월계수
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1. 개요
월계수는 영어의 Noble Laurel을 중국어로 번역한 이름으로, 상록 관목 또는 소교목이다. 지중해 연안이 원산지이며, 잎은 향신료로, 잎과 열매는 약용으로 사용된다. 고대 그리스에서는 아폴론의 상징으로 월계관을 만들었으며, 로마에서는 승리의 상징으로 여겨졌다. 월계수 잎에는 정유가 함유되어 있으며, 요리, 약용, 관상용 등 다양한 용도로 사용된다.
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| 월계수 | |
|---|---|
| 식물 정보 | |
 | |
| 기본 정보 | |
| 학명 | Laurus nobilis |
| 이명 | L. nobilis |
| 과 | 녹나무과 |
| 속 | 게ッケ이쥬속 |
| 종 | 월계수 |
| 분류군 | 피자식물 |
| 목 | 녹나무목 |
| 강 | 목련군 |
| 원산지 | 지중해 지역 |
| 보존 상태 | 관심 필요 |
| 분포 | 지중해 지역, 아시아, 북아메리카 |
| 명칭 | |
| 영어 이름 | Bay laurel |
| 일본어 이름 | ゲッケイジュ (겟케이지유) |
| 한국어 이름 | 월계수 |
| 로마자 표기법 | Laurus nobilis |
| 생태 및 형태 | |
| 형태 | 상록 활엽수 |
| 높이 | 10-18미터 |
| 잎 | 5-10센티미터 길이, 타원형 |
| 꽃 | 작고 노란색 |
| 열매 | 작고 검은색 |
| 활용 | |
| 용도 | 요리 향신료 관상용 약재 |
| 식용 부위 | 잎 (말린 것 또는 신선한 것) |
| 향 | 특유의 방향성 |
| 맛 | 약간의 쓴맛 |
| 문화 | |
| 상징 | 승리, 영광 |
| 역사 | 고대 그리스, 로마 시대부터 사용 |
| 기타 | |
| 학명 명명자 | L. |
| 최초 발표 연도 | 1753년 |
2. 명칭
영어(English)의 Noble Laurel(노블 로렐)을 중국어로 번역하여 "月桂樹(월계수)"라 부르며, 이를 일본에서는 음독(音読み)하여 '''ゲッケイジュ|월계수일본어'''라는 일본 이름(和名)이 붙여졌다.[44] 혹은 메이지 시대에 월계수가 일본에 들어올 당시, 서양에서 그리스 신화의 신성한 나무라는 것과 중국에서 달에 자라며 잘라도 곧바로 재생하는 계수나무(은계목)의 전설을 동일시했기 때문에 월계수라고 명명된 것으로 보인다. 다른 이름으로는 영어 이름에서 로렐(Laurel), 베이 트리(Bay Tree), 스위트 베이(Sweet Bay), 베이(Bay), 프랑스어 이름에서 로리에(Laurier)라고 불린다.[44]
월계수는 7m에서 18m까지 자라는 상록 관목 또는 소교목이다.[4] ''Laurus'' 속에는 세 종류의 수종이 있다고 알려져 있으나, 이들의 진단형질은 종종 겹친다.[6][7]
학명(学名)의 종소명(種小名) ''nobilis''(노비리스)는 "고귀한", "기품 있는"을 의미한다.[44]
3. 특징
월계수는 자웅이주(단성화)로, 수꽃과 암꽃이 서로 다른 나무에 핀다.[11] 각 꽃은 연한 황록색이며 지름이 약 1cm이고 잎 옆에 두 송이씩 핀다. 잎은 털이 없고 길이 6cm에서 12cm, 너비 2cm에서 4cm이며 가장자리가 밋밋하다. 어떤 잎은 가장자리가 물결 모양이다.[11] 열매는 길이 약 1cm의 작고 광택이 나는 검은색 핵과 같은 장과[8][9]이며 씨앗 하나를 포함한다.[10][4]
3. 1. 생태
월계수(''Laurus nobilis'')는 원래 더 습한 기후였던 지중해 분지 대부분을 덮고 있던 월계수림의 널리 퍼져있는 잔존종이다. 플리오세 시대에 지중해가 건조해짐에 따라 월계수림은 점차 후퇴하여 오늘날 익숙한 더 건조에 강한 경엽수 식물 군락으로 대체되었다. 지중해 주변에 남아 있는 마지막 월계수림의 대부분은 약 1만 년 전에 사라진 것으로 여겨지지만, 터키 남부, 시리아 북부, 스페인 남부, 포르투갈 중북부, 모로코 북부, 카나리아 제도, 마데이라의 산악지대에는 일부 잔존림이 여전히 남아 있다.
지중해 연안 지역이 원산지로 알려져 있으며, 지중해 연안 지역에 널리 분포한다. 추위에도 잘 견디기 때문에 유럽, 영국, 미국 등으로 널리 전파되었다[1] . 일본에는 메이지 시대에 전래되었으며, 메이지 초에는 개척사의 아오야마 포장에 들어왔다고 전해진다[1] . 러일전쟁 승전 기념으로 동고 평팔랑, 카미무라 히코노죠 두 해군 대장에 의해 히비야 공원에 식재되어 전국으로 퍼져나갔다[2][1][3] . 일본에서는 관동 지방부터 규슈까지의 지역에서 식재된다[4] . 발아력이 강하고, 해안이나 옥상과 같이 조건이 나쁜 곳에서도 튼튼하게 자란다[3] . 암수딴그루이지만, 일본에는 암그루가 적다[5] .
상록활엽수의 중고목으로, 높이는 9m~12m 정도이다[6][7] . 여러 줄기가 함께 자라는 경우도 많다[2] . 수피는 회백색에서 회색이며, 피목이 산재한다[7] . 일년생 가지와 어린 가지는 녹색을 띤다[2][7] . 가지와 잎을 상하게 하면 독특한 향기가 난다[6][2] . 잎몸은 길이 5cm~12cm의 좁고 긴 타원형으로, 진녹색의 가죽질이며 광택이 있고, 잎 가장자리는 물결 모양이다[2][4] . 잎 뒷면은 약간 단단하다[4] .
꽃은 봄(4~5월)에 잎겨드랑이에 짧은 꽃자루를 내밀고, 그 끝에 황백색의 작은 꽃이 무리지어 핀다[6][4] . 암수딴그루이며, 일본의 개체는 대부분 수그루이다[2] . 열매는 지름 1 cm 정도의 구형으로, 10월경에 흑자색으로 익으며 향기가 있다[3][4] .
겨울눈은 잎눈이 타원형에서 난형이고, 꽃눈은 구형이다[7] . 측아(잎눈)는 정아보다 작고, 그 바로 아래에 있는 잎흔적이 희고 눈에 잘 띈다[7] . 잎흔적에는 관속흔적이 1개 있다[7] .
4. 이용
월계수는 정원수나 공원수로 이용될 뿐만 아니라 허브로도 쓰인다. 잎은 향신료로 찜 요리에 향을 내는 데 사용되고, 잎과 열매는 약용으로 쓰인다. 베어낸 가지와 잎을 말린 것은 월계수잎(베이리브스, laurier|로리에프랑스어)이다.[46]
월계수잎에는 1~3%의 정유가 들어있는데, 시네올(약 50%), 오이게놀(약 1.7%), 게라니올, 피넨, 터피넨, 세스키테르펜 등이 주성분이다.[46] 열매에는 라우르산의 글리코사이드를 주성분으로 하는 지방유(약 25%)와 시네올, 피넨, 라우르산 등의 정유(약 1%)가 들어있다.[46] 월계수의 정유는 미각 신경을 자극하여 침과 위액 분비를 촉진시켜 식욕을 돋우는 효과가 있으며, 목욕제로 사용하면 혈액 순환에도 좋다.[46]
잎에서 증류한 기름으로 만든 향료는 베이럼이라고 불리며, 산뜻한 향 때문에 남성용 화장품에 많이 사용된다. 월계수는 정원수나 생울타리로 심으며, 생장이 빠르고 전정에도 강해 토피어리를 쉽게 만들 수 있다.
4. 1. 식용 및 약용
월계수는 지중해 요리에서 흔히 사용되는 향신료이다.[11] 향긋한 월계수잎은 통째로 이탈리아 파스타 소스에 첨가되며, 요리가 끝난 후 제거하거나 장식으로 사용된다.[12] 통월계수잎은 일반적인 온도와 습도에서 약 1년의 유통기한을 가진다.[12]분말 월계수잎은 수프와 육수에 사용될 뿐만 아니라 블러디 메리에도 첨가된다.[12] 말린 월계수 열매와 압착 월계수잎 기름은 향신료로 사용될 수 있으며, 나무는 강한 훈연 향을 내기 위해 태울 수 있다.[12]
한방에서 월계수의 수용액 추출물은 지혈제 및 화상 치료 연고로 사용되어 왔다.[18] 마사지 요법과 아로마테라피에도 사용되며,[19] 옻나무, 떡갈나무, 쐐기풀에 의한 발진에 대한 민간요법으로 삶은 월계수 잎을 적신 찜질제가 있다.[20] 로마의 박물학자 플리니우스는 월계수 기름이 마비, 경련, 좌골 신경통, 타박상, 두통, 카타르, 귀 감염 및 류머티즘을 치료한다고 기록했다.[21]
잎에는 정유 1~3%가 함유되어 있으며, 정유 성분은 시네올 약 50%, 오이게놀 약 1.7%, 게라니올, 피넨, 터피넨, 세스키테르펜 등이다.[46] 열매에는 라우르산의 글리코사이드를 주성분으로 하는 지방유 약 25%와 시네올, 피넨, 라우르산 등의 정유 약 1%가 포함되어 있다.[46] 월계수에 포함된 정유는 인간의 미각 신경을 자극하여 침과 위액 분비를 촉진하여 식욕 증진 효과가 있으며, 목욕제로 사용하면 혈액 순환 효과도 있다.
잎에서 증류한 기름으로 만든 향료는 베이람이라고 불리며, 남성용 화장품에 많이 사용된다. 잎과 열매는 각각 '''월계수잎'''과 '''월계수열매'''라는 생약명을 가진다. 잎에는 시네올이라는 방향 성분이 포함되어 있으며, 잎을 건조시킨 것을 월계수잎(로리에(laurier프랑스어), 로렐(laurel영어), 베이리브스(bay leaves영어))[45]라고 부르며, 고기 요리 등에 사용되는 향신료로 널리 유통되고 있다. 카레나 스튜와 같은 찜 요리에 1~3장 정도의 월계수잎이 사용된다.
욕탕제로 월계수잎을 천주머니에 넣어 목욕에 띄워두면 어깨 결림, 신경통, 류머티즘, 냉증, 요통, 근육통 등의 통증을 완화하거나 피로 회복에 도움이 된다. 열매는 건위제로 사용된다. 민간에서는 열매를 알코올이나 로션에 1주일 정도 담근 액체가 모발의 발모·육모제로 사용될 수 있다.
월계수잎에는 강한 알코올 흡수 억제 활성이 있으며, 위액 분비 항진이나 위 배출 능력 억제 작용 등이 관여한다.[46]
2001년, 카고메 주식회사는 월계수 속에 혈관을 확장하는 작용을 보이는 물질이 포함되어 있음을 밝혔다. 다만, 인체에 대한 효과는 검증되지 않았다.[47]
열매를 짜서 얻는 월계수 오일은 주로 비누의 원료로 사용되며, 여드름, 비듬, 체취 등을 억제하는 효과가 알려져 있다.[48]
4. 2. 기타 용도
월계수는 지중해성 기후나 해양성 기후 지역에서 관상용으로 널리 재배되며, 추운 지역에서는 실내나 온실에서 키운다. 둥근 모양, 상자 모양, 꼬인 모양 등 다양한 형태로 다듬어 가꾸는 토피어리에 사용되거나, 낮은 울타리로도 활용된다. 하지만 성장이 느려 원하는 높이까지 자라는 데 몇 년이 걸릴 수 있다.[13] 황금색 품종인 ''L. nobilis'' 'Aurea'[14]와 버드나무 잎 모양의 품종인 ''L. nobilis'' f. ''angustifolia''[15]는 왕립원예협회의 정원공로상을 받았다.[16]관상용 월계수를 해치는 주요 해충 중 하나는 좀나무이과에 속하는 좀나무이 ''Trioza alacris''이다. 이 해충은 잎 가장자리를 말리고 두껍게 만들어 결국 잎이 죽게 만든다.[17] 또한 깍지벌레 ''Coccus hesperidum''의 피해도 입는다.[17]
월계수는 정원수나 공원수로 이용될 뿐만 아니라, 잎은 향신료로 찜 요리에 향을 내는 데 사용되고, 잎과 열매는 약용으로도 쓰인다. 베어낸 가지와 잎을 말린 것은 월계수잎(영어: 로렐, 베이리브스, 프랑스어: 로리에)이라고 불린다.
월계수 잎에는 1~3%의 정유가 들어있는데, 주성분은 시네올(약 50%), 오이게놀(약 1.7%), 게라니올, 피넨, 터피넨, 세스키터펜 등이다. 열매에는 라우르산의 글리코사이드를 주성분으로 하는 지방유(약 25%)와 시네올, 피넨, 라우르산 등의 정유(약 1%)가 들어있다. 월계수의 정유는 미각 신경을 자극하여 침과 위액 분비를 촉진시켜 식욕을 돋우는 효과가 있으며, 목욕제로 사용하면 혈액 순환에도 좋다.
월계수 잎에서 증류한 기름으로 만든 향료는 영어 이름인 베이(Bay)에서 유래하여 베이럼이라고 불리며, 산뜻한 향 때문에 남성용 화장품에 많이 사용된다.
4. 3. 재배
월계수는 지중해성 기후나 해양성 기후 지역에서 관상용 식물로 널리 재배되며, 추운 지역에서는 실내 식물이나 온실 식물로 재배된다.[13] 둥근 모양, 상자 모양 또는 꼬인 모양의 수관을 가진 곧게 선 하나의 줄기를 만들기 위해 토피어리에 사용되며, 낮은 생울타리에도 사용된다. 그러나 성장이 느려 원하는 높이에 도달하는 데 몇 년이 걸릴 수 있다.[13] 황금색 품종인 ''L. nobilis'' 'Aurea'[14]와 버드나무 잎 모양의 품종인 ''L. nobilis'' f. ''angustifolia''[15]는 왕립원예협회의 정원공로상을 수상했다.[16]관상용 월계수에 영향을 미치는 가장 중요한 해충 중 하나는 좀나무이과에 속하는 좀나무이 ''Trioza alacris''로, 이는 해충의 약충 발달을 위해 잎 가장자리가 말리고 두꺼워지게 하여 결국 괴사된 충영을 만든다.[17] 이 종은 또한 깍지벌레 ''Coccus hesperidum''의 영향을 받는다.[17]
월계수는 정원수나 생울타리로 심으며, 생장이 빠르고 전정에도 강하다. 너무 많이 잘라내거나 모양이 고르지 않더라도 빠르게 회복할 수 있어 토피어리를 쉽게 만들 수도 있다. 배수가 좋은 토양을 선택하여 햇볕이 잘 드는 곳부터 반그늘에서 재배하며, 토질은 전반적으로 적당한 습도를 유지하는 토양에 뿌리가 깊게 내린다. 식재 적기는 4월 하순~5월, 6월 하순~7월이다. 생장이 빠르며, 전정 시기는 3월~4월 상순 또는 7월 하순~8월 상순으로 알려져 있다. 정원과 같이 햇볕이 잘 드는 곳에 심으면 가지와 잎이 무성하게 자라므로, 1년에 2~3회 정도 가지치기를 해 준다. 시비는 1~2월에 실시한다. 월계수는 통풍이 나쁘면 해충이 발생하기 쉬우므로 통풍이 잘 되는 곳에 심는 것이 좋으며, 월계수 끝동매미충이 발생할 수 있다.
5. 상징성
월계수는 그리스 신화의 아폴론과 다프네 이야기에서 유래한다. 아름다운 처녀 다프네는 아폴론의 구애를 거절하고 도망치려다 강의 신인 아버지에게 변신을 부탁하여 월계수가 되었다.[49] 다프네라는 명칭은 고대 그리스에서는 월계수를 가리켰지만, 현재는 비슷한 향기가 나는 팥꽃나무속의 학명으로 채택되었다.
월계수는 그리스와 로마 시대부터 아폴론의 신성한 나무로 여겨졌다. 고대에는 피티아 게임 등 특정 경기에서 우승자에게 월계관을 수여했다. 월계관은 월계수나 셀러리 등으로 만들었으며, "신성한 경기대회"에만 수여되어 상금이나 고가의 물품이 수여되는 상금 경기대회와는 구별되었다.[49] 고대 그리스에서는 잎이 달린 어린 가지를 엮어 만든 월계관을 승리자, 우수한 자, 위대한 시인의 머리에 씌웠다.[49] 고대 4대 경기대회 중 월계관이 수여되었던 것은 델포이에서 열린 피티아 경기대회였다.[49] 월계관을 얻은 시인은 계관시인이라고 불린다.
5. 1. 그리스·로마 문화
그리스어로 월계수는 δάφνη|다프네el라고 하는데, 이는 같은 이름의 신화 속 산의 요정 다프네에서 유래했다. 아폴론과 다프네 신화에서 신 아폴론은 대지의 어머니 가이아의 여사제인 다프네에게 반했고, 그가 다프네를 유혹하려 하자 다프네는 가이아에게 도움을 청했다. 가이아는 다프네를 크레타로 옮겼고, 다프네 자리에는 월계수 나무가 남았다. 아폴론은 스스로를 위로하기 위해 이 나무로 월계관을 만들었다.[22] 오비디우스를 포함한 다른 버전의 신화에서는 다프네가 직접 월계수로 변했다고 한다.[23]월계수는 최고의 지위를 상징하는 고대 그리스의 월계관을 만드는 데 사용되었다. 피티아 게임은 아폴론을 기리는 경기였기 때문에, 월계수는 아폴론의 상징 중 하나였고, 월계수관은 게임의 상금으로 수여되었다. 시인 루키아누스에 따르면, 피티아로 알려진 아폴론의 여사제는 사원 안에 자라는 신성한 나무의 월계수 잎을 씹어 (황홀경)을 유도하여 유명한 예언을 했다고 한다.[24] 기원전 4세기부터 시작된 일부 기록에 따르면 그녀는 예언을 할 때 월계수 가지를 흔들었다고 한다. 피티아로부터 좋은 징조를 받은 사람들은 아폴론의 총애를 상징하는 월계관을 썼다.[25]
월계수의 상징성은 로마 문화로 이어졌는데, 로마에서는 월계수가 승리의 상징으로 여겨졌다.[26] 또한 불멸성[27], 의식적인 정화, 번영, 건강과도 관련이 있었다.[28][29] "학사 학위(baccalaureate)"와 "계관시인"이라는 단어, 그리고 "월계관을 쓰다(assume the laurel)"와 "자만에 빠지다(resting on one's laurels)"라는 표현의 어원이기도 하다.
플리니우스는 월계수가 "세속적인" 용도, 즉 "신에게 제사를 지내기 위해" 제단에서 불을 붙이는 데 사용하는 것을 허용하지 않았다고 말했다. 그 이유는 "월계수가 불에 타면서 탁탁 소리를 내는 것을 보면, 이러한 사용에 대한 혐오감을 표현하는 것처럼 보인다"는 것이었다.[30]
월계수는 아우구스투스를 시작으로 로마 황제들과 밀접하게 관련이 있었다. 로마 팔라티노 언덕에 있는 아우구스투스의 집 입구에는 두 그루의 월계수가 있었는데, 이 집은 아우구스투스가 세운 팔라티노 아폴론 신전과 연결되어 있었다. 따라서 월계수는 아우구스투스의 내전 승리와 아폴론과의 밀접한 관계를 알리는 이중적인 목적을 가지고 있었다.[28] 수에토니우스는 아우구스투스의 아내이자 로마의 첫 번째 황후인 리비아가 독수리가 월계수 가지를 물고 있는 암탉을 그녀의 무릎에 떨어뜨리자, 프리마 포르타에 있는 자신의 빌라에 그 가지를 심었다는 이야기를 전한다.[31] 이 가지는 커다란 나무가 되었고, 월계수 숲을 이루었으며, 후대의 황제들은 개선식을 거행할 때 이 숲에 나무를 더 심었다. 율리우스-클라우디우스 왕조의 황제들은 모두 리비아가 심은 나무에서 월계관을 만들었다. 네로의 통치 기간에 이 숲 전체가 죽은 것은 율리우스-클라우디우스 왕조의 멸망을 예고하는 징조로 여겨졌다. 네로는 곧 암살되었다.[31] 로마의 두 번째 황제인 티베리우스는 폭풍우가 칠 때마다 월계관을 쓰곤 했는데, 월계수는 낙뢰에 면역되어 그것을 든 사람에게 보호를 제공한다고 널리 믿어졌기 때문이다.[32][33][29] 이러한 믿음의 한 가지 이유는 월계수가 불에 타면 큰 소리를 내기 때문이다. 고대 로마인들은 이 식물에 "천상의 불 다이몬"이 살고 있으며, 따라서 불이나 번개와 같은 외부의 위협으로부터 "면역"된다고 믿었다.[32]
현대 이탈리아에서는 졸업생들이 월계관을 쓰고 있다.[34]
5. 2. 기타 문화
그리스어로 월계수는 δάφνηel 라고 하는데, 이는 같은 이름의 신화 속 산의 요정 다프네에서 유래했다. 아폴론과 다프네 신화에서 신 아폴론은 대지의 어머니 가이아의 여사제인 다프네에게 반했고, 그가 다프네를 유혹하려 하자 다프네는 가이아에게 도움을 청했고, 가이아는 다프네를 크레타로 옮겼다. 다프네 자리에는 월계수 나무가 남았고, 아폴론은 스스로를 위로하기 위해 이 나무로 월계관을 만들었다.[22] 오비디우스를 포함한 다른 버전의 신화에서는 다프네가 직접 월계수로 변했다고 한다.[23]월계수는 최고의 지위를 상징하는 고대 그리스의 월계관을 만드는 데 사용되었다. 피티아 게임은 아폴론을 기리는 경기였기 때문에, 월계수는 아폴론의 상징 중 하나였고, 월계수관은 게임의 상금으로 수여되었다. 시인 루키아누스에 따르면, 피티아로 알려진 아폴론의 여사제는 사원 안에 자라는 신성한 나무의 월계수 잎을 씹어 (황홀경)을 유도하여 유명한 예언을 했다고 한다.[24] 기원전 4세기부터 시작된 일부 기록에 따르면 그녀는 예언을 할 때 월계수 가지를 흔들었다고 한다. 피티아로부터 좋은 징조를 받은 사람들은 아폴론의 총애를 상징하는 월계관을 썼다.[25]
월계수의 상징성은 로마 문화로 이어졌는데, 로마에서는 월계수가 승리의 상징으로 여겨졌다.[26] 또한 불멸성[27], 의식적인 정화, 번영, 건강과도 관련이 있었다.[28][29] "학사 학위(baccalaureate)"와 "계관 시인(poet laureate)"이라는 단어, 그리고 "월계관을 쓰다(assume the laurel)"와 "자만에 빠지다(resting on one's laurels)"라는 표현의 어원이기도 하다.
플리니우스는 월계수가 "세속적인" 용도, 즉 "신에게 제사를 지내기 위해" 제단에서 불을 붙이는 데 사용하는 것을 허용하지 않았다고 말했다. "월계수가 불에 타면서 탁탁 소리를 내는 것을 보면, 이러한 사용에 대한 혐오감을 표현하는 것처럼 보인다"는 것이 그 이유였다.[30]
월계수는 아우구스투스를 시작으로 로마 황제들과 밀접하게 관련이 있었다. 로마 팔라티노 언덕에 있는 아우구스투스의 집 입구에는 두 그루의 월계수가 있었는데, 이 집은 아우구스투스가 세운 팔라티노 아폴론 신전과 연결되어 있었다. 따라서 월계수는 아우구스투스의 내전 승리와 아폴론과의 밀접한 관계를 알리는 이중적인 목적을 가지고 있었다.[28] 수에토니우스는 아우구스투스의 아내이자 로마의 첫 번째 황후인 리비아가 독수리가 월계수 가지를 물고 있는 암탉을 그녀의 무릎에 떨어뜨리자, 프리마 포르타에 있는 자신의 빌라에 그 가지를 심었다는 이야기를 전한다.[31] 이 가지는 커다란 나무가 되었고, 월계수 숲을 이루었으며, 후대의 황제들은 개선식을 거행할 때 이 숲에 나무를 더 심었다. 율리우스-클라우디우스 왕조의 황제들은 모두 리비아가 심은 나무에서 월계관을 만들었다. 네로의 통치 기간에 이 숲 전체가 죽은 것은 율리우스-클라우디우스 왕조의 멸망을 예고하는 징조로 여겨졌다. 네로는 곧 암살되었다.[31] 로마의 두 번째 황제인 티베리우스는 폭풍우가 칠 때마다 월계관을 쓰곤 했는데, 월계수는 낙뢰에 면역되어 그것을 든 사람에게 보호를 제공한다고 널리 믿어졌기 때문이다.[32][33][29] 이러한 믿음의 한 가지 이유는 월계수가 불에 타면 큰 소리를 내기 때문이다. 고대 로마인들은 이 식물에 "천상의 불 다이몬"이 살고 있으며, 따라서 불이나 번개와 같은 외부의 위협으로부터 "면역"된다고 믿었다.[32]
현대 이탈리아에서는 졸업생들이 월계관을 쓰고 있다.[34]
달의 위상에 대한 초기 중국 신화는 매달 빠르게 자라고 잎과 꽃을 떨어뜨리는 거대한 숲이나 나무를 묘사하고 있다. 수나라와 당나라 이후, 이 나무는 때때로 다양한 죄로 자가 치유되는 나무를 찍는 형벌을 받은 우강(吳剛)이라는 나무꾼과 관련지어지기도 했다. 이 나무는 원래 桂(guì)로 불리며, 계화(桂花) 또는 "귀화"로 알려진 은은한 향기를 가진 계수나무(Osmanthus fragrans)로 묘사되었는데, 그 꽃은 여전히 중추절에 술과 과자에 향을 내는 데 사용된다. 그러나 영어권에서는 더 잘 알려진 중국계피나무(Cinnamomum cassia, 현재 중국어로는 肉桂 또는 "고기 귀"로 알려짐)와 관련이 있는 반면, 현대 중국어에서는 지중해 월계수와 관련이 있게 되었다. 청나라 시대에는 "달토끼 궁전에서 계수나무 가지를 꺾다"(蟾宮折桂, Chángōng zhé guì)라는 성어는 과거 궁시험을 통과하는 것을 의미했는데, 궁시험은 음력 명절 무렵에 치러졌다. 유럽에서 월계수가 승리와 성공과 연관된 것과 유사하게, 월계수는 중국어로 月桂 또는 "달 귀"로 번역되었다.
핀란드(Finland) 카스키넨(Kaskinen, 스웨덴어: Kaskö) 문장의 월계수 잎은 지역의 꽃을 의미하는 것일 수도 있지만, 블라드(Bladh, 스웨덴어: blad, '잎'이라는 뜻) 가문의 이름에서 유래했을 가능성도 있습니다. 이 가문의 아버지와 아들 두 사람이 당시 마을에 도시 권리와 주요 무역항 지위를 획득했다.[38][39]
월계수는 그리스 신화의 아폴론과 다프네의 이야기에 유래한다. 아름다운 처녀 다프네는 아폴론의 구애를 거절하고 도망치려 하다가, 강의 신인 아버지에게 변신을 부탁하여 결국 월계수로 변했다는 것이다.[49] 이에 따라 다프네라는 명칭은 고대 그리스에서는 월계수를 가리켰지만, 현재는 비슷한 향기가 나는 팥꽃나무속의 학명으로 채택되었다.
6. 화학 성분
월계수에서 가장 풍부하게 발견되는 성분은 유칼립톨(eucalyptol)이라고도 하는 1,8-시네올(1,8-cineole)이다.[40] 잎에는 약 1.3%의 정유(ol. lauri folii)가 함유되어 있으며, 주요 성분은 다음과 같다.
- 유칼립톨 45%
- 기타 테르펜(terpene) 12%
- 테르피닐 아세테이트(terpinyl acetate) 8~12%
- 세스퀴테르펜(sesquiterpene) 3~4%
- 메틸유게놀(methyleugenol) 3%
- 기타: α-피넨(α-pinene), β-피넨(β-pinene), 펠란드렌(phellandrene), 리날로올(linalool), 제라니올(geraniol), 테르피네올(terpineol)[40]
또한 라우르산(lauric acid)도 함유되어 있다.
열매에는 정유와 지방유 모두 존재한다. 열매를 압착하고 물 추출하여 이러한 성분들을 얻는다. 열매에는 최대 30%의 지방유와 약 1%의 정유(테르펜, 세스퀴테르펜, 알코올(alcohol), 케톤(ketone))가 함유되어 있다. 이 월계수 오일은 알레포 비누의 특징적인 성분이다. 화합물 라우로사이드 B(lauroside B)는 ''Laurus nobilis''에서 분리되었다.[41]
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