찔레
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1. 개요
찔레는 덩굴성 관목으로, 가시가 있는 튼튼한 줄기를 가지며 3-5m까지 자란다. 잎은 겹잎으로, 흰색 또는 분홍색 꽃이 초여름에 피고 붉은색 열매를 맺는다. 동북아시아가 원산지이며, 한국, 중국, 일본 등지에 분포한다. 관상용으로 재배되며, 약용 및 식용으로도 이용된다. 찔레의 열매는 영실이라 불리며, 변비 치료 등에 사용되고, 어린순은 김치로, 열매는 차나 약재로 활용된다.
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| 찔레 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 학명 | Rosa multiflora |
| 명명자 | Thunb. |
| 동종이명 | Rosa polyantha Siebold & Zucc. Rosa quelpaertensis H.Lév. |
| 영어 이름 | Japanese rose (일본 장미) Eijitsu rose (에이지츠 장미) |
| 일본어 이름 | 노이바라 (野茨) |
| 한국어 이름 | 찔레 |
| 분류 | |
| 계 | 식물계 |
| 문 | 속씨식물문 |
| 강 | 쌍떡잎식물강 |
| 아강 | 장미아강 |
| 목 | 장미목 |
| 과 | 장미과 |
| 아과 | 장미아과 |
| 속 | 장미속 |
| 기타 | |
| 비고 | クロンキスト体系 (크론퀴스트 체계) 1784년 Thunb. 1914년 Nakai 1845년 Siebold et Zucc. |
2. 식물학적 특성
찔레는 덩굴성 관목으로, 다른 식물을 타고 3m에서 5m 높이까지 자라며, 굽은 가시가 있는 튼튼한 줄기를 가지고 있다(가끔 없는 경우도 있다). 잎은 5cm에서 10cm 길이의 겹잎으로 5~9개의 작은 잎과 깃털 모양의 턱잎을 가지고 있다. 꽃은 큰 산방꽃차례로 피며, 각 꽃은 작고, 지름 1.5cm에서 4cm이며, 흰색 또는 분홍색이고 초여름에 핀다. 열매는 붉은색에서 자주색을 띠며, 지름은 6mm에서 8mm이다.[4]
학명(종소명) ''multiflora''는 라틴어로 "꽃이 많다"는 의미이며, 흰 꽃을 송이로 많이 피우는 데에서 유래한다.
개화기는 초여름(4~6월)이다.[5][6] 가지 끝에 흰색 꽃을 뭉쳐서 많이 피는 원추꽃차례이다.[7] 개별 꽃은 지름 25mm에서 30mm 정도[8]이며, 흰색으로 약간 흩어진 모양의 5장 꽃잎은 야생의 멋이 있으며, 꽃잎 끝은 얕은 하트 모양으로 움푹 들어간 둥근 모양이고, 부드러운 향기가 난다.[5][3][7] 수술은 노란색으로 많이 붙어 있고, 암술은 합착되어 1개의 꽃기둥이 꽃 중앙에 서 있다.[7]
결실기는 가을(9~10월)이며,[9] 구형으로 단단한 열매 (정확히는 가짜 열매)가 열리고, 빨갛게 익어서 눈에 띈다.[5][6] 가짜 열매는 꽃받침통이 비대해진 것으로, 지름 6mm에서 10mm의 구형이며, 끝에는 꽃받침 조각이 남아있다.[8][7] 열매 껍질은 얇고 단단하며 윤기가 있고, 그 안에 5~12개의 수과가 들어있다.[7] 낙엽 후에도 겨울까지 열매는 남아 있지만, 이내 검게 변색된다.[7]
길가에도 많이 나타나며, 가시가 많아 잡초로서는 싫어한다. 베어내도 뿌리에서 싹이 트며, 근절은 어렵다. 글리포세이트 제초제가 잘 듣는 외에 작은 것은 뿌리째 파내어 대처한다.
2. 1. 형태
찔레는 덩굴성 관목으로 다른 식물을 타고 3m에서 5m 높이까지 자란다. 굽은 가시가 있는 튼튼한 줄기를 가지고 있으며, 가끔 가시가 없는 경우도 있다. 잎은 5cm에서 10cm 길이의 겹잎으로 5~9개의 작은 잎과 깃털 모양의 턱잎을 가지고 있다.''Plants of the World Online''과 ''Flora of China''[4]에는 다음 변종이 있다.
- ''Rosa multiflora'' var. ''adenochaeta'' (Koidz.) Ohwi
- ''Rosa multiflora'' var. ''cathayensis'' Rehder & E.H.Wilson. 꽃은 분홍색이며, 지름은 4cm까지 자란다.
- ''Rosa multiflora'' var. ''multiflora''. 꽃은 흰색이며, 지름은 1.5cm에서 2cm이다.
줄기는 반 덩굴성이며 가늘고 길게 뻗어 직립 또는 반 직립으로 잘 갈라져 덤불을 이루며 번성한다. 보통 가지에는 날카로운 가시가 있으며, 때로는 가시가 없는 것도 있다. 높이 2m 정도 뻗어 비스듬히 서게 되면 줄기는 휘어지면서 다른 나무에 가시를 걸고 기대어 뻗어간다. 가시는 표피가 변형된 것으로, 잎겨드랑이 아래에 1쌍이 붙어 있으며, 적갈색으로 아래를 향해 굽어 있다. 수피는 회갈색이나 흑자색이며, 어린 가지는 녹색 또는 홍자색을 띤다. 다 자란 나무가 되면 수피는 세로로 갈라져 얇은 조각으로 벗겨지고 가시는 없어지며, 어린 줄기에는 가시가 남아있다.
잎은 장미과에 특징적인 홀수 깃꼴 겹잎으로 어긋나기하며, 작은 잎이 2 - 4쌍 (5 - 9개) 붙어 전체 길이는 10cm 정도가 된다. 작은 잎은 길이 2cm에서 5cm 정도의 타원형, 장타원형, 난형이며, 잎 끝의 작은 잎은 옆쪽의 작은 잎보다 약간 크다. 잎 가장자리에는 가는 톱니가 있으며 잎은 얇고 부드러우며 주름이 있고, 표면은 광택이 없고 털이 없으며, 뒷면은 털이 밀생한다. 작은 잎이 붙어있는 잎자루에는 부드러운 털과 작은 가시가 있다. 잎자루의 기부에는 빗 모양의 턱잎이 붙어 잎자루에 붙어 있고 가장자리에 가는 흠이 있다.
겨울눈은 단지의 끝에 붙는 가짜 정아 또는 측아가 어긋나게 붙으며, 모양은 작은 원추형 또는 사마귀 모양으로, 4 - 6개의 인편으로 덮여있다. 낙엽 후 잎자국은 가늘고 긴 초승달 모양 또는 가로선 모양을 하고 있으며, 관다발 자국은 3개 있지만 불분명하다.
2. 2. 분포
동북 아시아 지역이 원산지로, 한국, 중국, 일본의 야산에 광범위하게 분포한다.[1] 일본의 홋카이도에서 큐슈까지, 국외에서는 한반도에 분포한다.[2][3]
산지의 숲 가장자리,[4] 원야, 들판, 초원, 길가, 강가에 자생하며,[5] 햇볕이 잘 드는 산야의 덤불이나 하천 부지 등[3] 교란이 많은 곳에 잘 자라며, 베어내도 싹이 잘 트는 잡초적인 성격이 강하다.
2. 3. 변종
덩굴성 관목으로 다른 식물을 타고 3m에서 5m 높이까지 자라며, 굽은 가시가 있는 튼튼한 줄기를 가지고 있다(가끔 없는 경우도 있다). 잎은 5cm에서 10cm 길이의 겹잎으로 5~9개의 작은 잎과 깃털 모양의 턱잎을 가지고 있다. 꽃은 큰 산방꽃차례로 피며, 각 꽃은 작고, 지름 1.5cm에서 4cm이며, 흰색 또는 분홍색이고 초여름에 핀다. 열매는 붉은색에서 자주색을 띠며, 지름은 6mm에서 8mm이다.''Plants of the World Online''과 ''Flora of China''[4]에는 다음 변종이 포함되어 있다.
# ''Rosa multiflora'' var. ''adenochaeta'' (Koidz.) Ohwi
# ''Rosa multiflora'' var. ''cathayensis'' Rehder & E.H.Wilson. 꽃은 분홍색이며, 지름은 4cm까지 자란다.
# ''Rosa multiflora'' var. ''multiflora''. 꽃은 흰색이며, 지름은 1.5cm에서 2cm이다.
3. 이용
찔레는 관상 식물로 재배되며, 접목된 관상 장미 품종의 대목으로도 사용된다. 다양한 장미 품종 개량에 사용되어 원예 품종에 겹꽃 성질을 가져다준 기본 원종이며, 원예용 장미류의 접목 대목으로 사용된다. 꺾꽂이한 것보다 실생이 더 좋은 대목이 된다고 한다.
동부 북아메리카에서 ''Rosa multiflora''는 침입종으로 간주된다. 원래 토양 보전, 방목지 경계를 위한 자연 울타리, 야생 동물 유인을 위해 아시아에서 도입되었으나, 북미 원산 장미와 달리 여러 개의 꽃과 열매를 맺는 커다란 꽃차례로 쉽게 구별된다. 일부 지역에서는 유해 잡초로 분류되며, 방목 지역에서는 해충으로 간주되지만, 염소에게는 좋은 사료이다.
꽃은 향기가 있어 증류하여 향수의 원료로 사용하며, 꽃꽂이 재료로도 사용된다. 열매는 리스 등에 사용된다.
3. 1. 약용
찔레꽃의 열매는 '''영실'''(營實)이라고 하여 한약재로 쓰인다.[18] 찔레꽃은 불면증, 건망증, 간 질환, 당뇨, 중풍 마비에 쓰인다.[18]일본에서는 ''Rosa multiflora''의 수과 열매("에이지츠" 또는 "Rosae fructus"라고 함)가 역사적으로 변비 치료를 위해 전통 의학 및 임상 실습에서 전 세계적으로 활용되어 왔다.[6] 이 식물의 열매는 식용 가능하며 차 또는 약을 만드는 데 사용할 수 있다.[7] 열매(가짜 열매)에는 멀티플로린, 퀘르세틴, 람노글루코시드 등의 플라보노이드 (플라본 배당체)와 리코펜을 포함하고 있다. 멀티플로틴은 소량 섭취해도 완하 작용이 있다고 하며, 이뇨 작용도 있다고 한다.
열매는 '''영실'''이라고 칭하며, 설사약, 이뇨제로 사용되며, 일본약국방에도 기재되어 한방약으로 사용한다. 영실이란 붉은 별(화성)을 의미한다. 열매는 낙엽이 시작되는 10월경에 채취한, 푸른 기가 약간 남아 있고 완전히 붉게 익지 않은 반숙 상태의 것이 상품으로 여겨지며, 햇볕에 말려 건조시켜 마무리한다.
민간요법에서는 변비에 영실 1일량 2g에서 10g을 물 400cc에서 600cc로 달여서 3회로 나누어 복용한다. 단, 복통이나 심한 설사를 일으킬 수도 있으므로, 용량에 주의해야 하며 처음에는 소량부터 시작하여 효과를 보면서 증량한다. 신장이나 각기의 부종에는 1일량 3g에서 5g을 물 300cc로 달여 2-3회로 나누어 복용한다.
영실 엑기스는 종기, 여드름, 부기에 효과가 있다고 알려져 있으며, 화장품 성분으로 이용되고 있다. 피부 보호 작용, 수렴 작용, 항산화성, 미백성, 보습성, 피부 세포 활성 효과를 가지고 있다. 민간요법에서는 소염 작용을 이용하여 여드름, 부기에 앞서 언급한 달인 물을 식혀서 사용하고 환부를 씻거나 거즈 등의 천에 적셔 냉습포하는 것이 좋다고 여겨진다.
3. 2. 식용
찔레꽃의 어린순은 김치로 담가 먹거나, 차 또는 화전으로도 먹을 수 있다.[18] 붉게 익은 찔레 열매는 단맛이 있어 식용이 가능하다. 일본에서는 ''Rosa multiflora''의 열매를 "에이지츠" 또는 "Rosae fructus"라고 부르며, 변비 치료를 위한 전통 의학 및 임상 실습에서 전 세계적으로 활용해 왔다.[6] 이 열매는 차나 약을 만드는 데 사용될 수 있다.[7]3. 3. 기타 용도
찔레는 관상 식물로 재배되며, 접목된 관상 장미 품종의 대목으로도 사용된다.동부 북아메리카에서 ''Rosa multiflora''는 침입종으로 간주된다. 이 종은 원래 토양 보전을 위한 조치, 방목지 경계를 위한 자연 울타리, 야생 동물을 유인하기 위해 아시아에서 도입되었다. 북미 원산 장미와는 달리, 여러 개의 꽃과 열매를 맺는 커다란 꽃차례로 쉽게 구별되는데, 북미 종은 한 가지 또는 몇 가지 꽃만 한 가지에 핀다.
일부 지역에서는 이 식물을 유해 잡초로 분류한다.[5] 방목 지역에서는 일반적으로 심각한 해충으로 간주되지만, 염소에게는 훌륭한 사료로 여겨진다.
일본에서는 ''Rosa multiflora''의 수과 열매("에이지츠" 또는 "Rosae fructus"라고 함)가 역사적으로 변비 치료를 위해 전통 의학 및 임상 실습에서 전 세계적으로 활용되어 왔다.[6] 이 식물의 열매는 식용 가능하며 차 또는 약을 만드는 데 사용할 수 있다.[7]
꽃은 향기가 있어 증류하여 향수의 원료로 사용하며, 꽃꽂이 재료로도 사용되며, 열매도 리스 등에 사용된다. 붉게 익은 열매는 단맛이 있어 먹을 수 있으며, 약용으로도 사용된다.
4. 재배
찔레는 관상 식물로 재배되며, 접목된 관상 장미 품종의 대목으로도 사용된다.
동부 북아메리카에서 ''Rosa multiflora''는 침입종으로 간주된다. 이 종은 원래 토양 보전을 위한 조치, 방목지 경계를 위한 자연 울타리, 야생 동물을 유인하기 위해 아시아에서 도입되었다. 북미 원산 장미와는 달리, 여러 개의 꽃과 열매를 맺는 커다란 꽃차례로 쉽게 구별되는데, 북미 종은 한 가지 또는 몇 가지 꽃만 한 가지에 핀다.
일부 지역에서는 이 식물을 유해 잡초로 분류한다.[5] 방목 지역에서는 일반적으로 심각한 해충으로 간주되지만, 염소에게는 훌륭한 사료로 여겨진다.
일본에서는 ''Rosa multiflora''의 수과 열매("에이지츠" 또는 "Rosae fructus"라고 함)가 역사적으로 변비 치료를 위해 전통 의학 및 임상 실습에서 전 세계적으로 활용되어 왔다.[6] 이 식물의 열매는 식용 가능하며 차 또는 약을 만드는 데 사용할 수 있다.[7]
4. 1. 번식
봄에 싹이 트기 전에, 작년에 자란 가지를 꺾꽂이로 번식시킨다[1]. 잔가지가 많이 나와 덤불이 되므로, 복잡해지면 전정하여 짧게 다듬는다[1].4. 2. 관리
찔레는 뿌리 구조를 포함한 식물 전체를 제거하는 적극적인 기술이 필요하다. 식물을 다듬고 잘라내는 것은 종종 다시 싹이 트는 결과를 초래한다. 두 가지 자연적인 생물학적 방제법으로는 장미 로제트병과 장미 씨앗 벌(''Megastigmus aculeastus'' var. ''nigroflavus'')이 있다.[8] 펜실베이니아에 도입된 찔레 군락에서 로제트병의 증상이 나타나고 있으며, 이는 쇠퇴와 죽음으로 이어질 수 있다.[9]봄에 싹이 트기 전에, 작년에 자란 가지를 꺾꽂이로 번식시킨다. 잔가지가 많이 나와 덤불이 되므로, 붐비면 전정하여 짧게 다듬는다.
5. 한국 문학과 문화 속 찔레꽃
찔레꽃은 한국 문학과 문화 속에서 다양한 상징과 의미를 지닌다. 찔레의 꽃말은 "소박한 귀여움"이다.[1]
이원규의 시 〈찔레꽃〉에서는 찔레꽃을 통해 용서의 의미를 되새기고 있다.
옛날에는 찔레를 '''우마라''' 또는 '''우바라'''라고 불렀으며, 『풍토기』와 『만엽집』에 등장한다. 자신의 아내를 낮추어 말하는 겸칭으로 "가시 荊妻"와 "가시 荊婦"가 있는데, 이는 후한의 은자인 량훙의 아내 맹광이 찔레 비녀를 꽂은 고사에서 유래한다.[15]
5. 1. 문학 작품
- 이원규의 시 〈찔레꽃〉(《강물도 목이 마르다》(실천문학사, 2008)에 수록)에는 다음과 같은 구절이 있다.
- 자신의 아내를 낮추어 말하는 겸칭으로 "가시 荊妻"와 "가시 荊婦"가 있다.[14] 이는 후한의 은자인 량훙의 아내 맹광이 찔레 비녀를 꽂은 고사에서 유래한다.[15] 맹광은 가난을 개의치 않고 도를 추구하며 산속에 은둔하는 남편을 존경하고 지지한 현명한 아내로 알려져 있다.[16]
5. 2. 기타
찔레의 꽃말은 "소박한 귀여움"이다.[1]옛날에는 '''우마라''' 또는 '''우바라'''라고 불렸으며, 『풍토기』와 『만엽집』에 등장한다.[13] 만엽집에 인용된 "うまら|우마라일본어 끝에 기어가는 콩처럼, 나에게 얽힌 그대를, 뿌리치고 어찌 가랴"라는 구절은 찔레와 관련된 옛 표현을 보여준다.[1]
자신의 아내를 낮추어 말하는 겸칭으로 "가시荊妻"와 "가시荊婦"가 있는데,[14] 이는 후한의 은자 량훙의 아내 맹광이 찔레 비녀를 꽂은 고사에서 유래한다.[15] 맹광은 도를 좋아하고 가난에 편안한 여성으로 일컬어지며, 산속에 은둔하는 남편을 존경하고 지지한 현명한 아내로 알려졌다.[16]
6. 근연종
겹찔레( ''Rosa luciae'')는 잎에 큐티클층이 발달하여 광택이 있으며, 덩굴이 땅을 기지만[1] 다른 나무에 얽히는 경우가 많다.[2] 찔레꽃보다 약 1개월 늦게 꽃이 피며, 꽃은 더 크고 수가 적다.[2] 열매(가짜 열매)는 찔레꽃과 마찬가지로 약효가 있어 이용된다.[2][1]
참조
[1]
ThePlantList
2014-04-27
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서적
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Pan Macmillan Ltd
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Phytochemical characterization of Rosa multiflora Thunb. (Rosaceae) in Japan and South Korea, with a focus on the bioactive flavonol glycoside ‘multiflorin A’
https://link.springe[...]
2019-06-01
[7]
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2014-02-21
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문서
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昭和18
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藤原行成はなぜ妻を「孟光」と称するのか : 日本における孟光像の一考察
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広島大学文学部中国中世文学研究会
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웹인용
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2015-10-14
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약초도감, 찔레꽃
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2015-10-14
[19]
웹인용
야생화도감(봄)
null
푸른행복
null
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