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타이슨 푸드

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목차

1. 개요

타이슨 푸드는 1935년 존 W. 타이슨에 의해 설립된 미국의 대규모 식품 회사이다. 소고기, 닭고기, 돼지고기 등 육류를 주력으로 생산하며, 식물성 단백질 제품도 취급한다. 미국 내 소매 식료품점, 식품 서비스 유통업체, 패스트푸드 체인 등에 제품을 공급하며, 123개의 식품 가공 공장을 운영한다. 2000년 이후 사회적 책임을 다하기 위해 기부를 해왔으며, 환경 문제와 동물 복지, 노동자 권리, 코로나19 팬데믹 대응 과정에서 비판을 받기도 했다. 가격 담합 혐의로 소송에 연루되기도 했으며, 제품 리콜을 실시한 바 있다.

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타이슨 푸드 - [회사]에 관한 문서
회사 정보
회사명타이슨 푸드 주식회사
영문 회사명Tyson Foods, Inc.
타이슨 푸드 기업 로고
타이슨 푸드 기업 로고 (2024)
유형공개 회사
거래소(클래스 A), S&P 500 편입
설립1935년
설립자존 W. 타이슨
산업식품 가공
제품육류 및 배양육
본사 위치미국 아칸소주 스프링데일
서비스 지역전 세계
직원 수138,000명 (2024년)
웹사이트타이슨 푸드 공식 웹사이트
경영진
이사회 의장존 H. 타이슨
최고 경영자도니 킹
재무 정보 (2024년)
매출액533억 달러 (증가)
영업 이익14억 1천만 달러 (증가)
순이익8억 달러 (증가)
자산371억 달러 (증가)
자본184억 달러 (증가)

2. 역사

타이슨 로고는 1978년부터 2017년까지 기업 로고로 사용되었다. 1972년부터 약간의 변경을 거쳐 사용되어 왔다. 타이슨 브랜드 제품의 로고로 계속 사용되고 있으며, 변경된 로고(Foods 워드마크 포함)는 2024년부터 현재 기업 로고로 사용되고 있다.


타이슨 푸드 기업 로고는 2017년부터 2024년까지 사용되었다.


타이슨 푸드는 1935년 존 W. 타이슨(John W. Tyson)에 의해 설립되었으며,[10] 제2차 세계 대전 중 닭고기가 배급 품목에서 제외되면서 성장의 기회를 맞았다.[7] 이후 지속적인 성장을 거듭하며, 특히 2001년 IBP, Inc. 인수[20] 등을 통해 미국 최대 육가공 업체 중 하나로 자리매김했다. 현재는 닭고기, 소고기, 돼지고기 등 다양한 육류 제품과 가공식품, 그리고 식물성 기반 식품까지 생산하고 있다.[105][12] 회사의 상세한 발전 과정과 주요 사건들은 아래 하위 섹션에서 다룬다.

2. 1. 설립과 성장

1935년 존 W. 타이슨(John W. Tyson)이 회사를 설립했다.[10] 제2차 세계 대전 중 닭고기가 연방 정부의 배급 품목에서 제외되면서 회사는 성장할 수 있었다.[7] 2019년 기준으로 회사는 141,000명의 직원을 고용하고 있으며,[8] 이 중 122,000명은 미국 내에서 근무한다.[9] 타이슨의 사업장은 주로 미국 중서부와 남부에 집중되어 있으며, 아칸소주에 16곳, 텍사스주에 11곳, 아이오와주에 9곳이 있고, 나머지는 테네시주를 포함한 미국 동부 지역에 위치한다.[10]

타이슨 푸드는 미국 내 소고기, 닭고기, 돼지고기 판매량의 약 5분의 1을 차지하는 주요 육가공 업체이다.[105] 미국의 주요 육류 마케터 중 하나로, 소매 식료품점, 광범위한 식품 서비스 유통업체, 전국의 패스트푸드 및 풀 서비스 레스토랑 체인 등에 다양한 육류 제품을 공급한다. 주요 제품은 신선한 소고기와 돼지고기, 냉동 및 완전 조리된 닭고기, 소고기, 돼지고기 제품, 바로 조리 가능한(case-ready) 소고기와 돼지고기, 슈퍼마켓 델리 코너용 닭고기 제품, 피자 산업 및 소매 냉동 피자용 육류 토핑, 클럽 스토어용 닭고기, 소고기, 돼지고기, 다진 쇠고기, 밀가루 토르티야 등이다. 주요 공급처로는 KFC와 Taco Bell을 포함한 Yum! Brands 산하 체인, 맥도날드, 버거킹, 웬디스, 월마트, Kroger, IGA, Beef O'Brady's와 같은 대형 체인 외에도 소규모 식당, 교도소 등에도 제품을 납품한다.

회사는 123개의 식품 가공 공장에서 동물성 기반 식품, 가공식품, 식물성 제품 등 다양한 식품을 생산한다. 버팔로 윙, 뼈 없는 버팔로 윙, 치킨 너겟, 텐더 등 대중적인 제품을 생산한다. 이 공장들에서는 매주 약 155,000마리의 소, 461,000마리의 돼지, 45,000,000마리의 닭을 도축한다.[11] 가장 큰 육류 가공 시설은 네브래스카주 다코타 시티에 위치한 소고기 생산 공장이다. 이 외에도 사료 공장, 부화장, 농장, 가죽 처리 공장 등을 운영한다.

2019년, 타이슨 푸드는 'Raised & Rooted' 브랜드를 출시하며 식물성 단백질 시장에 진출했다.[12] 초기에는 소고기와 완두 단백질을 혼합한 버거와 채식 너겟을 선보였으며,[13][14] 이후 텐더 제품으로 확장했다. 2020년에는 혼합 버거 생산을 중단하고 너겟에서 달걀 흰자를 제거했으며, Raised & Rooted 브랜드를 완전 채식 브랜드로 전환한다고 발표했다.[15][16] 2021년에는 지미 딘 브랜드를 통해 채식 패티를 사용한 아침 샌드위치 2종을 출시했다.[17][18]

2024년 6월 13일, 창업주의 증손자이자 회사 최고 재무 책임자(CFO)인 존 R. 타이슨이 두 번째 음주 관련 사건으로 체포되어 회사에서 정직 처분을 받았다.[19]

2. 2. 인수 합병 (M&A)

타이슨 푸드는 공격적인 인수 합병을 통해 사업 영역을 확장해왔다. 2001년에는 미국 최대 쇠고기 포장업체이자 돼지고기 가공업체 2위였던 IBP, Inc.를 현금 32억달러와 주식으로 인수했다.[20] 이 인수로 아이오와주 시우시티에 위치한 이벤트 센터의 명명권도 얻게 되었다.[21] 이 외에도 허드슨 푸드 컴퍼니(Hudson Foods Company), 가렛 가금류(Garrett Poultry), 워싱턴 크리머리(Washington Creamery), 프란츠 푸드(Franz Foods), 프로스펙트 팜스(Prospect Farms), 크리스피 키친(Krispy Kitchen), 오코마 푸드(Ocoma Foods), 카사디 브로일러(Cassady Broiler), 밴트레스 페디그리(Vantress Pedigree), 윌슨 푸드(Wilson Foods), 허니베어 푸드(Honeybear Foods), 멕시칸 오리지널(Mexican Original), 발맥 인더스트리(Valmac Industries), 헤리티지 밸리(Heritage Valley), 레인 가금류(Lane Poultry), 콥-밴트레스(Cobb-Vantress), 홀리 팜스(Holly Farms), 라이트 브랜드 푸드, Inc.(Wright Brand Foods, Inc.), 돈 훌리오 푸드(Don Julio Foods) 등 다수의 회사를 인수했다.

2014년에는 힐셔 브랜드(Hillshire Brands) 인수를 두고 필그림스 코프(Pilgrim's Corp)와 경쟁했다. 타이슨은 2014년 5월 29일, 힐셔 브랜드의 모든 주식을 61.3억달러에 인수하겠다는 현금 제안을 발표했으며,[22] 이는 필그림스 코프가 힐셔에 64억달러 규모의 인수 제안을 한 지 이틀 만이었다. 결국 2014년 6월, 타이슨은 지미 딘 소시지와 볼 파크(Ball Park) 핫도그 등을 생산하는 힐셔 브랜드를 85억달러에 인수하기로 합의하며 경쟁에서 승리했다.[23] 같은 해 7월 28일, 타이슨은 멕시코 및 브라질 가금류 사업을 JBS S.A.에 5.75억달러에 매각한다고 발표했으며, 이 매각 대금은 힐셔 브랜드 인수(77억달러)에 따른 부채 상환에 사용될 것이라고 밝혔다.[24]

2017년 4월에는 포장 샌드위치 공급업체인 어드밴스피에르 푸드 홀딩스(AdvancePierre Foods Holdings)를 약 32억달러에 인수할 계획을 발표했고,[25] 같은 해 6월 7일에 인수를 완료했다.[26] 2017년 11월에는 필라델피아 기반의 치즈 스테이크 회사인 오리지널 필리 홀딩스(Original Philly Holdings)를 인수했다.[27]

2018년에는 여러 건의 인수 및 매각이 이루어졌다. 5월에는 아메리칸 프로테인(American Proteins, Inc.)과 AMPRO Products, Inc.를 약 8.5억달러에 인수한다고 발표했다.[28] 6월 1일에는 사라 리(Sara Lee), 반스(Van's), 셰프 피에르(Chef Pierre), 비스트로 컬렉션(Bistro Collection) 브랜드를 사모펀드 회사인 콜버그 & 컴퍼니(Kohlberg & Company)에 매각할 것이라고 발표했으며,[29] 이 매각은 8월 1일에 완료되었다. 매각된 사업부는 현재 사라 리 냉동 베이커리(Sara Lee Frozen Bakery)로 알려져 있으며, 일리노이주 오크브룩 테라스에 본사를 두고 있다.[30] 2018년 중반에는 유기농 치킨 브랜드인 스마트 치킨(Smart Chicken)과 모회사인 테컴세 가금류(Tecumseh Poultry)를 인수하기로 합의했다.[31][32] 8월 9일에는 TNT 크러스트(TNT Crust)를 포함한 피자 크러스트 사업부를 텍사스주 오스틴에 본사를 둔 피크 록 캐피탈(Peak Rock Capital)에 매각한다고 발표했고,[33] 9월 4일에 매각이 완료되었다.[34] 8월 20일에는 마르프리(Marfrig)로부터 식품 공급업체인 키스톤 푸드(Keystone Foods)를 인수할 의사를 밝혔으며,[35] 11월 30일에 인수를 완료했다.[36]

2019년 2월 7일, 타이슨 푸드는 브라질 식품 회사인 BRF의 유럽 및 태국 사업부를 인수하기로 합의했고,[37] 같은 해 6월 3일에 인수를 완료했다.[38]

2020년 1월 10일에는 골든 아일랜드(Golden Island) 육포 사업부를 잭 링크스(Jack Link's)에 매각했다고 발표했다.[39]

2021년 5월 15일, 타이슨 푸드는 트루 추즈(True Chews), 너지스(Nudges), 톱 추즈(Top Chews)를 포함한 애완동물 간식 사업부를 제너럴 밀스(General Mills)에 12억달러에 매각한다고 발표했으며,[40] 2021년 7월 7일에 매각을 완료했다.[41]

2023년에는 반려동물 및 인간 소비용 동물 사료용 곤충을 사육하는 회사인 프로티스(Protix)에 대한 투자를 발표했다.[59][60]

2024년 3월에는 미국의 신선 계란 생산업체인 캘-메인 푸드(Cal-Maine Foods)에 미주리주 덱스터에 위치한 양계장, 부화장, 사료 공장을 비공개 금액으로 매각한다고 발표했다.[42]

2. 3. 최근 동향

2016년, 타이슨 푸드는 육류 대체 식품 회사인 비욘드 미트에 5% 지분을 투자하며, 주요 육류 생산업체 중 최초로 육류 대체 식품 회사에 투자했다.[43][44] 2017년에는 비욘드 미트에 추가 투자를 진행했다.[45] 그러나 2019년, 비욘드 미트의 기업 공개를 앞두고 지분을 매각했으며, 당시 CEO였던 노엘 화이트(Noel White)는 타이슨이 자체적인 육류 대체 식품을 개발할 계획이라고 밝혔다.[46] 또한, 동물성 재료와 식물성 재료를 혼합한 "Raised and Rooted"라는 이름의 "혼합 제품" 라인을 선보였다.[47] 이 라인에는 소고기와 완두 단백질 분리물을 섞어 만든 버거 등이 포함된다.[47]

2018년 초, 타이슨은 벤처 투자 부서인 타이슨 벤처스(Tyson Ventures)를 통해 캘리포니아에 본사를 둔 멤피스 미트에 투자하여 배양육 연구를 지원했다.[48][49][50][51] 같은 해, 이스라엘의 배양육 회사 퓨처 미트에도 220.00000000000003만달러를 투자했다.[52][53]

전 CEO 톰 헤이즈(Tom Hayes)는 이러한 배양육 및 육류 대체 식품 투자가 "직관적이지 않게 보일 수 있지만", 지속 가능한 방식으로 미래 소비자의 수요를 충족하기 위한 노력의 일환이라고 설명했다.[54][55][56] 한편, 타이슨은 2015년 7월, 2011년 이후 닭고기 생산에 사용되는 인체용 항생제 사용량을 84% 이상 줄였다고 발표하며 지속 가능성에 대한 노력을 보였다.[57][58]

타이슨 푸드는 2000년대 이후 미국 전역의 비영리 단체를 지원하기 위해 상당한 금액을 기부해왔다. 2007년에는 포브스로부터 미국 내 기부금 규모 2위 기업으로 선정되기도 했는데, 당시 연간 영업 이익의 1.6%에 해당하는 800만달러를 기부했다.[61] 2011년 초에는 미국 내 기아 문제에 대한 인식을 높이기 위해 'KNOW Hunger' 캠페인을 시작했다. 2011년 조플린 토네이도 발생 당시에는 피해 지역에 약 34926.58kg의 식량을 지원했으며,[62] 2010년 멕시코만 유류 유출 사고 이후에는 피해 지역 사회에 약 45359.20kg의 식량을 보냈다.[63] 또한 "리틀 프리 팬트리(Little Free Pantry)" 운동을 지원하고,[66] 시카고 어반 리그와 협력하여 SNAP(푸드 스탬프) 혜택에 대한 오해를 해소하는 교육 프로그램을 진행하기도 했다.[64] 2015년에는 식량 불안정 문제 해결을 위해 2020년까지 5000만달러를 기부하겠다고 약속했으며, 2020년 초까지 이 목표를 초과하여 6000만달러 이상을 기부했다.[65]

이 외에도 타이슨 푸드는 미국의 양대 정당 모두에게 정치 기부금을 지원하고 있다.[66]

3. 사업 부문

타이슨 푸드는 미국과 전 세계에 걸쳐 300개의 사업장을 운영하고 있으며, 이 중 100개 이상이 미국 내에 위치한다.[186] 고용된 직원은 약 11만 3천 명이며, 6,729개의 양계장과 계약 관계를 맺고 있다.

회사는 제품 혁신과 포장 개선을 위해 연구 개발에도 투자하고 있다. 2007년에는 아칸소주 스프링데일 본사에 약 9290.30m2 규모의 연구 개발 시설인 '타이슨 디스커버리 센터'를 설립했으며,[67][68] 이후 일리노이주 다운ers 그로브에 두 번째 디스커버리 센터를 추가로 열었다.[69] 2017년 기준으로 약 300명의 연구 개발 인력을 보유하고 있다.[69]

3. 1. 주요 제품

타이슨 푸드는 다양한 종류의 단백질 원료 제품과 123개의 식품 가공 공장에서 생산된 가공 식품을 제공한다.[186] 주요 제품군은 닭고기, 쇠고기, 돼지고기이며, 이를 활용한 부가가치 제품을 생산하여 소매 식료품 회사, 대량 식품 체인, 패스트 푸드 업체 등에 공급하는 미국 최대 기업 중 하나이다. 미국에서 판매되는 소고기, 닭고기, 돼지고기의 약 5분의 1을 생산한다.[105]

주요 제품 및 공급 형태
제품 종류형태
생 쇠고기 및 돼지고기신선육
닭고기, 쇠고기, 돼지고기냉동 및 완전 조리 제품
닭튀김슈퍼마켓 델리용
고기 토핑피자용
치킨패스트푸드용
다진 쇠고기-
밀가루 토르티야-
가공 제품버팔로 윙, 뼈 없는 버팔로 윙, 치킨 너겟, 텐더 등



타이슨 푸드는 매주 약 155,000마리의 소, 461,000마리의 돼지, 45,000,000마리의 닭을 도축한다.[11]

주요 공급처
분류업체명
패스트푸드 체인얌! 브랜즈 (KFC, 타코벨), 맥도날드, 버거킹, 웬디스
유통 업체월마트, 크로거, 코스트코, IGA
레스토랑비포 브래디(Beef OBradys), 소규모 식당
기타교도소



2019년에는 'Raised & Rooted' 브랜드를 출시하며 식물성 단백질 시장에 진출했다.[12] 초기에는 소고기와 완두 단백질을 혼합한 버거와 채식 너겟을 선보였으나,[13][14] 이후 버거는 단종하고 너겟에서 달걀 흰자를 제거하며 동물성 제품을 사용하지 않는 방향으로 전환했다.[15][16] 텐더 제품도 추가되었다. 2021년에는 지미 딘 브랜드를 통해 채식 패티를 사용한 아침 샌드위치 2종을 출시했다.[17][18]

또한, 타이슨 푸드는 육류 대체 식품 분야에도 투자하고 있다. 2016년 비욘드 미트(Beyond Meat)에 지분을 투자했으나 2019년에 매각했으며,[43][44][45][46] 이후 배양육 연구 개발에 주력하여 2018년에는 벤처 투자 부서인 타이슨 벤처스를 통해 미국의 멤피스 미트(Memphis Meats)와[48][49][50][51] 이스라엘의 퓨처 미트(Future Meat)에 투자했다.[52][53]

3. 2. 주요 고객

타이슨 푸드는 닭고기, 쇠고기, 돼지고기 등을 가공하여 다양한 고객에게 공급하는 미국의 주요 식품 회사 중 하나이다. 주요 공급 대상은 소매 식료품점, 대규모 식품 서비스 유통업체, 전국의 패스트 푸드 및 풀 서비스 레스토랑 체인 등이다.

구체적인 고객사로는 KFC와 타코벨(얌! 브랜즈 소속), 맥도날드, 버거킹, 웬디스와 같은 패스트푸드 체인뿐만 아니라, 월마트, 크로거, 코스트코, IGA와 같은 대형 유통 업체 및 슈퍼마켓 체인이 있다. 또한, 비포 브래디스(Beef O'Brady's)와 같은 레스토랑 체인, 소규모 식당, 교도소 등에도 제품을 공급하고 있다.

4. 기업 지배 구조

(내용 없음)

4. 1. 역대 CEO

이름재임 기간비고
존 W. 타이슨1935년 ~ 1967년설립자, 사망 시까지 재임[70]
돈 타이슨1967년 ~ 1991년CEO 겸 회장[71]
릴랜드 톨렛1991년 ~ 1998년[72] 2009년 1월 리처드 L. 본드 사임 후 임시 CEO 역임
존 H. 타이슨1999년 ~ 2006년[73]
리처드 L. 본드2006년 ~ 2009년 1월 7일
도니 스미스2009년 11월 ~ 2016년 12월[74]
톰 헤이즈2017년 1월 ~ 2018년 9월[75]
노엘 화이트2018년 10월 ~ 2020년 10월 3일
딘 뱅크스2020년 10월 ~ 2021년 6월 2일전 알파벳 임원. 개인 사유로 사임.[76][77][78]
도니 킹2021년 6월 2일 ~ 현재전 최고 운영 책임자(COO).[78][79][80][81]


4. 2. 이사회 (2024년 기준)

이름직책
존 H. 타이슨회장
가우르디 E. 바니스터 주니어수석 사외 이사
딘 뱅크스이사
바이크 비비이사
미켈 A. 더럼이사
톰 헤이즈최고 경영자 (CEO)
케빈 M. 맥나마라이사
셰릴 S. 밀러이사
제프리 K. 숀버거이사
로버트 C. 서버이사
바바라 A. 타이슨이사


5. 사회적 책임 및 지속 가능성

2000년대 이후 타이슨 푸드는 미국 전역의 비영리 단체 지원을 위해 상당한 금액의 현금을 기부해왔다. 2007년에는 포브스로부터 연간 영업 이익의 1.6%에 해당하는 800만달러를 기부하여, 기부금 규모 면에서 두 번째로 관대한 기업으로 선정되기도 했다.[61]

회사는 기아 문제 해결에도 관심을 기울였다. 2011년 초에는 미국 내 기아 문제에 대한 인식을 높이기 위한 'KNOW Hunger' 캠페인을 시작했다. 같은 해 2011년 조플린 토네이도 피해 지역에는 약 34926.58kg의 식량을 지원했으며,[62] 2010년 4월 발생한 딥워터 호라이즌 기름 유출 사고 이후에는 피해 지역 사회에 약 45359.20kg의 식량을 보냈다.[63]

또한, 지역 사회 기반의 활동으로 "리틀 프리 팬트리(Little Free Pantry)" 운동을 지원하고,[66] 시카고 어반 리그와 협력하여 SNAP(보충 영양 지원 프로그램) 혜택에 대한 오해를 해소하는 교육 프로그램을 진행했다.[64] 타이슨 푸드는 2015년에 식량 불안정 문제 해결을 위해 2020년까지 5000만달러를 투자하겠다고 약속했으며, 이 목표를 초과 달성하여 2020년 초까지 6000만달러 이상을 기부했다.[65]

한편, 타이슨 푸드는 미국의 양대 정당 모두에게 정치 자금을 기부해왔다.[66]

5. 1. 환경 개선 노력

2007년, 타이슨은 닭고기 제품에 "항생제 없이 사육"이라는 라벨을 부착하고 광고하기 시작했으나, 실제로는 닭 사료에 이오노포어라는 항생물질을 사용하고 있었다.[148] 이오노포어는 가금류의 콕시듐증 예방에 쓰이지만 인간 의학에서는 사용되지 않는다. 경쟁사인 퍼듀 팜스와 샌더슨 팜스는 이를 허위 광고라며 소송을 제기했고, 연방 법원은 2008년 5월 타이슨에게 해당 라벨 사용 중단을 명령했다.[148]

같은 해 6월, 미국 농무부(USDA)는 타이슨이 부화하지 않은 계란에도 항생제인 겐타마이신을 사용한다는 사실을 발견하고, 타이슨이 이 사실을 숨겼다고 지적했다.[148] USDA는 당초 승인했던 "항생제 없이 사육" 라벨을 철회했으며,[146][147] 타이슨과 "항생제 내성에 영향을 미치는 항생제 없이 사육"으로 문구를 변경하기로 합의했으나 이마저도 불허했다.[146][147] 결국 타이슨은 2008년 6월, 자발적으로 "항생제 없이 사육" 라벨을 제거하기로 했다.[148]

이후 타이슨 푸드는 항생제 사용 정책을 변경하려는 노력을 보였다. 2015년에는 인간 의학에 사용되는 항생제를 닭에게 먹이는 것을 중단할 계획이라고 발표했으며,[149][150] 2017년에는 타이슨 브랜드의 특정 닭고기 제품(가슴살, 너겟, 윙)에 대해 항생제 사용을 중단할 것이라고 밝혔다.[151]

5. 2. 동물 복지

타이슨 푸드는 동물 학대 및 잔혹 행위와 관련된 여러 논란에 휩싸였다.[82][152] 회사는 동물 학대에 대한 잠입 조사 결과에 대해, 잠입한 동물 권리 운동가들이 학대를 적극적으로 막지 않았다고 비판하며 대응하기도 했다.[82]

2006년, 타이슨 푸드는 닭 도살 전 가스로 기절시키는 조절된 대기 살처분(CAS) 방식이 기존의 전기 기절 방식보다 더 인도적인지에 대한 연구를 마쳤다. 당시 타이슨 푸드의 가금류 및 가공식품 담당 수석 부사장 빌 러베트는 두 방법 간 인도성 차이가 없다고 밝혔으나, 회사는 아칸소 대학교 과학자들에게 추가 연구를 의뢰할 계획을 세웠다. 이 연구는 아칸소 대학교 데일 범퍼스 농식품생명과학대학에 새로 설립된 식품 동물 복지 학과가 주도하게 되었으며, 타이슨 푸드는 이 학과 설립을 위해 150만달러를 지원했다. 이 학과는 식품 동물의 인도적인 관리 및 처리에 초점을 맞춘 연구와 교육을 담당한다.[153]

2012년에는 공급업체의 동물 관리 실태를 확인하기 위한 감사 프로그램 'FarmCheck'를 도입했다. 특정 돼지 농장에서 시범 운영된 이 프로그램은 규정 미준수 시 생산자에게 벌칙을 부과하는 주요 기업 최초의 시도였다.[154] 2020년까지 FarmCheck 프로그램은 가금류 공급업체로 확대되었고, 가금류 감사는 전문 동물 감사 인증 기관의 인증을 받았다.[155]

2014년, NBC 뉴스가 오클라호마주 타이슨 푸드 돼지 농장에서 발생한 새끼 돼지 학대 사건을 보도하자, 타이슨 푸드는 새로운 동물 관리 지침을 발표했다. 여기에는 어미 돼지를 더 넓은 공간에 수용하고, 사육 시설에 비디오 카메라를 설치하며, 새끼 돼지 거세 시 고통 완화 조치를 시행하고, 둔기로 새끼 돼지를 죽이는 행위를 피하는 등의 내용이 포함되었다.[156][157] 그러나 동물 권리 운동가들은 이러한 지침이 단순한 '권고'가 아닌 '의무' 사항이 되어야 한다고 요구했다.[156]

2015년에는 동물 권리 단체 Mercy For Animals가 타이슨 푸드 공급업체 직원이 닭을 찌르고, 몽둥이로 때리며 짓밟는 영상을 공개하자, 타이슨 푸드는 해당 공급업체와의 계약을 해지했다.[158][159] 2016년에는 또 다른 동물 권리 단체 Compassion Over Killing의 잠입 조사를 통해 타이슨 푸드의 4개 가공 공장 직원들이 닭을 던지고, 주먹질하며, 발로 차고, 부리에 플라스틱 막대기를 꽂는 등의 학대 행위가 드러났다. 이들은 새의 목을 비틀거나 지게차로 밟아 죽이고, 부상당한 새들을 쌓아둔 채 방치하기도 했다.[160]

2017년에도 추가적인 닭 학대 및 잔혹 행위가 조사 결과 밝혀졌다.[161] 이에 타이슨 푸드는 공급망 내 닭 처리를 감시하기 위해 원격 비디오 감사 시스템을 도입하고 외부 감사인을 고용하겠다고 발표했다.[162] 또한, 보다 인도적인 도살 방식으로 여겨지는 조절된 대기 살처분(CAS) 방식에 대한 시범 프로그램을 시작했다.[162][163] 하지만 동물 권리 운동가들은 이러한 조치가 여전히 미흡하다고 비판했다.[162] 같은 해, 미국 휴메인 소사이어티의 매튜 프레스콧은 타이슨 푸드가 다른 식품 공급업체들이 이미 채택한 여러 동물 복지 기준을 이행하지 않고 있다고 지적했다.[164]

2020년, 타이슨 푸드는 아칸소 대학교 시스템 농업부와 협력하여 육계 복지에 대한 조명의 영향을 연구하는 프로젝트를 시작했다. "가변 조명 강도 프로그램이 육계 보행 점수, 스트레스 및 상업 육계 농장의 중앙 긍정적 복지에 미치는 영향"이라는 제목의 이 연구는 미국 가금류 및 계란 협회로부터 11만달러의 보조금을 받았다.[165]

한편, 2020년 제기된 불만 사항에 따라 연방 거래 위원회(FTC)는 타이슨 푸드가 닭의 처우와 관련하여 허위 또는 오해의 소지가 있는 광고를 했는지 여부에 대해 조사하고 있다.[166]

5. 3. 노동자 권리

조지 워싱턴 대학교의 직업 보건 교수인 셀레스트 몬포튼에 따르면, 2015년 1월부터 9월까지 10개의 타이슨 육가공 공장에서 34명의 직원이 부상을 입었으며, 한 달에 평균 한 건의 절단 사고가 발생했다.[114] 2016년 몬포튼의 연구 결과를 보도하면서, 버즈피드 뉴스는 타이슨 푸드가 "최근 작업장 안전 소통, 인식 및 교육을 개선하기 위한 새로운 프로그램을 시작했다"고 전했다.[114]

같은 해 발표된 옥스팜 보고서는 익명의 직원들이 정기적으로 화장실 사용을 거부당했으며, 이로 인해 일부는 성인용 기저귀를 착용해야 했다고 밝혔다.[115] 이러한 문제 제기에 따라, 2017년 타이슨 푸드는 정기적인 화장실 휴식 시간 제공, 직원 권리에 대한 교육 실시, "공장 라인 속도에 더 많은 관심 기울이기", 직원들이 참여하는 안전 위원회 설립 계획을 발표했다. 또한, 회사는 "임금 인상, 근로 조건에 대한 제3자 감사 결과 공개, 더 많은 휴가 및 공휴일을 포함하는 혜택 확대, 기존 안전 프로그램 확장" 계획도 발표했다.[116]

이러한 개선 계획은 2012년에 시작된 준법 감사와 2015년에 설립된 산업 안전 보건 시범 프로그램에서 비롯되었으며, 옥스팜 아메리카 및 식품상업노동자연합과 함께 발표되었다.[116] 2018년 5월까지, 27개 공장의 수백 명의 타이슨 푸드 직원이 회사의 업워드 아카데미 교육 프로그램에 참여했다.[117]

5. 4. 코로나19 팬데믹 대응

코로나19 범유행이 미국 전역으로 확산되면서 타이슨 푸드의 여러 공장에서 집단 감염이 발생하고 운영에 차질이 빚어졌다.

2020년 4월, 아이오와주 블랙 호크 카운티의 보안관을 포함한 지역 관계자들은 아이오와주 워털루에 위치한 타이슨 푸드 공장에서 감염자가 발생했음에도 불구하고 즉각적인 폐쇄 조치를 취하지 않은 회사를 비판했다.[125][126] 결국 타이슨은 4월 22일 워털루 공장을 폐쇄했으며, AP 통신에 따르면 회사는 공장 폐쇄가 "돼지 사육 농가에 필수적인 시장을 제공하지 못하게 하고 국가의 육류 공급을 더욱 방해할 것"이라고 우려를 표명했다.[127] 같은 달, 조지아주 카밀라의 가공 시설에서도 감염자가 발생했으며, 몸 상태가 좋지 않은 채로 계속 일했던 직원 3명이 사망하는 안타까운 사건도 있었다.[184]

타이슨 푸드의 신선 육류 부문 사장 스티브 스토퍼는 직원들에 대한 전면적인 검사에 다소 소극적인 태도를 보였다. 그는 "모두가 육류 포장 직원들을 검사하고 싶어하지만, 그들을 둘러싼 지역 사회를 검사하여 기준선을 보여주는 사람은 아무도 없다"며, "기준선을 알기 전까지는 우리가 원인인지, 아니면 단지 주변 환경의 희생자인지 알 수 없다"고 주장했다.[128] 4월 21일, 타이슨은 텍사스주 평균보다 약 4배 높은 감염률을 보이던 텍사스주 센터의 공장 폐쇄를 발표했다. 지역 의사는 해당 카운티 확진자의 절반 이상이 타이슨 시설 직원과 관련이 있다고 보고했다.[129] 이어 4월 22일에는 인디애나주 로건스포트의 돼지고기 가공 공장,[130] 4월 23일에는 워싱턴주 왈룰라의 소고기 가공 공장 폐쇄를 연이어 발표했다. 스티브 스토퍼는 이러한 폐쇄 조치가 식량 공급 감소와 농가의 어려움을 야기하는 복잡한 문제라고 언급했다.[131]

4월 26일, 이사회 의장 존 타이슨은 ''뉴욕 타임스'' 기고를 통해 "식량 공급망이 붕괴되고 있다"며 폐쇄된 시설이 재개될 때까지 식료품점에서의 제품 공급이 제한될 것이라고 경고했다.[132]

2020년 6월, ProPublica는 타이슨이 팬데믹 발생 후 상당 기간 동안 직원 보호를 위한 물리적 거리두기, 플렉시 유리 칸막이 설치, 안면 마스크 착용 의무화 등 권장 안전 조치를 제대로 시행하지 않았다고 보도하며 회사의 미흡한 대응을 지적했다.[133] 같은 달 21일, 중화인민공화국 정부는 아칸소주 스프링데일에 위치한 타이슨 베리 스트리트 공장에서 생산된 닭고기 수입을 중단한다고 발표했다.[134]

2020년 7월, 타이슨 푸드는 팬데믹 대응 강화의 일환으로 간호사 및 행정 인력 200명을 고용하고, 모든 미국 내 생산 시설에서 코로나19 검사를 시작할 것이라고 밝혔다.[135][136][141][137][138][139] 당시 최고 경영자 노엘 화이트는 팬데믹 상황을 고려하여 회사의 자동화 투자를 늘릴 것이라고 언급했다.[140] 그러나 2020년 8월까지 최소 10,261명의 타이슨 직원(전체 직원 12만여 명 중)이 코로나19에 감염된 것으로 확인되어, 감염 확산 방지에 어려움을 겪었음을 보여주었다.[141]

2020년 11월에는 충격적인 의혹이 제기되었다. 사망한 직원의 유족이 제기한 소송에서, 회사가 직원들의 건강과 안전을 "고의적이고 무모하게 무시"했다는 기존 혐의에 더해, 아이오와 워털루 공장 관리자가 직원 중 누가 코로나19에 감염될지를 놓고 감독자들과 관리자들이 돈을 거는 내기 풀(pool)을 조직했다는 주장이 추가되었다.[142][143] 이에 타이슨은 여러 고위 임원을 정직시키고, 코빙턴 & 벌링 법무법인에 조사를 의뢰했다. 2020년 12월, 전 미국 법무장관이자 코빙턴 & 벌링 파트너인 에릭 홀더가 이끈 조사 결과에 따라, 타이슨은 워털루 공장의 최고 관리자 7명을 해고했다. 워털루 공장은 타이슨의 가장 큰 돼지고기 공장으로, 1,000명 이상의 직원이 감염되고 6명이 사망한 대규모 감염 사태의 중심지였다.[144] 타이슨은 해고된 관리자들의 이름이나 보고서의 세부 내용은 공개하지 않았으나, 이들이 회사의 핵심 가치를 대변하지 않는다고 밝혔다.[144]

2021년 8월, 타이슨은 모든 직원에게 11월까지 코로나19 백신 접종을 완료하도록 의무화했다. 회사는 접종 독려를 위해 직원들에게 200USD의 인센티브를 제공했다. 그러나 이 백신 접종 의무화 조치는 2022년 10월 31일에 중단되었다.[145]

6. 비판 및 논란

2007년, 닭 도살 과정에서 직원이 부적절한 행동을 한 사실이 알려져 PETA로부터 비판을 받았다.

6. 1. 제품 리콜

2016년 9월 미국 농무부는 타이슨 푸드의 치킨너겟 제품에서 하얀색 플라스틱 조각이 발견되어 총 약 60110.01kg의 치킨 너겟 리콜 계획을 밝혔다. 이 대량 리콜 사태와 실적 악화 등에 대한 책임을 지고 도니 스미스 최고경영자가 2016년 11월 사임했다.[187]

2019년 1월 30일, 타이슨 푸드는 작은 고무 조각으로 오염될 위험이 있는 약 16329.31kg 이상의 치킨 너겟에 대한 리콜을 발표했다. 이 리콜은 미국 농무부에 불만을 제기한 소비자들의 제보에 따른 것이었다. 타이슨은 오염된 너겟이 애리조나, 캘리포니아, 일리노이, 뉴저지, 유타의 클럽 매장 유통 센터로 유통되었음을 확인했다.[167] 같은 해 3월 21일에는 금속 조각으로 오염될 가능성이 있는 약 31297.85kg의 치킨 스트립에 대한 리콜을 실시했다.[168] 이는 식품 안전 검사국에 접수된 6건의 불만에 따른 조치였으며, 이 중 3건은 구강 부상과 관련된 것으로 알려졌다. 2019년 5월 4일에는 해당 치킨 스트립 리콜이 약 약 544만kg 규모로 확대되었다.[169]

2019년 6월 7일, 타이슨 푸드는 3명의 소비자로부터 딱딱한 플라스틱 조각이 들어있을 가능성이 있다는 보고를 받고, 약 86182.48kg 이상의 치킨 프리터에 대한 리콜을 발표했다. 이 제품들은 소매점에서 판매되지 않고, 학교를 포함한 다양한 식품 서비스 업체에 공급되었다.[170]

2021년 7월 3일, 타이슨 푸드는 리스테리아 모노사이토제네스균에 오염되었을 수 있는 약 약 4062050.62kg의 즉석 섭취(RTE) 치킨 제품에 대한 리콜을 발표했다. 리콜 대상은 2020년 12월 26일부터 2021년 4월 13일 사이에 생산된 냉동, 완전 조리된 치킨 제품이었다.[171]

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