공급망 관리

3. 구성 요소 및 기능

공급망 관리는 원자재의 조직 유입, 완제품으로의 내부 자재 처리, 완제품의 조직 외부 및 최종 소비자로의 이동을 관리하는 다기능적 접근 방식이다.^[27] 조직이 핵심 역량에 집중하고 더욱 유연해지기 위해 노력함에 따라, 원자재 소스 및 유통 채널에 대한 소유권을 줄이고, 이러한 기능을 다른 기업에 아웃소싱하는 경우가 늘어나고 있다. 이로 인해 고객 수요를 충족하는 데 관련된 조직의 수가 증가하고, 일상적인 물류 운영에 대한 관리 통제는 감소한다. 따라서 공급망 관리의 개념이 생겨났으며, 공급망 파트너 간의 신뢰와 협업을 개선하여 재고 가시성 및 재고 이동 속도를 개선하는 것이 중요해졌다.^[28][29]

공급망 관리는 원자재 공급부터 제품 인도 및/또는 반품에 이르기까지 공급망(SC)의 모든 부분을 조정하는 것을 목표로 하며, 체인 파트너 간의 갈등과 관련하여 총 비용을 최소화하려고 한다.^[11] 예를 들어, 수요를 충족하기 위해 더 높은 재고 수준을 원하는 판매 부서와 창고 간의 상호 관계가 있으며, 창고에서는 보관 비용을 줄이기 위해 더 낮은 재고를 원할 수 있다.

공급망 관리를 생각할 때에는, 인바운드와 아웃바운드 공급망을 구분하는 경우가 많다. 인바운드 SCM은 기업 내부에서 반제품·소재의 가공 및 공급업체와의 생산·물류·재고 관리를, 아웃바운드 SCM은 기업과 고객 사이의 물류 관리와 재고 관리를 의미한다.

공급망의 관리 방식은 고객의 주문을 어떤 업무 프로세스에 할당할 것인가(주문 대응 형태, CODP: Customer Order Decoupling Point)에 따라 다음과 같이 분류된다.

• 재고 판매 (STS: Ship to Stock): 고객이 재고를 보고 주문한다.
• 예측 생산 (MTS: Make to Stock): 예측으로 생산한 재고에 고객이 주문한다.
• 주문 조립 (ATO: Assemble to Order): 고객 주문에 의해 최종 조립을 한다.
• 주문 사양 조립 (CTO: Configure to Order): 고객의 주문 내용에 따른 사양으로 구성 관리를 하고 납입한다.
• 주문 가공 조립 (BTO: Build to Order): 고객 주문 후에 가공 조립을 하고 납입한다.
• 주문 생산 (MTO: Make to Order): 고객 주문 후에 원자재 조달을 하고 생산 납입한다.
• 주문 설계 생산 (ETO: Engineer to Order): 고객의 주문에 따라 설계하고 생산 납입한다.

• 소재 산업: 원자재를 투입하면 가공 장치 말단에서 몇 종류의 제품이 파생적으로 생성된다. 이익률이 높은 제품의 가공 생성을 우선하는 생산 배분 기능이 주요 관리 포인트이다.
• 조립 산업: 재료 투입부터 최종 조립까지 조립 라인이나 셀 생산 방식 등이 채용되어 동기 일관 생산된다. 완제품의 라인 오프 또는 포장 출하 순서를 고객의 우선도, 긴급도에 맞추는 것이 주요 관리 포인트이다.
• 유통 소매 산업: 유통 재고 관리가 중요하며, 소매 POS의 소비 정보와 유통상의 재고량과의 PSI 관리(^[161] 즉, 입고·재고·판매의 물건 관리), 생산 측과의 동기화, PSI 정보 공유 등이 핵심 요소이다.

• 계획: 수요와 공급의 균형을 맞추기 위해 활동을 계획한다.
• 소싱: 계획 또는 실제 수요에 따라 제품이나 서비스를 구매한다.
• 제조: 계획 또는 실제 수요에 따라 원자재, 반제품을 제품으로 변환한다.
• 납품: 계획 또는 실제 수요에 따라 제품을 제공하며, 수주 관리, 배송^[167] 관리, 유통^[168] 관리를 포함한다.
• 반품: 여러 사유로 반품된 제품을 수령하며, 배송 후 고객 지원도 포함한다.

3. 1. 공급망 계획 (SCP)

• 수요 계획: 다양한 예측 기법을 이용하여 제품 또는 서비스 수요 분석을 통해 계획을 수립한다.
• 제조 계획: 고객에게 공급될 상품 또는 서비스에 대해 제조와 관련된 모든 일정을 세부적으로 관리하고 조정한다.
• 유통 계획: 일정 관리, 운송 계획, 수요 계획 부분을 통합하여 물류 운영 계획을 수립한다.
• 운송 계획: 최소 비용으로 원재료를 공장에 배달하고, 완성된 제품 또는 서비스를 고객에게 효과적으로 전달할 수 있도록 자원 배분 계획을 수립한다.
• 재고 계획: 재고를 보관하는 거점(공장, 물류센터, 판매점 등)에서 향후 수요에 대비하여 최적의 재고를 유지하기 위한 제품별 재고 계획을 수립한다.

3. 2. 공급망 실행 (SCE)

• 주문 관리: 주문 이행, 주문 확인, 주문 처리를 관리한다.
• 생산 관리: 제품 및 서비스의 생산 과정에 대한 전체적인 관리를 수행한다.
• 유통 관리: 완성된 상품 또는 서비스가 최소 비용으로 최단 거리에 고객에게 전달될 수 있도록 관리한다.
• 역물류 관리: 제품에 하자가 발생하거나, 보상 판매될 경우 고객으로부터 상품 또는 서비스를 돌려받는 부분을 관리한다. 역물류는 상품 반품을 관리하는 과정이며 "애프터마켓 고객 서비스"의 한 측면으로 간주될 수 있다.^[128]

3. 3. 기타 중요 프로세스

역물류는 상품 반품을 관리하는 과정이며, "애프터마켓 고객 서비스"의 한 측면으로 간주될 수 있다.^[128] 회사의 보증 준비금이나 서비스 물류 예산에서 돈이 지출될 때마다 역물류 운영에 대해 이야기할 수 있다. 역물류는 또한 반품된 상품이 창고로 보내지고, 그 후 창고에서 상품을 폐기하거나 상품의 보증에 따라 교체를 위해 공급업체로 다시 보내는 등 매장에서 상품 반품을 관리하는 과정을 포함한다.

4. SCM 핵심 과제 및 고려사항

기업들의 시장이 글로벌화되면서 글로벌 마케팅, 소싱, 제조, 지역별 특성화 및 전 세계 제품 전략 수립이 필요해졌고, '무한 경쟁 시대'에 따라 고품질, 저가격, 적기 납기의 중요성이 증대되었다.^[11] 또한, 공급사슬의 60~70% 부가가치가 제조 이외의 부분에서 발생하므로 전체 라인 관리가 필요하게 되었다.

공급망 관리는 원자재 공급부터 제품 인도 및/또는 반품에 이르기까지 공급망(SC)의 모든 부분을 조정하는 것을 목표로 한다. 예를 들어, 수요를 충족하기 위해 더 높은 재고 수준을 원하는 판매 부서와 창고 간의 상호 관계가 있으며, 창고에서는 보관 비용을 줄이기 위해 더 낮은 재고를 원한다.^[11]

최근 수십 년 동안, 세계화, 아웃소싱, 정보 기술은 델과 휴렛 팩커드와 같은 많은 조직이 각 전문 비즈니스 파트너가 몇 가지 핵심 전략적 활동에만 집중하는 협업 공급 네트워크를 성공적으로 운영할 수 있도록 했다.^[33] 이러한 조직 간 공급 네트워크는 새로운 형태의 조직으로 인정받을 수 있다. 그러나, 플레이어 간의 복잡한 상호 작용으로 인해, 네트워크 구조는 "시장"이나 "계층 구조" 범주에 모두 적합하지 않다.^[34]

21세기 들어, 비즈니스 환경의 변화는 공급망 네트워크의 발전에 기여했다. 첫째, 세계화와 다국적 기업, 합작 투자, 전략적 제휴, 비즈니스 파트너십의 확산으로, 초기의 "적시 생산", 린 생산, 애자일 제조 관행을 보완하는 중요한 성공 요인이 확인되었다.^{[37][38][39][40]} 둘째, 기술 변화, 특히 통신 비용의 급격한 하락(거래 비용의 중요한 구성 요소)은 공급망 네트워크 구성원 간의 조정 변화를 초래했다.^[41]

공급망 관리의 중요성은 2019-2020년 코로나바이러스감염증-19(COVID-19) 팬데믹과의 싸움에서 결정적인 것으로 입증되었다.^[47] 팬데믹 기간 동안, 효과적인 국내 공급망 관리를 갖춘 국가의 정부는 자국 내 필요를 충족하고 다른 관할권의 최전선 의료 종사자에게 잉여분을 기증할 수 있을 만큼 충분한 의료 물품을 확보했다.^[48][49][50]

공급망 관리는 또한 조직 학습에도 중요하다. 다양한 무역 집단을 연결하는 지리적으로 더 광범위한 공급망을 가진 기업은 더 혁신적이고 생산적이 되는 경향이 있다.^[54]

공급망 관리의 중요한 요소는 "변화에 직면하여 지속, 적응 또는 변환하는 공급망의 능력"으로 정의되는 공급망 회복탄력성이다.^[55]

공급망 전문가는 공급망의 설계 및 관리에서 중요한 역할을 수행한다. 공급망 설계 시에는 제품 또는 서비스가 자체적으로(내부 조달) 제공될지 아니면 다른 회사에서 제공될지(아웃소싱)를 결정하는 데 도움을 준다. 공급망 관리에서 공급망 전문가는 여러 공급업체 간의 생산을 조정하여 상품의 생산 및 운송이 최소한의 품질 관리 또는 재고 문제로 이루어지도록 한다. 제품에 대한 잘 설계되고 유지 관리된 공급망의 한 가지 목표는 최소 비용으로 제품을 성공적으로 생산하는 것이다. 이러한 공급망은 회사의 경쟁 우위로 간주될 수 있다.^[138][139]

공급망 자체의 설계 및 유지 관리 외에도 공급망 전문가는 판매 예측, 품질 관리, 전략 개발, 고객 서비스, 시스템 분석 등 공급망에 영향을 미치는 비즈니스 측면에 참여한다. 상품의 생산은 시간이 지남에 따라 발전하여 기존 공급망 설계를 쓸모없게 만들 수 있다. 공급망 전문가는 공급망에 영향을 미치는 생산 및 비즈니스 환경의 변화를 인지하고 필요에 따라 대체 공급망을 만들어야 한다.

공급망 컨설턴트는 공급망의 생산성을 평가하고, 이상적으로는 생산성을 향상시키기 위해 전문 지식을 제공할 수 있다. 컨설턴트의 역할은 원자재 주문부터 최종 제품에 이르기까지 다양한 부문을 통해 전체 프로세스에 가치를 추가하여 경영진을 돕는 것이다.^[143]

공급망 전문가는 운송, 창고 관리, 재고 관리, 생산 계획과 같은 공급망 기능을 관리하는 지식을 갖추어야 한다. 과거에는 공급망 전문가들이 물류 기술, 즉 선적 경로에 대한 지식, 창고 장비 및 유통 센터 위치 및 면적에 대한 친숙함, 그리고 운임 및 연료 비용에 대한 확실한 이해를 강조했다. 최근에는 공급망 관리가 기업 전체의 물류 지원 및 글로벌 공급망 관리로 확장되고 있다.^[147]

공급망 관리 분야에서 일하는 사람들은 제3자 인증 기관에서 개발한 시험을 통과하여 전문 자격증을 취득할 수 있다. 자격증의 목적은 해당 분야에서 일정 수준의 전문성을 보장하는 것이다.

다음은 2017년에 발표된 SCM World University 100 랭킹에서 공급망 관리 석사 과정 교육 분야에서 높은 순위를 차지한 북미 대학교들이다. 이 랭킹은 공급망 관리자들의 의견을 바탕으로 한다: 미시간 주립 대학교, 펜실베이니아 주립 대학교, 테네시 대학교, 매사추세츠 공과대학교, 애리조나 주립 대학교, 텍사스 대학교 오스틴 및 웨스턴 미시간 대학교.^[154]

다수의 기관에서 공급망 관리에 대한 자격증을 제공하며, 여기에는 공급망 관리 전문가 협의회(CSCMP), IIPMR(국제 조달 및 시장 조사 연구소), APICS(운영 관리 협회), ISCEA(국제 공급망 교육 연합) 및 IoSCM(공급망 관리 연구소) 등이 있다.

공급망 시스템은 네트워크를 구성하는 사람들에게 가치를 설정한다. 가치는 네트워크 구축 비용을 초과하는 추가 수익이다. 가치를 공동 창출하고 효과적인 참여를 장려하기 위해 적절하게 이익을 공유하는 것은 모든 공급 시스템의 핵심 과제이다. 토니 하인스(Tony Hines)는 가치를 다음과 같이 정의한다. "궁극적으로 가치를 확인하는 것은 서비스를 제공받고 그 대가를 지불하는 고객이며, 단순히 그 시점까지 비용을 추가하는 생산자가 아닙니다."^[19]

앤드루 콕스(Andrew Cox) 등은 힘 자원이 구매자와 공급업체에 어떻게 작용하는지 분석하여 공급망 관계가 어떻게 작동하는지 이해해야 한다고 주장한다.^[124] 어떤 경우에는 구매 회사가 공급업체보다 더 많은 힘을 행사할 수 있으며, 다른 경우에는 공급업체가 더 많은 힘을 가질 수 있다. 또 구매자와 공급업체가 상호 의존적이거나 서로에게 실질적인 힘을 행사하지 못하는 경우도 있을 것이다.^[124]

미시간 주립 대학교의 Broad College of Business에서 50개의 참여 기관의 의견을 받아 수행한 연구 프로젝트에서 공급망 관리자가 가장 우려하는 주요 문제는 용량/자원 가용성, 인재 (채용), 복잡성, 위협/과제 (공급망 위험) , 규정 준수 및 비용/구매 문제로 확인되었다. 빈번한 규제 변화에 대한 대응이 특히 우려되는 것으로 나타났다.^[140]

4. 1. 비즈니스 프로세스 통합

• 계획 및 제어
• 작업 구조
• 조직 구조
• 제품 흐름 시설 구조
• 정보 흐름 시설 구조
• 관리 방법
• 권력 및 리더십 구조
• 위험 및 보상 구조
• 문화 및 태도

• 재고 판매 (Ship to Stock, STS)
• 예측 생산 (Make to Stock, MTS)
• 주문 조립 (Assemble to Order, ATO)
• 주문 사양 조립 (Configure to Order, CTO)
• 주문 가공 조립 (Build to Order, BTO)
• 주문 생산 (Make to Order, MTO)
• 주문 설계 생산 (Engineer to Order, ETO)

• 소재 산업: 이익률 높은 제품의 가공 생성을 우선하는 생산 배분 기능 중요.
• 조립 산업: 완제품 라인 오프 또는 포장 출하 순서를 고객 우선도, 긴급도에 맞춰 생산 활동.
• 유통 소매 산업: 유통 재고 관리, 소매 POS 소비 정보와 유통 재고량 PSI 관리^[161], 생산 측과 동기화, PSI 정보 공유 등이 중요.

4. 2. 전략적 조정

4. 3. 글로벌 SCM

• 세계화
• 국경 간 소싱 증가
• 저비용 공급업체와의 가치 사슬 일부 협업
• 물류 및 관리 기능을 위한 공유 서비스 센터
• 점점 더 글로벌화되는 운영으로, 글로벌 최적화를 달성하려면 점점 더 글로벌한 조정과 계획이 필요하다.
• 복잡한 문제는 중소기업도 점점 더 많이 관련된다.

4. 4. 기술 활용

• 적층 제조: 부품 생산에서 특히 높은 잠재력을 가지며, 느리게 회전하는 부품의 창고 보관 비용을 줄일 수 있다.^[131] 디지털 기술은 공급망을 완전히 재구성하고 기존 생산 경로를 개선할 수 있다.^[132]

• 블록체인: 블록체인 기술이 공급망에 미치는 영향에 대한 연구는 아직 초기 단계에 있다. 자동 계약 생성에서 가장 높은 성과 효율성이 기대된다고 오랫동안 주장해 왔으나,^[133] 경험적 증거는 이러한 가설과 모순된다. 즉, 가장 높은 잠재력은 검증된 고객 리뷰와 제품 품질 및 표준에 대한 인증 마크 영역에서 기대된다.^[134] 블록체인의 기술적 특징은 정보의 투명성과 추적 가능성을 지원하며, 기록의 높은 수준의 신뢰성과 불변성을 보장한다.^[136] 이는 기존 공급망 관리를 보다 효율적이고 신뢰할 수 있도록 돕는다.

4. 5. 지속 가능한 SCM

4. 6. 대한민국 SCM의 과제

5. SCM 관련 이론

조직이 핵심 역량에 집중하고 더욱 유연해지기 위해 노력함에 따라, 원자재 소스와 유통 채널에 대한 소유권을 줄이고 있다. 이러한 기능은 해당 활동을 더 잘 수행하거나 비용 효율적으로 수행할 수 있는 다른 기업에 점점 더 아웃소싱되고 있다. 그 결과, 고객 수요를 충족하는 데 관련된 조직의 수는 증가하는 반면, 일상적인 물류 운영에 대한 관리 통제는 감소한다. 통제력 감소와 공급망 파트너 증가는 공급망 관리 개념을 탄생시켰다.^[27] 공급망 관리는 공급망 파트너 간의 신뢰와 협업을 개선하여 재고 가시성 및 재고 이동 속도를 개선하는 데 관련된다.^[28][29]

공급망 관리 연구의 발전에는 생성, 통합, 세계화^[59], 1단계 및 2단계 전문화, 그리고 SCM 2.0의 여섯 가지 주요 흐름이 관찰된다.

공급망 관리 연구에서 중심의 개념은 유용한 경제적 고려 사항이 되었다. 수학과 물리학에서 중심은 평균 위치를 의미한다.^[81] 공급망 관리에서 중심은 해당 국가 인구의 높은 비율과 제조업의 높은 비율을 차지하는 위치로, 일반적으로 약 804.67km 이내에 위치한다. 미국에서는 오하이오주 데이턴 근처와 캘리포니아주 리버사이드 근처의 두 주요 공급망 중심이 정의되었다.^[82]

데이턴 근처의 중심은 미국과 캐나다의 인구 중심에 가장 가깝기 때문에 특히 중요하다. 데이턴은 미국 인구 및 제조업 생산량의 60%와 캐나다 인구의 60%가 약 804.67km 이내에 있다.^[83] 이 지역에는 I-70과 I-75의 교차로가 있는데, 이는 하루에 154,000대의 차량이 통과하며 이 중 30–35%가 물품을 운송하는 트럭인, 전국에서 가장 붐비는 교차로 중 하나이다. 또한 I-75 회랑은 미시시피강 동쪽에서 가장 붐비는 남북 철도 노선의 중심지이다.^[83]

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