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용치놀래기

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1. 개요

용치놀래기는 몸길이 25cm 정도로 길쭉하고 납작한 모양의 어류로, 암컷과 수컷의 외형이 뚜렷하게 다르다. 암컷은 황갈색 바탕에 검은색 세로띠가 있고, 수컷은 연두색을 띤다. 일부 암컷은 성장하면서 수컷으로 성전환하며, 잡식성으로 갑각류, 조개류, 다모류 등을 먹고 산다. 홋카이도 이남, 한반도, 동중국해, 남중국해 연안에 분포하며, 낚시 대상이자 회, 조림 등 다양한 요리로 활용된다.

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용치놀래기 - [생물]에 관한 문서
일반 정보
KyusenOsu.jpg
KyusenOsu.jpg
학명Parajulis poecilopterus
명명자(Temminck & Schlegel, 1845)
한국어 이름용치놀래기
일본어 이름キュウセン (Kyūsen)
영명Multicolorfin rainbowfish
IUCN 적색 목록 등급최소 관심 등급
몸길이34 cm
분류
동물계 (Animalia)
척삭동물문 (Chordata)
아문척추동물아문 (Vertebrata)
조기어강 (Actinopterygii)
상목극기상목 (Acanthopterygii)
농어목 (Perciformes)
아목베라아목 (Labroidei)
놀래기과 (Labridae)
아과관무리베라아과 (Corinae)
큐우센속 (Parajulis)
이명
이명Julis poecilopterus Temminck & Schlegel, 1845
Julis pyrrhogramma Temminck & Schlegel, 1845
Julis thirsites J. Richardson, 1846
Julis poecilopterus J. Richardson, 1846
Halichoeres poecilopterus (J. Richardson, 1846)

2. 형태

몸길이 25cm 정도로 길쭉하고 납작한 모양이다. 입이 작고 양 턱에 2-4개의 송곳니가 있다.[8] 암컷과 수컷의 형태 및 색상 차이가 뚜렷한 성적 이형성을 보인다.

2. 1. 암수 형태 비교

몸길이 25cm 정도로 길쭉하고 납작한 모양이다. 입이 작고 양 턱에 2-4개의 송곳니가 있다.[8] 성적 이형성이 뚜렷하여 암수의 모습이 크게 다르다.

수컷


암컷


낚시로 잡힌 수컷 2007.6.23 아카시 해협


암컷은 몸길이 20cm 정도이다. 체색은 황갈색이며, 등 중앙과 몸 측면에 검은색 굵은 세로띠가 들어가고, 검은 띠 안팎에 점선 모양의 빨간색 세로선이 있다. 九線|구센jpn이라는 일본어 이름은 이 선의 수를 세어 9개로 본 데에서 유래한다[5]. 원래 九線|구센jpn은 가나가와현 미우라 반도에서 사용되던 호칭으로, 이것이 전국에 정착된 형태가 되었다[5]. 붉은 빛이 감도는 체색 때문에 赤ベラ|아카베라jpn라고도 불린다.[10]

수컷은 몸길이 30cm, 드물게 그 이상에 달하는 것도 있다. 체색은 선명한 연두색이며, 몸 측면의 세로띠가 암컷보다 넓고 불명료해진다. 가슴 지느러미 뒤쪽에 큰 남색 반점이 하나 있다.[9] 이러한 체색 때문에 青ベラ|아오베라jpn라고도 불린다. 극단적인 성적 이형성 때문에, 과거에는 암수가 다른 종으로 생각되기도 했다.

암컷의 일부는 성장하면 수컷으로 성전환한다 (암컷 우성 선숙). 青ベラ|아오베라jpn는 모두 암컷이 성전환한 수컷이며, 몸길이 9cm–15cm 정도일 때 암컷 중 큰 개체가 수컷으로 성전환을 시도한다. 이 그룹을 이차 수컷이라고 부르며 구분한다. 이차 수컷은 여러 암컷을 거느리고 하렘을 형성한다.

한편, 태어날 때부터 수컷인 개체도 있으며, 일차 수컷이라고 불리는데, 모습은 암컷과 같다. 겉모습만으로는 수컷과 암컷의 구별이 불가능하기 때문에, 일차 수컷을 이니셜 페이즈 (initial phase|초기 단계영어), 이차 수컷을 터미널 페이즈(terminal phase|최종 단계영어)라고 부르며, 머리글자를 따서 각각 IP, TP로 표기한다. 일차 수컷은 암컷처럼 행동하며 다른 수컷의 하렘에 들어가, 산란 행동 시 자신의 정자를 뿌려 번식하는 전략을 사용하기도 한다.

표피에는 점액이 있으며, 비늘은 몸에 비해 크지만 매우 단단하게 붙어 있어 벗겨내기 어렵다. 또한 아가미 덮개가 잘 열리지 않는 특징이 있다.

3. 생태

내만성 어류로 연안의 얕은 바다나 만 안쪽에 서식한다. 암초가 점재하는 사력질 바닥이나 모래 바닥을 선호하며, 어린 물고기는 간조선 부근의 큰 타이드 풀에서도 발견된다.[9][6] 대한민국, 일본(홋카이도하코다테시 이남), 동중국해, 남중국해 연안, 필리핀 등지에 분포하지만, 난세이 제도에는 분포하지 않는다.[9] 놀래기과 어류 중에서는 비교적 저온에 강하여 온대 해역에 서식할 수 있는 몇 안 되는 종 중 하나이다.

겨울철에는 수심이 깊은 곳으로 이동하여 모래 속에 들어가 월동하고, 봄이 되면 수심 3m-5m의 얕은 해안가로 이동하여 산란한다.[11] 산란 시기는 지역에 따라 차이가 있어, 한반도 남해안에서는 늦봄인 4월에서 6월 사이, 제주도에서는 6월에서 8월 무렵이며,[12] 일본에서는 6월 하순부터 9월경까지이다. 태어날 때부터 수컷인 개체와 암컷으로 태어나 성장 과정에서 수컷으로 성전환하는 개체가 모두 존재하는 자성선숙어이다.[13]

잡식성으로, 낮에는 해저 부근이나 해조류 사이를 천천히 헤엄치며 먹이를 찾는다. 주로 갯지렁이, 조개류, 새우, 다른 어류의 알,[9] 갑각류, 다모류, 톡토기, 소형 게, 삿갓조개 등 다양한 동물을 포식한다.[6] 밤에는 모래 속에 들어가 휴면한다. 드물게 썰물 때에도 모래 속에 숨어 있다가 조개잡이 등에 발견되기도 한다.

4. 분포

용치놀래기는 대한민국, 일본 (홋카이도 하코다테시 이남), 동중국해, 남중국해 연안, 필리핀 등지에 분포하는 내만성 어류이다.[9] 한반도 연안에서도 흔히 볼 수 있으나, 난세이 제도에는 서식하지 않는다.

주로 연안의 얕은 바다나 만 안쪽에 서식하며,[9] 암초가 드문드문 있는 사력질 또는 모래 바닥을 선호한다. 어린 물고기는 간조선 부근의 큰 타이드 풀에서 발견되기도 한다. 겨울철에는 수심이 깊은 곳으로 이동하여 월동하고,[11] 봄이 되면 산란을 위해 수심 3m에서 5m 정도의 얕은 해안가로 이동한다.[11] 놀래기과 어류 중에서는 비교적 저온에 강하여 온대 해역에 서식할 수 있는 종이다.

5. 인간과의 관계

나쓰메 소세키의 소설 『도련님』에 등장하는 "고르키"라는 물고기는 용치놀래기로 여겨진다. 소설 속에서는 러시아 작가 고리키의 이름(옛 음역)을 딴 것으로 나오지만, 실제로는 프랑스의 문명사가 기조를 의미한다고 한다.[7]

5. 1. 어업

간사이 지방에서는 여름철 보리멸과 함께 인기 있는 낚시 대상어로, 전용 낚싯배가 운행될 정도이다. 이나 겨울에는 활동하지 않고 휴면하므로, 낚시는 주로 여름 낮에 이루어진다. 서식 범위가 물가에서부터 먼 바다까지 넓어 해안에서 던질낚시로도 잡을 수 있다. 복어처럼 '미끼 도둑'으로도 알려져 있는데, 작은 과 송곳니 같은 이빨을 이용해 미끼만 교묘하게 떼어먹기 때문이다. 이 때문에 입질이 매우 작으며, 톡톡거리는 미세한 신호를 감지하여 낚싯대를 짧게 끊어 치듯 챔질해야 한다. 낚시꾼의 실력에 따라 조과 차이가 커서 낚는 재미가 있는 어종이다. 미끼로는 갯지렁이 종류가 가장 효과적이다.

5. 2. 요리

비늘은 미끌거리지만 흰 살 생선으로, 특별한 냄새가 없다. 신선하고 큰 것은 로 먹으면 맛이 좋으며, 고추냉이나 차조기 같은 향신료를 곁들여 먹는다. 그 외에도 조림, 소금구이, 튀김, 남만 절임 등 다양한 방식으로 요리하여 먹을 수 있다.

5. 2. 1. 영양 성분

바닷낚시로 잡은 것을 로 먹는 경우가 많다.[14] 지방이 거의 없어 담백한 맛을 낸다. 용치놀래기 회 100g의 영양성분은 다음과 같다.[15]

용치놀래기의 영양성분표
항목내용
열량85 Kcal
탄수화물0.4g
단백질19.3g
지방0.2g



회와 조림으로 요리된 용치놀래기

5. 3. 사육

용치놀래기는 비교적 수질 오염에 강하고 사육하기 쉽다. 먹이는 브라인 슈림프 등 입에 들어가는 것이라면 대개 무엇이든 먹는다.

6. 지역 명칭

지역명칭
세토 내해 연안기자미, 기사미
아오모리현시마메구리
도야마현모즈쿠
시마네현야기
와카야마현스지베라
가가와현베로코
나가사키현쿠사비
가고시마현모바미
도쿠시마현초센베라


참조

[1] 간행물 "''Parajulis poecilopterus''" 2020-01-24
[2] 웹사이트
[3] 웹사이트 "''Julis poecilopterus''" 2020-01-24
[4] 서적 魚と貝の事典
[5] 서적 魚と貝の事典
[6] 서적 魚の博物事典
[7] 서적 [[坊っちゃん]]
[8] 웹사이트 용치놀래기 https://species.nibr[...] 국립생물자원관
[9] 웹사이트 용치놀래기 http://www.asijang.c[...] 인천종합어시장
[10] 웹사이트 용치놀래기 http://www.uljinaqua[...] 울진아쿠아리움
[11] 웹사이트 용치놀래기 http://fishillust.co[...] 어류도감
[12] 논문 용치 놀래기, Halicoeres poesilopterus(Temmink et Schlegel) 생식생태 https://oak.jejunu.a[...]
[13] 논문 자성선숙어의 성전환 https://oak.jejunu.a[...]
[14] 뉴스 회 한 접시 뜨느니 차라리 월척 낚을라요 https://www.hani.co.[...] 한겨레 2011-09-22
[15] 웹사이트 용치놀래기, 생것 http://www.lampcook.[...] Lampcook



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