허쩌시
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1. 개요
허쩌 시는 중화인민공화국 산둥성 남서부에 위치한 지급시로, 지닝 시, 허난성, 안후이성과 접한다. 은나라 시대부터 역사가 시작되었으며, 명나라와 청나라 시대에는 모란 재배의 중심지가 되었다. 현재는 2개의 시할구와 7개의 현으로 구성되어 있으며, 모란을 시화로 삼고 있다. 징주선, 고속도로, 허쩌 무단 공항 등 교통 시설이 갖춰져 있으며, 모란, 오페라, 무술, 서예, 회화, 민속 예술 등 다양한 문화 자원을 보유하고 있다. 주요 관광 명소로는 조주 모란원, 백사자 광장, 수호 영웅 도시, 부룡호 관광 리조트 등이 있으며, 산현 양고기 수프, 모란떡, 피지아 구운 닭고기, 조주 참깨 케이크, 거예 솥 수프 등 다양한 음식이 있다.
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| 허쩌시 - [지명]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 공식 명칭 | 허저시 |
| 다른 이름 | 핫체 |
| 본래 이름 | 菏泽市 |
| 본래 이름 (언어) | zh-Hans |
| 별칭 | 해당 없음 |
| 지리적 위치 | 중국 산둥성 |
| 시 정부 소재지 | 무단구 |
| 좌표 | 35.2343° N, 115.4796° E (허저시 정부) |
| 면적 | 12256 km² |
| 도시 면적 | 1416 km² |
| 인구 (2010년 조사) | 8287693 명 |
| 도시 인구 | 1346717 명 |
| 시간대 | 중국 표준시(+8) |
| 우편 번호 | 274000 |
| 지역 번호 | 0530 |
| ISO 코드 | CN-SD-17 |
| 지리 | |
| 행정 구역 | |
| 현급 행정 구역 수 | 9 |
| 향급 행정 구역 수 | 158 |
| 역사 | |
| 옛 이름 | 조주 (曹州) |
| 경제 | |
| GDP (2016년) | 3070억 인민폐(CN¥) |
| GDP (2016년, 미국 달러) | 465억 미국 달러(US$) |
| 1인당 GDP | 35184 인민폐(CN¥) |
| 1인당 GDP (미국 달러) | 5317 미국 달러(US$) |
2. 지리
허쩌는 산둥성의 남서부에 위치한다. 동쪽으로는 지닝시와 접하고, 서쪽으로는 허난성, 남쪽으로는 안후이성 및 장쑤성과 접한다.
허쩌 지역은 상나라 시대부터 신(莘)·고(顧)·려(黎) 등의 고대 국가가 존재했던 유서 깊은 곳이다. 춘추 시대와 전국 시대에는 여러 제후국에 의해 분할 통치되었으며, 진나라 통일 이후 군현제 하에 편입되었다. 수나라와 당나라 시대에는 조주(曹州), 복주(濮州) 등이 설치되었고, 선종의 한 갈래인 임제종의 개조 임제 의현이 이곳에서 활동했다.[30][31][32]
3. 역사
명나라와 청나라 시대를 거치며 조주(曹州)가 설치되고 점차 현재의 행정 구역과 유사한 범위를 갖추게 되었다. 특히 청나라 말기인 1850년대와 60년대에는 념군 봉기의 주요 활동 무대였으며, 1865년에는 고루채 전투가 벌어지기도 했다.[30][31][32]
중화민국 시기에는 행정 구역 개편을 겪었으며, 중일 전쟁 중에는 친일 괴뢰 정권의 통제 하에 놓이기도 했으나, 중국 공산당의 항일 근거지가 설치되기도 했다. 국공 내전을 거쳐 1948년 중국 공산당에 의해 장악되었다.[30][31][32]
중화인민공화국 성립 직후인 1949년 8월, 허쩌는 잠시 산둥성에서 분리되어 신설된 핑위안성에 속했으나 1952년 다시 산둥성으로 돌아왔다. 이후 허쩌 전구(菏泽专区), 허쩌 지구(菏泽地区)를 거쳐 2000년 12월 지급시인 '''허쩌시'''로 승격되어 현재에 이른다. 이 과정에서 여러 차례 행정 구역 조정이 이루어졌으며, 2016년 딩타오현이 딩타오구로 승격되어 현재는 2개 구와 7개 현을 관할하고 있다.[30][31][32]
3. 1. 고대
은나라 시대에는 현재 허쩌시 지역에 莘(신)·顧(고)·黎(려) 세 나라가 존재했다. 주나라 시대에는 조, 고, 수구, 노, 위, 송에 의해 분할되었다. 이후 춘추 시대에는 송·노·위에 속했고, 전국 시대에는 제·초·위에 의해 분할되었으며, 말기에는 제와 위가 패권을 다투는 무대가 되었다.
진나라가 중국을 통일한 후 군현제를 시행하면서 시의 북동부는 동군, 남서부는 탕군의 관할이 되었다. 이러한 행정 구역은 한나라부터 위진남북조 시대까지 대체로 유지되었다.
수나라가 들어선 후 583년 (개황 3년)에 군(郡) 제도가 폐지되고 현(縣)은 주(州)의 직할이 되었다. 이때 허쩌시 지역은 중부가 조주, 북부가 복주, 북동부가 운주, 남동부가 대주, 남부가 송주의 관할로 나뉘었다. 607년 (대업 3년)에는 주(州) 제도가 폐지되면서 동부는 동평군, 그 외 지역에는 제음군이 설치되었다. 당나라 시대에는 하남도에 속했으며, 조주·복주·운주·송주가 다시 설치되었다. 이 시기 임제종의 창시자인 임제 의현이 배출되었으며, 그의 어록인 '임제록' 등이 전해진다.
명나라 시대에는 허쩌시 지역 대부분에 산동승선포정사사 연주부 관할의 조주·제녕주·동평주가 설치되었다. 북서부 일부는 북직례대명부 관할의 개주와 산동승선포정사사 동창부 관할의 복주에 속했다. 청나라 시대에는 포정사사가 성(省)으로 개편되었다. 허쩌시 지역 서부와 동북부는 직례성대명부와 산동성연주부의 관할이 되었고, 그 외 대부분 지역은 산동성 조주부의 관할이 되었다. 1724년 (옹정 2년)에는 조주가 직례주로 승격되었고, 1735년 (옹정 13년)에는 조주부로 다시 승격되어 1주 10현을 관할하게 되었는데, 이는 현재 허쩌시의 행정 범위와 대체로 일치한다. 청나라 말기인 1865년 (동치 4년)에는 염군과 청나라 군대 사이에 고루채 전투가 벌어지기도 했다.
3. 2. 중세
수나라가 중국을 통일한 후 583년(개황 3년)에 군(郡) 제도를 폐지하고 현(縣)을 주(州) 직할로 두면서, 허쩌시 지역은 중부가 조주, 북부가 복주, 북동부가 운주, 남동부가 대주, 남부가 송주의 관할 아래에 놓였다. 이후 607년(대업 3년)에는 주(州) 제도가 다시 폐지되면서 이 지역의 동부는 동평군, 그 외 지역은 제음군의 관할이 되었다.
당나라 시대에는 이 지역이 하남도에 속했으며, 조주·복주·운주·송주가 다시 설치되었다. 이 시기 임제종의 창시자인 임제 의현이 이곳에서 활동했으며, 그의 어록인 '임제록' 등이 전해진다.
명나라 시대에는 허쩌시 지역 대부분에 산동승선포정사사 연주부 관할의 조주·제녕주·동평주가 설치되었다. 북서부 일부 지역은 북직례대명부 관할의 개주와 산동승선포정사사 동창부 관할의 복주에 속했다.
청나라 시대에는 포정사사가 성(省)으로 개편되면서, 이 지역의 서부와 동북부는 직례성대명부와 산동성연주부의 관할이 되었고, 그 외 지역은 산동성 조주부의 관할이 되었다. 1724년(옹정 2년)에는 조주가 직례주로 승격되었고, 1735년(옹정 13년)에는 다시 조주부로 승격되어 1주 10현을 관할하게 되었는데, 이는 현재 허쩌시의 행정 구역 범위와 대체로 일치한다. 청나라 말기인 1850년대와 1860년대에 허쩌는 념군 봉기의 중심지였으며, 1865년(동치 4년)에는 념군과 청나라 군대 사이에 고루채 전투가 벌어지기도 했다.
3. 3. 근대
청나라 말기인 1850년대와 60년대에 허쩌는 념군 봉기의 중심지였으며, 1865년 (동치 4년)에는 염군과 청군 사이에 고루채 전투가 벌어지기도 했다.
중화민국이 성립된 후 1913년 (민국 3년), 부제가 폐지되면서 행정 구역이 개편되었다. 동명현은 직례성 대명도에, 연성현과 양산현은 산동성 제서도(후에 동림도로 개칭)에 속하게 되었고, 나머지 대부분 지역은 산동성 대남도(후에 제녕도로 개칭) 관할이 되었다. 1928년 (민국 17년) 도제가 폐지되면서 동명현은 하북성으로 이관되었고, 그 외 지역은 산동성 관할로 남았다.
1937년 (민국 26년) 친일 괴뢰 정권인 중화민국 임시 정부가 세워지면서 허쩌 지역은 그 실효 지배 하에 놓였다. 중일 전쟁 중에는 왕조명 정권 화북정무위원회의 관할 지역이 되었으나, 동시에 중국 공산당의 항일 운동 거점이 되어 중국 공산당 혁명 근거지가 설치되기도 했다. 1945년 (민국 34년) 이후 국공 내전 시기를 거쳐 1948년 (민국 37년) 9월에는 중국 공산당이 허쩌 전역을 장악했으며, 기로예변구 행정위원회 산하에 임하·호서·노서남·운서전구를 설치했다.
중화인민공화국 성립 직후인 1949년 8월, 허쩌는 산둥성에서 분리되어 실험적인 성(省)인 핑위안성에 편입되었다. 이때 '''하택전구'''와 호서전구가 신설되었다. 그러나 1952년 11월, 중화인민공화국 정부는 핑위안성을 폐지하고 하택전구와 호서전구를 다시 산둥성으로 이관했다. 1953년 4월에는 허쩌와 지닝시가 폐지된 후시(湖西) 지역의 현들을 흡수했으며, 같은 해 7월에는 호서전구가 공식적으로 폐지되어 관할 현들이 하택전구와 제녕전구로 나뉘어 편입되었다. 1958년 11월 하택전구가 잠시 폐지되어 제녕전구에 통합되었으나, 1959년 7월에 다시 설치되었다. 1967년에는 하택전구가 '''하택지구'''로 개칭되었고, 2000년 12월에는 국무원의 승인을 받아 지급시인 '''허쩌시'''로 승격되어 현재에 이르고 있다.
3. 4. 현대
중화인민공화국 수립 이후 허쩌 지역은 여러 차례 행정 구역 조정을 겪었다. 1949년 8월, 기존의 산둥성에서 분리되어 시험적으로 설치된 핑위안성에 편입되었으며, 이때 '''허쩌 전구'''(菏泽专区)와 '''호서 전구'''(湖西专区)가 신설되었다.[30][31][32]
1952년 11월 핑위안성이 폐지되자 허쩌 전구와 호서 전구는 다시 산둥성으로 이관되었다. 이 과정에서 둥밍현은 허난성 정저우 전구로 이관되었다. 1953년 7월 호서 전구가 폐지되면서 관할 현들은 허쩌 전구와 지닝 전구로 분할 편입되었다. 허쩌 전구는 폐지된 호서 전구 소속의 단현, 성무현, 쥐예현, 푸청현(1956년 폐지) 등을 편입하며 관할 구역이 조정되었다.[30][31][32]
1958년 11월 허쩌 전구는 일시적으로 폐지되어 지닝 전구에 통합되었으나, 1959년 7월 다시 분리 설치되었다. 1963년 3월 허난성 소속이었던 둥밍현이 허쩌 전구로 편입되었다. 1967년 2월 허쩌 전구는 '''허쩌 지구'''(菏泽地区)로 개칭되었다.[30][31][32]
1983년 8월 허쩌현이 현급시인 허쩌시로 승격되었고, 2000년 6월 허쩌 지구가 지급시인 '''허쩌시'''(菏泽市)로 승격되었다. 동시에 기존의 현급시 허쩌시는 '''모란구'''로 개편되었다. 2016년 1월 딩타오현이 '''딩타오구'''로 승격되어, 현재 허쩌시는 2개 구와 7개 현을 관할한다.[30][31][32]
=== 주요 행정 구역 변천 ===
| 연도 | 주요 변경 내용 | 비고 (관할 구역 변화) |
|---|---|---|
| 1949년 8월/10월 | 산둥성에서 분리, 핑위안성 허쩌 전구 및 호서 전구 설치 | 허쩌 전구: 허쩌현, 딩타오현, 차오현, 둥밍현, 쥐안청현, 윈청현, 량산현, 난왕현, 허쩌성관구 (8현 1구) 호서 전구: 진샹현, 단현, 위타이현, 쥐예현, 성무현, 자샹현, 푸청현 등 (11현 1구) |
| 1952년 11월 | 핑위안성 폐지, 산둥성으로 이관 | 둥밍현은 허난성 정저우 전구로 이관 (허쩌 전구 7현) |
| 1953년 7월 | 호서 전구 폐지, 관할 현 분할 편입 | 허쩌 전구: 단현, 성무현, 쥐예현, 푸청현 편입. 난왕현 폐지 및 분할 편입. (10현) |
| 1956년 3월 | 푸청현 폐지 | 차오현, 단현으로 분할 편입 (9현) |
| 1958년 10월 | 성무현이 청우현으로 개칭 | (9현) |
| 1958년 11월 | 허쩌 전구 폐지, 지닝 전구에 통합 | 허쩌현, 딩타오현, 차오현, 쥐안청현, 윈청현, 량산현, 단현, 청우현, 쥐예현 편입 |
| 1959년 7월 | 허쩌 전구 재설치 | 지닝 전구에서 8현 편입 (허쩌현, 쥐안청현, 윈청현, 량산현, 쥐예현, 단현, 청우현, 차오현) |
| 1960년 1월 | 허쩌현이 현급시 허쩌시로 승격 | 1시 7현 |
| 1961년 10월 | 딩타오현 재설치 | 1시 8현 |
| 1963년 3월 | 허쩌시가 허쩌현으로 변경 | 9현 |
| 1963년 3월 | 허난성 둥밍현 편입 | 10현 |
| 1967년 2월 | 허쩌 전구가 허쩌 지구로 개칭 | 10현 |
| 1983년 8월 | 허쩌현이 현급시 허쩌시로 승격 | 1시 9현 |
| 1989년 12월 | 량산현이 지닝시로 이관 | 1시 8현 |
| 2000년 6월 | 허쩌 지구가 지급시 허쩌시로 승격, 현급시 허쩌시는 모란구로 개편 | 1구 8현 |
| 2016년 1월 | 딩타오현이 딩타오구로 승격 | 2구 7현 |
4. 행정 구역
허쩌시는 2개의 시할구와 7개의 현을 포함하여 총 9개의 현급 행정 구역을 관할한다.[12] 시 정부 소재지는 무단구이다.
행정 구역은 다음과 같이 구성된다.
- 시할구: 2개
- 현: 7개
이 외에 2개의 개발구(허쩌 경제 기술 개발구, 허쩌 하이테크 개발구)가 있다.[12] 이 현급 행정 구역들은 다시 158개의 향급 행정 구역으로 나뉜다.[12]
4. 1. 시할구
허쩌시는 2개의 시할구를 관할한다. 시 정부, 입법부, 사법부는 무단구()에 위치하며, 중국 공산당 위원회 및 공안국도 함께 자리 잡고 있다.4. 2. 현
5. 경제
허쩌는 중국의 국화 중 하나인 모란(牡丹)의 가장 큰 재배지로, 무단구의 이름이 여기서 유래하였다. 허쩌 GDP의 30% 이상이 모란 판매에서 나온다.[28]
6. 기후
허쩌시는 뚜렷한 사계절을 보이는 몬순의 영향을 받는 기후대에 속하며, 습윤 아열대 기후와 습윤 대륙성 기후의 경계(쾨펜 ''Cwa/Dwa'')에 위치한다. 봄은 따뜻하고 강수량이 적으며, 여름은 덥고 습하다. 가을은 비교적 선선하며, 겨울은 춥고 건조한 특징을 보인다. 연평균 기온은 14.22°C이며, 월별 24시간 평균 기온은 1월 -0.5°C에서 7월 27.1°C 사이에서 변동한다. 연 강수량의 약 70%가 6월부터 9월 사이에 집중되며, 연간 총 일조시간은 2,411시간이다. 월별 일조율은 7월의 48%에서 5월의 60%까지 다양하게 나타난다.[7]
허쩌시는 가뭄과 홍수와 같은 기상 재해에 취약한 지역이다. 특히 가뭄이 빈번하게 발생하여 지역에 큰 영향을 미치고 심각한 피해를 입히는 주요 재해로 꼽힌다.[8]
| 월 | 1월 | 2월 | 3월 | 4월 | 5월 | 6월 | 7월 | 8월 | 9월 | 10월 | 11월 | 12월 | 연평균/연간 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 평균 최고 기온 (°C) | 4.9°C | 9°C | 15.2°C | 21.7°C | 27.1°C | 31.9°C | 32.2°C | 30.8°C | 27.1°C | 21.7°C | 13.6°C | 6.9°C | 20.2°C |
| 일평균 기온 (°C) | 0°C | 3.6°C | 9.4°C | 15.7°C | 21.3°C | 26.1°C | 27.6°C | 26.2°C | 21.6°C | 15.7°C | 8.1°C | 1.8°C | 14.8°C |
| 평균 최저 기온 (°C) | -3.6°C | -0.5°C | 4.8°C | 10.6°C | 16.1°C | 21°C | 23.8°C | 22.6°C | 17.5°C | 11.2°C | 3.9°C | -1.8°C | 10.5°C |
| 역대 최고 기온 기록 (°C) | 18.2°C | 23.2°C | 28.5°C | 33.7°C | 38.1°C | 42°C | 41.8°C | 38.4°C | 36°C | 32.7°C | 26.8°C | 20.6°C | 42°C |
| 역대 최저 기온 기록 (°C) | -20.4°C | -15.6°C | -11.3°C | -4.4°C | 3.8°C | 10.2°C | 15.4°C | 12.1°C | 4.8°C | -1.3°C | -12.9°C | -17.5°C | -20.4°C |
| 평균 강수량 (mm) | 6.5mm | 11.9mm | 17.3mm | 32.1mm | 49.6mm | 62mm | 166.7mm | 138.6mm | 74.4mm | 31.6mm | 27.4mm | 8.9mm | 627mm |
| 평균 상대 습도 (%) | 65 | 61 | 58 | 62 | 65 | 64 | 78 | 82 | 77 | 70 | 70 | 67 | 68 |
| 평균 강수일수 (≥ 0.1 mm) | 3.0 | 3.8 | 3.9 | 4.6 | 6.4 | 7.6 | 11.4 | 10.5 | 7.4 | 5.4 | 5.3 | 2.9 | 72.2 |
| 월평균 일조시간 (시간) | 142.0 | 153.6 | 203.4 | 227.7 | 251.2 | 237.2 | 209.8 | 201.1 | 181.5 | 183.0 | 152.9 | 143.1 | 2386.5 |
| 평균 일조율 (%) | 45 | 49 | 55 | 58 | 58 | 55 | 48 | 49 | 49 | 53 | 50 | 47 | 51 |
| 평균 강설일수 | 3.6 | 3.1 | 1.1 | 0.2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.9 | 2.4 | 11.3 |
| 출처: 중국기상국[33][34][35] | |||||||||||||
7. 교통
허쩌시는 편리한 교통 시스템을 갖추고 있으며 철도, 고속도로, 해운, 항공, 파이프라인 등 다양한 교통 수단으로 구성된 교통 네트워크를 형성하고 있다.[23] 주요 철도 노선과 고속도로가 시내를 관통하며 발달했고, 허쩌 무단 공항을 통해 항공 교통도 이용 가능하다.
7. 1. 철도
허쩌시는 징주선(베이징-홍콩 훙함)과 신옌선 철도 노선이 관통하는 지역이다. 이 노선들은 차오셴, 딩타오, 무단 구, 쥐안청, 윈청, 둥밍, 쥐예 등의 현을 지나며, 총 8개의 현급 기차역이 있다.[23] 또한 베이징-주룽 고속철도와 산둥-난 고속철도가 이곳에서 교차하여 고속철도 교통 역시 발달했다.[23]일반 철도 서비스는 허쩌역에서, 고속철도 서비스는 허쩌 동역에서 운행한다.
7. 2. 도로
허쩌시는 편리한 교통 시스템을 갖추고 있으며, 고속도로를 포함한 교통 네트워크가 잘 형성되어 있다.[23] 징주 고속철도와 산둥-난 고속철도가 교차하여 고속도로 교통 역시 발달했다.[23] 주요 도로는 다음과 같다.7. 3. 항공
허쩌 무단 공항은 2021년 4월 2일에 개항했다.8. 문화
허쩌는 풍부한 문화 관광 자원을 보유하고 있으며, 모란의 도시, 오페라의 고향, 무술, 서예 및 회화, 민속 예술로 알려져 있다.[16]
8. 1. 도시 상징
허쩌시의 시화(市花)는 모란(牡丹)이다.[6] 허쩌는 중국에서 가장 큰 모란 재배지로 알려져 있으며, 시내 무단구의 이름도 여기서 유래했다.[6][28] 허쩌시 GDP의 30% 이상이 모란 판매에서 나올 정도로 경제적으로도 중요하다.[28]모란에 대한 가장 오래된 기록은 약 3,000년 전에 쓰인 시경에 나타난다.[6] 또한 본초강목에서는 모란을 "꽃의 왕"으로 칭하기도 했다.[6] 모란은 전통적으로 명예, 평화, 부, 사랑, 귀족, 여성의 아름다움을 상징한다.[6] 모란은 색깔에 따라 붉은색, 흰색, 보라색, 노란색, 파란색, 녹색, 검은색, 분홍색, 여러 색이 섞인 것 등 아홉 가지 종류로 나뉜다.[6]
8. 2. 관광 명소
허쩌시는 풍부한 문화 관광 자원을 보유하고 있으며, 모란의 도시, 오페라의 고향, 무술, 서예 및 회화, 민속 예술로 알려져 있다.[16]모란은 허쩌시의 시화(市花)이다. 모란에 대한 가장 오래된 기록은 약 3,000년 전에 쓰여진 시경에서 찾아볼 수 있다. 또한 본초강목에서는 모란을 "꽃의 왕"이라고 칭했다. 모란은 명예, 평화, 부, 사랑, 귀족, 여성의 아름다움을 상징한다. 색상에 따라 빨간색, 흰색, 보라색, 노란색, 파란색, 녹색, 검은색, 분홍색, 다색 등 9가지 종류로 나뉜다.[6] 모란 재배는 수나라 때 시작되어 당나라 때 번성했으며 명나라 때 절정에 달했다. 명나라와 청나라 시대에 이르러 허쩌는 중국 모란 재배의 중심지가 되었으며, "조주(曹州)는 세계 최고의 모란을 가지고 있으며, 허쩌는 세계 최고의 모란을 가지고 있다"라는 말이 전해진다.[16]
주요 관광 명소는 다음과 같다.
- 조주 모란원: 허쩌에서 가장 크고 다양한 품종의 모란을 보유한 정원이다.[17]
- 백사자 광장: 서로 다른 자세를 한 100마리의 돌사자가 조각된 기둥으로 유명하다. 이는 최고의 소원과 장수를 상징한다. 광장의 아치형 문은 높이 14m, 너비 9m이다. 각기 다른 모양의 100마리 사자는 뛰어난 건축 기술과 예술적 가치를 보여주며, 고대인들의 지혜와 힘을 잘 나타낸다.[18]
- 수호 영웅 도시: 무술 교육과 교류의 장소이자 고대 건축물로 유명하다. 이곳에는 중국 고대 주거 박물관이 있으며, CCTV 추천 관광 코스이자 수호전의 발원지이기도 하다.[19]
- 부룡호 관광 리조트: 산둥성 허쩌시 산현현 남서쪽에 위치하며 총 면적은 58.6km2이다. 부룡호는 산둥성에서 두 번째로 큰 평원 저수지로, '고도(古道)의 진주, 양쯔강 이북의 서호'라는 별칭으로 불린다. 이곳은 중국 4대 명소 중 하나인 맹주택(孟渚澤)이 있던 자리이다.[20]
8. 3. 음식
- 산현 양고기 수프: 1807년에 처음 만들어진 음식이다. 맛은 신선하면서도 양고기 특유의 냄새가 없고, 향긋하면서도 느끼하지 않은 것이 특징이다. 200년이 넘는 시간 동안 발전하고 혁신을 거듭하며 널리 알려졌다. 입맛을 돋울 뿐만 아니라 약용 음식으로서의 기능도 한다.[21]
- 모란떡: 모란이 만개하는 계절의 화훼 축제 기간에 측천무후가 시녀들과 정원에서 꽃을 감상하다가 여러 색깔의 꽃을 따오라고 명령했다. 궁으로 돌아와 직접 고안하여 꽃과 쌀을 함께 으깨 쪄서 떡을 만들었는데, 이를 '백화병(百花餠)'이라 부르고 관리들에게 선물했다고 전해진다.
- 피지아 구운 닭고기: 소스는 붉은색을 띠며, 냄비에서 멀리 떨어져 있어도 진한 구운 닭고기 냄새를 맡을 수 있다. 신선하고 향긋하며, 속까지 맛이 배어 부드러운 것이 특징이다.
- 조주 참깨 케이크: 모양은 달처럼 둥글고 속은 부드러우며 겉은 바삭하다. 밀가루, 참기름, 소금, 후추, 회향 가루 등을 재료로 사용한다.
- 거예 솥 수프: 산둥성을 대표하는 음식 중 하나이자, 산둥성 서남부 지역의 대표적인 전통 음식이다. 산둥성 허쩌시 준현 대시지진에서 유래했으며, 이곳의 수프가 가장 정통으로 여겨진다. 국가공상행정관리국에 '사이지 정통 솥 수프'라는 상표로 등록되어 있다. 현지인들에게 매우 인기 있는 수프이며, 산둥성 서남부 및 산둥성의 유명 음식으로 선정되었고, 2004년에는 중국 유명 음식 중 하나로 지정되었다.[22]
9. 출신 인물
허쩌시는 역사적으로 다양한 분야의 인물들을 배출했다.
- 이경업: 견성현 출신이다.
- 황소: 차오현 출신이다.
- 송강
- 오용
- 왕홍의(王洪一): 청나라 말기 거안현 신구 류러우촌(현재의 줜청현) 출신으로, 민주 혁명 시기의 개혁가, 교육가, 사상가, 산업가, 사회 운동가였다. 그는 조주(曹州)와 산둥 지역 신해혁명의 조직자이자 지도자였으며, 허쩌 지역 신교육의 선구자이자 창시자로 평가받는다.[25]
- 차오 부즈(晁補之): 북송 시대의 문인으로, 제주(현재의 쥐예현) 출신이다. 시와 산문에 능했으며, 친관, 황정견, 장뢰와 함께 명성을 떨쳐 소씨 사호(蘇氏四豪) 중 한 명으로 꼽혔다.[26]
9. 1. 고대
허쩌 지역은 중국 고대사와 관련된 여러 인물들의 활동 무대였거나 출신지로 알려져 있다.| 인물 | 시대 | 관련 지역 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 복희 | 전설 시대 | - | 중국 신화 속 삼황오제 중 한 명 |
| 요 | 전설 시대 | - | 중국 신화 속 삼황오제 중 한 명 |
| 순 | 전설 시대 | - | 중국 신화 속 삼황오제 중 한 명 |
| 오기 | 춘추전국시대 | 차오현 출신 | 병법가 |
| 조식 | 삼국시대 (위) | - | 문인 |
9. 2. 현대
허쩌 출신인 허스위안은 유명한 교육자이다. 그는 한때 베이핑시 시장을 역임했으며 베이핑의 평화적 해방을 위해 적극적으로 활동했다. 중화인민공화국 건국 후 그는 국가 업무에 적극적으로 참여했다.[27] 그 외 허쩌 출신의 현대 인물로는 시진핑 주석의 부인인 팽려원, 장지중, 배우 판샤오황 등이 있다.10. 자매 도시
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