한라봉
"오늘의AI위키"의 AI를 통해 더욱 풍부하고 폭넓은 지식 경험을 누리세요.
1. 개요
한라봉은 1972년 일본에서 청견과 병감을 교배하여 개발된 감귤 품종이다. 대한민국에서는 1990년대 제주도에서 재배를 시작했으며, 열매 꼭지 부분이 한라산 봉우리를 닮아 '한라봉'이라는 이름으로 불리게 되었다. 2015년에는 농산물 지리적 표시 제100호로 등록되었다. 한라봉은 일본, 브라질, 미국 등지에서도 재배되며, '데코폰', '킨세이', '수모 시트러스' 등의 이름으로 유통된다.
더 읽어볼만한 페이지
- 귤속 잡종 식물 - 영귤
일본 도쿠시마현에서 주로 재배되는 영귤은 강한 신맛을 가진 작은 감귤류 과일로, 녹색일 때 수확하여 레몬이나 라임처럼 요리에 향을 더하는 용도로 사용되며, 유자와의 잡종으로 추정된다. - 귤속 잡종 식물 - 쓴귤
쓴귤은 야생 만다린 오렌지와 자몽의 잡종으로, 아열대 지역에서 자라며 마멀레이드, 차, 리큐르, 향수 등 다양한 용도로 사용되는 감귤류 식물이지만, 체중 감량 보조제로 사용 시 부작용을 일으킬 수 있고, 다양한 품종이 있으며 감귤류 과수원의 대목으로도 활용된다. - 귤열매 - 영귤
일본 도쿠시마현에서 주로 재배되는 영귤은 강한 신맛을 가진 작은 감귤류 과일로, 녹색일 때 수확하여 레몬이나 라임처럼 요리에 향을 더하는 용도로 사용되며, 유자와의 잡종으로 추정된다. - 귤열매 - 포멜로
포멜로는 동남아시아 원산의 감귤류 과일로, 다양한 이름으로 불리며 여러 감귤류 잡종의 조상이고, 신맛이 적고 단맛과 향이 있는 과육은 생과일이나 가공품으로 섭취되지만, 일부 약물과의 상호작용에 주의해야 한다. - 과일 - 배나무
배나무는 꽃눈 형성이 잘 되고 잎은 달걀 모양이며 흰색 꽃이 피고 이과 열매가 맺는 식물로, 주요 품종은 초주로, 코스이, 호스이 등이 있으며 한국, 일본, 중국 등지에서 재배되고 요리 및 선물용으로 사용되며 혈액 정화, 피로 회복 등의 효능이 있다고 알려져 있다. - 과일 - 매실나무
매실나무는 중국 남부 원산의 장미과 낙엽 교목으로, 이른 봄에 향기로운 꽃을 피우고 여름에 청매와 황매로 나뉘는 열매를 맺으며 관상용, 식용, 약용으로 재배되고 동아시아 문화권에서 중요한 의미를 지닌다.
| 한라봉 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 품종 | 시라누이 (不知火, Shiranuhi) |
| 교배 | 기요미 × 폰칸(C. unshiu x sinensis) x C. poonensis |
| 개발 국가 | 일본 |
| 개발 연도 | 1972년 |
| 품종 정보 | |
| 속 | 귤속 |
| 잡종 | 청견 × 병감 |
| 품종 그룹 | 만감(tangor) |
| 상업명 | 데코폰 (일본) 한라봉 (한국) |
| 학명 | |
| 학명 | (Citrus unshiu × C. sinensis) × C. reticulata |
| 기타 명칭 | |
| 일본어 | }} (시라누이) }} (데코폰) |
| 영어 | Siranui |
| 생산 및 수확 | |
| 수확량 | http://www.kudamononavi.com/graph/category/ca=14/ku=44#nenji (시라누이 수확량, 출처: 과일 내비) |
2. 역사
1972년 일본 농림수산성 과수시험장에서 청견(ja)과 병감(ja)을 교배하여 육성한 품종으로, 당시 실생번호는 키요미 × 폰칸 32호였다.[27] 초기에는 과실 형태와 과피 문제로 주목받지 못했지만, 품질 개선을 통해 당도, 과육 상태, 향기가 우수한 품종으로 발전했다.
대한민국에는 1990년대 제주도에서 도입되어 재배되기 시작했다. 일본에서 품종보호 출원등록을 하지 않아 로열티 없이 재배가 가능했으며, 열매 꼭지의 튀어나온 부분이 한라산을 닮아 '한라봉'이라는 이름이 붙여졌다.[27]
일본에서는 나가사키현 미나미시마바라시에 있는 농업연구기구에서 개발되었으며, 구마모토현 우키시 시라누이정에서 '시라누이'(ja)라는 이름으로 재배가 시작되면서, 시라누이해 연안을 중심으로 일본 전국으로 퍼져나갔다. 대한민국 제주도와 미국 캘리포니아주에서도 재배되고 있다.
2. 1. 개발 및 도입
1972년 일본 농림수산성 과수시험장에서 청견(ja)과 병감(ja)을 교배하여 육성한 품종이다.[27] 당시 실생번호는 키요미 × 폰칸 32호였다.[27] 그러나 점차 품질이 개선되어 지금은 당도가 높고 과육 상태와 향기가 좋으며, 상품 또한 다양해졌다.[27]대한민국에서는 1990년대에 제주도에서 도입해 재배하기 시작하였으며, 일본 농림수산성이 대한민국에 품종보호 출원등록을 하지 않았기 때문에 별도의 로열티가 지불되지 않았다.[27] 이후 열매 꼭지의 튀어나온 부분이 한라산의 봉우리를 연상시킨다고 하여 '한라봉'이라는 상품명이 붙여졌다.[27] 2014년 2월에는 사단법인 제주특별자치도한라봉연합회가 국립농산물품질관리원에 지리적 표시 등록을 신청하여, 2015년 대한민국의 농산물 지리적 표시 제100호로 등록되었다.[27]
2000년대 후반부터[28] 제주도 이외에 전라남도 등지에서도 재배되고 있는데[29], 제주도 밖에서 재배되는 시라누이는 고흥군의 '하나봉', 진도군의 '황금봉', 경주시의 '경주봉' 등이 있다.
일본에서는 시라누이정(현 우키시)에서 해당 품종을 '시라누이' (ja)라는 품종명으로 재배가 시작되었으며, 시라누이해 연안을 중심으로 전국으로 보급되었다.[23] 대한민국 제주도에서는 한라봉이라는 이름으로 생산되고 있다.
2. 2. 명칭 및 상표권
1990년대에 제주도에서 한라봉을 도입해 재배하기 시작하였으며, 일본 농림수산성이 대한민국에 품종보호 출원등록을 하지 않았기 때문에 별도의 로열티는 지불되지 않았다. 이후 열매 꼭지의 튀어나온 부분이 산 봉우리를 연상시킨다고 하여, 한라산의 이름을 따 '한라봉'이라는 상품명이 붙여졌다. 2014년 2월에는 사단법인 제주특별자치도한라봉연합회가 국립농산물품질관리원에 지리적 표시 등록을 신청하여, 2015년 대한민국의 농산물 지리적 표시 제100호로 등록되었다.[27]2000년대 후반부터는[28] 제주도 이외에 전라남도 등지에서도 재배되고 있는데[29], 제주도 밖에서 재배되는 시라누이는 고흥군의 '하나봉', 진도군의 '황금봉', 경주시의 '경주봉' 등이 있다.
2. 3. 재배 환경
한라봉은 일반적으로 일정한 온도를 유지하기 위해 대형 온실에서 재배되며, 12월부터 2월까지(일본의 겨울) 수확된다. 정원 재배의 경우, 3월부터 4월까지 수확한다.[6] 수확 후, 한라봉은 일반적으로 20일~40일 동안 보관하여 과일 내의 구연산 수치를 낮추고, 당도를 높여 시장에서 더 매력적인 맛을 낼 수 있도록 한다. 당도 13°Bx 이상, 구연산 1.0% 미만의 과일만 한라봉이라는 이름으로 판매될 수 있다.[7]| 순위 | 품종 | 재배 면적 |
|---|---|---|
| 1 | 온주밀감 | 46000ha (64.3%) |
| 2 | 이요칸 | 4677ha (6.5%) |
| 3 | 한라봉 | 3068ha (4.3%) |
| 4 | 나츠미칸 | 2800ha (3.9%) |
| 5 | 뽄깡 | 2260ha (3.2%) |
| 합계 | 71515ha (100%) |
2. 4. 주요 산지
1990년대에 제주도에서 도입해 재배하기 시작하였으며, 일본 농림수산성이 대한민국에 품종보호 출원등록을 하지 않았기 때문에 별도의 로열티가 지불되지 않았다.[27] 2000년대 후반에 들어서[28]는 제주도 이외에 전라남도 등지에서도 재배되고 있다.[29]일본에서는 구마모토현이 주산지로 알려져 있으며, 에히메현, 와카야마현, 히로시마현, 사가현이 그 뒤를 잇는다. 가고시마현, 오이타현도 1,000톤을 넘는다. 일본의 주요 산지는 다음과 같다.
| 지역 | 주요 산지 |
|---|---|
| 시즈오카현 | 시즈오카시, 이토시 |
| 미에현 | 미하마정 |
| 와카야마현 | 아리다가와정 (구 키비정), 기노카와시 (구 나가정), 아리다시 |
| 히로시마현 | 오노미치시 (구 세토다정), 구레시 (구 도요정, 구 카마카리정), 오사키카미지마정 |
| 도쿠시마현 | 아와시 (구 이치바정) |
| 에히메현 | 야와타하마시 (구 호우나이정, 구 야와타하마시), 마쓰야마시, 이카타정 (구 미사키정) 등 |
| 사가현 | 가라쓰시, 가시마시, 타라정 |
| 구마모토현 | 우키시 (구 미스미정, 구 시라누히정), 아마쿠사시 (구 고와정), 아시키타정 (구 타노우라정) 등 |
| 오이타현 | 사이키시, 쓰쿠미시, 키츠키시 |
| 미야자키현 | 니치난시, 미야자키시 |
| 가고시마현 | 아쿠네시, 이즈미시, 나가시마정 |
2. 5. 재배 기술
한라봉은 일반적으로 일정한 온도를 유지하기 위해 대형 온실에서 재배되며, 12월부터 2월까지(일본의 겨울) 수확된다. 정원 재배의 경우, 3월부터 4월까지 수확한다.[6] 수확 후, 한라봉은 일반적으로 20~40일 동안 보관하여 과일 내의 구연산 수치를 낮추고, 당도를 높여 시장에서 더 매력적인 맛을 낼 수 있도록 한다. 당도 13°Bx 이상, 구연산 1.0% 미만의 과일만 한라봉이라는 이름으로 판매될 수 있다.[7]2006년 일본 감귤류 재배 면적은 다음과 같다.[8][9]
| 번호 | 품종 | 재배 면적 |
|---|---|---|
| 1 | 온주밀감 | 46000ha (64.3%) |
| 2 | 이요칸 | 4677ha (6.5%) |
| 3 | 한라봉 | 3068ha (4.3%) |
| 4 | 나츠미칸 | 2800ha (3.9%) |
| 5 | 뽄깡 | 2260ha (3.2%) |
| 합계 | 71515ha (100%) |
「시라누히」나 「하루미」에서 행해지는 전정 방법으로, 오다와라시의 우라이 칸시가 고안한 "하야카와식 보우즈 가지 전정"이 알려져 있다. 정지는 개심 자연형을 기본으로 하지만, 주가지를 중간에 잘라 20~30cm를 보우즈 가지로 함으로써, 결과지를 제거하고 발육지를 발생시켜 나무 세력 저하를 방지하는 동시에 부주지 위의 2년생 가지를 예비 가지로 설정하여 나무 세력 유지를 꾀한다. 가나가와현에서 보급되고 있다.[25]
2. 6. 과실 특징
구마모토현에서는 주로 우키시, 아시키타군, 아마쿠사시 지역의 연안부에서 온난한 기후를 이용하여 재배된다. 가온 하우스 재배된 것은 12월 - 이듬해 1월, 비가림 재배된 것은 2월 - 3월, 노지 재배된 것은 3월 중순 - 4월 말까지 출하된다. 그 후에도 저온 저장된 것이 6월 상순까지 출하된다.열매의 외관상 툭 튀어나온 부분이 특징이지만, 툭 튀어나온 부분의 유무는 맛이나 품질과 관계없다[24]. 과피는 두껍지만 껍질을 벗기기 쉽고, 알맹이 막도 얇아 껍질째 먹을 수 있으며, 씨도 거의 없다. 꽃가루가 많은 아마나츠나 하사쿠, 휴우가나츠 등과 함께 심으면 씨가 많이 들어가는 경우가 있다. 보존 기간도 길고, 당도가 높으며, 식미도 뛰어나 시장과 소비자의 지지를 얻어, 가격이 하락했던 아마나츠, 하사쿠 등을 대체하는 유망한 중만생 감귤로서 헤이세이 시대 이후 급속히 재배 면적이 증가했다. 수확한 노지에서 나온 것으로 산미가 강한 것은 저장하여 산미를 제거하는 경우가 있다.
케이크·과자나, 가공하여 주스·잼·과실주로도 이용된다.
2. 7. 등급 구분
| 등급 | 횡경(mm) | 무게(g) | 3kg 상자 개수 | 5kg 상자 개수 |
|---|---|---|---|---|
| 5L | 102mm 이상 ~ 107mm 미만 | 430g | 7 | 12 |
| 4L | 95mm 이상 ~ 102mm 미만 | 375g | 8 | 15 |
| 3L | 88mm 이상 ~ 95mm 미만 | 300g | 10 | 18 |
| 2L | 80mm 이상 ~ 88mm 미만 | 250g | 12 | 20 |
| L | 80mm 이상 ~ 75mm 미만 | 200g | 15 | 24 |
| M | 75mm 이상 ~ 70mm 미만 | 180g | - | 28 |
한라봉은 당도 13°Bx 이상, 구연산 1.0% 미만의 과일만 한라봉이라는 이름으로 판매될 수 있다.[7]
2. 8. 가공 및 활용
한라봉은 껍질을 벗기기 쉽고, 알맹이 막도 얇아 껍질째 먹을 수 있으며, 씨도 거의 없다. 보존 기간도 길고, 당도가 높으며, 식미도 뛰어나다.[24] 수확 후 산미가 강한 것은 저장하여 산미를 제거하기도 한다.케이크, 과자나, 가공하여 주스, 잼, 과실주로도 이용된다. 일본에서는 하이츄가 한정판으로 한라봉(데코폰) 맛을 출시하기도 했다.[16]
3. 해외 현황
대한민국에서는 주로 제주도의 한라산을 따서 '한라봉'이라고 부르며,[11] 1990년 일본에서 도입되었다.[12]
3. 1. 브라질
브라질에서 한라봉은 일본어 금성을 뜻하는 '킨세이'라는 브랜드로 판매된다.[10] 브라질 농부들은 상파울루 주 고지대의 열대 기후와 온대 기후에 이 품종을 성공적으로 적응시켰으며, 이 작업은 일본계 농부 타니와키 운키치가 수행했다.[10] '킨세이'는 5월부터 9월까지 쉽게 수확할 수 있다. '킨세이' 성수기에는 브라질 노점 시장과 슈퍼마켓에서 과일 1개당 약 0.5달러에 판매된다.3. 2. 미국
1998년 캘리포니아 감귤 재배업자 브래드 스타크 주니어가 감귤 눈접을 미국으로 수입했다. 2005년 육묘장 TreeSource와 포장 시설 Suntreat의 소유주인 그리피스 가족이 살균된 접수의 권리를 구매했다.[13] 2011년 초 미국에서 "수모 시트러스"라는 이름으로 상업 제품으로 출시되었다.[14][15]4. 기타
일본에서는 하이츄가 한정판으로 한라봉(데코폰) 맛을 출시하기도 했다.[16] 일본 과수 농업 협동 조합은 한라봉(데코폰) 첫 출하 15주년을 기념하여 2006년 3월 1일을 "한라봉(데코폰)의 날"로 지정했다.[17]
참조
[1]
웹사이트
Shiranuhi (不知火)
http://www.fruit.aff[...]
National Institute of Fruit Tree Science
2010-03-20
[2]
간행물
"'Shiranuhi', A late-maturing Citrus Cultivar"
http://agriknowledge[...]
National Institute of Fruit Tree Science
[3]
웹사이트
Dekopon
https://www.japantim[...]
2009-01-22
[4]
웹사이트
Plant Variety Protection and Seed Act: Article 18 (Variety Registration)
http://www.japanesel[...]
Ministry of Justice
[5]
웹사이트
NIFTS News No.18
http://fruit.naro.af[...]
National Institute of Fruit Tree Science
2010-03-23
[6]
웹사이트
Dekopon
http://www.maruka-is[...]
Maruka-ishikawa
[7]
웹사이트
Dekopon
http://www.zennoh.or[...]
Zen-Noh (National Federation of Agricultural Cooperative Associations)
2009-01
[8]
웹사이트
2006 The area under cultivation of Mikan
http://www.fruit.aff[...]
National Institute of Fruit Tree Science
2010-03-23
[9]
웹사이트
2006 The area under cultivation of Citrus (except for Mikan)
http://www.fruit.aff[...]
National Institute of Fruit Tree Science
2010-03-23
[10]
웹사이트
Launching Ceremony Of Tangor Kinsei
http://iptdajatak.co[...]
Instituto de Pesquisas Técnica e Difusões Agropecuárias da JATAK
2010-03-20
[11]
뉴스
요즘 많이 먹는 귤, '족보' 따져 보니…
https://www.chosun.c[...]
2021-04-14
[12]
웹사이트
한라봉 - 디지털제주문화대전
https://jeju.grandcu[...]
2024-09-03
[13]
웹사이트
The History of Griffith Farms
http://www.griffithf[...]
[14]
뉴스
The Dekopon arrives in California
http://www.latimes.c[...]
2011-02-17
[15]
웹사이트
How one determined Trader Joe's shopper made this ugly orange go viral
https://www.theguard[...]
2022-03-31
[16]
웹사이트
http://www.morinaga.[...]
Morinaga & Company
2005-10
[17]
웹사이트
Dekopon day
http://www.nichienre[...]
Japan Fruit Growers Cooperative Association
2010-03-22
[18]
서적
育成品種紹介
http://www.naro.affr[...]
[19]
서적
かしこく選ぶ・おいしく食べる 野菜まるごと事典
成美堂出版
2012-07-10
[20]
웹사이트
不知火 収穫量
http://www.kudamonon[...]
[21]
문서
農林水産省特産果樹生産動態等調査
https://www.maff.go.[...]
[22]
문서
デコポン-日園連
http://nichienren.or[...]
[23]
웹사이트
愛媛かんきつ 情報缶
http://www.pref.ehim[...]
[24]
간행물
Apron 2009年1月号
http://www.zennoh.or[...]
全農月刊誌
[25]
뉴스
日本農業新聞16面
2010-02-05
[26]
문서
農林水産省品種登録ホームページ
http://www.hinsyu.ma[...]
[27]
웹인용
제주 특산물 ‘한라봉’ 지리적 표시 ‘100호’
https://www.khan.co.[...]
2023-02-04
[28]
뉴스
품종보호로 제주감귤농가 로열티 연간 10억 부담
https://www.yna.co.k[...]
2019-07-21
[29]
뉴스
한라봉 이어 감귤, 제주도 ‘전매특허’ 옛말 될라?
http://www.jejusori.[...]
2011-11-22
본 사이트는 AI가 위키백과와 뉴스 기사,정부 간행물,학술 논문등을 바탕으로 정보를 가공하여 제공하는 백과사전형 서비스입니다.
모든 문서는 AI에 의해 자동 생성되며, CC BY-SA 4.0 라이선스에 따라 이용할 수 있습니다.
하지만, 위키백과나 뉴스 기사 자체에 오류, 부정확한 정보, 또는 가짜 뉴스가 포함될 수 있으며, AI는 이러한 내용을 완벽하게 걸러내지 못할 수 있습니다.
따라서 제공되는 정보에 일부 오류나 편향이 있을 수 있으므로, 중요한 정보는 반드시 다른 출처를 통해 교차 검증하시기 바랍니다.
문의하기 : help@durumis.com