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가지안테프

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목차

1. 개요

가지안테프는 터키 남부에 위치한 도시로, 히타이트 시대부터 역사를 이어왔으며, 시리아와의 교역 중심지로서 번성했다. 페르시아, 로마, 비잔틴, 오스만 제국 등 다양한 세력의 지배를 받았으며, 제1차 세계 대전 이후 프랑스군이 주둔하기도 했다. 터키 독립 전쟁 중 주민들의 용감한 저항을 기려 '가지' 칭호를 얻어 가지안테프로 명명되었으며, 1923년 로잔 조약으로 터키에 반환되었다. 현재는 광역 자치 단체로 지정되어 있으며, 세계 최대 규모의 제우그마 모자이크 박물관이 위치해 관광 명소로도 알려져 있다. 2023년 튀르키예-시리아 지진으로 인해 피해를 입었지만, 피스타치오 재배와 가공, 면, 양탄자 생산 등 다양한 산업이 발달한 경제 중심지이기도 하다.

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가지안테프 - [지명]에 관한 문서
지도
기본 정보
성
성
공식 명칭가지안테프
위치튀르키예
지역동남아나톨리아 지역
도가지안테프 주
면적6,819 km²
도시 면적2,960 km²
수도권 면적2,250 km²
인구2,130,432 명 (2021년 추정치)
도시 인구1,808,948 명
수도권 인구1,775,904 명
인구 밀도자동 계산
도시 인구 밀도자동 계산
수도권 인구 밀도자동 계산
인구 별칭아인타반
시간대TRT
UTC 오프셋+3
시장파트마 샤힌 (정의개발당)
우편 번호27x xx
차량 번호판27
지역 번호342 & 343
웹사이트www.gaziantep.gov.tr
도시 풍경
해방 모스크
해방 모스크 (구 성모 마리아 대성당)
시레한
시레한
뷔데이리 한과 타흐타니 모스크
와 타흐타니 모스크
알라웃데블레 모스크
알라웃데블레 모스크
가지안테프 스카이라인
가지안테프 스카이라인
경제 지표
GDP (수도권)TRY 1485억5800만 (2021년)
GDP (미국 달러, 수도권)USD 165억4500만 (2021년)
1인당 GDPTRY 70,228 (2021년)
1인당 GDP (미국 달러)USD 7,819 (2021년)

2. 역사

십자군 시대에는 ''Hantab'', ''Hamtab'', ''Hatab'' 등으로 알려졌으며,[51][3] 17세기 이후 터키어와 아르메니아어 속어로는 ''Antab''과 그 변형으로 불렸다.[4][5] 오스만 터키어로는 ''Aīntāb'' (عين تابar)로 불렸고, 프랑스-터키 전쟁 중 앙테프 포위전에 대한 저항을 기념하기 위해 터키 대국민 의회가 1921년 2월에 이 도시를 غازى عینتابfa ''가지 Aīntāb''로 명명한 이후, 공식 터키어에서는 ''Gazi Ayıntap''로 불렸다. 1928년 이후 공식 터키어로는 ''Gaziantep''로,[6] 아랍어로는 '''Aīntāb'' (عينتابar), 쿠르드어로는 ''Êntab'' 또는 ''Dîlok''로 불린다.[7]

'집시 소녀'는 제우그마 모자이크 박물관에 전시되어 있다.


가지안테프 고고학 박물관에 전시된 팔미라(시리아) 남성의 장례 초상화, 서기 2~3세기


안테프 역사 지구의 모습


가지안테프 메블레비 문화 및 재단 작품 박물관은 가지안테프의 수피 회전하는 데르비쉬에 관한 박물관이다.


가지안테프의 제우그마 모자이크 박물관


가지안테프는 히타이트 시대부터 존재했던 유서 깊은 도시로, 시리아와의 교역 중심지로 번영했으나, 페르시아, 로마 제국, 비잔틴 제국, 아르메니아 왕국, 십자군, 오스만 제국 등 다양한 세력의 지배를 받았다. ('''고대 ~ 중세''' 문단 참고)

1516년 셀림 1세가 마르즈 다비크 전투에서 승리하면서 오스만 제국의 영토가 되었고,[11] 오스만 시대에 아인타브는 상업 중심지로 자리 잡았다. 19세기 말, 아인타브의 인구는 약 4만 5천 명이었으며, 그중 3분의 2가 무슬림이었다. 아르메니아인 공동체에는 상당한 기독교인들이 거주했다. ('''오스만 제국 시대''' 문단 참고)

제1차 세계 대전과 무드로스 휴전 이후, 가지안테프는 1918년 12월 17일 영국에 의해 점령되었고, 1919년 11월 5일 프랑스로 이관되었다.[22] 터키 독립 전쟁 중, 프랑스군에 포위된 주민들의 용감한 싸움을 기념하여, 터키 대국민 의회는 1921년 2월 6일 "전사"를 의미하는 '''가지''' (Gazi) 칭호를 부여하여 가지안테프로 명명했다. 1921년 10월 20일 앙카라 조약 체결과 함께 12월 25일, 프랑스군은 가지안테프를 떠났고, 1923년 로잔 조약에 의해 정식으로 터키에 반환되었다. ('''터키 공화국 시대''' 문단 참고)

1987년 가지안테프 시는 광역 자치 단체로 지정되었고,[97] 2004년 지정 범위가 확대되었다.[98] 2011년 9월 9일, 세계 최대의 모자이크 박물관인 제우그마 모자이크 박물관이 개관하여[99] 이 지역의 관광 상징이 되었다.[100] 2012년 행정 구역 개편에 따라, 가지안테프 광역 자치 단체와 가지안테프 주는 동일한 범위가 되었다.[96] 2023년 2월 6일, 튀르키예·시리아 지진으로 인해 가지안테프 성을 포함한 역사적 건물들이 손상되었다.[101]

2. 1. 고대 ~ 중세

가지안테프는 히타이트 시대부터 존재했던 유서 깊은 도시이다. 시리아와의 교역 중심지로 번영했으나, 페르시아, 로마 제국, 비잔틴 제국, 아르메니아 왕국, 십자군 등 다양한 세력의 지배를 받았다.[51][3] 헬레니즘 시대에는 안티오키아 아드 타우룸(Antiochia ad Taurum, "타우루스 산맥의 안티오키아")으로 알려졌다.[10]

초기 역사에서 가지안테프는 북쪽으로 약 12km 떨어진 뒬뤼크시에 가려진 요새에 불과했다. 가지안테프는 14세기에 지진으로 뒬뤼크가 파괴된 후 두각을 나타내게 되었다.[11] 레반트의 무슬림 정복 이후 이 지역은 661년에 우마이야 왕조로, 750년에는 아바스 왕조로 넘어갔다. 아랍-비잔틴 전쟁 기간 동안 여러 차례 파괴되었다. 아바스 왕조의 붕괴 이후 이 도시는 툴룬 왕조, 이흐시드 왕조, 함다니 왕조가 차례로 통치했다. 962년에는 니케포로스 2세 포카스가 이끈 확장을 통해 비잔틴 제국이 다시 점령했다.[12]

1067년 아프신 베이가 요새를 점령한 후, 가지안테프는 셀주크의 지배하에 놓이게 되었고[13] 다마스쿠스의 셀주크 아미르가 통치했다. 이 아미르 중 한 명인 투투쉬 1세는 아르메니아 귀족인 에데사의 토로스를 이 지역의 총독으로 임명했다.[14]

1098년에는 십자군이 점령하여 에데사 백국의 마라스 영주령에 통합되었다. 이 지역은 코흐 바실과 같은 독립적이거나 종속적인 아르메니아 영주가 계속 통치했다.[15] 1150년에는 셀주크 룸 술탄국으로 되돌아갔고, 1155년에서 1157년, 1204년에서 1206년 사이에는 킬리키아 아르메니아 왕국이 지배했으며, 1172년에는 장기 왕조, 1181년에는 아이유브 왕조가 점령했다. 1218년에는 셀주크 룸 술탄국이 다시 점령했다.

13세기 초, 지리학자 야쿠트 알-하마위에 따르면 뒬뤼크는 가지안테프의 속령 중 하나가 되었다. 다음 세기에는 아불페다에 따르면 가지안테프는 이 지역의 수도였고 상인과 여행객이 많이 찾는 훌륭한 시장이 있는 도시였지만, 뒬뤼크는 폐허가 되었다.[1] 그럼에도 불구하고 가지안테프는 이 세기 동안 치열한 다툼의 대상이었다.[11] 1270년에는 몽골군의 포위를 받았다.[11]

일 칸국과 맘루크 술탄국 또는 맘루크의 투르크멘 종속국가인 둘카디르 사이에서 여러 번 주인이 바뀌었다. 가지안테프는 둘카디르 에미리국의 남부 국경 근처에 있었고, 여러 차례 그들의 통제에서 벗어났다.[11] 일 칸국은 1260년부터 1261년까지, 1271년부터 1272년까지, 1280년부터 1281년까지, 1299년부터 1317년까지 통치했다. 맘루크는 1261년부터 1271년까지, 1272년부터 1280년까지, 1281년부터 1299년까지, 1317년부터 1341년까지, 1353년부터 1378년까지, 1381년부터 1389년까지 이 도시를 지배했다. 1390년에는 둘카디르 지도자 세블리 베이가 포위에 실패했다. 맘루크와 그들의 둘카디르 종속국가는 1395년부터 1516년 오스만 제국의 정복까지 이 도시를 통제할 수 있었지만, 1400년에는 티무르가, 1420년에는 아크 코윤루 지도자 카라 유수프가 포위했다.[11]

이러한 공격으로 인해 지역 주민들은 파괴와 고통을 겪었다. 그러나 동시에 이 도시는 "교양 있는 도시 중심지로서의 명성을 얻고 있었다". 맘루크 치하에서 성공적인 외교관, 판사, 역사가가 된 가지안테프 출신 바드르 알-딘 알-아이니는 1300년대 말에 이 도시가 많은 학자들이 공부하러 와서 "작은 부하라"라고 불렸다고 썼다. 아이니는 또한 1390년 세블리 베이의 포위 공격으로 인한 고통에 대한 직접적인 기록을 남겼다.[11]

가지안테프 사람들에게 또 다른 고통스러운 시기는 1460년대 후반, 둘카디르 공자 셰흐수바르가 맘루크에 반란을 일으켰을 때였다.[11] 맘루크 군대는 1468년 5월 가지안테프를 점령하여 셰흐수바르의 군대를 몰아냈다. 알레포 총독의 보고에 따르면 저항이 거셌다고 한다. 불과 한 달 후, 셰흐수바르는 맘루크 군대와의 네 차례의 "교전" 끝에 가지안테프를 재점령했다. 셰흐수바르가 1473년 맘루크에 의해 최종적으로 패배하고 공개 처형된 후, 가지안테프는 그의 형제이자 후계자인 알라웃데블레 치하에서 상대적으로 평화롭고 안정된 시기를 누렸다. 알라웃데블레는 가지안테프를 중요한 소유물로 여겼고, 저수지와 도시 중심부의 큰 모스크를 포함한 여러 건설을 이 도시에서 의뢰했다. 도시의 요새 또한 개조되었으며, 1481년에 완공되었다. 이 수리는 1477년 북부 시리아를 순방한 맘루크 술탄 카이트베이가 명령한 것으로 보인다. 그의 이름은 입구 정문 위에 새겨져 있으며, 아마도 그의 영토를 상징적으로 표시한 것일 것이다.[11]

2. 2. 오스만 제국 시대

1516년 셀림 1세가 마르즈 다비크 전투에서 승리하면서 가지안테프는 오스만 제국의 영토가 되었다.[11] 오스만 시대에 아인타브는 처음에는 둘카디르 에얄레트 (1516–1818)에, 이후에는 알레포 빌라예트 (1908–1918)에 중심지를 둔 ''산자크''였다. 또한 알레포 빌라예트 (1818–1908)의 ''카자''이기도 했다. 이 도시는 무역로를 가로지르는 위치로 인해 상업 중심지로 자리 잡았다.

마르즈 다비크에서 오스만 제국의 승리는 가지안테프에 심오한 결과를 가져왔다. 거의 1,000년 만에 처음으로 가지안테프는 분쟁 지역이 아닌 제국의 중심부에 위치하게 되었다. 전략적 중요성을 잃었지만, 공격에 대한 취약성도 사라졌다. 1921년 프랑스 점령까지 4세기 동안 가지안테프는 비교적 평화로웠다.[11]

17세기 터키 여행가 에브리야 첼레비는 이곳에 상점 3,900개와 두 개의 ''베데스텐''이 있었다고 기록했다.

19세기 말, 아인타브의 인구는 약 4만 5천 명이었으며, 그중 3분의 2가 무슬림으로 주로 터키인이었지만 일부 아랍인도 있었다. 아르메니아인 공동체에는 상당한 기독교인들이 거주했다. 19세기에 아인타브에서는 상당한 미국 개신교 선교사들의 활동이 있었다.[18][19] 특히, 미국 선교 위원회는 1874년 중앙 터키 대학교를 설립했고, 이 대학은 주로 아르메니아인 공동체를 위해 봉사했다. 아르메니아인들은 1895년 하미디 학살과 1915년 아르메니아 집단 학살 동안 조직적으로 학살당했다.[20][21] 그 결과, 중앙 터키 대학교는 1916년 알레포로 이전되었다.

19세기 중반의 아인타브

2. 3. 터키 공화국 시대

제1차 세계 대전과 무드로스 휴전 이후, 가지안테프는 1918년 12월 17일 영국에 의해 점령되었고, 1919년 11월 5일 프랑스로 이관되었다.[22] 프랑스 아르메니아 군단도 점령에 참여했다. 1920년 4월, 쿠바-이 밀리예로 알려진 불규칙적인 터키군은 아인타브 포위전에서 도시를 포위했지만,[23] 10개월간의 전투 끝에 프랑스가 승리했다.[24] 그 과정에서 약 6,000명의 터키 민간인이 사망했다.[25]

터키 독립 전쟁 중, 프랑스군에 포위된 주민들의 용감한 싸움을 기념하여, 터키 대국민 의회는 1921년 2월 6일 "전사"를 의미하는 '''가지''' (Gazi) 칭호를 부여하여 가지안테프로 명명했지만, 2월 9일, 마을은 포위를 견디지 못하고 항복했다.

1921년 10월 20일 앙카라 조약 체결과 함께 12월 25일, 프랑스군은 가지안테프를 떠났고, 1923년 로잔 조약에 의해 정식으로 터키에 반환되었다.

1987년 가지안테프 시는 광역 자치 단체로 지정되어, 세히트카밀과 사힌베이라는 2개의 구가 설치되었다.[97] 2004년 지정 범위 확대로, 광역 자치 단체는 지사 사무실 주변 반경 30km까지 확대되었고, 범위 내 자치 단체는 모두 가지안테프 시의 구가 되었다.[98]

2011년 9월 9일, 세계 최대의 모자이크 박물관인 제우그마 모자이크 박물관이 개관하여[99] 이 지역의 관광 상징이 되었다.[100]

2012년 행정 구역 개편에 따라, 가지안테프 광역 자치 단체와 가지안테프 주는 동일한 범위가 되었다.[96]

2023년 2월 6일, 튀르키예·시리아 지진이 발생했다. 진원지에 가까워 큰 흔들림을 겪었고, 가지안테프 성을 포함한 역사적 건물들이 손상되었다.[101]

3. 지리

가지안테프는 터키 남부에 위치하며, 가지안테프주는 시리아와 국경을 접한다. 아인타브 고원에 위치하며, 해발 838m의 고지대이다. 지중해에서 약 110km 내륙에 위치한다. 주변에는 인공 호수와 댐(댐 호수)이 건설되어 있다.

4. 기후

쾨펜의 기후 구분에 따르면 지중해성 기후로 구분되며, 겨울에 강우량이 많고 여름은 덥고 건조하다. 튀르키예 국립기상청에 따르면, 1991년~2020년 평년값 기준으로 연평균 기온은 16°C이고, 연평균 강수량은 601.6mm이다.[104][105]

1966년 자료에 따르면, 가지안테프는 평균적으로 겨울에 4.6일의 눈이 내리고 10일 동안 눈이 쌓이며, 2.5일의 우박이 내린다.[32]

최고 기온 기록은 2000년 7월 29일과 2023년 8월 14일의 44°C이며,[33] 최저 기온 기록은 1950년 1월 15일의 -17.5°C이다.[33]

5. 정치

현 가지안테프의 시장은 정의개발당 소속 파트마 샤힌이며,[37] 그녀는 이전에 에르도안의 세 번째 내각에서 가족 및 사회 정책부 장관을 역임했다.

가지안테프 시장[38]
시장재임 기간
파트마 샤힌 (AK 파르티)2014–현재
아심 귈젤베이 (AK 파르티)2004–2014
젤랄 도안 (SHP, CHP)1989–2004
외메르 아르파지오을루 (ANAP)1984–1989


6. 경제

가지안테프는 동남아나톨리아 지역과 동아나톨리아 지역의 경제 중심지이다. 터키 전체 산업의 4%를 차지하는 대규모 산업체와 6%를 차지하는 소규모 산업체가 있으며,[39] 터키에서 가장 큰 조직화된 산업 지역을 보유하고 있고, 수출입에서 1위를 차지한다.[39] 또한 녹색 올리브 오일을 기반으로 하는 니지프 비누 산업의 중심지이기도 하다.

오스만 제국 초기에는 경제적 어려움을 겪었으나, 1530년대 쉴레이만 1세의 메소포타미아 원정 성공 이후 바그다드 점령과 함께 무역로 안전이 강화되면서 경제가 회복되기 시작했다.[11] 오스만 제국은 정복지의 세금을 낮추는 정책을 통해 경제 회복을 지원했고, 이후 통제가 강화되면서 세금을 다시 인상했다.[11]

메디컬 파크(Medical Park) 병원, 가지안테프


2009년에는 도시와 지역에서 가장 큰 실내 쇼핑 센터인 산코 공원(Sanko Park)이 문을 열어 시리아에서 많은 쇼핑객을 끌어들이기 시작했다.[41] 그러나 2011년 시리아 내전 발발 이후 터키와 시리아의 관계는 악화되었다.

최근 성 주변 지역 개발로 관광 산업이 발달하고 있으며, 새로운 레스토랑과 관광객 친화적인 사업체가 늘고 있다.

6. 1. 농업과 축산

가지안테프는 피스타치오 재배의 중심지로, 터키어로는 "Antep fıstığı"(앙테프 피스타치오, 즉 "앙테프 견과류")라고 불린다.[40] 2007년에는 의 피스타치오를 생산했다. "Antep fıstığı"는 터키에서 보호되는 지리적 표시로, 2000년에 등록되었다.[40] 터키 전체 피스타치오 가공의 약 80%가 이 도시에서 이루어진다.[40]

이 지역에는 광대한 올리브 숲, 포도원, 피스타치오 과수원이 있다. 양 사육 또한 활발하게 이루어진다.

6. 2. 산업

가지안테프는 구리 제품과 지역 특유의 "예메니" 샌들 등 지역 특산물로 유명하다. 이 도시는 동남아나톨리아 지역과 동아나톨리아 지역의 경제 중심지이다. 가지안테프에 설립된 대규모 산업체의 수는 터키 전체 산업의 4%를 차지하며, 소규모 산업체는 6%를 차지한다. 또한 가지안테프는 터키에서 가장 큰 조직화된 산업 지역을 보유하고 있으며 수출입에서 1위를 차지하고 있다.[39] 이 도시는 녹색 올리브 오일을 기반으로 하는 니지프 비누 산업의 중심지이다.

전통적으로 가지안테프의 상업은 '베데스텐' 또는 '한스'라고 알려진 지붕이 덮인 시장을 중심으로 이루어졌으며, 가장 잘 알려진 곳은 징지르리 베데스텐, 휴세인 파샤 베데스텐, 케미클리 베데스텐이다.

가지안테프는 세계 최고의 기계 카펫 생산지 중 하나로, 2006년에 약 7억달러 상당의 기계 카펫을 수출했다. 가지안테프 조직 산업 구역에는 100개 이상의 카펫 시설이 있다.

광대한 올리브 숲, 포도원, 피스타치오 과수원을 가진 가지안테프는 터키의 중요한 농업 및 산업 중심지 중 하나이다. 특히 가지안테프는 터키에서 피스타치오 재배의 중심지이며, 피스타치오에 대한 터키어 단어인 ''Antep fıstığı'' (앙테프 피스타치오, 즉 "앙테프 견과류")에 그 이름을 부여했다. 2007년에는 60,000MT를 생산했다.

가지안테프는 터키에서 피스타치오 가공의 주요 중심지이며, 터키 전체 피스타치오 가공의 약 80% (껍질 벗기기, 포장, 수출 및 저장 등)가 이 도시에서 이루어진다.[40] "Antep fıstığı"는 터키에서 보호되는 지리적 표시로, 2000년에 등록되었다.[40]

이 외에도 면, 아크릴 섬유, 양탄자, 밀, 세몰리나, 파스타, 식료품, 식물성 기름, 플라스틱, 세제, 가죽 제품 등이 생산되고 있다.

6. 3. 광업

보크사이트, 철광석, 백운석, 인광석, 은, 크롬, 석탄, 천연 가스, 석유가 채굴된다.

7. 인구

가지안테프는 주로 튀르키예인들이 거주한다.[42] 또한 상당수의 쿠르드족 소수 민족(약 45만 명)이 거주하며,[1] 대략 47만 명의 시리아 난민도 거주한다.[42]

14세기 초 아랍 지리학자 디마쉬키는 아인타브 사람들이 투르크멘족이라고 기록했다.[43] 아인타브는 18세기,[44] 19세기,[45][46][47][48] 및 20세기까지 터키인 또는 투르크멘족이 다수를 차지했다.[49][50][8][51] 아르메니아인들은 최소 10세기부터 아르메니아인 학살까지 아인타브에 거주했다.[52] 아인타브의 아르메니아인들은 16세기부터 터키어를 사용했으며,[54][44][55][56][48] 1850년 이후 아르메니아어 사용이 증가했다.[53] 이 도시에는 또한 주로 세파르드 출신의 소규모 유대인 소수 민족이 거주했다.[57] 유대인 인구는 20세기 중반에 급격히 감소하여 1980년대에는 0명이 되었다.[58]

가지안테프시는 대부분의 동남아나톨리아 도시와 달리, 20세기까지 쿠르드족 소수 민족이 크게 존재하지 않았으나, 터키령 쿠르디스탄에서 경제적 동기로 인한 인구 이동을 통해 쿠르드족 인구가 증가했다.[59] 2010년대 후반까지 쿠르드족 인구는 도시와 주 전체 인구의 4분의 1로 증가하여 40만에서 45만 명에 달했다.[60] 오스만 제국 말기에는 이 도시에 많은 유럽인과 미국인이 거주했다.[61] 아인타브에는 또한 오스만 제국 통치 시대부터 상당수의 우즈벡 소수 민족이 존재했다.[62][63]



1927년 터키 인구 조사에 따른 가시안테프 시의 모국어 구성[65]
언어화자%
터키어38,28195.7
아랍어8732.2
쿠르드어4911.2
기타3590.9
총합40,004100


8. 문화

가지안테프는 히타이트부터 오스만 제국까지 다양한 문명의 영향을 받아 독특한 문화를 형성했다. 특히 2015년 유네스코 미식 도시로 지정된 터키 최초의 도시라는 점은 가지안테프의 요리가 특별함을 보여준다.

제우그마 모자이크 박물관은 1700m2 규모의 모자이크를 소장한 세계 최대 규모의 모자이크 박물관 중 하나이다. 가지안테프 고고학 박물관은 신석기 시대부터 비잔틴 시대에 이르는 다양한 유물을 전시하고 있다. 예세멕 채석장 및 조각 작업장은 히타이트 시대의 야외 조각 작업장으로, 근동 지역에서 가장 큰 규모를 자랑한다.

가지안테프 지역의 터키어 방언은 서부 아나톨리아 방언의 일부로 분류되며, 아르메니아어와 아랍어의 영향을 받았다.

8. 1. 요리

가지안테프는 터키에서 가장 풍성한 요리를 자랑하는 도시로 여겨진다.[66] 2015년 유네스코에 의해 미식 도시로 지정된 터키 최초의 도시였다.[67][68] 2013년 가지안테프 바클라바는 유럽의 원산지 보호 및 지리적 표시를 받은 최초의 터키 제품이 되었다.[69]

바클라바


쾨프테(köfte|쾨프테tr; 가지안테프 방언: ''küfte''[71])의 종류에는 이칠 쾨프테(속을 채운 쾨프테), 시니 쾨프테, 요구르트루 쾨프테, 야을르 쾨프테(기름진 쾨프테), 타힌리 쾨프테, 펜디르 에크멕리 쾨프테(빵과 치즈를 곁들인 쾨프테) 등이 있다.[74] 야프마[72] 및 말흐탈르 쾨프테(렌즈콩 쾨프테)와 같이 고기가 전혀 들어가지 않은 쾨프테도 있다.[73]

아인타브 요리의 필라프는 종종 메인 요리와 함께 나오며 단독으로 메인 코스가 되지 않는다. 전통적으로 불거가 필라프에 사용된다. 불거 필라프에는 오르조(Şehriyeli bulgur pilavı|셰흐리옐리 불구르 필라브tr) 또는 다진 쇠고기(Kıymalı aş|키이말르 아쉬tr 또는 Meyhane pilavı|메이하네 필라브tr, 선술집 필라프)가 들어갈 수 있다.[74]

돌마는 매우 흔한 요리이며, 다양한 변형 요리가 조리된다. 그 중 하나는 크슈 돌마스(겨울 돌마스)로, 호박, 가지, 고추와 같은 말린 채소를 사용한다.

돌말르크 발잔()은 돌마스에 특별히 사용되는 작은 가지의 변종이다.


흔한 디저트에는 바스틱과 수죽이 있다.

수죽

8. 2. 언어

가지안테프 지역의 터키어 방언은 서부 아나톨리아 방언의 일부로 분류되며,[76][77] 아르메니아어와 아랍어의 영향을 받았다.[78] 이 방언은 도시 고유 정체성의 중요한 부분이며,[79] 'Çeled Uşaglar'(장난꾸러기 아이들)과 같은 극단의 유머러스한 연극을 통해 보존되기도 한다.[80]

8. 3. 박물관

제우그마 모자이크 박물관은 2011년 9월 9일에 개관하였으며, 제우그마의 모자이크를 포함하여 총 1700m2 규모의 모자이크를 소장하고 있는 세계 최대의 모자이크 박물관 중 하나이다.[81] 대표적인 전시물로는 '집시 소녀' 모자이크가 있다.

오케아노스와 테티스 모자이크


가지안테프 고고학 박물관은 신석기 시대의 도자기, 채석기 시대와 청동기 시대의 유물, 히타이트, 우라르투, 페르시아, 로마, 코마게네, 비잔틴 시대의 유물, 보석류, 도자기, 동전, 유리 제품, 모자이크 등을 소장하고 있다.

가지안테프 고고학 박물관


예세멕 채석장 및 조각 작업장은 이스라히예 마을에서 남쪽으로 30km 떨어진 곳에 있는 야외 박물관이다. 히타이트 시대의 유적으로, 근동 지역에서 가장 큰 야외 조각 작업장이다.

9. 교통

가지안테프 오우제리 공항이 국내선 및 국제선 항공편을 운행한다. 터키 국영 철도의 가지안테프 기차역이 있다. 가지안테프 트램이라는 3개 노선의 경전철 시스템이 있으며, 총 35km 길이로 매일 75,000명의 승객을 수송한다. 이 시스템은 2011년에 개통되었으며, 2012년과 2014년에 확장되었다.

가지레이는 터키 가지안테프를 운행하는 통근 철도 노선이다. 노선 길이는 25km(약 25.75km)로, 터키에서 네 번째로 큰 통근 철도 시스템이다.[84] 이 시스템은 메르신-아다나-오스마니예-가지안테프 철도 회랑의 주요 개선 사업의 일부이기도 하다.[85] 총 16개의 역이 25.532킬로미터(약 25.53km) 길이의 가지레이 노선에 있으며, 이 중 2개는 지하에 있고, 모두 장애인 접근이 가능하다.[86]

가지레이 통근 철도 네트워크 역
순위역연결등급비고
1바스피나르지상가지안테프 조직 산업 단지
2OSB-3지상가지안테프 조직 산업 단지
3OSB-4지상가지안테프 조직 산업 단지
4돌리체지상돌리체(뒬뤼크) 고대 도시
5스타디움지상칼리온 스타디움
6베일레르베이지상
7피스틀릭가지안테프 시외 버스 터미널지상
8셀리미예지상카야오뉘
9아들리예지하가지안테프 법원, 셰히트카밀 국립 병원, TEDAŞ
10토프라클릭지하
11무자히틀레르지상닥터 에르신 아르슬란 교육 연구 병원, SANKO 대학 병원, NCR 국제 병원
12가지안테프가지안테프 기차역 - T1 - T3지상제우그마 모자이크 박물관
13괼뤼체지상이나예트 탑추오을루 병원
14세이란테페지상퀴스겟 산업 단지
15무스타파 야부즈지상퀴스겟 산업 단지
16타슬르자지상오둔주라 산업 단지


10. 교육

가지안테프 대학교는 1973년 중동 기술 대학교의 확장 캠퍼스로 설립되었으며, 1987년 국립 대학교가 되었다. 시내 중심가에서 10km 떨어져 있으며, 27,000명의 학생을 자랑하는 튀르키예 최대 규모의 대학교 중 하나이다.

하산 칼욘쿠 대학교는 2008년에 설립된 사립 대학교이다. 현재 5개의 학부, 3개의 연구소 및 3개의 직업 학교를 운영하고 있다.[87]

산코 대학교는 2013년 설립된 터키 최초의 "테마 대학교"이다.

지르베 대학교는 2009년에 설립된 사립 대학교였으나, 2016년 정부에 의해 폐쇄되었고, 그 시설은 가지안테프 대학교로 이전되었다.

가지안테프 아나톨리아 고등학교(1976년 설립)는 영어 교육에 중점을 둔 공립 학교이다. 가지안테프 과학 고등학교는 자연 과학과 수학을 중심으로 교육 과정이 구성되어 있으며, 터키어로 수업이 진행되는 공립 기숙 고등학교이다. 가지안테프 페놀 리세시를 포함하여 사립 및 공립 학교로 구성된 다양한 고등학교가 있다. 가지안테프 칼리지 재단은 가지안테프에서 가장 오래된 대학 중 하나이며, 이 재단의 과학 고등학교는 가지안테프에서 가장 성공적인 고등학교이다. 산코 칼리지는 비교적 젊지만 성공적인 학교이며, 튀르키예에서 가장 우수한 학교 시설을 갖추고 있다. 산코의 최신 과학 기술 고등학교 또한 매우 훌륭한 학교로 여겨진다.

11. 스포츠

가지안테프를 연고로 하는 축구 클럽으로는 가지안테프 FK, 가지안테프스포르가 있다.

가지안테프의 스포츠 클럽
클럽종목창단리그경기장
ALG 스포르여자 축구1998여자 축구 슈퍼 리그바투르 경기장
가지안테프스포르축구1969지역 아마추어 리그가지안테프 신 경기장
가지셰히르 가지안테프 FK축구1988쉬페르리그가지안테프 신 경기장
가지켄트스포르여자 축구2006여자 세컨드 리그가지켄트 경기장
가지안테프 뷔위크셰히르 벨레디예스포르 (2012년부터 로얄 할르의 후원을 받아 경기)농구2007터키 농구 리그카밀 오자크 스포츠 홀
가지안테프 폴리스 귷쥐 SK 남자 하키하키2003터키 하키 슈퍼 리그(정보 없음)
가지안테프 아시아스포르여자 축구2021여자 축구 슈퍼 리그아크토프라크 축구장



베슬렌스포르는 1986년부터 1992년까지 터키 농구 리그에서 활동했으며, 가지안테프를 대표한 농구팀이었다.

12. 국제 관계

가지안테프는 여러 도시와 자매 도시 관계를 맺고 있다.[93][94][95]

12. 1. 자매 도시

가지안테프는 다음 도시들과 자매 도시를 맺었다.[108][109][110][93][94][95]

국가도시
حلب|할라브ar알레포
أريانة|아리아나ar아리아나
Пријестоница Цетиње|프리예스토니차 체티네sr프리예스토니차
Duisburg|뒤스부르크de뒤스부르크
إربد|이르비드ar이르비드
Karlstads kommun|칼스타드 시sv칼스타드시
کرمانشاه|케르만샤fa케르만샤
Харків|하르키우uk하르키우
مدينة الكويت|마디나트 엘쿠웨이트ar쿠웨이트시티
Ludwigshafen am Rhein|루트비히스하펜암라인de루트비히스하펜
Λευκωσία|레프코시아el니코시아
Ostrava|오스트라바cs오스트라바
සබරගමුව පළාත|사바라가무와 팔라타si사바라가무와
طرابلس|타라블루스ar트리폴리
Celje|첼레sl첼레
성남시|성남시한국어성남시
Lefkoşa|레프코샤tr북니코시아
Nijmegen|네이메헌nl네이메헌
Майкоп|마이코프ru마이코프


참조

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