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카페 드 플로르

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1. 개요

카페 드 플로르는 1880년대 프랑스 제3공화국 시대에 문을 연 파리의 역사적인 카페로, 로마 신화 속 여신 플로라의 이름을 따서 지어졌다. 19세기 말부터 20세기 후반까지 조리스-카를 위스망스, 조르주 바타유, 장 폴 사르트르 등 유명 작가, 철학자, 예술가들이 즐겨 찾으며 지식인들의 만남의 장소로 자리 잡았다. 현재까지도 문학상인 플로르 상의 시상 장소로 활용되며, 영화, 드라마 등 대중문화 작품에도 등장하며, 한국과의 직접적인 관련은 서술되어 있지 않다.

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카페 드 플로르
기본 정보
카페 드 플로르 정면 테라스
카페 드 플로르 정면 테라스
종류카페, 레스토랑
위치172, boulevard Saint-Germain, 75006 Paris, France
상세 정보
회사 종류단순형 주식회사 (SAS)
설립1887년경
업종음식점
사업 내용카페, 레스토랑
대표자콜레트 실제고비치 (Colette Siljegovic, 대표 이사 사장)
자본금770,000 €
매출액8,216,500 € (2018년)
직원 수50 - 99명
외부 링크카페 드 플로르 공식 웹사이트
기타

2. 역사

카페 드 플로르는 제3공화국 시대인 1880년대에 문을 열었지만, 정확한 개업일은 알려지지 않았다. 카페 이름은 대로 반대편에 있는 로마 신화 속 꽃과 봄의 여신 플로라 조각상에서 따왔다. 작가 조리스-카를 위스망스레미 드 구르몽이 초창기 유명 단골이었다. 19세기 말, 샤를 모라스는 카페 2층에서 그의 저서 ''Au signe de Flore''를 집필했으며, 1899년에는 ''Revue d'Action Française''를 창간했다.[2]

카페 드 플로르, 1900년경


필리프 드롬, ''르 플로르'', 캔버스에 유채, 1974


카페 드 플로르는 유명 작가와 철학자들이 즐겨 찾는 곳이었다. 조르주 바타유, 로베르 데스노, 레옹-폴 파르그, 레몽 퀘노가 단골이었으며, 파블로 피카소도 자주 찾았다.[3] 1920년대 프랑스에 머물던 중국 총리 저우언라이도 카페 드 플로르의 단골이었다.[4] 모든 좌석이 빨간색이고 마호가니와 거울로 된 고전적인 아르 데코 인테리어는 제2차 세계 대전 이후 거의 변하지 않았다.

카페 드 플로르의 핫 초콜릿


레 되 마고처럼, 카페 드 플로르는 전후 시대에 수많은 프랑스 지식인들이 즐겨 찾던 곳이었다. 에밀 시오랑, 외젠 이오네스코, 뱅자맹 퐁단 등 루마니아 사상가 연맹도 이곳을 자주 찾았다.[5]

1994년 프레데릭 베그베데가 제정한 문학상인 플로르 상은 매년 카페 드 플로르에서 수여된다.

2. 1. 설립

카페 드 플로르는 제3공화국 시대인 1880년대에 등장했지만, 정확한 개업일은 알려지지 않았다. 카페 이름은 대로 반대편에 있는 로마 신화 속 꽃과 봄의 여신인 플로라 조각상에서 따왔다.[2] 작가 조리스-카를 위스망스레미 드 구르몽은 최초의 유명 단골이었다. 19세기 말, 샤를 모라스는 카페 2층에서 그의 저서 ''Au signe de Flore''를 집필했으며, 1899년에는 ''Revue d'Action Française'' 또한 창간되었다.

2. 2. 20세기 초: 아폴리네르와 전위 예술

1913년경부터 같은 생제르맹 대로 202번지에 살았던 기욤 아폴리네르는 카페 드 플로르 1층에 그가 주재하는 월간 미술·문학 잡지 『레 소와레 드 파리』의 편집실을 두고, 이곳을 활동 거점으로 삼았다. 매주 화요일 오후에 아폴리네르를 둘러싼 모임이 열렸고, Francis Carco|프랑시스 카르코프랑스어, 라울 뒤피, 막스 자코브, 장 콕토, 에릭 사티 등이 모였다. 아폴리네르는 여기서 1917년에 필립 수포를 앙드레 브르통에게 소개했다.[14] 1917년은 샤틀레 극장에서 장 콕토의 각본, 에릭 사티의 음악, 피카소의 무대 예술, 레오니드 마신의 안무에 의한 전위 발레 『파라드』의 초연이 열린 해이며, 이 프로그램에서 아폴리네르가 처음으로 "초현실주의"라는 말을 사용한 해였다. 그리고 2년 후 브르통과 수포에 의해 자동 기술법 실험이 이루어졌고, 이 결과를 초현실주의의 첫 작품 『자기장』으로 발표하게 된다. 또한, 트리스탕 차라가 그들의 파리 다다이즘에 참가하기 위해 활동 거점을 취리히에서 파리로 옮기면서, 그 역시 카페 드 플로르의 단골이 되었다.[11]

2. 3. 샤를 모라스와 악시옹 프랑세즈

19세기 말, 샤를 모라스는 카페 2층에서 그의 저서 ''Au signe de Flore''를 집필했으며, 1899년에는 ''Revue d'Action Française'' 또한 창간했다.[2] 왕당파 아크시옹 프랑세즈를 결성한 샤를 모라스는 19세기 말경 카페 드 플로르 건물 1층에 입주하여 기관지 『아크시옹 프랑세즈』에 게재된 「플로르(플로라)의 별 아래에서」라는 제목의 기사를 집필했다. 이는 후에 「드레퓌스 사건」, 「아크시옹 프랑세즈의 결성」을 포함하는 회고록 『플로르의 별에 바치다』로 출판될 예정이다.[12][13][14] 모라스와 그의 아크시옹 프랑세즈를 지지하는 잡지 Le Divan|르 디방프랑스어의 편집 위원들이 카페 드 플로르에서 회의를 열었다.[11] 1921년 생제르맹 데 프레에서 창설된 「르 디방」 서점은 15구로 이전하여 현재도 영업하고 있다.[15]

2. 4. 1930년대: 다양한 예술가들의 만남

1913년경부터 기욤 아폴리네르는 카페 드 플로르 1층에 그가 주재하는 월간 미술·문학 잡지 『레 소와레 드 파리』의 편집실을 두고 이곳을 활동 거점으로 삼았다. 매주 화요일 오후에는 아폴리네르를 중심으로 프랑시스 카르코, 라울 뒤피, 막스 자코브, 장 콕토, 에릭 사티 등이 모였다. 아폴리네르는 여기서 1917년에 필립 수포를 앙드레 브르통에게 소개했다.[14] 같은 해 샤틀레 극장에서 장 콕토의 각본, 에릭 사티의 음악, 피카소의 무대 예술, 레오니드 마신의 안무에 의한 전위 발레 『파라드』 초연이 열렸고, 이 프로그램에서 아폴리네르는 처음으로 "초현실주의"라는 말을 사용했다. 2년 후 브르통과 수포는 자동 기술법 실험 결과를 초현실주의의 첫 작품 『자기장』으로 발표하게 된다. 트리스탕 차라다다이즘 활동 거점을 취리히에서 파리로 옮기면서, 카페 드 플로르의 단골이 되었다.[11]

1930년대에는 파스칼이라는 인기 있는 웨이터가 있었다. 알베르 카뮈는 그의 철학적 교양 때문에 그를 "데카르트"라고 불렀으며, 1970년 은퇴할 때까지 카페 드 플로르의 역사에서 가장 유명한 웨이터로 알려졌다.[16][17] 당시 단골로는 카뮈 외에도 작가 겸 정치인 앙드레 말로, 시인 레옹 폴 파르그가 있었다. 작가 레몽 크노조르주 바타유와, 브르통에 의해 초현실주의 운동에서 제명된 미셸 레리스, 로베르 데스노스 등과 자주 만났다. 1933년에는 옆의 '레 되 마고'에서 아카데믹한 공쿠르상에 대항하여, 참신하고 독창적인 작품을 적극적으로 평가하기 위해 두 마고 상을 창설하고, 크노의 『목무화과』를 선정했다.

한편, 악시옹 프랑세즈의 거점으로 티에리 몰니에와 로베르 브라지야크도 드나들었다. 작가들이 모이는 장소는 출판 관계자들에게도 중요했으며, 이 무렵 같은 지역에 창설된 그라세 출판, 갈리마르 출판사, 드노엘 출판사, 스유 출판사의 경영자들이 방문했다. 이들은 모두 공쿠르상(1902년 창설)과 르노도 상(1926년 창설)의 수상 작품을 다수 출판하는 것으로 알려져 있다.[8]

1920년대부터 전위 예술·문학 활동의 거점이 몽마르뜨에서 생제르맹 데 프레에 가까운 14구의 몽파르나스로 옮겨졌다. 생제르맹 데 프레 지구와 몽파르나스 지구는 경쟁 관계에 있었지만, 몽파르나스는 곧 쇠퇴했고, 이에 따라 앙드레 드랭, 알베르토 자코메티, 오시프 자킨, 이브 탕기 등의 화가들이 카페 드 플로르에 모이게 되었다.[8][17]

같은 시기, 영화의 발전에 따라 각본가, 영화 감독 등이 카페 드 플로르에 모여 논의를 나누게 되었다. 특히 각본가 자크 프레베르를 중심으로 영화 감독 마르셀 카르네, 이브 알레그레, 폴 그리모, 장 루이 바로, 로제 블랭, 폴 프랑쾨르 등의 "10월 그룹"과, 배우 세르주 레지아니, 모리스 바케, 실비아 바타유(조르주 바타유의 아내, 배우) 등이 있었다.[8][17]

2. 5. 제2차 세계 대전과 실존주의

1939년 제2차 세계 대전이 발발하자, 폴 부발이 카페 드 플로르를 인수했다.[9] 카페 중앙에는 큰 석탄 난로가 설치되어 있었는데, 물자가 부족하고 배급제였던 전시 상황에서 많은 작가들이 난로가 있는 카페에 모여 몇 시간이고 글을 썼다.[9]

이 무렵 시몬 드 보부아르가 처음 단골이 되었다. 그녀는 처녀작 『초대받은 여자』를 집필하고 있었고, 1943년에 출판되었다. 1941년 징병되어 포로 수용소에 수용되었던 장 폴 사르트르가 병 때문에 파리로 돌아오자, 카페는 보부아르, 사르트르 외에도 알베르 카뮈, 레몽 아롱, 모리스 메를로퐁티실존주의 철학자들의 거점이 되었다. 1943년 2월에 상연된 사르트르의 『파리』, 6월에 출판된 『존재와 무』는 대부분 카페 드 플로르에서 쓰여졌다.[9] 사르트르는 아침 9시부터 정오까지 집필하고, 점심 식사 후 오후 2시에 돌아와 친구들과 밤 8시까지 논쟁을 벌이고, 저녁 식사 후에는 예정된 회의를 하는 일과를 보냈다.[19]

재즈가 유행하고 생제르맹데프레에 재즈 클럽이 잇따라 개점하면서, 작가 보리스 비앙은 직접 클럽에서 연주했고, 사르트르와 보부아르도 뮤지션들과 친분을 맺었다. 카페 드 플로르의 손님들은 재즈 클럽에도 자주 다녔으며,[9] 카페 드 플로르의 지하에서도 재즈 연주가 이루어졌고, 보리스 비앙도 트럼펫 연주자로 참여했다. 그는 종전 직후 『생제르맹 데 프레 입문』을 저술했다.[20]

점령 하에서 카페 드 플로르에 독일군이 방문하는 일은 거의 없었지만, 초대 점주의 손자인 작가 크리스토프 부발은 독일군이 가게에 들어와 화장실을 사용하려 했을 때, 그의 어머니(점주의 딸)가 "독일군은 나쁜 사람이니까 화장실을 사용하면 안 된다"고 항의했다는 일화를 소개했다.[10]

카페 드 플로르는 좌파·우파를 막론하고 모든 손님을 받아들였다. 자크 프레베르 등의 10월 그룹과 사르트르를 중심으로 하는 실존주의 철학자 또는 공산주의 그룹이 공존하는 자유로운 분위기가 있었고, 1950년대부터 1960년대에는 동성애자들의 밀회 장소이기도 했다.[10] 당시 동성애는 "반사회적인" 행위, 혹은 정신 질환으로까지 여겨졌으며,[23] LGBT 운동의 첫 조직이 결성된 것은 1971년의 일이다.

2. 6. 전후: 영화, 패션, 그리고 새로운 시대

제2차 세계 대전 이후, 카페 드 플로르는 수많은 프랑스 지식인들이 즐겨 찾는 장소가 되었다. 인근의 레 되 마고 또한 마찬가지였다. 미국의 작가 아담 고프닉은 자신의 에세이 "두 카페 이야기"와 저서 ''파리는 달로 간다''에서 1990년대 후반, 레 되 마고장 폴 사르트르, 시몬 드 보부아르, 알베르 카뮈 등 1940년대와 1950년대의 유명 사상가들과 연관되어 있음에도 불구하고, 플로르가 레 되 마고보다 훨씬 더 유행하고 인기를 얻게 된 이유에 대해 고찰했다.

루마니아 사상가 연맹도 이곳을 자주 찾았는데, 특히 에밀 시오랑, 외젠 이오네스코, 그리고 에세이 작가 뱅자맹 퐁단이 그 예이다.[5]

전후에는 아서 쾨슬러, 어니스트 헤밍웨이, 트루먼 카포티, 로렌스 더렐 등 다른 나라 작가들도 합류했다. 또한 Roger Nimier|로제 니미에프랑스어, Michel Déon|미셸 데옹프랑스어, Albert Vidalie|알베르 비달리프랑스어, Antoine Blondin|앙투안 블롱댕프랑스어 등 주로 시나리오 작가로 활약하는 작가들이 모였다. 1960년대에는 로제 바딤, 제인 폰다, 진 세버그, 로만 폴란스키, 마르셀 카르네, 브리지트 바르도, 알랭 드롱, 시몬 시뇨레, 이브 몽탕, 제라르 필리프 등 유명 영화 감독과 배우들이 단골의 대부분을 차지하게 되었다.[24]

생 제르맹 데 프레에 이브 생 로랑과 공동 창업자인 Pierre Bergé|피에르 베르제프랑스어, Marcel Rochas|마르셀 로샤스프랑스어, 위베르 드 지방시, 칼 라거펠트, 파코 라반느, Guy Laroche|기 라로슈프랑스어, 소니아 리키엘 등 유명 패션 디자이너들이 점포를 열게 되면서 이들도 단골이 되었다. 영화 관계자도 점점 더 늘어나 할리우드 영화 관계자도 다수 방문했다. 이러한 고객층의 변화와 분위기의 변화로 예술가와 지식인의 발길은 멀어졌다. 카페 드 플로르는 현재 고급스러운 전통 카페 중 하나이다.[9]

2. 7. 플로르 상

프레데릭 베그베데가 1994년에 제정한 문학상인 플로르 상은 매년 카페 드 플로르에서 수여된다.[2]

3. 대중문화 속 카페 드 플로르


  • 1963년 영화 《타오르는 불길》에 등장했다.[6]
  • 1975년 니콜라 페락의 노래 "Et mon père"에 언급되었다.
  • 아만다 리어는 1981년 카페 드 플로르에서 자신의 뮤직 비디오 "에갈"을 촬영했다.
  • 제임스 볼드윈은 1953년 그의 고전 "고 언덕 위에서 말하라"의 대부분을 카페 2층에서 코냑과 커피를 마시면서 썼다.[6]
  • 솔 벨로우가 쓴 《라벨스타인》의 배경이 되었으며, 표지에도 등장했다.
  • 2001년 《절대적으로 멋진 여자들》 시즌 4의 3화("파리")에 등장했다.
  • 2002년 르노의 노래 "L'Entarté"의 가사에 등장했다.
  • 장 폴 사르트르시몬 드 보부아르에 관한 영화인 《플로르의 연인들》(2006)의 소재가 되었다.
  • 2011년 영화 《사랑은 3년 간다》의 일부가 카페 드 플로르에서 촬영되었다.
  • 에밀리, 파리에 가다》 시즌 1, 에피소드 6에는 카페 드 플로르에서 촬영된 장면이 포함되어 있다.
  • 몰도바 가수 더 모탄스의 2022년 노래 "Cafe de Flore"는 앨범 "Great Expectations"에 수록되었다.

참조

[1] 웹사이트 Café de Flore, the best café to watch Paris go by https://www.youtube.[...] YouTube 2015-06-15
[2] 웹사이트 Café de Flore, à Saint Germain des Prés http://www.evous.fr/[...] evous.fr 2015-06-15
[3] 웹사이트 The Flore: A café for poets, and then philosophers. http://www.paris-bis[...] paris-bistro.com 2015-06-15
[4] 웹사이트 Cafe de Flore and the early Zhou Enlai's revolutionary activities in France http://www.sourcejui[...] sourcejuice.com 2013-03-14
[5] 웹사이트 Café de Flore https://www.comite-s[...] 2018-10-28
[6] 뉴스 James Baldwin's Paris https://www.nytimes.[...] 2014-01-17
[7] 웹사이트 CAFE DE FLORE - Société : 302507108 https://www.societe.[...] 2020-01-14
[8] 웹사이트 Histoires de comptoirs : le café de Flore et les Deux Magots https://lelephant-la[...] 2018-04-04
[9] 웹사이트 Petite histoire du Café de Flore https://www.pariszig[...] 2020-01-14
[10] 웹사이트 Histoire du Café de Flore https://www.paris-bi[...] 2005-01-02
[11] 웹사이트 Histoire - 1887-1930 : Naissance du surréalisme au Café de Flore https://cafedeflore.[...] 2020-01-14
[12] 웹사이트 III - Charles Maurras. Bibliographie, 1924 à 1939 http://www.maurras-a[...] Maurras actuel - Actualité de Charles Maurras 2013-06-05
[13] 간행물 파리 : 탄생부터 현대까지(XXXIII) http://id.nii.ac.jp/[...] 후쿠오카대학연구추진부 2011-03
[14] 서적 Philippe Soupault. Qui êtes-vous ? La Manufacture 1988
[15] 웹사이트 Decouvrez le divan - Librairie Le Divan PARIS https://www.librairi[...] 2020-01-14
[16] 서적 Café de Flore: l'esprit d'un siècle Fernand Lanore 2004
[17] 웹사이트 Histoire - 1930-1939 : Le Flore est en vogue https://cafedeflore.[...] 2020-01-14
[18] 문서 레오・마레『상제르맹 살인 광상곡』[[후지타 요시나가]]역、[[중앙공론사]]([[츄코분코]])1984년。
[19] 웹사이트 Histoire - 1939-1945 : L’Occupation https://cafedeflore.[...] 2020-01-14
[20] 문서 보리스・비안『상=제르맹=데=프레 입문』하마모토 마사후미 역、[[리브로포트]]、1995년; 문유사、2005년。
[21] 웹사이트 Maurice Sachs (1906-1945), la mauvaise réputation https://www.francecu[...] 2017-03-11
[22] 문서 모리스・삭스『지붕 위의 황소의 시대』[[이와사키 츠토무]]역、리브로포트、1994년。
[23] 웹사이트 프랑스LGBT・알려지지 않은 억압의 역사 LGBT 최전선 변화해 가는 세계의 성 https://toyokeizai.n[...] 2013-03-01
[24] 웹사이트 Histoire - Années 60 : Les années 60, la nouvelle vague ! https://cafedeflore.[...] 2020-01-14
[25] 웹사이트 L'histoire du Prix de Flore http://prixflore.fr/[...] 2020-01-14
[26] 웹사이트 갤슨 야마시타 테츠야 http://www.tokyo-coo[...] "[[전일본사주사협회]]도쿄지방본부" 2020-01-14



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