송어류

3. 생태

송어류는 다양한 환경에 서식하며, 주변 환경에 따라 극적으로 다른 색상과 무늬를 가질 수 있다. 대부분의 경우 이러한 색상과 무늬는 위장을 형성하며, 물고기가 다른 서식지로 이동함에 따라 변화한다. 바다에 있거나 바다에서 막 돌아온 송어는 은색으로 보이지만, 작은 개울이나 고산 호수에 사는 송어는 뚜렷한 무늬와 생생한 색상을 가질 수 있다. 번식기의 송어류는 매우 강렬한 색상을 띤다.^[2]

송어류는 가시가 없는 지느러미를 가지고 있으며, 꼬리 근처 등 쪽에 작은 기름지느러미를 가지고 있다. 부레는 식도와 연결되어 있어 공기를 삼키거나 빠르게 배출할 수 있다. 다른 많은 개구어류와 달리 송어류는 부레를 산소 섭취를 위한 보조 장치로 사용하지 않고, 오로지 아가미에 의존한다.^[2]

레이크 송어 (''Salvelinus namaycush'')는 북미산 샐먼 송어와 마찬가지로 곤들매기 속에 속한다. 레이크 송어는 북미의 많은 대형 호수에 서식하며, 평균 최대 수명이 7년인 무지개 송어보다 훨씬 오래 산다. 레이크 송어는 수십 년 동안 살 수 있으며, 30kg 이상으로 자랄 수 있다.^[2]

3. 1. 서식지

• 여울은 물살이 빠르고 물이 얕으며, 자갈, 잔돌 또는 큰 돌로 이루어진 바닥으로 이어진다. 아침과 저녁 먹이 활동 지역이며, 송어는 보통 여울 바로 위나 아래에서 산란하지만, 여울 안에서 산란하기도 한다.^[8]
• 런은 여울보다 깊고 물살이 적당하며, 여울과 웅덩이 사이에 있다. 바닥은 작은 자갈이나 잔돌로 이루어져 있고, 덮개가 충분하다면 거의 언제든지 송어를 품고 있다.^[8]
• 웅덩이는 다른 지역보다 더 부드럽고 어둡게 보이며, 깊고 천천히 움직이는 물은 일반적으로 실트, 모래 또는 작은 자갈로 이루어진 바닥을 가지고 있다. 웅덩이는 중간 크기에서 큰 송어에게 좋은 정오 휴식 장소가 된다.^[8]

3. 2. 먹이

4. 송어와 인간

송어는 맛이 좋고 영양가가 높아 식용으로 인기가 높다. 태평양 연어속, 대서양 연어속, 연어속, 북미연어속, 연어 등의 물고기를 포함하며, 옛 문헌에서는 "鮅"도 사용되었다. 대부분의 종이 독특한 풍미가 있어 식용으로 쓰이며, 살이나 알을 다양하게 가공하여 요리한다.^[8]

4. 1. 송어 낚시

• 여울은 물살이 빠르고 물이 얕으며, 자갈, 잔돌 또는 큰 돌로 이루어진 바닥으로 이어집니다. 아침과 저녁 먹이 활동 지역이며, 송어는 보통 여울 바로 위나 아래에서 산란하지만, 여울 안에서 산란하기도 한다.
• 런은 여울보다 깊고 물살이 적당하며, 여울과 웅덩이 사이에 있다. 바닥은 작은 자갈이나 잔돌로 이루어져 있으며, 덮개가 충분하다면 거의 언제든지 송어를 품고 있다.
• 웅덩이는 다른 지역보다 더 부드럽고 어둡게 보이며, 깊고 천천히 움직이는 물은 일반적으로 실트, 모래 또는 작은 자갈로 이루어진 바닥을 가지고 있다. 웅덩이는 중간 크기에서 큰 송어에게 좋은 정오 휴식 장소가 된다.

4. 2. 송어 요리

5. 보존

송어류는 외래종 도입, 서식지 파괴, 수질 오염, 기후 변화 등 여러 요인으로 인해 개체수가 감소하고 있다. 특히 미국 서부 및 남서부의 토착 송어류는 수십 년 전 도입된 외래종으로 인해 심각한 위협을 받고 있다.^[11] 외래 송어류는 토착 송어류와 경쟁하고, 이들과 교잡하여 유전적 구성을 오염시킨다.^[11] 산불 또한 송어 개체수를 감소시키는 요인 중 하나이다.^[12] 산불로 인해 재와 그을음이 강으로 유입되면 수질이 악화되어 송어의 생존을 어렵게 만든다. 지구 온난화로 인한 수온 상승 역시 송어에게 부정적인 영향을 미친다.^[13]

5. 1. 위협 요인

• '''외래종 도입''': 무지개송어와 같은 외래종은 토착 송어류와 경쟁하고, 이들과 교잡하여 유전적 구성을 오염시킨다.^[11] 예를 들어, 리오그란데 컷스로트 송어(*Oncorhynchus clarki virginalis*)는 무지개송어(*Oncorhynchus mykiss*)와의 잡종화로 인해 "컷보우" 송어가 생겨나 유전자 오염에 취약하다.^[11] 뉴멕시코 주 야생동물 어류부 산하 부화장에서는 불임 어류를 방류하여 토착 송어류의 유전자 오염을 막고 있다.^[11]

• '''산불''': 산불 후 재와 그을음이 강으로 유입되면 수질이 나빠져 길라 송어(*Oncorhynchus gilae*)와 같은 송어의 생존을 어렵게 만든다.^[12]

• '''기후 변화''': 지구 온난화로 인한 수온 상승은 한랭 수역 어류인 송어에게 부정적인 영향을 미친다.^[13] 과거에는 약 4.4°C의 온도 상승만으로도 애팔래치아 산맥 남부의 토착 브룩 송어 절반이 사라질 것으로 예측되었다.^[13] 송어는 산란과 번성을 위해 약 10.0°C에서 약 15.6°C의 차가운 물을 선호하지만, 수온 상승은 이러한 생태계를 변화시켜 토착 개체수를 더욱 감소시킨다.

참조

_[1] 웹사이트 What are oily fish? http://www.food.gov.[...] Food Standards Agency 2004-06-23
_[2] 논문 Spawning of anadromous rainbow trout, Oncorhynchus mykiss (Walbaum): A threat to sea trout, Salmo trutta L., populations?
_[3] 웹사이트 Rainbow Trout, Oncorhynchus mykiss http://www.fishesofa[...] 2014-08-30
_[4] 웹사이트 Trout Food {{error|Error: The retired template {{tn|!}} has been transcluded; see [[mw:Help:Magic words#Escaped characters]] for details. To fix this, use only the code {{Magic word|!}} to generate the | character.}} http://www.streamexp[...] 2020-04-09
_[5] 문서 Stream Explorers"/> Trout enjoy certain land animals, including insects like grasshoppers. They also eat small animals like mice when they fall in. (Although only large trout have mouths capable of eating mice.) They consume a diet of aquatic life like minnows or crawfish as well. Trout have a diverse diet they follow; they have plenty of different oppositions._[6] 웹사이트 Is rainbow trout the same as salmon? China says yes despite food safety fears https://www.scmp.com[...] South China Morning Post 2018-08-15
_[7] 웹사이트 Search the USDA National Nutrient Database for Standard Reference http://www.nal.usda.[...] Nal.usda.gov 2011-12-26
_[8] 웹사이트 Cotrout - The Outdoor Resources https://cotrout.org/ 2019-06-03
_[9] 웹사이트 Ice Fishing Trout https://www.in-fishe[...] 2023-02-07
_[10] 웹사이트 IGFA World Records http://wrec.igfa.org International Game Fish Association 2015-11-01
_[11] 논문 Bioinvasive species and the preservation of cutthroat trout in the western United States: ecological, social, and economic issues 2004
_[12] 웹사이트 Gila Trout Recovery and Angling http://www.wildlife.[...] 2019-12-02
_[13] 서적 Climate Change and Cold Water Fish United States Environmental Protection Agency
_[14] 문서 U+9B85「魚＋必、ひつ」
_[15] 논문 バイカル湖のオームリ
_[16] 서적 原色満洲有用淡水魚類圖説 南満洲鉄道
_[17] 논문 琵琶湖産魚類とその分布 https://www.jstage.j[...]
_[18] 논문 バイカル湖のオームリ
_[19] 서적 原色満洲有用淡水魚類圖説 南満洲鉄道
_[20] 서적 原色満洲有用淡水魚類圖説 南満洲鉄道
_[21] 서적 原色満洲有用淡水魚類圖説 南満洲鉄道