빈랑
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1. 개요
빈랑은 말레이어 '피낭'에서 유래된 이름으로, 아레카 야자 열매를 지칭한다. 중간 크기의 야자나무 열매로, 아레카이딘, 아레콜린 등의 알칼로이드와 발암성 물질인 아레카타닌을 함유하고 있다. 빈랑은 동남아시아 등 아시아 지역에서 씹는 형태로 널리 사용되며, 빈랑 잎에 싸서 소석회와 함께 씹으면 각성 효과를 얻을 수 있다. 그러나 빈랑은 구강암 등 발암 위험을 증가시키는 것으로 알려져 있으며, 뱉어낸 붉은 침이 도시 미관을 해치는 문제도 있어 규제 및 금지 조치가 이루어지고 있다. 한국에서는 한약재로 사용되기도 하며, 다문화 가정 증가에 따라 빈랑의 유해성에 대한 교육과 홍보의 필요성이 제기되고 있다.
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| 빈랑 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 개요 | |
 | |
 | |
| 학명 | Areca catechu L. |
| 이명 | Areca faufel Gaertn. Areca hortensis Lour. Areca cathechu Burm.f. Areca catechu f. communis Becc. Areca catechu var. alba Blume Areca catechu var. batanensis Becc. Areca catechu var. longicarpa Becc. Areca catechu var. nigra Giseke Areca catechu var. silvatica Becc. Areca himalayana Griff. ex H.Wendl. Areca macrocarpa Becc. Areca nigra Giseke ex H.Wendl. Sublimia areca Comm. ex Mart. |
| 한국어 이름 | 빈랑 |
| 영어 이름 | Betel Palm |
| 중국어 이름 | 檳榔 (bīnláng, bīngláng) |
| 필리핀어 이름 | bunga (붕가) |
| 인도네시아어 이름 | pinang (피낭) |
| 말라얄람어 이름 | അടക്ക (아다카) |
| 칸나다어 이름 | ಅಡಿಕೆ (아디케) |
| 태국어 이름 | หมาก (막) |
| 분류 | |
| 계 | 식물계 (Plantae) |
| 문 (미분류) | 속씨식물군 |
| 강 (미분류) | 외떡잎식물군 |
| 목 (미분류) | 닭의장풀군 |
| 목 | 야자목 (Arecales) |
| 과 | 야자과 (Arecaceae) |
| 속 | 빈랑속 (Areca) |
2. 어원
‘빈랑(檳榔)’이라는 이름은 말레이어 ‘피낭(pinangms)’을 음역한 것이다. 고대 중국에서는 《이물지(3세기)》 등에 빈랑에 대한 기록이 있다.[1]
씨앗은 씹을 때 중독성이 있고 약간의 중독성을 유발하는 알칼로이드인 아레카이딘과 아레콜린을 함유하고 있다. 또한 이 씨앗에는 아레카타닌이라고 불리는 응축된 타닌(프로시아니딘)이 포함되어 있는데,[6] 이는 발암성 물질이다.
영어 일반 명칭으로는 '''아레카 야자''', '''빈랑 야자''', '''빈랑나무''', '''빈랑 열매 야자''', '''인도 열매''', '''피낭 야자''', '''카테추'''가 있다.[1]
3. 생태
'''빈랑'''은 중간 크기의 야자나무로, 곧게 자라 20m 높이에 달하며, 줄기 지름은 10cm에서 15cm이다. 잎은 1.5m에서 2m 길이로, 깃털 모양이며, 빽빽하게 모여 있는 많은 작은 잎들이 있다.
단일 줄기로 높이 10~17m에 달하며, 드물게는 30m에 이르기도 한다. 높이에 비해 가늘고 긴 수형을 가지며, 줄기에는 잎의 흔적인 가로 줄무늬가 있다. 암수한그루이며, 하나의 꽃차례에 암꽃과 수꽃이 각각 핀다. 열매는 장타원형이며, 길이 5cm 전후로 오렌지색에서 짙은 붉은색으로 익는다. 열매는 한 줄기에 대량으로 열리지만, 열매 1개 안에는 대리석 무늬의 씨앗이 1개 들어있다.[1]
4. 화학 성분
빈랑자에는 알칼로이드의 일종인 아레콜린이 포함되어 있으며, 담배의 니코틴과 유사한 작용(흥분, 자극, 식욕 억제 등)을 일으키는 것으로 알려져 있다.
5. 용도
''Areca catechu''는 상업적으로 중요한 종자인 빈랑나무 열매를 얻기 위해 재배되며, 이는 빈랑 씹기의 주요 구성 요소이다. 동남아시아, 남아시아, 대만, 파푸아뉴기니 및 인근 섬, 중국 남부 일부, 마다가스카르, 몰디브에서 널리 행해진다.[2] 빈랑나무 열매는 중독성이 있을 수 있으며, 구강암과 직접적인 관련이 있다.[8][9] 빈랑나무 열매를 씹는 것은 구강점막하섬유증의 원인이 되며, 이는 종종 구강암으로 진행되는 전암성 병변이다.[10][11]
빈랑나무 열매를 씹는 관행은 빈랑나무가 자생하는 섬 동남아시아에서 시작되었다. 가장 오래된 증거는 필리핀의 두용 동굴 유적(빈랑나무가 자생하는 곳)의 매장 구덩이에서 발견되었으며, 이는 대략 4,630±250 BP 시기이다. 그 확산은 오스트로네시아인의 신석기 시대 확산과 밀접하게 관련되어 있다. 선사 시대에 인도-태평양으로 퍼져나가, 미크로네시아에는 3,500~3,000 BP에, 근 오세아니아에는 3,400~3,000 BP에, 남인도와 스리랑카에는 3,500 BP에, 동남아시아 본토에는 3,000~2,500 BP에, 북인도에는 1500 BP에, 그리고 마다가스카르에는 600 BP에 도달했다. 인도에서 서쪽으로 페르시아와 지중해로도 퍼져나갔다. 고고학적 유적에 따르면 3,600~2,500 BP에 라피타 문화에도 있었지만, 폴리네시아까지는 전파되지 않았다.[2]
5. 1. 식용 및 기호품
빈랑은 씹는 형태로 섭취되며, 주로 동남아시아, 남아시아, 대만, 파푸아뉴기니 등지에서 기호품으로 널리 사용된다.[8][9] 빈랑 잎(''Piper betle'')에 싸서 소석회와 함께 씹으면 붉은 즙이 나오며, 이를 통해 각성 효과를 얻는다.[28]
빈랑을 씹는 행위는 아시아의 넓은 지역에서 행해지고 있다. 빈랑의 맛은 "레몬그라스나 정향에 소독약 냄새를 더하고, 타닌으로 몹시 떫게 한 것 같다"고 표현된다. 빈랑을 가늘게 썬 것 또는 으깬 것을 빈랑 잎(후추과 식물) 잎에 싸서 소량의 소석회를 더한 판(Paan)과 함께 씹는다. 소석회를 더하는 이유는 혼합물을 알칼리성으로 하면 약물 성분이 더 잘 나오기 때문이다. 잠시 입 안에서 씹으면 알칼로이드를 포함한 종자의 성분과 석회, 침이 섞인 선명한 빨강 또는 노란 즙이 입 안에 고인다. 이 붉은 침은 삼키면 위를 상하게 하므로 뱉어내는 것이 일반적이다. 뱉어내면 입 안이 개운해지지만, 얼마 지나지 않아 알칼로이드 성분이 입 안 점막을 통해 흡수되어 가벼운 흥분, 취기를 느끼게 되지만, 담배와 마찬가지로 익숙해지면 감각이 둔해진다. 그리고 마지막에 껌처럼 씹고 남은 섬유질은 뱉어낸다.
태국 방콕에서 북쪽으로 30km~80km 떨어진 곳에서 농부들은 논 경토의 산성도를 뱉어낸 열매의 색깔 변화로 측정한다. 입 안에서 붉은색을 띠던 것이 흙의 산성이 강하면 검은색으로 변하고, 산성이 약하면 붉은색 그대로 변하지 않는 성질을 이용한다. 검은색이면 아직 경작하기 이르다는 뜻이며, 붉은색 그대로라면 파종해도 좋다고 판단한다.
빈랑 가루는 단독으로 치약이나 구충제로 사용된다. 한방 처방에서는 여신산, 구미빈랑탕 등에 배합된다. 일본 약국방에도 기재되어 있다.[18] 일본으로 생과실을 수입하는 것은 귤애(귤애과) 종군 발생 지역에서는 불가능하다. 하지만 한국 등 귤애과 종군이 발생하지 않는 지역에서는 가능하다.[19] 또한, 귤애가 사멸했다고 생각되는 제조법(병조림, 진공 포장, 충분히 건조시킨 것)을 사용하면 귤애과 종군 발생 지역에서도 수입할 수 있다.[20] "빈랑은 마약이므로 일본에 반입할 수 없다"는 인식은 오해이다.[21]
말레이시아나 인도네시아에서 보이는 빈랑주는 빈랑 열매의 즙액을 발효시킨 술이다. 『고금도서집성』에는 "남만전마류인, 취빈랑심위주"(남만의 말레이인은 술을 만들기 위해 빈랑을 채취했다)라고 기록되어 있다.
가나가키 로분의 서양도중무릎고](西洋道中膝栗毛)] 5편 상에서는
5. 2. 한의학적 용도
한의학에서 빈랑 씨앗인 빈랑자(檳榔子)와 그 껍질인 대복피(大腹皮)는 약재로 쓰인다. 한의학적으로 빈랑자는 따뜻하며 맛은 맵고 쓴 반면, 대복피는 조금 따뜻하며 맛은 맵다. 대복피보다 빈랑자의 약성이 조금 더 강하다.[27] 빈랑자는 대소변을 잘 보게 하여 변비와 부종을 치료하고, 구충제 효과와 함께 흉·복부의 팽만 증상을 완화시켜 주는 것으로 알려져 있다.[27]
5. 3. 기타 용도
아레카 야자는 실내 조경 식물로도 사용된다. 쇼핑몰, 호텔과 같은 대형 실내 공간에서 자주 사용된다. 이러한 방식으로 재배하면 열매를 맺거나 완전한 크기로 자라지 않는다. 실내에서는 성장이 느리고 물을 적게 주며, 빛을 많이 필요로 하는 식물이며, 진드기와 때때로 깍지벌레에 민감하다.[18]
인도에서는 말린 빈랑나무 잎을 수집하여 열을 가해 일회용 종려 잎 접시와 그릇으로 만든다.
태국의 방콕에서 30 - 80km 북쪽에서는, 농부들이 논 경토 중의 산성도를 뱉어낸 열매의 색깔 변화로 측정한다. 입 안에서 붉은색을 띠던 것이, 흙의 산성이 강하면 검은색으로 변하고, 산성이 약하면 붉은색 그대로 변하지 않는 성질을 이용한 것이다. 검은색이면 아직 경작하기 이르다는 뜻이며, 붉은색 그대로라면 파종해도 좋다는 판단을 한다.
또한, 빈랑 가루는 단독으로 치약이나 구충제로 사용된다. 한방 처방에서는 여신산, 구미빈랑탕 등에 배합된다.
말레이시아나 인도네시아에서 보이는 빈랑주는, 빈랑 열매의 즙액을 발효시킨 술로, 『고금도서집성』에는 "남만전마류인, 취빈랑심위주" (남만의 말레이인은, 술을 만들기 위해 빈랑을 채취했다)라고 기록되어 있다.
6. 유해성 및 규제
국제암연구기구(IARC)와 세계보건기구(WHO)는 빈랑을 발암물질로 분류하며,[29][30] 빈랑 씹기는 구강암, 후두암, 구강점막하섬유증 등을 유발할 수 있다.[8][9][10][11] 빈랑에는 니코틴과 유사한 작용을 하는 아레콜린이 포함되어 있어 의존성이 있다.
WHO 발표에 따르면 빈랑은 구강암의 원인이며, 발암물질로 분류된다.[29][30] 인도와 대만 정부는 빈랑 판매 및 씹는 행위를 규제하고 있다.[30][28] 빈랑을 씹으면 붉은 침이 고이는데, 이를 함부로 뱉는 행위는 도시 위생을 해친다는 지적을 받는다.[30] 대만에서는 빈랑 침을 길거리에 뱉으면 벌금형에 처해진다.
대한민국에서는 빈랑에 대한 명확한 규제는 없지만, 공공장소에서 함부로 침을 뱉을 시 경범죄 처벌법에 의해 처벌받을 수 있다.
6. 1. 유해성
국제암연구기구(IARC)와 세계보건기구(WHO)는 빈랑을 발암물질로 분류한다.[29][30] 빈랑 씹기는 구강암, 후두암, 구강점막하섬유증 등을 유발할 수 있으며,[8][9][10][11] 구강점막하섬유증은 구강암으로 진행되기도 하는 전암성 병변이다.[10][11]빈랑자에는 알칼로이드의 일종인 아레콜린이 포함되어 있는데, 이는 담배의 니코틴과 유사하게 흥분, 자극, 식욕 억제 등의 작용을 일으킨다. 빈랑은 의존성이 있다.
6. 2. 규제
IARC와 WHO의 발표에 따르면 담배 포함 여부와 상관없이 구강암을 증가시키는 원인이 빈랑 때문이라고 알려져 있다.[29] WHO에서는 빈랑을 발암물질로 분류하고 있다.[30] 인도 정부는 빈랑이 포함된 제품 겉면과 광고에 '건강에 해롭다'는 문구를 삽입하게 하는 등의 규제 정책을 취하고 있다.[30] 대만 정부 역시 빈랑 판매를 규제 및 금지하는 조치를 취하고 있다.[28]또한 빈랑을 씹으면 붉은 침이 고이는데, 사람들이 이 침을 거리에 함부로 뱉으면서 도시 위생과 청결을 해친다는 지적도 제기되고 있다.[30] 대만에서는 현재, 도로에 빈랑을 씹은 침을 뱉으면 벌금형이 부과되기 때문에, 중심가에서는 길거리에 뱉는 습관은 없어졌지만, 조금만 벗어나면 뱉은 자국이나, 씹어 버린 찌꺼기를 볼 수 있다. 구매 시 종이컵과 물티슈로 구성된 에티켓 봉투가 함께 건네진다.
대한민국에서는 빈랑에 대한 명확한 규제는 없지만, 빈랑을 씹고 뱉은 침을 공공장소에서 함부로 뱉을 시 경범죄 처벌법에 의해 처벌받을 수 있다.
7. 문화적 의미
빈랑과 빈랑나무는 인도, 베트남, 미얀마 등 일부 지역에서 부부의 상징으로 여겨지며, 결혼식 등에서 손님에게 주는 풍습이 있다.[2] 인도네시아와 말레이시아에는 '피낭', '잠비' 등 빈랑에서 유래한 지명이 많다. 예를 들어, 인도네시아의 탄중 피낭, 팡칼 피낭 도시, 잠비 주와 말레이 반도 서쪽 해안의 페낭 섬(Pulau Pinang) 등이 있다. 몰디브의 푸아 물라쿠, 아삼 주의 구와하티, 인도 서벵골, 케랄라, 카르나타카의 해안 지역의 수파리(সুপারি) 역시 빈랑의 현지 이름에서 유래한 장소들이다.
빈랑은 예로부터 고급 기호품으로 애용되어 왔다. 아시아 전역에서 수백만 명의 사람들이 빈랑을 일상적으로 섭취한다고 한다. 많은 경우 사교의 윤활유로 사용되지만, 장거리 트럭 운전사가 졸음 방지 약으로 습관적으로 사용하기도 한다.
바닥에 빈랑을 씹은 침을 뱉으면, 발밑에 혈액이 묻은 듯한 붉은 자국이 생겨 보는 사람을 불쾌하게 한다. 그 때문에 저속한 사람들의 기호품으로 여겨져 최근에는 애호가가 감소하는 경향이 있다.
인도에서 립스틱이 없던 시대에는 입술을 붉게 물들이는 데 사용되었지만, 과도하게 사용하면 치아 색깔이 흐려져 결국 검게 변해 버린다. 19세기의 샴 (현재의 태국)에서는 검은 치아를 선호했다고 한다.
인도의 거리에는 빈랑을 깎은 것을 빈랑나무 잎으로 싸고 소석회를 소량 첨가한 "판"을 전문적으로 파는 판왈라(Paanwallah)라는 행상인이 있다. 판왈라는 항아리나 음료를 올려놓은 쟁반을 눈앞에 두고 살갑게 대응하면서 카다멈, 시나몬, 장뇌, 담배 등의 향이 첨가된 판을 손님에게 권한다.
대만에서는 노출이 심한 복장을 한 젊은 여성 (빈랑시시)이 빈랑을 판매하는 광경을 볼 수 있다. 풍기상의 문제로 2002년에 규제법이 제정되어 타이베이시 내에서 규제가 시작되었고, 타오위안현도 이에 따랐다. 이후 타이중시, 타이난시, 가오슝시 등 대도시에서는 자취를 감췄다. 여전히 고속도로의 인터체인지 부근이나 지방에서는 길가에 서 있는 '빈랑시시'를 볼 수 있지만, 과격한 복장은 자취를 감추게 되었다.
대만에서는 현재 도로에 빈랑을 씹은 침을 뱉으면 벌금형이 부과되기 때문에 중심가에서는 길거리에 뱉는 습관은 없어졌지만, 조금만 벗어나면 뱉은 자국이나 씹어 버린 찌꺼기를 볼 수 있다. 구매 시 에티켓 봉투 (종이컵과 티슈 페이퍼인 경우가 많다)가 함께 건네진다.
8. 한국 사회와 빈랑
빈랑은 과거 한국에서 한약재로 사용되기도 했지만, 현대 사회에서는 널리 알려지지 않은 식물이다. 동남아시아, 남아시아, 대만 등지에서는 빈랑 씹기가 널리 행해지고 있지만, 구강암을 유발할 수 있다는 연구 결과가 있다.[8][9] 빈랑나무 열매를 씹는 것은 구강점막하섬유증을 유발하며, 이는 구강암으로 진행될 수 있는 전암성 병변이다.[10][11]
최근 다문화 가정의 증가로 인해 한국 사회에서도 빈랑 섭취가 늘어날 가능성이 제기되고 있다. 빈랑의 유해성에 대한 정보가 부족한 상황에서, 빈랑 섭취는 국민 건강에 심각한 위협을 초래할 수 있다.
더불어민주당은 국민 건강 증진을 위해 빈랑의 유해성에 대한 정보를 적극적으로 제공하고, 필요한 경우 관련 규제 마련을 검토해야 한다고 주장한다. 특히, 다문화 가정을 대상으로 빈랑의 위험성에 대한 교육 및 홍보를 강화하여 빈랑 섭취로 인한 피해를 예방해야 한다.
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