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웬디스

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목차

1. 개요

웬디스는 데이브 토머스가 1969년 오하이오주 콜럼버스에 설립한 미국의 패스트푸드 체인이다. 웬디스는 창업자의 딸 이름을 따서 지어졌으며, 정사각형 햄버거와 드라이브 스루를 패스트푸드 업계 최초로 도입했다. 1970년대부터 캐나다, 유럽, 아시아 등 해외 시장으로 확장했으며, 1984년에는 대한민국에도 진출했으나 1998년에 철수했다. 2000년대 이후 여러 차례 인수 합병을 거쳤으며, 현재는 전 세계적으로 운영되고 있다. 웬디스는 메뉴 가격 변동, 식품 안전 사고, 노동자 권익 문제 등과 관련된 논란이 있었으며, 사회 공헌 활동도 펼치고 있다.

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웬디스 - [회사]에 관한 문서
기본 정보
이름웬디스
2013년부터 사용된 로고
로고 (2013년 이후)
본사 위치미국오하이오주더블린
본사 주소1 Dave Thomas Boulevard
설립일1969년 11월 15일
설립 장소미국오하이오주컬럼버스
설립자데이브 토머스
점포 수7,166개 (2023년 3분기 기준)
서비스 제공 지역미국 (푸에르토리코 및 괌 포함), 캐나다, 아르헨티나, 아루바, 바하마, 케이맨 제도, 칠레, 퀴라소, 도미니카 공화국, 에콰도르, 엘살바도르, 조지아, 과테말라, 온두라스, 인도, 인도네시아, 자메이카, 일본, 카자흐스탄, 쿠웨이트, 멕시코, 뉴질랜드, 필리핀, 파나마, 카타르, 트리니다드 토바고, 아랍 에미리트, 사우디 아라비아, 영국, 우즈베키스탄
주요 인물커크 태너 (사장, CEO)
칼 로레도 (CMO)
산업 분야레스토랑
제품햄버거
치킨 샌드위치
샐러드
감자튀김
아침 샌드위치
냉동 디저트
모회사더 웬디스 컴퍼니
웹사이트웬디스 공식 웹사이트
회사 정보 (일본어)
회사명 (일본어)ウェンディーズ・カンパニー
로마자 표기The Wendy's Company
종류공개 회사
산업서비스
분야외식 산업
설립일1969년 11월 15일
설립자데이브 토머스(Dave Thomas)
위치미국오하이오주더블린 데이브 토머스 거리 1번지
주요 인물토드 앨런 페네고어 (사장 겸 CEO)
웹사이트웬디스 공식 웹사이트

2. 역사

1969년 11월 15일, 데이브 토머스가 오하이오주 콜럼버스에 첫 번째 웬디스 레스토랑을 열었다.[5] 그는 자신의 넷째 딸 멜린다 루 "웬디" 토머스의 이름을 따서 레스토랑 이름을 지었다.[9] 웬디스는 정사각형 햄버거와 편안한 분위기로 큰 인기를 끌며 빠르게 성장했다.

1970년 11월, 웬디스는 콜럼버스에 두 번째 레스토랑을 열면서, 패스트푸드 업계 최초로 "드라이브 스루(drive thru)"를 도입했다. 1972년 8월에는 인디애나주 인디애나폴리스에서 첫 프랜차이즈 계약을 맺었다.[11] 1976년 온타리오주 해밀턴에 첫 캐나다 레스토랑을 열었고,[12] 같은 해 12월에는 토론토에 500번째 레스토랑을 열었다.[13] 1978년 3월에는 테네시주 스프링필드에 1,000번째 레스토랑을 열었다.[13] 1979년에는 서독 뮌헨에 첫 번째 유럽 웬디스를 열었다.[16]

최초의 웬디스, 오하이오주 콜럼버스 시내, 마지막 영업일 (2007년)


데이브 토마스, 웬디스의 창업자, 1998년

2. 1. 설립과 초기 성장 (1969년 ~ 1980년대)

1969년 11월 15일, 데이브 토머스가 오하이오주 콜럼버스에 첫 번째 웬디스 레스토랑을 열었다.[191] 그는 자신의 딸 멜린다 루 "웬디" 토머스의 이름을 따서 레스토랑 이름을 지었다.[191] 웬디스는 정사각형 햄버거와 편안한 분위기로 큰 인기를 끌며 빠르게 성장했다.[191]

1970년 11월, 웬디스는 두 번째 레스토랑을 콜럼버스에 열면서, 패스트푸드 업계 최초로 "드라이브 스루(drive thru)"를 도입했다.[191] 1972년 8월에는 최초의 프랜차이즈 계약을 체결했다. 1976년 캐나다에 첫 해외 매장을 열었으며,[191] 같은 해 12월에는 500개 점포를 달성했다. 1978년 3월에는 1,000번째 레스토랑을 오픈했다.[191] 1979년에는 1,500개 점포를 달성하고, 일부 점포에서 패스트푸드점 최초로 샐러드 바를 도입했다.[191] 같은 해 유럽 (독일 뮌헨)에도 진출했다. 1980년 11월에는 2,000개 점포를 달성했다.[191]

오하이오주 더블린에 있는 웬디스 본사

2. 2. 국제적 확장과 변화 (1980년대 ~ 2000년대)

웬디스는 1980년대에 일본, 홍콩, 필리핀, 대한민국 등 아시아 시장에 진출했다.[55][58][89] 1980년 일본에 진출하였고,[55] 1982년 홍콩[89], 1983년 필리핀[58], 1984년 대한민국에 진출했다.[89] 그러나 1986년 실적 부진으로 인해 일부 해외 시장에서 철수하기도 했다.[191] 1989년에는 그리스 아테네 신타그마 광장에 첫 번째 레스토랑을 열었다.[89]

1995년, 웬디스는 캐나다의 팀 호튼스와 합병하여 "Wendy's International, Inc."가 되었다. 1996년에는 아르헨티나에 18개의 레스토랑을 개점했다.[83] 1998년, 웬디스는 대한민국에서 철수했다.[89] 2000년에는 영국, 아르헨티나, 홍콩에서 철수했다.[83][89]

2. 3. 인수 합병과 재도약 (2000년대 ~ 현재)



2002년 1월 8일, 창업자 데이브 토머스가 사망했다. 2006년, 팀 호튼스가 주식을 상장하며 독립하면서 웬디스와의 관계가 해소되었다.[191] 2008년 9월 15일, Arby's를 소유한 Triarc Companies, Inc.에 인수되어 "Wendy's/Arby's Group, Inc."로 사명을 변경했다.[191] 그러나 합병에 실패하였고, Arby's는 2011년 여름에 팔려나갔다.[191] 2011년 7월, (주)웬디스/아비즈 그룹이 (주)아비즈 레스토랑 그룹을 매각하고 (주)더 웬디스 컴퍼니로 명칭 변경했다.[167]

2011년 12월, 일본과 아르헨티나 시장에 재진출했다.[83] 2013년에는 조지아에 첫 번째 레스토랑을 열었고,[54] 2015년에는 인도에 첫 번째 매장을 열었다.[54] 2021년에는 영국 시장에 재진출했다.[48]

2. 4. 대한민국 시장 진출

1984년, 다이에 그룹이 미국 웬디스와 프랜차이즈 계약을 맺고 한국에 첫 매장을 열었다.[168] 다이에는 당시 햄버거 숍 체인 돔돔을 운영하고 있었는데, 웬디스와의 계약을 통해 돔돔을 운영하던 회사를 "주식회사 웬코 재팬"으로 변경하고 웬디스 사업부를 설치했다.

웬코 재팬은 도미넌트 전략을 통해 서울 도심을 중심으로 매장을 확장했다.[169] 초기에는 긴자, 하라주쿠, 아오야마 등 전국적으로 인지도가 높은 곳에 점포를 열어 "긴자·하라주쿠·아오야마에서 친숙한 웬디스"라는 이미지를 구축했다.

1990년대 후반, IMF 외환 위기 등의 영향으로 경영난을 겪었다.[170] 1997년, 웬코 재팬은 돔돔 사업부를 주식회사 오렌지 푸드 코트에 양도하고 웬디스 사업만을 운영하게 되었다.

결국 1998년, 웬디스는 한국 시장에서 완전히 철수했다.[171]

2. 4. 1. 1차 진출 (1984년 ~ 1998년)

1984년, 다이에 그룹이 미국 웬디스와 프랜차이즈 계약을 맺고 한국에 첫 매장을 열었다.[168] 다이에는 당시 햄버거 숍 체인 돔돔을 운영하고 있었는데, 웬디스와의 계약을 통해 돔돔을 운영하던 회사를 "주식회사 웬코 재팬"으로 변경하고 웬디스 사업부를 설치했다.

웬코 재팬은 도미넌트 전략을 통해 서울 도심을 중심으로 매장을 확장했다.[169] 초기에는 긴자, 하라주쿠, 아오야마 등 전국적으로 인지도가 높은 곳에 점포를 열어 "긴자·하라주쿠·아오야마에서 친숙한 웬디스"라는 이미지를 구축했다.

1990년대 후반, IMF 외환 위기 등의 영향으로 경영난을 겪었다.[170] 1997년, 웬코 재팬은 돔돔 사업부를 주식회사 오렌지 푸드 코트에 양도하고 웬디스 사업만을 운영하게 되었다.

결국 1998년, 웬디스는 한국 시장에서 완전히 철수했다.[171]

2. 4. 2. 2차 진출 (2011년 ~ 현재)

2010년 6월 23일, "웬디스"의 아시아·태평양 지역 담당 사업 회사는 일본 시장 재진출을 발표하며 전국 점포 전개 파트너를 모집한다고 밝혔다. 세계 2위 외식 시장인 일본의 잠재력을 높이 평가하여 재진출을 결정했으며, 빠른 시일 내 오픈을 목표로 했다.[175][176][177]

2011년 3월 3일, 주식회사 히가・인다스트리즈는 미국 웬디스 아비즈 그룹과 자본 업무 제휴를 발표했다.[178] 다이에・젠쇼 시대와 달리 프랜차이즈 계약 대신, 2011년 4월 합작 회사 '''웬디스・재팬 합동회사'''를 설립하여 일본 내 사업을 전개하는 방식을 택했다. 이는 히가・인다스트리즈의 합작 회사 출자 비율이 높은 형태로, 미국 웬디스 사에게는 세계 최초의 시도였다. 합작 회사 사장은 히가・인다스트리즈의 대표 이사회장인 비가가 겸임하며, 국제적 테마인 "Real", "Fresh"에 '''"Premium"'''이라는 웬디스・재팬 독자 테마를 추가했다.

웬디스 재팬은 2011년 12월 27일, 도쿄 오모테산도에 재진출 1호점인 "오모테산도점"을 오픈했다.[179] 이후 합작 회사는 직영점을 늘려나갈 예정이며,[180] 합동회사를 FC 본부로 한 프랜차이즈 사업에도 착수할 계획을 밝혔다.[181]

다이에・젠쇼 시대 웬디스의 이미지를 쇄신하고 고급화 전략을 통해 객단가 향상을 목표로 했다. 과거 사용했던 노란색과 빨간색 기조의 점포 대신 일본 독자적인 점포를 개발, 고품질 레스토랑과 저렴한 패스트 푸드의 중간인 "패스트 캐주얼"형 점포를 만들어 고급 햄버거를 편안하고 차분한 환경에서 즐길 수 있도록 했다.

번즈는 이전보다 더 바삭하게 만들었으며,[182] 프로젝트 골드 햄버거, 칠리 포테이토, 구운 감자, 샐러드 등 기존 메뉴와 함께 푸아그라・로시니를 포함한 "Japan Premium" 4종의 일본 한정 스페셜 햄버거도 판매한다.[183]

2014년 11월 28일, 레드・플래닛・재팬 사와 업무 제휴를 발표, 고객 유치, 다점포 전개, 새로운 상품 제안 등에서 협력하기로 했다.[184]

2016년, 퍼스트 키친 인수 후 퍼스트 키친 점포를 웬디스와의 더블 브랜드 점포로 전환하며 출점을 가속화했다. 2018년 3월 기준 30개 점포를 운영 중이며,[185] 과거 아케보노바시에 있던 웬디스 단독 점포는 2017년 11월 더블 브랜드로 전환되었다.

  • 2011년
  • * 3월 3일 - 히가 인더스트리즈가 미국 웬디스-아비즈 인터내셔널과 자본 제휴를 맺고 일본 웬디스 재진출 발표
  • * 4월 - '''웬디스 재팬 합자회사''' 설립
  • * 10월 4일 - 공식 홈페이지 개설
  • * 10월 10일 - 매장 종업원(크루) 모집 시작
  • * 10월 13일 - 공식 트위터 시작[187]
  • * 12월 27일 - 도쿄 진구마에에 재진출 1호점 "오모테산도점" 개업[179]
  • 2013년
  • * 12월 30일 - 오모테산도점 폐점[188]
  • 2014년
  • * 11월 28일 - 레드 플래닛 재팬사와 업무 제휴 발표
  • 2015년
  • * 3월 26일 - 롯폰기점을 퍼스트 키친 롯폰기점에 통합, "퍼스트 키친 웬디스 롯폰기점"으로 리뉴얼 오픈. 점포 운영은 퍼스트 키친이 담당[189]
  • 2016년
  • * 6월 1일 - 산토리 홀딩스로부터 퍼스트 키친의 모든 주식을 6월 30일자로 취득 발표. 롱 리치 그룹이 히가 인더스트리즈를 대신하여 최대 주주가 됨[190]


퍼스트 키친과의 더블 브랜드 점포인 신주쿠 미나미구치점의 영수증 (2017년)

3. 메뉴

웬디스의 메뉴 중의 하나인 베이커네이터 버거와 감자 튀김


웬디스의 초창기 메뉴는 크리스피 치킨 샌드위치와 그릴 치킨 샌드위치이며 대표적인 메뉴는 네모난 쇠고기 패티 햄버거와 구운 포테이토다. 네모난 소고기 패티는 웬디스 햄버거의 창시자 데이브 토마스가 미시간주에 있는 큐피(kewpee) 라는 햄버거 집에서부터 고안해낸 것이라 한다.

웬디스에는 두 종류의 햄버거가 있는데 1.78온스의 ”스몰”과 4온스의 “클래식”이다. 두 종류 모두 싱글, 더블, 트리플로 구분한다. 맥도날드가 햄버거의 쇠고기 패티의 장 수에 따라 서로 다른 이름을 붙이는 것과 달리 웬디스는 햄버거의 이름을 통일하고 싱글, 더블, 트리플로 분류한다.

  • 구운 감자 – 다른 주요 패스트푸드 체인점에서는 제공하지 않는 구운 감자는 웬디스에서 다양한 토핑과 함께 제공한다. 구운 감자는 감자튀김의 저지방 대안으로 1983년에 메뉴에 추가되었다.
  • 칠리 – 웬디스는 첫 레스토랑을 오픈한 이후 칠리를 제공해 왔다. 빨리 판매되지 않은 조리된 햄버거 패티는 잘게 썰어 칠리에 사용되며, 이는 저칼로리 메뉴 옵션으로 간주된다.
  • 프로스티 디저트 – 토마스가 그의 첫 번째 레스토랑에서 초콜릿과 바닐라 아이스크림을 혼합하여 만든 냉동 유제품 디저트로, 숟가락으로 먹어야 할 정도로 걸쭉하게 만들었다.
  • 데이브 – 2011년 말, 웬디스는 수십 년 동안 메뉴의 주류였던 싱글, 더블, 트리플 버거의 레시피를 변경하여 각 버거를 새로운 데이브 핫 앤 주시 라인의 일부로 다시 출시했다. 이들은 동일한 기본 패티로 구성되었지만("싱글", "더블" 및 "트리플"이라는 단어가 새로운 이름의 끝에 유지됨) 패티는 이제 더 두꺼워졌고, 정사각형 모서리가 약간 둥글게 처리되었다. 치즈는 더 따뜻한 온도에서 보관되어 패티 위에서 더 완전히 녹을 수 있게 되었고, 빵에 변화가 생겼으며, 채소 선택(흰 양파 대신 적양파), 그리고 양념은 케첩, 마요네즈, 머스타드 대신 케첩과 마요네즈로 구성되었다. 2016년에 업데이트되어 단순하게 데이브로 이름이 변경되었으며, 이제 베이커리 스타일의 빵을 사용한다.
  • 베이코네이터 – 싱글 베이코네이터는 4분의 1파운드 패티에 마요네즈, 케첩, 베이컨 3조각, 치즈 2조각을 토핑한 것이다. 더블 베이코네이터는 마요네즈, 케첩, 베이컨 6조각, 패티 2개, 아메리칸 치즈 3조각으로 구성되어 있다. 그리고 트리플 베이코네이터는 4분의 1파운드 패티 3개에 베이컨 9조각, 치즈 4조각, 케첩, 마요네즈를 넣은 것이다.
  • 베이컨 머쉬룸 멜트 – 훈제 베이컨, 포토벨로 버섯, 체다 치즈 소스를 특징으로 하는 쇠고기 햄버거이다. 1990년대 초에 처음 출시되었으며 그리스와 필리핀과 같은 전 세계 일부 국가에서 매우 인기가 있었다. 이후 몇 년 동안 일부 국가에서는 베이코네이터 머쉬룸 멜트 또는 베이컨 포토벨로 머쉬룸 멜트로 불리며 치즈 한 조각이 더 들어간다.
  • 치아바타 베이컨 치즈버거 – 2014년 1월에 출시된 치아바타 베이컨 치즈버거는 4분의 1파운드 쇠고기 패티, 숙성된 아시아고 치즈, 두껍게 썬 애플우드 훈제 베이컨, 로즈마리 마늘 아이올리, 구운 토마토로 만들어졌다.
  • 검은콩 버거 – 웬디스의 검은콩 버거는 검은콩, 야생 쌀, 파로, 양파, 현미, 당근, 퀴노아, 옥수수, 녹색 피망, 빨간 피망이 주요 재료이며, 소스와 조미료에는 적포도주 식초, 칠리 페퍼, 커민, 고수풀, 오레가노, 바다 소금이 포함된다.


영어이름한국이름
Dave’s Hot ‘N Juicy Single데이브의 핫앤 쥬시 버거
Dave’s Hot ‘N Juicy Double데이브의 핫앤 쥬시 버거 더블
Dave’s Hot ‘N Juicy Triple데이브의 핫앤 쥬시 버거 트리플
Bacon Portabella Melt베이컨 포타벨라 멜트 버거
Baconator®뉴질랜드 베이컨 버거
Son of Baconator™뉴질랜드 베이컨 버거 스몰
JBC (Jr. Bacon Cheeseburger)주니어 베이컨 치즈 버거
Jr. Cheeseburger Deluxe주니어 베이컨 치즈 버거 디럭스
Jr. Cheeseburger Deluxe주니어 베이컨 치즈 버거 디럭스
Double Stack™더블 패티 버거



영어이름한국이름
Asiago Ranch Chicken Club아시아고 치즈 치킨 버거
Spicy Chicken Sandwich스파이시 치킨 샌드위치
Ultimate Chicken Grill울티메이트 그릴 치킨 버거
Monterey Ranch Crispy Chicken Sandwich몬터레이 치즈 크리스피 치킨 샌드위치
Crispy Chicken Sandwich크리스피 치킨 샌드위치
Crispy Chicken Caesar Warp크리스피 치킨 시저 롤
Spicy Chicken Go Warp스파이시 치킨 롤
Grilled Chicken Go Wrap그릴 치킨 롤
Chicken Nuggets치킨너겟
Spicy Chicken Nuggets스파이시 치킨너겟



영어이름한국이름
Baja Salad바하 샐러드
BTL Cobb SaladBLT 코브 샐러드
Apple Pecan Chicken Salad애플 피칸 치킨 샐러드
Spicy Chicken Caesar Salad스파이시 치킨 시저 샐러드



영어이름한국이름
Natural-Cut French Fries내츄럴 컷 프렌치 프라이즈
Chili Cheese Fries칠리 치즈 프라이즈
Garden Side Salad가든 샐러드 (사이드 메뉴)
Caesar Side Salad시저 샐러드 (사이드 메뉴)
Sour Cream and Chive Potato샤워크림 베이크 포테이토
Broccoli Cheese Potato브로콜리 치즈 베이크 포테이토
Bacon Cheese Potato베이컨 치즈 베이크 포테이토
Chili칠리스프


3. 1. 대표 메뉴

웬디스의 초창기 메뉴는 크리스피 치킨 샌드위치와 그릴 치킨 샌드위치이며 대표적인 메뉴는 네모난 쇠고기 패티 햄버거와 구운 포테이토다. 네모난 소고기 패티는 웬디스 햄버거의 창시자 데이브 토마스가 미시간주에 있는 큐피(kewpee) 라는 햄버거 집에서부터 고안해낸 것이라 한다.

웬디스에는 두 종류의 햄버거가 있는데 1.78온스의 ”스몰”과 4온스의 “클래식”이다. 두 종류 모두 싱글, 더블, 트리플로 구분한다. 맥도날드가 햄버거의 쇠고기 패티의 장 수에 따라 서로 다른 이름을 붙이는 것과 달리 웬디스는 햄버거의 이름을 통일하고 싱글, 더블, 트리플로 분류한다.

영어이름한국이름
Dave’s Hot ‘N Juicy Single데이브의 핫앤 쥬시 버거
Dave’s Hot ‘N Juicy Double데이브의 핫앤 쥬시 버거 더블
Dave’s Hot ‘N Juicy Triple데이브의 핫앤 쥬시 버거 트리플
Bacon Portabella Melt베이컨 포타벨라 멜트 버거
Baconator®뉴질랜드 베이컨 버거
Son of Baconator™뉴질랜드 베이컨 버거 스몰
JBC (Jr. Bacon Cheeseburger)주니어 베이컨 치즈 버거
Jr. Cheeseburger Deluxe주니어 베이컨 치즈 버거 디럭스
Jr. Cheeseburger Deluxe주니어 베이컨 치즈 버거 디럭스
Double Stack™더블 패티 버거



영어이름한국이름
Asiago Ranch Chicken Club아시아고 치즈 치킨 버거
Spicy Chicken Sandwich스파이시 치킨 샌드위치
Ultimate Chicken Grill울티메이트 그릴 치킨 버거
Monterey Ranch Crispy Chicken Sandwich몬터레이 치즈 크리스피 치킨 샌드위치
Crispy Chicken Sandwich크리스피 치킨 샌드위치
Crispy Chicken Caesar Warp크리스피 치킨 시저 롤
Spicy Chicken Go Warp스파이시 치킨 롤
Grilled Chicken Go Wrap그릴 치킨 롤
Chicken Nuggets치킨너겟
Spicy Chicken Nuggets스파이시 치킨너겟



영어이름한국이름
Baja Salad바하 샐러드
BTL Cobb SaladBLT 코브 샐러드
Apple Pecan Chicken Salad애플 피칸 치킨 샐러드
Spicy Chicken Caesar Salad스파이시 치킨 시저 샐러드



영어이름한국이름
Natural-Cut French Fries내츄럴 컷 프렌치 프라이즈
Chili Cheese Fries칠리 치즈 프라이즈
Garden Side Salad가든 샐러드 (사이드 메뉴)
Caesar Side Salad시저 샐러드 (사이드 메뉴)
Sour Cream and Chive Potato샤워크림 베이크 포테이토
Broccoli Cheese Potato브로콜리 치즈 베이크 포테이토
Bacon Cheese Potato베이컨 치즈 베이크 포테이토
Chili칠리스프


  • 구운 감자 – 다른 주요 패스트푸드 체인점에서는 제공하지 않는 구운 감자는 웬디스에서 다양한 토핑과 함께 제공합니다. 구운 감자는 감자튀김의 저지방 대안으로 1983년에 메뉴에 추가되었습니다.[101]
  • 칠리 – 웬디스는 첫 레스토랑을 오픈한 이후 칠리를 제공해 왔습니다. 빨리 판매되지 않은 조리된 햄버거 패티는 잘게 썰어 칠리에 사용되며, 이는 저칼로리 메뉴 옵션으로 간주됩니다.[102]
  • 프로스티 디저트 – 토마스가 그의 첫 번째 레스토랑에서 초콜릿과 바닐라 아이스크림을 혼합하여 만든 냉동 유제품 디저트로, 숟가락으로 먹어야 할 정도로 걸쭉하게 만들었습니다.[103]
  • 데이브 – 2011년 말, 웬디스는 수십 년 동안 메뉴의 주류였던 싱글, 더블, 트리플 버거의 레시피를 변경하여 각 버거를 새로운 데이브 핫 앤 주시 라인의 일부로 다시 출시했습니다. 이들은 동일한 기본 패티로 구성되었지만("싱글", "더블" 및 "트리플"이라는 단어가 새로운 이름의 끝에 유지됨) 패티는 이제 더 두꺼워졌고, 정사각형 모서리가 약간 둥글게 처리되었습니다. 치즈는 더 따뜻한 온도에서 보관되어 패티 위에서 더 완전히 녹을 수 있게 되었고, 빵에 변화가 생겼으며, 채소 선택(흰 양파 대신 적양파), 그리고 양념은 케첩, 마요네즈, 머스타드 대신 케첩과 마요네즈로 구성되었습니다.[104] 2016년에 업데이트되어 단순하게 데이브로 이름이 변경되었으며, 이제 베이커리 스타일의 빵을 사용합니다.
  • 베이코네이터 – 싱글 베이코네이터는 4분의 1파운드 패티에 마요네즈, 케첩, 베이컨 3조각, 치즈 2조각을 토핑한 것입니다. 더블 베이코네이터는 마요네즈, 케첩, 베이컨 6조각, 패티 2개, 아메리칸 치즈 3조각으로 구성되어 있습니다. 그리고 트리플 베이코네이터(1360칼로리 또는 킬로칼로리)는 4분의 1파운드 패티 3개에 베이컨 9조각, 치즈 4조각, 케첩, 마요네즈를 넣은 것입니다.
  • 베이컨 머쉬룸 멜트 – 훈제 베이컨, 포토벨로 버섯, 체다 치즈 소스를 특징으로 하는 쇠고기 햄버거입니다. 1990년대 초에 처음 출시되었으며 그리스와 필리핀과 같은 전 세계 일부 국가에서 매우 인기가 있었습니다.[105][106][107] 이후 몇 년 동안 일부 국가에서는 베이코네이터 머쉬룸 멜트[108] 또는 베이컨 포토벨로 머쉬룸 멜트로 불리며 치즈 한 조각이 더 들어갑니다.[109]
  • 치아바타 베이컨 치즈버거 – 2014년 1월에 출시된 치아바타 베이컨 치즈버거는 4분의 1파운드 쇠고기 패티, 숙성된 아시아고 치즈, 두껍게 썬 애플우드 훈제 베이컨, 로즈마리 마늘 아이올리, 구운 토마토로 만들어졌습니다.[110][111]
  • 검은콩 버거 – 웬디스의 검은콩 버거는 검은콩, 야생 쌀, 파로, 양파, 현미, 당근, 퀴노아, 옥수수, 녹색 피망, 빨간 피망이 주요 재료이며, 소스와 조미료에는 적포도주 식초, 칠리 페퍼, 커민, 고수풀, 오레가노, 바다 소금이 포함된다.[119]

3. 2. 과거 메뉴

웬디스는 1980년대 말부터 1990년대까지 슈퍼뷔페(Superbar buffets)를 운영했다.[192] 슈퍼뷔페는 세 종류의 바로 나뉘었는데, 샐러드 바(garden spot), 멕시칸 피에스타(Mexican Fiesta), 파스타 스테이션(pasta station)이다.[192] 멕시칸 피에스타에서는 토르티야, 타코롤 등이 제공되었고, 파스타 스테이션에서는 파스타를 제공했다.[192] 웬디스의 샐러드 바는 QSR(Quick Service Restaurant) 업계 최초로 런칭한 것이다.[193] 슈퍼뷔페는 높은 이윤을 남기지 못해 1998년에 운영이 중지되었다.[194]

3. 3. 한국 시장 특별 메뉴

4. 로고

웬디스의 로고는 1969년 창업 당시 데이비드 토마스가 자신의 딸 웬디의 모습을 본떠 만들었으며, 주근깨가 있는 빨간 머리 소녀의 얼굴을 특징으로 한다.[197] 1978년, 1983년, 그리고 2013년에 걸쳐 로고 디자인이 변경되었다.[196][198]

1983-2012년까지 사용된 다섯번째 로고는 웬디의 얼굴 캐릭터가 로고 상단을 차지하고, 빨간색 바탕에 "old fashioned hamburgers" 문구가 노란색 바탕에 유지되었다.

2013년에 발표된 현재 로고는 "Old Fashion Hamburgers" 문구와 검은색 테두리가 없어지고, 하얀색 바탕에 빨간색 글자를 사용하여 더 활발하고 생동감 있는 분위기를 연출한다. 소녀 캐릭터의 양갈래 머리가 원형 프레임 밖으로 나오도록 디자인하여 더욱 진취적이고 역동적인 이미지를 강조했다.[198]

5. 논란 및 사회적 책임

2024년 2월, 웬디스는 2025년 초부터 메뉴 가격이 구매 시점 및 레스토랑 활동에 따라 하루 종일 변동하는 변동 가격제를 검토할 계획이라고 발표했다. AMC 엔터테인먼트와 우버에서도 유사한 시도를 한 바 있다. 회사의 실적 발표에서 처음 논의되었을 때는 큰 주목을 받지 못했지만, 반응은 대체로 부정적이었다. 웬디스는 그 달 말에 이 계획을 철회하기로 결정하고 고객에게 제공하는 할인 혜택을 강조했다.[100]

2015년, 웬디스는 인도 구르가온에 있는 자사 식당에서 음식 내 이물질 관련 두 건의 식품 안전 사고를 겪었다.[125]

2022년 8월 말, 미국 인디애나 주, 미시간 주, 오하이오 주, 펜실베이니아 주, 뉴욕 주, 켄터키 주의 웬디스 식당에서 로메인 상추가 든 샌드위치를 먹고 97명이 병에 걸렸다고 보고했다.[126] 미국 질병통제예방센터는 ''대장균'' 발생의 구체적인 원인을 공식적으로 밝혀내지 못했지만, 웬디스는 해당 식당에서 로메인 상추를 제거했다.[127][128] 2022년 10월, 미국 질병통제예방센터는 대장균 발생이 종료되었다고 발표했으며, 최소 109명이 피해를 입었다고 밝혔다. 이 중 52명이 입원했고 13명이 용혈성 요독 증후군을 앓았다.[129]

웬디스는 2011년에 설립된 농업 노동자 보호 협력 관계인 공정 식품 프로그램(FFP)에 합류하라는 요구를 거부하여 미국의 공정 식품 프로그램(FFP) 지지자들의 시위와 불매 운동의 대상이 되었다.[149][150] 2016년, 이목컬리 노동자 연합은 웬디스가 FFP에 참여하도록 압력을 가하기 위해 미국 전역에서 웬디스 불매 운동을 시작했으며, 이는 학생/농장 노동자 연합의 지지를 받았다.[151][152] FFP는 농업 노동자에 대한 착취로부터 보호를 제공한다.[150]

이에 웬디스는 2019년부터 자사의 공급망에 대한 웬디스의 기업 행동 강령에 따라 수경 재배와 온실을 사용하여 토마토를 재배하는 재배자로부터만 토마토를 구매하기 시작했다고 보고했다. 웬디스의 정책은 농장 노동 관행에 대한 제3자 검토를 요구한다.[158][159]

5. 1. 노동자 권익 문제

웬디스는 2011년에 설립된 농업 노동자 보호 협력 관계인 공정 식품 프로그램(FFP)에 합류하라는 요구를 거부하여 미국의 공정 식품 프로그램(FFP) 지지자들의 시위와 불매 운동의 대상이 되었다.[149][150] 2016년, 이목컬리 노동자 연합은 웬디스가 FFP에 참여하도록 압력을 가하기 위해 미국 전역에서 웬디스 불매 운동을 시작했으며, 이는 학생/농장 노동자 연합의 지지를 받았다.[151][152] FFP는 농업 노동자에 대한 착취로부터 보호를 제공한다.[150]

이에 웬디스는 2019년부터 자사의 공급망에 대한 웬디스의 기업 행동 강령에 따라 수경 재배와 온실을 사용하여 토마토를 재배하는 재배자로부터만 토마토를 구매하기 시작했다고 보고했다. 웬디스의 정책은 농장 노동 관행에 대한 제3자 검토를 요구한다.[158][159]

5. 2. 환경 문제

6. 사회 공헌

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