 줄기는 차로 끓여 마신다.

바위떡풀속 식물은 동아시아에서 바위취, 유럽에서 둥근잎바위떡풀 (S. rotundifolia)과 같이 전통 의학에도 사용된다.

자주괴불주머니와 바위취 두 종은 인기 있는 꽃의 상징이다. 이들은 다음 지역의 공식 꽃으로 지정되었다.
* 누나부트 준주, 캐나다 - 자주괴불주머니
* 런던데리, 북아일랜드 - 자주괴불주머니
* 쓰쿠바, 일본 - 바위취, "호시자키" 품종 (S. stolonifera Curtis f. aptera)

6. 문화

몇몇 식물 속은 바위떡풀과 비슷한 이름을 가지고 있지만, 이들이 바위떡풀속(Saxifraga)과 반드시 가까운 친척 관계는 아니다. 이러한 식물들은 다음과 같다.
* 황금바위떡풀 (Chrysosplenium)
* 바위취 (Pimpinella)
* 후추바위취 (Silaum silaus): "실라우(silaum)"라는 이름은 라틴어 단어 'sil'에서 유래했으며, 이는 황토색을 의미한다. 이는 꽃의 황색 유황색을 나타낸다.

또한, 일부 식물은 속명이나 종소명에 바위떡풀(Saxifraga)이라는 이름을 포함하는데, 이는 이 식물들이 바위를 깨고 자라는 특성을 가지거나 바위떡풀 속의 식물과 유사하기 때문이다. 해당 식물들은 다음과 같다.
* Campanula saxifraga
* Celmisia saxifraga (Benth.) W.M.Curtis
* Cineraria saxifraga DC.
* Dryopteris saxifraga
* Petrorhagia saxifraga – 튜닉플라워
* Pimpinella saxifraga – 바위취
* Ptychotis saxifraga
* Saxifragella
* Saxifragodes
* Saxifragopsis Small