레몬버베나
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1. 개요
레몬 버베나는 높이 2~3m까지 자라는 다년생 관목 또는 아관목으로, 잎에서 강한 레몬 향이 나는 것이 특징이다. 아르헨티나, 칠레, 페루가 원산지이며, 17세기에 스페인을 통해 유럽으로 전해졌다. 잎은 요리, 허브차, 향료 등에 사용되며, 정유는 피부암 흑색종 증식 억제 효과가 있는 것으로 연구되었다. 차로 마시면 비염, 천식, 소화불량 완화에 도움을 주며, 진정 및 우울증 감소 효과도 있다. 레몬 버베나 오일의 주요 성분은 시트랄이며, 유럽 연합에서는 에센셜 오일 외 파생물의 향료 사용을 금지한다.
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| 레몬버베나 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 분류 | |
| 계 | 식물계 |
| 문계급 없음 | 피자식물 |
| 강계급 없음 | 진정쌍떡잎식물 |
| 아강계급 없음 | 코어 진정쌍떡잎식물 |
| 하강계급 없음 | 국화군 |
| 상목계급 없음 | 꿀풀군 |
| 목 | 꿀풀목 |
| 과 | 마편초과 |
| 속 | 코우스이보쿠속 |
| 종 | 코우스이보쿠 |
| 학명 | Aloysia citrodora |
| 이명 | Aloysia triphylla (L'Hér.) Britton |
| 화명 | 코우스이보쿠, 방슈보쿠 |
| 영어 이름 | 레몬 버베나 또는 레몬 비브러시 |
2. 특징
레몬 버베나는 높이가 2m에서 3m까지 자라는 다년생 관목 또는 아관목이다. 8cm 길이의 윤기 있고 뾰족한 잎은 만졌을 때 약간 거칠며, 으깨면 강한 레몬 향을 낸다.[4] 작은 보라색 또는 흰색 꽃송이가 늦봄 또는 초여름에 나타나지만, 화분에 심은 레몬 버베나는 꽃이 피지 않을 수도 있다. 열대 지역에서는 상록성이지만,[5] 추위에 약하여 0°C 이하의 온도에서 잎이 떨어지지만, 나무는 -10°C까지 내한성을 가진다. 덤불 모양을 장려하기 위해 봄에 가지치기를 하는 것이 좋다.[6]
레몬버베나는 차로 마실 때 비염, 천식, 감기 증상 완화에 도움이 되며, 소화불량 해소[23], 통증 완화, 불면증 해소에도 효과가 있다. 진정 효과[23]가 있어 우울증을 줄여주고, 피부 질환 완화[24]에도 좋다.[25] 또한, 생선이나 가금류 요리, 채소 양념장, 샐러드 드레싱, 잼, 푸딩, 음료 등에 향신료로 사용된다.
쿠마츠즈라과의 식물은 총 75속 약 300종이 알려져 있다.[20] 레몬 버베나는 아르헨티나, 칠레, 페루 원산이며, 17세기에 스페인에 의해 유럽으로 전해졌다.
높이 1-3m로 성장하며, 잎은 강한 레몬 향을 풍긴다. 소설 『바람과 함께 사라지다』에서는 주인공 스칼렛 오하라의 어머니 엘렌이 좋아했던 향으로 묘사된다.
풍부한 일광, 다량의 물, 사질양토의 토양을 좋아하며, 추위에 민감하다. 잎은 옅은 녹색이며 메스 모양을 하고 있다. 8-9월에 옅은 자주색 또는 흰색 작은 꽃을 피운다.
레몬 버베나의 잎은 생선이나 닭고기 요리, 채소의 마리네이드, 샐러드 드레싱, 잼, 푸딩, 음료에 레몬의 풍미를 더하는 데 사용된다. 또한, 허브티나 샤베트에도 사용된다.
잎에서 채취한 정유는 향수, 비누, 화장품의 향료로 사용되어 왔다.[21] 순천향대학교와 안나자 국립 대학교(팔레스타인)와의 국제 공동 연구에 의해, 잎에서 채취한 정유에는 피부암 흑색종의 증식을 억제하는 효과가 발견되었다.[22]
3. 효능
3. 1. 전통적 효능
차로 마시는 경우 비염, 천식, 감기 증상 완화에 도움이 된다. 소화불량을 해소[23]하는 데도 좋으며 통증 완화, 불면증 해소에도 도움을 준다. 진정 효과[23]가 있으며 우울증을 줄여주는 효과도 있다. 피부 질환 완화[24]에도 좋다.[25] 생선, 가금류 요리, 채소 양념장, 샐러드 드레싱, 잼, 푸딩, 음료 등에 향신료로 사용한다.
3. 2. 현대적 효능 및 연구
차로 마시는 경우 비염, 천식, 감기 증상 완화에 도움이 된다. 소화불량을 해소[23]하는 데도 좋으며 통증 완화, 불면증 해소에도 도움을 준다. 진정 효과[23]가 있으며 우울증을 줄여주는 효과도 있다. 피부 질환 완화[24]에도 좋다.[25]
4. 용도
레몬 버베나 잎은 생선 및 가금류 요리, 채소 마리네이드, 샐러드 드레싱, 잼, 푸딩, 그릭 요거트, 음료에 레몬 향을 더하는 데 사용된다. 잎은 포푸리에도 사용된다.[5] 허브차, 리큐어, 샤베트의 향료로 사용되며, 라틴 아메리카 국가에서는 전통 의학에도 사용된다.[7] 잎에서 채취한 정유는 향수, 비누, 화장품의 향료로 사용되어 왔으나,[21] 피부 감작 및 광독성 특성이 있어 주의가 필요하다.[8] 유럽 연합에서는 버베나 에센셜 오일 (''Lippia citriodora'' Kunth.) 및 앱솔루트 이외의 파생물을 향료 성분으로 사용하는 것을 금지한다(규정 No. 1223/2009, 부록 II).[9] 순천향대학교와 팔레스타인 안나자 국립 대학교의 국제 공동 연구에 의해, 잎에서 채취한 정유에는 피부암 흑색종의 증식을 억제하는 효과가 발견되었다.[22]
4. 1. 요리
레몬 버베나 잎은 생선 및 가금류 요리, 채소 마리네이드, 샐러드 드레싱, 잼, 푸딩, 그릭 요거트, 음료에 레몬 향을 더하는 데 사용된다. 허브차, 리큐어, 샤베트에도 사용된다.[7]
4. 2. 차(茶)
레몬 버베나 잎은 허브차와 리큐어의 향료로 사용된다.[7] 샤베트에도 사용된다. 잉카 콜라 청량 음료는 레몬 버베나로 맛을 낸다.[7]4. 3. 향료
레몬 버베나 잎은 생선 및 가금류 요리, 채소 마리네이드, 샐러드 드레싱, 잼, 푸딩, 그릭 요거트, 음료에 레몬 향을 더하는 데 사용된다. 잎은 또한 포푸리에도 사용된다.[5] 레몬 버베나는 허브차와 리큐어의 향료로 사용된다.[7] 라틴 아메리카 국가에서 전통 의학에 사용된다.[7] 과거 잎에서 증기 증류하여 추출한 오일은 향수 산업에 사용되었지만, 피부 감작 및 광독성 특성이 있다.[8] 유럽 연합에서는 버베나 에센셜 오일 (''Lippia citriodora'' Kunth.) 및 앱솔루트 이외의 파생물을 향료 성분으로 사용하는 것을 금지한다(규정 No. 1223/2009, 부록 II).[9]4. 4. 기타
레몬 버베나 잎은 생선 및 가금류 요리, 채소 마리네이드, 샐러드 드레싱, 잼, 푸딩, 그릭 요거트, 음료에 레몬 향을 더하는 데 사용된다.[5] 허브차와 리큐어의 향료로도 사용된다.[7] 라틴 아메리카 국가에서는 전통 의학에 사용된다.[7]
잎에서 채취한 정유는 향수, 비누, 화장품의 향료로 사용되어 왔다.[21] 과거에는 잎에서 증기 증류하여 향수 산업에 사용되었지만, 피부 감작 및 광독성 특성이 있다.[8] 유럽 연합에서는 버베나 에센셜 오일 (''Lippia citriodora'' Kunth.) 및 앱솔루트 이외의 파생물이 향료 성분으로 사용될 경우 금지된다 (규정 No. 1223/2009, 부록 II).[9]
순천향대학교와 팔레스타인 안나자 국립 대학교와의 국제 공동 연구에 의해, 잎에서 채취한 정유에는 피부암 흑색종의 증식을 억제하는 효과가 발견되었다.[22]
5. 화학 성분
레몬 버베나 오일의 주요 분리 물질은 시트랄 (30~35%), 네롤, 제라니올이다.[10] 레몬 버베나 추출물에는 베르바스코사이드도 포함되어 있다. 이 식물은 여러 식물화학물질을 가지고 있으며, 이는 기질로서 작용할 수 있고, 약물 대사 효소의 약물 상호 작용을 일으킬 수 있다.[7] 그러나 레몬 버베나 오일은 미국 식품의약국(US Food and Drug Administration)에서 향료로 사용될 경우 일반적으로 안전하다고(GRAS) 인정받고 있다.[11][12]
6. 역사
최초로 이 식물을 공개적으로 언급한 유럽 식물학자는 프랑스인 필리베르트 코메르송으로, 그는 1767년경 루이 앙투안 드 부갱빌과 함께 부에노스아이레스에서 식물학적 세계 일주를 하면서 이 식물을 채집했다. 이 식물은 이미 마드리드 왕립 식물원으로 직접 수입되었으며, 1797년 카시미로 고메스 오르테가 교수와 Antonio Palau y Verdera|안토니오 팔라우 이 베르데라es 교수는 라틴어로 ''Aloysia citriodora'', 스페인어로 "Hierba de la Princesa"(공주의 허브)라고 명명했지만, 아직 공식적으로 발표하지는 않았다.[14] 이는 정원의 후원자인 아스투리아스 공 마리아 루이사와 스페인 국왕 카를로스 4세의 아들인 아스투리아스 공 카를로스에게 헌정하기 위한 것이었다.[15] 이 이름은 나중에 팔라우의 ''Parte Práctica de Botánica''의 첫 번째 권에 1784년에 공식적으로 발표되었다.
스페인 아메리카에서 비공식적으로 수입된 식물은 성공을 거두는 경우가 드물었다. 1785년 또 다른 프랑스 식물학자 조셉 돔베이가 카디스에 그의 수집품을 하역했을 때, 식물들은 압수되어 창고에서 썩어갔고, 돔베이는 씨앗을 심는 것조차 허락받지 못했다. 돔베이가 리마에서 8년 동안 모았던 소수의 식물 중 레몬 버베나가 살아남았다. 고메스 오르테가는 이 식물의 씨앗과 표본을 파리의 샤를 루이 레리에 드 브뤼텔에게 보냈고, 레리에는 1785년 12월 또는 1786년 1월에 출판된 그의 저서 ''Stirpes Novae''에서 이를 ''Verbena triphylla''로 발표했다.[2] 파리에서 존 시브소프 옥스퍼드 식물학 교수는 그 표본을 입수하여 영국 원예에 소개했다.[16] 1797년까지 레몬 버베나는 런던 주변의 온실에서 흔하게 볼 수 있었으며, 향기로운 꽃다발에 필수적인 식물로서의 인기는 그 다음 세기 동안 증가했다.
이 식물은 왕립 원예 학회의 정원 공로상을 받았다.[17] 레몬 버베나는 아르헨티나, 칠레, 페루 원산이다. 17세기에 스페인에 의해 유럽으로 전해졌다.
참조
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2010-04-12
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2019-04-22
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웹사이트
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https://www.accessda[...]
US Food and Drug Administration
2019-04-22
[13]
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2019-06-16
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웹사이트
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https://www.soci.org[...]
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レモンバーベナ植物由来の精油が皮膚がん黒色腫の増殖を抑えることを発見
https://www.juntendo[...]
順天堂大学
2021-08-24
[23]
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보관된 사본
http://www.lafent.co[...]
2018-08-15
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뉴스
허브 차, 뜨거운 물에 3분 … 카페인 걱정 말고 드세요
https://www.joongang[...]
2018-08-15
[25]
뉴스
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http://www.womansens[...]
2018-08-15
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